Кулинарный портал


Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Поиск по сайту

Реклама



11 страниц V  < 1 2 3 4 > »   
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Хлеб, Хлеб в хлебопечке-рецепты, рецепты хлеба, приготовленного традиционно и в хлебопечке
Мил@
сообщение 4.9.2008, 12:34
Сообщение #21


Сладкоежка
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 675
Рецептов: 65
Регистрация: 7.7.2008
Вставить ник
Цитата
Из: Украина, Донецк
Пользователь №: 2752



Хлеб сырный


  • 1 ч.л. сухих дрожжей
  • 450 г. пшеничной муки
  • 1,5 ч.л. соли
  • 2,5 ст.л. сахара
  • 1,5 ст.л. сухого молока
  • 1,5 ст.л. оливкового масла
  • 1 яйцо+1 желток
  • 100 г. мелконарезанного сыра
  • 180 мл. воды
Заложить ингридиенты согласно технологии вашей печи, выпекать в обычном режиме, корочка светлая (получается очень зажаренный) буханка приблизительно 600гр
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Мил@
сообщение 4.9.2008, 12:39
Сообщение #22


Сладкоежка
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 675
Рецептов: 65
Регистрация: 7.7.2008
Вставить ник
Цитата
Из: Украина, Донецк
Пользователь №: 2752



Хлеб французский
(рецепт из инструкции к хлебопечке)




  • сухие дрожжи 1ч.л.
  • пшеничная мука 400г
  • соль 1.1/4ч.л.
  • сухое молоко 1.1/2ст.л.
  • сливочное масло 15г
  • вода 280мл
Заложить ингридиенты согласно технологии вашей печи и выпекать в программе "Французский"
Я пекла его только один раз, уж слишком много времени на него уходит, аж 6 часов
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Люсик
сообщение 4.9.2008, 12:45
Сообщение #23


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 222
Рецептов: 6
Регистрация: 11.1.2007
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 429



ХЛЕБ С ТОМАТОМ И ЧЕСНОКОМ


  • 270 мл воды
  • 1,5 ч.л. соли
  • 1.5 ст.л. растит масла
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 2 ст. л. томатной пасты или 3-4 ст.л. томатного сока
  • 450 гр белой муки
  • 1,5 ч. л. сухих дрожжей
Хлебушек получается пышный, мякиш чуть розоватого цвета и пахнет чесночком. Чеснок можно раздавить, я режу пластинками и ложу во второй замес. Когда хлеб разрезать, то видны кусочки чесночка.
По этому рецепту можно спечь и ржаной. Тогда ложить 300 гр белой и 150 гр ржаной.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Мил@
сообщение 4.9.2008, 12:46
Сообщение #24


Сладкоежка
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 675
Рецептов: 65
Регистрация: 7.7.2008
Вставить ник
Цитата
Из: Украина, Донецк
Пользователь №: 2752



Кекс на сгущенке
(рецепт из инструкции к хлебопечке)




  • мука пшеничная 150г
  • яйца 2шт
  • сгущенка 1банка(400мл)
  • разрыхлитель или сода 1/2ч.л.
Яйца взбить добела, добавить сгущенку и соду. всыпать муку и замесить однородное тесто. выстелить форму для выпечки пергаментной бумагой и вылить тесто. Выпекать 60мин, после чего достать форму из хлебопекарни и оставить в ней кекс на 7-10 мин. аккуратно достать и остудить на решетке.
Выпекать в программе "выпечка"
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Люсик
сообщение 4.9.2008, 12:52
Сообщение #25


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 222
Рецептов: 6
Регистрация: 11.1.2007
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 429



Хлеб ржаной с мюслями


  • 300мл воды
  • 2 ч.л. соли
  • 2 ч.л. кориандра
  • 1,5 ст.л. растит. масла
  • 200 гр белой муки
  • 350 гр ржаной муки
  • 2 ч.л. сухих дрожжей
Кориандр и мюсли закладываю во время второго замеса, а когда начнёт подыматься перед выпечкой посыпаю мюслями. Хлебушек в разрезе smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Люсик
сообщение 4.9.2008, 13:01
Сообщение #26


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 222
Рецептов: 6
Регистрация: 11.1.2007
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 429



Сметанный хлебушек


  • 750 г 2 прог=ма выпечки
  • 150мл воды
  • 125гр сметаны (развести в воде)
  • 1,5 чайной мерной ложки соли
  • 3 ст.л сахара
  • 2 ст.л. мягкого слив. масла
  • 450 г белой муки
Получается мягкий, вкусный, хорошо вымешанный, сладкй и режится без крошек. По этому рецепту можно печь пасхи, добавив изюм.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
пухлячок
сообщение 6.9.2008, 15:14
Сообщение #27


Новичок
*

Группа: Новичок
Сообщений: 9
Рецептов: 0
Регистрация: 16.8.2008
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 3153



i-m_so_h.gif Хлебушки просто обалденные !!!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alisa-108
сообщение 7.9.2008, 7:25
Сообщение #28


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Вот это вы даете, столько хлебов и все такие разные и вкусные! Как это вы так умудрились, еще и по очереди. Я просто обалдела! rolleyes.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Мил@
сообщение 7.9.2008, 8:09
Сообщение #29


Сладкоежка
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 675
Рецептов: 65
Регистрация: 7.7.2008
Вставить ник
Цитата
Из: Украина, Донецк
Пользователь №: 2752



Лен, а мы одновременно размещали icon_razz.gif вот и получилось поочереди. Но это еще не все, у меня имеются еще и фотки и рецепты
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ольга
сообщение 7.9.2008, 9:01
Сообщение #30


пельменная душа
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 2109
Рецептов: 140
Регистрация: 24.5.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Estonia
Пользователь №: 206



Хлебопечку чтоль купить? smile.gif Впечатлилась вашими хлебушками super_smilies082.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Мил@
сообщение 7.9.2008, 9:52
Сообщение #31


Сладкоежка
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 675
Рецептов: 65
Регистрация: 7.7.2008
Вставить ник
Цитата
Из: Украина, Донецк
Пользователь №: 2752



оль, если купишь, не пожалеешь, хлеб очень вкусный получается
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alisa-108
сообщение 8.9.2008, 8:10
Сообщение #32


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Цитата(Мил@ @ 7.9.2008, 10:09) *
Лен, а мы одновременно размещали :razz: вот и получилось поочереди. Но это еще не все, у меня имеются еще и фотки и рецепты


Милочка, выставляй, если будет время. Глаза мои завидущие, читаю про хлебопечку и хочу, не могу! i-m_so_h.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Люсик
сообщение 8.9.2008, 15:19
Сообщение #33


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 222
Рецептов: 6
Регистрация: 11.1.2007
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 429



alisa-108
Леночка, это мы так спецом, чтоб ты быстрее купила это чудо с другими жаждущими i-m_so_h.gif
А рецептов море, нет океан. Я уже целый блокнот исписала рецептами, но только теми, по которым мне понравился хлебушек. Другие ждут своего часа. А есть и такие, которых я добивалась и выпекала по ним 2-3 раза, чтоб получилось, как у других, если честно, то с паской это было 4 раза. И она получилась!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Мил@
сообщение 8.9.2008, 15:29
Сообщение #34


Сладкоежка
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 675
Рецептов: 65
Регистрация: 7.7.2008
Вставить ник
Цитата
Из: Украина, Донецк
Пользователь №: 2752



А я один раз попробовала сделать пасху, уже и не помню где рецепт брала, была не очень удачная, мне не понравилась, больше не экспериментировала. Я больше люблю свои обычные куличики wink.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ольга
сообщение 15.9.2008, 14:32
Сообщение #35


пельменная душа
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 2109
Рецептов: 140
Регистрация: 24.5.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Estonia
Пользователь №: 206



Объездили магазины, нет хлебопечек unsure.gif Ну это я так, с горя флуДю cray.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Мил@
сообщение 15.9.2008, 16:38
Сообщение #36


Сладкоежка
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 675
Рецептов: 65
Регистрация: 7.7.2008
Вставить ник
Цитата
Из: Украина, Донецк
Пользователь №: 2752



Цитата(Ольга @ 15.9.2008, 10:32) *
Объездили магазины, нет хлебопечек unsure.gif Ну это я так, с горя флуДю cray.gif

Странно, а у нас полно их, на любой вкус и кошелек. А вы в инете закажите smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alisa-108
сообщение 16.9.2008, 7:12
Сообщение #37


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Цитата(Ольга @ 15.9.2008, 17:32) *
Объездили магазины, нет хлебопечек unsure.gif Ну это я так, с горя флуДю cray.gif



Странно, я так думала,что этого добра теперь чуть ли ни в каждом магазине. А в Эстонии нет. Может они не знают что это такое? icon_wink.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ольга
сообщение 16.9.2008, 21:59
Сообщение #38


пельменная душа
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 2109
Рецептов: 140
Регистрация: 24.5.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Estonia
Пользователь №: 206



Можно и в инете заказать, вот муж созреет, только он долго у меня созревает

Лен, да кто их разберет, должны знать вроде super_smilies063.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Мил@
сообщение 18.9.2008, 20:07
Сообщение #39


Сладкоежка
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 675
Рецептов: 65
Регистрация: 7.7.2008
Вставить ник
Цитата
Из: Украина, Донецк
Пользователь №: 2752



Пирожки с кислой капустой



Ингредиенты:
  • Замес теста в хлебопечи
  • сухие дрожжи 1ч.л.
  • пшеничная мука 500г
  • соль 1,5ч.л.
  • сахар 1,5ст.л.
  • сливочное масло 30г
  • вода 310мл
  • для начики
  • луковица
  • квашенная капуста

Приготовление:
  1. Заложить ингридиенты согласно инструкции вашей печи, режим основной "тесто"
  2. Лук порезать кубиками, обжарить, добавить капусту и все обжарить минут10. Получим начинку для пирожков.
  3. Стол намазать подсолнечным масло, выложить тесто, нарезать на кусочки, сформировать лепешки, положить начинку и сформировать пирожки (думаю это все умеют). Чтоб тесто не липло к рукам, намазать руки подсолнечным маслом.
  4. Обжарить на раскаленном подсолнечном масле.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Tanya
сообщение 18.9.2008, 20:22
Сообщение #40


Кулинар
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 734
Рецептов: 46
Регистрация: 13.5.2008
Вставить ник
Цитата
Из: Липецк
Пользователь №: 2290



Обожаю пирожки с капустой! give_heart.gif Люда, посмотрела на твои - такме аппетитные, так захотелось...На днях обязательно испеку. smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

11 страниц V  < 1 2 3 4 > » 
Ответить в данную темуНачать новую тему

3 чел. читают эту тему (гостей: 3, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 


Текстовая версия Сейчас: 29.3.2024, 18:28
    ©