Кулинарный портал


Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Поиск по сайту

Реклама



> ПРАВИЛА ФОРУМА Авторские рецепты

Общие правила ФОРУМА
1. Запрещается размещать сообщения, состоящие на 75% и более из букв в верхнем регистре. Запрещается злоупотребление цветными шрифтами.
2. Запрещено неправильное использование тегов цитат, что приводит к их нечитабельности.
3. Запрещается «Скрытая реклама» - регистрация нескольких логинов и восхваление других сайтов- все это несложно вычислить.
4. Запрещается размещение ссылок на чужие сайты без разрешения Администрации.
5. Запрещается размещать фотографии Размер которых превышает 600х600 пикселей.

Школа тортоделов: общий форум

Для новых пользователей Повары.РУ – Раздел Путеводитель по форуму!
Администрация Повары.Ру

> Заметки, ни о чём
saxarok
сообщение 15.10.2012, 21:33
Сообщение #1


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 472
Рецептов: 3
Регистрация: 2.6.2012
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 35447



Свекла.
Изначально нужна была вареная свекла и клюква сушеная, но так как у меня не было этого, то я пошла другим путем.
Обжарила лук.
Добавила сырую, натертую на крупной тёрке свеклу, соль, сахар, соевый соус.
Пока свекла тушилась - приготовила пюре из свежих томатов и добавила к свекле.
В самом конце добавила свежую клюкву.
Отличная холодная закуска и на второй день значительно вкуснее (свекла становится более мягкой и более сладкой).

Закусочные омлеты с творогом
Сам рецепт через поиск можно найти в 20 номере ШГ за 2009 год.
К яйцам я добавила только сыр (меньше, чем указано) и петрушку.
Получилось 4 тонких блина. Они очень хрупкие.
К творогу только соль и перец.
Творог был сухой и смазать блины не получилось, поэтому я просто распределила по блину и сложила 2 раза пополам (а не рулетом).

Кекс со свеклой (без яиц)
Найти оригинал рецепта можно в журнале Гастрономъ №11 2010
Я немного напортачила, так как неправильно уменьшила шоколад - решила, что взяла вместо 250 г - 200, а в в итоге всего 110 г, поэтому по рецепту у меня не вышло - тесто не было жидким, он практически собралось в шар.
Но я всё равно выложила его в форму для кекса и результат превзошел все мои ожидания! Очень вкусный и мягкий.
Свекла не ощущается. Сахара взяла 100 г, а не 150, но в следующий раз возьму 70 г.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
 
Начать новую тему
Ответов
Елена Белашова
сообщение 22.11.2012, 20:01
Сообщение #2


Шеф-повар
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 3760
Рецептов: 202
Регистрация: 10.2.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан
Пользователь №: 32706



Цитата(saxarok @ 22.11.2012, 16:07) *
Лена, а я всё никак не решусь на раздельное питание.
То мне хочется, то это кажется глупостью)))))



Цитата(Lilie @ 22.11.2012, 22:41) *
Вот и я сомневаюсь smile.gif
Вроде, это и правильно, но с другой стороны - столько всего вкусного можно приготовить совсем не по раздельному питанию wink.gif


Я уже 4 года (с 2008) совмещаю продукты по таблице раздельного питания и комментариям к ней. Можно очень много чего вкусного готовить на самом деле и необычного. Может быть, буду выкладывать постепенно рецепты с пометкой. Бывает, что готовлю отдельно себе и мужу, мне не сложно или просто основа у нас общая, а некоторые компоненты блюда добавляются по желанию.

Многие, кто начинает питаться раздельно, ходят голодные первое время. Ощущения от пищи другие.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 22.11.2012, 20:21
Сообщение #3


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(Елена Белашова @ 22.11.2012, 21:01) *
Может быть, буду выкладывать постепенно рецепты с пометкой.

Было бы очень неплохо wink.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

Сообщений в этой теме
- saxarok   Заметки   15.10.2012, 21:33
- - Lilie   saxarok, закусочные омлеты с творогом - это рецепт...   15.10.2012, 21:41
- - saxarok   Lilie , хорошо, что разобралась (если что, то ссыл...   15.10.2012, 21:50
- - saxarok   Тыква ***Если тыкву запечь предварительно, а затем...   17.10.2012, 19:15
- - saxarok   Тыква -Хорошее сочетание тыква и кольраби для сала...   20.10.2012, 16:25
- - Lilie   saxarok, спасибо за закусочные омлеты! Второ...   20.10.2012, 16:32
- - saxarok   Lilie , на здоровье! Я сама очень довольна тем...   20.10.2012, 17:03
|- - Lilie   Цитата(saxarok @ 20.10.2012, 18:03) Насче...   20.10.2012, 17:10
- - saxarok   Lilie , за основу брала вот этот рецепт (ж. Хлеб С...   20.10.2012, 18:01
- - Lilie   saxarok, спасибо за подробный рецепт. Он мне точно...   20.10.2012, 18:24
- - saxarok   Lilie , всегда рада помочь **варианты салатов с...   20.10.2012, 18:26
- - saxarok   Новая вариация пюре К картофелю добавить цветную к...   21.10.2012, 20:59
|- - Lilie   Цитата(saxarok @ 21.10.2012, 20:59) Арони...   21.10.2012, 21:01
- - saxarok   Lilie , черноплодная рябина   21.10.2012, 21:02
- - ~PurpleRain~   Поздравляю с темкой личной Будем посещать теперь...   21.10.2012, 21:49
- - saxarok   ~PurpleRain~ , спасибо! Это больше блокнот-зам...   21.10.2012, 22:04
|- - romaska   Цитата(saxarok @ 21.10.2012, 22:04) Это б...   22.10.2012, 0:24
- - saxarok   Ира, блокнотов хватает, а вот комментировать после...   22.10.2012, 10:46
|- - ~PurpleRain~   Давайте переименуем ее немного.. Заметки от saxaro...   22.10.2012, 11:54
- - saxarok   ~PurpleRain~ , а зачем? Тема ведь в разделе ...   22.10.2012, 12:28
- - Lilie   saxarok, я думаю, что это больше для уточнения авт...   22.10.2012, 12:49
- - saxarok   Lilie , я не могу быть автором. Априори. Все реце...   22.10.2012, 13:12
- - Lilie   saxarok, ты автор темки, и заметки в ней твои В п...   22.10.2012, 13:28
- - gm2   Спасибо за омлеты. очень вкусно. Сегодня жена приг...   22.10.2012, 18:07
- - saxarok   gm2 , на здоровье! Очень удачный рецепт из жур...   22.10.2012, 18:25
- - Lilie   saxarok, Лариса, можешь подкинуть удачный рецептик...   23.10.2012, 18:10
- - saxarok   Лиля, с удовольствием (только это оладьи, тебе же ...   23.10.2012, 18:31
|- - Lilie   Цитата(saxarok @ 23.10.2012, 19:31) ТВОРО...   23.10.2012, 18:46
- - saxarok   Курица 1 маринад: паприка, соль, перец, чеснок - п...   23.10.2012, 20:46
- - Lilie   saxarok, какие у тебя фотки аппетитные.. Ммм.. Осо...   23.10.2012, 21:04
- - saxarok   Лиля, спасибо большое! (а мне не нравятся )   23.10.2012, 22:05
- - saxarok   Панкейки на ржаной муке - 1 яйцо, 250 мл молока и ...   24.10.2012, 22:07
|- - Lilie   Цитата(saxarok @ 24.10.2012, 23:07) Десер...   24.10.2012, 22:41
|- - ~PurpleRain~   Цитата(saxarok @ 24.10.2012, 23:07) Капус...   20.11.2012, 0:42
|- - saxarok   Валя, похоже на начинку для пирога/блинчиков и т.п...   20.11.2012, 15:51
- - saxarok   Лиля, пришлось бы взять волю в кулак, потому что в...   25.10.2012, 11:25
- - saxarok   Курица Карри: обжарить лук, чеснок, добавить курин...   26.10.2012, 14:50
- - Kamilla   Saxarok, что за "плюшки"? типа закусочны...   26.10.2012, 15:19
|- - saxarok   Мила, я не знаю как их даже назвать, но они неверо...   26.10.2012, 15:33
- - Lilie   saxarok, а вот эти очень аппетитные шарики на фото...   26.10.2012, 16:47
- - saxarok   Лиля, спасибо! Да, "шарики" - это то...   26.10.2012, 17:11
- - Ташенька   Читаю форум часто, пишу крайне редко, но сейчас пр...   27.10.2012, 22:47
- - saxarok   Ташенька , спасибо большое за такое доверие и инте...   27.10.2012, 23:02
- - Lilie   saxarok, и снова спасибо за панкейки. Сегодня опро...   28.10.2012, 20:30
- - saxarok   Lilie , какая ты умница! Спасибо, что попробов...   28.10.2012, 21:02
|- - Lilie   Цитата(saxarok @ 28.10.2012, 21:02) А тв...   28.10.2012, 21:09
- - saxarok   Всё с ними так) У тебя они более сухие, чем у меня...   28.10.2012, 21:56
|- - Lilie   Цитата(saxarok @ 28.10.2012, 21:56) Ты та...   28.10.2012, 22:12
- - saxarok   Lilie , я тебя понимаю)) С глаз долой - из сердца ...   28.10.2012, 23:05
- - Lilie   Теперь хочу сконы попробовать   28.10.2012, 23:19
- - saxarok   Lilie, а готовить их в мультиварке будешь? Перец ...   29.10.2012, 11:00
|- - Lilie   Цитата(saxarok @ 29.10.2012, 11:00) Lilie...   29.10.2012, 11:49
- - saxarok   Баклажаны (салат) Запеченные баклажаны, консервиро...   30.10.2012, 20:14
- - Lilie   saxarok, Лариса, скажи, а ты пробовала панкейки с ...   9.11.2012, 22:30
- - saxarok   Лиля, нет, только с изюмом.   9.11.2012, 22:48
|- - Lilie   Цитата(saxarok @ 9.11.2012, 23:48) Лиля, ...   9.11.2012, 22:57
- - saxarok   Да мне все панкейки нравятся) А делала я их из тво...   9.11.2012, 23:32
- - Lilie   Мне очень хочется с бананами попробовать Только...   9.11.2012, 23:37
- - saxarok   лучше кружочками - другая структура будет у теста,...   9.11.2012, 23:48
|- - Lilie   Цитата(saxarok @ 10.11.2012, 0:48) лучше ...   9.11.2012, 23:58
- - Елена Белашова   Цитата(gm2 @ 22.10.2012, 21:07) Спасибо з...   22.11.2012, 12:39
|- - saxarok   Лена, а я всё никак не решусь на раздельное питани...   22.11.2012, 13:07
|- - Lilie   Цитата(saxarok @ 22.11.2012, 14:07) а я в...   22.11.2012, 19:41


Ответить в данную темуНачать новую тему

2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 


Текстовая версия Сейчас: 19.3.2024, 13:05
    ©