Кулинарный портал


Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Поиск по сайту

Реклама



2 страниц V  < 1 2  
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Ликеры, все о ликерах, рецепты, производители и т.д.
Сказительница
сообщение 3.2.2013, 18:05
Сообщение #21


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 154
Рецептов: 3
Регистрация: 15.5.2012
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 35102



Вот и дожили до последнего месяца зимы, но еще холодно, а ввыходной так хочется посидеть уютно и поговорить о том, о сем. Предлагаю рецептвкусного ликера, который и согреет ирадость принесет

ШОКОЛАДНЫЙ ЛИКЕР
Для шоколадного ликера нужно на водяной бане плитку шоколада, Потом добавить несколько ложек сгущенного молока, водки,ванильного сахара. Несколько гвоздикдобавить в стакан воды и прокипятить,затем процедить. И все добавить в общую смесь. Сверху по желанию можно посыпатьнемножко какао. Количество водки произвольно, можно все это с коньяком, илиромом


Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Марищка
сообщение 3.2.2013, 19:36
Сообщение #22


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 432
Рецептов: 14
Регистрация: 2.1.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Донецк
Пользователь №: 31399



Иногда, на праздники или под настроение, конечно хочется чего то сладенького, хороший ликерчик в этом случае то, что надо. Недавно подружка угостила домашним ликером, а ля "Бейлиз", очень приятный, но, к сожалению, сравнивать не с чем, настоящий имеет для семейного бюджета большую цену.

Взяла у неё рецепт: на пол литра водки, банка сгущенки, сливок 500 мл, ванильный сахар и 3 чайные ложки кофе, разведенные в 50 мл. воды.

А еще она мне поведала про яичный ликер, но есть в нём какая-то сложность соединения водки и яиц, а потом эту смесь целый месяц настаивать надо и что будет с яйцами через месяц? А вдруг всё протухнет? Продукты то жалко, может, кто пробовал?

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 3.2.2013, 20:31
Сообщение #23


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Марищка, попробуйте тот рецепт, что первый в теме smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Марищка
сообщение 3.2.2013, 21:06
Сообщение #24


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 432
Рецептов: 14
Регистрация: 2.1.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Донецк
Пользователь №: 31399



Вот я лапух, а первую стараницу и не заметила fool.gif , как так получилось?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 3.2.2013, 21:54
Сообщение #25


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(Марищка @ 3.2.2013, 22:06) *
Вот я лапух, а первую стараницу и не заметила fool.gif , как так получилось?

Марищка, это всё я wink.gif
Просто было две одинаковые по тематики темки, теперь одна smile.gif
Так что двух страниц просто не было give_rose.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
jilianna
сообщение 17.2.2013, 4:38
Сообщение #26


Юнга
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 11
Рецептов: 0
Регистрация: 17.2.2013
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 40601



меня муж любитель ликеров вот я его удивлю)))))
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
lemon
сообщение 17.2.2013, 21:49
Сообщение #27


Новичок
*

Группа: Новичок
Сообщений: 4
Рецептов: 0
Регистрация: 17.2.2013
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 40614



могу рассказать свой рецепт ликера в домашних условиях
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
~PurpleRain~
сообщение 18.2.2013, 16:58
Сообщение #28


~Saharinka~
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 5137
Рецептов: 197
Регистрация: 5.8.2011
Вставить ник
Цитата
Из: СССР
Пользователь №: 24505



Цитата(lemon @ 17.2.2013, 22:49) *
могу рассказать свой рецепт ликера в домашних условиях

Расскажите.. очень интересно pripevochka.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ahat
сообщение 19.2.2013, 17:22
Сообщение #29


Шеф-повар
*******

Группа: Супермодератор
Сообщений: 2694
Рецептов: 1
Регистрация: 30.9.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Израиль
Пользователь №: 27608



Я обычно не пью ликеры, когда-то, в далекой юности, довелось отравиться ликером из лепестков роз (не помню уже названия), то было по моей вине, была тогда не просвещена правилами их употребления. То есть просто был излишек "принятия на грудь".

Но как-то попробовав ликер, что виден на фото, подсела на него крепко. Ну очень он вкусен, правда, предпочитаю разводить его с минеральной газированной водой или швепсом. Получается слабо алкогольный такой молочный коктейль. Совершенно не грузит, вкусен и легок, так как и сам он в себе содержит малый процент алкоголя.

Прикрепленное изображение
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Snejana1515
сообщение 31.7.2013, 21:43
Сообщение #30


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 120
Рецептов: 0
Регистрация: 24.7.2013
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 43365



Этот ликер, наверно, по вкусу похож на Адвокат. Напишите, пожалуйста, ликерпо цвету получается желтого цвета и сильно густая ли у него консистенция? Яготовила ликер только 1 раз. Получился очень вкусный, но слабоалкогольныйнапиток. Я потом еще водкой его разбавляла.

Рецепт:

Свежую вишню отколупать от косточек и прокипятить. Слить получившийся сок,отжать вишню и еще раз прокипятить. Сок снова слить. К соку добавить сахар иводку. На 1 л сока я добавляла 0,5 л водки, но оказалось мало. Сахар ставила посвоему вкусу. Такой ликер должен настояться 2-3 месяца. Хранить встеклянной посуде.




Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
galina1234
сообщение 6.7.2014, 0:12
Сообщение #31


Юнга
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 35
Рецептов: 0
Регистрация: 28.5.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Владимир
Пользователь №: 35353



спасибо за рецепты)буду пробовать)))
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

2 страниц V  < 1 2
Ответить в данную темуНачать новую тему

1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 


Текстовая версия Сейчас: 28.3.2024, 19:05
    ©