Кулинарный портал


Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Поиск по сайту

Реклама



4 страниц V  < 1 2 3 4 >  
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Красивое украшение блюд
Shevev
сообщение 23.11.2012, 10:46
Сообщение #41


Поваренок
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 62
Рецептов: 1
Регистрация: 13.2.2012
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 32792



Девочки, делюсь своими очередными кулинарными "шедеврами" don-t_mention.gif
Все делать очень-очень просто,а получается так красиво! и необычно!
Вот грибочки из яиц. Отрезала треть яйца и проварила в чае с большим количеством заварки. Все гости были в шоке, из чего я сделала шапки грибов, даже вначале есть не хотели, пока не раскрыла секрет golo_271.gif Ну а сами ножки фаршировала паштетом.


А это салатик обычная мимоза, но украсила в виде головки сыра с перепелиными яйцами в виде мышей.


А это обычная нарезка сыр-колбаса, но выложена в виде совы. Дети были в восторге!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 27.11.2012, 14:29
Сообщение #42


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Shevev, с "мышинным" салатом я уже знакома, а вотсырно-колбасная нарезка удивила! Смотрится оригинально, взяла себе на заметку wink.gif
Грибочки тоже пробовала пару раз фаршировать, но с такими яркими шляпками ни разу не получалис..
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Елена Белашова
сообщение 2.12.2012, 22:03
Сообщение #43


Шеф-повар
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 3760
Рецептов: 202
Регистрация: 10.2.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан
Пользователь №: 32706



Цитата(Lilie @ 27.11.2012, 17:29) *
Shevev, с "мышинным" салатом я уже знакома, а вотсырно-колбасная нарезка удивила! Смотрится оригинально, взяла себе на заметку wink.gif


Лиль, если не секрет, то что ты собираешься выкладывать в нарезку??? Точно же не колбасуsmile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 2.12.2012, 22:30
Сообщение #44


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(Елена Белашова @ 2.12.2012, 22:03) *
Лиль, если не секрет, то что ты собираешься выкладывать в нарезку??? Точно же не колбасу smile.gif

Пока не придумала smile.gif
Ближе к новому году что-то наверняка придумается wink.gif
Помнится, как-то пробовала канапешки с баклажанами, помидором и сыром, вот можно их на на нарезку пустить, например..
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Елена Белашова
сообщение 3.12.2012, 20:56
Сообщение #45


Шеф-повар
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 3760
Рецептов: 202
Регистрация: 10.2.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан
Пользователь №: 32706



Цитата(Lilie @ 3.12.2012, 1:30) *
Пока не придумала smile.gif
Ближе к новому году что-то наверняка придумается wink.gif
Помнится, как-то пробовала канапешки с баклажанами, помидором и сыром, вот можно их на на нарезку пустить, например..


А баклажаны в муке обваленные и обжаренные на масле, да?! Или как??? С сыром не жирно получилось? Баклажаны же как губки, все масло себе smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 3.12.2012, 22:01
Сообщение #46


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(Елена Белашова @ 3.12.2012, 21:56) *
А баклажаны в муке обваленные и обжаренные на масле, да?! Или как??? С сыром не жирно получилось? Баклажаны же как губки, все масло себе smile.gif

В канапешках баклажаны были запеченные и совсем не жирные. Там был баклажанчик, сырой помидор и сыр не расплавленный. А вот рулетики я делала с обжаренными баклажанами - они жирноваты получились.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Vkusnjshka
сообщение 10.12.2012, 17:29
Сообщение #47


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 289
Рецептов: 42
Регистрация: 2.11.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Украина,Одесса
Пользователь №: 38414





Любимый салат нашей семьи-,,Селедка под шубой,,
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Елена Белашова
сообщение 11.12.2012, 12:07
Сообщение #48


Шеф-повар
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 3760
Рецептов: 202
Регистрация: 10.2.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан
Пользователь №: 32706



Симпатишный)))))

Мы тоже любим салат этотsmile.gif Точнее я очень сильно люблю, а муж довольно равнодушен. Только мы делаем с соевым или постным майонезом и с груздями или вешенками солеными или маринованными. У меня рецепт даже где-то был.



Рецепт "грузди под шубкой".
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 23.12.2012, 18:42
Сообщение #49


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Нашла интересный вариант подачи салата



В такой симпатичный цветочек из болгарского перца можно положить практически любую начинку.
Например, хозяйка этого фото положила туда куриный салат smile.gif



Или вот ещё такие милые пингвинчики из оливок, сыра и моркови smile.gif


Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Elly
сообщение 25.12.2012, 0:43
Сообщение #50


Знатный Тортодел!
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1171
Рецептов: 3
Регистрация: 14.12.2010
Вставить ник
Цитата
Из: Украина, Луганск
Пользователь №: 15781



А у меня вот такие варианты припасены. Еще был салат Пенек, который из блинов выкладывается, но не могу найти. О, нашла в инете похожий.
Прикрепленное изображение

Прикрепленное изображение

Прикрепленное изображение Прикрепленное изображение

Прикрепленное изображение
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 25.12.2012, 11:23
Сообщение #51


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(Elly @ 25.12.2012, 0:43) *
А у меня вот такие варианты припасены. Еще был салат Пенек, который из блинов выкладывается, но не могу найти. О, нашла в инете похожий.

Эля, классно! Спасибо за идеи give_rose.gif
Очень понравился цветок, шикарный просто!
Елочка прикольная..
А вот пенечек не соображу, как делать scratch_one-s_head.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 26.12.2012, 20:06
Сообщение #52


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Ещё варианты smile.gif


Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Elly
сообщение 29.12.2012, 2:51
Сообщение #53


Знатный Тортодел!
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1171
Рецептов: 3
Регистрация: 14.12.2010
Вставить ник
Цитата
Из: Украина, Луганск
Пользователь №: 15781



Lilie , Лиля, забей в поиск "салат пенек мк", увидишь несколько способов. 1-й, салат собрать в кольце, снять и обложить блинами, имитируя пенек и корни. 2-й, блины порезать на прямоугольники, сложить дорожкой, намазать салатом и скрутить в рулон, поставить основанием вниз и украсить до конца в форме пенька.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 29.12.2012, 16:59
Сообщение #54


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Elly, спасибо, Эля, нашла кое-что smile.gif

Один способ даже видео МК нашла

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Shevev
сообщение 1.1.2013, 19:00
Сообщение #55


Поваренок
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 62
Рецептов: 1
Регистрация: 13.2.2012
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 32792



Девочки, с Новым годом!!!!
Всем здоровья, хорошего настроения и вкусняшек побольше!
А вот моя змейка на новогодний стол, обычный куриный салатик, украсила кукурузой и оливками. Корона - из вареной морковки.

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 2.1.2013, 21:39
Сообщение #56


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Shevev, какая симпатичная и.. большая змейка smile.gif
Должно быть, во главе стола стояла wink.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Shevev
сообщение 5.1.2013, 0:13
Сообщение #57


Поваренок
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 62
Рецептов: 1
Регистрация: 13.2.2012
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 32792



Да, Lilie, змейка стояла во главе стола!
там выше есть еще одна змейка, попробовала и ее сделать. Вот что получилось



Отмечали у родителей Новый год, а потом еще и дома. Так что две змейки на два новогодних стола - порадовали они всех нас и наших гостей)))

Желаю Удачи в Новом году!

santa.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Shevev
сообщение 26.5.2013, 16:21
Сообщение #58


Поваренок
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 62
Рецептов: 1
Регистрация: 13.2.2012
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 32792



На днях у друзей был день рождения. Предложила им помощь в приготовлении праздничного торта. Малому - 3 года, ясное дело, торт - машинка Макквин smile.gif Моя вторая работа с мастикой smile.gif Первый раз был на праздник моему карапузу, и тоже машинка. Отчитываюсь, что получилось. Лепить уже было не так страшно, уже ведь был какой-никакой опыт smile.gif

Вид сзади

Очень боялись, что детвора не даст разрезать тортик, хныкать начнут. Но оказалось, лопали за обе щеки и просили добавки smile.gif

Сообщение отредактировал Lilie - 26.5.2013, 17:17
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 26.5.2013, 17:57
Сообщение #59


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Shevev, симпатичная машинка clapping.gif Долго Вы с ней возились?
Ещё было интересно на разрезик посмотреть, что там внутри тортика, под мастикой wink.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Акрина
сообщение 26.5.2013, 22:42
Сообщение #60


Кулинар
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 574
Рецептов: 0
Регистрация: 5.3.2013
Вставить ник
Цитата
Из: Украина, Алчевск
Пользователь №: 40975



Lilie, посмотрела видео о салате-пеньке... очень все понравилось, но как думаешь, а как его есть?...

Shevev подскажите, пожалуйста, а если яйца проварить в крепком чае, они не горькие потом? Какие на вкус эти "шапочки" получаются?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

4 страниц V  < 1 2 3 4 >
Ответить в данную темуНачать новую тему

1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 


Текстовая версия Сейчас: 28.3.2024, 17:14
    ©