Кулинарный портал


Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Поиск по сайту

Реклама



25 страниц V  < 1 2 3 4 5 > »   
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Закуски , Лучшие горячие и холодные закуски, канапе, рулетики, тарталетки..
Limar
сообщение 20.11.2007, 10:09
Сообщение #41


Новичок
*

Группа: Новичок
Сообщений: 6
Рецептов: 0
Регистрация: 12.11.2007
Вставить ник
Цитата
Из: Ростов на Дону
Пользователь №: 1211



Cпасибо, Елена вы мне помогли!!! Фотки нормальные я всё понял.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ElenFist
сообщение 20.11.2007, 14:09
Сообщение #42


Кулинар
*****

Группа: Новичок
Сообщений: 657
Рецептов: 28
Регистрация: 7.7.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Одесса
Пользователь №: 236



Цитата(Limar @ 20.11.2007, 3:09) *
Cпасибо, Елена вы мне помогли!!! Фотки нормальные я всё понял.

Я очень рада, Limar! super_smilies082.gif Честно говоря, самой было очень интересно что-то придумать!
Кстати, я не профессионал, но большоооой любитель! icon_mrgreen.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Dinora
сообщение 3.1.2008, 10:20
Сообщение #43


Юнга
**

Группа: Новичок
Сообщений: 46
Рецептов: 3
Регистрация: 2.1.2008
Вставить ник
Цитата
Из: Эстония
Пользователь №: 1482



Паста из фасоли! 200-300 гр сушёной фасоли,1-2 морковины,3-4 луковицы,соль,перец,1-2 дольки чеснока.
Лук обжарить,выдавить чеснок,посолить,поперчить.Фасоль отварить,пропустить через мясорубку вместе с луком и морковью.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Нинуля
сообщение 5.1.2008, 16:34
Сообщение #44


Юнга
**

Группа: Новичок
Сообщений: 10
Рецептов: 0
Регистрация: 2.1.2008
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 1480



EVA не плохо!!!!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Роскош
сообщение 14.1.2008, 0:08
Сообщение #45


Помощник повара
****

Группа: Новичок
Сообщений: 195
Рецептов: 16
Регистрация: 28.2.2007
Вставить ник
Цитата
Из: Минск
Пользователь №: 561



Наверное умеснее всего в эту тему засунуть.
Рафаэлки

2-3 плавленых сырка. терём на мелкую тёрку и смешиваем с майонезом. Отдельно трём на тёрку замороженые крабовые палочки или мясо.
Для начинки можно взять что угодно, оливки, орехи, морепродукты.
Из сырка скатываем шарик, внутрь ложим начинку и обваливаем в крабовой стружке, вместо стружки можно использовать укроп.
Выкладываем всё на листья салата. За неимение зимой салата, делала без него.


Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alisa-108
сообщение 14.1.2008, 9:26
Сообщение #46


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Я люблю такие "рафаэлки". Мы обычно делаем из творога с чесноком. Тоже вкусно получается!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alisa-108
сообщение 28.1.2008, 10:21
Сообщение #47


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Паштет из фасоли


Ингредиенты:
2 стакана сырой фасоли
баночка шпротного паштета
2 яйца, сваренных вкрутую
2 луковицы, порезанных на кубики и обжаренных на растительном масле
3-4 зубчика чеснока
майонез
соль, перец
Приготовление:
Фасоль отвариваем до готовности, даем остыть и перекручиваем намясорубке, туда же добавляем яйца, отваренные вкрутую, лук, притушенныйна растительном масле, шпротный паштет и чеснок, выдавленный черезчесночницу. Солим, перчим, смешиваем с майонезом и кушаем. Можно паштетнамазывать на хлеб, а можно и так, ложкой!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Burivushka
сообщение 11.2.2008, 19:17
Сообщение #48


Помощник повара
****

Группа: Новичок
Сообщений: 361
Рецептов: 13
Регистрация: 1.3.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 21



Тартар из слабосоленого лосося



Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 6
Ингредиенты:
300 г слабосоленого лосося
половина сладкого перца
половина маленькой луковицы
1 ст. ложка мелких каперсов
пучок укропа
для соуса
1 ст.ложка сладкой горчицы
1 ст.ложка растительного масла
1 ст.ложка лимонного сока(выжатого из лимона)
1 ч. ложка сахара
соль и белый перец по вкусу
Приготовление:
Основные инградиенты (кроме каперсов) мелко режем, составляющие для соуса взбиваем венчиком до растворения сахара, все смешиваем. Полученную массу раскладываем по формочкам для кексов, прижимаем ложкой, ставим в холодильник. Через полчаса вынимаем и переворачиваем на вырезанные кружочки хлеба.
Примечание:
Основной рецепт взят из журнала "Школа гастронома", но я его немножко подкорректировала, особенно соус, в основных составл
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Burivushka
сообщение 11.2.2008, 19:29
Сообщение #49


Помощник повара
****

Группа: Новичок
Сообщений: 361
Рецептов: 13
Регистрация: 1.3.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 21



Опять не получилось! Леночка, извини! В компе фотку уменьшила, а в добавлялке она все равно большой получилась sad.gif Не судьба мне через эту программу добавлять
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lorikk
сообщение 11.2.2008, 20:35
Сообщение #50


Кулинар
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 602
Рецептов: 23
Регистрация: 10.3.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Израиль,Хайфа
Пользователь №: 33



Не растраивайся! Зато как красиво и аппетитно. welcome.gif super_smilies082.gif super_smilies082.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alisa-108
сообщение 13.2.2008, 8:20
Сообщение #51


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Цитата(Burivushka @ 11.2.2008, 15:29) *
Опять не получилось! Леночка, извини! В компе фотку уменьшила, а в добавлялке она все равно большой получилась sad.gif Не судьба мне через эту программу добавлять


Добавляй, добавляй! Разберемся! А получилось красиво! Я смотрю, "школа гастронома" пользуется успехом. Не первый раз встречаю блюда из этого журнальчика на форумах.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alisa-108
сообщение 18.2.2008, 17:18
Сообщение #52


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Ничего себе, вы погуляли! give_heart.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Люсик
сообщение 9.4.2008, 11:49
Сообщение #53


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 222
Рецептов: 6
Регистрация: 11.1.2007
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 429



Вот не знаю сюда или не сюда, но это относится больше к закуске, чем к салату

Помидоры с сыром (вкуснейшая в мире закуска!)



Нонадобятся:
-листья салата
-2-3 плотненьких помидора
-сыр твёрдых сортов или плавленый, который хорошо трётся, кому с каким вкуснее
-майонез

В салатницу ложим листья салата, затем укладываем помидоры, порезав пластинками до 1 см, сверху укладываем натёртый сыр и поливаем майонезом.
Приятного аппетита!
У нас это самая любимая закуска, делаю часто и она ещё никому не надоела. Сьедается моментально smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Люсик
сообщение 9.4.2008, 12:02
Сообщение #54


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 222
Рецептов: 6
Регистрация: 11.1.2007
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 429



Эту закуску делала моя дочь, называется

Оливки в платочках

Понадобятся:
-ветчина или колбаса
-твёрдый сыр
-оливки
- шпажки или зубочистки

Режем ветчину тоненько (у меня ветчины на данный момент не было, но ребёнок требовал, что-нибудь сотворить самой) и режем тоненькими пластинками сыр. Сворачиваем кулёчком и в серединку ложим оливочку и скалываем шпажкой. Выкладывем на блюдо, украшаем и быстрая вкусная закуска готова.
Приятного аппетита!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lorikk
сообщение 10.5.2008, 21:23
Сообщение #55


Кулинар
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 602
Рецептов: 23
Регистрация: 10.3.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Израиль,Хайфа
Пользователь №: 33



Селедка по-монастырски



Ингредиенты:
Филе селедки - 3 шт.
Свежий огурец - 1 шт
Яблоко зеленое - 1 шт.
Луковица маленькая - 1 шт.
Сок лимона - 1 ст. ложка.
Сметана 4-5 ст ложки.
Приготовление:
Филе селедки вымочить в молоке.Пока филе вымачиватся сделаем соус.Яблоко и огурец потереть на крупной терке.Добавить небольшую луковицу. Я тоже потерла ее на терке на мелкой.Добавить сок лимона, и сметану.Перемешать.Добавиь щепотку сахара.
Филе селедки вынуть из молока.Нарезать на кусочки и выложить на тарелку.Соус разложить на филе.Украсить петрушкой.
Примечание:
Этот рецеп дала в одной из передач шеф-повар монастыря.Поэтому я так это блюдо назвала. На второй день было еще вкуснее.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alisa-108
сообщение 11.5.2008, 7:31
Сообщение #56


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Интересный рецептик! Потом такую селедочку на хлеб можно намазать или как салатик кушать?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lea
сообщение 11.5.2008, 11:04
Сообщение #57


Помощник повара
****

Группа: Новичок
Сообщений: 130
Рецептов: 6
Регистрация: 29.2.2008
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан
Пользователь №: 1758



Леночка, мне кажется такая закуска хороша в любом виде: хоть на хлеб, хоть с варенной картошкой....обязательно попробую такое... должно быть вкусно.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lorikk
сообщение 11.5.2008, 20:39
Сообщение #58


Кулинар
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 602
Рецептов: 23
Регистрация: 10.3.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Израиль,Хайфа
Пользователь №: 33



На хлеб не пробовала.Селедка там нарезана не маленькими кусочками.И я уже писала на второй день еще вкуснее.А под водочку замечательно. icon_wink.gif icon_wink.gif icon_wink.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ольга
сообщение 11.5.2008, 23:23
Сообщение #59


пельменная душа
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 2109
Рецептов: 140
Регистрация: 24.5.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Estonia
Пользователь №: 206



Цитата(lorikk @ 11.5.2008, 21:39) *
На хлеб не пробовала.Селедка там нарезана не маленькими кусочками.И я уже писала на второй день еще вкуснее.А под водочку замечательно. icon_wink.gif icon_wink.gif icon_wink.gif
Лара, как вкусно i-m_so_h.gif Я сделаю обязательно и на булочку буду намазывать super_smilies082.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alisa-108
сообщение 12.5.2008, 7:54
Сообщение #60


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Ларис, я твой рецептик селедочный записала к себе в кулинарную книгу, очень меня понравилось. Мы селедочку часто едим, у меня есть селедка с творогом, а у тебя что-то интересненькое, обязательно надо попробовать! rolleyes.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

25 страниц V  < 1 2 3 4 5 > » 
Ответить в данную темуНачать новую тему

3 чел. читают эту тему (гостей: 3, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 


Текстовая версия Сейчас: 28.3.2024, 20:50
    ©