Кулинарный портал


Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Поиск по сайту

Реклама



25 страниц V  « < 23 24 25  
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Салат, салатик!, Рецепты салатов
Ahat
сообщение 21.5.2015, 20:59
Сообщение #481


Шеф-повар
*******

Группа: Супермодератор
Сообщений: 2694
Рецептов: 1
Регистрация: 30.9.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Израиль
Пользователь №: 27608



Цитата(Lilie @ 20.5.2015, 21:35) *
Салат с крабовыми палочками и лапшой б/п

Очень аппетитный салатик, Лиля. Сколько раз собираюсь подкупить крабовых палочек, так сын все время говорит свое "фе", а хочется же для разнообразия, не так часто я делаю салаты. Все мясное да куриное, в основном. Ну, иногда бывает рыбка. Если допустим делаю салат из свежих овощей, то желательно его съедать сразу же, долгоиграющим его никак не получится сделать, закиснет, увянет. Ребенок уже к нему не притронется. Поэтому выручает нас в таких случаях корейская морковка, вроде и свежий овощ, и не портится от хранения.

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ahat
сообщение 29.5.2015, 21:34
Сообщение #482


Шеф-повар
*******

Группа: Супермодератор
Сообщений: 2694
Рецептов: 1
Регистрация: 30.9.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Израиль
Пользователь №: 27608



Не знаю, к какой категории относится это блюдо, наверно, все-таки к салатом, хотя я бы назвала его закуской. Ну, да ладно.

В общем, "Шуба".

Уже пару дней у меня лежали отваренными яйца и картофель, а запеченная в духовке свекла, и того больше. И как мне было ни лень, а пристраивать их, однако, пришлось.

В глубокую посуду сначала натерла свеколку, уже заранее заправленную майонезом в другой посуде, также поступила с вареной морковкой. И принялась за селедку. Отрезала голову разрезала брюшко и хорошо ее вычистила. Потом сделала надрез по хребту, разделила рыбку на две половинки, избавила от косточек и сняла тонкую кожицу. Нарезала тоненько. Нарезанный лук выложила поверх морковки, потом положила кусочки сельди. Сверху - картофель, натертый и заправленный майонезом. Поставила ненадолго в холодильник. По истечении нескольких минут, достала, накрыла блюдом и перевернула. Вареные яйца натерла и перемешала с нарезанным зеленым луком, и заправила майонезом. Выложила это поверх свеклы. Посыпала укропом.

Вот так.

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 30.5.2015, 15:16
Сообщение #483


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10808
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Ahat, Наташа, какая у тебя "шуба" шикарная! Красотища! give_heart.gif
С удовольствием бы порцию умыкнула и слопала. И не одну, пожалуй eat.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
~PurpleRain~
сообщение 3.6.2015, 10:03
Сообщение #484


~Saharinka~
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 5116
Рецептов: 197
Регистрация: 5.8.2011
Вставить ник
Цитата
Из: СССР
Пользователь №: 24505



Салат с копчёной рыбой


Ингредиенты:
  • Рыба копченая
  • Помидоры черри
  • Оливки
  • Лук красный
  • Листья салата
  • Уксус бальзамический
  • Соевый соус
  • Специи и травы- по желанию

Приготовление:
1) Рыбу можно взять любую- сома, сазана, форель… Отчистить от шкурки и мелко покрошить в виде соломки.
2) На нижний слой уложить листья салата, и мелко порезанный полукольцами красный лук. Немного спрыснуть их лимоном или бальзамическим уксусом.
3) Помидоры черри порезать на две части.
4) Оливки можно оставить цельными, а можно поделить на две половинки.
5) Выложить копчённую рыбку. Все спрыснуть соевым соусом. По желанию маслом. Так же подсолить, если желаете. Посыпать смесью сухих трав или помельченными свежими травами- базилик, орегано, тимьян, майоран и т.п.
Готово. Приятного аппетита!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Cookerman
сообщение 21.6.2015, 8:07
Сообщение #485


Новичок
*

Группа: Новичок
Сообщений: 1
Рецептов: 0
Регистрация: 21.6.2015
Вставить ник
Цитата
Из: Пермь
Пользователь №: 50566



Всем привет, недавно ища в интернете хороший кулинарный форум напоролся на Ваш, почитал различные темы, увидел много интересных рецептов - которые попробовал приготовить добавив в них некоторые свои изюминки.
Хотел бы поделиться с Вами одним из рецептов которые я люблю готовить для себя и своих друзей им очень нравится.
Причина редактирования: Нарушение правил форума: п. 3.13
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
~PurpleRain~
сообщение 16.7.2015, 15:24
Сообщение #486


~Saharinka~
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 5116
Рецептов: 197
Регистрация: 5.8.2011
Вставить ник
Цитата
Из: СССР
Пользователь №: 24505



Салат “Любовница”


Ингредиенты:
  • Свекла - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Сыр - 100 гр.
  • Изюм - горсть
  • Чернослив- горсть
  • Грецкий орех - горсть
  • Гранат - горсть
  • Чеснок - 1-2 зубчика
  • Майонез

Приготовление:
1) Свеклу и морковь отварить и натереть на тонкой терке.
2) Сыр потереть на крупной терке.
3) Слои:
Горсть изюма (разбросать), затем выложить потертую морковь, покрыть хорошим слоем майонеза, перемешанного с чесноком.
Слой потертого сыра и майонез.
Последний слой свекла.
На свеклу выложить чернослив, орехи, гранат и украсить майонезом.
Готово. Приятного аппетита!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 16.7.2015, 16:39
Сообщение #487


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10808
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(~PurpleRain~ @ 16.7.2015, 15:24) *
Салат “Любовница”

Валя, какой интересный салатик у тебя! И название то какое.. соблазнительное rolleyes.gif
Мне нравится сочетание ингредиентов, и все они, прям, мои i-m_so_happy.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ahat
сообщение 23.7.2015, 12:23
Сообщение #488


Шеф-повар
*******

Группа: Супермодератор
Сообщений: 2694
Рецептов: 1
Регистрация: 30.9.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Израиль
Пользователь №: 27608



Я тоже вплотную решила заняться салатами, для чего вот уже некоторое время разыскиваю такую машинку, чтобы она мне сама все нарезала. Очень хотелось бы электрическую, нашла было, но цена зашкаливает, дело того не стоит. Теперь вроде как обещали мне в русском магазинчике специй и атрибутов кулинарных, что в ближайшее время у них должна такая появиться итальянского производства. Надеюсь, что будет мне по карману. Должна нарезать овощи кубиками и разного размера, но машинка простая, с ручкой для нарезки. Механическая. Ну а пока обхожусь своими ручками.

А стимулом для вчерашнего моего приготовления салата стала покупка бутылки оливкового масла. Ну как тут не воспользоваться возможностью поесть с ним салат.

Огурчик, помидорка, остатки консервированного зеленого горошка. Было бы предпочтительнее использовать, конечно, свежезамороженный, но это уже в следующий раз. Очень экономно использовала овощи и все равно весь салат не съелся, а я не люблю, когда свеженарезанные овощи остаются в салате, существует вероятность их прокисания даже в холодильнике в такую-то жару.

Прикрепленный файл  Простейшие_салаты_с_оливковым_маслом.jpg ( 81,7 килобайт ) Кол-во скачиваний: 21
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 24.7.2015, 16:21
Сообщение #489


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10808
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Украшение салата Оливье
Автор: bellecuisinenaturelle


Время приготовления: 20 мин.
Ингридиенты:
  • Картофель - 2 шт.
  • Яйца - 2 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Куриной грудинки - 150 г.
  • Маринованные огурцы - 2 шт.
  • Горошек зеленый - 150 г.
  • Майонез - 100 г.
 
Приготовление:
  1. Отварить ингредиенты 
  2. Нарезать кубиками
  3. Добавить майонез, cоль, чёрный молотый перец
 
Салат готов!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 27.7.2015, 18:11
Сообщение #490


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10808
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Салат с печенью


Ингредиенты (все в произвольных пропорциях):
  • печень,
  • лук,
  • морковь,
  • приправы, соль, перец,
  • уксус + вода + сахар - на маринад,
  • масло раст.
Приготовление:
Лук нарезать кольцами и залить крепким горячим маринадом. Я брала 1 ст. кипятка, 1 ст. л. уксуса (эссенцию) и 1 ст. л. сахара.
Морковь почистить, нашинковать и обжарить до мягкости.
Печень отварить в подсоленной воде, остудить, нарезать удлиненными кусочками.
Смешать морковь, печень и извлеченный из маринада лук. По вкусу салат подсолить и дать настояться минут 20-30.
Готово!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ahat
сообщение 29.7.2015, 15:40
Сообщение #491


Шеф-повар
*******

Группа: Супермодератор
Сообщений: 2694
Рецептов: 1
Регистрация: 30.9.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Израиль
Пользователь №: 27608



Цитата(Lilie @ 27.7.2015, 18:11) *
Салат с печенью

Здорово, Лиля, а чья печень? Я как-то делала салат с куриной печенью, правда, лук не обжаривала, только печенку чуть-чуть. Но салатик моему ребенку не пошел, любит он все в чистом виде, без всяких там наворотов. Так что больше не практикую. Делала ради познавательного интереса. Но на столе смотрится красиво, как раз для гостей, любящих всякие изыски. Чтобы их (гостей) впечатлить.

Прикрепленный файл  Салат_с_куриной_печенью.jpg ( 117,31 килобайт ) Кол-во скачиваний: 24
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 29.7.2015, 17:30
Сообщение #492


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10808
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(Ahat @ 29.7.2015, 16:40) *
Здорово, Лиля, а чья печень?

В этот раз - говяжья. А раньше, помню, делала с куриной, она подешевле don-t_mention.gif

Наташ, а расскажи про свой салатик подробней? give_rose.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ahat
сообщение 30.7.2015, 12:15
Сообщение #493


Шеф-повар
*******

Группа: Супермодератор
Сообщений: 2694
Рецептов: 1
Регистрация: 30.9.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Израиль
Пользователь №: 27608



Цитата(Lilie @ 29.7.2015, 17:30) *
В этот раз - говяжья. А раньше, помню, делала с куриной, она подешевле don-t_mention.gif

Наташ, а расскажи про свой салатик подробней? give_rose.gif

Не, Лиля, честно скажу, сейчас и не вспомню, а перерывать более 3000 рецептов нет особого желания, ведь каждый раз сочиняю что-то новое, а если не слишком понравился рецепт и блюдо по нему моим домашним, я оставляю его в прошлом. И придумываю новое. Все-таки любая печень, будь то куриная или говяжья, лучше все-таки идет в виде натурального блюда, например, шашлычка, просто жареная в кляре или без него, в крайнем случае, в виде паштета. Так мой ребенок считает, и я с ним полностью согласна.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 18.9.2015, 18:33
Сообщение #494


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10808
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Салат со свежей капустой, болгарским перцем и зеленым горошком


Время приготовления: 15 мин.
Ингредиенты:
Капуста свежая белокочанная - небольшой кочанчик
Болгарский перец - 1 шт.
Зеленый горошек (консервированный) - по вкусу
Соль - пара щепоток
Сахар - 1 щепотка
Масло раст. - для заправки салата 
Приготовление:
Очень простенький салатик, который мы всегда готовим в сезон сбора урожая капусты - она тогда особенно нежная и сочная. Салат с такой капусты получается изумительно вкусный!
Капусту нашинковать мелко.
Перец болгарский почистить и порезать соломкой.
Добавить к овощами консервированный горошек, затем сахар и соль, масло. Перемешать салат, дать ему постоять минут 5 и можно подавать. 
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
liseenok
сообщение 21.9.2015, 12:03
Сообщение #495


Поваренок
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 96
Рецептов: 9
Регистрация: 13.5.2015
Вставить ник
Цитата
Из: Кемерово
Пользователь №: 50280



Салат "Хризантема"


Калорийность: 80
Ингредиенты:
Свежая капуста - 150г
Свекла свежая - 150г.
Морковь свежая - 150г
Помидоры свежие - 150
Огурцы свежие - 150г
Перец болгарский желтый, зеленый и красный - по 1 шт.
Мясо куриное отварное - 200г.
Масло оливковое - 2 ст.л.
Приготовление:
Капусту, огурцы и помидоры, куриное мясо и перец нарезать соломкой. Морковь и свеклу натереть на крупной терке. В центр большой тарелки положить мясо, по краям разложить овощи, желательно чередуя цвета. Полить салат маслом. Поставить в таком виде на стол. Перемешать непосредственно перед едой.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Elena1984
сообщение 12.10.2015, 16:43
Сообщение #496


Новичок
*

Группа: Новичок
Сообщений: 1
Рецептов: 0
Регистрация: 12.10.2015
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 51298



Рекомендую всем попробовать приготовить итальянский салат с креветками. Это очень быстро и вкусно.
Причина редактирования: нарушение правил форума
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
red fox
сообщение 15.6.2018, 6:53
Сообщение #497


Новичок
*

Группа: Новичок
Сообщений: 3
Рецептов: 1
Регистрация: 13.6.2018
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 56566



Мексиканский


Время приготовления: 15 м мин.
Количество порций: 5
Ингредиенты:
* Листья салата - 3-4 листочка
* Красный болгарский перец -2 шт.
* Сладкая кукуруза - 3-4 стл.
* Маринованные опята - баночка
* Зеленый лук -1 пучок
* Соль и перец по вкусу и немного масла подсолнечного
Приготовление:
Режем листья салата и красный болгарский перец, складываем в салатник. Добавляем кукурузу и грибы, крошим зеленый лук и добавляем по вкусно специи. Все аккуратно перемешиваем и можно подавать, к столу.
Примечание:
Изюминка этого салата заключается в том, что он прост в приготовлении и очень быстро съедается.
Приятного аппетита!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

25 страниц V  « < 23 24 25
Ответить в данную темуНачать новую тему

3 чел. читают эту тему (гостей: 3, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 


Текстовая версия Сейчас: 16.10.2018, 15:29
    ©