Кулинарный портал


Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Поиск по сайту

Реклама



104 страниц V  « < 67 68 69 70 71 > »   
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Кулинарные Книги И Журналы
Lilie
сообщение 14.3.2013, 22:43
Сообщение #1361


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10808
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



http://rusfolder.com/

http://yadi.sk/

Школа гастронома. Коллекция рецептов №6 (март 2013)

"Коллекция рецептов" - специальный проект журнала "Школа гастронома", журнал пошаговых мастер-классов с подробнейшим поэтапным описанием приготовления блюда. Каждый шаг на пути к кулинарному шедевру иллюстрирован цветными фотографиями. Каждый выпуск посвящен определенной теме.

Тема номера: постные блюда
Содержание выпуска:

  • винегрет с солеными грибами
  • морковный салат с орехами и петрушкой
  • салат из цукини и картофеля с мятой
  • густой томатный суп с гренками
  • самый полезный суп-пюре
  • тыквенный суп с яблоками
  • суп из фасоли с пряностями
  • запеканка из корня сельдерея
  • айва, фаршированная чечевицей
  • капуста с грибами и помидорами
  • брокколи в тайской заправке с рисом
  • спагетти с помидорами и маслинами
  • картофельное пюре с печеным чесноком и зеленью
  • зеленая фасоль с помидорами
  • теплый салат из зеленой фасоли с картофелем
  • постный пирог со сливами и брусникой
  • фруктовый салат с розмариновым медом
  • клюквенный мусс с агаром
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 14.3.2013, 22:49
Сообщение #1362


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10808
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



http://rusfolder.com/

http://yadi.sk/

Ждём гостей №3 (март 2013)

Лучшие кулинарные рецепты к торжествам и праздникам. Журнал поможет приготовиться к приёму гостей и удивить их необычными и изысканными блюдами.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 14.3.2013, 22:55
Сообщение #1363


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10808
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



http://rusfolder.com/

http://yadi.sk/

Лиза. Приятного аппетита! №4 (апрель 2013)

Журнал для тех, кто любит готовить, печь и радовать близких кулинарными сюрпризами. Издание предлагает яркий аппетитный мир всем, для кого готовить — радость, а есть — удовольствие. Это журнал, целиком посвященный только одной теме — домашней кулинарии. На страницах издания — лучшие рецепты русской кухни и самое вкусное со всего света, советы по приготовлению традиционных и экзотических блюд. Эффектный и несложный в исполнении, любой рецепт журнала может стать «фирменным» для любителя готовить дома. В журнале «Лиза. Приятного аппетита!» — рецепты от звезд, обеды для всей семьи, новинки из магазинов, аппетитные новости, школа поварят.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Акрина
сообщение 15.3.2013, 11:10
Сообщение #1364


Кулинар
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 574
Рецептов: 0
Регистрация: 5.3.2013
Вставить ник
Цитата
Из: Украина, Алчевск
Пользователь №: 40975



Цитата(Lilie @ 6.7.2012, 0:02) *
Изысканная выпечка № 6-2012

Как же я люблю этот журнал!!! Очень хорошие рецепты, многие из них готовлю!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 16.3.2013, 23:18
Сообщение #1365


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10808
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



http://rusfolder.com/

http://yadi.sk/

Школа кулинара №6 (март 2013)

Рецепты, присланные в редакцию читателями, готовятся профессиональными шеф-поварами. Подробные фотоиллюстрации всех этапов приготовления. Рецепты сопровождают практические советы, экскурс в историю продуктов и другая полезная информация.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 16.3.2013, 23:25
Сообщение #1366


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10808
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



http://rusfolder.com/

http://yadi.sk/

Изысканная выпечка №28 (2013)

Благодаря новому красочному изданию «Изысканная выпечка» Вы узнаете о тонкостях кулинарных рецептов, технологиях приготовления и секретах использования инструментов для выпечки, о которых вы даже не догадывались. Научитесь готовить праздничные торты — от именинного с кремом и немецкого пасхального кекса до тортов «Захер», «Сент-Оноре» — и многое другое. В каждом номере - классические и современные рецепты сладкой и пряной выпечки с профессиональными советами и яркими иллюстрациями.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 16.3.2013, 23:32
Сообщение #1367


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10808
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



http://rusfolder.com/

http://yadi.sk/

Даша. Рецепты на любой вкус №4 (апрель 2013)

Традиционные блюда и эффектные кулинарные идеи на основе самых знакомых и доступных продуктов. Меню для праздничного застолья и полноценный семейный обед. Уютная домашняя выпечка и нарядные кондитерские шедевры. Блюда на скорую руку и аппетитные изыски. Из номера в номер — сбалансированное, разнообразное, а значит, здоровое питание. Всем этим аспектам кулинарии и посвящен журнал «Даша. Рецепты на любой вкус».
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 21.3.2013, 22:47
Сообщение #1368


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10808
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



http://rusfolder.com/

http://yadi.sk/

Школа гастронома №7 (апрель 2013)
Кулинарный журнал для тех, кто любит готовить. Красочные фотографии, интересные и вкусные блюда.

Содержание выпуска:

Тема номера. Чебуреки:

  • чебуреки с бараниной
  • чебуреки из заварного теста с говядиной
  • чебуреки с сыром
  • афганские пирожки болани с тыквой
  • азиатские пирожки с курицей
  • самосы с овощами
  • пирожки с вишней
  • пирожки с финиками по-ливански
Азбука вкуса. Каперсы:
  • салат из апельсинов
  • салат с фетой по-гречески
  • закуска из копченого лосося с яйцом и каперсами
  • тартины с тапенадой
  • солянка с каперсами
  • спагетти с креветками
  • филе трески под сухарной корочкой
  • цыпленок под соусом из тунца
Рецепт с именем. Запеканки:
  • запеканка пармантье
Технология. Блюда из яиц:
  • классический французский омлет
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 24.3.2013, 22:44
Сообщение #1369


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10808
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



http://rusfolder.com/

http://yadi.sk/

Теленеделя. Специальное приложение №99 (март 2013). Пост. Это легко

В пост можно питаться разнообразно, вкусно и полезно – убедиться в этом легко с помощью этого журнала, на страницах которого вы найдете секреты приготовления постных вариантов любимых блюд, а также кулинарные предложения для пикника и постные сладости.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 24.3.2013, 22:50
Сообщение #1370


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10808
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



http://rusfolder.com/

http://yadi.sk/

Еда. Спецвыпуск №3 (2013). Выпечка и десерты

Спецвыпуски журнала «Еда» – это не только красочное издание, ценная кулинарная информация, но еще и приятное, увлекательное чтение, где за каждым рецептом – невыдуманная история его создания, реальный автор. В выпуске вы найдете советы повара по приготовлению разных видов теста, секреты и тонкости кулинарного мастерства, проверенные годами и опытом рецепты хлеба, пирогов, пирожков, тортиков, пирожных, блинчиков, печенья и кексов, а также множество домашних десертов.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 24.3.2013, 22:57
Сообщение #1371


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10808
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



http://rusfolder.com/

http://yadi.sk/

Вкусные рецепты №3 (апрель 2013)

Журнал для тех, кто любит готовить и радовать родных и близких кулинарными новинками. Все представленные на страницах журнала рецепты, среди которых - блюда сезона и национальной кухни - оригинальные и несложные, а продукты для их приготовления можно приобрести в ближайшем магазине. На страницах журнала также публикуются советы профессиональных поваров, кулинарные секреты и множество полезных рекомендаций.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 27.3.2013, 23:49
Сообщение #1372


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10808
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



http://rusfolder.com/

http://yadi.sk/

Школа гастронома. Коллекция рецептов №7 (апрель 2013)

"Коллекция рецептов" - специальный проект журнала "Школа гастронома", журнал пошаговых мастер-классов с подробнейшим поэтапным описанием приготовления блюда. Каждый шаг на пути к кулинарному шедевру иллюстрирован цветными фотографиями. Каждый выпуск посвящен определенной теме.
Тема номера: весенние хиты

Содержание выпуска:
  • салат «весенний» (СССР)
  • салат «нисуаз» (Франция)
  • салат из редиса (Гватемала)
  • закуска из огурцов с тунцом и анчоусами (Испания)
  • огуречная райта с кокосом (Индия)
  • снитные щи (Россия)
  • пастуший суп (Турция)
  • паста путанеска (северная Италия)
  • паста примавера (южная Италия)
  • спанакопита (Греция)
  • чахохбили (Грузия)
  • стир-фрай из свинины с зеленым луком (Китай)
  • сырное печенье с зеленым луком (США)
  • тартинки с заварным сливочным кремом (Франция)
  • лимонные пирожные (Австрия)
  • торт-перевертыш с ананасами (Бельгия)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 2.4.2013, 16:58
Сообщение #1373


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10808
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



http://rusfolder.com/

http://yadi.sk/

Изысканная выпечка №29 (2013)

Благодаря новому красочному изданию «Изысканная выпечка» Вы узнаете о тонкостях кулинарных рецептов, технологиях приготовления и секретах использования инструментов для выпечки, о которых вы даже не догадывались. Научитесь готовить праздничные торты — от именинного с кремом и немецкого пасхального кекса до тортов «Захер», «Сент-Оноре» — и многое другое. В каждом номере - классические и современные рецепты сладкой и пряной выпечки с профессиональными советами и яркими иллюстрациями.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 2.4.2013, 17:04
Сообщение #1374


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10808
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



http://rusfolder.com/

http://yadi.sk/

Школа кулинара №7 (апрель 2013)

Рецепты, присланные в редакцию читателями, готовятся профессиональными шеф-поварами. Подробные фотоиллюстрации всех этапов приготовления. Рецепты сопровождают практические советы, экскурс в историю продуктов и другая полезная информация.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 2.4.2013, 17:10
Сообщение #1375


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10808
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



http://rusfolder.com/

http://yadi.sk/

Даша. Спецвыпуск №1 (2012). Угощение к Пасхе

«Угощение к Пасхе» — специальный выпуск журнала «Даша» к большому весеннему христианскому празднику подскажет свежие решения в приготовлении праздничных блюд и сервировке стола. В выпуске - цветочные деко-идеи, традиционные и оригинальные рецепты пасхи, куличей, а также блюда из яиц, на горячее, десерты, мастер-классы «Маковый кулич с цукатами» и «Рулетики из индейки в кисло-сладком соусе».
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 2.4.2013, 17:18
Сообщение #1376


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10808
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



http://rusfolder.com/

http://yadi.sk/

Любимый продукт №3 (март 2013). Готовим из картофеля

Журнал создан по лучшим рецептам, присланным в редакцию читателями и одобрен ими и их близкими. Этот выпуск будет очень полезен при приготовлении блюд из картофеля.

В этом номере вы найдете:
  • Картофель с сыром
  • Картофлянки
  • Картофель по-фински
  • Картофель "Праздничный"
  • Картофельные корзиночки
  • Необычная картошка
  • Картофельные пирожные
  • Творожно-картофельный торт
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 4.4.2013, 15:51
Сообщение #1377


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10808
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



http://rusfolder.com/

http://yadi.sk/

Школа гастронома №8 (апрель 2013)

Кулинарный журнал для тех, кто любит готовить. Красочные фотографии, интересные и вкусные блюда.

Содержание выпуска:

Тема номера. Блюда из фасоли:


салат из фасоли с тыквой и козьим сыром
салат из фасоли с печеным перцем
лобио
суп-пюре из фасоли с креветками
лепешки с фасолью
паста с фасолью и индейкой
фасоль лима с беконом и помидорками черри

Азбука вкуса. Йогурт:


как приготовить йогурт самостоятельно
курица в йогуртовом маринаде
капустный салат с виноградом и йогуртом
картофельное пюре с йогуртом и базиликом
быстрый пирог с персиками и йогуртом
клубничный мусс с йогуртом
витаминные смузи
густой йогурт с лимонным медом

Технология. Бульон:

овощной бульон

Рецепт с именем. Японские блюда:

оякодон
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Solitaire
сообщение 5.4.2013, 2:33
Сообщение #1378


Новичок
*

Группа: Новичок
Сообщений: 0
Рецептов: 0
Регистрация: 5.4.2013
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 41589



Посоветуйте пожалуйста книгу, которая содержаит азы куулинарии для начинающего с нуля. Что-нибудь, где описывается технология процесса, где присутсьвует система обучения и которая учит как стать конкретно поваром, а не как удивить мужа вкусым супом. А ьо сложно найти что-то стоящее среди всех этиъ "стопяцот рецептов"
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 5.4.2013, 6:45
Сообщение #1379


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10808
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(Solitaire @ 5.4.2013, 3:33) *
Посоветуйте пожалуйста книгу, которая содержаит азы куулинарии для начинающего с нуля. Что-нибудь, где описывается технология процесса, где присутсьвует система обучения и которая учит как стать конкретно поваром, а не как удивить мужа вкусым супом. А ьо сложно найти что-то стоящее среди всех этиъ "стопяцот рецептов"

Solitaire, попробуйте заглянуть сюда или сюда. В этих двух темах хорошая подборка и кулинарных книг, и рецептов smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 11.4.2013, 11:56
Сообщение #1380


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10808
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



http://rusfolder.com/

http://yadi.sk/

Школа гастронома. Коллекция рецептов №8 (апрель 2013)

"Коллекция рецептов" - специальный проект журнала "Школа гастронома", журнал пошаговых мастер-классов с подробнейшим поэтапным описанием приготовления блюда. Каждый шаг на пути к кулинарному шедевру иллюстрирован цветными фотографиями. Каждый выпуск посвящен определенной теме.
Тема номера: легкие и полезные блюда

Содержание выпуска:

  • салат с авокадо и ростками
  • салат из запеченных овощей
  • роллы из омлета с сыром и овощами
  • оладьи из зелени
  • креветки со сладким соусом чили
  • дип из йогурта к овощам
  • несладкая творожная запеканка
  • легкий рыбный суп
  • суп с тофу и шампиньонами
  • рыбно-овощные котлеты
  • весенний цыпленок с овощами
  • молодой барашек с хлебным соусом
  • куриные крылышки в глазури
  • отварная говядина с кисломолочным соусом
  • гратен из молодого порея
  • плов с чечевицей и овощами
  • фрукты с шоколадным соусом
  • батончики из хлопьев с клюквой
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

104 страниц V  « < 67 68 69 70 71 > » 
Ответить в данную темуНачать новую тему

10 чел. читают эту тему (гостей: 10, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 


Текстовая версия Сейчас: 11.12.2018, 19:07
    ©