Кулинарный портал


Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Поиск по сайту

Реклама



> ПРАВИЛА ФОРУМА Авторские рецепты

Общие правила ФОРУМА
1. Запрещается размещать сообщения, состоящие на 75% и более из букв в верхнем регистре. Запрещается злоупотребление цветными шрифтами.
2. Запрещено неправильное использование тегов цитат, что приводит к их нечитабельности.
3. Запрещается «Скрытая реклама» - регистрация нескольких логинов и восхваление других сайтов- все это несложно вычислить.
4. Запрещается размещение ссылок на чужие сайты без разрешения Администрации.
5. Запрещается размещать фотографии Размер которых превышает 600х600 пикселей.

Школа тортоделов: общий форум

Для новых пользователей Повары.РУ – Раздел Путеводитель по форуму!
Администрация Повары.Ру

> мастер-класс украшения тортов от Larissa3, Украшение тортов
Larissa3
сообщение 15.11.2007, 23:50
Сообщение #1


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 413
Рецептов: 4
Регистрация: 12.11.2007
Вставить ник
Цитата
Из: Омск-Германия
Пользователь №: 1208





Этот тортик мы украшаем следующим образом: Тортик сверху обмазываем кремом, но на этот раз тонким слоем



Раскатываем на картофельном крахмале тонко марципан или мастику белого цвета, и ложим по середине торта. Затем раскатываем марципан или мастику коричнего цвета и переносим на торт при помощи скалки







Аккуратно покрываем торт слегка расправляя рукой и излишки отрезаем острым ножом



Делаем баньтик и приклеиваем с помощью крема к торту



В центре потихоньку тонким ножиком делаем надрезы и делаем как бы разрывы. Кончики распределяем к краям торта под каждый такой разрав я подкладывала слепленные колбаски или полоска из остатков марципана. иначе не будет такого эфекта



Теперь украшаем, ставим цветы или слепленных зверюшек, кому как нравится



Готово!!!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

Сообщений в этой теме
- Larissa3   мастер-класс украшения тортов от Larissa3   15.11.2007, 23:50
- - Pass   как же я люблю такие темы!!!! могу...   16.11.2007, 0:42
- - alisa-108   А нельзя ли поподробней о мастике. А то многие инт...   16.11.2007, 8:58
- - Larissa3   Здесь рецепты как сделать марципановую массу в дом...   16.11.2007, 9:53
- - ElenFist   Ларисочка, спасибо, что открыла свою тему!...   16.11.2007, 11:19
- - lorikk   Какая прекрасная тема.И как все доступно рассказан...   17.11.2007, 1:13
- - Larissa3   Украшение тортика за пол-часа Нужно: 400 мл жирн...   17.11.2007, 9:41
|- - Alika   Дариса, спасибо огромное за тему! Для меня нов...   15.3.2009, 19:34
|- - Тигра-Львовна   Цитата(Alika @ 15.3.2009, 19:34) Дариса, ...   15.3.2009, 19:39
- - Larissa3   Итак продолжим. Этот торт мы украсим мастикой, я э...   18.11.2007, 0:56
- - Ольга   Замечательные мастер-классы! Опять хочется что...   18.11.2007, 21:53
- - Larissa3   Такой тортик украшен по разному украшены и смазаны...   19.11.2007, 19:47
- - alisa-108   Как все красиво! Я залюбовалась! Спасибо т...   20.11.2007, 8:28
- - Larissa3   Цитата(alisa-108 @ 20.11.2007, 0:28)...   20.11.2007, 12:26
- - ElenFist   Ларисочка, видела уже твои тортики, но все равно, ...   20.11.2007, 14:12
|- - Larissa3   Цитата(ElenFist @ 20.11.2007, 6:12) Ларис...   22.11.2007, 12:50
|- - ddd   Красиво, сочно, ярко!    25.11.2007, 10:20
|- - Larissa3   Цитата(ddd @ 25.11.2007, 2:20) Красиво, с...   25.11.2007, 12:50
- - Larissa3   Делала на ДР   24.11.2007, 21:51
- - Larissa3   И сного тортик!!!! Делала на новый...   2.1.2008, 14:02
- - Нинуля   Леночка,Лариса-спасибо за мастер-классы!   5.1.2008, 16:42
- - Нинуля   Лариса от твоего "Сюрприза в красном" я ...   5.1.2008, 16:43
- - Larissa3   Спасибо Ниночка!!   5.1.2008, 23:40
- - Larissa3   Торт - "Неженка" (белковый крем) Выпека...   2.2.2008, 20:54
- - alisa-108   Ларис, какая красота! А что ты рецептик коржей...   3.2.2008, 8:30
|- - Larissa3   Цитата(alisa-108 @ 3.2.2008, 6:30) А...   6.2.2008, 12:53
- - ddd   а еще интересно у кого это золотая свальба   3.2.2008, 13:12
- - Larissa3   Делаем безе Пропорция такая на 100г белка 200гр ...   6.2.2008, 14:53
- - alisa-108   Спасибо, Ларисочка и за рецептик тортика, и за фот...   7.2.2008, 8:15
|- - Larissa3   Цитата(alisa-108 @ 7.2.2008, 6:15) С...   9.2.2008, 10:47
- - ElenFist   Цитата(Larissa3 @ 9.2.2008, 3:47) Вот так...   9.2.2008, 11:15
- - lorikk   Лариса,просто прелесть.Ты умничка.И огромное спаси...   9.2.2008, 16:16
- - Larissa3   Спасибо девочки, очень приятно!   9.2.2008, 21:09
- - lorikk   Лариса! Напиши пожалуйста рецепт тортта для му...   12.2.2008, 15:46
|- - Larissa3   Цитата(lorikk @ 12.2.2008, 13:46) Лариса...   12.2.2008, 23:36
- - Larissa3   Вот так выглядел тортик на день рождения сына, скр...   12.2.2008, 23:46
- - alisa-108   Ларис, наверное человечков слопали в первую очеред...   13.2.2008, 8:18
- - lorikk   Лариса,тортик чудо.Деткам радость. А по поводу тор...   13.2.2008, 16:15
- - Larissa3   На День Святого Валентина!!! Нам пон...   16.2.2008, 17:03
|- - Багира   Цитата(Larissa3 @ 17.2.2008, 0:03) На Ден...   6.2.2009, 17:09
- - alisa-108   Ларисочка, какой нежненький тортик получился! ...   17.2.2008, 8:15
- - ddd   что ж на конкурс его не выставили   17.2.2008, 16:45
- - ElenFist   Ларисонька, какие у тебя тортики!!! О...   18.2.2008, 13:05
- - Larissa3   Спасибо, всем. Я по-моему опаздала на конкурс. Нич...   20.2.2008, 22:55
- - ddd   вроде не опоздала, идет еще ну да ладно   20.2.2008, 23:36
- - Tanya45   Здравствуйте! Я тут первый раз. А это мой посл...   23.6.2008, 20:07
- - alisa-108   Танечка! (Tanya45) какая красота! Торт вес...   23.6.2008, 21:36
|- - Tanya45   А рецептика нет, потому что торт куплен готовый (н...   24.6.2008, 11:45
|- - alisa-108   Цитата(Tanya45 @ 24.6.2008, 13:45) А реце...   24.6.2008, 19:55
- - milo   Здесь вы можете найти кулинарные книги по украшени...   5.2.2009, 1:18
- - Ksucha   Лариса, спасибо! Что не тортик, то произведе...   5.2.2009, 11:14
- - camei   да да, Лариса, если не сложно мастер класс из крем...   16.3.2009, 0:16
|- - Larissa3   Цитатада да, Лариса, если не сложно мастер класс и...   18.3.2009, 13:27
|- - Багира   Цитата(Larissa3 @ 18.3.2009, 21:27) Что с...   26.3.2009, 10:19
|- - Larissa3   Цитата(Багира @ 26.3.2009, 14:19) Да ты ч...   26.3.2009, 19:17
- - Svetik0628   Тортики просто прелесть. Спасибо за рецепты.   25.3.2009, 21:16
- - Larissa3   Бабочка из шоколада. Растапливаем шоколад на вод...   31.3.2009, 12:37
- - alisa-108   Ларис, а ты пергамент не смазываешь растительным м...   31.3.2009, 18:16
|- - Larissa3   Цитата(alisa-108 @ 31.3.2009, 17:16)...   1.4.2009, 21:03
|- - alisa-108   Цитата(Larissa3 @ 1.4.2009, 22:03) Нет не...   2.4.2009, 7:16
|- - Багира   Цитата(alisa-108 @ 2.4.2009, 14:16) ...   2.4.2009, 8:14
|- - Larissa3   Цитата(Багира @ 2.4.2009, 7:14) 2. Ког...   2.4.2009, 9:55
- - Larissa3   ГЛАЗУРИ И ПОМАДКИ Украшение тортов раскатанной п...   2.4.2009, 10:02
- - Larissa3   Иногда приготовишь торт - на вкус - потрясающий, а...   2.4.2009, 11:06
- - Larissa3   Ангелочек   10.4.2009, 16:16
- - Larissa3   Лилия из мастики (машмелоу) Вот и резу...   10.4.2009, 16:18
- - Larissa3   Человек-паук из мастики Расскатать мастику потол...   20.4.2009, 23:19
- - alisa-108   Ой, Ларис, там ангелочек просто милашка получился....   21.4.2009, 9:29
- - Larissa3   Ленчик, рада помочь После раскраски   22.4.2009, 8:53
- - alisa-108   Ларис, а ты как его раскрашивала? Краски густые? Т...   22.4.2009, 17:52
|- - Larissa3   Цитата(alisa-108 @ 22.4.2009, 16:52)...   22.4.2009, 19:46
|- - alisa-108   Цитата(Larissa3 @ 22.4.2009, 20:46) У мен...   22.4.2009, 19:57
|- - Larissa3   Цитата(alisa-108 @ 22.4.2009, 18:57)...   22.4.2009, 20:04
|- - alisa-108   Цитата(Larissa3 @ 22.4.2009, 21:04) Тигра...   23.4.2009, 7:03
|- - Larissa3   Цитата(alisa-108 @ 23.4.2009, 6:03) ...   23.4.2009, 12:26
- - Tanya   Лариса, отличный тотик получился!   23.4.2009, 14:00
- - Larissa3   Спасибо, Танюша! Туфелька Вырезать шаблоны ...   24.4.2009, 13:51
- - alisa-108   Лариса! Вот это класс!   24.4.2009, 17:37
- - Larissa3   Спсибо, Ленчик! Торт "Библия" Выпе...   26.4.2009, 12:53
- - Fish   Лорик, книжка супер!!! Умница такая, в...   27.4.2009, 17:08
- - Larissa3   Спасиб, Любаша! Нет это рецептик я ещё не ста...   27.4.2009, 23:21
- - Larissa3   Кукла Барби Сначало делаем картошу, в лендере пер...   29.4.2009, 15:55
- - ***swetik***   ЦитатаНет это рецептик я ещё не ставила, завтра по...   16.5.2009, 12:42
- - Larissa3   Цитата(***swetik*** @ 16.5.2009, 11:42) ...   16.5.2009, 16:28
- - ***swetik***   Лариса , мне бы рецепт бисквита как в Торте ...   17.5.2009, 0:01
- - Larissa3   Цитата(***swetik*** @ 16.5.2009, 23:01) Л...   17.5.2009, 10:26
- - lorikk   Ларисочка,большое спасибо за "Барби".Я д...   18.5.2009, 22:40
- - Larissa3   lorikk   18.5.2009, 23:27
- - Larissa3   У нас сегодня троица и заказали мне торт, чтобы бы...   31.5.2009, 15:11
- - Annula   Лариса, березка просто отпад!!!! О...   31.5.2009, 15:29
- - lorikk   Лариса! Как красиво! Березка прям настояща...   31.5.2009, 18:51
- - Larissa3   Спасибо ! Ствол я как бы с пекарной бумаги ста...   31.5.2009, 21:02
- - alisa-108   Ларисочка, береза просто чудо!   1.6.2009, 17:16
- - Sovushk@   Привет Лариса! у меня возник вопрос по поводу ...   7.9.2009, 23:02
- - Larissa3   Пищевыми красками я раскрашивала чел-паука   7.10.2009, 17:19
- - alisa-108   Ларочка вернулась! Давно тебя не было!   7.10.2009, 17:32


Ответить в данную темуНачать новую тему

6 чел. читают эту тему (гостей: 6, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 


Текстовая версия Сейчас: 28.3.2024, 19:47
    ©