Кулинарный портал


Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Поиск по сайту

Реклама



> ПРАВИЛА ФОРУМА Авторские рецепты

Общие правила ФОРУМА
1. Запрещается размещать сообщения, состоящие на 75% и более из букв в верхнем регистре. Запрещается злоупотребление цветными шрифтами.
2. Запрещено неправильное использование тегов цитат, что приводит к их нечитабельности.
3. Запрещается «Скрытая реклама» - регистрация нескольких логинов и восхваление других сайтов- все это несложно вычислить.
4. Запрещается размещение ссылок на чужие сайты без разрешения Администрации.
5. Запрещается размещать фотографии Размер которых превышает 600х600 пикселей.

Школа тортоделов: общий форум

Для новых пользователей Повары.РУ – Раздел Путеводитель по форуму!
Администрация Повары.Ру

5 страниц V   1 2 3 > »   
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Вкусняшки от Елены прекрасной., Быстро,вкусно и доступно.
Елена прекрасная
сообщение 8.8.2009, 14:49
Сообщение #1


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 132
Рецептов: 36
Регистрация: 8.8.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан
Пользователь №: 5973



Здравствуйте уважаемые повара!
Надеюсь что вам понравятся мои кулинарные творения.
Я обязуюсь частенько выкладывать то, что приготовила своим домочадцам.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Елена прекрасная
сообщение 8.8.2009, 15:11
Сообщение #2


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 132
Рецептов: 36
Регистрация: 8.8.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан
Пользователь №: 5973



Я приветствую всех, кто посетил мою кулинарную книгу!
Спасибо всем, кто заглянул ко мне на огонек
give_rose.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Елена прекрасная
сообщение 8.8.2009, 16:07
Сообщение #3


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 132
Рецептов: 36
Регистрация: 8.8.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан
Пользователь №: 5973



Запеканка гречневая


Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 6
Ингредиенты:
3 стакана отварной готовой гречневой каши.
2 яйца.
4 столовых ложки крахмала.
соль, черный перец, приправа "Магги 12 трав" (можно любую другую)
300 г куриного мяса (филе)
2 большие луковицы.
2 помидорины среднего размера.
1 большая морковка.
Приготовление:
Куриное филе нарезать соломкой, кубиком нарезать лук, натереть на мелкой терке морковь - все обжарить на сливочном масле до готовности, добавить приправу и перец черный.
Помидоры натереть на крупной терке и выложить в курицу с овощами, потушив до выпаривания жидкости. Смешать все с гречневой кашей (холодной), добавить яйца и крахмал, перемешать очень тщательно (крахмал добавлять небольшими порциями в избежании комочков). Выложить в смазанную маслом и посыпанную сухарями или манкой форму. Выпекать 30 мин. при 180 градусах.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Елена прекрасная
сообщение 8.8.2009, 17:14
Сообщение #4


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 132
Рецептов: 36
Регистрация: 8.8.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан
Пользователь №: 5973



Cупчик "Зелененький"


Время приготовления: 20 мин.
Количество порций: 5
Ингредиенты:
1,5 литра воды.
3 больших картофелины.
1 большая луковица.
1 большая помидора.
1 большой пучок крапивы.
верхняя часть белокочанной капусты.
1 пучок зеленой стручковой фасоли.
2 стебля сельдерея.
1 пучок рукколы.
по 1 пучку укропа, петрушки, базилик (зеленый)
Бульонный кубик 2 шт. или сухой бульон - 3 ст. л.
Соль, перец по вкусу.
Сметана или сливки.
Приготовление:
В кипящую воду кладём нарезанную кубиком картошку, нарезанную соломкой морковь и сельдерей, и нарезанную мелко зеленую стручковую фасоль. Добавляем бульонный кубик или сухой бульон. Варим до полуготовности картофеля - примерно 7 мин. Затем выкладываем нарезанную мелким кубиком белокочанную капусту и рукколу. Варим на медленном огне 10-12 мин. Пока варится нарезать лук кубиком и обжарить на сливочном или топленом масле до золотистого цвета. Помидор, очищенный от шкурки, натертый на терке обжарить вместе с луком. Выложить обжаренный лук с помидором в суп и дать прокипеть. Добавить зелень и сметану в тарелку. Можно подать с сухариками или тостами.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alisa-108
сообщение 8.8.2009, 17:21
Сообщение #5


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Ну, Елена Прекрасная! Настоящий кулинар! жаль фотка маленькая! Запеканочка отличная!
Поздравляю с открытием темки, надеюсь будешь нас баловать своими рецептиками! super_smilies082.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Елена прекрасная
сообщение 8.8.2009, 17:30
Сообщение #6


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 132
Рецептов: 36
Регистрация: 8.8.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан
Пользователь №: 5973



Печенье "Чуреки"


Время приготовления: 5 мин.
Ингредиенты:
1 яйцо
200 г майонеза
1 стакан сахара
1,5 стакана крахмала
200 г маргарина
0,5 ч. л. соды или разрыхлителя
3 стакана муки
50 гр орехов грецких.
50гр изюма.
Приготовление:
Замешиваем тесто и делаем колобочки чуть больше грецкого ореха.
Выпекаем в духовке до золотистого цвета при 200 °C. Готовятся очень быстро 5-7 мин.
Посыпаем сахарной пудрой.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Елена прекрасная
сообщение 8.8.2009, 17:45
Сообщение #7


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 132
Рецептов: 36
Регистрация: 8.8.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан
Пользователь №: 5973



Воздушный хворост


Ингредиенты:
1 яйцо
1 ст. л. водки, рома или коньяка.
Муки, чтобы замесить крутое тесто.
Приготовление:
Дать тесту немного отдохнуть (15-20 мин.)
Раскатать ооооочень тонкий пласт теста, нарезать на полоски и жарить во фритюре до золотистого цвета.
Посыпать сахарной пудрой или сах. пудра + кокосовые стружки.


Цитата(alisa-108 @ 8.8.2009, 17:21) *
Ну, Елена Прекрасная! Настоящий кулинар! жаль фотка маленькая! Запеканочка отличная!
Поздравляю с открытием темки, надеюсь будешь нас баловать своими рецептиками! give_rose.gif

Спасибо большое!
Надеюсь мои рецепты будут радовать вас и ваших близких!
Спасибо за теплый прием!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Елена прекрасная
сообщение 8.8.2009, 17:56
Сообщение #8


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 132
Рецептов: 36
Регистрация: 8.8.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан
Пользователь №: 5973



Салатик из чесночных стрелок


Время приготовления: 20 мин.
Ингредиенты:
1 пучок чесночных стрелок.
2 яйца.
2 ст. л. соевого соуса.
2 ст. л. сока лимона или 1 ст. л. столового уксуса.
3-4 ст. л. растительного масла для жарки
Приготовление:
Чесночные стрелки отварить в подсоленной воде.
Нарезать на части и обжарить на растительном масле, перемешивая, залить взбитым яйцом. Добавить сок лимона и соевый соус (кто не любит, можно просто посолить).
Приятного аппетита!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alisa-108
сообщение 8.8.2009, 18:12
Сообщение #9


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Обожаю такой чесночек! Жалко что такие стрелочки чесночные уже закончились.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Елена прекрасная
сообщение 8.8.2009, 18:16
Сообщение #10


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 132
Рецептов: 36
Регистрация: 8.8.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан
Пользователь №: 5973



Цитата(alisa-108 @ 8.8.2009, 19:12) *
Обожаю такой чесночек! Жалко что такие стрелочки чесночные уже закончились.

Я стрелочки замораживаю, отвариваю, нарезаю и порциями замораживаю. Очень удобно, когда захочется всегда под рукой ! rolleyes.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alisa-108
сообщение 8.8.2009, 18:19
Сообщение #11


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Цитата(Елена прекрасная @ 8.8.2009, 20:16) *
Я стрелочки замораживаю, отвариваю, нарезаю и порциями замораживаю. Очень удобно, когда захочется всегда под рукой ! rolleyes.gif



Хорошая идея, замораживать стрелочки! На следующее лето так и сделаю!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lorikk
сообщение 8.8.2009, 21:00
Сообщение #12


Кулинар
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 602
Рецептов: 23
Регистрация: 10.3.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Израиль,Хайфа
Пользователь №: 33



Цитата(alisa-108 @ 9.8.2009, 1:12) *
Обожаю такой чесночек! Жалко, что такие стрелочки чесночные уже закончились.


А у нас вообще не продаются такие стрелочки. Так я приспособилась, чеснок выращиваю в цветочном горшке. Обрезали, съели следующие растут. И так круглый год.

Цитата(Елена прекрасная @ 8.8.2009, 21:49) *
Здравствуйте уважаемые повара!
Надеюсь, что вам понравятся мои кулинарные творения.
Я обязуюсь частенько выкладывать то,что приготовила своим домочадцам.

Елена Прекрасная, с темкой тебя give_rose.gif give_rose.gif give_rose.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Елена прекрасная
сообщение 10.8.2009, 14:56
Сообщение #13


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 132
Рецептов: 36
Регистрация: 8.8.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан
Пользователь №: 5973



Цитата(lorikk @ 8.8.2009, 21:00) *
А у нас вообще не продаются такие стрелочки. так я приспособилась,чеснок выращиваю в цветочном горшке.Обрезали,съели следующие ростут .И так круглый год.


Елена Прекрасная,с темкой тебя super_smilies082.gif super_smilies082.gif super_smilies082.gif

Выращивать в горшочках-это классная идейка,жаль у меня вообще ничего не растет на окошках.
Спасибо за поздравление!!!! icon_cool.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Елена прекрасная
сообщение 12.8.2009, 17:14
Сообщение #14


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 132
Рецептов: 36
Регистрация: 8.8.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан
Пользователь №: 5973



Запеканка кукурузно-тыквенная "Фруктовая рапсодия"


Время приготовления: 50 мин.
Ингредиенты:
Готовая кукурузная каша - 6 стаканов
Тыква свежая - 300 г
2 яйца
2 столовые ложки сметаны + 1 яйцо
Сухофрукты или свежие фрукты и орехи
0,5 стакана сахарного песка
Приготовление:
Сварить кукурузную кашу, на молоке и остудить.
Тыкву измельчить (натереть на тёрке), добавить в кашу.Туда же добавить 2 яйца и всё хорошенько взбить, разделить на 2 части. Смазать форму маслом, посыпать сухарями или манкой и выложить 1 часть, равномерно распределив ее по форме. Сверху насыпать резаные яблоки, груши, курагу, изюм, чернослив, орехи, посыпать сахарным песком. Накрыть оставшейся частью теста, прижимая лопаткой. Взбить 1 яйцо с 2 ст. л. сметаны и смазать верх запеканки.
Выпекать при температуре 180-200 градусов 40 минут.
Полить сметаной или мёдом!
Очень вкусно!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Елена прекрасная
сообщение 12.8.2009, 17:26
Сообщение #15


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 132
Рецептов: 36
Регистрация: 8.8.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан
Пользователь №: 5973



Пирог " Фруктовый сад"


Ингредиенты:
Для начинки:
Яблоки, груши,сливы-свежие нарезаные кубиками.
Изюм,курага,чернослив-замочить в кипятке,затем пропустить через мясорубку или процессор.
Орехи(какие любите),я добавляла грецкие.
Тесто:
1 стакан сахара.
2 яйца.
300гр маргарина или мягкого масла.
соль,разрыхлитель для теста.
2-3 стакана муки(все зависит от масла и яиц).
Приготовление:
Для начинки:
Яблоки, груши,сливы-свежие нарезаные кубиками.
Изюм,курага,чернослив-замочить в кипятке,затем пропустить через мясорубку или процессор.
Орехи(какие любите),я добавляла грецкие.
Сахар растереть с яйцом добела. Маргарин(мягкий),размять с мукой,добавив разрыхлитель и соль,до однородной массы.
Все смешать вместе и замесить гладкое тесто.Завернуть в пленку и положить в морозильник на 20 мин.
Пока режем начику. Затем раскатать пласт,толщиной примерно 1,5-2 см.На него выложить начинку и сверху украсить полосами из теста.
Сверху помазать сметанкой взбитой с яйцом и ванильным сахаром.
Получилось очень вкусно, такой нежный вкус и таял во рту!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Елена прекрасная
сообщение 12.8.2009, 17:30
Сообщение #16


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 132
Рецептов: 36
Регистрация: 8.8.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан
Пользователь №: 5973



Салатик-"БАНГЛАДЕШ"


Ингредиенты:
Лук репчатый
Рыбные консервы в собственном соку - 2 банки
200 г сыра (твердых сортов)
6 яиц (отварных)
300 г отварной цветной капусты
1 свежий огурчик
50 г замороженного сливочного масла
Майонез
Приготовление:
Лук нарезаем кольцами и заливаем кипятком на 20 мин. Несколько раз меняя воду.
Затем лук обсушиваем на салфетке и выкладываем на плоскую тарелку+майонез. На лук выкладываем отварную цветную капусту, мелко рубленную+майонез, сверху размятые вилкой рыбные консервы. Сыр трем на терке (не очень крупной, но и не мелкой)+майонез. Так же на терке трем свежий огурчик+майонез. На него белки яйца+майонез, сверху желтки, а поверх желтков замороженное сливочное масло трем на терке (для красоты).
Украшаем веточкой зелени.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Pass
сообщение 12.8.2009, 18:02
Сообщение #17


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 325
Рецептов: 58
Регистрация: 16.8.2007
Вставить ник
Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 887



Поздравляю с темкой!
Приглянулась запеканочка с кукурузной кашей smile.gif))
и салатик Банглодеж взяла на заметкуsmile.gif) попробую...
а из кабачков что-нибудь вкусненькое делаете? а то собираюсь на дачу за новой партией кабачков smile.gif))
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alisa-108
сообщение 12.8.2009, 19:51
Сообщение #18


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Мне тоже с кукурузной кашкой приглянулась. надо попробовать.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Елена прекрасная
сообщение 13.8.2009, 16:00
Сообщение #19


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 132
Рецептов: 36
Регистрация: 8.8.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан
Пользователь №: 5973



Цитата(Pass @ 12.8.2009, 19:02) *
Поздравляю с темкой!
Приглянулась запеканочка с кукурузной кашей smile.gif))
и салатик Банглодеж взяла на заметкуsmile.gif) попробую...
а из кабачков что-нибудь вкусненькое делаете? а то собираюсь на дачу за новой партией кабачков smile.gif))

Спасибо за поздравление! icon_razz.gif
Очень рада гостям у меня в темке!
Да,из кабачков варю варенье,фарширую(мясом,овощами,крупами),кабачковые оладья,салатики несколько видов,мариную,пирог с кабачками делаю.
Какой из рецептиков написать?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Pass
сообщение 13.8.2009, 17:36
Сообщение #20


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 325
Рецептов: 58
Регистрация: 16.8.2007
Вставить ник
Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 887



Цитата(Елена прекрасная @ 13.8.2009, 17:00) *
Спасибо за поздравление! icon_razz.gif
Очень рада гостям у меня в темке!
Да,из кабачков варю варенье,фарширую(мясом,овощами,крупами),кабачковые оладья,салатики несколько видов,мариную,пирог с кабачками делаю.
Какой из рецептиков написать?

очень тересно про пирог с кабачкамиsmile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

5 страниц V   1 2 3 > » 
Ответить в данную темуНачать новую тему

2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 


Текстовая версия Сейчас: 12.12.2017, 9:33
    ©