Кулинарный портал


Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Поиск по сайту

Реклама



2 страниц V  < 1 2  
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Как сделать идеальный салат, салат
Lilie
сообщение 29.9.2012, 0:18
Сообщение #21


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Кстати, сыр "Панир" получается белыми кубиками и не смазывается wink.gif Правда, он не сливочный, но тоже очень вкусный yes.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Kamilla
сообщение 29.9.2012, 15:58
Сообщение #22


Кулинар
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 771
Рецептов: 7
Регистрация: 10.5.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Санкт-Петербург
Пользователь №: 35005



Цитата(romaska @ 29.9.2012, 0:26) *
Мои базилик в чистом виде не едят, а в соусе- за милую душу. Еще очень люблю в салаты авокадо добавлять.


romaska, а как Вы этот самый соус готовите с базиликом? настаиваете оливковое масло с сухим базиликом и петрушкой? встречала такой рецепт где-то...

Про сыр - да, от сорта зависит. Причём, самый размазываемый сыр как раз самый вкусный!!! smile.gif пока что вижу только один выход - подавать гостям не перемешанный салат, пусть сами мешают smile.gif

Цитата(Lilie @ 29.9.2012, 1:18) *
Кстати, сыр "Панир" получается белыми кубиками и не смазывается wink.gif Правда, он не сливочный, но тоже очень вкусный yes.gif

Лиля, я такой не встречала ни разу. Кто производит?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
romaska
сообщение 29.9.2012, 16:33
Сообщение #23


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 425
Рецептов: 0
Регистрация: 11.7.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 22744



Цитата(Kamilla @ 29.9.2012, 15:58) *
romaska, а как Вы этот самый соус готовите с базиликом? настаиваете оливковое масло с сухим базиликом и петрушкой? встречала такой рецепт где-то...


Я использую свежий базилик. Пучок базилика (грамм на 50),немного меньше петрушки, оливковое масло, кедровые орешки, сыр твердый ( в идеале пармезан), ну или брынза, чеснок по желанию, лимонный сок- все в блендере перемеливается- соус готов - я в баночку ложу, и на пару дней хватает. Свежий конечно соус лучше, но не всегда время есть.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 29.9.2012, 16:34
Сообщение #24


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(Kamilla @ 29.9.2012, 15:58) *
Лиля, я такой не встречала ни разу. Кто производит?

Мила, производство домашнее, тем он и замечателен wink.gif
Сыр "Панир"
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
niki_roses
сообщение 8.11.2013, 17:14
Сообщение #25


Новичок
*

Группа: Новичок
Сообщений: 8
Рецептов: 0
Регистрация: 4.11.2013
Вставить ник
Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 44795



я думаю, что секрет идеального салата - в масле))
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
~PurpleRain~
сообщение 8.11.2013, 17:48
Сообщение #26


~Saharinka~
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 5137
Рецептов: 197
Регистрация: 5.8.2011
Вставить ник
Цитата
Из: СССР
Пользователь №: 24505



Цитата(niki_roses @ 8.11.2013, 18:14) *
я думаю, что секрет идеального салата - в масле))
в масле?
а точнее..
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 8.11.2013, 19:10
Сообщение #27


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(niki_roses @ 8.11.2013, 17:14) *
я думаю, что секрет идеального салата - в масле))

Хм.. Это смотря о каком салате речь wink.gif
Есть ведь салаты, в которые масло ну никак не запихаешь.. Если только в составе соуса к салату..
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ahat
сообщение 10.11.2013, 14:41
Сообщение #28


Шеф-повар
*******

Группа: Супермодератор
Сообщений: 2694
Рецептов: 1
Регистрация: 30.9.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Израиль
Пользователь №: 27608



Цитата(Lilie @ 8.11.2013, 19:10) *
Хм.. Это смотря о каком салате речь wink.gif
Есть ведь салаты, в которые масло ну никак не запихаешь.. Если только в составе соуса к салату..

Для меня идеальный салат это тот салат, где использованы одни только натуральные сырые овощи без всяких там масел и соусов, какими бы замечательными эти соусы ни были. Только овощи и их натуральный сок. Вот почему к плову, например, подается салат из одних помидоров с луком, не заправленный растительным маслом? Присутствуют лишь перец и немного соли. Потому что это будет уже перебор к калорийному плову. А легкий, не обремененный маслами или соусами салат, лишь подчеркнет вкусовой колорит плова и облегчит восприятие его желудком этого тяжелого блюда.

Сообщение отредактировал Ahat - 10.11.2013, 14:43
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

2 страниц V  < 1 2
Ответить в данную темуНачать новую тему

1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 


Текстовая версия Сейчас: 29.3.2024, 0:23
    ©