Общие правила ФОРУМА 1. Запрещается размещать сообщения, состоящие на 75% и более из букв в верхнем регистре. Запрещается злоупотребление цветными шрифтами. 2. Запрещено неправильное использование тегов цитат, что приводит к их нечитабельности. 3. Запрещается «Скрытая реклама» - регистрация нескольких логинов и восхваление других сайтов- все это несложно вычислить. 4. Запрещается размещение ссылок на чужие сайты без разрешения Администрации. 5. Запрещается размещать фотографии Размер которых превышает 600х600 пикселей.
Ингредиенты: для теста: 150 гр. сливочного масла или маргарина для выпечки; 2 стакана пшеничной муки; 1 стакан сахарного песка; 1 куриное яйцо; 1 ч.л. разрыхлителя; ванилин; для начинки: яблоки; крыжовник; корица молотая; немного сахарного песка. Приготовление: 1. Приготовить тесто. Для этого следует растереть маргарин с сахаром, мукой, разрыхлителем и ванилином. Полученную крошку нужно разделить пополам и в одну половину вбить яйцо, замесить тесто. (При необходимости можно добавить немного муки, чтобы получилось мягкая консистенция теста) 2. Яблоки,помыть,почистить от кожуры, и нарезать маленькими кубиками (или натереть на крупной терке). У крыжовника, отломать хвостики. 3. Тесто положить в форму для выпекания, смазанную сливочным маслом, разровнять руками на все дно формы, посыпать немного крошкой. 4. Сверху уложить начинку. Сначала яблоки,затем крыжовник,сахарный песок и корицу. 5. И посыпать сверху оставшейся крошкой. Выпечь в разогретой духовке до 170 градусов 30-40 минут.
Ингредиенты: 1 плитка темного горького шоколада; красное вино; чернослив без косточек; грецкие орехи. Приготовление: Чернослив промыть, и распарить в подогретом вине (1-2 часа) и в отверстие,где была косточка, вложить кусочек грецкого ореха. Воткнуть каждый чернослив с орехом на зубочистку. Шоколад растопить на водяной бане.(добавить 1 ч.л. сливочного масла), размешать. Обмакнуть каждую черносливину в растопленный шоколад и зафиксировать на половинке яблок для устойчивости. Убрать в холодильник до полного застывания.
Ингредиенты: 2,5 кг помидоров 500 гр. моркови 500 гр. болгарского перца 3 штук горького перца 250 гр. лука 250 гр. л. растительного масла 2 головки чеснока соль Приготовление: Помыть овощи. С болгарского перца удалить семена. Помидоры, морковь, перец болгарский,горький перец, лук и чеснок пропустить через мясорубку. Добавить растительное масло, посолить по вкусу. И варить 2 часа. очень вкусно.
Ингредиенты: 300 гр. говядины; 1 шт. лука среднего; 3 ст.л. соевого соуса; соль,перец, рубленная зелень,специи. Приготовление: Говядина должна быть молодого животного,если в наличие такого не имеется, нужно немного отмачить мясо в газированной воде. Мясо нарезать на небольшие кусочки,слегка отбить, сложить в миску, туда следом закинуть лучок нарезанный полукольцами, соевый соус. Посолить и поперчить и отправить мариноваться в холодильник минимум на 4 часа. У меня мариновался всю ночь. Мясо Надеть на шпажки, по 100 гр на каждую ( ну это примерно).
Обжарить на сковороде с двух сторон по 3 минуты , до образования аппетитной корочки. Переложить мясо на противень,залить маслом со сковороды и уже выпекать до готовности.
Подготавливаем тарелочку:
Укладываем листики салата, затем Печенный картофель, приготовленный по вашему любимому рецепту, далее я положила овощной шашлычок и потом уже мясо.
Приятного аппетита! Примечание: Шашлыком это блюдо назвать язык не поворачивается у меня, потому что мясо,которое приготовленное не на костре это не шашлык. Первый раз такое готовила, из принципа не смотрела в инете как его готовят, так что рецепт оригинальный.
Ингредиенты: Картофельное пюре-1 кг Филе свинины-500 гр. Консервированные шампиньоны- 1 банка Лук репчатый- 1 шт. Яйцо-2 шт. Майонез- 2 ст.л. Зелень Соль Перец Растительное масло Приготовление: Мясо нарезать тоненькой соломкой, обжарить на растительном масле, добавить резанный лук, через минут 10, добавить резанные консервированные шампиньоны, специи,зелень и жарить до готовности. Приготовить яичную смесь: Взбить яйцо венчиком, добавить майонез и специи, все хорошенько перемешать. В смазанную форму уложить 1/2 часть пюре, мясную начинку, обмазать майонезом, вторую часть пюре и залить яичной смесью. Поставить в духовку, в разогретую до 200 градусов. Выпекать до образовании корочки. Фото:
Ингредиенты: 250 гр. мякоти говядины 1 луковица 1 ст. л. томатного соуса (но я использовала Краснодарский шашлычный соус) 50 гр. чернослива соль,перец. Приготовление: Приготовленное мясо нарезать небольшими кусочками.Обжарить мясо на сковороде,в заранее разогретом масле, посолить и поперчить. Репчатый лук нарезать полукольцами и пассеровать. Положить в мясо лук и томатный соус.Все перемешать и залить бульоном или кипяченной водой. Тушить мясо на медленном огне 50 минут (у меня ушел час). За 15 минут до готовности добавить промытый и нарезанный чернослив. На гарнир отварной рис.
Примечание: не ругайте сильно за качество фотографий, рецептик старый.
Ингредиенты: 4 куриные грудки, без косточки и кожи;( но я покупаю окорочка, отделяю мясо от костей, так сочнее получаются) 3 ст. ложки майонеза; 3 ст. ложки крахмала; 1 яйцо; 1 шт. репчатого лука; перец,соль по вкусу. Приготовление: Мелко порезать куриное филе. Добавить порезанный лук,майонез,крахмал,яйцо.Посолить и поперчить
2. Полученную смесь поставить в холодильник на 3 часа. Раскалить растительное масло на сковороде. 3. Большой ложкой выкладывать котлеты
4. Обжарить с двух сторон
*Я еще котлетки складываю в огнеупорную миску,добавляю сливочного масла,и ставлю в духовку на минут 20. Это для тех кто любит жирненькое.
Ингредиенты: мясо свинины с косточкой, свежая и квашенная капуста, картофель,морковь, лук,перец болгарский,помидор,соль,укроп. Приготовление: ставлю варить мясо, пенка поднялась,снимаю уменьшаю огонь,солю и закрываю крышкой. Мясо сварилось (по желанию можно вынуть отделить мясо от костей и вернуть мясо обратно в бульон),закидываю картофель,прибавляю огонь, через минут 15 закидываю капустку (соотношение 50 на 50 процентов квашенной и свежей капусты), как закипит снова уменьшить. Далее как капустка и картофель сварится, добавляю зажарку ( резанный лук кубиками с морковью натертой на терке обжариваю на масле, добавляю перец болгарский, и через минут 5-7 резанные помидоры…тушу еще минут 5, и перекладываю в суп. даю еще постоять минут 15 на маленьком огне, и ложу укропчик))) очень очень вкусно и просто))))
Ингредиенты: свежая капуста морковь луковица тушенка укроп помидор соль перец(еще я использовала паприку) Приготовление: Тушим капусту нашинкованную до полу готовности на растительном масле, добавляем тертую на крупной терке морковь и мелко нарезанный лук, тушим минут 10, добавляем мелко нарезанный без шкурки помидор, солим,перчим,добавляем тушенку и тушим пока жидкость не испарится, добавляем рубленную зелень и накладываем на тарелку, берем корочку ржаного хлебушка и едим. Приятного Аппетита!
Щи какие красочные получились! И котлетки мы такие любим, спасибо, что напомнила. Бугус (наверное, бигос? ) вкусный, тоже хочу Вобщем все вкусно у тебя