Кулинарный портал


Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Поиск по сайту

Реклама



> Варим кукурузу, как правильно и быстро отварить кукурузу
Елена Белашова
сообщение 23.6.2013, 11:43
Сообщение #1


Шеф-повар
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 3760
Рецептов: 202
Регистрация: 10.2.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан
Пользователь №: 32706



Девочки, женщины, мужчиныsmile.gif В общем, ЧЕЛОВЕКИ!!!

Я купила свежую кукурузу, несколько початков. Покупать отваренную дороговато, захотелось приготовить самой. В детстве помню, что мама варила кукурузу безумно долго (или просто мне так казалось). Я хочу сварить сравнительно быстро, но вкусноsmile.gif

Это как и сколько? И в чем? И какие есть нюансы?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
 
Начать новую тему
Ответов
WandaMaximoff
сообщение 11.7.2019, 10:27
Сообщение #2


Новичок
*

Группа: Новичок
Сообщений: 7
Рецептов: 0
Регистрация: 7.7.2019
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 58319



Каждая хозяйка должна знать как готовить кукурузную кашу,чтобы накормить свою семью.Но в чем же особенности крупы?

Особенности крупы В семействе кукурузных только один вид является культурным растением.
И именно его использовали более 60 веков назад американские коренные народы для приготовления каш и хлеба. Отличием кукурузы современной от «доисторической» является размер. Согласно древним источникам, початки тогда достигали в длину лишь 4 см.

Занялись селекцией культуры индейцы майя. Благодаря скрещиванию пищевой кукурузы с дикой им удалось добиться увеличения початков до 15 см. С тех пор первая в мире хлебная культура не менялась. Сегодня кукуруза калибруется в зависимости от размера ядрышек, а крупа — от типа помола. В средневековье использовалась исключительно грубая крупная крупа, которая требовала длительного отваривания. Современная промышленность позволяет получать кашу быстрого приготовления благодаря мельчайшему дроблению ядер.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

Сообщений в этой теме
- Елена Белашова   Варим кукурузу   23.6.2013, 11:43
- - Акрина   Я варю кукурузу в соленой воде, хотя где-то здесь ...   23.6.2013, 11:52
- - Елена Белашова   Цитата(Акрина @ 23.6.2013, 14:52) Я варю ...   23.6.2013, 12:34
|- - Акрина   Цитата(Елена Белашова @ 23.6.2013, 13:34)...   23.6.2013, 12:43
- - Елена Белашова   Цитата(Ahat @ 12.6.2013, 17:51) Вчера на ...   23.6.2013, 13:04
- - Lilie   Цитата(Елена Белашова @ 23.6.2013, 11:43)...   23.6.2013, 14:42
- - Елена Белашова   Цитата(Lilie @ 23.6.2013, 17:42) Я когда ...   23.6.2013, 15:00
|- - Lilie   Цитата(Елена Белашова @ 23.6.2013, 15:00)...   23.6.2013, 15:46
- - Елена Белашова   Цитата(Lilie @ 23.6.2013, 18:46) Ну да, б...   25.6.2013, 11:11
|- - Lilie   Цитата(Елена Белашова @ 25.6.2013, 11:11)...   25.6.2013, 12:02
- - Елена Белашова   Цитата(Lilie @ 25.6.2013, 15:02) Ой, Лен,...   25.6.2013, 14:00
|- - Lilie   Цитата(Елена Белашова @ 25.6.2013, 15:00)...   25.6.2013, 14:55
|- - Акрина   Цитата(Lilie @ 25.6.2013, 15:55) Ну да, я...   25.6.2013, 23:05
- - Елена Белашова   Цитата(Акрина @ 26.6.2013, 2:05) А я всег...   28.6.2013, 11:33
|- - Акрина   Цитата(Елена Белашова @ 28.6.2013, 12:33)...   28.6.2013, 12:09
|- - Lilie   Цитата(Елена Белашова @ 28.6.2013, 12:33)...   28.6.2013, 17:44
- - Елена Белашова   Цитата(Lilie @ 28.6.2013, 20:44) Прикольн...   29.6.2013, 5:04
|- - Акрина   Цитата(Елена Белашова @ 29.6.2013, 6:04) ...   29.6.2013, 10:25
- - Елена Белашова   Цитата(Акрина @ 29.6.2013, 13:25) Я почит...   29.6.2013, 11:08
|- - Акрина   Цитата(Елена Белашова @ 29.6.2013, 12:08)...   29.6.2013, 13:34
- - Елена Белашова   Добавила на портал рецепт, как варить кукурузу. Эт...   2.7.2013, 12:57
|- - Lilie   Цитата(Елена Белашова @ 2.7.2013, 12:57) ...   2.7.2013, 13:02
- - Акрина   Наконец и я вчера варила кукурузку! Получилась...   2.7.2013, 13:58
- - Елена Белашова   Цитата(Lilie @ 2.7.2013, 16:02) Ах, какая...   2.7.2013, 14:01
|- - Lilie   Цитата(Елена Белашова @ 2.7.2013, 14:01) ...   2.7.2013, 17:49
- - Елена Белашова   Цитата(Lilie @ 2.7.2013, 20:49) Лен, а вы...   2.7.2013, 19:00
- - Марищка   Эх, вспомнилось детство, летом у бабули в Крыму, х...   2.7.2013, 23:24
- - olechk_a   Мы тоже в детстве ее много кушали) Но я ее и сейча...   4.7.2013, 14:10
|- - Lilie   Цитата(olechk_a @ 4.7.2013, 15:10) П.с. л...   4.7.2013, 19:53
- - Марлет   Эх, вареная кукурузка - воспоминания детства!...   15.7.2013, 14:09
- - Елена Белашова   Я очень надеялась, что в Махмутларе от души наемся...   18.7.2013, 14:43


Ответить в данную темуНачать новую тему

1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 


Текстовая версия Сейчас: 28.3.2024, 18:57
    ©