Интересная идея смешать в соусе кабачок и авокадо, тогда, наверное, и воды не нужно, кабачок-то водянистый . Плохо, что когда авокадо в продаже бывает, кабачки только импортные в продаже, но ведь их много и не нужно, одним можно обойтись . Пусть и по сто рублей за кг . Уже представила себе такой салатик зимой . Только я возьму свеклу печёную, чеснок обязательно и капельку сока, соевый соус заменю обычной морской солью. Кстати, что такое гималайская соль-вонючка? Как-то очень пренебрежительно звучит .
Да, можно и без воды - смотря насколько хотите сэкономить -)) Еще туда же можно смолоть чутка кунжута и получится похоже на хумус.
А по моим впечатлениям очередной сезон на авокадо вот только только прошел - как раз месяца полтора совпадала идеально - и авокадо приличные и кабачки молодые.. Кажется, у авокадо есть несколько сезонов.
А по моим впечатлениям очередной сезон на авокадо вот только только прошел - как раз месяца полтора совпадала идеально - и авокадо приличные и кабачки молодые..
Это смотря где У нас кабачки молодые появились только с недели две назад, а авокадо вообще, скорее всего, теперь только к зиме будут
Добавлю сюда цитатой еще один веганский соус для пасты под названием "Альфредо". Я на него наткнулась случайно в соц сети и сохранила себе на страничку. Пока мне до авокадо не добраться, но в ближайшее время я его раздобуду. Уже мужу намекнула, что пора в МЕТРО ехать на разведку
Цитата
Веганский соус "Альфредо" для пасты
Ингредиенты: Большой авокадо 2 зубчика чеснока Сок половины лимона ½ чайной ложки соли ¼ чайной ложки молотого перца Свежий базилик Вода или миндальное молоко – ¼ стакана
Приготовление: Просто смешайте все ингредиенты в блендере и взбейте до однородной массы.
Авокадо это не фрукт, а овощ. В нашей семье это один из любимых овощей. Этот овощ даже в холодильнике хранится не долго. Я люблю делать из него салаты, а также использую при запекании рыбы. Вот несколько идей салатов:
Я заглянула в "великую википедию", но там дипломатично пишут "плод", ягода. За бугром авокадо относят к фруктам, называют "alligator pear" - аллигаторова груша.
Я заглянула в "великую википедию", но там дипломатично пишут "плод", ягода.
И разочек фруктом
Цитата
Авокадо лидирует в списке продуктов против признаков старения, потому что содержит полезный растительный жир и витамин E. И то и другое противостоит атеросклерозу. Авокадо помогает справляться с симптомами пременопаузы и менопаузы. В этом фрукте содержится много калия, который поддерживает кожу и сосуды в хорошем состоянии, обладает противоаритмическими свойствами. Другой важный элемент, содержащийся в авокадо, — глютатион — мощный антиоксидант, поддерживающий насыщение организма кислородом
А вообще, думаю, какая разница Для меня это просто авокадо - очень вкусный и полезный продукт Все хочу попробовать приготовить с ним какой-нибудь салатик, но в последний момент всегда жалко смешивать его с чем бы то ни было. Кажется, что просто так авокадо гораздо вкуснее
Я авокадо фруктом считаю, только не сладким! Не растут овощи на деревьях . Вчера авокадо неудачный попался – незрелый, но уже потемневший внутри. Так жалко, был последний, в магазины давно завоза не было, надеюсь. что временно . Я сейчас стараюсь хоть пару раз в неделю съедать по штучке. Для меня это замена орехам, причём, очень приятная. По настроению могу съесть просто ложкой, либо с чем-нибудь салатик организовать.
А могу и с кашкой. Только термической обработке никогда не подвергаю, иначе все полезности испарятся .
Это в салатике перчик болгарский тушеный или нет? Что-то никак не могу понять
Да, Лена, перчик после микроволновки, чуть притушенный. Мне нравится такое сочетание, а со свежим не очень, да и не тянет на сырые овощи зимой. И яйца очень люблю в компанию к авокадо.
Может быть, кому-то оно покажется тяжёлым, но мне нормально . Нравится омлет с помидорами или болгарским перцем, и мякоть авокадо в качестве гарнира .
Я, надо сказать, не большой любитель авокадо, но иногда меня распирает любопытство настолько, что решаюсь что-нибудь с ним сочинить. Именно сочинить, а не брать готовый рецепт, потому что, просматривая любой из них, не нахожу что-либо по своему вкусу. Так что предлагаю свое сочинение на тему: "Авокадо и что с ним или из него можно приготовить".
Паштет из авокадо
Увидела я сегодня крошечные авокадо на рынке, спросила у продавца, крупная ли внутри косточка, он ответил, что там вообще нет косточки. Вот тогда я и решила несколько штучек приобрести для эксперимента.
Когда-то я уже делала из авокадо паштет, но что-то тогда он меня не слишком впечатлил (итоговый результат), и вот сейчас я решилась на повтор того эксперимента.
Был у меня плавленный сырок в холодильнике, но нашла только лишь его половину, что для первого раза, думаю, вполне будет достаточно, я не хочу сразу все фрукты использовать.
Размяла пару авокадо вместе с сырком, натерла туда 2 зубчика чеснока и хорошо взбила эту массу миксером. Попробовала... вроде довольно вкусно получилось, но для большей пикантности решила еще добавить 2 ч. ложки майонеза, моего самого любимого - литовского. И опять все взбила. Вот где я пожалела, что не могу воспользоваться блендером. Получившаяся масса паштета была бы гораздо более мягкой и эластичной.
Очень вкусно, нежно и интересно. Необычно.
Этим паштетом можно нафаршировать яйца или использовать как начинку для бутербродов, как основу для начинки сэндвичей.
Наташа, аппетитный паштет. И оригинальный очень. От него прямо веет свежестью
А я в этот осенне-зимний период авокадо ни разу не купила Не завезли почему-то
И, Лиля, даже мой ребенок не сказал свое "фе", учитывая его капризность, да и мне самой понравился вкус нового для нас блюда. Сегодня сделаю еще этот полезный паштетик, так как плавленный сырок потерянный нашелся. Интересно, что за большим количеством чеснока вкус самого авокадо не теряется, несмотря на то, что вроде сам по себе особой вкусовой яркостью он не обладает. Ну а польза его - бесспорна.
Увидела я сегодня крошечные авокадо на рынке, спросила у продавца, крупная ли внутри косточка, он ответил, что там вообще нет косточки. Вот тогда я и решила несколько штучек приобрести для эксперимента
Ого, вот это авокадо без косточки?! А на вкус как они?
Ого, вот это авокадо без косточки?! А на вкус как они?
Вкус как у авокадо, Валя. У нас много фруктов есть без косточек, например, хурма (приплюснутая), затем мандарины и апельсины. Естественно, все они определенного сорта. Но как же это удобно. Арбузы без косточек, можно прямо ложкой выгребать мякоть из половинки. Но они не такие вкусные, как те, которые мы когда-то ели в Ташкенте.
Вкус как у авокадо, Валя. У нас много фруктов есть без косточек, например, хурма (приплюснутая), затем мандарины и апельсины. Естественно, все они определенного сорта. Но как же это удобно. Арбузы без косточек, можно прямо ложкой выгребать мякоть из половинки. Но они не такие вкусные, как те, которые мы когда-то ели в Ташкенте.
Мандарины и хурма без косточек у нас тоже имеются Авокадо я бы любой слопала, там косточка не особо мешает. А вот арбуз без этой мелочи - это ж просто мечта!
Мандарины и хурма без косточек у нас тоже имеются Авокадо я бы любой слопала, там косточка не особо мешает. А вот арбуз без этой мелочи - это ж просто мечта!
А мне бы хотелось, чтобы манго был без косточки, его так трудно чистить, а мы очень любим этот фрукт. Но, увы, он не из дешевых. Редко можем себе позволить.
Как-то, в хорошие времена, делала салат, который так и назвала:"Экзотика", так как состоял он из редких фруктов, которые не часто встречаются на прилавках рынков, да еще и по доступной цене.
Состав салата был: манго, киви, питайя двух цветов, а заправила все кокосовым готовым кремом. Глаза закрывались от вкусового счастья. Лучше всякого мороженого.
Состав салата был: манго, киви, питайя двух цветов, а заправила все кокосовым готовым кремом. Глаза закрывались от вкусового счастья. Лучше всякого мороженого.
Звучит ооочень вкусно Особенно крем кокосовый Должно быть, он очень ароматный
Сегодня случайно наткнулась на рецепт башенок из свеклы с авокадо
Выглядит интересно, а вот как на вкус - не могу представить. Уже практически забыла вкус авокадо, и даже примерно не могу соединить его со вкусом вареной свеклы
Решила я еще раз приобщиться к авокадным ценителям, разорилась аж на одну штуку - ну и цены, прям, как будто, на золотом удобрении взращен. И мнения своего не изменила, не по нашим вкусам это "оно". Симпровизировала канапе-драники, сверху авокадо, на нем малосольный лосось и кусочек брынзы.
я из авокадо салаты делаю, вкусно, стильно, оригинально. не так давно снова искала хорошее сочетание и нашла рецепт салата авокадо с креветками. Просто бомба кулинарная, скажу я вам. Те, кто пробовал, до сих пор вспоминают это чудо.