Кулинарный портал


Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Поиск по сайту

Реклама



> ПРАВИЛА ФОРУМА Авторские рецепты

Общие правила ФОРУМА
1. Запрещается размещать сообщения, состоящие на 75% и более из букв в верхнем регистре. Запрещается злоупотребление цветными шрифтами.
2. Запрещено неправильное использование тегов цитат, что приводит к их нечитабельности.
3. Запрещается «Скрытая реклама» - регистрация нескольких логинов и восхваление других сайтов- все это несложно вычислить.
4. Запрещается размещение ссылок на чужие сайты без разрешения Администрации.
5. Запрещается размещать фотографии Размер которых превышает 600х600 пикселей.

Школа тортоделов: общий форум

Для новых пользователей Повары.РУ – Раздел Путеводитель по форуму!
Администрация Повары.Ру

11 страниц V   1 2 3 > »   
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Кулинарное путешествие с Ириной Шараповой, Рецепты блюд, приготовленные с фантазией, для любимой семьи
Vkusnjshka
сообщение 6.11.2012, 16:44
Сообщение #1


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 289
Рецептов: 42
Регистрация: 2.11.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Украина,Одесса
Пользователь №: 38414



Каждая хозяюшка-одна часто,другая время от времени-задаётся вопросом:чем удивить своих родных и близких сегодня? scratch_one-s_head.gif Ведь у нас-жён,мам,бабушек-есть абсолютно нормальное желание баловать своих любимых и себя чем-то новеньким,вкусненьким и питательным. smile.gif Каждое моё блюдо,наполненное любовью и фантазией я буду выкладывать сюда.Надеюсь я стану для вас помощницей в выборе блюд для любого праздника,семейного торжества или просто дружеских посиделок и рецептами сможет воспользоваться как умудренная кулинарным опытом хозяйка,так и та,которая только осваивает азы поварского искусства! thank_you.gif

Сообщение отредактировал Vkusnjshka - 6.11.2012, 17:13
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Vkusnjshka
сообщение 6.11.2012, 17:52
Сообщение #2


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 289
Рецептов: 42
Регистрация: 2.11.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Украина,Одесса
Пользователь №: 38414



Шоколадная лакомка
Прикрепленный файл  ____0034.jpg ( 113,08 килобайт ) Кол-во скачиваний: 86


Время приготовления: 20 мин.

Ингредиенты:
Сметана
Сахар
Какао
Грецкие орехи
Песочное печенье

Приготовление:

Сметану взбить вместе со всеми ингредиентами (орехи и печенье растолочить на маленькие кусочки).

Вкуснее если печенье испечь самим)

Картошечка гриль
Прикрепленный файл  ____0035.jpg ( 111,35 килобайт ) Кол-во скачиваний: 88

Прикрепленный файл  ____0038.jpg ( 101,4 килобайт ) Кол-во скачиваний: 92


Время приготовления: 20 мин.
Ингредиенты:
Картофель
масло сливочное
молоко
соль
перец
кардамон
базилик

Приготовление:

"Замариновать" картофель в молоке с травами. Выпекать при t 200 20 мин.


Отбивные из мяса утки
Прикрепленный файл  ____0031.jpg ( 105,23 килобайт ) Кол-во скачиваний: 86

Прикрепленный файл  ____0032.jpg ( 83,46 килобайт ) Кол-во скачиваний: 72



Время приготовления: 20 мин.
Ингредиенты:
Филе мяса утки
яйцо
мука
кардамон
куркума
фенхель
мускатный орех

Приготовление:

Мясо утки отбить молотком, приправляя его одновременно всеми приправами.



Рогалики со сгущенкой
Прикрепленный файл  ____0355.jpg ( 129,75 килобайт ) Кол-во скачиваний: 85


Время приготовления: 40 мин.
Ингредиенты:
Мука-400г
маргарин-150г
сметана-150г
сахар-150г
дрожжи-25г
яйцо-1

Начинка-сгущеное молоко.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Vkusnjshka
сообщение 6.11.2012, 18:06
Сообщение #3


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 289
Рецептов: 42
Регистрация: 2.11.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Украина,Одесса
Пользователь №: 38414



Хлеб-батон



Время приготовления: 25 мин.
Ингредиенты:
Мука-300г
дрожжи-30г
молоко тёплое-200мл
соль-1ч.л.
яйцо-1

Приготовление:

t200,15мин.




Рулетики с маком и яблоками

Прикрепленный файл  ____0257.jpg ( 101,77 килобайт ) Кол-во скачиваний: 83



Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 1
Ингредиенты:
Мука - 200 г
Маргарин - 100 г
Яйца - 1
Сахар - 100 г
Дрожжи - 20 г
Изюм
Начинка может быть любая, в данном случае мак.

Приготовление:

Маргарин растереть с мукой в крошку, добавить взбитое яйцо с сахаром, изюм и дрожжи, разведенные в теплой воде - замесить тесто и оставить его на пол часа.
Тем временем готовим начинку - добавляем в мак две ложки воды и ложку мёда - варим на слабом огне 15 минут помешивая (таким образом мак становится мягче).
Раскатываем тесто и выкладываем начинку. Выпекаем при температуре 200 градусов до золотистого цвета.
Приятного аппетита!



Гавайская пицца

Прикрепленный файл  ____0003.jpg ( 113,57 килобайт ) Кол-во скачиваний: 70



Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 2
Ингредиенты:

Тесто:
250 мл тёплой воды
25 г свежих дрожжей
2 ст.л. оливкового масла
350 г муки
Начинка:
2 ст.л. томатной пасты
2 ст.л. майонеза
1 ч.л. майорана
3 помидора
200 г шампиньонов
200 г ветчины
200 г сыра

Приготовление:

200 градусов 25 мин.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
~PurpleRain~
сообщение 6.11.2012, 18:13
Сообщение #4


~Saharinka~
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 5076
Рецептов: 197
Регистрация: 5.8.2011
Вставить ник
Цитата
Из: СССР
Пользователь №: 24505




Поздравляю с Авторской темкой!!!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 6.11.2012, 19:02
Сообщение #5


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10806
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Vkusnjshka, Ирина! Поздравляю с открытием темки!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Vkusnjshka
сообщение 6.11.2012, 19:36
Сообщение #6


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 289
Рецептов: 42
Регистрация: 2.11.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Украина,Одесса
Пользователь №: 38414



Спасибо большое!!! thank_you.gif Рада вас видеть здесь! give_rose.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Елена Белашова
сообщение 7.11.2012, 10:25
Сообщение #7


Шеф-повар
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 3760
Рецептов: 202
Регистрация: 10.2.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан
Пользователь №: 32706



Ириш, тоже присоединяюсь к Девочкам! Поздравляю с авторской темкой d_daisy.gif .

Надеюсь, увидеть здесь фирменное ризотто твоего мужа!!!
Ждемс, ждемс интересных рецептиков))))
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Vkusnjshka
сообщение 7.11.2012, 13:50
Сообщение #8


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 289
Рецептов: 42
Регистрация: 2.11.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Украина,Одесса
Пользователь №: 38414



Цитата(Елена Белашова @ 7.11.2012, 9:25) *
Ириш, тоже присоединяюсь к Девочкам! Поздравляю с авторской темкой d_daisy.gif .

Надеюсь, увидеть здесь фирменное ризотто твоего мужа!!!
Ждемс, ждемс интересных рецептиков))))

Спасибо большое!Мне очень приятно! thank_you.gif Я уже заказала мужу ризотто golod09.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
~PurpleRain~
сообщение 7.11.2012, 15:44
Сообщение #9


~Saharinka~
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 5076
Рецептов: 197
Регистрация: 5.8.2011
Вставить ник
Цитата
Из: СССР
Пользователь №: 24505



Хочу отметить Вашу пиццу!
Выгладит просто супер аппетитно



единственно не до конца понятен процесс приготовления теста
и не понятно.. тесто заранее немного в духовке держится...
или на свеже раскатанное сразу выкладываются ингредиенты?
сколько по времени нужно тесто отстаивать sclerosis.gif
или просо засыпать все перемешать и слепить..
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Vkusnjshka
сообщение 7.11.2012, 16:30
Сообщение #10


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 289
Рецептов: 42
Регистрация: 2.11.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Украина,Одесса
Пользователь №: 38414



Цитата(~PurpleRain~ @ 7.11.2012, 14:44) *
Хочу отметить Вашу пиццу!


Замешиваем тесто,ркскатываем его и пока готовим начинку тесто немного доходит-этого достаточно.В духовку тесто заранее не нужно ставить. golod09.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Vkusnjshka
сообщение 8.11.2012, 22:41
Сообщение #11


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 289
Рецептов: 42
Регистрация: 2.11.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Украина,Одесса
Пользователь №: 38414



Овощной салат с фасолью

Прикрепленный файл  ____0041.jpg ( 72,02 килобайт ) Кол-во скачиваний: 75

Время приготовления: 10 мин.
Ингредиенты:
Белая фасоль вареная,помидор,огурец свежий,лук,масло подсолнечное,соль,перец.
Приготовление:
Фасоль заранее отварить.Помидоры и огурцы нарезать кубиками,лук нарезать полукольцами.Все заправить маслом и приправами.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Vkusnjshka
сообщение 8.11.2012, 22:54
Сообщение #12


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 289
Рецептов: 42
Регистрация: 2.11.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Украина,Одесса
Пользователь №: 38414



Манный пирог с начинкой из халвы и орехов

Прикрепленный файл  ____0042.jpg ( 76,69 килобайт ) Кол-во скачиваний: 77

Время приготовления: 30 мин.
Ингредиенты:
Манка-200г,теплое молоко-200мл,мука-50г,сахар-150г,масло мливочное-25г,халва-200г,грецкие орехи-100г.
Приготовление:
Нагреть молоко,добавить манку,оставить на 30мин.чтобы манка набухла.Затем добавить муку.В форму для запекания выливаем половину теста(форму посыпать манкой),выложить халву с орехами,затем залить оставшееся тесто.Готовить при t 180 20 мин.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 8.11.2012, 23:23
Сообщение #13


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10806
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Vkusnjshka, Ира, какой у тебя манный пирог интересный smile.gif
Первый раз такую начинку встречаю..
А масло сливочное для чего: в тесто или форму смазывать? smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Vkusnjshka
сообщение 9.11.2012, 0:36
Сообщение #14


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 289
Рецептов: 42
Регистрация: 2.11.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Украина,Одесса
Пользователь №: 38414



Цитата(Lilie @ 8.11.2012, 22:23) *
Vkusnjshka, Ира, какой у тебя манный пирог интересный smile.gif
Первый раз такую начинку встречаю..
А масло сливочное для чего: в тесто или форму смазывать? smile.gif


Я сама придумала этот пирог-получилось вкусненько smile.gif Сливочное масло я растопила в молоке во время того как нагревала его.

Сообщение отредактировал Vkusnjshka - 9.11.2012, 0:37
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 9.11.2012, 11:09
Сообщение #15


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10806
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(Vkusnjshka @ 9.11.2012, 1:36) *
Сливочное масло я растопила в молоке во время того как нагревала его.

Ира, ты только не обижайся, но не могу не отметить..
Мне в твоих рецептах много что нравится, у тебя есть оригинальные идеи, тот же пирог, например, но ты так сумбурно все это пишешь, что сложно бывает разобрать что к чему. Я понимаю, что ты это готовила и тебе все кажется очевидным, но я бы сама не додумалась, что масло нужно в молоке растопить, а в рецепте этого не написано..
В общем, это я к тому, что хочется, чтобы рецепты были более подробно описаны, и чтобы из описания было понятно что, куда и сколько класть give_rose.gif
Только, пожалуйста, не обижайся d_daisy.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Vkusnjshka
сообщение 9.11.2012, 13:47
Сообщение #16


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 289
Рецептов: 42
Регистрация: 2.11.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Украина,Одесса
Пользователь №: 38414



Цитата(Lilie @ 9.11.2012, 10:09) *
Ира, ты только не обижайся, но не могу не отметить..
Мне в твоих рецептах много что нравится, у тебя есть оригинальные идеи, тот же пирог, например, но ты так сумбурно все это пишешь, что сложно бывает разобрать что к чему. Я понимаю, что ты это готовила и тебе все кажется очевидным, но я бы сама не додумалась, что масло нужно в молоке растопить, а в рецепте этого не написано..
В общем, это я к тому, что хочется, чтобы рецепты были более подробно описаны, и чтобы из описания было понятно что, куда и сколько класть give_rose.gif
Только, пожалуйста, не обижайся d_daisy.gif

Обязательно учту все нюансы thank_you.gif Спасибо за замечание. victory.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 9.11.2012, 14:58
Сообщение #17


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10806
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(Vkusnjshka @ 9.11.2012, 13:47) *
Обязательно учту все нюансы thank_you.gif Спасибо за замечание. victory.gif

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Vkusnjshka
сообщение 9.11.2012, 20:50
Сообщение #18


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 289
Рецептов: 42
Регистрация: 2.11.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Украина,Одесса
Пользователь №: 38414



Куриные рулетики с сыром на гриле

Прикрепленный файл  ____0050.jpg ( 73,72 килобайт ) Кол-во скачиваний: 68

Время приготовления: 30 мин.
Ингредиенты:
Филе мяса курицы,сыр твёрдых сортов,соль,перец,карри,корриандр,паприка,мускатный орех.
Приготовление:
Филе курицы разрезать на полосочки по всей длине,сыр также нарезаем на полоски(2:2) длиной в ширину полоски филе.Мясо слегка отбиваем молотком,приправляем приправами.На филе ставим сыр,закручиваем рулетик и перевязываем ниткой,сверху посыпать карри и корриандром.Готовить на гриле при t200 20 мин.(можно и в духовке)
Примечание:
Прикрепленный файл  ____0051.jpg ( 59,97 килобайт ) Кол-во скачиваний: 74


Сообщение отредактировал Vkusnjshka - 9.11.2012, 20:55
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 9.11.2012, 21:38
Сообщение #19


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10806
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Vkusnjshka, good.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Vkusnjshka
сообщение 9.11.2012, 22:25
Сообщение #20


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 289
Рецептов: 42
Регистрация: 2.11.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Украина,Одесса
Пользователь №: 38414



Цитата(Lilie @ 9.11.2012, 20:38) *
Vkusnjshka, good.gif

thank_you.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

11 страниц V   1 2 3 > » 
Ответить в данную темуНачать новую тему

2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 


Текстовая версия Сейчас: 18.11.2017, 17:04
    ©