Кулинарный портал


Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Поиск по сайту

Реклама



> ПРАВИЛА ФОРУМА Авторские рецепты

Общие правила ФОРУМА
1. Запрещается размещать сообщения, состоящие на 75% и более из букв в верхнем регистре. Запрещается злоупотребление цветными шрифтами.
2. Запрещено неправильное использование тегов цитат, что приводит к их нечитабельности.
3. Запрещается «Скрытая реклама» - регистрация нескольких логинов и восхваление других сайтов- все это несложно вычислить.
4. Запрещается размещение ссылок на чужие сайты без разрешения Администрации.
5. Запрещается размещать фотографии Размер которых превышает 600х600 пикселей.

Школа тортоделов: общий форум

Для новых пользователей Повары.РУ – Раздел Путеводитель по форуму!
Администрация Повары.Ру

8 страниц V  < 1 2 3 4 5 > »   
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Моя Е-да, deedo-рецепты
Alisa-108
сообщение 22.12.2010, 9:22
Сообщение #41


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



А мне тоже салатики понравились! Быстро, просто и вкусно!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
deedo
сообщение 31.12.2010, 9:13
Сообщение #42


Кулинар
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 914
Рецептов: 64
Регистрация: 18.12.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 7592



Дорогие друзья!
Поздравляю вас от всей души с наступающим Новым Годом!
Желаю вам крепкого здоровья, удивительный открытий, вдохновляющих идей, верной дружбы, взаимной любви и искренней радости!

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alisa-108
сообщение 31.12.2010, 10:25
Сообщение #43


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Ой, Маришь, какая открыточка чудная! Просто загляденье! За поздравления спасибо! А я свои поздравления тебе на елочку повесила! santa.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
deedo
сообщение 31.12.2010, 10:49
Сообщение #44


Кулинар
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 914
Рецептов: 64
Регистрация: 18.12.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 7592



Леночка, большое спасибо!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
deedo
сообщение 1.1.2011, 15:44
Сообщение #45


Кулинар
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 914
Рецептов: 64
Регистрация: 18.12.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 7592



Оливье "Райское дерево"


Ингредиенты:
Картофель отварной - 2шт (средние)
Морковь отварная - 1 шт (небольшая)
Горошек замороженный (обжарить) - 100 гр
Огурец соленый - 3-4 небольших
Огурец свежий - 1 шт (средний)
Яйцо вареное - 2 шт
Курица запеченная - 2 бедра
Говядина отварная (или говяжий язык) - 100-150 гр
Майонез, соль, перец
Приготовление:
1. Все ингредиенты некрупно нарезать (размером примерно с горошину), смешать, оставить салат охладиться часа на два в холодильник. Посолить, поперчить по-вкусу и заправить майонезом. Конечно, домашний майонез предпочтительнее, но тут - как удобнее.
2. Делаем дерево! Мандарин укрепить на шпажке или двух. Воткнуть в мандарин половинки зубочисток и на них в произвольном порядке насадить оливки, маслины, помидоры-черри, половинки корнишонов, кубики сыра, мини-моцареллу, кубики копченого мяса и т.п. В промежутках сделать проколы шпажкой и закрепить веточки петрушки.
3. В форму, предназначенную для подачи необходимо положить основу, в которую будем ставить дерево. Это может быть срез крупного огурца, например, поставить его хвостиком вверх, срезом вниз. Или срез толстой моркови (конечно ее надо почистить )) ). В общем то, что сможет удержать наше дерево, которое получается довольно увесистое.
4. Вставляем ствол в основу, выравниваем дерево и декорируем шпажки, например, зеленым луком. Укладывам салат в форму так, чтобы основы не было видно. Бортики украшаем веточками укропа.
Примечание:
Необычная праздничная подача обычного праздничного салата. )
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lorchen
сообщение 2.1.2011, 12:59
Сообщение #46


Великий кулинар!
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1427
Рецептов: 565
Регистрация: 19.8.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан, Актобе
Пользователь №: 6134



Цитата(deedo @ 1.1.2011, 15:44) *
Оливье "Райское дерево"

Ай, да Чудо-дерево!!!!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
deedo
сообщение 2.1.2011, 21:51
Сообщение #47


Кулинар
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 914
Рецептов: 64
Регистрация: 18.12.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 7592



Цитата(Lorchen @ 2.1.2011, 12:59) *
Ай, да Чудо-дерево!!!!

d_daisy.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
deedo
сообщение 7.1.2011, 18:19
Сообщение #48


Кулинар
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 914
Рецептов: 64
Регистрация: 18.12.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 7592



Песочное печенье с орехами


Ингредиенты:
Для пресного песочного теста (тут каждый может пользоваться привычным рецептом, только не надо добавлять сахарный песок, потому что будет очень сладко):
масло сливочное - 200гр
мука - 400гр
молоко холодное - 4-6ст.л.
Для верхнего слоя:
по 50 грамм миндаля, фундука и грецких орехов
молоко сгущенное - 1 банка
Приготовление:
Масло, как водится, надо порубить с мукой в крошку. Добавить молоко, быстро замесить, распределить не очень толстым слоем по форме, смазанной маслом (чуть-чуть смазывать). Обязательно надо будет сделать бортики. Убрать в холодильник на пару часов.
Орехи крупно порубить.
Достать форму из холодильника, выложить на тесто орехи и залить их (ложечкой, равномерно) сгущенным молоком. Молоко должно только немного покрывать орехи.
Духовку разогреть до 200-220 градусов, поставить в нее форму и выпекать, пока верхний слой не зарумянится. Потом накрыть фольгой и еще минут 20 допечь. Надо ориентироваться по ситуации, духовке и готовности теста.
Чуть остывший корж нарезать квадратами и можно посыпать измельченными орехами.
Примечание:
Рецепт нашелся на просторах. Вышло вкусно, мне понравилось.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alisa-108
сообщение 8.1.2011, 13:58
Сообщение #49


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



О! Маришь, я что-то подобное пекла на Рождество! Только вместо орешек семечками посыпала. smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
deedo
сообщение 8.1.2011, 18:28
Сообщение #50


Кулинар
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 914
Рецептов: 64
Регистрация: 18.12.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 7592



Цитата(alisa-108 @ 8.1.2011, 13:58) *
О! Маришь, я что-то подобное пекла на Рождество! Только вместо орешек семечками посыпала. smile.gif

Семечки- это идея!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tania
сообщение 11.1.2011, 17:53
Сообщение #51


Шеф-повар
*******

Группа: Модераторы
Сообщений: 1613
Рецептов: 166
Регистрация: 16.9.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Ecuador
Пользователь №: 6484



Печенье - объеденье! good.gif Надо будет попробовать!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lorchen
сообщение 11.1.2011, 20:18
Сообщение #52


Великий кулинар!
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1427
Рецептов: 565
Регистрация: 19.8.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан, Актобе
Пользователь №: 6134



Цитата(deedo @ 7.1.2011, 18:19) *
Песочное печенье с орехами

Тоже надо такую вкуснятину попробовать!!!!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
deedo
сообщение 11.1.2011, 20:23
Сообщение #53


Кулинар
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 914
Рецептов: 64
Регистрация: 18.12.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 7592



Танюш, Лор, надеюсь вам понравится! Оно простое и вкусное!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
deedo
сообщение 12.1.2011, 13:30
Сообщение #54


Кулинар
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 914
Рецептов: 64
Регистрация: 18.12.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 7592



Острый салат с фунчозой


Ингредиенты:
Фунчоза - 50гр (сухой)
Морковь - 1шт (крупная)
Чеснок - 1 зубчик
Имбирь свежий - 1ч.л. измельченного
Перец красный острый - 1 ч.л. измельченного
Соевый соус - 1 ст.л.
Яблочный уксус - 1 ч.л.
Масло подсолнечное - 2 ст.л.
Приготовление:
1. Фунчозу приготовить согласно инструкции на упаковке.
2. Морковь нарезать тонкими полосками (я режу на пластины овощечисткой, потом вдоль - на полоски).
3. Обжарить морковь минутку на подсолнечном масле, она должна немного сменить цвет, но не размякнуть. Добавить к моркови чеснок, перец и имбирь, мешая, обжарить еще полминуты.
4. Соединить фунчозу с морковью, добавить соевый соус и уксус.
5. Дать немного настояться и с удовольствием съесть!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alisa-108
сообщение 13.1.2011, 9:07
Сообщение #55


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Ой, он действительно достаточно остренький, судя по ингредиентам! Там еще и имбирь добавит свою остроту.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
deedo
сообщение 13.1.2011, 9:46
Сообщение #56


Кулинар
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 914
Рецептов: 64
Регистрация: 18.12.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 7592



Да, он острый! Но я люблю. )
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lorchen
сообщение 13.1.2011, 12:21
Сообщение #57


Великий кулинар!
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1427
Рецептов: 565
Регистрация: 19.8.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан, Актобе
Пользователь №: 6134



Цитата(deedo @ 12.1.2011, 13:30) *
Острый салат с фунчозой

О, я тоже любитель остренького!!!!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
deedo
сообщение 13.1.2011, 14:14
Сообщение #58


Кулинар
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 914
Рецептов: 64
Регистрация: 18.12.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 7592



Цитата(Lorchen @ 13.1.2011, 12:21) *
О, я тоже любитель остренького!!!!

Особенно зимой хорошо!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
deedo
сообщение 19.1.2011, 20:04
Сообщение #59


Кулинар
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 914
Рецептов: 64
Регистрация: 18.12.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 7592



Разноцветье из стручковой фасоли


Ингредиенты:
Фасоль стручковая зеленая - 150гр
Фасоль стручковая золотистая - 150 гр
Морковь - 1 большая
Перец сладкий - 1 шт
Говядина - 300 гр
Имбирь - 1,5 см
Чеснок, соевый соус, лимонный сок, подсолнечное масло, соль, красный острый перец
Приготовление:
1. Мясо порезать некрупной соломкой и замариновать в смеси рубленого чеснока и красного перца, соевого соуса, подсолнечного масла и лимонного сока. Пропорции устанавливаем на свой вкус.
2. Морковь и перец порезать соломкой, имбирь мелко порубить.
3. Обжарить на растительном масле говязину почти до готовности, добавить морковь, перец и имбирь, обжарить все вместе минут 5, всыпать фасоль.
4. Обжаривать до готовности фасоли. Она не должна стать слишком разваренной.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lorchen
сообщение 19.1.2011, 20:10
Сообщение #60


Великий кулинар!
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1427
Рецептов: 565
Регистрация: 19.8.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан, Актобе
Пользователь №: 6134



Цитата(deedo @ 19.1.2011, 20:04) *
Разноцветье из стручковой фасоли

Какое разноцветье вкусное!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

8 страниц V  < 1 2 3 4 5 > » 
Ответить в данную темуНачать новую тему

4 чел. читают эту тему (гостей: 4, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 


Текстовая версия Сейчас: 21.9.2017, 8:14
    ©