Версия для печати темы

Автор: Dalila 14.12.2011, 15:36

Как бы мы не хотели остановить время, но оно бежит с неимоверной скоростью. Ловлю себя на том, что Новый год уж не за горами, а я и не начинала к нему готовиться. Торжественно вам обещаю, что конца света не будет, даже не надейтесь, будем жить долго и счастливо, но Дракона задобрить не помешает!

2012 год – это год Черного Водяного Дракона. Нам нужно украсить дом, чтобы Дракону было комфортно. Для этого хорошо приобрести статуэтку с драконом (кстати, и подарок близким замечательный), статуэтку можно поставить на праздничный стол. А еще дракона можно сделать своими руками, тут нам поможет искусство оригами, можно привлечь к процессу изготовления дракона детей, пусть и они внесут свою лепту в подготовку праздника.
Сервировка стола: только в этом году можно совмещать две стихии воду и огонь. Украшаем стол свечами, вазой с цветами, морскими звездами и ракушками. Тарелки – квадратные и желательно разноцветные: желтые, оранжевые, зеленые, красные. Бокалы на длинных ножках. Дракон – животное благородное и напитки предпочитает изысканные.

Из продуктов Дракон предпочитает мясо, рыбу и много овощей. Царица новогоднего стола – тыква. В Китае тыква считается символом удачи и плодовитости. Можно приготовить любые блюда из тыквы, не знаю, как гостям, но Дракону обязательно понравится. Если к тыкве вы равнодушны, можно из тыквенной мякоти вырезать дракона, а из самой тыквы придумать вазы, засыпать в них розовые лепестки, воткнуть веточки зелени. И конечно же нельзя забывать о салатах, назовем салат в честь Дракона.

Вот такой салатик из мяса «Сердце Дракона».

Нам необходимо 300 гр. молодой говядины, травы (чабрец,базилик), соль, черный перец, банка ананасов, два манго, стручок перца чили, 2ст. л. бальзамического уксуса и оливкового масла, листья салата. Мясо режем ломтиками, натираем солью и перцем, обжариваем на сковороде. Добавляем ананасовый сок и пряности. Тушим, закрыв крышку 10 минут. Манго нарезаем дольки и смешиваем с ананасами. На тарелку выкладываем листья салата, затем мясо. Мясо поливаем соусом. Соус готовим из мелко нарезанного перца чили, смешанного с уксусом, оливковым маслом и соком, оставшимся при тушении мяса. Сверху фрукты.

Еще одно оригинальное блюдо – мясо фламбе. Название новое, но принцип прост. Приготовить можно любое мясо или дичь. Но перед подачей на стол облить блюдо коньяком и подавать горящим. Гости будут удивлены, это точно!

А еще мне понравились оригинальные варианты украшения салатов.

Хотелось бы, что наши уважаемые форумчане рассказали, как вы собираетесь встречать Новый год, какие будете готовить интересные блюда. Вместе мы придумаем оригинальный и незабываемый праздничный стол. А так как выходные планируются до 13 января, то радовать гостей и домочадцев придется долго.

И на последок еще один совет: перед боем курантов нужно мысленно поблагодарить уходящий год, вспомнить приятные моменты уходящего года и попытаться подарить свою любовь всем людям. Эта вселенская любовь обязательно вернется!

Автор: Irynia14 14.12.2011, 17:38

Предлагаю начать с обновления запаса посуды на Новый Год 2012!!!

И Дракона получится задобрить, и самой порадоваться чему-то новенькому на кухне!

Тем более сейчас, посуды на тематику Года Дракона продается великое множество!

Может быть это как раз и повод купить то, о чем так давно мечталось........?

Автор: Dalila 14.12.2011, 19:51

Irynia14, отличная идея! Хочу давно обновить посуду, такие тарелочки оригинальные! Не помню, итальянцы выбрасывают старую посуду?

Автор: ~PurpleRain~ 14.12.2011, 19:58

вот кстати у китайцев год дракона считается наиболее счастливым...
дракон это их культ!

Автор: Lilie 18.12.2011, 17:11

По-моему, итальянцы только мебель выбрасывают Но если нужен повод обновить тарелочки, то старые можно просто разбить "на счастье"!

Автор: knot72 19.12.2011, 1:37

Действительно, хорошая идея, купить тарелки с изображением дракона к новогоднему столу, и красиво и со смыслом. И ещё при свечах год Дракона встречать.

Автор: Lilie 19.12.2011, 11:57

И при свечах, конечно, можно, я даже у нас в одном магазинчике присмотрела очень интересный экземпляр - электрические свечи. Будут гореть всю ночь и можно не опасаться что-нибудь поджечьhttp://smajliki.ru/smilie-388380231.html

Автор: slavyanka 20.12.2011, 13:59

Ух, если перебить столько посуды, то наверняка год будет ну ОООчень счастливым!!!!!

Автор: Dalila 20.12.2011, 15:59

А я на Новый год обязательно покупаю бумажные салфетки. Только главное не переборщить, а то и посуда с Драконом, и тарелки, и статуэтки, надо без перегибов.






А как вам такой подарок?

Автор: М@ргош@ 20.12.2011, 23:09

У нас есть семейная традиция - на каждый новый год мы покупаем не большие статуэтки- мягкие игрушки, в виде того зверя который будет править в следующем году. Эти игрушки выставляем на видное место, чтобы было видно какая у нас коллекция - за сколько лет собраная))

Автор: ~PurpleRain~ 21.12.2011, 1:00

Забавная традиция встречать Новый год с оглядкой на китайский календарь со сменой фигурантов на каждый новогодний праздник прочно вошла в нашу жизнь. Мы любим и чтим Снегурочку и Деда Мороза, но свой креатив они исчерпали еще в нашем детстве. Современная жизнь несется в бешеном ритме в поисках новых удовольствий и восточный календарь как нельзя более кстати пришелся к нашему новогоднему двору. Бесполезно напоминать, что китайский Новый год наступит только 23 января. Есть уже любители еще и китайский Новый Год отмечать, добавив к нашим двум. И селятся под елку рядом с Дедом Морозом зайцы, собаки, хрюшки и тигры.


Наступающий новый 2012 принесет нам в спутники особенно симпатичного и милого нашему сердцу персонажа – Дракона, Черного и водного. Дракон для нас – это нечто вроде нашего старого знакомого Змея Горыныча. Манеры у него неважные, то принцессу - королевишну умыкнет, то доброго молодца погубит, а мы на него не злимся. Он для нас как беспокойный родственник. И не ждешь от родственника ничего хорошего, а куда ж без него. Странный, да. Головы три, летает, огнем плюется и силищи немереный, а симпатяга и обаятельный. Потому всегда уважительно, по имени отчеству: Змей Горыныч.

Есть одно но. Календарь восточный, и дракон к нам летит не наш, а китайский. А он там существо карнавальное, мифическое, на роль близкого знакомого или родственника не подходит. Энергичный, деловой, уверенный – настоящий бизнес тренд. Китайцы на характер своего дракона не жалуются. Всякое бывает, сложно, а кто сказал, что будет легко? Работайте, не опускайте руки, не просто желайте перемен и успешных целей, но и знайте, как их добиться и все у вас будет хорошо.

В мире кризис, кое-кто ждет конца света, на улице холод, зима. И не удивительно, что часто слышишь от своих знакомых в преддверии Нового года: «Скоро праздник, а настроения никакого. Ничего не хочется, да и праздник не чувствуется». Годы идут и все труднее верить в чудо. Но как дети все еще ждем, что кто-то придет и принесет праздник. А когда не приходит, таим обиду и тоску. А стоит ли? Да, мы взрослые. Дед Мороз с бородой из ваты. Снегурочка может и не внучка ему. Но, праздники существуют не только для детей. Умение радоваться жизни и ждать чуда вовсе не отвергает ум и серьезность, а хранит память детства. Иногда, предпраздничные хлопоты, выбор подарков для близких и продумывание наряда для себя оказываются самыми приятными моментами торжества. Вот и китайский дракон говорит: «Активность и движение приблизят задуманное и желанное».

Трудно представить более подходящий символ для создания креативных новогодних идей интерьера, нарядов, макияжа, новогоднего стола, чем Черный водяной Дракон. Фантазии есть где разгуляться.

Одна из главных условностей празднования года с китайским колоритом в нашем интерьере – определиться с цветами праздника. Черный дракон подсказывает цвет. Но, оказывается, у самого дракона есть любимые цвета – красный и зеленый. Так, что есть выбор на любой вкус и цвет. Наряд можно подобрать в классическом вечернем стиле с господством черного или яркий, роскошный красный и сияющий зеленый. Желтый тоже приветствуется. Единственное условие для любой гаммы и стиля - наличие хотя бы полоски черного.

Дракон существо огнедышащее. И всякие там искры и брызги света ему по душе. Поэтому, если хотите затмить сиянием новогоднюю елку, то смело используйте в наряде стразы, блестки, палетки и прочую мишуру. Даже можете обсыпать блеском волосы и шею. Дорогие украшения будут достойно обрамлять классику черного наряда.

Декоративный макияж нравится многим женщинам. Так приятно преобразиться с помощью макияжа в экзотическом исполнении. Но, вот беда, трудно подобрать случай для его оправданного применения. Встреча Черного Дракона – ваш шанс. Декоративный макияж, по-вашему, это слишком экстравагантно? Маникюр, самый необычный, декоративный, исполнит роль экстравагантной дани Черному Дракону.
Дракон в китайской мифологии - хранитель тайных кладов и несметных сокровищ. Существо не бедное. Ткань для нарядов, украшения, угощения лучше выбирать не очень дешевые. Пусть всего будет немного, но хорошего качества.

Оформить интерьер можно в любимых цветах дракона и сувенирами с образом встречаемого. Любители фэншуя обратите внимание, дракон может быть выполнен из любого материала: дерева, керамики, стекла, но не металла. Приступая к украшению жилища, самое время вспомнить, что прилетающий дракон еще и водяной знак. Поэтому все, что связано с водной стихией, ракушки, камушки, помогут придать праздничному интерьеру новизну. С символом наступающего года повезло: его изображение не испортят подарок мужчине. Это вам не зайки! А вполне себе достойный мужской знак, символизирующий волю, силу и уважение.

Огнедышащие способности дракона обрадуют хозяек. Как эффектно будут смотреться при подаче на стол горящие блюда! Это по-настоящему пылающие огнем яства, облитые подожженным алкоголем и острые, с приправами кушанья. Морепродукты на столе будут символизировать водную стихию наступающего года.

Черный Дракон благосклонен к неунывающим выдумщикам твердо стоящим на земле. Да, к встрече важного новогоднего гостя надо достойно подготовиться. Но, главное, помнить, что это всего лишь повод создать настоящий праздник для близких, друзей и себя, конечно.

С наступающим Новым Годом!

Читайте так же
http://povary.ru/forum/index.php?showtopic=724
http://povary.ru/forum/index.php?showtopic=284
http://povary.ru/forum/index.php?showtopic=1305

--
Размещение данной статьи на других сайтах разрешается только с активной ссылкой на первоисточник. Copyright © povary.ru

Автор: Helen-82 23.12.2011, 21:00

Молодцы! Классно! Нужно тоже что-то придумать в таком духе. У нас кстати тоже есть небольшая традиция так скажем новогодняя - каждый год мы обновляем - покупаем стеклянные игрушки на елку, да не простые а расписные, пытаемся находить экслюзив. Каждый год приходят к нам друзья и находят на елке новинки года)))

Автор: Lilie 31.12.2011, 0:15

У нас немножко другая традиция: мы не статуэтки покупаем, а свечи, и когда садимся за стол "провожать" Старый год, прошлогодние сжигаем Вот так!

Автор: Toorist 1.1.2012, 15:59

С Новым Годом!!!

Автор: ~PurpleRain~ 1.1.2012, 17:11

Автор: Aleksasha 1.1.2012, 19:05

АДМИНИСТРАЦИЮ И ИХ СЕМЬИ, ЛЮБИМЫЙ И САМЫЙ ЛУЧШИЙ КУЛИНАРНЫЙ ПОРАЛ "ПОВАРЫ.РУ" С НАСТУПИВШИМ НОВЫМ ГОДОМ! СПАСИБО ВАМ ЗА ТО, ЧТО ВЫ ЕСТЬ!!! ПРОЦВЕТАНИЯ, ТВОРЧЕСКИХ УСПЕХОВ, УДАЧИ, ВСЕХ БЛАГ!!! МЫ ВАС ЛЮБИМ!!!

Автор: Lilie 18.12.2013, 20:55

Встречаем Новый 2014 Год по всем правилам!

Важный атрибут 2014 года - дерево. Этот материал должен присутствовать и в ваших украшениях, и в сервировке, и в оформлении дома. Можно использовать деревянные подносы, кольца для салфеток и посуду. Расставьте по квартире деревянные фигурки лошадей и повесьте на стену подкову.

Праздник - это не только десерты и напитки. Закуски, салаты и основные блюда тоже должны прийтись деревянной лошади по вкусу. Уделите внимание вегетарианским кушаньям с большим количеством зелени, овощей (особенно моркови, картофеля, свеклы и баклажанов), злаков и душистых пряностей.

Синяя лошадь предпочитает свежие продукты и блюда, приготовленные незадолго до подачи на стол. Поэтому усердствовать с консервами и полуфабрикатами не стоит. А вот посыпать салат сухариками или использовать для подачи закусок чипсы - хорошее решение, ведь символ года любит похрустеть.

Встречать новый, 2014 год нужно весело и обязательно не так, как в прошлый раз, ведь лошадь не любит стандартных решений. Проявите фантазию, продумайте динамичную программу мероприятия (с песнями, танцами, забавными конкурсами), позовите в гости друзей и родных и веселитесь до упаду!

Автор: Ahat 27.12.2014, 14:40

До встречи Нового Года осталось всего три дня, а никто даже еще и не поделился своими планами насчет блюд, которые он(она) собирается приготовить на праздничный стол.

Я понимаю, что сейчас для всех нас довольно сложное время, но, думаю, все равно каждый из нас постарается выйти достойно из создавшегося положения. А как иначе? Нам не привыкать. Помню, в советские времена, пустые полки магазинов, а у каждого дома ломящийся от яств и деликатесов стол. Разве не так все было? И ведь умудрялись доставать продукты, которые сейчас-то для многих, наверно, не слишком доступны.

У меня, например, всегда было традицией, можно сказать, даже в некотором роде ритуалом, чтобы на столе присутствовали блюда в обязательном порядке: есть птица (лучше всего, чтобы это был гусь, но тут уж как получится) - значит должна быть рыба, "дичь" (то бишь кролик), стандартный набор мяса: свинина (в виде буженины), плов с бараниной или манты. Конечно, необязательно, чтобы было все разом.

Ну, а салатов - чем больше, тем лучше и как можно более разнообразных, чтобы хотя бы несколько штук было свежих овощей с зеленью на столе.

Делимся, делимся, делимся, дорогие мои девочки (и не только) своим опытом, несложными и недорогими рецептами. Помогаем друг другу накрыть для наших любимых и родных праздничный стол, чтобы мужественно, во всеоружии моральном, и с надеждой на будущее встретить грядущий Новый год!

Автор: Lilie 27.12.2014, 17:39

Да уж, каких-то три дня.. А меня совсем ничего не готово. Даже примерного меню нет, да и настроения новогоднего тоже нет У нас даже елки ещё нет...

Есть только в холодильнике: рыба копченая (горбуша) и свежая (кета), корзиночки для тарталеток, шампанское (взрослое и детское) и продукты на "оливье".
По идее, надо бы ещё докупить чего-нибудь на пару салатиков, фруктов, сок и хватит, пожалуй

О, вспомнила! мантиков хотела вместо пельменей налепить! Это у нас традиция - счастливый пельмень (в данном случае - мантик) обязательно на столе должен быть Уже, значит, два блюда есть

Автор: Ahat 27.12.2014, 19:52

Елка у меня искусственная уже много лет. Натуральных в Израиле не достать. Если и есть где-то, то безумно дорогие.

Запаслась дорогущей (традиция все-таки) тушкой кролика размером с моего трехмесячного котенка и тушкой замороженного пангасиуса. Мечтала о гусе, как каждый Новый год, но в продаже есть только ножки в вакуумной упаковке. Но нам много и не нужно, нас всего-то двое, как и каждый год, + котенок. Не семейным стал для нас этот праздник. Все на работе.

Из салатов, конечно, будет традиционный оливье (куда без него), может быть, селедку под шубой приготовлю, хотя, навряд ли. Слишком много кухонной работы мне уже не по плечу.

Из сладкого: торт "Монастырская изба" или "Избушка под снегом", или "Наполеон" - два вида самых любимых тортов ребенка.



На горячее тоже подумываю о мантах. Но, как говорится, нужно, чтобы наши желания совпадали с нашими возможностями. В той или иной степени. Пусть, уж, будет, что будет, главное - здоровье.

Автор: serenity 28.12.2014, 12:30

а вот действительно, в этом году совсем нет новогоднего настроения раньше меня уже в октябре-ноябре начинало празднично колбасить, я во всю готовилась..а сейчас человек-праздник сдулся. у нас только второй день лежит снег, до этого дожди-дожди, серо, холодно.. елка искусственная, я ее поставила, чтобы кот привык и перестал по ней лазить, а украшать и не хочется..повесила на окна гирлянды, для поднятия настроения, а они только его усугубляют постоянно сваливаясь..и вообще, кроме печенек ничего не вижу. то одна ярмарка, то другая, везде надо успеть, так что, в этом году денег я заработала..и такой разнообразный праздничный стол ограничился парой салатов и отбивными, просто влом готовить что-то еще..печалько

Автор: Марищка 28.12.2014, 16:53

Многолетний план, которого придерживаюсь, или можно сказать необходимый минимум на торжество, это что-то мясное, что-то рыбное, салат майонезный калорийный, салат лёгкий овощной, сладкое и компот .
Это естественно минимум, который дополняется в зависимости от возможностей.
Сейчас возможностей не сильно много , но минимум будет точно.
Мясо будет типа по боярски, рыбное, запеченная в фольге скумбрия, салаты, селедка под шубой и цезарь с шампиньонами, тортик, пока не знаю какой, возможно просто полёт фантазии, а может Наполеон.
Основные продукты, тобиш самые дорогие уже купила , говядину, скумбрию, селедку, сливочное масло для торта.
Мяса получилось больше, чем понадобится, кило шестьсот, мне нужен килограмм, да и кусочек забытого высохшего сыра нашла в холодилке, поэтому вчера была репетиция боярского мяса,

но без шампиньонов. Я его пока ни разу не готовила, только ела, пообрезала, как мне показалось лишние кусочки по краям, то, что получилось, убедило меня повторить всё это на праздник .
Ёлку, мы поставили тоже вчера, вообще, в доме, где есть дети, новогоднее настроение обеспечено. Средний, уже давно пытался, как мог украсить дом, нашел залежи дождика и всюду его лепил, думал, что так дед мороз быстрее придет . Немного расстроился, что после того как её нарядили, новый год так и не наступил, к тому же новогоднее настроение добавила вчерашняя погода, всю грязюку засыпало снежком, красота была . Правда к ночи пошел дождь, и всю красоту смыло , но спасибо небесной канцелярии и на этом.

Автор: Ahat 28.12.2014, 21:06

А я все продолжаю эксперименты по созданию дешевых кулинарных "деликатесов". Сегодня вот опять набрела на вымя, которое тоже успело уже подорожать вдвое, а учитывая то, как оно катастрофически уваривается, приобретение его таки влетело в копеечку. Пришлось купить побольше. Ну да ладно. Все равно блюдо это из недорогих и выгодных по своей цене.

Как пришла домой, сразу поставила вариться, предварительно, перед основой варкой, промыла его после каждого закипания раза четыре. Процесс варки продолжался около 4 часов, я успела выспаться. Мягкое было такое, что в руке его трудно было удержать. То и нужно мне было. Потом обмазала его горчицей с тертым чесноком, паприкой (для цвета), черным перчиком. Запекла в духовке в течение 20-25 минут.



Чем не буженина? Сунула один кусочек ребенку в рот, он говорит: "Какое нежное и вкусное". Конечно, до праздников эта" буженина" не доживет, и вряд ли я подкуплю еще, но и каждый день тоже нужно кушать ведь, а половину, наверно, передам родным. Они такое не делают, могут себе позволить отовариваться в близлежащем русском фирменном магазине деликатесами. А мы выходим таким вот образом из положения.

Девочки, это очень вкусно, так что берите на вооружение. Дешево и сердито.

Автор: Lilie 29.12.2014, 13:35

О, Марин, если и у тебя праздничного настроения нет, то совсем беда. Ты у нас - образец праздничного настроения всегда была. Украшалась раньше всех, подарки-сюрпризы занятные готовила... Грустно


Мы сегодня тоже пробежались по магазинам, закупились минимумом (по деньгам). Меню пока не составляла. Думаю, дотяну до последнего дня, а там что выйдет, то выйдет
Скорее всего, стандартный набор: салаты (шуба, оливье, мимоза), горячее (голубцы/тефтели + картошка), бутерброды/тарталетки и десерт (фрукты, может, конфеты/шоколад).


Наташ, я последнее время очень часто думаю о том, как жаль, что ты не вегетарианка! Это ж сколько твоих вкусных и дешевых идей мне бы могло пригодиться

Автор: Ahat 29.12.2014, 14:30

Лиля, с удовольствием бы поделилась своими идеями, только мне бы знать, какие продукты у тебя есть в наличии.

Пока вот картофельные пончики могу предложить, приготовить их можно без яиц, кажется, ты их не используешь. Красиво смотрятся и вкусны. Чем не закуска, даже для праздничного стола.

Готовятся совсем просто и легко. Обычное заварное тесто, как на эклеры, взбиваешь в пропорциях 1X1 с картофельным пюре, катаешь шарики и обжариваешь в кипящем растительном масле. Но там есть маргарин, не знаю, можно ли тебе его, хотя он ведь вроде как растительного состава. Думаю.



Кое какие еще задумки у меня есть, как только что приготовлю, расскажу.

Автор: Lilie 30.12.2014, 18:32

Наташ, у меня рыба красная (кета) - филе и хвостовая часть (почти половина тушки). Вот думаю, как бы её вкусно приготовить
К рыбе хочу картофельное пюре сделать, совсем немного, у нас оно не очень хорошо съедается, но более универсального гарнира, пожалуй, не найти.

Автор: Ahat 30.12.2014, 21:36

Лиля, если хочешь немного необычно приготовленной рыбки, пожарь ее на сковороде гриль, если у тебя есть такая ребристая. Там и масла совсем ничего понадобится, рыбка вкусная получается, жарится очень быстро. Не пережаривай, чтобы она не потеряла своей сочности. К рыбке пожарь нарезанный кубиками репчатый лучок, обваленный в муке. Это классика. Там он даже обычно съедается раньше рыбы. Или запеки в духовке.

Насчет пюре, коли оно у вас не очень популярно, пожарь отваренный картофель в чем-нибудь вкусном.

Или вариант духовки. Положить просто на решетку кусочки рыбки, смазанной жиром или нет, под решетку поставить противень, куда будет стекать жир или сок. Вот тебе и почти гриль получится.

Автор: Lilie 31.12.2014, 17:15

Наташ, почти так и сделала
Поджарила рыбку на сковороде керамической, она не ребристая, к сожалению, но на ней можно без масла жарить
Вкусно вышло. Давно я просто так рыбку не жарила...

Наташа, рыбка у тебя на фото удивительная! Прям слюнки текут

Автор: Ahat 31.12.2014, 17:47

Спасибо, Лиля, рада за тебя. Сама люблю очень жареную рыбу, особенно, в последнее время почему-то.

А у меня сегодня не получается отпраздновать по-настоящему. И дело не в отсутствии продуктов или денег. Все наши разъехались, старшая девочка уехала к младшей в Тверию, поэтому готовить запланированное не хочется, подожду, когда дети уже вернутся, тогда и младшая вместе с ними приедет, вот вместе и отметим, ведь год только начнется, значит мы (по-любому) не опоздаем.

Автор: Lilie 1.1.2015, 19:14

Наташ, старшая и младшая девочки - твои дети или родственники просто?

Автор: Ahat 2.1.2015, 19:29

Лиля, это дочери моей старшей сестры, которой, увы, уже с нами нет. Сегодня ездили к ней вместе девочками, это рядом с моим домом. Собрались, как бывало, все вместе, так что Новый год у нас сегодня наступил. И елочка у них была наряжена, а у меня руки так и не дошли.

Я нажарила пирожков с зеленым луком и яйцами, чудные вышли, нафаршировала куриную шейку, пожарила картофельные заварные пончики. Отнесла свои малосольные помидорки и огурчики. Собственно, кроме сладкого, вышел праздничный "стол-минимум" моего приготовления. Делала из-за младшей племянницы, старшей и так время от времени перепадает от меня. А они встретили его и отпраздновали 31 декабря в Тверии.

Сегодня был мой день.

Автор: Lilie 3.1.2015, 9:15

Мы елочку добыли аж 30-го числа только. Искусственная нам не по карману (они около 2-ух тыс. стоят, живые в 4 р. дешевле), взяли живую. Нарядили в тот же день. Будет до старого нового года стоять точно, а там посмотрим
Эх, люблю праздники как раз за то, что есть повод собраться всем вместе. В будни это, как правило, не всегда получается. Дела, работа...

Автор: Ahat 3.1.2015, 9:49

У меня маленькая искусственная елочка, лет 10 назад купила. А живых у нас нет, если где и есть, то точно не по карману, лишь нуворишам доступны живые елки.

В Ташкенте у нас елки были под потолок (это у мамы дома), где высота до потолка была 3.5 метра. И стояла она в ведре с мокрыми опилками до конца января, до моего дня рождения, так еще с моего детства повелось. А праздники начинались со встречи Нового года, в этот же день у мамы моей был День рождения, затем наступало Рождество - день рождения моего старшего брата, потом следом празднование "старого нового года" - день рождения моей бабушки и двоюродного брата, и завершалось моим праздником. Насыщенный у нас январь получался.

Автор: ~PurpleRain~ 4.1.2015, 14:27

Мы ёлку наряжали 29 декабря, у нас уже традиция такая, в моё ДР ёлку наряжать. Ну хоть какой то праздник, потому что ДР мой мы не отмечаем. Раньше когда в другом городе жила с сестрами и родными, там сложно было не отметить, все равно все приходили поздравляли, хотя бы тортик, но был. Здесь среди родственников молодежи нет, так что праздник не сотворить.
В этом году по ленивому готовили блюда на Новогодний стол. Мясо нам есть не хочется, поэтому была немного рыбы красной из неё я сделала салат, муж сделал пару канапешек. Яйца фаршированные. Муж сделал закуску из лаваша.
Как обычно консервированные грибы из подвала достали. Ну и конечно бутерброды с красной икрой, такое у нас только на НГ бывает.
Оливье и салат из крабовых палак не делали Делала часто оливье в течение года, для меня он перестал быть праздничным

Автор: Lilie 5.1.2015, 16:57

И у нас в детстве тоже елки под потолок были, не 3,5 метра, конечно, но метра 2-2,5, точнее не скажу


Ой, Валя, с прошедшим тебя!
Все время забываю, что у тебя др прям перед новым годом


Нам как-то тоже "оливье" поднадоел, не стали делать

Вот через день Рождество, тоже надо думать, что приготовить. Хоть немного отпраздновать надо

Автор: Lilie 15.11.2015, 19:18

Начинаем потихоньку собирать идеи к новому году: пряничные елочки

Автор: serenity 16.11.2015, 17:41

мне больше понравились елочки из снежинок


и вот, уже присыпанные пудрой

Автор: ~PurpleRain~ 17.11.2015, 13:22

Марина, это твой домик, прошлогодний или уже в этом году сделала?

Автор: serenity 17.11.2015, 13:44

привет, Валя, нет, это прошлогодний. в этом году я пока-что просто печеньки делаю, побольше, а там видно будет, на что время останется

Автор: Lilie 18.11.2015, 7:45

Пожалуй, да. Такие снежинистые елочки симпатичней смотрятся

Автор: nzam 19.11.2015, 14:19

Классный домик! Я тоже так хочу, но руки к сожалению не тем концом растут((
У меня идеи для салатов.

Автор: Lilie 20.11.2015, 6:14

Забавные мартышки, Наташ
Мне особенно идея с оливковыми пальмами понравилась. Взяла себе на заметку

Автор: Ahat 10.12.2015, 13:43

Я вчера, будучи в городе по своим делам, обнаружила неожиданно магазинчик с товаром новогодним. Жаль, не было с собой фотоаппарата, а то показала бы, какой яркий вид у игрушек, елочек. Сплошь и рядом было в магазинчике полно обезьянок разных мастей и размеров. Ну и не удержалась... Пригодится игрушка нашему малому после всех новогодних праздников. Он уже пытался к ней подобраться, а все елочные украшения приходится от него убирать подальше.

Между прочим, "Год обезьяны" - год нашего папы.

Автор: Lilie 12.12.2015, 19:05

Ahat, Наташа, какая прелестная обезьянка!
У нас ими тоже все магазины завалены, но мне пока хватает здравого смысла на них не тратится
Зато не могу пройти мимо симпатичной тарелочки или скатерки. А ещё накупила мишуры новогодней и несколько новых шариков, хоть и не будет у нас в этом году елки

Автор: Ahat 16.12.2015, 13:58

Лиля, я тоже обожаю разные скатерки, салфеточки и тарелочки, но, как ты говоришь, здравый смысл не позволяет, приходится думать о применении их практическом. А куда нам лишние тарелки, нас всего двое, у меня и так их больше, чем нужно, тем более, стоят они у нас вовсе не копейки. Как-то заглядывалась на касушку цветную, хороша была бы для фото, но пропало всякое желание, когда узнала ее цену - 20 баксов. А? Ничего себе.

А вчера я зашла в тот магазинчик, о котором писала выше, уже захватив с собой фотоаппарат. И вот.



И шампанское мое любимое стоит всего ничего, как раз по моим средствам. Если получится, придется сюда подъехать, этот магазинчик находится в самом центре Ашдода, от меня далековато, но охота пуще неволи, как говорится.

Автор: Lilie 18.12.2015, 20:13

Ничего себе, вот это цены. У нас за такую цену можно набор кастрюлек купить, на который я кстати тоже заглядываюсь

Автор: Ahat 22.12.2015, 13:57

Ну, поехали мы сегодня с сыном за гусем к Рождеству или Новому году. Мечтала об том целый год, так хотелось видеть на праздничном столе запеченного с яблоками гуся, в крайнем случае, можно было бы и утку запечь с яблоками. Но... постигло нас глубокое разочарование. Нет, гуси и утки то были, но в непрозрачных упаковках, непонятно, как они там внутри выглядят. А стоимость - гусь на 4 кг - 60 $, утка - 30. Сын заявил: "Пусть они сами это едят за такую цену". И вернулись мы домой без рождественской птички, значит будет у нас обычная курица на столе. Так обидно. Сделаю традиционный оливье, корейские салаты. Может быть, из индюшиного мяса что приготовлю, детеныш любит индюшатину, а я - нет.

У ребенка еще кресло для компьютера совсем сломалось, сейчас вот поехал покупать - получается, что вместо гуся, цена почти одинаковая.

Автор: Lilie 23.12.2015, 20:30

А это закон подлости такой, у нас к новому году всегда что-нибудь да ломается. Сейчас вот единственная рабочая конфорка (из двух) сгорела. Макароны сегодня целых 1,5 часа варила. Кошмар. Теперь вот надо новую ехать покупать. Пока не решила, вместо чего она будет, но из меню новогоднего явно придется что-то убрать
Читала, что в этом году на столе должны быть фрукты, салаты, гусь/утка или рыба. Не то чтобы я суеверна, но уходящий год был такой паршивый, что практически во все готова верить. А вдруг? Так что рыбе и фруктам на столе быть, гуся/утку я при всем желании не смогла бы приготовить. Не умею я их.

http://povary.ru/article.php?id=5894

Автор: serenity 24.12.2015, 22:38

Lilie, Лиля, а у моих родителей сломался компьютер, у мамы барахлит швейная машинка..у директора сломался дверной замок, котел..тьху-тьху, у нас все работает пока..зато мы больше 4-х месяцев ремонтировали машину..год действительно был дурацкий

Автор: Ahat 25.12.2015, 0:07

Лиля, я всю жизнь так считала, поэтому начинала готовиться и доставать продукты аж за полгода до праздников. Хорошо родители учеников помогали, кто курицу достанет, кто шпроты и даже елочные импортные игрушки. Давно это было, я тогда еще работала по своей специальности в Ташкенте.

Вчера ребенок привез компьютерное кресло и до сих пор ходит счастливый, все меня уговаривает тоже мне такое взять. У меня все ободранное, неудобное было сразу, но не сломанное, так что не буду я тратиться, когда у меня столько других проблем. Сдыхает мобильник, а без него никуда. Все учреждения звонят именно на него мне. Вот это очень нужно, брать если придется в кредит на несколько лет.

Стиральная машинка прыгает так, что трясется весь дом, холодильник течет... В общем всего не перечислишь. Но это сменить нам и не светит. Продала бы свои скрипки, так они никому здесь не нужны.

Ладно, будем надеяться на лучшее в новом году.

Автор: Lilie 26.12.2015, 20:41

Вот да, это правильно. Будем надеяться.
По поводу продуктов на новогодний стол, так я тоже всегда заранее все подготавливала. Не за полгода, конечно, но за месяц до праздников уже было составлено меню и куплена большая часть продуктов.
А в этом году как-то даже и настроения новогоднего нет. Новый год на носу, как говорится, а у меня кроме детского шампанского ничего не куплено. И, если честно, не уверена, что будет что-то действительно праздничное.

Автор: tania 27.12.2015, 23:33

До сих пор не решила что приготовить на новый год. Девочки посоветуете, или поделитесь что будете готовить. На десерт вроде решила : думаю приготовить торт 3 молока, но банановый. Наверное с шоколадом. И сынок средний яйца попросил фаршированные морковкой.
А вот чего бы ещё такого натворить, так ничего в голову не приходит.

Автор: Ahat 28.12.2015, 0:31

Я даже планировать ничего пока не решаюсь, потому что в итоге все будет наоборот, решаешь одно, а жизнь вносит свои коррективы. Так что получится то, что получится. Только одно у нас уже есть - кимчи. Вот!!! Лежит в морозилке кефаль, купленная давно, хотелось бы зафаршировать, но даже надеяться и думать боюсь. Сын просит, даже обещает помогать раскатывать, тортик "Избушка под снегом", говорит, что любит его даже больше, чем "Наполеон". Но не знаю, не знаю, это же сколько времени и сил мне понадобится. Какой-нибудь нетрудоемкий легкий салатик. В общем обойтись минимумом. Ну и главным блюдом, скорее всего, запеченная курица будет.

Ах, да, еще племянница на мою долю взяла говяжий язык, но ехать за ним никак не соберусь.

Автор: tania 28.12.2015, 4:56

Вот мы поговорили с доцей, и она мне советует приготовить рыбу под кокосовым соусом, сэбиче из креветок и блюда из бананов зеленых и спелых. Надо будет поискать в эквадорской кухне.
А ещё хочет пельмешек для нас это празднечное блюдо.

Автор: Ahat 28.12.2015, 19:19

Ну, затарились мы с сыном продуктами: баранья грудинка, говяжья шейка, курочка. Расплачиваться за это буду два месяца через визу. Еще взяли два шампанского. Это все в расчете не только на праздники, а на целый месяц нашего питания.

Осталось, считай, всего полтора дня, что из этого я буду готовить, пока не решила, но курочку запеку - это точно. Встречать Новый год будем с ребенком каждый у своего компа. Весело. Ну а чего? Мы уже привыкли. Ведь у нас эти дни рабочие. Нет такого праздника в Израиле. Это просто по старой из прошлого привычки - бегаем по магазинам и тратимся напропалую. Ничего, я, уставившись в экран монитора, тяпну шампанского и пожелаю всем людям вообще, не только близким и друзьям, мира и здоровья.

Автор: Lilie 29.12.2015, 20:03

Я пока купила стандартный набор консервов на салаты: горошек, кукуруза, фасоль, огурчики маринованные. Какие именно салаты будут, пока не решила, но ещё пару дней есть, что-нибудь придумаю.
Кроме консервов имеется куриное филе - это для мужа, овощи (картошка, морковка, свекла... на селедку под шубой это все пойдет, наверное), фрукты и шоколад.
Ещё планирую для себя докупить рыбку, скорее всего кету или горбушу, что подешевле будет. И свежие огурцы и помидоры. Вот и все

О, и пельмени готовые есть. Было бы неплохо рыбных хотя налепить, чтоб одну с сюрпризом сделать, но пока совсем настроения нет новогоднего

Автор: Ahat 30.12.2015, 13:56

У меня нет никаких консервов, кроме кокосового крема и крохотных баночек корнишонов. А, еще есть консервированный горошек. Морковку сын сейчас принес, так что оливье будет, надеюсь. Кефаль положила на разморозку, может, удастся мне ее зафаршировать, сто лет не ели фаршированную рыбу. Ребенок принес два вилка шикарной капусты кимчи, ну надо же, догадался. Квасить будет сам, по его заявлению. А мне что... "Баба с возу...".

На ночь поставлю на разморозку курочку и индюшиную шварму на кости. Вот свежего салата, к сожалению, не предвидится. Из сладкого - собиралась к Новому году эклеры испечь с кокосовым кремом, но это уже как получится.

Ну и традиционное блюдо - пельмени. Тесто и фарш готовы. Сегодня налеплю, положу в морозилку. Часть сегодня же и поедим.

Автор: ~PurpleRain~ 31.12.2015, 15:28

Автор: tania 31.12.2015, 19:23

С наступающим!!!

Автор: Ahat 31.12.2015, 19:39

Девочки, мои дорогие, с наступающим Новым годом! Пусть этот год несет вам только радость и счастье. Но самое главное - будьте все здоровы!

Пью за ваше здоровье.

Автор: Lilie 1.1.2016, 19:19

И я с поздравлениями С наступившим вас, девочки!



Кто как отмечал? Рассказывайте

У Наташи, смотрю, шампанское "Российское". Мы таким же встречали. И, насколько помню, в прошлом году оно было вкуснее
Ещё я куриное филе в духовке запекала (для мужа), к нему картофельное пюре. Ну, и пару салатиков: шуба, оливье (с малосоленой семгой вместо колбасы) и с крабовыми палочками салат.
На сладкое были фрукты, конфеты и мороженое.

Автор: Ahat 1.1.2016, 21:03

Шампанское ужасное как шампунь, просто купила по дешевке два на столько-то. Хотела самое обычное "Советское", признаю только его, полусладкое или полусухое (еще лучше), но в магазине, где мы отоваривались с ребенком, его не было, купила вот это.

А сегодня я сделала-таки оливье, сейчас варится шавля и уже готова вареная курица осталось ее запечь. Из бульона сварю суп. Осталось половина фаршированной рыбки, ребенок ел, но заметил, что фаршированная шейка все-таки лучше. Еще бы...

Так и буду свои деликатесы готовить по чуть-чуть в течение всех праздничных дней. Наверно.

Автор: Lilie 2.1.2016, 11:22

И мы также - готовлю потихоньку из купленных на новый год запасов. Хорошо, что хоть они есть. А то деньги ушли все, ждем первых в этом году зарплат

Автор: Ahat 2.1.2016, 14:31

У нас на неделю раньше срока выдали деньги, чтобы закупиться к празднику успели. И о Новом годе (как празднике) по СМИ стали поговаривать и объяснять, что это не религиозный праздник, ведь раньше здесь все это было запрещено - ни елки не продавались в магазинах, ни игрушки. А сейчас даже президент поздравил всех репатриантов с праздником. Надо же, потихоньку начинаем слезать с пальм.

А я сегодня с такой спокойной душой (и телом) выползла на кухню. Ух, ты! А мне вроде как и делать там нечего! Только бери и ешь.

Автор: nzam 2.1.2016, 15:30

Поздравляю всех с наступившим Новым годом! Всем, добра, здоровья, счастья!

У нас Новый год не отмечают. Но повод встретится и отметить у нас был - получили результат госэкзамена за 8 класс, который у нас в конце ноября закончился. Дочь подруги и мой сын сдавали эти экзамены. Так вот оба получили А+, если считать в баллах то 5. Это средний балл за все предменты, а их 14, включая рисование. Ну и за одно встретили Новый год.
У подруги в доме отмечали все три наши российские семьи. Были салатики, торт, плов, курица.
Подруга делала три салата: оливье; грибной с шампиньонами, морковкой и моцареллой (он на фото яйцами украшен); тунец под шубой из консервов. Ее дочка пекла торт Наполеон с заварным кремом. А я принесла салат типа Цезарь из огурцов, перепелиных яиц, вареной курицы и салата летус. Еще к нему сухарики пожарила, которые потом перед едой в салат добавили.












Детям небольшие подарочки сделали, благо я пакетиков подарочных новогодних из России привезла.
Во время праздника устроили телемост по скайпу Москва-Канада-Бангладеш, у подруги там старшие учатся. Потом был Татарстан-Бангладеш. И так до скайпились, что пришлось остаться ночевать, потому что был 4-й час и никакой траспорт уже не ходил. Вобщем мы отметили Новый год 3 раза. По времени как в Приморье с моим сыном, как в Бангладеш и как в Москве.
О! целый роман написала

Автор: Lilie 4.1.2016, 14:24

Роман со вкусными картинками, Наташ
Наташ, а можно поподробней про грибной салат? Там грибы консервированные? А морковка отварная? А что ещё есть?
А мы без торта в этом году встречали НГ. Покупать - денег лишних не было, по сути, не такая уж необходимость. А самой печь - времени не хватило. Я едва успела с салатами и горячим управиться.


Это ж хорошо, Наташ, вот и выходной тебе от кухни и готовки

Автор: nzam 4.1.2016, 19:46

Лиля, в салате консервированные шампиньоны, сырая тертая морковь, тертый сыр, майонез и помоему чеснок. Точнее спрошу у подруги и отпишусь

Автор: Ahat 5.1.2016, 15:16

Праздник продолжается! Взамен заливной фаршированной рыбки у нас на столе холодец из говяжьей ноги с головизной в горячем и холодном виде. Горячем - для сына, и холодном - для меня. Наcтолько оказался крепко желатиновым, что перед едой его приходится немного оттаивать. А мы с детенышем больше любим этакую дрожжалку.

Однако смотрится на мой взгляд очень даже неплохо. Это я так себя хвалю. Жаль только, что нет в доме никакой свежей зелени, чтобы его украсить. Вчера я им с хреном и отужинала.

Наташа, у тебя очень симпатичные салатики, особенно мне приглянулся красненький, ну очень аппетитный.

А у нас только кимчи и оливье, этим кормится один ребенок. Говорит, что все вкусно и замечательно.

Автор: ~PurpleRain~ 5.1.2016, 17:34

У нас в этом году, как и в прошлом .. готовили мало ) Дети ели дотянули до 11 часов вечера.. съели по 2 ложки оливье и спать пошли. Мы с мужем так же.. чуть поели и все больше готовились
Меню было азиатским, как и на ДР ))
Роллы с рисовых листов, немного китайских пельмешек, оливье без мяса, рулетики из огурцов с сырной начинкой, бутербродики, фунчеза и салат с фучжу
Особо и не фотали стол, пару салатов только ))

Автор: Ahat 5.1.2016, 17:40

А я так с фотоаппаратом и живу, он у меня вроде половника и ложки - всегда с собой при готовке. Ну и при еде также.

Валя, симпатичные такие у тебя салатики. Эх, если бы там еще и мяско было, тогда бы они точно оказались на нашем столе.

Автор: ~PurpleRain~ 5.1.2016, 17:58

Да, фунчеза с мясом говядины- самое "то" )) но мы на овощном. Без мяса тоже вкусно. Фунчезу я исключительно в теплом виде люблю )
А вот фучжу, само как мясо.. тоже на грибочки похоже по вкусу.

промазала с темой =) папоротник в корейские салаты перенесла

Автор: Lilie 5.1.2016, 20:02

И правильно хвалишь, Наташа. Смотрится все просто замечательно!


Валя, а пельмешки китайские с какой начинкой?

Автор: ~PurpleRain~ 5.1.2016, 22:11

пекинская капуста, грибы, лук зеленый ))) что-то еще наверное было, но я не помню
соус еще дополнительно к ним делала: чеснок, кинза зеленая, соевый соус

Автор: Lilie 7.1.2016, 21:45

Валя, ты так часто соевый соус используешь... И не разбавляешь водой, например?
А я не люблю. Я даже суши без него ем. Он у нас какой-то очень соленый, невкусный совсем

Автор: Ahat 13.1.2016, 15:18

Лиля, у меня была такая же история, купила как-то дешевый соевый соус - почти год не могли его истратить, такая была гадость, а выбросить жалко было, теперь беру только японский - чудо как хорош, но стоит, конечно, недешево.

Автор: Lilie 13.1.2016, 15:56

А у нас что дешевый, что дорогой - одна гадость
Вот знать бы какую-нибудь проверенную марку, тогда б не пожалела денег, чтоб купить на пробу. А то столько раз уж обожглась, что пропало всякое желание экспериментировать

Девочки, со Старым Новым Годом вас!

Автор: tania 14.1.2016, 3:43

Лиля, мне кажется что самый лучший соевый соус для суши марки Кикоман. Kikkoman. Это мое личное мнение, у нас во всех японских ресторанах подают только эту марку, хотя есть и другие, но они или слишком соленые или на суррогат какой-то похожи на вкус.


Присоединюсь к поздравлениям Лили. Со Старым Новым Годом всех!!! ❄❄❄⛄⛄⛄🎄🎄🎄

Автор: Ahat 14.1.2016, 16:17

Я, кажется тебя, Лиля, и всех ввела в заблуждение. Сейчас вот полезла в холодильник разбираться с моим соусом. И только теперь разобрала надпись, что сделано в Корее, а не в Японии, что, собственно, для меня еще лучше, ведь всю жизнь я ела именно корейскую сою. Это меня продавец сбил с толку.

Автор: Lilie 14.1.2016, 17:12

Есть у нас такой, но его я как раз как-то пропустила. Все потому, что он в средней ценовой категории - и не дешевый, и не бешено дорогой Не поверила, что он может быть вкусным и пропустила
Но попробую обязательно. Спасибо за рекомендацию, Таня

Автор: Ahat 14.1.2016, 20:38

К Старому Новому году решила я с вечера запечь индюшиное мясо на косточке, что-то типа буженины, но в рукаве и не в духовке, а в микроволновке. Все получилось просто замечательно, только до наступления праздника блюдо мое не просуществовало. Рассчитанное мяско для бутербродов для сына закончило свое существование за ночь до намеченного срока. Детеныш слопал прямо с кости и думаю, что без хлеба даже.

Так что отметили: сын - щами, я - пельменями. Вот так.

Автор: Lilie 15.1.2016, 17:35

Ещё бы, Наташ, мясо выглядит шикарно! У меня тут сестра под боком сидит и кивает в знак согласия. И спрашивает, почему я такое не делаю

А мы совсем никак не отмечали
Я только маленький тортик к чаю купила и мы вечером 13-го чай с ним попили, а вчера доели. Вот и весь староновогодний стол