Версия для печати темы

Автор: ddd 25.3.2007, 13:47

Объявляем о проведении весеннего кулинарного конкурса!

Продолжаем хорошее начинание - раздаем деньги кулинарам!

С 25 марта по 31 мая администрацией сайта "Повары Ру" проводится весенний кулинарный конкурс.

Так как сейчас весна и появились первые весенние овощи, [size=18]в конкурсе участвуют САЛАТЫ.
Пояснение: совсем необязательно использовать экзотические овощи или сочетания вкусов, блюда в первую очередь будут оцениваться по эффектному внешнему виду.

Условия участия:
1. Зарегистрируйтесь на нашем форуме, указажите свой действующий электронный адрес. Зарегистрироваться: http://www.povary.ru/modules.php?name=Your_Account&op=new_user;
2. Разместите в этой теме нашего форума свой любимый весенний рецепт;
3. Рецепт должен быть подробным;
4. Наличие фотографии необходимо, обработка её (в фотошопе и подобных программах) для улучшения вида блюда не допускается;
5. Рецепт должен быть оригинальным, ранее не опубликованным, а не из книги или другого кулинарного сайта;
6. Рассматривается только один рецепт от участника, пользователи с одинаковыми ip-адресами отстраняются от конкурса.

Призы
1 место - $100 и права модератора сайта;
2 место - $50 и 3 место - $25;

Внимание - убедитесь что указали правильный e-mail при регистрации, это будет важно при получении призов !!!


ВСЕМ УДАЧИ!!!

Автор: Роскош 25.3.2007, 23:07

ddd, уточните пожалуйста пунктик. Сала должен быть в большей степени из овощей, или достаточно просто присутствия овощей в салате.

Автор: Veera 25.3.2007, 23:54

Чтобы не было экзотики, в салате должны быть овощи, выращенные на своей даче, грядках, балконе до 31 мая

Автор: Ольга 26.3.2007, 0:39

Автор: Ольга 26.3.2007, 0:43

Печально. У меня в фотике вспышка накрылась, второй мужу по работе нужен. Пролетаю...

Автор: Veera 26.3.2007, 8:00

Olga
Ещё печальнее, у меня все фото с кулинарными рецептами накрылись, более пятиста

Автор: alisa-108 26.3.2007, 8:33

Veera ого! Сочувствую! Это твой фотоальбом был в интернете? Я специально два фотоальбома завела на разных сайтах и параллельно их веду, на всякий случай.
Ты меня напугала. Надо собрать опять все фотки и скинуть их на диск, так будет надежнее!


А на счет салатов, там же написано, что главное внешний вид! А что будет в средине не столь важно!

Автор: ElenFist 26.3.2007, 10:47

О! Новый конкурс! Здорово!!
Будем думать над рецептами...

Даже не сомневайся, Ленчик - срочно всё на диск!! У меня вообще в двойном экземпляре на дисках хранятся все фотографии...


Veera, сочувствую от всей души!! Для меня такая потеря была бы просто равносильна пожару!!!

Автор: Alev 26.3.2007, 11:41

так конкурс же такой длинный, до конца мая, может удасться починить фотоаппарат?
А может мобилкой сфоткать?
Хотя, я заметила, что качество фотки играет очень большую роль
Может, с кем-то из друзей договоришься? У меня вот подруга собирается поучаствовать, думаю, я буду фоткать ее и свой салат на конкурс

Автор: Ludmilochka 26.3.2007, 14:36

Простите, дорогие повара! Но мне кажется, этот конкурс актуальнее было проводить в конце лета. А сейчас реально только старые фото выложить (у кого они есть!), либо сфотографировать законсервированный салат. А такой можно представить на конкурс?

Автор: ddd 26.3.2007, 15:46

В конце лета тоже будет конкурс
Ну а отвечая на многочисленные вопросы - не смущайтесь словом "весенние овощи". Кто-то может жить на таймыре, и для него само это словосочетание абсурдно
Поэтому еще раз подчеркну, главное привлекательный внешний вид. Состав может быть любой. Например "крестьянский салат" - сухарики с сыром и вареными яйцами в майонезе. Это тоже салат, а найдите там овощи

Автор: Роскош 26.3.2007, 18:16

Veera, а вот это совсем уже жестоко, в огороде у меня за такой срок точно ничего не вырастит, земля холодная, садить рано. Да и дети у меня всё повыкапывают, ак бы не хотела. Старший щен уже сейчас все мои розы повыкапывала, а в апреле малых ждём, так это вообще жуть будет. А на балконах места нет, цветики уж очень люблю. Так что увы, пунктик про самостоятельно выращеные овощи не пойдёт. Я думаю с этим многие согласятся.

ddd, значит по поводу весенних овощей, просто припугнул.

Автор: Ольга 26.3.2007, 18:20

В Эстонии весенними овощами и не пахнет. Может к концу мая может чего и привезут. Свои у нас поздно созревают, прохладно, почти Таймыр, однако

Автор: ddd 26.3.2007, 18:27

у меня знакомая в эстонию часто отдыхать ездит.
я уже предвкушаю, как покажу ей это сравнение

Автор: Ольга 26.3.2007, 18:34

она из Антарктиды
а серьезно, если лето теплое, то наше море - лучшее!

Автор: Veera 26.3.2007, 20:25

Olga
Рабарбер к концу мая должен вырасти, вот и будем из него салатики строгать :!: .
Привозят круглогодично, а с мая начинаем со своих грядок употреблять в пищу .
Про Таймыр не надо, сегодня уже +11 .

Автор: alisa-108 27.3.2007, 8:32

Рабарбер это случайно не ревень? Название очень похоже на украинское "ромбомбар"

Автор: Ольга 27.3.2007, 9:11

Да, Лена, рабарбар - это ревень.

Автор: yamamoto 27.3.2007, 22:57

Как все уже знают, для того, чтобы получить вкусное и красивое на вид блюдо, вовсе необязательно использовать редкие, оригинальные ингридиенты, а вполне можно обойтись привычными продуктами.

Это блюдо, которое я придумала сама, мне почему-то захотелось назвать
"Подводное солнце".

Итак, нам понадобятся следующие ингридиенты:

1. Картофель;
2. Молоко;
3. Сырое яйцо;
4. Соль;
5. Растительное масло (для тех, кто готовит на сковороде);
6. Морская капуста;
7. Морковь;
8. Один маринованный гриб.
Последние два ингредиента скорее для украшения, чем для вкуса.

Способ приготовления:

Для начала нам нужно сделать картофельную котлету.
Берём сырой картофель, натираем его на тёрке, добавляем молоко, яйцо, соль, всё это перемешиваем, скатываем в виде котлеты.
Готовим в СВЧ или же укладываем на предварительно смазанную растительным маслом и подогретую сковороду.
В случае с приготовлением котлеты в микроволновке, она получается бледная, как на фотографии. На сковороде котлета приобретает поджаристую корочку. Кто как больше любит..
Далее всё просто - кладём готовую котлету в центр тарелки, вокруг обкладываем морской капустой, сверху нарезанными кружочками моркови и одним маринованным грибочком.

Для интересующихся - по бокам разложены лепестки розы.

Автор: EVA 28.3.2007, 6:13

А я сначала подумала, что по бокам дольки красного перца.

Автор: Farida 28.3.2007, 11:59

ddd, у меня вопрос - а тем, кто в России не живет есть смысл участвовать в конкурсе?

Автор: ddd 28.3.2007, 13:34

конечно есть!
способы оплаты посмотрите тут: http://povary.ru/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&p=2777, возможно и еще что-то придумаем

Автор: ElenFist 28.3.2007, 17:27

yamamoto, с почином! Интересный рецепт! И капуста такая необычная, яркая...

Автор: 3v3 1.4.2007, 20:33

как кинуть фотографию я непонемаю

Автор: ddd 1.4.2007, 21:17

http://povary.ru/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&t=224

Автор: Люсик 4.4.2007, 17:07

yamamoto, какая морская капуста мелко порезаная и цвет не такой, как у нас

Автор: yamamoto 5.4.2007, 10:44

А разве бывает другая морская капуста? Я сколько не беру, всё такая попадается.

Автор: Анютка 13.4.2007, 12:35

САЛАТ ОРИГИНАЛЬНЫЙ

4-5 яиц
перец
1-2 огурца
банка кукурузы
крабовые палочки или мясо
майонез
тонкий лаваш

Всё мелко режим, размер примерно с кукурузное зёрнышко. Смешиваем в миске и заправляем майонезом.

Затем разлаживаем на столе лаваш, на него выкладываем половину салата, распределяем по всему листу.

Наверх ложим ещё один лист, на него выкладываем оставшийся салат и опять распределяем. Затем листы скручиваем в рулет. Разрезаем на пополам, на тарелку и на ночь в холодильник.

Утром нарезаем кусочки, выкладываем на тарелку и подаём на стол.

Автор: Ольга 15.4.2007, 11:55

[quote]2. Разместите в этой теме нашего форума свой любимый весенний
Голову сломала. Любимый - помидоры/огурцы, лук всякий...
Вопрос возник, чуть экзотики можно?

Автор: alisa-108 15.4.2007, 17:15

Оль, там же написано, не важно что на вкус (потому как попробовать невозможно :!: ) главное что бы красиво.

Выставлю сало в шоколаде!!!

Автор: Ольга 15.4.2007, 22:44

Сало в шоколаде

А я салаку в том же

Автор: ElenFist 15.4.2007, 23:00

Ленчик, что из этого будет ОВОЩЕМ? Сало или шоколад?

Автор: alisa-108 16.4.2007, 7:55

А салаты бывают совсем и не овощные, например рис с креветками. А у меня сало будет. А чем шоколад не овощ? Из какао бобов сделан! Кто против?

Автор: Люсик 16.4.2007, 12:56

alisa-108 писал(а):

Выставлю сало в шоколаде!!!

Лен, а разве это весенний рецептик?

А звучит заманчиво. Много читала об этом, но его очень долго надо готовить, а потом рискунуть сьесть

Автор: alisa-108 16.4.2007, 13:05

Да! Весенний! Если сделан весной, то весенний!


Все! Все! Хватит флудить! :!:

Автор: Sekret 16.4.2007, 20:20

А салатик на конкурс в этой темке выставлять?

Автор: ddd 17.4.2007, 17:13

да

Автор: Sekret 19.4.2007, 10:06

Название незнаю какое дать этому салату. Может вы подскажете?
Нарезать свежие огурцы, лук порей кольцами, яичко варённое и кусочки апельсина и всё заправить майонезом. Когда я это всё намешала, мне показалось, что ерунда получится Но очень вкусно получилось и самое главное быстро.
Может дать название салату " То что было под рукой" ?

Автор: Ольга 19.4.2007, 11:45

" То что было под рукой" или "За 5 минут"

Автор: ElenFist 19.4.2007, 19:10

Sekret, очень аппетитно салатик выглядит!

Автор: ddd 19.4.2007, 21:24

К сожалению, нарушено главное условие конкурса - оригинальность рецепта. Данный рецепт взят с sladkiydesert.ucoz.ru/news/2-0-10
Рецепт снят с конкурса.

В правилах написано:

Даже если это вы автор рецепта, он уже не является оригинальным, так как опубликован в рунете.

Автор: Sekret 20.4.2007, 7:33

Оспаривать не буду. Как вы решите. Но это мой сайт и я там выставляю свои рецепты

Автор: ddd 20.4.2007, 17:34

на конкурс можно выставлять только непубликовавшиеся ранее оецепты

Автор: EVA 25.4.2007, 17:03

Ну вот и я созрела для участия в конкурсе.

САЛАТ" ВОСТОРГ"





Для салата потребуется: 200-300г свежей капусты.
0,5 б горошка,
3 морковки.
200г чернослива.
300-400г отварной курицы(лучше филе)
3 сырых картошки.
Панировочные сухари.
майонез, хрен, кетчуп.
Для украшения: петрушка, свежий огурец, брусника

Приготовление: мелко шинкуем капусту и перетираем с солью, чернослив размачиваем в воде 5-10 мин и мелко нарезаем, морковь трём на тёрке, как для корейской морковки, курицу нарезаем на мелкие кусочки. Картофель сырой трём на той же тёрке что и морковь, немного солим и обжариваем на сквовороде на растительном масле, но не до золотистого цвета, до мягкости. Когда картофель остынет формируем маленькие шарики и обваливаем картофельные шарики в панировочных сухарях.
Выкладываем на серединку тарелки капусту, вокруг выкладываем горошек. следом аккуратно маленькими горками по кругу выкладываем чернослив, морковь, курицу, картофельные шарики. Украшаем по кругу брусникой и листочками петрушки, огурец нарезаем на динные , тонкие полоски по всей ширине огурца и формируем украшения.
Заправить салат рекомендую соусом из следующих ингридиентов: майонез 4ст ложки, 0,5 ч л. хрена, 2ст л кетчупа .
Подавать соус в отдельной посуде. Перед употреблением салат перемешать и заправить соусом

Автор: Elena 27.4.2007, 11:33

Надо будет тоже что-нибудь ридумать, овощей в магазинах уже много.

Автор: alisa-108 1.5.2007, 9:33

Конечно! Обязательно! Меня всегда волнуют такие конкурсы, все стараются, сразу новые интересные блюда и много. Красота!!!

Автор: 3v3 3.5.2007, 0:52

[

салат "ВЕСЕННЯЯ МЕЧТА"
САЛАТ
АВОКАДО 10ГР
ОГУРЕЦ 14ГР
ПОМИДОРЫ 26ГР
ШАМПИНЬЙОНЫ СВЕЖИЕ 10ГР
САЛАТ ФРИЗЕ 10ГР
СЕЛЬДЕРЕЙ 30ГР
БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ 3ГР
СПАГЕТТИ 3ШТ
СОУС
АПЕЛЬСИН 20ГР
БАНАН 30ГР
МЕД 5ГР
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
огурец, помидор, шампиньйоны, авокадо наризаем средним кубиком. Добавляем фризе. Всё это перемешиваем с соусом. Выкладываем на тарелку оформленую сельдереем, болгарским перцем и спагетти ( спагетти обжариваем в большом количестве масла до золотистого цвета)
соус
апельсин, банан и мед взбиваем в блендере до однородной массы.
салат готов. ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА

Автор: EVA 3.5.2007, 7:28

3v3 у меня вопросы: А что такое салат Фризе? Заправляем соусом, написано в рецепте, а каким соусом из чего он состоит, в ингридиентах написано просто соус? А спагетти предварительно отварить или жарить сырыми? Смотрится красиво, но вот рецепт не понятный и не подробный.

Автор: 3v3 3.5.2007, 10:32

[quote="EVA"]3v3 у меня вопросы: А что такое салат Фризе? Заправляем соусом, написано в рецепте, а каким соусом из чего он состоит, в ингридиентах написано просто соус? А спагетти предварительно отварить или жарить сырыми?
СОУС
апельсин, банан и мед взбиваем в блендере до однородной массы.
Фризе - это обычный салат только очень полезный и есть надо светлую часть салата . Спагетти просто обжариваем в большом количестве масла до золатистого цвета .

Автор: EVA 3.5.2007, 10:57

3V3 ТЕПЕРЬ ВСЁ ПОНЯТНО, ПРОСТО ПРО СОУС ВСЁ СПЛОШНЫМ ТЕКСТОМ И Я НЕ СРАЗУ ПОНЯЛА. вОПРОСОВ БОЛЬШЕ НЕТ. а СМОТРИТСЯ ОЧЕНЬ КРАСИВО И ДАЖЕ ЭКЗОТИЧНО.

Автор: Alev 3.5.2007, 10:59

А можно уточнить - те тоненькие полосочки чего-то красного поверху (как я поняла) перца и спагеттин - это что?

И еще вопрос: я просто не знаю - а что, действительно вкусно, если шампиньйоны, огурцы и помидоры заправить настолько сладким соусом, как смесь меда и банана?

Автор: 3v3 3.5.2007, 14:04

И еще вопрос: я просто не знаю - а что, действительно вкусно, если шампиньйоны, огурцы и помидоры заправить настолько сладким соусом, как смесь меда и банана?

ВОПЕРВЫХ- овощи помидор, огурец, салат фризе, свежий шампиньйон и фрукт авокадо очень хорошо сочетаються с КИСЛО СЛАДКИМ СОУСМ.

Автор: roolen 3.5.2007, 16:51

3v3, симпатичный салатик! Так и хочется попробовать!
Одна проблема - как точно отмерить в домашних условиях 3 грамма болгарского перца или 14 грамм огурца... 8O
Если вдруг ошибусь на пару граммов, это не сильно повлияет на вкус салата? А вы сами эти граммы опытным путем определяли?

Автор: 3v3 3.5.2007, 19:25

Желательно конечно все завесить.Но если нет такой возможности то нечего страшного можно сделать и наглаз.

Автор: Ольга 3.5.2007, 22:44

Салатик симпатичный!
Мне вот интересно - 3v3 - это Зы в Зы или Три v Три :!:

Автор: 3v3 3.5.2007, 23:45

это мой секрет

Автор: ElenFist 5.5.2007, 7:32

3v3, какой интересный салат! И подача - прямо ресторанная! Очень красиво!

Автор: ddd 7.5.2007, 19:28

Напоминаю, осталось всего 2 недели до окончания конкурса!

Автор: kukla_mukla 9.5.2007, 18:16

последний из присланных на конкурс салатцев вызывает оторопь: что есть что? что там съедобно, а что в качестве бутафории?

Автор: Ольга 9.5.2007, 22:15

никогда красивых салатов не видели? кушайте, как привыкли

Автор: ddd 10.5.2007, 9:03

а по мне так этот салат вполне очень даже хорош.
думаю на приз потянет.

Автор: kukla_mukla 10.5.2007, 9:51

салаты и не только салаты красивые приходилось и видать, и едать, и ваять myself, я вообще-то эстет и подобную красу, даже похлеще приходилось видать в музее кулинарного профтехучилища (знаете, вечноживущие муляжи тортов с розами из цветного мыла, разборные конструкции из папье-маше, увенчивающие банкетные тушки поросенка или индейки), не отрицая возможных вкусовых достоинств салата "Весення мечта", я лично против несъедобных декораций, которые всякий рискнувший приступить к поеданию подобного блюда вынужден будет долго снимать со съедобной сути. Пища должна быть съедобной!

Автор: Ольга 10.5.2007, 10:21

Уважающий форум и, прежде всего себя, человек, заходя впервые на форум - здоровается. Зачем начинать с неуважительных фраз. Видимо вообще не стоит.

Автор: Nik 10.5.2007, 11:36

Рецепт:
Ингридиенты: 4 морковки, 1б морской капусты, 1б опят маринованных, сыр 200-300г, много укропа, чеснок, растительное масло, соевый соус, перец.
ПРиготовление: натираем на крупной тёрке морковь и сыр, укроп мелко режем. Перемешиваем морковь с морской капустой и опятами. Перемешиваем отдельно соевый соус и растительное масло в пропорции 1:1, добавляем 1-2 дольки измельчённого чеснока, перец по вкусу. Этим соусом заправить салат. Красиво выложить на тарелку горкой салат, по краям разложить морскую капусту, можно украсить тремя грибочками верхушку салата. Салат посыпать измельчённым укропом и сыром.

Автор: Alev 10.5.2007, 14:31

А по-моему, зря вы так: вроде человек не сказал "Какая гадость эта ваша заливная рыба!", а просто выразил свое личное восприятие рецепта. И я например тоже до сих пор не могу понять - что это за красные змейки поверх спагеттин - съедобное или декоративное. Я автору даже вопрос задавала, а он не ответил.
Не в обиду будет сказано - надо наверное всякие мнения уважать, а не только хвалебные (ну это мне так кажется... по жизни)
kukla_mukla, давай и свой рецепт на конкурс!

Автор: 3v3 10.5.2007, 23:08

ОТВЕЧАЮ:
красные змейки поверх спагеттин - это БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ.

kukla_mukla
Я вас уверяю что в этом салате все съедобно.

Автор: kukla_mukla 11.5.2007, 10:28

все съедобно? вот и отлично, очень рада, но только незачем ради меня, недостойной, делать специальные оговорки, я, поправшая высокое имя "Красота", не стою того, чтоб прередо мной метали бисер (мой низкопоклоннейший книксен Ольге, её так проняло игнорирование этикета, поверьте, душечка, я вовсе не хавронья, хлебающая брюквенную накроху из драного корыта, и не стоит переходить с околичностей на личности, это не бонтонно ). Моё мнение - всего лишь одно из многих возможных, имя им - легион, просто подумалось, что состязаются кулинары, а не арт-инсталляторы, поэтому критерием в оценке моей прежде всего есть технология приготовления, подбор ингредиентов, вкусовые качества; без всего этого любые аранжировочные изощрения не вполне уместны. Поэтому, к примеру, свежезаявленный салат с участием "плебейских" моркови и грибов мне лично нравится, сейчас пойду и сделаю такой к обеду!

Автор: Alev 11.5.2007, 13:28

И мне он - чесслово! - понравился! Я что-то похожее (немного в другой интерпретации) тоже время от времени соображаю
А ты, kukla_mukla, просто зашла поглазеть или все-таки поучаствуешь в конкурсе? Тем более, судя по твоим словам, ты имеешь богатый опыт во всяческих изысках.
Ну так что, удивишь нас своим разносолом?
Я вот уже ПОЧТИ придумала, что буду подавать на конкурс. Осталось его только состряпать и сфоткать.

Автор: alisa-108 11.5.2007, 17:27

Господа, о чем спор?!

Наш администратор предложил акцентировать внимание на украшении блюда. Цитирую:

Поэтому наши кулинары стараются эффектно оформить салат, то есть кто как умеет, как считает красивым или оригинальным.

Автор: ElenFist 11.5.2007, 18:32

kukla_mukla, курочка моя золотая!
Из-за чего, собственно, такие возмущенные пассажи? На ровном, казалось бы, месте...
Это мирный кулинарный форум... МЕНЬШЕ отрицательных эмоций, очень тебя просим, солнышко!

Автор: Pereputia 11.5.2007, 18:51

Вы ошибаетесь , фризе не тоже самое , что и обычный салат .
Он отличается спецефической горчинкой , которая и даёт свою нотку в блюдах , где он используется .
Вот салат фризе :

Вы уверены , что использовали его ?

Админ , а использовать национальные рецепты можно ?

Автор: ddd 12.5.2007, 10:27

Можно и нужно!
Но не забудьте фотографию

Автор: Pereputia 12.5.2007, 17:47

конечно не забуду , ведь это и есть самое главное в конкурсе ...

Автор: alisa-108 14.5.2007, 15:26

[size=24]салат маргаритка



http://lenochka12345.moifoto.ru/5824/f634979/

понадбится:

зеленый лук, нарезанный перышками
2 яйца
2 жмени маргариток
1 свежий огурец, нарезанный лапшой
200 г отварного языка
пучок свежей петрушки
1 средняя морковь, нарезанная лапшой
листья кучерявого салата
1 свежий помидор
http://lenochka12345.moifoto.ru/5824/f634944/
http://lenochka12345.moifoto.ru/5824/f634940/
http://lenochka12345.moifoto.ru/5824/f634941/

для обжарки языка

1 яйцо
2 столовые ложки муки
1 столовая ложка молока
соль

кукурузная мука для обваливания
растительное масло для фритюра

Язык нарезаем на кубики, обваливаем в льезоне (яйцо смешиваем с мукой и молоком) и обваливаем в кукурузной крупке. Жарим во фритюре. Выкладываем на бумажное полотенце, что бы впитался жир.

http://lenochka12345.moifoto.ru/5824/f634944/
http://lenochka12345.moifoto.ru/5824/f634939/

На плоскую тарелку выкладываем листья кучерявого салата, украшаем нарезанным на круглые дольки яйцом, половинками помидора. Маргаритки моем и обрезаем хвостики. Слегка обсушиваем на бумажном полотенце. Смешиваем все ингридиенты салата и выкладываем на блюдо.

Готовим соус

2 столовые ложки растительного масла
1 чайная ложечка горчицы
2 столовые ложки соевого соуса
1 столовая ложка яблочного уксуса
2 столовые ложки слегка подсушенного кунжута.

http://lenochka12345.moifoto.ru/5824/f634978/


Смешиваем все ингридиенты и поливаем салат.
Вот так мой салат выглядит уже в готовом виде.

http://lenochka12345.moifoto.ru/5824/f634982/

мои коментарии

Пусть вас не смущают маргаритки в моем салате, это вполне съедобно. Давно хотела попробовать такой цветочный салат. Существует много цветов, которые можно употреблять в пищу. Из одуванчиков варят варенье, а цветы кабачков фаршируют. Ну и еще множество цветов, которые используют в пищу.
Правда, когда собирала маргаритки, подошел малыш и сказал:
"тетя, ты не правильно рвешь, надо с хвостиками, а то в вазочку не станут" Попробуйте и вы!
Хотела пару слов сказать о заправке. Очень рекомендую к этому салату кунжут, он придает необычный вкус, а язык жаренный во фритюре слегка похрустывает, очень вкусно. [/i]

Автор: Burivushka 14.5.2007, 20:00

Какая у всех красота!
А у меня немножко в детском стиле, салатик называется
Улыбка весны
Берем всю молодую подножную зелень по 1-2 листочка - одуванчик, сныть, крапиву, укроп, петрушку, листья лука - не знаю, как называется, но уже цветет огромными сиреневыми шапками, мелко режем. Кубиками режем грудку копченой курицы и свежий огурец, добавляем полбанки белой консервированной фасоли, чуть растительного масла, чуть лимонного сока и столовую ложку майонеза. Смешиваем, выкладываем и декорируем тем самым луком и морковкой.

Автор: alisa-108 15.5.2007, 7:23

Веселенький салатик получился.

Автор: lorikk 15.5.2007, 22:01

Девочки!Какие красивые,замечательные и забавные салатики.Прям настоящие весенние.

Хочу предложить свой салат.Я его делала на экзамене когда заканчивала курсы поваров.

Салат "ДЮМА"

Свекла средняя 1 шт.
Картофель 2 шт.
Помидоры свежие 2 шт.
Огурцы свежие 2 шт.
Паста из анчоусов,майонез.

Свеклу и картофель отварить.Нарезать кубиками.Так же нарезать огурцы и помидоры.Все смешать.Пасту из анчоусов рвзвести небольшим количеством майонеза.Заправить салат этой смесью. Украсить салат фаршированными яйцами.

http://Lorik-M.moifoto.ru/27150/f627012/

Автор: EVA 16.5.2007, 7:56

Алиса, твой салат просто обалдеть. Я на несколько дней ездила в МОСКВУ и на время выпала из форума, а тут уже столько салатов на конкурс выставлено и такие красивые!

Автор: ElenFist 16.5.2007, 9:05

Ах, какие тут салатики!!
Леночка
Burivushka
lorikk
Девочки, вы такие молодцы!!! Салатики и вкусные, и оригинальные, и очень красивые!
Надо срочно свой рецептик придумать, а то я что-то в отстающих!

Автор: Elena 16.5.2007, 11:14

Ну и я представлю салатик... может не так красочно оформлен как остальные, но смотрится очень хорошо, и на вкус супер.

КИПРИАНО
Берём стеклянную, прозрачную салатницу, только обязательно прозрачную, иначе вид не тот будет.
Ингридиенты:
кукуруза
Вареное филе курицы
Грибы
Помидоры
Лук репчатый
Перец сладкий, красный и жёлтый
Майонез оливковый
Сыр
Зелень
На дно салатницы насыпаем немного консервированной кукурузы.
Затем порезаное соломкой филе курицы. На курицу грибы. Сверху выкладываем дольки помидоров. Помидор режем на пополам, а затем каждую половинку на полукруги. На помидор ложим порезаный репчатый лук (можно без него). Затем порезаный соломкой жёлтый перец, а сверху красный, чтобы красные помидоры и красный перец были разделены жёлтым.
Заливаем всё майонезом, сверху натираем сыр. и посыпаем зеленью.
Через прозрачные стенки салатницы, хорошо видны все слои.

Автор: alisa-108 16.5.2007, 17:47

Евочка, приветик! А ят только сегодня подумала, что ты пропала! С возвращением.

Автор: Роскош 16.5.2007, 21:54

Ой сколько салатиков... и все такие красивые.
Приеду с Латвии, тоже что-нибудь сварганю... надеюсь ещё успею разместить.

Автор: Ольга 16.5.2007, 22:26

Елена, действительно очень красиво смотрится!

Автор: ALFA 18.5.2007, 13:17

ВСЕМ ПРИВЕТ! Погода за окном по-летнему знойная, но, вспоминая о том, что весна все еще полноправная хозяйка в календарных владениях, не могу не протрубить оптимистичную песенку:
ЖУРЧАТ РУЧЬИ, ПОЮТ СКВОРЦЫ,
И ТАЕТ ЛЕД, И СЕРДЦЕ ТАЕТ!
И ДАЖЕ ПЕНЬ В ВЕСЕННИЙ ДЕНЬ БЕРЕЗКОЙ СНОВА СТАТЬ МЕЧТАЕТ!
Пень мечтает вернуться к березовому состоянию, а мы с вами мечтаем о легкости по- весеннему юного, невесомого, прозрачного листа, овоща и фрукта в салатной интерпретации. Блюдо, которое я хочу представить вниманию экспертов кулинарного форума, немало порадовало моих сродственников в праздничные пасхальные дни, поэтому рецептура предлагается под названием:
САЛАТНОЕ ФЕНТЭЗИ «ГНЕЗДО ПАСХАЛЬНОГО ЗАЙЦА»
(порциальный рассчет – на четыре пресоны)
ЭПИЗОД 1: ТАРТАЛЕТКА С БАКЛАЖАННЫМ СОТЕ
ТЕСТО СЛОЕНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ – 1 УПАКОВКА (450 Г)
БАКЛАЖАНЫ СВЕЖИЕ – 4 ШТ.
ЛУК РЕПЧАТЫЙ КРУПНЫЙ – 5 ШТ.
ПОМИДОРЫ СВЕЖИЕ – 2 ШТ
РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАННОЕ – 4 СТ. ЛОЖКИ
СОЛЬ КРУПНАЯ КАМЕННАЯ
ПЕРЕЦ ЧЕРНЫЙ МОЛОТЫЙ
ЧАБРЕЦ СУШЕНЫЙ МОЛОТЫЙ
ГОРОШЕК ЗЕЛЕНЫЙ КОНСЕРВИРОВАННЫЙ - ПОЛОВИНА 250 ГРАММОВОЙ БАНКИ
СЫР «ЧЕЧЕЛЬ»/КОСИЧКА – 1 СВЯЗОЧКА
МАСЛИНЫ БЕЗ КОСТОЧЕК – 16 ШТ.
ЯЙЦА ПЕРЕПЕЛИНЫЕ ВАРЕНЫЕ – 4 ШТ.
ЧЕРЕМША СВЕЖАЯ – 1 ПУЧОК
Размороженное тесто разделить на 4 части, выложить в смазанные жиром формы для выпекания корзиночек, тщательно прижав края теста к «пальчикам-вмятинам» на бортиках форм, дать подойти в тепле. Выпекать 10 минут в сильно прогретой духовке. Пока доходит мучная часть сооружения, подготовить наполнитель. Баклажаны помыть, очистить от кожуры, нарезать кубиками, изжарить на растительном масле в открытой сковороде при максимальном пламени до получения золотисто-коричневого цвета и однородности массы (утраты кубиками кубичности, по времени 15-20 минут), снизить интенсивность пламени до минимума, добавить мелко, лапшевидно нарезанный лук и порезанные мелкокубично помидоры, предварительно очищенные от кожицы посредством ошпаривания и ошкуривания; посолить по вкусу, обязательно подсластить чуть-чуть, поперчить и щедро сдобрить чабрецом, накрыть крышкой и довести на слабом огне в течение 5-7 минут. Когда готовая, пышущая пряным духом масса слегка остынет, воссоединить её с мелко нарезанным копченым сыром «чечель» ( использовать половину количества сыра, заявленного в рецепте), а затем разложить в уже зарумянившиеся, вынутые из форм и слегка остывшие тарталетки слоем толщиной в 2-2,5 см. Слой баклажанного соте перекрыть вторым слоем – из зеленого горошка, предварительно отцеженного от рассола. Горошек класть, не жалеючи, не забывая усердно вминать его в баклажанную подложку, дабы едокам впоследствии не пришлось гоняться за разбежавшимися горошинами. Вообще любое блюдо из баклажан чудно гармонирует с чесноком, но ведь весна на дворе, поэтому время и место вспомнить о существовании черемши – листово-салатной культуры с деликатным ароматом, в намеке сохраняющем чесночные ноты. Черемша у нас «зазвучит» в верхнем ярусе сооружения. Итак, верхний ярус – наиболее креативная часть, для её создания потребуется оставшуюся часть сыра расщепить на мелкие волокна и «свить из них гнезда»: 4 побольше и 16 мелкокалиберных. Подсаживаем сваренное вкрутую и очищенное от скорлупы перепелиное яйцо в каждое крупное гнездо и получившиеся конструкции централизованно расселяем по тарталеткам, соблюдая принцип: одна тарталетка/одно яйцо. Аналогичным образом расселяем в малогабаритных гнездилищах маслины: по четыре на порцию (можно больше – в зависимости от личной привязанности к маслинам), стараясь разместить их крестообразно. В завершение вспоминаем о помытой и освобожденной от стеблей черемше (следует выбирать наиболее мелкие листья – из эстетических соображений, а также чтобы их можно было беспроблемно пережевать, не разбирая блюдо на составные детали), и, вообразив себя огородником, рассаживающим пропикированную рассаду, хаотично, но художественно рассаживаем зелень на «птичьем базаре». У-ф-ф, блюдо готово!
ЭПИЗОД 2: АВОКАДО ФАРШИРОВАННЫЙ
АВОКАДО – 2ШТ
ТУНЕЦ КОНСЕРВИРОВАННЫЙ/ ДЛЯ САЛАТОВ, В СОБСТВЕННОМ СОКУ - ПОЛОВИНА 185 ГРАММОВОЙ БАНКИ
ЛУК РЕПЧАТЫЙ БЕЛЫЙ ЯЛТИНСКИЙ - 2 КРУПНЫЕ ЛУКОВИЦЫ
МАРИНАД: УКСУС БАЛЬЗАМИЧЕСКИЙ – 1 СТ. ЛОЖКА, САХАР, ГВОЗДИКА, ПЕРЕЦ ДУШИСТЫЙ, ВОДА КИПЯЧЕНАЯ ГОРЯЧАЯ – ЧЕТВЕРТЬ ЛИТРА
ЯДРО ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ 1/3 СТАКАНА
СЫР РОССИЙСКИЙ – 50 Г
Берясь за приготовление этого лёгкого по технике претворения в жизнь, позитивного по эргономике и оригинального по оформлению салата, прежде всего следует озаботиться луком. Он нужен самый нежный, без горечи, немаловажен и внешний вид – синева или краснота будет не вполне уместна на светло-зеленой мякоти авокадо, поэтому рекомендую сладкий белый лук ялтинского сорта. Итак, лук почистить, разрезать пополам, половинки нарезать длинными тонкими полосами, ссыпать в эмалированную или толстостенную фарфоровую посудину и обмять с солью и сахаром фарфоровым пестиком до обильного истечения сока, залить горячим маринадом, состоящим из кипяченой воды, уксуса бальзамического (можно белое вино) и пряностей. Все герметично накрыть крышкой и дать настояться в течение часа. Произвести вскрытие тунца, извлечь из банки необходимую дозу его и откинуть на сито, дав ненужной жидкости стечь, размять филе рыбы вилкой до пастообразного состояния. Смешать с умариновавшимся и вобравшим ароматы специй луком, также процеженным. «Подготовить к полету» авокадо – сама форма плода подсказывает форму подачи его к пасхальному столу («те же яйца – вид сбоку», цитируя мою подругу), в прочих ситуациях тунцы в упряжке с авокадо также пойдут на «ура». Словом, освобождаем «аллигаторовы груши» от пупырчатой глянцевой кожуры, но только не срезая её, а бережно отделяя, дабы сохранить очаровательную естественную неровность и бархатистость. «Освободив» от «одежд» фрукт (или овощ, специалисты до сих пор не сошлись во мнении на этот счет, ведь при нежнейшей мякоти сахар в авокадо начисто отсутствует), осторожнейше (!!!) сделать продольный разрез, извлечь косточку. В итоге получится 4 лодочки, которые предстоит наполнить салатной начинкой, но выемка, остающаяся от косточки, слишком мала, поэтому, не ожидая милостей от природы, недрогнувшей рукой (вооруженной ножом или специальной круглой ложкой-выемкой) расширяем природное отверстие, сохраняя округлые его очертания; попутно можно откорректировать форму несущего элемента и превратить половинки-лодочки в яйцеобразные половинки. Сам плод никакой дополнительной обработки не требует, поскольку мякоть у него настолько калорийна и масляниста, что на исторической родине, в Гватемале, его попросту употребляют как паштет или сливочное масло, намазывая на хлеб. Мы же в подготовленные выемки закладываем сформированные из тунечно-луковой смеси ядрышки. Всю верхнюю плоскость запанировать подсушенными в духовке и измельченными орехами. Растопить немного твердого сыра и при помощи мелкой ложки или корнетика из промасленной бумаги расписать произвольными линиями готовые изделия, водрузить сверху половинки цельных ядер ореха; поместить фаршированные авокадо на общее с тарталетками блюдо, создать из черемшаных листьев иллюзион «куртина/поляна» и поскорее созывать всех к столу. Приятного всем аппетита, желаю изловить двух зайцев за одним столом!

Автор: Alev 18.5.2007, 14:08

Ну Альфа и загнула! :!: После ТАКОГО я наверное уже и размещать ничего не стану... все так сказать будет серо и неярко по сравнению с таким... такими... такой красотой!!!

А сколько времени суммарно ушло на все это? И судя по фотке дело было на Пасху или я ошибаюсь? Долго ты это творила? Сама или и помощь понадобилась?

Автор: alisa-108 18.5.2007, 17:07

Alev не комплексуй! Давай свой салатик! А там будет видно! Мы все стараемся!

Автор: ALFA 19.5.2007, 8:21

я предложила свой салатный наборчик на конкурс не для того, чтоб выпендриться какими-то особенными навыками, у меня их вовсе нет. Такое блюдо легко соорудит каждая хозяйка/хозяин, желающие ощутить позитив и мажор своих близких (родичей и знакомых), поглощающих в праздничный или будний день блюдо, поданное с посылом радости. Тебе, о Alev, комплексовать категорически возбраняю, поскольку блюдо, тобою заявленное на прошлых этапах конкурса, как я видела, сулит МНОГОЕ в перспективном обозрении, с нетерпением жду ТВОИХ салатов.
Что касается Пасхальной тематики, то если убрать со стола неочищенные крашанки-писанки и всякую прочую атрибутику Merry Easter, получится универсальное блюдо, ведь яйца всегда актуальны, ещё древние греки говорили: "начнем с ab ovo" или как говорил русский поэт "во мне конец, во мне начало" ...
А помощью мне была информацонно-спонсорская поддержка подруги, указавшей на этот сайт, а также организовавшей дегустацию и съёмку сией стряпни.

Автор: ElenFist 19.5.2007, 12:02

Elena, чудесный салат!
ALFA, сразила НАПОВАЛ!
Я сама и так что-то ничего конкурсного не могу придумать, а уж после такого!...

Автор: Ольга 23.5.2007, 21:27

Ага)))

Автор: alisa-108 24.5.2007, 7:45

Оль, главное не приз, главное - участие!

Автор: Elena 24.5.2007, 13:23

Спасибо.

ALFA, ой мамочки, какая красота :!:

Автор: lorikk 24.5.2007, 21:48

ALFA, ну просто супер! И еще спасибо за новый рецепт с авокадо.

Автор: Ольга 24.5.2007, 22:29

Участие...что-то мысли совсем покинули

Автор: juusto 26.5.2007, 1:05

Предлагаю на ваш суд свой салат. Надеюсь, досточтимым судьям понравится и моему салату не найдется аналогии.

Ингредиенты:
Кальмар – 1 банка.
Салат – 1 пучок.
Сухарики – 1 пачка.
Огурцы – 3 шт.
Грейпфрут – 1шт.
Лук, зелень
Лимон

Способ приготовления:
Салат и огурец мелко нарежьте. Филе кальмара нарежьте на 3-5 кусочков.
Грейпфрут почистите, освободите от пленок и разделите мякоть на маленькие кусочки.
Все ингредиенты смешайте, заправьте майонезом по вкусу.
При подаче оформите лимоном и зеленью.
Приятного аппетита!

Автор: ALFA 26.5.2007, 12:07

признательна за похвалы, но хочу сказать, что весна - это состояние души КАЖДОЙ женщины, а иногда и мужчины, поэтому позывы к творчеству наверняка посещают львиную долю человечества, просто не у всех имеется достаточно свободного времени, чтобы воплотить свои сладкие грёзы гурмана в словесную одежку рецепта, а тем более не всегда доходят руки до их же воплощения в реальных осязаемых формах яства на тарелке.
Страсти же по авокадо не покидают меня с тех самых пор, как я посетила Израиль, где в ресторанах нас потчевали им во всевозможных вариациях. Ну очень многообещающий фрукт/овощ!!! не приедается никогда!

Автор: ElenFist 28.5.2007, 12:20

Вчера отпраздновала ДР и, наконец-то, приготовила конкурсное блюдо.

Гриль-салат "Майский"



Месяц май радует нас теплом, солнышком, хорошей погодой. Всё вокруг цветет, шумит молодая листва, плещут волны теплого Черного моря. Природа приглашает нас: айда на пикник!
И мы с радостью устремляемся в лес, на берег реки или моря.
Мой салат можно приготовить дома, а ещё интересней - на пикнике, на костре.
Нам понадобятся: несколько сладких перцев, шампиньоны, синяя луковица, чеснок, зелень, лимон. А также немного орехов (фундук) и майонез.
Перец и шампиньоны запекаем на гриле (или на углях). Сладко-острый синий лук режем тонкими кольцами и маринуем - слегка посыпаем сахаром и поливаем лимонным соком либо виноградным уксусом.

http://keep4u.ru/full/070528/14789188253ab6ea10/jpg http://keep4u.ru/full/070528/d43bcfcb7c639ee5a8/jpg http://keep4u.ru/full/070528/c903bbbc1dc274d737/jpg http://keep4u.ru/full/070528/2a99da97fbaca5ce11/jpg

Готовый перец очищаем и вырезаем часть - так, чтобы образовалась как бы корзинка. Готовим салат: мелко режем вырезанные кусочки перца, шампиньоны, маринованный лук, немного молодого чеснока, зелень. Добавляем размолотые в блендере орехи, солим, перчим по вкусу и заправляем небольшим количеством майонеза. Наполняем салатом корзинки из перца, раскладываем на блюде, украшаем.

http://keep4u.ru/full/070528/10b6962a68515f7fbb/jpg http://keep4u.ru/full/070528/0395d3e2c04db9620d/jpg http://keep4u.ru/full/070528/2c8d0d259685ee7b29/jpg http://keep4u.ru/full/070528/78a5fca6608b3af2ce/jpg

В условиях пикника можно просто порезать и соединить все ингредиенты. Салат получается легкий, пикантный, с характерным ароматом гриля - то есть по настоящему весенний! Благодаря своей легкости он будет чудесным дополнением к шашлыку или рыбе на углях. Приятного аппетита!

Автор: ALFA 28.5.2007, 13:16

по-моему, очень пикантный и свеженький салат! сладкая мякоть печеного перца просто упоительно сочетается с тугим телом гриба и ореховой россыпью! Ну а лучшей приправой к такому блюду, кроме, конечно, майонеза, грилевого дымка и остроты лука, будет морская свежесть и компания друзей! Молодец, одесситка, так держать!!!

Автор: ElenFist 28.5.2007, 19:03

ALFA, спасибо!

Автор: Ольга 29.5.2007, 0:21

[size=18]"У кальмара тоже весна!" Класс!! Хочу такой))

Леночка, перчики твои

Автор: torchun 29.5.2007, 21:40

[b][size=18] Салатец порционный "Подсолнушек"

Как делаем: на отдельные тарелки выкладываем листки молодого салата, а поверх него слоями такие компоненты (перемазывая слои оливковым майонезом):
- отварной картофель, тертый на терке
- маринованный лук
- отварную курицу
- резанный чернослив
- сыр+отварное яйцо тертые на терке

Поверху рисуем майонезом сеточку так, чтобы кое-где проглядывал чернослив ("семечки" ), а по кругу нашего слоеного салатика аккуратно выстраиваем чипсы ("лепестки").







Приятного аппетита !

Автор: ALFA 30.5.2007, 7:58

этот "Подсолнушек"- просто загляденье!!! Это даже не подсолнух. а диковинная африканская раффлезия, только со съедобным ароматом и вкусом. Хочу быть тигренком в таком цветике или хотя бы шмелем!

Автор: alisa-108 30.5.2007, 8:24

ALFA лучше шмелем, ато что тигренку на салате делать?

Автор: ALFA 30.5.2007, 10:13

тигры, а тигрята в особенности, они хоть и ХИЩНИКИ, салатным меню не гнушаются - в качестве витаминной поддержки, чтоб рахита не было, в особенности милы им такие ярко-желто-черные блюда, пестрые, как сама тигринячья шкурка.
Собственно, я намекала на умилительный советский мультфильм-сагу "Тигренок в подсолнухе" - о трудностях зимовья зверей за далеким полярным кругом. Торчуну мое страстное пожеланье: развить подсолнушную тему и следующую вариацию представить как "Салатный Тигр в Салатном Подсолнухе" (тигр может быть подан в вегетарьянском исполнении -морковной котлетой, для плотоядных же - ростбифом из натуральных тиграшечных филеек...) - это моя сиюминутная предлетняя мечта...

Автор: Veera 30.5.2007, 11:48

[size=18]Весеннее настроение
Поскольку конкурс весенний, главное условие-продукты должны быть весенними, которые вырастают в наших северных широтах в мае на грядках. Такой салат подходит для каждодневного обеда и для праздничного стола. В данном случае готовился ребёнку на День рождения.



1 пучок лука
200 г. редиса
3 свежих огурца
300 мл. домашнего творога
200 мл. сметаны
Укроп
петрушка
20 г. желатина


Приготовление:
1. Желатин замочить на 15-20 мин. В 100 мл. воды. Нагреть до полного растворения желатина (не кипятить).
2. Лук мелко порезать.
3. Редис и огурцы натереть на мелкой тёрке.
4. Укроп измельчить.
5. Соединить лук, редис, огурцы, укроп, добавить творог и сметану, залить подготовленным желатином, тщательно перемешать.
6. Желейную форму смазать растительным маслом.
7. Перелить массу в форму, поставить на 3-4 часа в холодильник для застывания.
8. Перед подачей форму вынуть из холодильника, перевернуть, открыть внутреннюю крышку, через несколько секунд салат сам опустится на блюдо.
9. Украсить и подать к праздничному или повседневному столу.

Автор: Veera 30.5.2007, 11:54

Готовим продукты:


Лук и редис с грядок, огурцы покупные.

Режем лук.

На тёрке трём редис.

Добавляем огурец.

Автор: Veera 30.5.2007, 12:01

Соединяем с домашним творогом.

Домашний творог можно заменить на обычный, добавляем сметану.

Желейную форму смазываем растительным маслом, выкладываем массу, ставим в холодидьник.

Автор: Veera 30.5.2007, 12:10

Прошло три часа, масса застыла, вынимаем из холодильника.

Именинница за работой: украшаем по своему вкусу.

Салат остался на заднем плане. И почему его на столе не сфотографировала?

Автор: Alev 30.5.2007, 13:39

И я тоже про "Тигренка в подсолнухе" вспомнила.
Ті кстати не в курсе как новичок, а я тебе скажу - товарисч, которій віставил салат - єто мужчина, по всей видимости, пока единственный в нашей команде (не читая администратора, но он в конкурсах не участвует ) и яочень рада, что мужчины ТОЖЕ принимают участие в кулинарных подвигах.
А салатик такой хороший, веселенький! Вообще, чипсы - прикольный ингредиент для салатов. Я как-нить выставлю специальный чипсовый салат
ElenFist, juusto, и другие девченки, что выставили свои весенние-веселые салатики! все такое чудесное, просто прелесть! особенно всевозможные весенние цветочки!
А я вот наверное уже не поучаствую. Что-то поздно я спохватилась, если за сегодня успею и сделать, и сфоткать - значит завтра с утра будет и мой рецепт на конкурс. Вот такая я... типа тормоз

Автор: roolen 30.5.2007, 16:27

Я, типа, тоже тормоз...
Долго тянула, не могла определиться с конкурсным блюдом. Тем временем, всю весну практически каждый день готовлю один и тот же салат. Он достаточно простой, готовится на "раз-два" ( что очень важно в жару) , в меру калорийный (это чтоб муж голодным не остался), не надоедает и у всех пользуется неизменным успехом.
И самое главное, он полностью соответствует условиям конкурса:
весенний и любимый.

[size=12][size=18]Салат-коктейль

Что нужно: редиска, огурцы, вар. яйцо, ветчина или варено-копченое мясо, сыр (замечательно подходит обычный "Российский") и побольше зелени.
Готовится порционно, поэтому количество не указываю в граммах, все зависит от аппетита

Яйцо, огурцы, редиску, мясо и сыр надо порезать тонкой соломкой. Это очень важно и существенно влияет на вкус! Сначала креманку "украсила" завитым зеленым луком, потом - листья салата всякого-разного. Потом слоями укладываю яйцо, мясо, огурчик и сыр. Сверху - ложка майонеза и редисочная соломка.
Вот и все!
Приятного аппетита!

Наверняка, многие готовят подобные салатики... И это говорит о том , что такое сочетание по вкусу многим! К тому же один-единственный компонент - и уже другой вкус!

Автор: ALFA 31.5.2007, 8:57

майский день - он, как известно, именины сердца. И как жаль, что сегодняшний день последний в весне этого года! жаль, но в утешенье остается прекрасное разноцветье и разновкусье салатов, подаренных замечательными поварятами, кулинарками и кулинарами от щедрот их души! лично я обагатилась многими новыми поварскими ухищрениями "по-весеннему", за что и благодарна всем До свидания, Весна. здравствуй, Лето!!!

Автор: EVA 31.5.2007, 9:04

Какая красота салат" Первоцвет". МНЕ очень понравился!

Автор: alisa-108 31.5.2007, 9:41

В этот раз конкурс получился замечательный. Все таку. красоту выставили, просто чудо.

Автор: 3v3 31.5.2007, 11:05

Конкурс просто обалденный мне тоже понравился .

Автор: Alev 31.5.2007, 12:00

Так, вот моя малость .
Тут вижу вже даже заливные салаты есть, так я решила салат десертный подать.





Салат десертный "Карибская весна"

Съедобно все, кроме косточек в вишнях и маленькой зеленой "склопендры" - она для декора.
Салат простой, как все в жизни.

Сначала готовим "форму" для салата. Для этого трем на терку твердый сорт сыра, ложим в металлическую посудину и греем на мелком огне до полного растворения. Туда же пару ложек муки, немного сахара и чуть-чуть воды. Получается такое сырное жидкое тесто.
Пока оно горячее берем любую термостойкую форму, смазываем ее постным маслом и вырисовывавем на ней сеточку-формочку из нашего теста. Потом можно либо на все тот же мелкий огонь, а можно и в духовку. Но очень быстро, пропекается очень шустро.
Снимаем осторожно нашу "формочку" и пока она остывает готовим наполнение. Я сделала 2 формочки разных размеров и уложила "одну в одну".
Я взяла самое простое наполнение - из фруктов ананас баночный кубиками, банан живой и замороженную вишню, а в качестве дополнения - сделала желе 3-х видов: апельсин, клубника и киви-манго. Правда, желе было из магазинных рассыпучих, я добавила туда дополнительно ложку желатина, чтобы стояло как огурец неполоманный.
Потом все компоненты (включая и желе, вынутое из форм) порезала кубиками, уложила слоями в "форму", поливая взбитыми сливками. Ну вот и усе. Сверху замороженная черная смородина

Автор: ElenFist 31.5.2007, 16:31

Ой, какие все МОЛОДЦЫ!!! Такой красивый у нас конкурс, столько блюд, богатейшее оформление, вкуснятина!!!
Все рецепты немедленно хочется воплотить в жизнь!
Спасибо всем, просто испытываешь огромнейшее удовольствие, заходя на форум!!

Автор: Ольга 1.6.2007, 15:32

Ну так и что? Когда и где голосовать?

Автор: alisa-108 1.6.2007, 17:33

подводим итоги. Для удобства все фотографии и авторы на одной странице.

01 yamamoto

Подводное солнце


02 Анютка
САЛАТ ОРИГИНАЛЬНЫЙ



03 EVA
САЛАТ" ВОСТОРГ"


04 3v3
салат "ВЕСЕННЯЯ МЕЧТА"


05 Nik
салат Весенний с перчинкой


06 alisa-108
салат маргаритка
http://lenochka12345.moifoto.ru/5824/f634982/

07 Burivushka
Улыбка весны


08 lorikk
Салат "ДЮМА"
http://Lorik-M.moifoto.ru/27150/f627012/


09 Elena
КИПРИАНО


10 ALFA
САЛАТНОЕ ФЕНТЭЗИ «ГНЕЗДО ПАСХАЛЬНОГО ЗАЙЦА»



11 juusto
"У кальмара тоже весна!"


12 ElenFist
Гриль-салат "Майский"


13 torchun
Салатец порционный "Подсолнушек" Smile


14 Veera
Весеннее настроение


15 roolen
Салат-коктейль"Первоцвет


16 Alev
Салат десертный "Карибская весна"

Автор: ddd 1.6.2007, 22:00

голосуем прямо здесь - оставляем в этой теме сообщение со списком из 3 наилучших рецептов.
итоги подводим 10-го или раньше если в течение суток не будет подано ни одного голоса.
комментарии "почему выбираю это" желательны, но необязательны.
за себя - не голосуем.
голоса тех пользователей, что зарегистрированы позднее этого сообщения - рассматриваются, но не учитываются

Автор: Ольга 1.6.2007, 22:16

Леночка, спасибо за труд!

Автор: Ольга 1.6.2007, 22:21

1. 15 roolen
Салат-коктейль"Первоцвет

2. 01 yamamoto

Подводное солнце

3. 05 Nik
салат Весенний с перчинкой

Ну это же мои вкусы, простите, кто не попал в мою тройку. Все было просто замечательно!

Автор: lorikk 1.6.2007, 22:46

Ой как сложно выбирать.Все так красиво и аппетитно. Больше всего понравился салат "Маргаритка"-06. Гнезда пасхального зайца-10. Весеннее настроение-14.

Автор: Роскош 1.6.2007, 23:52

и вот как из этого выбирать то??? Сегодня как вспомнила, что уже 1 число, то растроилась... так заработалась, что даж забыла рецепт вывесить. А увидев всю эту красоту.... мдя... хорошо что не вывесила свой... он и рядом с такими не станет.
А вот что делать если мне 4 салатика нравятся??? и всем их хочется первые места отдать.
02 Анютка
САЛАТ ОРИГИНАЛЬНЫЙ
13 torchun
Салатец порционный "Подсолнушек" Smile
15 roolen
Салат-коктейль"Первоцвет
16 Alev
Салат десертный "Карибская весна"

Если уж надо всётаки 3, то уберём из списка последний, хотя очень бы не хотелось. У мего один недостаток, НА МОЙ ВКУС!, я ненавижу смородину.

Автор: alisa-108 2.6.2007, 7:21

13 torchun
Салатец порционный "Подсолнушек" Smile

15 roolen
Салат-коктейль"Первоцвет

04 3v3
салат "ВЕСЕННЯЯ МЕЧТА"

Автор: EVA 2.6.2007, 7:51

Да этот конкурс, действительно просто супер! Я бы распределила места вот таким образом:

1 06 alisa-108
салат" Маргаритка"
2 15 roolen
" Первоцвет"
3 05 Nik
"Весенний с перчинкой"

Автор: Burivushka 2.6.2007, 9:56

Согласна, выбрать практически невозможно - все рецепты потрясающие!

После долгих мучений - вот так
1. Маргаритка 06
2.Подсолнушек 13
3.Карибская весна 16

Автор: Elena 2.6.2007, 10:17

02 Анютка
САЛАТ ОРИГИНАЛЬНЫЙ
10 ALFA
САЛАТНОЕ ФЕНТЭЗИ «ГНЕЗДО ПАСХАЛЬНОГО ЗАЙЦА»
16 Alev
Салат десертный "Карибская весна"

тяжело... я бы выбрала как минимум 10

Автор: roolen 2.6.2007, 10:36

Что хотелось бы больше всего попробовать:

06 Alisa-108 салат "Маргаритка"
11 juusto "У кальмара тоже весна"
12 ElenFist гриль-салат "Майский"

Автор: lorikk 2.6.2007, 12:12

Все голосуют за три салата,а я тут наголосовала.

Автор: ddd 2.6.2007, 12:50

ну так отредактируй, оставь тлько три
а то не учту твой голос!

Автор: ALFA 2.6.2007, 13:53

что у нас поданным экзит- пола? лидеры обозначились - как я вижу, экзотика в фаворе, "солнечно-улыбчивое" чипсовое соцветие, свежачок "Первоцвет" и утонченная "Маргаритка" стяжали заслуженные лавры.
ну а я правом голоса, данным мне... не знаю кем, наверное, фактом моего присутствия здесь в данный момент голосую за:
1. № 13 - torchun салат порционный "Подсолнушек" Smile (потому, что мило)
2. № 12 - Elen Fist гриль салат "Майский" (вкусно, основательно и уютно)
3. № 16 - Alev "Карибская весна" десертная (вообще люблю все карибское, команданте Фидель - мой герой, а сколопендра умопомрачительная)

Автор: torchun 2.6.2007, 14:36

По моему скромному мужскому взгляду, я обозначу свои предпочтения так:
1 место: Альфа и ее "Гнездо зайца" (я просто обалдел! слюной чуть не подавился! и купил авокадо )
2 место: Алев и ее "Карибская весна" (красивый, к тому же единственный сладкий салат в этом конкурсе; полагаю что жена была бы в восторге если бы я сотворил ей что-то подобное... но пока не рискну)
3 место: тут сложнее, так как у меня сразу определились 2 претендента. Ну отдам свой голос за салат Буривушки "Улыбка весны" (такой салат наверное отлично бы поднимал аппетит и настроение малышам).

Автор: ElenFist 3.6.2007, 0:00

Тяжко!!!! Очень тяжко выбирать!

10 ALFA - Гнездо пасхального зайца - это просто шедевр!!
16 Alev - Карибская весна, произвел неизгладимое впечатление!
06 Alisa-108 - салат "Маргаритка", очень привлекла идея использовать цветы в салате (я уже использовала цветы в горячем блюде и знаю, что это очень вкусно!)
Я просто рву сердце, потому что ещё так много прекрасных салатов, которые я хотела бы тоже выдвинуть на призовые места!! Это и Первоцвет, и Подсолнушек, и Улыбка весны, и Весенняя мечта...

Автор: ddd 3.6.2007, 11:58

активнее, активнее голосуем

Автор: Alev 4.6.2007, 9:47

О, а ясе жду в приват письма... ладно, голосуем здесь:

1. ALFA - Гнездо пасхального зайца
2. torchun - салат порционный "Подсолнушек"
3. Elen Fist - гриль салат "Майский"

Автор: Alenka 6.6.2007, 18:44

1. ALFA с гнездом - вне конкуренции
2. 3v3 Весенняя мечта
3. Roolen "Первоцвет" - гениально!

Автор: Люсик 9.6.2007, 19:14

Обьясните мне пожалуйста, КАК можно выбрать только 3 салатика из такой красоты? 8O Всё настолько оригинально, красиво, необычно и аппетитно да и ещё и вкусно, что хочется всё это приготовить и продегустировать.
Но надо сделать выбор и это:
13 torchun
Салат порционный "Подсолнушек" Smile
15 roolen
Салат-коктейль"Первоцвет"
06 Алиса-108
Салат с цветами "Маргаритка"

Всем участникам огромаднейшее спасибо за вкусный праздник

Автор: ddd 10.6.2007, 17:25

Ну а теперь мой выбор.
Чтобы никому обидно не было, вот мой голос:
03 EVA
САЛАТ" ВОСТОРГ"

08 lorikk
Салат "ДЮМА"

09 Elena
КИПРИАНО

Автор: ddd 10.6.2007, 17:33

Подводим итоги:
01 yamamoto, Подводное солнце - 1 голос
02 Анютка, салат оригинальный - 2 голоса
03 EVA, салат "восторг" - 1 голос
04 3v3, салат "весенняя мечта" - 2 голоса
05 Nik, салат Весенний с перчинкой - 2 голоса
06 alisa-108, салат маргаритка - 6 голосов
07 Burivushka, Улыбка весны - 1 голос
08 lorikk, Салат "дюма" - 1 голос
09 Elena, киприано - 1 голос
10 ALFA, салатное фентэзи «гнездо пасхального зайца» - 6 голосов
11 juusto, "У кальмара тоже весна!" - 1 голос
12 ElenFist, Гриль-салат "Майский" - 4 голоса
13 torchun, Салатец порционный "Подсолнушек" - 6 голосов
14 Veera, Весеннее настроение - 1 голос
15 roolen, Салат-коктейль"Первоцвет - 6 голосов
16 Alev, Салат десертный "Карибская весна" - 7 голосов

Т.к. несколько (6) человек с большим преимуществом оторвались от других, и при этом набрали практически одинаковое число голосов, по ним проводим доп. голосование.
Чтобы проголосовать - идем на главную и там голосуем (справа вверху), или сразу идем сюда http://povary.ru/modules.php?name=Surveys&pollID=12

ps голосуем по 15/06

Автор: torchun 10.6.2007, 18:30

А насколько долго голосуем?

Автор: ddd 11.6.2007, 11:31

просьба воздержаться от многократных голосований за самого себя, иначе сниму с конкурса.

Автор: Alev 11.6.2007, 12:02

А что - за себя можно голосовать?
А просто из интереса - а как голосовать "многократно" за самого себя? Я думала - отдал голос за кого-то и пошел мимо. Что ТЕОРЕТИЧЕСКИ есть такая возможность? это в смысле, "клонами"?
Мне рецепт torchun"а очень нравится, мне бы хотелось чтобы наш единственный мужчина что-то выиграл. У него сейчас 4 голоса. Так я не поняла - это что же все эти 4 голоса он сам себе поставил что-ли? Разве такое возможно???

Автор: ALFA 11.6.2007, 13:52

у меня тоже вопрос: возможно ли такое-голосовать за себя? Я как-то постеснялась, проголосовала за другого конкурсанта, а получается, себя обидела? Вообще же, если возможно многократное голосование, дайте знак, а то мне не хочется никого обидеть, напротив, жестоко страдаю от невозможности воздать добрым за доброе. Хочу раздать всем сестрам по серьгам, то есть хоть по одному "ЗА" Можно, а?

Автор: alisa-108 11.6.2007, 17:37

От каждого принимается только по одному голосу. Больше не напрягайтесь, потому что будет видно кто и сколько раз голосовал.

Автор: ElenFist 11.6.2007, 18:31

Проголосовала за "Пасхального зайца" ALFA

Автор: ALFA 12.6.2007, 6:05

чувствую себя распоследней волчицей позорной, потому как уж реализовала свой избирательный бюллетень, а хочется проголосовать еще и еще, и еще хоть пару разов. Я прям вся в расстроенных чувствах - такая тоска охватывает, столько достойнейших рецептов и их творцов остались там, в первом туре... Мне их не хватает...А между тем средь нас есть такие величины, такие ЧЕЛОВЕЧИЩА, у которых что ни совет, что ни блюдо - все шедевр (Elen Fist к примеру), от них не только учишься каким-то кухонным ухищрениям, а просто насыщаешься самим духом КУЛИНАРИИ и ПОВАРЕННОГО ИСКУССТВА! я б таким не то что приз - орден давала б! А то и памятник! Может, наш хозяин в будущем устроит галерею портретов передовиков-ударников (доску почета) мастеров поварешки и блендера?

Автор: ddd 12.6.2007, 17:07

хорошая идея.
только я хозяин не ваш, а сайта

Автор: Alev 12.6.2007, 17:15

Кстати, прикольная идейка: а впридачу краткое интервью - заодно и познакомимся ближе. Знаете, есть такие игровые сайты, так там за победы в каких-то мероптиятиях пририсовывают под аватарой типа маленький золотой кубок. Ну вот и нас будут: те, кто первые места занимает - почетная золотая вилка, за 2 место - почетная серебрянная, а за третье... хм, не знаю как выглядит бронзовая вилка, но за третье можно не вилку вовсе, а какой-то другой значок, ну может... вот, фантазия отвалилась

Автор: alisa-108 13.6.2007, 7:36

да, я согласна на чашку

Автор: ddd 13.6.2007, 9:14

Так пойдёт?

Автор: Alev 13.6.2007, 10:18

Нет, давай лучше по-другому, потому что если сверху над аватарой , то віходит можно разместить только 1 картинку, а если кто-то побеждал несколько раз?
Давай лучше под аватарой и не лежачую, а стоящую на ножке, зубцами вверх - такую маленькую, а стоящую вот так:

только маленькую
Єта - если уменьшить и пошарпить - сошла бі за серебрянную (за 2 место)

Автор: Люсик 13.6.2007, 10:35

А не лучше это сделать в подписи. А может и не вилку, а чашку Как в сказке "Три медведя", большая-Михал Потапыча, чуть по-меньше - Марь Иваны, ну а третья самая махонька - Мишутки

Автор: JuFi 13.6.2007, 11:47

Проголосовала за "Гнездо пасхального зайца" Поразило буквально все- от сочетания продуктов до слога изложения рецепта , не говоря уже об оформлении...
И все остальные просто молодцы - буквально все хочется бежать и немедленно приготовить, да ПОБОЛЬШЕ, а потом с наслаждением вкушать

Автор: Ольга 13.6.2007, 15:11

Ой, вот где про вилки оказывается

Огласите пж-ста победителей!!!!! Любопытно очень.

Автор: ElenFist 13.6.2007, 20:52

О, вот и я тоже нашла, что означает вилочка над аватарой! Очень приятно, спасибо!
И звание "Лауреат" тоже - бодрит и обязывает!

Автор: ddd 14.6.2007, 8:54

предупреждал ведь про накрутку
roolen обнулили очки за это.

Автор: ALFA 14.6.2007, 9:19

а может. не стоило так сразу рубить с плеча? Мне почему-то кажется, что сама roolen не имеет оношения к скачкам рейтинга, скорее всего это чья-то неудачная шутка... К тому ж разве салат ее не достоин поощрения?

Автор: Alev 14.6.2007, 17:25

Или я чего-то недопонимаю... или одно из двух: только что странная ситуация вдруг выскочила в голосовалке: с начала дня у всех было стабильное кол-во баллов, потом за день у roolen прибавилось 5 голосов, а теперь вдруг только что - у roolen стало 1 голос, у меня прибавился вдруг 1, у Альфы прибавилось сразу 2 голоса, а у Елены - сразу 4!
Что-то сбойнуло или как?

Автор: ALFA 14.6.2007, 17:58

вряд ли кто-то, наученный горьким опытом roolen, стал бы творить подобное шумахерство, думается, это сеть от жары потекла. Впрочем, могу поручиться только за собственную безвиновность, держа одну лапу на Библии, другую -... не знаю куда и приложить, клянусь : не участвовала, и вообще, все люди братья и должны помогать друг другу ("Гостья из будущего"), мы с тобой одной крови -ты и я ("Маугли").
Неприятно как-то, что конкурс наряду с моментами радостными дает основания для взаимных подозрений, нехорошо...

Автор: ddd 14.6.2007, 19:42

вроде все верно...

Автор: torchun 14.6.2007, 20:55

Мне тоже показалось, что где-то в полшестого с баллами что-то произошло: заходил в пять часов, у РООЛЕН было что-то около 4 баллов, я еще прикинул, что у меня появился конкурент , а в полшестого стал 1 балл. А тут почитал форум - выходит, РООЛЕНу обнулили очки дважды? Может, снятые у РООЛЕНа очки были добавлены остальным участникам? Правда, мне ничего не добавилось, со вчерашнего дня 4 балла, так что я не понял, про что тут говорят... хотя вижу, что против вчерашнего добавилось около 20 голосов.

Автор: ddd 14.6.2007, 21:23

рулен обнулил дважды, верно.
второй раз не хотел делать публичным, общался через личку.
когда почти все голоса за прошедшие сутки вдруг получает рулен - это заставляет задуматься и проанализировать логи.
неприятно это все, больше через стандартную голосовалку не будем выборы устраивать

Автор: roolen 14.6.2007, 21:37

ДДД, а что же через личку?


Я могу всем и открыто заявить: голосовала ТОЛЬКО один раз! Что же не проверите?!
Более того, даже была не в курсе, что вокруг моего салата развернулись такие страсти...
Вам не кажется, что маловато в Ваших конкурсах участников? Мне казалось это странным. Теперь знаю причину: никому не хочется грязных инсинуаций и необоснованных подозрений в свой адрес.

Ааа, дошло, скорее всего, победитель назначен заранее? Иначе, почему тогда не удивляет прибавка голосов у других участников?

Зачем тогда голосованием голову морочить?

На этом форуме и так три с половиной человека тусуется, вряд ли с такой политикой прибавится поклонников у "Поваров" в будущем...

Автор: ElenFist 14.6.2007, 22:40

Оп-па, тут такие страсти, а я и не в курсе - у меня новый комп, зашла только сейчас...
Тоже кладу руку - я проголосовала 1 раз, за АЛЬФУ, как и написала!
Призывов голосовать нигде не выдвигала, никому даже не сообщала про наш конкурс...

Автор: roolen 14.6.2007, 22:41

У нас с ДДД активная личная переписка. Думаю, что он осознает за собой грешок и не хочет выносить его на свет. Не говорю уж о том, что порядочные люди в таких ситуациях извиняются.

Каждый конкурс на этом сайте не обходится без скандала и разборок.
В этот раз тоже не обошлось.
Очень жаль, что теперь в центре - моя скромная персона

А у кого-нибудь, кроме хозяина-барина, есть возможность проверить кто и сколько раз голосовал?
Мне совсем не нравятся, когда мне приписывают то, что я физически не могла сделать.

Ну не хочется Вам, ДДД, чтоб мой салат оказался в списке призеров, так наберитесь мужества и признайтесь!

Автор: torchun 14.6.2007, 22:41

А мне кажеться, что именно к концу срока голосования и начинают прибавляться участники. Я по самим конкурсам заметил: именно в последний день подачи рецептов появляется 3-4 рецепта-участника, словно ждут последнего дня
И в голосовании тоже: может, кто-то ждет именно последнего дня, чтобы отдать свой голос? Ну типа нравится 2 салата, выбрать не может, а в последний день видит, что одному из двух выбранных и так нифига не светит - и отдает свой голос тому, у кого есть какие-то шансы. Например.

А по поводу нечестностей - могу про себя рассказать: зашел в первый раз в голосование, проголосовал. Потом смотрю - а рядом другие голосования сайта. И тут замечаю странную вещь: на сайте зарегистрировано около 540 участников, а в одном голосовании аж 850 ответов. Так, думаю, значит вероятно голосовать можно гостем. Но по моему здравому разумению, админ прекрасно отдает себе отчет, что ТАК каждый может проголосовать и 100 раз, значит, анонимное голосование не должно работать. И все же - 850 участниклов! Я в общем - признаюсь и каюсь! - вышел, выбрал кого-то из участников и проголосовал за него анонимно. И мой голос не защитался. Т.е. анонимно голосовать нельзя, я так понял. А администратор ОЧЕНЬ быстро это определил и сделал мне замечание.
Поэтому я слабо понимаю как можно собрать голоса.

Автор: ddd 14.6.2007, 22:42

1. рулен, не хотел это у всех на виду грязное белье ворошить, вот и решил через личку предупредить.

2. участников конкурса вполне нормальное количество.
и вообще, с чем сравнивать, покажите мне сайт который кулинарные конкурсы разыгрывает, да еще и по 200-300баков.

3. посмотрите прошлые конкурсы - никаких грязных инсинуаций не было
были споры из-за подозрений в плагиате, из-за неуникальности рецептов.
та же эленфёст из-за этого один раз чуть не была снята с конкурса.

3. кстати об эленфёст.
проверил, как и ваши клики.
наибольшая скорость приращения 2 клика в 2 часа.
даже из разных стран многие ее клики.

4. посмотрите, левее вашего сообщения висит счетчик посещений.
на данный момент он показывает 527, именно столько человек сегодня было на нашем сайте.

5. по поводу "назначенного победителя"
тут я просто напомню вам что вы из прошедших 4 конкурсов в 3 получали призы.

все, занавес

Автор: roolen 14.6.2007, 23:01

Теперь еще и грязное белье...

Вот и пообщались.... Вот и извинился...

Да Вы кроме себя-любимого способны кого-либо услышать?



Не деньги - главное, как же Вы не поймете?! Иначе почему в Ваших суперденежных конкурсах участвует такое мизерное количество участников?

Автор: roolen 14.6.2007, 23:12

Вот все и встало на свои места - свой лимит исчерпала!

Так бы сразу и сказали!

Автор: Ольга 14.6.2007, 23:27

Мдя...Кино...А чей-то вы тут делаете (С)
Эх

Автор: ddd 15.6.2007, 0:14

Подвел итоги 5 кулинарного конкурса, на момент 0:30 15/06
голоса распределились следующим образом:

суммируя с первым голосованием, получаем:
alisa-108: 6+5=11
Alev: 7+11=18
ALFA: 6+10=16
ElenFist: 4+7=11
torchun: 6+4=10
roolen: 6+4=10

Автор: ddd 15.6.2007, 0:14

[size=24]Объявляем результаты 5 кулинарного конкурса:

1 место, $100 и права модератора (любого раздела по желанию) за оригинальный десертный салат "Карибская весна" получает Alev - оплачено;

2 место и $50 получает ALFA за салатное фентэзи «Гнездо пасхального зайца» - оплачено;

3 и 4 место и $25 каждому поделили ElenFist за гриль-салат "Майский" - оплачено";

Пять поощрительных призов по $10 получают:
roolen (салат-коктейль "Первоцвет");
torchun (салат порционный "Подсолнушек") - оплачено;
Анютка (салат "Оригинальный") - оплачено;
3v3 (салат "Весенняя мечта") - оплачено;
Nik (салат "Весенний с перчинкой") - оплачено;


По вопросам получения призов просьба связаться со мной через личку.
Способы получения выигрыша:
Москва, подмосковье
налом при личной встрече в москве.
перевод webmoney, yandex-деньги.
зачисление на баланс сотовых операторов;
интернет провайдеров.
Россия
перевод webmoney, yandex-деньги.
зачисление на баланс сотовых операторов;
интернет провайдеров.
Иной мир 8O
перевод webmoney, yandex-деньги, если нужны другие платежные системы - пишите, возможно получится.
посылали деньги и иностранным сотовым операторам.

есть вопросы - пишите здесь

[size=18]Кто не получил призов имеют шанс получить их в следующем конкурсе ;-)

Автор: ALFA 15.6.2007, 6:41

[color=darkred][/color]всех с победой! Как-то легко стало на сердце и радостно, все волненья позади голосовательный марафон тоже, спасибо нашему ХОЗЯИНУ за доготерпение, с которым он сносил все склоки, это ж тоже талант! Какую-то растерянность вызывает тот факт, что на таком мирном форуме у некоторых личностей нет-нет да и выплёскивается наружу самое неприглядное, нутряное. Сдержанней надо быть, ведь никто нам здесь ничего не обязан, скажите спасибо, что вообще есть такой форум, а на нем есть (а могло и не быть) конкурс, а вываливать администрацию в грязи - это уж ВООБЩЕ!
Еще раз поздравляю всех вместе и порознь, дорогие кулинары, вы просто небожители кулинарного Олимпа!!!
скромная просьбишка: навесьте мне над аватаркой в качестве поощреньица пусть не золотую вилку, а хоть серебряную зубочистку, можно, а???Очень хочется... Я трофеи собираю......

Автор: Тимоша 15.6.2007, 7:31

Извините, я одна из тех, кто голосовал за Roolen. Я и еще несколько моих знакомых заглядывали на ваш форум изредка, и она часто приглашала нас зарегистрироваться на вашем форуме, но все не доходили руки.(Теперь уже точно никогда не дойдут). Специально зарегистрировалсь, чтобы написать свои мысли, но боьше никогда тут не появлюсь. так что, неуважаемый администратор, можете сразу удалить мое послание.
На днях случайно увидела, что идет открытое голосование. C Roolen знакома только виртуально, но мне нравятся ее блюда. Но, в принципе, Это не важно, по каким мотивам я голсовала за нее, это мое дело. Но не дело админа становиться судьей и обвинять человек в компьютерном злодействе. Все очень просто. Я вышла на сайт, увидела случайно, что идет голосование, и проголосовала. ПОскольку инет - паутина всемирная, я написала нескольким своим подругам (кстати, тоже живущим в разных странах), интересующихся кухней и тоже болевших за Roolen, но желавших регистрироваться у вас, что конкурс идет в открытом режиме. Вот они и проголосовали тоже...
Одного не пойму - неужели вас так мало читают, что прибавка у человека в 3-5 голосов - это такое событие...Могу вам только посочуствовать...
И еще - по каким бы причинам и за кого бы не голосовали, не дело администратора рассуждать и подозревать...Его дело - честно зафиксировать итоги, даже если это не совпадает с его желанием. Закрадывается подозрение (а такое часто бывает), что просто очень не хочется отдавать деньги "на сторону"...Есть другие планы...Может быть, этого и нет, но так кажется. Все клики были честными. И не лукавьте перед всеми.
Кстати, в этом конкурсе также принимают участие лица, которые на других сайтах в общении говорили о своем участии в конкурсе у вас и приглашали проголосовать!Так что, это тоже служит призывом своим симпатикам? Думаю, что да! Тогда не объявляйте конкурс в открытом режиме, вот и все решение проблемы! А уж если объявили, то будьте добры, будьте честными!
И еще немного...Мне кажется, администратор этого сайта не очень мудр. Ведь не такая уж на нем дикая посещаемость, (сужу по форуму) чтобы не бороться за участников...Сколько людей, которые собирались начать общение у вас вы отпугнули своей предвязтостью!
Ведб форум - это общение равных, без доминанты, даже администратора ( тем более - админитстратора!)
Извините. я больше тут никогда не появлюсь, но после ваших обвинений я не смогла удержаться, и только ради это тут зарегистрировалась...Могу посочуствовать - активного развития форума вам ждать не приходится...Думаю, что мой пост вы удалите сразу, уважаемый администратов, ведь он только подствержает вашу нечестность...Но ничего,главное, моя совесть будет чиста перед Roolen! Свой поддержкой я доставила ей неприятные минуты! А мне действительно понравился ее салат! Вот и все! И не администратору судить, по каким причинам и как голосовали люди! Главное - честно!
На этом я прощаюсь, можете удалить меня , как пользователя...Не зря я не хотела тут регистироваться раньше!

Автор: ddd 15.6.2007, 8:09

меня же и в нечестности обвиняют. :!:
alev была лидером в ОБОИХ турах голосования.
поэтому ее победа вполне обоснованна.
если о моих желаниях говорить, то мне больше всего блюдо альфы понравилось.
но несмотря на это, я не стал бы заявлять (как рулен в личке сказала), что

Победила и победила, значит достойна.

я рулен предупреждал в личку, не хотел у всех на глазах грязное белье ворошить.
но раз она сама захотела, приведу факты для всеобщего обозрения:
1. большую часть всех поданных голосов за 14/06 вдруг получает рулен.
при этом ранее структура голосов была значительно более равномерной.
2. анализ показывает, что эти клики групповые, сразу по несколько в короткие промежутки времени, кроме того большинство ip адресов территориально из одного региона.
примеры:
85.172.168.9
85.172.168.1
80.69.155.33
80.69.155.43
80.69.155.16
213.234.24.176
213.234.24.88
Подробности об этих ip-адресах можно посмотреть тут: http://webnames.ru/scripts/whois.pl?domain_name=85.172.168.9
вот такие факты.
вы можете это объяснить не накруткой?

народ, поймите - у каждого компьютера есть свой номер (ip-адрес), все можно отследить - кто, когда и откуда кликал!
и все равно, сама это рулен сделала или ей кто-то "удружил" - факт накрутки налицо, и накрученное естественно было удалено.

все, больше эту тему обсуждать не буду.
и тем более не буду стирать ничьих сообщений.
пусть остаются как объяснение, почему я не хочу больше конкурсы проводить.

Автор: Alev 15.6.2007, 10:02

Спасибо, Дмитрий, за такой хороший конкурс, и спасибо за приз, я получаю приз уже во второй раз.
Мне очень жаль, что такое мероприятие вызвало в этот раз столько неприятных разговоров.
Мне очень жаль, что в связи с этим Дмитрий больше не хочет проводить конкурсов.
МНЕ ОЧЕНЬ ЖАЛЬ, что кто-то считает своим долгом решить, что он - лучше чем кто-то другой, и его блюдо - тоже. А блюдо других - отстой, плакать хочется и т.д.
Спасибо всем, кто проголосовал за меня.
Мы все молодцы!
(Как-то невесело у меня получилась речь победителя...)

Автор: alisa-108 15.6.2007, 17:00

Alev поздравляю!!!!

Автор: Burivushka 15.6.2007, 17:38

Поздравляю победителей!!!!!

=================================
И не удержусь - о грустном, хотя хронический цейт-нот, даже прочитать новые посты некогда. Люблю этот форум за доброжелательность, нигде я не встречала такой теплой атмосферы. Но и тут нашлись "добрые люди" К счастью, я не модератор и не администратор здесь, поэтому могу себе позволить не быть дипломатичной.
1. Нигде и никогда действия администрации обсуждать и критиковать не позволено! (правила), и уж тем более администрация не обязана ни перед кем оправдываться.
2. Roolen, твой салат замечательный, но имхо просить голосовать за себя друзей и знакомых, не "тусующихся" у нас, как минимум, неспортивно, мне часто спам на почту сыплется - зайди на сайт, проголосуй за меня, я бедный студент, помоги приз выиграть...неприятно

Жаль...

Автор: alisa-108 15.6.2007, 21:15

Я свой приз получила, 25 долларов, пополнен счет на мобилке. Спасибо, Дима!

Автор: ElenFist 16.6.2007, 8:40

Поздравляю всех победителей!
Alev, ALFA, Леночка-alisa-108!
Девочки, я за вас голосовала, и очень рада, что вы в призерах!
Ну, и за себя, естественно, тоже рада!

Дима!! Тебе огромный респект за организацию конкурсов!
Очень надеюсь, что отдельные неурядицы всё же не заставят тебя отказаться от дела, доставляющего всем столько приятных минут - от огранизации следующего конкурса!
Думаю, многие со мной согласятся - участие в конкурсе мобилизует, повышает интерес к жизни, побуждает к творчеству! Узнаешь множество интереснейших рецептов, пополняешь свой опыт, сам изобретаешь какую-то новинку - и это всё благодаря Конкурсу.
В общем, с надеждой на продолжение - Лена.

Автор: Alev 16.6.2007, 10:15

Спасибо, девченки, за поддержку и ваши голоса!
Получила СУПЕР-приз, теперь так сказать держу его в дрожащих лапках и прикидываю сколько всего я могу теперь сделать.
А самое первое - отложу часть денег до окончания поста и сделаем семейный шашлык в честь моей победы! Сейчас ведь шашлыка не всем можно...
А еще попросила Диму модераторство в разделе животных.
И даже - что самое чудесное - в нашем городе буквально в одном квартале от моей работы оказался новый пункт по обмену веб-денег на наличные гривны. Так что процедура получения значительно упростилась!
А Диме отдельное спасибо за приз еще раз.

Автор: Ольга 16.6.2007, 10:31

Так. Ничего не поняла.
С IP все ясно. Но есть одно НО. Я переживала за Алисин салат, т.к. до сих пор хочу попробовать, да не из чего : ) (смените всеж смайлы ).
Да, отвлеклась.
Пыталась со своего компа 2 раза голоснуть, не получается, не принимает больше. У меня комп такой законопослушный? С других можно по 10 раз голосовать?

Автор: Ольга 16.6.2007, 10:42

Убедительная просьба не отменять конкурсы. Это же очень увлекательно!
Ой, вилку убрал, спасибо
Чёт я с аватарой напортачила, не вставляется больше. Буду исправлять.

Автор: ElenFist 16.6.2007, 10:43

Приз получен, СПАСИБО большое!!

Автор: torchun 16.6.2007, 17:38

Всех поздравляю, победителей - в особенности.
Адмирстратору - спасибо за призы, я снова попросил пополнить мобильную связь

Автор: Elena 18.6.2007, 17:58

Мдя... вот не была неделю, а тут такое.... Я в шоке.
Человек старается, устраивает это всё, сам раздаёт призы, а его ещё и попрекают.
Я тут обсалютно левый человек, и бываю не часто, но и я удостоилась приза прошлый раз. Да и на этом конкурсе за мой салатик никто не проголосовал, но Дмитрий , присудил один голос. И кстати не один раз обсалютно новые люди получают призы, и в этом конкурсе сие имеет место. Так что не стоит так горячится.
Сайт между прочим, очень даже ничего, много новых и хороших рецептов размещают, есть чему поучиться. И склок я тут до сего момента не замечала.
Что касается IP, то скорее всего те адреса не с одного района, а с одного дома или фирмы, т.к. такие адреса в основном у тех, кто подключён к одной сети, но могу и ошибаться.

В любом случае большое спасибо организатору за проведение, будет очень жаль, если конкурсы прекратят своё существование.
Поздравляю всех победителей.

Автор: ddd 18.6.2007, 21:51

классную себе сделала...

Автор: ddd 18.6.2007, 21:54

я тоже погорячмлся, думаю конкурсы все же продолжим...
правила просто точнее пропишем.
чтоб все сразу знали как будет выбираться победитель

Автор: ElenFist 19.6.2007, 7:15

И это правильно!!
Спасибо, Дим!

Автор: alisa-108 19.6.2007, 7:54

Поддерживаю, Дима! Конкурсы надо продолжить! Я только " ЗА" !!!
А правила действительно надо уточнить! Все у нас получится и не хуже чем у других! А то что у некоторых нервишки пошаливают, ну так с кем этого не бывает !?

Автор: Alev 19.6.2007, 10:35

И правда! Я вот думала - может, не стоит писать сразу "за первое место 100 у.е." - сумма приличная, ну очень хочется... может это и вызывает такое что-то нездоровое.
Может, просто писать "Призовой фонд - 250 у.е.", а потом администратор сам распределит - кому 50 у.е., кому 20 у.е., а может 10 человек по 15 у.е. получит. Ну как-то так.

Автор: Ольга 20.6.2007, 14:37

Не, надо конкурс душевный придумать. Сейчас лето. Хотя у кого лето, а у кого и не выросло ничего.
Может сказочный какой? Сочиняешь байку, пишешь. Если фотика нет - из инета картинки достаешь

Автор: ddd 20.6.2007, 17:31

если сказочный - слишком мало будет участников.

Автор: ALFA 21.6.2007, 22:54

Хочу отрапортовать: приз мною успешно получен, средства освоены в полном объеме! Просадила все с особым цинизмом до распоследнего копья, не отказала себе ни в чем - отдана дань уважения казенной, богатой холестерином пище и прочим злачным развлечениям (как-то игра в орлянку, тараканьи бега и др.) День прожит не зря, надеюсь дотянуть до завтрашнего в добром здравии, без несварения и с младенчески чистой совестью, чего и вам желаю. Спасибо. что вы есть!

Автор: Ольга 22.6.2007, 0:09

Поздравляю! И вашей планете от нашей - привет!

Автор: Анютка 22.6.2007, 10:43

Спасибо всем огромное, приз получен