Девчонки! Привет! Почитала слова, есть иноязычные. Поэтому пишу латышское слово на И - иевариюмс, а попросту - варенье, например, любимое малиновое. Надеюсь, рецепта не надо?
Фондю - изначально походное блюдо швейцарских пастухов, в один котелок сваливался весь сыр, заливалось вином, в это месиво макали кусочки хлеба. Сейчас - кто на что горазд....
Ишкесен мерня махан
...калмыцкая кухня..
Крупные куски конины отваривают до полуготовности. затем их нарезают на кусочки, укладывают в кастрюлю, заливают водой, добавляют лук, перец, соль, лавровый лист и варят до готовности.
...еси это название не подойдет то я другое напишу=))
я люблю делать яичницу с помидорами и мелко нарезаными кусочками хлеба и сосисочками=)
первыми идут сосиски, потом хлебушек и потом помидор и сверху яйца=)воть..ну еще конечно всякой зелени
Альфредо, в честь которого названо это блюдо, содержал в Риме известный ресторан.
300 г сухой лапши феттучини
25 г сливочного масла
1 луковица
3зубчика чеснока
450 мл сливок 30% жирности
1/4 ч. л. тертого мускатного ореха
1 яйцо
50 г свеженатертого сыра "пармезан"
соль перец.
Блюдо на 4 порции.
1
Лапшу отварить да полуготовности.
2
Лук и чеснок измельчить.
3
Яйцо смешать в сливки.
4
Сыр делим на две части
5
На сковороде слегка растапливаем масло,добовляем чеснок, лук и обжариваем.Добовляем лапшу, немного бульона,соль с перцем,прогреваем.Добовляем сливки,быстро все перемешиваем,выпариваем.
При подачи посыпать мускатным орехом и второй частью сыра.
Приготовлениt рецепта:
В глиняный порционный горшочек положить нарезанный кубиками картофель, смешанный с нашинкованным репчатым луком. Сверху уложить кусочки баранины (2 кусочка на порцию), баклажаны, фаршированные курдючным салом с зеленью и перцем, залить томатом-пюре, разведенным бульоном с чесноком, добавить специи и поставить в духовку. Перед окончанием тушения добавить помидоры и продолжить тушить до готовности. Чанах подают к столу в горшочках.
Не собиралась играть дальше, но на сайте eda.upmark.ru наткнулась - и не удержалась йо-йо - пончики
- мука - 450г
- сахар - 350г
- мед - 120г
- пивные дрожжи - 30г
- тертая цедра апельсинов - 20г
- яйцо - 2 шт.
- апельсиновый сок - 50г
- лимон - 1 шт.
- растительное масло.
Смешать яйца, 50 г растительного масла, апельсиновый сок, половину тертой цедры и 60 г сахара. Все взбить, чтобы получилась однородная масса. Добавить муку, смешанную с пивными дрожжами, и хорошо вымешать. Закрыть тесто полотенцем и дать постоять 1ч. Приготовление сиропа. Положить в маленькую кастрюлю сахар, влить 450 г воды и лимонный сок. Довести до кипения, подержать на огне, чтобы сахар растворился, и поварить 15 мин. Добавить мед, оставшуюся цедру апельсина и продолжить варить на слабом огне 5 мин. Снять с огня. Разделить тесто на 10 шариков, придать им форму кольца и обжарить в кипящем растительном масле до золотистого цвета. Дать стечь растительному маслу, наколоть вилкой и полить сиропом.
игра в слова "кулинарная тема"
5.8.2006, 14:44
Почитала слова, есть иноязычные. Поэтому пишу латышское слово на И - иевариюмс, а попросту - варенье, например, любимое малиновое. Надеюсь, рецепта не надо?
