Кулинарный портал


Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Поиск по сайту

Реклама



> Изделия из слоёного теста, слоёное тесто рецепты
EVA
сообщение 26.4.2007, 11:21
Сообщение #1


Помощник повара
****

Группа: Новичок
Сообщений: 259
Рецептов: 0
Регистрация: 20.2.2007
Вставить ник
Цитата
Из: Красноярск
Пользователь №: 543



Слоёнки с брусникой



Тесто: 2 стакана муки, 200г масла( обязательно масла, а не маргарина), 0,5 стакана холодной воды. 1/4 Ч.Л. СОЛИ, 1 ч. л. сахара.

Муку просеять на стол масло порезать кусочками, положить на муку и порубить ножом. Соль и сахар растворить в воде и соеденить с рубленной массой, всё тщательно перемешать до получения однородного теста. Готовое тесто поставить в холодильник на 2-3 часа. Перед формированием слоёнок тесто следует 2-3 раза раскатать и сложить.
Готовим начинку: берём бруснику и перемешиваем с большим количеством сахара.
Мз теста формируем квадратики , внутрь помещаем начинку и заворачиваем треугольниками или любыми другими фигурками. Сверху слоёнки смазываем яйцом и ставим в духовку буквально на 15 минут
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

Сообщений в этой теме
- EVA   Изделия из слоёного теста   26.4.2007, 11:21
- - alisa-108   Ева, ты сама готовишь слоеное тесто? У меня никогд...   27.4.2007, 12:16
- - Ольга   Слоеное тесто самой делать - подвиг   27.4.2007, 13:55
- - alisa-108   Цитата(Olga)Слоеное тесто самой делать - подвиг ...   27.4.2007, 16:33
- - EVA   Ну это самый простой и быстрый способ слоёного тес...   28.4.2007, 7:59
- - alisa-108   Ева, да ты просто подвиг делаешь. Я как-то пару ра...   28.4.2007, 8:15
- - EVA   Да. уж Алиса, точно подвиг. Только вот этот подвиг...   28.4.2007, 8:19
- - Люсик   Это точно подвиг! Помню когда-то очень давно р...   28.4.2007, 19:42
- - alisa-108   Ну, теперь магазины нам упростили задачу. Можно та...   29.4.2007, 7:48
- - alisa-108   Пирожки с рыбой Ингредиенты: 1 кг слоеного тест...   7.1.2008, 11:27
- - ElenFist   Везде-везде хвалю твои пирожочки, Ленчик!!   7.1.2008, 18:56
- - Ольга   Цитата(ElenFist @ 7.1.2008, 18:56) Везде-...   7.1.2008, 23:06
- - alisa-108   Спасибо, девочки! Слоеное тесто, такая красота...   8.1.2008, 8:44
- - Pass   Слоеные пирожки с начинкой из щавеля и... Ингред...   3.5.2008, 23:31
- - alisa-108   Вот это пирожочки! Обожаю со щавелем!   4.5.2008, 7:12
- - elena_110   Девочки,здравствуйте! Я у вас тут человек нове...   9.5.2008, 8:52
|- - LADA   Цитата(elena_110 @ 9.5.2008, 13:22) ...   18.6.2008, 17:19
- - alisa-108   Ну и фантазия у тебя! красота !   9.5.2008, 17:45
- - Pass   Ой, а я этот рецептик видела в журнальчике на днях...   9.5.2008, 18:47
|- - elena_110   Цитата(Pass @ 9.5.2008, 13:47) Ой, а я эт...   9.5.2008, 21:02
|- - ddd   Цитата(elena_110 @ 9.5.2008, 23:02) Да,в ...   9.5.2008, 23:04
|- - elena_110   Цитата(ddd @ 9.5.2008, 18:04) Ого Професс...   12.5.2008, 19:15
- - alisa-108   А я в этом журнальчике тоже когда-то выиграла. Я д...   10.5.2008, 7:12
- - ElenFist   Вау! Какие оригинальные рецепты!! :cla...   10.5.2008, 7:37
- - Sekret   ПИРОЖКИ С ВИШНЕЙ Из готового теста нарезать прям...   13.5.2008, 11:52
- - Sekret   ПЛАТОЧКИ С ЯБЛОКАМИ Готовое слоёное тесто нареза...   13.5.2008, 17:18
- - Zida@   Действительно молодец.   16.5.2008, 16:21
- - Ольга   Креатопита, пирог почти по-гречески Ингредиенты:...   13.6.2008, 9:33
|- - Sekret   Цитата(Ольга @ 13.6.2008, 17:33) Креатопи...   15.6.2008, 11:36
|- - Tanya   Цитата(Ольга @ 13.6.2008, 11:33) Креатопи...   8.8.2008, 23:35
- - Ольга   Цитата(Sekret @ 13.5.2008, 18:14) ну в ба...   13.6.2008, 9:38
- - alisa-108   Оль, вкуснятинка, надо сделать. Фарш есть, тесто е...   13.6.2008, 17:21
- - Ольга   Лен, у Дундука как раз без перца, это у меня случа...   14.6.2008, 8:06
- - Sekret   Продублирую свой рецепт сюда, т.к это тоже из слоё...   15.6.2008, 11:38
- - alisa-108   Оль, принимай отчет! Очень мне понравилось. Пи...   16.6.2008, 14:30
- - Talochka   Хочу сказать большое спасибо Pass за рецепт Слоены...   20.6.2008, 10:05
|- - ddd   Цитата(Talochka @ 20.6.2008, 12:05) Хочу ...   23.6.2008, 17:33
|- - Катрин   Конвертики с бананами Привет! Кстати очень вк...   29.10.2008, 0:23
|- - alisa-108   Цитата(Катрин @ 29.10.2008, 3:23) Привет...   29.10.2008, 7:58
- - Talochka   Простенький пирожок c зелёным луком и яйцами А вч...   23.6.2008, 16:40
- - alisa-108   Talochka хоть и простенький но вкусненький! И ...   23.6.2008, 21:40
- - Sekret   Трубочки со взбитыми сливками и творогом Слоёное ...   16.7.2008, 11:40
- - Sekret   Нашла свой старый мастер-класс, решила сюда выложи...   16.7.2008, 11:42
- - alisa-108   Наташенька, опять ты к нам ч красотой и вкусняшкам...   16.7.2008, 18:09
- - Мил@   Девченки, где вы такие трубочки покупаете, я что т...   16.7.2008, 19:22
|- - alisa-108   Цитата(Мил@ @ 16.7.2008, 21:22) Девченки,...   17.7.2008, 7:31
- - верунчик   Трубочки хорошая вещь .Уменя тоже такие имеются...   19.7.2008, 7:29
|- - alisa-108   Цитата(верунчик @ 19.7.2008, 10:29) Трубо...   20.7.2008, 7:22
- - Tanya   Я раньше из слоеного теста только сладкую выпечку ...   25.7.2008, 16:48
- - Tanya   Конвертики со свининой Тесто слоеное - упаковка...   25.7.2008, 16:59
- - Tanya   Маленькие рыбные пирожки тесто слоеное 0,5 кг фил...   25.7.2008, 17:12
- - Tanya   Рыбный пирог тесто слоеное 0,5 кг филе моркого я...   25.7.2008, 17:23
- - Tanya   Куриный пирог тесто слоеное 0,5 кг куриное филе,...   25.7.2008, 17:33
- - Tanya   Ну и напоследок - десертик! Сладкие палочки ...   25.7.2008, 17:40
- - alisa-108   Ой, Тань, напомнила! У меня ведь тоже тесто ле...   26.7.2008, 7:33
|- - Tanya   Цитата(alisa-108 @ 26.7.2008, 9:33) ...   26.7.2008, 7:59
- - alisa-108   Ага! Я тоже такой делала, решила еще раз похва...   9.8.2008, 7:25
|- - Tanya   Цитата(alisa-108 @ 9.8.2008, 9:25) А...   9.8.2008, 17:36
- - Ольга   Пирожное Наполеон Ингредиенты: Тесто Мука 4 чай...   18.8.2008, 13:27
- - Мил@   Какая прелесть, пироженки просто супер, уже хочу.   18.8.2008, 15:32
- - alisa-108   Да и я бы от кусочка не отказалась!   18.8.2008, 17:38
- - Tanya   Красота невозможная! А клубнички все как на п...   18.8.2008, 20:07
- - Ольга   Цитата(Tanya @ 18.8.2008, 21:07) Красота ...   18.8.2008, 23:09
- - Ольга   Закусочные наполеончики Ингредиенты: готовое сл...   18.8.2008, 23:23
|- - dreamtim   Цитата(Ольга @ 19.8.2008, 3:23) Закусочны...   29.9.2008, 7:56
- - alisa-108   Как же это вкусно выглядит! А на фотке сыр как...   19.8.2008, 7:30
- - Мил@   Ой какая вкуснотень. А фотки вобще отпад, нельзя т...   19.8.2008, 9:08
- - Ольга   Цитата(alisa-108 @ 19.8.2008, 8:30) ...   19.8.2008, 11:46
|- - alisa-108   Цитата(Ольга @ 19.8.2008, 13:46) Не, Сыр ...   19.8.2008, 17:25
- - Ольга   Лен, ты правильно поняла, который намазывается.   19.8.2008, 19:27
- - Ольга   Слоенки с яблоками Ингредиенты: Готовое слоено...   16.9.2008, 21:48
- - alisa-108   Оленька, запала на слоеное тесто?! Я тебя пони...   17.9.2008, 7:13
- - Ольга   Цитата(alisa-108 @ 17.9.2008, 8:13) ...   17.9.2008, 18:47
- - meotida   ВОТ ЭТО вкуснятина НАПОЛЕОННАЯ!!! крас...   17.9.2008, 20:36
- - alisa-108   закусочные корзиночки Ингредиенты: 500 г готово...   6.10.2008, 15:46
|- - meotida   Цитата(alisa-108 @ 6.10.2008, 11:46)...   6.10.2008, 15:52
- - Мил@   Лен, прелестные корзинки   6.10.2008, 16:21
- - kalina   Ну что же я так поздно зашла сюда? Уж больно хорош...   6.10.2008, 18:25
- - Мил@   Танюш, я сейчас могу позаморачиваться и сделать сл...   6.10.2008, 18:39
|- - kalina   Цитата(Мил@ @ 6.10.2008, 20:39) Танюш, я ...   6.10.2008, 19:45
- - Мил@   Иногда на меня находит вдохновенье. А лапшу я любл...   6.10.2008, 21:03
- - Багира   МЕШОЧКИ С СЮРПРИЗОМ Берём покупное слоёное дрожже...   20.10.2008, 21:37
- - Ольга   А вот наши мешочки, из домашнего дрожжевого теста,...   21.10.2008, 11:23
- - Було4ка   Пирог "Улитка" Тесто слоеное. Начинка...   27.10.2008, 21:29
|- - айка   Цитата(Було4ка @ 28.10.2008, 1:29) Пирог ...   29.10.2008, 7:15
|- - Було4ка   Цитата(айка @ 29.10.2008, 2:15) Представл...   29.10.2008, 22:40
- - alisa-108   Було4ка убила наповал! Какая вкуснятинка! ...   28.10.2008, 8:12
|- - Було4ка   Цитата(alisa-108 @ 28.10.2008, 3:12)...   28.10.2008, 21:39
- - Мышка   Пирожки со слоеного теста с кислой капустой Тест...   23.11.2008, 20:19
- - alisa-108   А мы обычно соленую капустку слегка промываем, а п...   23.11.2008, 20:31
- - meotida   Закусочный тортик "Свет Рождества" Инг...   7.1.2009, 23:32
- - kalina   Лосось в тесте Время приготовления: 60 мин. Коли...   14.2.2009, 18:25
|- - Ksucha   Kalina, отличный рецепт, беру на вооружение, спаси...   14.2.2009, 18:32
|- - kalina   Цитата(Ksucha @ 14.2.2009, 18:32) Kalina,...   14.2.2009, 18:56
- - alisa-108   А я бы и простое филе взяла бы! Надо попробова...   14.2.2009, 19:58
|- - kalina   Цитата(alisa-108 @ 14.2.2009, 19:58)...   15.2.2009, 6:32
- - БАХУС   Пирог слоёный с сыром и яйцами А вот мой пирог с...   18.2.2009, 0:37
- - alisa-108   Ну наконец-то похвасталась своим творением. Молоде...   18.2.2009, 8:52
- - elena_110   Закусочные рулетики из слоеного теста Ингредиен...   23.2.2009, 22:03
3 страниц V   1 2 3 >


Ответить в данную темуНачать новую тему

4 чел. читают эту тему (гостей: 4, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 


Текстовая версия Сейчас: 20.4.2024, 0:59
    ©