Интересно... У нас здесь рыбные консервы качественные, правда выбор маленький, как-то не привыкли здесь люди к консервам, только тунец тихоокеанский и сардины.
Правильно, что не привыкли Если у вас такой огромный выбор свежей рыбы, зачем нужны консервы Эх, как же это здорово
Если у вас такой огромный выбор свежей рыбы, зачем нужны консервы Эх, как же это здорово
Я сегодня краем глаза по РенТв увидела кусочек передачи про рыбу российскую (называется передача "еда: территория заговора"). Там прозвучала мысль о том, что лучше вообще гражданам воздержаться от рыбы, очень низкий контроль качества, слишком загрязненные химотходами водоемы, рыба мрет, берут пробу воды и... о чудо, ничего не находят Судя по передаче, безопасной рыбы в стране нет.
Жуть, просто жуть И бездействие на правительственном уровне. Как же повезло жителям Эквадора, что они дары вод могут есть спокойно...
Там прозвучала мысль о том, что лучше вообще гражданам воздержаться от рыбы, очень низкий контроль качества, слишком загрязненные химотходами водоемы, рыба мрет, берут пробу воды и... о чудо, ничего не находят Судя по передаче, безопасной рыбы в стране нет.
Жуть, просто жуть
Как все это печально А там про какую страну говорилось? Мы рыбу часто берем, практически каждый день..
Лиль, я в посте отметила, что про рыбу российскую. Так что это про Вас Посмотри сама в сети передачу. Я сейчас на you-tube гляну, если увижу видео, то добавлю в тему.
Нашла только про дохлую рыбу и про опасные деликатесы. Но именно сегодняшней передачи там еще нет (либо я запрос составить не могу, я посмотрела только часть программы, дите спать укладывала).
Что-то я погорячилась с видео. Я в асю ссылки дам. Вставь видео сама.
У нас, процентов 98, консервы украинского производителя, "Аквамарин", . И все они приготовлены из мороженой рыбы, качество зависит от того сколько раз рыба была разморожена и заморожена.
Из рыбных консервов тоже покупаем севастопольской фирмы «Аквамарин». У меня подруга работала на судне. Они рыбу ловят и сразу в банки консервируют. Есть специальные рыбные плавучие заводы. Не используют они мороженую рыбу, сразу ловят и закатывают в банки. Нам больше нравится сардина в масле.
А это дома любимые рыбные консервы – икра минтая. Именно такая баночка. Из того, что покупали, эта продукция понравилась больше всего Если не ошибаюсь, то производят в России. Мы таким образом пытаемся себя обмануть. Красную икру купить сложно и качество того, что у нас продают, оставляет желать лучшего. Вот и нашли выход.
Меня просто поражает, почему бы не донести до населения правду про консервы, про рыбу из Балтийского моря, надо же об этом твердить постоянно, весь улов проверять досконально. Неужели совершенно всем наплевать, что будет с другими??? С детьми? Это же ненормально
Спасибо Сергей!
Лена! Никто и никогда не будет думать о здоровье людей, пока в стране не будет простроена нормальная демократическая система. Мы с Вами , увы, не живем в демократических странах. Выделю только 2 аспекта проблемы. Во-первых, это все очень большие деньги. 500 млн. евро на одну лабораторию, то есть только на Ленинградскую область, например необходимо выделить для этих целей примерно 15-20 % от совокупного бюджета всей РФ. А если брать все побережье Балтики, то и нескольких годовых бюджетов не хватит. А чиновникам на разворовывание хоть что то оставить нужно. Поэтому и закрыли рот журналистам. Цензура, причем вонючая. Во-вторых. Идет, причем давно, мировой продовольственный кризис. Выход пока ищут в ГМО, химии и прочей гадости. Мы сами себя убиваем. По рыбе население Земли обеспечено примерно на 30-35 % от необходимого. С каждым годом ситуация только хуже. Рост цен просто гарантирован. И на этом зарабатывают, и много. В этой ситуации кто либо будет запрещять лов рыбы в Балтике? Лаборатории то ставить все равно не будут. Так что нам говорят ТРАВИТЕСЬ И МОЛЧИТЕ!
Хорошие консервы я только помню. Еще давно во времена союза нам родственники с Дальнего Востока слали консервы штабелями в посылках. Я хоть и маленькая была, но помню вкус и качество той рыбы. Те консервы таяли во рту, а сейчас все мои попытки купить нормальную рыбу заканчивались глубоким разочарованием: ошметки, плавники и кости. Покупаю только норвежскую рыбу. Кстати в Метро часто продают живую форель, мне нравится.
У нас в МЕТРО я живую не видела, но в одном магазине "Гастроном", в котором вообще можно найти очень много всего необычного (там даже уксус рисовый есть, паста с чернилами осьминога и т.д.), стоят аквариумы и плавает рыба живая на продажу. Мы в этом магазине были впервые 8-го марта, прикупили подарков родственницам (подарки были съестные, масло им взяли кунжутное и т.д.). Деть был в бешеном восторге от рыбки, гнал туда папу и сообщал, что это "ам-ам", надо ее "цап-цап" и т.д.
У нас такие аквариумы стояли еще в одном из новых "АЯНов", но их быстро убрали. АЯН - это злачное место, там все мрет (даже хлеб, персонал неадекватный, за товарами не следят и т.д.).
У нас в МЕТРО я живую не видела, но в одном магазине "Гастроном", в котором вообще можно найти очень много всего необычного (там даже уксус рисовый есть , паста с чернилами осьминога и т.д.), стоят аквариумы и плавает рыба живая на продажу.
Ой, неее.. живую я бы не купила никогда. Я ж её потом есть не смогу..
А мне в горбуше икра не попадалась ни разу. Вот что ещё странно, последнее время горбушу стали продавать уже выпотрошенную. Это плохо? То есть, может это, например, указывать на то, что рыба начала портиться и её выпотрошили, чтобы это скрыть?
Вполне возможен и такой вариант. У нас умудряются продавать вообще рыбу без головы, я правда такую никогда не возьму. Так как свежесть рыбы легко определяется по жабрам и глазам.
У нас умудряются продавать вообще рыбу без головы, я правда такую никогда не возьму. Так как свежесть рыбы легко определяется по жабрам и глазам.
У нас тоже рыба без головы - уже практически норма, к сожалению Я сейчас стараюсь найти рыбу не только с головой, но и со внутренностями, что оказалось не так просто, поэтому рыбу стали брать значительно реже
Ну да, живую, плавает себе в аквариумах огромных, моторчик ей вроде не подключали. Там и омары огромные ползают и раки живые, но я боюсь их покупать, не смогу я их живыми варить. Мне вообще в Метро ассортимент рыбки очень нравится, хотя все равно склоняюсь к норвежскому продукту. И в Метро продукция такого рода всегда с сертификатами, мясо там тоже всегда свежее. Ну у нас так, я допускаю, все от магазина зависит.
А я на днях сибаса купила. Очень вкусная рыбка. Заодно и новую сковороду опробовала.
А я наоборот в магазине требую уже готовую рыбу, обчищенную, без внутренностей и головы. Определяю свежесть по виду мяса.. Муж пару раз брал не обчищенную, с головой.. мне такой рыбе в глаза стыдно смотреть, она так более живой кажется. Ну и не люблю дополнительный мусор на кухне.
А я наоборот в магазине требую уже готовую рыбу, обчищенную, без внутренностей и головы. Определяю свежесть по виду мяса..
У нас готовое филе тоже можно брать, очень удобно, но плохо, что при разморозке в пакете воды больше, чем рыбы остается. А стоит оно раза в полтора дороже.
А я наоборот в магазине требую уже готовую рыбу, обчищенную, без внутренностей и головы. Определяю свежесть по виду мяса.. Муж пару раз брал не обчищенную, с головой.. мне такой рыбе в глаза стыдно смотреть, она так более живой кажется. Ну и не люблю дополнительный мусор на кухне.
Мы просим за отдельную плату рыбу почистить. В принципе, почти во всех рыбных отделах сейчас чистят ее и нарезают.