Кулинарный портал


Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Поиск по сайту

Реклама



3 страниц V  < 1 2 3 >  
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Напитки от простуды, что нужно пить, чтобы не болеть простудными заболеваниями
Lilie
сообщение 12.12.2012, 20:12
Сообщение #21


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(Vacilica @ 12.12.2012, 20:45) *
На литр воды беру 100 грамм мёда, довожу до кипения, добавляю сушеную мяту, 3-5 горошин перца, щепотку имбиря (или кусочек) и корицы. Варю минут пять, даю полчаса настояться, потом процеживаю. Наверное, в старорусский рецепт имбирь и корица не входили, что-то другое добавлялось. Но нам нравится такой адаптированный к нашим вкусам вариант smile.gif .

Да smile.gif Звучит очень вкусно give_heart.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Reqwe
сообщение 19.12.2012, 13:33
Сообщение #22


Новичок
*

Группа: Новичок
Сообщений: 8
Рецептов: 0
Регистрация: 14.12.2012
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 39358



я в чай добавляю 2 ложки свежей малины, перетертой с сахаром. от кашля мне помогает горячее молоко с медом, сливочным маслом и содой
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 19.12.2012, 15:04
Сообщение #23


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(Reqwe @ 19.12.2012, 13:33) *
от кашля мне помогает горячее молоко с медом, сливочным маслом и содой

Ой, а сода для чего? scratch_one-s_head.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Марищка
сообщение 26.12.2012, 11:51
Сообщение #24


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 432
Рецептов: 14
Регистрация: 2.1.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Донецк
Пользователь №: 31399



Когда чувствую, что всё, завтра не встану, первое что мне помогает, это чаёк с ударной дозой перетёртой черной смородины, на утро признаков простуды, как и не было. Еще очень хорошо попить калины, но я не часто её употребляю, потому что при моём низком давлении действует она «сногсшибательно». Если болезнь уже атаковала, то питья должно быть много, любого, особенно когда дело касается деток, иногда их сложно напоить во время болезни, поэтому нужно давать что угодно, только-бы пили, в идеале компот из сухофруктов или настой изюма. Для снижения температуры, чай с малиной и липа, для разжижения мокроты душица, мать и мачеха, чабрец.

Прикрепленное изображение


А еще, мы летом в Святогорске собирали букетики землянички, потом сушили и теперь, прямо с листиками завариваем и пьём, тоже очень полезно.

Цитата
Ой, а сода для чего?


Сода очень хорошо смягчает откашливание.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 26.12.2012, 20:29
Сообщение #25


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(Марищка @ 26.12.2012, 12:51) *
Сода очень хорошо смягчает откашливание.

А сколько нужно соды на стакан питья?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Настя Коломиец
сообщение 26.12.2012, 22:43
Сообщение #26


Новичок
*

Группа: Новичок
Сообщений: 2
Рецептов: 0
Регистрация: 26.12.2012
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 39588



good2.gif Очень замечательный напиток от простуды:

2 ст.л. меда
2 ст.л малины ( варенье, листья, веточки)
2 ст.л. шиповника (растолочь)
2 ч.л. заварки чая (обычного черного)
1 лимон обдать кипятком и нарезать
Все ингредиенты смешать, заложить в термос, залить кипятком (2 литра), дать настояться 1-1.5 часа. Пить для лечения каждые 30 минут по полстакана. Можно и просто пить как напиток - очень вкусно! d_coffee.gif

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Елена Белашова
сообщение 26.12.2012, 23:17
Сообщение #27


Шеф-повар
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 3760
Рецептов: 202
Регистрация: 10.2.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан
Пользователь №: 32706



Мед нельзя нагревать или пить с горячими чаямиsad.gif Это очень опасно. Не стоит с ним печь, варить напитки, заливать мед кипятком, как советовалось выше. При нагревании меда выше 40С образуется метилфурфурол (канцероген).
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 26.12.2012, 23:20
Сообщение #28


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(Елена Белашова @ 26.12.2012, 23:17) *
Мед нельзя нагревать или пить с горячими чаями sad.gif Это очень опасно. Не стоит с ним печь, варить напитки, заливать мед кипятком, как советовалось выше. При нагревании меда выше 40С образуется метилфурфурол (канцероген).

Лена, спасибо give_rose.gif
Давно знала, что мед нагревать нельзя, но не знала почему blush2.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Марищка
сообщение 27.12.2012, 0:43
Сообщение #29


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 432
Рецептов: 14
Регистрация: 2.1.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Донецк
Пользователь №: 31399



Цитата
А сколько нужно соды на стакан питья?


Чуть меньше четверти чайной ложки, на стакан молока.

Цитата
Мед нельзя нагревать или пить с горячими чаями Это очень опасно. Не стоит с ним печь, варить напитки, заливать мед кипятком, как советовалось выше. При нагревании меда выше 40С образуется метилфурфурол (канцероген).




Так это получается, что мой любимый медовик опасен для здоровья? mega_shok.gif Кошмааар!!!

Сообщение отредактировал Марищка - 27.12.2012, 0:48
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Елена Белашова
сообщение 27.12.2012, 10:44
Сообщение #30


Шеф-повар
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 3760
Рецептов: 202
Регистрация: 10.2.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан
Пользователь №: 32706



Цитата(Марищка @ 27.12.2012, 3:43) *
Так это получается, что мой любимый медовик опасен для здоровья? mega_shok.gif Кошмааар!!!


Получается, что опасен. Даже с горячим чаем мед не едят. Он не просто бесполезен, он еще и жутко вреден((( Я раньше пила с ним горячие чаи, но потом узнала про метилфурфурол и отказалась. В выпечку тоже как-то добавляла, когда готовила 2-3 раза пахлаву.

Смотрела контрольную закупку. Недобросовестные производители иногда превращают прошлогодний мед в свежий, просто нагрев его. Такое растапливание меда приводит не только к разрушению полезностей, но и к повышению уровня канцерогена.

Так что мед можно пить с чаем, но с теплым. Мы его едим с бананами и кунжутом, с орехами. В салатах.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
sima-1
сообщение 27.12.2012, 22:14
Сообщение #31


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 134
Рецептов: 0
Регистрация: 16.10.2012
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 38050



А я промерзла на работе, начался кашель. Какой-то странный, похоже горловой, сухой. Вот думаю, может тоже попить молоко с содой?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Vacilica
сообщение 20.1.2013, 22:07
Сообщение #32


Повар
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1042
Рецептов: 0
Регистрация: 22.4.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Ростов-на-Дону
Пользователь №: 34642



Цитата(sima-1 @ 27.12.2012, 23:14) *
А я промерзла на работе, начался кашель. Какой-то странный, похоже горловой, сухой. Вот думаю, может тоже попить молоко с содой?

Молоко с содой хорошо при кашле, а вот если насморк, то молоко лучше не пить. Точно не помню, почему, но что-то там про усиление образования слизи от молока читала. scratch_one-s_head.gif
Я эту неделю всю проболела, муж меня лечил. Придумал лечебный напиток – компот: сварил яблоки с калиной, и этим горячим напитком меня отпаивал. Даже сахар не клали, вкус очень приятный. smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Елена Белашова
сообщение 14.2.2013, 12:22
Сообщение #33


Шеф-повар
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 3760
Рецептов: 202
Регистрация: 10.2.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан
Пользователь №: 32706



Я тут с медом вернулась в тему. У нас на сайте появился Сергей Одессит. Он у себя в теме опубликовал внятную статью про мед, нагревание и т.д. Думаю, источники компетентные, так что всеобщая тревога по меду отменяетсяsmile.gif

При нагревании действительно образуется канцерогенное вещество, но не в таком количестве, чтобы стать смертельно опасным. Содержание метилфурфурола во многих продуктах на одну порцию не просто выше нормы, а в разы больше, так что мед из списка опасных продуктов вычеркивается.

Стать ТУТ.

Пихайте мед куда хотите!!! Ура!!!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Елена Белашова
сообщение 29.8.2013, 11:01
Сообщение #34


Шеф-повар
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 3760
Рецептов: 202
Регистрация: 10.2.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан
Пользователь №: 32706



Вот вспомнила, что мы как-то ребенку купили на пробу кисель. Он у нас окрошки холодной наелся весной, потом нагулялся, потом кашлял.


Классифицирую состав как сравнительно съедобныйsmile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Vacilica
сообщение 3.10.2013, 20:06
Сообщение #35


Повар
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1042
Рецептов: 0
Регистрация: 22.4.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Ростов-на-Дону
Пользователь №: 34642



Что-то я никак из простуды не могу выкарабкаться на этот раз, кашель не проходит mda.gif . Врач предложила попробовать сварить инжир в молоке, и пить (или есть?) полученную кашицу в тёплом виде по четвери стакана четыре раза в день. Инжир, конечно, лучше свежий, но тот, что продают, абсолютно безвкусный, значит недозрелый, и толку не будет, пришлось сушеный задействовать. Варю, но запах уже напрягает mda.gif . Интересно, какой вкус будет? scratch_one-s_head.gif

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 3.10.2013, 20:18
Сообщение #36


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(Vacilica @ 3.10.2013, 20:06) *
Что-то я никак из простуды не могу выкарабкаться на этот раз, кашель не проходит mda.gif . Врач предложила попробовать сварить инжир в молоке, и пить (или есть?) полученную кашицу в тёплом виде по четвери стакана четыре раза в день.

Я, конечно, люблю инжир, но что-то очень сомневаюсь, что проваренный в молоке он будет хоть немного съедобным nea.gif
Хотя.. с другой стороны, лекарство и не обязано быть вкусным scratch_one-s_head.gif
Способ интересный, первый раз о таком слышу. Зима не за горами, а вместе с ней и простуды, к сожалению sad.gif Будем ждать Ваших отзывов о новом методе give_rose.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Vacilica
сообщение 3.10.2013, 21:13
Сообщение #37


Повар
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1042
Рецептов: 0
Регистрация: 22.4.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Ростов-на-Дону
Пользователь №: 34642



Я про это лечение раньше читала, да и врач подтвердила, что очень эффективный способ smile.gif . Мёд-то мне нельзя и травки тоже, поэтому решила попробовать, хоть и полной уверенности, что аллергия не проявится, у меня нет mda.gif . Врач сказала, что сам инжир съедать не обязательно, но, если он кому-то нравится в таком виде, то хуже не будет. Молоко должно увариться в два раза, ну, и что-то из мякоти в него попадает, поэтому «напиток» густой получается, типа киселя. Я уже сняла с огня, теперь нужно подождать, пока остынет.

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Anika11
сообщение 3.10.2013, 23:24
Сообщение #38


Новичок
*

Группа: Новичок
Сообщений: 1
Рецептов: 0
Регистрация: 30.9.2013
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 44276



Цитата(Сказительница @ 29.11.2012, 20:28) *
А какие вы знаете напитки полезные?

Знаю полезный напиток: долька лимона, немного корицы, мед - все заливаем горячей водой, и даем настояться, и немного остыть.
Советуют пить утром чтобы взбодрится. Еще пишут что, мед с водой натощак укрепляет нервы, а ложка меда перед сном помогает заснуть smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 4.10.2013, 9:29
Сообщение #39


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(Anika11 @ 3.10.2013, 23:24) *
Еще пишут что, мед с водой натощак укрепляет нервы

Про водичку с медом натощак я тоже читала, что полезно, - и для нервов, и для организма в целом. Говорят, положительный эффект особенно заметен на коже лица и состоянии волос и ногтей wink.gif У самой никогда на долговременный и регулярный прием такого напитка не хватало терпения wassat.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Елена Белашова
сообщение 4.10.2013, 11:13
Сообщение #40


Шеф-повар
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 3760
Рецептов: 202
Регистрация: 10.2.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан
Пользователь №: 32706



Цитата(Lilie @ 4.10.2013, 12:29) *
Про водичку с медом натощак я тоже читала, что полезно, - и для нервов, и для организма в целом.


ОГО!!!
А я-то думаю, как это мне удается справляться с 2-мя маленькими детьми (прогулки одни чего стоят crazy.gif ) и готовить по 3-4 раза на дню, да хаос ликвидироватьsmile.gif
Это он, это он, это он!!!
Мой любимый медsmile.gif
Я утром пью водичку с медом часто.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

3 страниц V  < 1 2 3 >
Ответить в данную темуНачать новую тему

2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 


Текстовая версия Сейчас: 28.3.2024, 12:02
    ©