Личное меню

[Сказительница]

У меня конечно все проще...потому как свой дом и зелень всегда есть на грядке, вот там я творю красоту, сажая несколько видов салата.Лола-красный, Одесский кукчерявый и нежный салат простой.Сказочная прямо грядка)

[Kamilla]

Раньше у нас лук рос в ящике с песком, не успевали сьедать отросшие перья.

Deva_daria, а какую Вы землю используете? мошки не заводятся?

и что значит ?

Потом в вате начали проращивать, на окне, не успевает отрастать, я его тоже общипываю.

Летом, зелень хорошо сохраняется завернутая в пакет или пищевую пленку, но предварительно она должана немного полежать в прохладной воде, если это не сделать, а сразу принеся с жаркой улицы, положить в холодильник она очень быстро почернеет и испортится.

почему я раньше об этом не знала??

[Kamilla]

вот, в конце марта высадила зелень по горшкам..что-то хреновый из меня садовод на подоконнике укроп хиииилый, сил нет на него смотреть.

я очень люблю укроп - это моя самая любимая зелень. Однажды даже выращивать пробовала, но он был такой же хилый, как Вы описываете. Земля комками, это был ужас какой-то. Выращивала в стаканчиках из-под йогурта. Уверена, что делала всё неправильно, хватило только на один салатик моего укропчика
Подскажите, как правильно вырастить на подоконнике укроп?

[Marina_L]

Укроп на подоконнике вырастить сложно - он очень светолюбив, поэтому даже на южном окне вытягивается и чахнет, ведь освещение только с одной стороны.
А вот петрушка - растет за милую душу. Примерно так:



Я так делаю: в сентябре выкапываю куст петрушки, можно корневую, можно листовую, и сажаю сразу же в горшок, в ту же землю, с грядки. Три кустика хватает на всю зиму, главное ее вовремя ощипывать и время от времени удобрять обычным цветочным удобрением. Кучерявая петрушка, к тому же, очень декоративна.

Так же поступаю с острым перцем, он в домашних условиях до трех лет расти может, успешно плодонося.

Если все же хотите вырастить укроп, то нужно подсветка: люминесцентная лампа прямо над ящиком с зеленью. Стоит ли городить такой огород, ведь можно купить уже готовую зелень

Лук я храню так: мою, выкладываю на салфетку, чтоб обсох, режу, складываю в банку или пластиковый контейнер, и в холодильник. Так он хранится до недели, и для приготовления салатов на скорую руку очень удобен.
Можно точно так же поступить и с другой зеленью, но они хранятся меньше, 3-4 дня.

[Bavori]

Я зелень храню в холодильнике, на стол её не выставляю. Навернопотому что нет такой необходимости. А чтобы она там сохранилась дольше, яставлю её в стакан с водой. И если я не использовала зелень, то меняю в нейводу. Хочу сказать, что так она очень долго остается зеленой. Если начинаюзамечать, что она вянет, то или срочно добавляю её в пищу, или режу и замораживаю.

[Lilie]

Если начинаюзамечать, что она вянет, то или срочно добавляю её в пищу, или режу и замораживаю.

А мне последнее время больше нравится зелень сушеная, нежели замороженная..
Если начинаюзамечать, что она вянет, то или срочно добавляю её в пищу, или режу и замораживаю.
Мне даже кажется, что сушеная она более ароматная, но могу и ошибаться

[Murlyka]

Зимой лук зелёный в ящике растёт постоянно, но почти всегда быстро уходит, и не успевает отрастать, а летом у родителей дача, и мы ездим туда на выходные и запасаемся всякой разной зеленью!

[Lilie]

Зимой лук зелёный в ящике растёт постоянно, но почти всегда быстро уходит, и не успевает отрастать

У нас точно такая проблема - зеленью пользуюсь часто и её всегда не хватает

[Vacilica]

А вот у нас уже стали продавать черемшу, мы её любим и закупаем обычно много. Бывает и так, что не успеваем скушать и она желтеть начинает. Может, кто знает, как сохранить свежесть черемши?

Я солила черемшу и в таком виде складывала в банки. Понятно, что это не одно и то же, что свежая, но по-другому её никак не сохранить, она портится даже быстрее, чем укроп.
А укроп в пакете тоже хранится не так долго, как хотелось бы. Во влажных салфетках я тоже пробовала, не понравилось. Поэтому купила такой контейнер с закрывающимся отверстием в крышке. В прошлый понедельник пучок укропа помыла, подсушила недолго, и сложила в емкость.

Сначала держала отверстие открытым, чтобы воздух поступал - на дне стала скапливаться влага. Тогда я его закрыла. Фото сделала через пять дней после закладки. Сегодня (девятые сутки) укроп слегка пожелтел, но, главное, не почернел и не начал загнивать .

[Kamilla]

Vacilica, как здорово! отличное решение для сохранения зелени. У меня постоянно портится зелень, хотя основная причина это то, что я про неё забываю

[Vacilica]

Когда в пакете держала, тоже забывала . А яркий контейнер сразу в глаза бросается.
Девочки, я там опечатку допустила . Хотела написать: "Тогда я его ЗАкрыла"

[Lilie]

Девочки, я там опечатку допустила . Хотела написать: "Тогда я его ЗАкрыла"

Исправили опечаточку

[Snejana1515]

Я зелень никогда на столе не храню. Чтобы сохранить свежую зелень подольше, неообходимо замотать ее в пищевую пленку и положить на полку под морозилкой. Таким образом, зелень будет свежей около 3 суток.