Темку с турецкой кухней мы уже открыли, но вот не хочется туда отправлять и турецкие сладости-печености, чтобы не затерялись в ветке, так что открываем новую сладчайшую, слоеную, медовую ))
Я начну с нашей первой покупки и первого опыта - это турецкие "конфеты" от фирмы KOSKA. Их можно купить в фирменных магазинах KOSKA на вес и в упакованных коробочках. Муж говорит, что эта фирма одна из самых старых, самых дорогих, но и самых вкусных. В итоге практически каждый день я "паслась" в фирменном отделе неподалеку от отеля.
В этой волшебной коробочке спрятались лимонные turkish delight с фундуком, а также конфеты на морковном соке в кокосовой стружкой с фисташками и что-то очень сладкое белого цвета опять же с веселыми зелененькими фисташками. Больше всего понравились конфеты с фундуком.
Состав, кстати, у них замечательный: сахар, лимонная кислота, фруктоза, кукурузный крахмал, орехи. Вегетарианцам и веганам можно смело есть.
Еще мы купили подарочный набор: "специальное предложение". В нем 4 коробки по 500 грамм. В каждой коробке наборы конфет: с фундуком лимонные, потом лимонные, мятные и из роз, также различные фруктовые и один набор "взрыв вкуса" - фруктовые конфеты в разной панировке и с орехами.
Еще одно "кстати". У конфеток очень коварная присыпка, которая хорошо пачкает одежду, отряхнуть полностью ее сложно, но отстирать легко.
Лиля, я бы не сказала, что турки полные. Есть конечно и пышечки и сбитые мужчины, но мне турки показались довольно стройными. Они едят много рыбы, овощей, кисломолочного и много двигаются. С учетом того, что местность холмистая, то можно неплохо натренировать ножки просто идя по улице. Иногда градиент такой, что огого!!!
И мне нравятся восточные сладости.. я так заметила, чаще это какие то фруктовые или желатинистые сладости, сухофрукты, орехи.
А вот мне посчастливилось испробовать сладкую вату, только я еще не уверена что это вата Тоже турецкого производства, покупали в украинском сильпо. НА вид она как нитки тонкие, сладкая и как будто с орехами. Очень вкусно!
И мне нравятся восточные сладости.. я так заметила, чаще это какие то фруктовые или желатинистые сладости, сухофрукты, орехи.
А вот мне посчастливилось испробовать сладкую вату, только я еще не уверена что это вата Тоже турецкого производства, покупали в украинском сильпо. НА вид она как нитки тонкие, сладкая и как будто с орехами. Очень вкусно!
Валь, мы привезли точно такую же "волосатую" сладость. На упаковке было написано, что это халва. Кстати, делают ее из пшеницы. Где-то у меня осталась упаковка, посмотрю точный состав.
Сообщение отредактировал Lilie - 10.11.2012, 14:35
Какая необычайная красотища и вкуснотища!!! А я из восточных сладостей, ела только лукум и щербет, ну и разные слоёности типа пахлавы пропитанные сахарным сиропом, думаю, что до настоящей пахлавы им далеко, при их производстве, мне кажется, используют какой-то вонючий ингредиент, наверняка на чём-то экономят. Может это паранойя, но я его чувствую при разжёвывании. Самые лучшие впечатления от щербета, я его ела в детстве, в Крыму у бабушки, он у них в сельском магазине продавался, похож на ирис, но тающий, рассыпающийся на мелкие частички.
Самые лучшие впечатления от щербета, я его ела в детстве, в Крыму у бабушки, он у них в сельском магазине продавался, похож на ирис, но тающий, рассыпающийся на мелкие частички.
О, да! Щербет я помню, у нас продавали когда-то. Вкусная штучка.. была. То, что сейчас продают, не идет ни в какое сравнение с тем, что было раньше - он какой-то очень-очень твердый, зубы сломать можно
А вот мне посчастливилось испробовать сладкую вату, только я еще не уверена что это вата Тоже турецкого производства, покупали в украинском сильпо. НА вид она как нитки тонкие, сладкая и как будто с орехами. Очень вкусно!
Цитата(Елена Белашова @ 10.11.2012, 8:46)
Валь, мы привезли точно такую же "волосатую" сладость. На упаковке было написано, что это халва. Кстати, делают ее из пшеницы. Где-то у меня осталась упаковка, посмотрю точный состав.
Как раз про такую «халву», сладкую вату я летом писала . В теме про халву и фото коробки есть. Она, действительно, очень нежная и воздушная на вкус но, как только немного полежит, особенно в тепле, то карамелизируется, становится липкой и вязнет к зубам . Но, вообще, иногда можно брать для разнообразия. Думала, что купить эту сладость можно только в Турции, но, если в украинских сельпо продают, может быть, и у нас где-нибудь есть .
Как раз про такую «халву», сладкую вату я летом писала . В теме про халву и фото коробки есть. Она, действительно, очень нежная и воздушная на вкус но, как только немного полежит, особенно в тепле, то карамелизируется, становится липкой и вязнет к зубам . Но, вообще, иногда можно брать для разнообразия. Думала, что купить эту сладость можно только в Турции, но, если в украинских сельпо продают, может быть, и у нас где-нибудь есть .
Да, точно есть такая темка и халва Я только в Турции такую видела, не знаю, есть ли в Казахстане, но у некоторых городах у нас есть сети турецких супермаркетов Рамстор. Там можно купить некоторые турецкие продукты питания. Пекарни их делают выпечку по турецким рецептам. Надо съездить, да изучить сладости. Будем иногда родственников угощать)))) гостинцами из ... супермаркета))))
Вот фото упаковки нашей халвы:
Не помню, сколько стоит. 6 или 7 лир, наверное. Или 4?! Да, вспоминуются 4,5 лиры. 18 лир - это 10 баксов по теперешнему курсу.
И мне нравятся восточные сладости.. я так заметила, чаще это какие то фруктовые или желатинистые сладости, сухофрукты, орехи.
А вот мне посчастливилось испробовать сладкую вату, только я еще не уверена что это вата Тоже турецкого производства, покупали в украинском сильпо. НА вид она как нитки тонкие, сладкая и как будто с орехами. Очень вкусно!
Просто чтото необыкновенное, а они как , на развес продаются у вас и почему вы решили ,что это восточная сладость, я такое ни разу не видела в восточных магазинах, ноочень оригинально, хотя я сама не очень люблю восточные сладости они конечнопросты в приготовлении но как то все таки не совсем конфеты или печения и дажене десерты.
Просто чтото необыкновенное, а они как , на развес продаются у вас и почему вы решили ,что это восточная сладость, я такое ни разу не видела в восточных магазинах, ноочень оригинально, хотя я сама не очень люблю восточные сладости они конечнопросты в приготовлении но как то все таки не совсем конфеты или печения и дажене десерты.
Нет.. продавалось не на развес.. в в коробочках. Почему восточные.. потому что Турецкого производства наши такого не делают точно.