Версия для печати темы

Нажмите сюда для просмотра этой темы в обычном формате

Кулинарный форум ПОВАРЫ.РУ _ Праздники, Праздничная и Религиозная кулинария! _ Отчет о дне рождения, Нового года и Суккот.

Автор: lorikk 9.10.2007, 14:16

Ну вот, праздники закончились.Теперь могу написать свой небольшой отчет.

http://lorik-m.Moifoto.ru/27150/f940702/
http://lorik-m.moifoto.ru/27150/.

День рождения я совместила с нашим Новым годом. Вот так выглядел накрытый стол.
Прежде всего хочу поблагодарить alisa-108 - Леночку за ее рецепт "Террин из сыра и помидор." Когда гости увидели его на столе, они спросили:"А ты зачем торт поставила. Хочешь, что бы мы скорее все съели и ушли?". Я ответила, что это не торт, а наоборот, как раз закуска. Всем ну очень понравился террин.

Спасибо так же и Elen Fist - Другой Леночке, за рецепт рыбных улиток. Правда улитки у меня не получились, как не крутила. Наверное у меня руки не туда стоят. Я просто уложила фарш на рыбу и запекла в духовке. Тоже было очень вкусно

http://lorik-m.Moifoto.ru/27150/f940699/
http://lorik-m.moifoto.ru/27150/.

И фарш с яблоком очень кстати. Т.к.на Новогоднем столе должны быть яблоки.
Так же должен быть гранат. Поэтому я сделала салат "Гранатовый браслет. Рецепт писать не буду, я думаю все знают.

http://lorik-m.Moifoto.ru/27150/f939693/
http://lorik-m.moifoto.ru/27150/.

Еще был террин из баклажан и сыра. Я его уже делала и гостям нравится рецепт писать тоже не буду, он есть на форуме.

http://lorik-m.Moifoto.ru/27150/f939733/
http://lorik-m.moifoto.ru/27150/.

Сейчас мне надо уйти. Когда приду продолжу.

Автор: ElenFist 9.10.2007, 15:51

Ах, какая вкусота, Ларочка! И так красиво всё!!! i-m_so_h.gif welcome.gif
Я уже не утерпела, пошла в твой альбом и всё-всё рассмотрела! ПОТРЯСАЮЩЕ!!!
Я добавила в альбоме тебя в друзья и теперь буду сразу видеть твои новые фото! super_smilies082.gif

Автор: lorikk 9.10.2007, 17:22

Спасибо Леночка. Твоя рыба была очень вкусная, хоть и не такая красивая, как у тебя.
Продолжаю отчет.
На Новогоднем столе обязательно должна стоять фаршированная рыба. Причем с головой.

http://lorik-m.Moifoto.ru/27150/f939922/
http://lorik-m.moifoto.ru/27150/.

Я делаю ее так: у рыбы отделяю филе от костей и шкуры. Пропустить его на мясорубке вместе с луком. На 2 кг рыбы я кладу 3-4 средние луковицы. Добавить белый вымоченый хлеб. Затем вбить в полученый фарш яйцо. Соль, перец по вкусу, я люблю перца побольше. Хорошенько перемешать. На дно кастрюли, где будет вариться рыба положить шелуху от лука, нарезаные кружками морковь и свеклу, рыбий хвост, плавники и голову. В голову я тоже кладу фарш. Затем на эту подушку выложить фаршированную рыбу.
Фаршировать можно как угодно. Можно сделать котлетки, можно кусочками, можно целиком. Залить холодной водой. Довести до кипения. Добавить специи. Я кладу перец горошком, английский перец и лавровый лист. Убавить огонь, так, что-бы рыба не кипела, а томилась. И вот на таком огне томить ее 4-5 часов.

Автор: lorikk 9.10.2007, 17:58

В августе и приятельницы был день рождения и она пригласила меня сходить с ней в рыбный ресторан. Там мы ели салат из морепродуктов. Очень понравился. Конечно рецепт они нам не сказали, но те ингредиенты которые мы запомнили я решила воспроизвести.

http://lorik-m.Moifoto.ru/27150/f939748/
http://lorik-m.moifoto.ru/27150/.

Грибы шампиньоны пожарить с луком.( В ресторане были грибы сушеные. Я сделала со свежими, получилось не хуже). Затем в сковороду с грибами добавить морковь, нарезаную соломкой. Все это жарится на медленном огне. Когда добавляешь каждый продукт, жарить не более 5 минут. Затем кладем сладкий перец резаный кубиками. Я брала красный, а в ресторане был зеленый.Тоже обжарить. Затем кладем морепродукты. Я покупала микс. Туда входит креветки, мидии, кальмары. Протушить 5 минут. Добавить соус чили сладкий. Еще протушить 5 минут. В конце добавить салат руккола, перемешать и выключить газ. Подавать гарячим.

Автор: alisa-108 9.10.2007, 18:18

Мама дорогая! Сколько разной вкуснятины! Держите меня! welcome.gif

Автор: lorikk 9.10.2007, 18:33

Просматривая свои старые записи, нашла интересный салат. Называется "Салат "Цезарь с цыпленком и грибами. К сожалению отдельную фотографию не успела сделать, но он виден на столе, правда его ложка прикрывает.

Для салата потребуется:

1. Цыпленок, вареный и порезаный соломкой - 2 стакана.
2. Шампиньоны шарезаные, отварные. - 1 стакан.
3. Помидоры черри, порезанные пополам- 1 стакан.
4. Майонез - 2/3 стакана.
5. Сыр пармезан, тертый - 1/4 стакана.
6. Чеснок, мелко порубленный - 2 зубка.
7. Анчоусная паста - 1 ст. ложка.
8. Салат ромен,порванный кусочками - 6 стаканов.
9. Лимонный сок - 1/4 стакана.

В небольшой емкости смешать майонез, сыр, лимонный сок, чеснок, анчоусную пасту. В глубокой емкости смешайте листья салата, мясо цыпленка, грибы, помидоры чери. Майонезную смесь равномерно распределите по салату, накройте крышкой и поставте в холодильник на 4 часа.
При подаче на стол слегка перемешайте салат и выложите на салатное блюдо.

Мои коментарии: Грибы я не отваривала а обжарила с луком. Вместо салата ромен, я положила салат руккола. Лимонный сок не люблю в салатах, поэтому не использую. Помидоры не смешивала с салатом, а украсила салат сверху. Салат получился вкусный.

Автор: lorikk 9.10.2007, 18:45

http://lorik-m.Moifoto.ru/27150/f939924/
http://lorik-m.moifoto.ru/27150/.
Ну а на сладкое был "Наполеон" Хотя на Новый год положено печь медовый торт, меня попросили спечь "Наполеон".

Я делаю так: 3 стакана муки высыпать на стол в виде горки. Затем сделать лунку. 200 грам сметаны смешать с одним яйцом, добавить 1/2 ч л. соды. Погасить уксусом. Вылить в лунку. Замесить тесто. Раскатать его и в середину порезать 1 пачку (200г) маргарина. Маргарин должен быть мягкий. Сложить тесто конвертом и вкатать в него маргарин,присыпая мукой. Затем так же вкатать в тесто вторую пачку маргарина. Должно получиться однородное, элластичное тесто. Разделить его на 6-7 коржей. Коржи раскатать тонко. Обязательно наколоть вилкой весь корж. Это для того, что бы при выпечки не вздувались. Крем я делаю заварной.

Автор: alisa-108 9.10.2007, 19:02

Ларочка, закидала вкуснятиной! Я на твой стол посмотрела и пошла кушать. Ням-ням!

Автор: lorikk 9.10.2007, 19:32

На Суккот специальных блюд не делала, а просто сделала несколько салатов.

http://lorik-m.Moifoto.ru/27150/f939926/
http://lorik-m.moifoto.ru/27150/.

Это лазанья с баклажанами, помидорами и базиликом. Рецепт не пишу. Он по-моему есть на форуме.

http://lorik-m.Moifoto.ru/27150/f939936/
http://lorik-m.moifoto.ru/27150/.

Идею украшения салата я взяла у Тиффани с форума kuking. А салат сделала по своему. Салат слоеный.

1. Копченая курица.
2. Шампиньоны,жареные с луком.
3. Отварные яйца,потертые на терке.
4. Копченый сыр.

Каждый слой прослоить майонезом. Когда я делала этот салат по рецепту Тиффани, всем понравился. А потом я сделала по своему рецепту. Этот понравился больше. И теперь меня просят только так делать.

http://lorik-m.Moifoto.ru/27150/f939933/
http://lorik-m.moifoto.ru/27150/.

Мусс из авокадо с креветками.

Креветки оварить со специями, лавровый лист, перец горошком, перец английский. Авокадо разрезать пополам и вынуть косточку. Затем ложкой вынуть мякоть, но не до конца. Мякоть авокадо и креветки взбить в блендере, добавив лимоный сок. Половинки авокадо сбрызнуть лимонным соком. Полученной массой наполнить половинки авокадо. Украсить креветками и укропом.

На горячее было жаркое в горшочках.

http://lorik-m.Moifoto.ru/27150/f940704/
http://lorik-m.moifoto.ru/27150/

Автор: alisa-108 10.10.2007, 7:32

Ну, Ларисочка, ну дала! Второй день рецептики просматриваю и слюнки глотаю! welcome.gif

Автор: ElenFist 10.10.2007, 9:41

Цитата
Второй день рецептики просматриваю и слюнки глотаю!

Я тоже, всё внимательно рассмотрела, рецепты себе запомнила. Буду готовить, потому что уж очень вкусные и красивые блюда! Браво, Ларочка!! Столы роскошные, а ручки у тебя золотые!!! :clapping: :clapping: :clapping:

Автор: Ольга 10.10.2007, 10:44

Лара, вот это да! Сколько всего! Красиво, вкусно, ну слов нет.........

Я вот этот салатик себе первым делом скопирую, остальное позже, дел много.



Ларочка, я осмелилась перенести Твою тему в Рецепты на праздник. Мне кажется так будет правильнее, красоту в нужном месте будем искать :-)

Автор: lorikk 10.10.2007, 13:11

Оля,салат на самом деле ну ооооооооооооочень вкусный.

Автор: Ольга 10.10.2007, 20:48

Цитата(lorikk @ 10.10.2007, 13:11) *
Оля,салат на самом деле ну ооооооооооооочень вкусный.

Так это видно невооруженным глазом dance.gif Лара, я забыла спросить. Суккот - это что за праздник?

Автор: lorikk 11.10.2007, 13:45

Суккот начинается 15 тишрей (так называется месяц у евреев) и продолжается 8 дней. Первые семь дней Тора называет "праздник суккот" ( буквально праздник шалашей"). Они названы так потому, что в эти дни евреям заповедано жить в шалашах или, по крайней мере, есть там. Шалаш и называется "сукка".
Суккот - совершенно особый праздник среди еврейских праздников. Это общенародный "праздник сбора" - праздник урожая. Урожай на полях и в садах уже в основном собран, и теперь земледельцы могут отдохнуть от трудов до первых дождей.
Суккот - это время просьб о дожде для полей. Все обычаи и обряды праздника связаны с водой, с надеждой на дождь. Ведь в Израиле мало водных источников, человеческое существование здесь прямо зависит от ниспосланых небом дождей.
Суккот - это веселый праздник. Заповедь радоваться в этот праздник упоминается в Торе трижды.
На Суккот, в соответствии с древней традицией, принято приглашать гостей.Таким образом, приглашение или приход в гости либо домой, либо в сукку, становится символом мирных устремлений еврейского народа.

Автор: Ольга 11.10.2007, 20:22

Спасибо, Ларочка!

Автор: leno4ka 11.4.2010, 18:43

Как все вкусно, красиво и празднично)) Спасибо за изобилие новых идей, как украсить праздничный стол!

Автор: Svetik1976 16.11.2010, 5:16

Красота и вкуснотища

Автор: olgastep 1.9.2011, 15:42


Недавно на день рождения племянницы такую вот красоту сотворили - дети долго не решались попробовать - жалко было! Но потом все равно все съели и добавки просили! Вообще при минимуме фантазии любое блюдо можно подать так, что получится произведение искусства!

Автор: alisa-108 1.9.2011, 15:54

А где же описание этой красоты? Все так загадочно!

Автор: Amani 20.9.2011, 17:01

Цитата(olgastep @ 1.9.2011, 15:42) *
Недавно на день рождения племянницы такую вот красоту сотворили - дети долго не решались попробовать - жалко было! Но потом все равно все съели и добавки просили! Вообще при минимуме фантазии любое блюдо можно подать так, что получится произведение искусства!


Прелесть, что там дети, взрослые в восторге. Обязательно возьму на вооружение, как раз скоро день рождения у сыночка ,буду пробовать удивить малышню. Хотелось бы подробно узнать состав этих блюд и описание украшения.

Автор: Nastusha23 7.10.2011, 12:28

Браво!!! golo_271.gif Ваши рецепты шедевральны!!!А с фото - вообще отпадно!

Автор: Ahat 9.2.2013, 19:45

Цитата(lorikk @ 9.10.2007, 19:32) *
На горячее было жаркое в горшочках.

Ну вот, а я и забыла про свои керамические горшочки. Побежала готовить.

У меня есть маленькие горшочки - на один раз поесть одному едоку из одного горшочка, и не переешь из-за их малой порции. Но тем они и удобны. Удобно ими пользоваться еще и тем, что после холодильника поставил их в микроволновую печь и готовый завтрак или ужин перед вами. Не жареное, вкусное и полезное блюдо без всяких добавочных жиров растительного или животного происхождения. Все парилось в своем соку.

Так, слышу запищала духовка, мое жаркое в горшочках готово. Ух, ты, мясо прямо тает во рту.


Автор: Lilie 20.6.2013, 16:54

У нас такая темка есть полезная, но незаслуженно, на мой взгляд, забытая don-t_mention.gif Ведь мы все с удовольствием делимся тем, кто и что готовим на ужин, и чем кормим детишек.. Давайте будем делиться и тем, как проходят наши праздники give_rose.gif
У меня, например, не так давно прошел мамин день рождения (15 июня), могу рассказать, что готовили wink.gif Стол, правда, небольшой был - на 4 взрослых и 1 дитя, которая убежала на улицу сразу после того, как поздравила бабушку и подарила ей свой подарок smile.gif
В общем, мой отчет smile.gif
У нас были салатики:
- селедка под шубой и легкий овощной салатик с тофу;
- ещё я запекала рыбку в горшочках с овощами (как обычно - перец, помидор, зелень);
- тортик на заварном тесте с фруктами и заварным кремом;
- и ещё мама попросила специально для неё сделать пасту с овощным соусом (спасибо http://povary.ru/forum/index.php?showuser=32706, теперь мой список фирменных блюд расширился ещё на одно wink.gif);
- http://povary.ru/recipes.php?id=9478;
- ну.. соки и вино, думаю, в список включать не стоит derisive.gif

Вооот smile.gif У кого ещё какие праздники проходили? wink.gif

Автор: Елена Белашова 20.6.2013, 22:36

Тааак, я могу рассказать про свой ДР, что вспомнюsmile.gif Дело было в феврале)))

http://povary.ru/recipes.php?id=9215


http://povary.ru/recipes.php?id=9638


На столе точно была овощная нарезка и консервированная кукуруза.

http://povary.ru/recipes.php?id=9591


http://povary.ru/recipes.php?id=9590


http://povary.ru/recipes.php?id=9598


Есть вероятность, что забыла про какой-нибудь салат типа фунчозыsmile.gif Или еще чего-нибудь легко-овощное.
Делала еще и имбирный напиток (имбирь, лимон и мед). Ушел моментально.

Автор: Lilie 2.8.2013, 11:51

Мы вчера ДР мужа отмечали smile.gif
Меню получилось совсем легкое, поскольку никого, в общем-то, не ждали. Делала салатик с фунчозой и овощами, салатик с черемшой (у меня было немного замороженной) и на горячее тоже овощи, но с соевыми кусочками. Ещё были фруктики.
Тортик печь не стала и, как оказалось, правильно, потому как потом пришли гости и каждый прихватил с собой сладость. В итоге у нас оказалось 4 разных торта, большая коробка шоколадных конфет, какой-то странный карамельный десерт, похожий на очень мягкий пирог, и пара шоколадок laugh1.gif Часть сладостей мы раздали, а остальное доедаем сегодня и, наверное, ещё и завтра доедать будем smile.gif

Автор: Елена Белашова 3.8.2013, 11:06

Цитата(Lilie @ 2.8.2013, 14:51) *
Мы вчера ДР мужа отмечали smile.gif


У моей золовки тоже ДР было 1-го августаsmile.gif
Мы его тоже "отмечали"...
Без виновника торжества. Виновник наотрез отказался справлять свой праздник. В итоге мы собрались у свекрови (только родственники: братья/сестры и яsmile.gif). Я с собой прихватила свой кабачковый тортик, намазала на него таки пасту кокосово-шоколадную. Аби купила арбуз и приготовила кукси, мы с Тимом ели рис с морковкой, фасоль, оливковое масло, чай с медом пили... Вот у нас такой отчет по ДРsmile.gif

А скоро ДР моего мужа, во вторник, 6-го августа. Я планирую испечь только тортик. Отмечать тоже не хотим.

Автор: Lilie 3.8.2013, 16:37

Цитата(Елена Белашова @ 3.8.2013, 11:06) *
Я с собой прихватила свой кабачковый тортик, намазала на него таки пасту кокосово-шоколадную.

Прихватила тот, что развалился, или новый пекла? wink.gif

Автор: Елена Белашова 3.8.2013, 19:26

Цитата(Lilie @ 3.8.2013, 19:37) *
Прихватила тот, что развалился, или новый пекла? wink.gif


Развалины с собой взялаsmile.gif
Их быстро съели. Он вкусный был, просто развалился...

Автор: Елена Белашова 7.8.2013, 11:00

Вчера у мужа было ДР. Мы особо не праздновали, просто поехали к свекрови, с собой прихватили мой фирменный постный тортик с шоколадом и абрикосовым вареньем.

У аби я приготовила на пару ленивые вареники с капустой тушеной (большими рулетами). Сделали окрошку почти постную (там были еще яйца, мы с Тимом себе отлили немного отдельно только овощи). Еще я приготовила салат с кинзой, сухариками и фасолью со "своей заправкой".

Это фото не вчерашней еды, а то, что я готовила на днях. Мы очень подсели на всякие рулеты ленивые на пару.



К тортику купили пачку мармелада на агаре в сахаре.
В принципе, практически все сразу и слопали... И окрошку, и салат и рулеты... и тортикsmile.gif
Праздновали только с семьей мужа (аби, сестры, куча наших детей и мужья сестер). Детей у нас сейчас 6 штук в общемsmile.gif Мы разорим аби на новогодних подарках... уже еще 2 внука на подходеsmile.gif

Кстати, был еще один необычный рулет. В его начинке были: рис с гречей, цветная капуста, морковь, фасоль стручковая. Его съели только сегодня. Сказали, что тоже вкусно. Это мы пристроили остатки нашей с Тимом "каши", то есть крупы в рисоварке с овощами.

Автор: Lilie 25.8.2013, 14:50

Мы вчера праздновали ДР племянницы. Я пекла только постный тортик, остальное все готовила сестра.
Она запекала куриные голени с картошкой в духовке, капустку тушила и делала салаты - селедка под шубой и овощной с фунчозой. Кроме моего тортика был ещё и тортик магазинный, фрукты и соки (яблочный и мультифрукт) smile.gif

Автор: Елена Белашова 25.8.2013, 14:56

Цитата(Lilie @ 25.8.2013, 17:50) *
Мы вчера праздновали ДР племянницы. Я пекла только постный тортик, остальное все готовила сестра.
Кроме моего тортика был ещё и тортик магазинный, фрукты и соки (яблочный и мультифрукт) smile.gif


Лиль, про тортик поподробнееsmile.gif
Как вышел? Как гости оценили и т.д.

Автор: Lilie 25.8.2013, 15:11

Цитата(Елена Белашова @ 25.8.2013, 15:56) *
Лиль, про тортик поподробнее smile.gif
Как вышел? Как гости оценили и т.д.

Да-да, уже пишу в постной темке wink.gif

Автор: Lilie 4.11.2013, 18:31

Я опять с очередным отчетом. Что-то кроме меня, похоже, никто дни рождения и прочие праздники не отмечает..
У меня два дня назад др был, собственно о нем и небольшой отчет smile.gif
На горячее я делала овощные голубцы. В начинке: рис, кабачок, морковка, перец болгарский и кукуруза. Ещё капусту тушила с рыбкой (в мультиварке) и на пару немного картошки (это мама для себя обязательно просит).
Салатиков было два - селедка под шубой и "оливье" (постный вариант).
Тортика не было, но было много фруктов (бананы, апельсины, груши, яблоки, хурма и киви) и конфет (их мне подарили в придачу к баночке под сыпучие продукты smile.gif).
А ещё в подарок получила вот такую вещицу smile.gif



Не знаю, в какую темку можно пристроить этот горшочек с орешками, поэтому показала здесь wink.gif

Автор: Елена Белашова 5.11.2013, 9:29

Цитата(Lilie @ 4.11.2013, 21:31) *
Я опять с очередным отчетом. Что-то кроме меня, похоже, никто дни рождения и прочие праздники не отмечает..


Скоро ДР у моего старшего ребенка, 11-го ноября ему 3 года исполняется, так что я тоже потом отпишусь. Я сейчас только продумываю меню, точно не решила, как и когда отмечать, звать ли гостей. Все-таки Ростик еще маленький, нам только 2 месяца (как раз сегодня), с ними 2-мя без помощников я справлюсь (муж-то работает), но это очень хлопотно...

Лиля, с прошедшим Днем Рождения тебя give_rose.gif

Автор: Lilie 5.11.2013, 11:23

Цитата(Елена Белашова @ 5.11.2013, 9:29) *
Лиля, с прошедшим Днем Рождения тебя give_rose.gif

Спасибо give_rose.gif
А вас с наступающим wink.gif
А я все каждый раз хочу чего-нибудь новенького попробовать приготовить, да тяну с с оставлением меню до последнего дня, и в итоге ничего нового и все как всегда smile.gif
Хотела ещё мантиков налепить (у меня заказ на них был), да по времени не уложилась don-t_mention.gif

Автор: Ahat 5.11.2013, 21:10

Цитата(Lilie @ 5.11.2013, 11:23) *
Спасибо give_rose.gif
А вас с наступающим wink.gif
А я все каждый раз хочу чего-нибудь новенького попробовать приготовить, да тяну с с оставлением меню до последнего дня, и в итоге ничего нового и все как всегда smile.gif
Хотела ещё мантиков налепить (у меня заказ на них был), да по времени не уложилась don-t_mention.gif

Лиля, я не знала, так что поздравляю, хоть и с опозданием. От всей своей души желаю тебе самого лучшего в жизни, главное, чтобы ты и твоя вся семья были всегда здоровы, остальное приложится.

Автор: Елена Белашова 12.11.2013, 9:56

У ребёнки старшей вчера было ДР. Исполнилось 3 года. Отчитываюсь о нашем меню.

У нас были, конечно же, фруктыsmile.gif
Мы готовили веганскую окрошку (картофель, отварная морковь, редис, огурец, зелень, сок лимона, вода, соль, постный майонезный соус). Также я приготовила на пробу салат "табуле с кускусом". В составе: помидор, огурец, перец болгарский, зелень свежая, кускус, сок лимона, оливковое масло, соль и перец. Еще бы в него добавить маслины, да мяту... но этого добра мы не нашли. За маслинами было лень ехать в турецкий супермаркет, а мята приличная есть только в МЕТРО, туда тоже лень было ехатьsmile.gif Еще я запекала картофель с баклажанами, луком, лесными грибами, шампиньонами, паприкой, солью, перцем и растительным маслом. Запекала все в чудо-сковороде.

Моя свекровь еще приготовила котлеты и пюре. Это было на всякий случай для мужчин.

И, конечно же, я пекла свой фирменный тортик с абрикосовой прослойкой и черным шоколадом. Украшать вообще не стала, хотя планировала потренироваться. Я устала, честно скажу, от всяких поездок, покупок продуктов, подарков, сборов и т.д. Мне уже тоже было лень что-то с тортом в ночи мудрить.

Автор: Ahat 12.11.2013, 10:34

Цитата(Елена Белашова @ 12.11.2013, 9:56) *
У ребёнки старшей вчера было ДР. Исполнилось 3 года. Отчитываюсь о нашем меню.

С новорожденной, Лена! Пусть будет здорова, умна и счастлива! И вся семья твоя вместе с ней!

Автор: Lilie 12.11.2013, 14:46

Цитата(Елена Белашова @ 12.11.2013, 9:56) *
У ребёнки старшей вчера было ДР.

С Днем Рождения вас, Лена! give_rose.gif
Понравилось ваше праздничное меню smile.gif
Как "табуле" пошло? Вкусно? smile.gif

Автор: Елена Белашова 12.11.2013, 15:07

Цитата(Ahat @ 12.11.2013, 13:34) *
С новорожденной, Лена! Пусть будет здорова, умна и счастлива! И вся семья твоя вместе с ней!


У меня старшенький тоже мальчикsmile.gif Тимур)))))))))))
Спасибо, Наташ, очень приятно!!!


Цитата(Lilie @ 12.11.2013, 17:46) *
С Днем Рождения вас, Лена! give_rose.gif
Понравилось ваше праздничное меню smile.gif
Как "табуле" пошло? Вкусно? smile.gif


Лиля, спасибо!!!
Да, табуле понравилосьsmile.gif Сказали, что вкусно, необычно и интересно, а еще сытно.
А еще всем очень-очень понравился тортик, он улетел до крошкиsmile.gif

Автор: Lilie 12.11.2013, 15:16

Цитата(Елена Белашова @ 12.11.2013, 15:07) *
А еще всем очень-очень понравился тортик, он улетел до крошки smile.gif

Нуу, это не удивительно wink.gif

Автор: Елена Белашова 26.11.2013, 17:29

У нас ноябрь очень богат на дни рождения. На празднование ДР племянницы мы не попали, а поехали поздравлять ребенка попозже, на выходные...

Буквально вчера я пропадала целый день у свекрови, мы отмечали ДР моей старшей золовки. Сейчас расскажу, что готовили.

Готовили очень вкусный грибной суп с лесными грибами и шампиньонами. Делали 2 вида мант: мясные и для нас с Тимом постные (тыква, лук). Также осуществили винегрет, салат "Цезарь", салат какой-то (свекла отварная, изюм, соленый огурец, майонез, чеснок), закуску из помидор (помидоры кольцами, майонез с чесноком и тертый сыр). Конечно же была овощная нарезка (салат, помидоры, огурцы, перец). Стояли соусы: аджика домашняя, майонез с соком лимона и чесноком.

Я пекла свой фирменный тортик абрикосовый с кремом, абрикосовой прослойкой и шоколадом. Оч вкусно вышел, быстро закончился... Абика еще купила маленькие корзиночки из песочного теста с кремом творожным и йогуртным. Это было для разнообразияsmile.gif

Еще варили вкусный компот из свежезамороженных ягод.

Автор: Lilie 26.11.2013, 21:18

Цитата(Елена Белашова @ 26.11.2013, 17:29) *
салат какой-то (свекла отварная, изюм, соленый огурец, майонез, чеснок)

Какое любопытное сочетание.. Вкусно? smile.gif
Мы, бывает, свеклу с майонезом и чесноком делаем, свеклу с изюмом, черносливом и орешками тоже. Ещё салатик типа селедки под шубой, только вместо сельди огурец соленый (маринованный). Вот smile.gif

Автор: Елена Белашова 27.11.2013, 10:24

Цитата(Lilie @ 27.11.2013, 0:18) *
Какое любопытное сочетание.. Вкусно? smile.gif


Ты знаешь, Лиль, сначала все как-то скептически отнеслисьsmile.gif Но наша одна племянница (ей 2 года) так его наворачивала, с таким удовольствием лопала, что сразу захотелось попробовать (мы, правда не ели, там майонез был обычный, да еще и с совсем непонятным составом). В принципе, он всем понравился. У нас в кулинариях аналогичный продают, но у Оли он вышел значительно вкуснее.

http://povary.ru/recipes.php?id=9591


Я про него здесь уже тоже писала))))

Автор: Lilie 27.11.2013, 11:50

Цитата(Елена Белашова @ 27.11.2013, 11:24) *
Ты знаешь, Лиль, сначала все как-то скептически отнеслись smile.gif Но наша одна племянница (ей 2 года) так его наворачивала, с таким удовольствием лопала, что сразу захотелось попробовать (мы, правда не ели, там майонез был обычный, да еще и с совсем непонятным составом). В принципе, он всем понравился. У нас в кулинариях аналогичный продают, но у Оли он вышел значительно вкуснее.

Лена, хочу подробный рецептик give_rose.gif
Это можно? smile.gif

Автор: Елена Белашова 27.11.2013, 12:08

Цитата(Lilie @ 27.11.2013, 14:50) *
Лена, хочу подробный рецептик give_rose.gif
Это можно? smile.gif


Да, я позвоню сегодня/завтра золовке и узнаю, что там точно было и сколько. Потом напишу на форум.

Автор: Lilie 27.11.2013, 18:20

Цитата(Елена Белашова @ 27.11.2013, 13:08) *
Да, я позвоню сегодня/завтра золовке и узнаю, что там точно было и сколько. Потом напишу на форум.

Спасибо! give_rose.gif

Автор: Елена Белашова 28.11.2013, 10:58

Цитата(Lilie @ 27.11.2013, 21:20) *
Спасибо! give_rose.gif


Лиль, узнала. Цитирую:

Цитата
Свекла варенная, изюм, и соленый огурец и майонез.


Больше ничегоsmile.gif
Но салат всем понравился.

Автор: Lilie 28.11.2013, 12:57

Цитата(Елена Белашова @ 28.11.2013, 11:58) *
Лиль, узнала. Цитирую:
Цитата
Свекла варенная, изюм, и соленый огурец и майонез.

Больше ничего smile.gif

А пропорции? На вкус? smile.gif
У меня есть свекла и огурец, изюм прикуплю, с майонезом пока не решила, что придумать.. Но салатик обязательно опробую smile.gif

Автор: Елена Белашова 28.11.2013, 13:09

Цитата(Lilie @ 28.11.2013, 15:57) *
Больше ничего smile.gif
А пропорции? На вкус? smile.gif
У меня есть свекла и огурец, изюм прикуплю, с майонезом пока не решила, что придумать.. Но салатик обязательно опробую smile.gif


Можно постный майонез взять или сделать вегетарианскую версию из сметаны (могу ссылочку кинуть в ЛС). А пропорции. Не спрашивала, но там все на глаз делалось. Мы же еще винегрет готовили. Сварили слишком много свеклы, вот Оля и делала салат из излишек.

Автор: Lilie 28.11.2013, 13:33

Цитата(Елена Белашова @ 28.11.2013, 14:09) *
Можно постный майонез взять или сделать вегетарианскую версию из сметаны (могу ссылочку кинуть в ЛС).

Давай ссылочку give_rose.gif

Автор: Елена Белашова 20.2.2014, 13:46

У меня вчера был ДР, но мы толком не отмечали. Все-таки будний день, работают все. Наверное, мы перенесем все на выходные, но смущает 23 февраляsmile.gif

Вчера я пекла тортик фирменный постный с абрикосовым вареньем. Еще делала 2 вида мант: овощные и с гречкой. На выходные идеи есть, но все зависит от того, когда будем отмечать и каким составом. Со стороны мужа все родственники едят любые мои постные блюда, а вот с семьей сестры не все так просто.

Автор: Ahat 20.2.2014, 16:59

Цитата(Елена Белашова @ 20.2.2014, 14:46) *
У меня вчера был ДР, но мы толком не отмечали. Все-таки будний день, работают все. Наверное, мы перенесем все на выходные, но смущает 23 февраля

Леночка, С Днем Рождения! Здоровья и счастья тебе, и твоей семье!

У меня в конце января тоже был ДР, как ты говоришь, я не собиралась ничего отмечать, но мои родные приехали, забрали меня к себе и накрыли стол.

На столе были: жаркое из курицы с картофелем, салат из красной (синей) капусты, запеканка (обалденная) с грибами и сыром, бутерброды с красной икрой, что-то там с семгой, не помню уже, что еще. Я принесла пирожки с зеленым луком и яйцами, кимчу, соленые помидорки.

А младшая племянница привезла с севера мне утку и кефаль. И огромный букет цветов.


Автор: Lilie 20.2.2014, 22:18

Цитата(Ahat @ 20.2.2014, 16:59) *
А младшая племянница привезла с севера мне утку и кефаль. И огромный букет цветов.

Наташа, букет шикарный! С прошедшим тебя give_rose.gif
У нас, кстати, http://povary.ru/forum/index.php?s=&showtopic=453&view=findpost&p=185426 есть, где всех именинников поздравляем. Заглядывайте туда иногда wink.gif
Из твоего праздничного меню заинтересовала очень запеканка грибная с сыром. Можно подробности? smile.gif

Автор: Ahat 20.2.2014, 23:44

Цитата(Lilie @ 20.2.2014, 23:18) *
Наташа, букет шикарный! С прошедшим тебя give_rose.gif
У нас, кстати, http://povary.ru/forum/index.php?s=&showtopic=453&view=findpost&p=185426 есть, где всех именинников поздравляем. Заглядывайте туда иногда wink.gif
Из твоего праздничного меню заинтересовала очень запеканка грибная с сыром. Можно подробности? smile.gif

Lilie, спасибо, рецепт мне племянница прислала, приготовить пока не собралась, ведь в микроволновке придется делать. Вот и размышляю. Мне редко, что нравится в гостях из поданных блюд, даже у моих близких родственников, но запеканка эта мне очень пришлась по вкусу. И еще салат из красной капусты. Не заглядывала пока еще в почту, девочка тоже должна была сегодня мне прислать рецепт.

Автор: Елена Белашова 25.2.2014, 10:40

А я уже где-то писала, что мой ДР мы праздновали у свекрови. Праздновали, конечно, условноsmile.gif Без фанатизма. Просто собрались с родственниками со стороны мужа (моя сестра приболела) и пообедали.

Я готовила индийский плов. Про него уже писала. Рецепт пока не добавила. Готовится он с масалой для риса из басмати с разными овощами и горошком.



Еще готовила фучжи по рецепту "http://povary.ru/recipes.php?id=10002", но без рисовой лапши. Готовила, кстати, в мультиварке.



Аби (моя свекровьsmile.gif) жарила котлетки из телятины и гречку варила. Это дополнительно для мужчин и детей. Не все мои блюда они едятwink.gif

Золовка готовила напиток: выжатый апельсин, лимон и мандарин + сахар и газированная минеральная вода.

Еще одна золовка пекла рогалики с изюмом и цукатами из слоеного теста.

Я пекла http://povary.ru/recipes.php?id=9624. Делали лимонный манный крем. Резала корж на 2 части. В середине был лимонный крем. Сверху немного лимонного крема и много-много варенья клубничного (ягод) + все залито растопленным черным шоколадом. Очень симпатишно получилось и срез красивый, но я не фотографировала. Тортик тоже всем понравился.

Автор: Lilie 8.3.2014, 22:38

Мы сегодня в честь 8-го марта устроили себе небольшой праздничный ужин, чисто символический wink.gif
Готовила очень вкусный густой томатно-фасолевый суп.



Новый вкусный салатик с нутом, перцем и оливками.



И горький шоколад с финиками на десерт wink.gif

Автор: Елена Белашова 9.3.2014, 18:40

А мы к абике ездили. Я к ней тортик брала постный с клубничным вареньем и продукты на супчик томатный с фунчозой, но до супчика руки не дошли.

Мы лопали с детками капусту квашенную, запеченный картофель. Абика котлетки сделала, гречку в мульте, рыбу запекла с луком, соком лимона, солью и перцем.

В общем, совершенно ничего особенного не готовили, но еще налопались шоколада 65, 70 и 80%. У нас этого добра (черного шоколада хорошего качества) валомwink.gif

Лиля, облизывайся!

Автор: Lilie 9.3.2014, 21:41

Цитата(Елена Белашова @ 9.3.2014, 18:40) *
В общем, совершенно ничего особенного не готовили, но еще налопались шоколада 65, 70 и 80%. У нас этого добра (черного шоколада хорошего качества) валом wink.gif

Лиля, облизывайся!

Нуу.. у нас не валом, конечно, но мне подсказали, где можно попробовать поискать. Вот доем свою большую плитку (кроме меня горький шоколад никто не ест) и поеду искать smile.gif

Автор: Ahat 10.3.2014, 20:19

Я на 8 марта тоже особенно ничего не готовила, были же только вдвоем с сыном, да и работы было много, почти весь праздничный день ею и занималась. Пожарила лишь рыбку, к ней отварила картофель, заправила укропом с чесноком и сливочным маслом. Была квашеная капустка. И на десерт кушали клубнику со сливками, из напитков была фанта.

Автор: Марищка 12.6.2014, 14:54

В апреле, старшей доче исполнилось шишнадцать, празднование грандиозное не по карману, поэтому всё было скромно don-t_mention.gif .
Единственное требование было по поводу торта, он должен был быть голубой и с радугой scratch_one-s_head.gif .
С самим тортом долго не думала don-t_mention.gif , давно хотела испечь медовик с коржами из жидкого теста и сметанным кремом с черносливом и шоколадом.
Коржи получились нежные и воздушные. Крем был из магазинной сметаны, которая сутки висела в марле в холодильнике, так делала впервые, и очень осталась довольна, сметану взбила с сахаром, добавила чернослив и тёртый шоколад, крем получился шикарный i-m_so_happy.gif .

Трудности возникли в украшении, ну не люблю я долгих подготовок и тренировок, сразу замахнулась на мастику fool.gif .
В тырнете нарыла, что в первый раз лучше работать с мастикой из детской смеси малыш. Мне это даже понравилось, потому что мастика из маршмелоу что то на вкус мне не очень, а сочетание малыша сгущенки и крахмала, очень даже вкусное.
В общем, приготовила мастику, разделила на части, покрасила в цвета радуги и только собралась ваять свой первый шедевр pleasantry.gif , как на глаза попалась фраза, что сметанный крем и мастика не совместимы sad.gif , уплывет моя мастичка.
А потом еще, оказалось, что торт ровнять нужно, а он у меня, мягко говоря, получился не цилиндрической формы scratch_one-s_head.gif , а больше на бугор похож, потому как коржи мягкие to_take_umbrage.gif .
Ну да ничего, выкрутилась, придала ему еще более покатую форму, типа это небо, а под мастику покрыла масляным кремом.

В процессе лепки, я поняла, что для начала нужно было потренироваться на пластилине, так сказать руку набить scratch_one-s_head.gif , не всё так легко как кажется в руках мастера. Думаю, что это не последний мой мастичный опыт, средний к августу уже роботорт заказал, так что буду выкручиваться scratch_one-s_head.gif .

Автор: Lilie 12.6.2014, 18:15

Марищка, Алла, ты - молодчинка! Такую красоту и первый раз, здорово!
Если в дальнейшим ещё планируешь экспериментировать с мастикой, могу посоветовать к нам в http://povary.ru/forum/index.php?showforum=64 заглянуть, там можно мнооого полезностей вычитать wink.gif
Я хоть торты не пеку, но сама там частенько пасусь, просто смотрю, читаю.. интересно smile.gif

А разрезика торта нет? rolleyes.gif
Уверена, что он вкуснючий был! Вообще, на мой вкус, самый вкусный медовик (да и не только) именно с таким кремом - сметана, сахар, чернослив i-m_so_happy.gif

Автор: Елена Белашова 13.6.2014, 12:49

Цитата(Lilie @ 12.6.2014, 21:15) *
Марищка, Алла, ты - молодчинка! Такую красоту и первый раз, здорово!


Да, молодецsmile.gif

Пропала совсем, мы скучаем, Марищка. Отпишись в темках про деток, как твои поживают, что мелкий лопает уже. Фооооото покажи!!!

У нас сегодня ДР у племянницы. Ей 6 исполняется. 26-го у еще одной племянницы 2 года. Потом расскажу, что было интересного.

Автор: Lilie 13.6.2014, 18:58

Цитата(Елена Белашова @ 13.6.2014, 13:49) *
Пропала совсем, мы скучаем, Марищка. Отпишись в темках про деток, как твои поживают, что мелкий лопает уже. Фооооото покажи!!!
Присоединяюсь ко всему вышенаписанному d_daisy.gif
Цитата(Елена Белашова @ 13.6.2014, 12:49) *
У нас сегодня ДР у племянницы. Ей 6 исполняется. 26-го у еще одной племянницы 2 года. Потом расскажу, что было интересного.

Лена, что-нибудь новенькое готовила? wink.gif
У меня у мамы ДР в воскресенье (15-го), просит чего-нибудь новенького и вкусного сделать, а я совсем не знаю, чего бы придумать. По-моему, все интересное уже им готовила scratch_one-s_head.gif

Автор: Елена Белашова 14.6.2014, 6:50

Цитата(Lilie @ 13.6.2014, 21:58) *
Лена, что-нибудь новенькое готовила? wink.gif
У меня у мамы ДР в воскресенье (15-го), просит чего-нибудь новенького и вкусного сделать, а я совсем не знаю, чего бы придумать. По-моему, все интересное уже им готовила scratch_one-s_head.gif


Лиль, мы не поехали на ДР. У них в семье 4-ро деток и самый мелкий (ему 5 месяцев) разболелся, врача вызывали, так что мы не стали праздновать. А так я планировала печь медовый тортик с льняным кремом. Новенькое... Эх, прям сейчас с ходу что-то ничего не придумывается. Кроме сыроедческой окрошки. Она такая классная получается, но там надо много-много авокадо.

Хотя...

Вчера гуляла с подружкой, она спросила умею ли я варить турецкий чечевичный супчик с мятой и томатной пастой. Это почти суп-пюре, там чечевица или дробленая или сильно разваренная. Говорит, что попробовала его и влюбилась. А так она очень большой любитель мяса.

Автор: Lilie 14.6.2014, 18:54

Леночка, спасибо smile.gif
Только супы мне не подойдут. Мне бы что-то на горячее или салатик какой-нибудь, а лучше парочку wink.gif
В прошлом году на ура пошел салатик с фунчозой и овощами, в позапрошлом - макароны с овощным соусом. Вот и в этот раз хотела что-то такое - горячее и салат в одном блюде smile.gif

Автор: Марищка 25.6.2014, 3:54

Девочки, совсем меня засмущали blush2.gif , хотя приятно когда помнят.
В детских темках обязательно побываю, покажу своего Василечка smile.gif .
Фото радужного тортика в разрезе нет, одной рукой резала, второй раздавала подзатыльники punish2.gif желающим отхватить кусочек радуги, шучу, конечно laugh1.gif , улетел торт молниеносно, а свой жалкий кусочек тоже не запечатлела, пришлось быстро спасать, иначе могла и не отведать какой он вкусный i-m_so_happy.gif .
Зато есть в разрезе другой днеражденный торт smile.gif , в конце мая пекла для мамы.
Здесь традиционно все don-t_mention.gif , в который раз, любимый торт молодости, трюфельный, как раньше в магазинах, гостовский don-t_mention.gif .

Стандартный бисквит с пропиткой из сахарного сиропа, смазанный кремом шалот с какао и обсыпанный коричневой крошкой. Всё делаю по рецепту, кроме крошки, для неё по рецепту нужна помадка, честно ни разу не готовила no2.gif , почитав, как делается, решила, что для крошки слишком много мороки wacko.gif .
Готовлю проще don-t_mention.gif , смешиваю какао с сахарной пудрой, примерно 3 ложки какао и одну пудры, затем добавляю грамм 30-40 практически растаявшего сливочного масла и перетираю рукой, до образования тёмно коричневых крошек, не знаю как по вкусу, но на вид, по-моему, то самое wink.gif .
В этом году ограничилась просто крошкой, а вот в прошлом, обсыпала еще сахарной пудрой и украшала шоколадными листиками.

Вот какой симпатяжка получился тогда.

Автор: Lilie 25.6.2014, 19:58

Цитата(Марищка @ 25.6.2014, 4:54) *
В этом году ограничилась просто крошкой, а вот в прошлом, обсыпала еще сахарной пудрой и украшала шоколадными листиками.
Вот какой симпатяжка получился тогда.

Марищка, Алла, тортик действительно симпатяга. И разрезик аппетитный i-m_so_happy.gif
А листики шоколадные тоже сама делала?

Цитата(Lilie @ 14.6.2014, 19:54) *
В прошлом году на ура пошел салатик с фунчозой и овощами, в позапрошлом - макароны с овощным соусом. Вот и в этот раз хотела что-то такое - горячее и салат в одном блюде smile.gif

Забыла совсем про мамин ДР отписаться smile.gif
Не стала я ничего нового выдумывать, ограничилась салатиком с фунчозой, который всем так понравился. Сделала свой холодник (мама в свою тарелку, конечно же, колбаски накрошила smile.gif). Сестра запекла окорочка с картофелем в духовке, а для ребятни мы сделали собре из черешни. Фото остались на мамином фотоаппарате, а она вместе с племяшкой уехали отдыхать. Вернуться к концу недели, тогда и рецепт расскажу. Он ооочень простой, но десерт получается вкуснючий wink.gif

Автор: Елена Белашова 26.6.2014, 13:14

У племянницы ДР сегодня, но отмечать день в день не получается. Скорее всего, на выходные встретимся, ничего масштабно готовить не будем точно, но я планирую опробовать новый рецепт торта. Он без выпечки, с отварным рисом.

Для коржа берутся финики, овсянка (хлопья), орехи, изюм. Для крема рис, бананы, какао и можно соевое/кокосовое молоко.

Автор: Lilie 26.6.2014, 16:37

Цитата(Елена Белашова @ 26.6.2014, 13:14) *
Для коржа берутся финики, овсянка (хлопья), орехи, изюм. Для крема рис, бананы, какао и можно соевое/кокосовое молоко.

Корж я примерно представляю, как будет выглядеть, а вот крем - не особо smile.gif
Уже любопытно глянуть готовый вариант и как ты будешь прослаивать кремом такие сыроедные коржи. Они же сыроедные будут? smile.gif

Автор: Елена Белашова 26.6.2014, 17:44

Цитата(Lilie @ 26.6.2014, 19:37) *
Корж я примерно представляю, как будет выглядеть, а вот крем - не особо smile.gif
Уже любопытно глянуть готовый вариант и как ты будешь прослаивать кремом такие сыроедные коржи. Они же сыроедные будут? smile.gif


А там один корж ореховый и много-много крема сверху. Все это добро на 1-2 часа в морозилку и ...украсить всякими клубничкамиsmile.gif

Автор: Lilie 26.6.2014, 19:40

Цитата(Елена Белашова @ 26.6.2014, 17:44) *
А там один корж ореховый и много-много крема сверху. Все это добро на 1-2 часа в морозилку и ...украсить всякими клубничками smile.gif

Ммм.. ясно smile.gif
Что-то вроде веганского полусыроедного чизкейка получится rolleyes.gif

Автор: Елена Белашова 28.6.2014, 21:07

В общем, ничего я не пекла/не готовила. Жарень жуткая. 42 днем, мы вешаемся с детьми. Часов в 10 вечера всего-то 31, жить можноsmile.gif

Ездили сегодня поздравлять племянницу.

У нас была окрошка (нам отдельно отсыпали овощей), картофель запеченный (тоже 2 варианта: обмазанный кетчупом-майонезом и "голый" без ничего для нас), котлетки (мясные, запекались в духовке, делала младшая сестра мужа), свежие овощи, много фруктов (сливы, черешня, абрикосы и персики, яблоки), беляши (жарила аби), тортик медовый покупной из серии "домашняя выпечка".

Автор: Елена Белашова 14.7.2014, 4:20

Мы были еще на одном детском дне рожденияsmile.gif

Была куча деток (при чем все наши, 9 штук) от полугода до 7-ми лет. Были всякие игры (карлики и великаны, игры в мячик и т.д.). Был очень красивый стол со сладостями, все украшено атрибутами вечеринки Принцессы Софии (куча принцессы Софии во всех видахsmile.gif).

Из картона был сделан тортик, в который воткнуты шпажки с пирожным картошкой в виде шариков в шоколаде (белом, черном и молочном, орехах, маке и цветной обсыпке). Еще был симпотный домашний сиреневый тортик внутри "птичка" и шоколадный бисквит. Шахматный. Название я не знаю. Еще были всякие мелкие конфетки в фужерах с бантиками: жевательные и m&ms. Еще были кексики с буквами для слова "Дианочка", трубочки со сгущенкой и эклеры.

Детей кормили пирогом с сыром и ветчиной, молочным коктейлем.

В общем, у нас был сладкий День Рождения с играмиsmile.gif

Автор: Lilie 14.7.2014, 21:56

Цитата(Елена Белашова @ 14.7.2014, 5:20) *
В общем, у нас был сладкий День Рождения с играми smile.gif

Здорово!
Мне идея с картонным тортиком и пирожными очень понравилась. У племяшки ДР через полтора месяца, возьму на заметку, спасибо smile.gif
Лена
, а фото нет? Для наглядности give_rose.gif

Я сегодня тоже на ДР была, сестра мужа праздновала свое 29-ти летие smile.gif
Стол у нас был совсем маленький - на 3 взрослых и 1 ребенка. Поскольку день был рабочий, да ещё понедельник, праздновали на рабочем месте в офисе (просто немного пораньше закрылись). Естественно, готовить там не удобно, потому весь праздничный стол состоял из подноса суши (на заказ), фруктов и сладостей (торт, конфеты), и моих бутербродов с баклажанами, которые ели только я и племянница smile.gif
Вот такой офисный вариант дня рождения получился don-t_mention.gif

Автор: varvara987 27.7.2014, 11:14

А мы день рождения отпраздновали с размахом. Заказали службу Банкет-ресторан, огромное количество блюд. Да еще и с обслуживанием. Весь вечер чувствовала себя королевой, которой не нужно беспокоиться насчет еды у гостей. Праздник удался на славу.

Автор: Елена Белашова 28.7.2014, 11:26

Цитата(Lilie @ 15.7.2014, 0:56) *
Лена, а фото нет? Для наглядности give_rose.gif


Я могу из одноклассников утащить пару фото, я без своего фотоаппарата ездила, лень было брать.

Автор: Lilie 28.7.2014, 19:54

Цитата(Елена Белашова @ 28.7.2014, 11:26) *
Я могу из одноклассников утащить пару фото, я без своего фотоаппарата ездила, лень было брать.

Конечно give_rose.gif
В принципе, какая разница, откуда фото wink.gif

Автор: Елена Белашова 30.7.2014, 15:47

Цитата(Lilie @ 28.7.2014, 22:54) *
Конечно give_rose.gif
В принципе, какая разница, откуда фото wink.gif





Автор: Lilie 30.7.2014, 15:57

Лена, спасибо! give_rose.gif
Фото очень кстати, я себе совсем иначе представляла домик с пирожными на палочках smile.gif

Ой, сколько же у вас ребятни! И все маленькие smile.gif Весело вам было, наверное wacko.gif

Автор: Елена Белашова 30.7.2014, 19:21

Цитата(Lilie @ 30.7.2014, 18:57) *
Лена, спасибо! give_rose.gif
Фото очень кстати, я себе совсем иначе представляла домик с пирожными на палочках smile.gif

Ой, сколько же у вас ребятни! И все маленькие smile.gif Весело вам было, наверное wacko.gif


Не домик с пирожными, а тортик из картона с пирожнымиsmile.gif

На фото не хватает только нашего Ростика, он спал в машине со мной. У нашей аби 8 внуков + Яник, он тоже родной племянник/внук, но не совсем наш, а Лёшкиной младшей сестры. Аби держит самого мелкого из всех на руках.

О, да!!!!!! Нам всегда весело, что капец)))

Автор: Lilie 30.7.2014, 19:31

Цитата(Елена Белашова @ 30.7.2014, 19:21) *
Не домик с пирожными, а тортик из картона с пирожными smile.gif

scratch_one-s_head.gif
Чувствую себя тугодумом, но ни как не пойму, это голубенький тортик на последнем фото из картона с пирожными?

Автор: Lilie 2.8.2014, 21:05

У мужа на днях было ДР. Поскольку у него особых пожеланий по меню не было, допрашивала гостей, чего бы они желали откушать smile.gif
И нажелали: салат селедка под шубой, салат овощной (капуста, помидор, горошек, лук), картофель, запеченный в духовке, роллы (крутили сами), ну и сладости всякие - тортик, мороженое, шоколад и фрукты, конечно smile.gif
Пили вино белое сухое, домашний квас и мультифруктовый сок "добрый" smile.gif

Автор: Елена Белашова 7.8.2014, 14:40

Цитата(Lilie @ 30.7.2014, 22:31) *
scratch_one-s_head.gif
Чувствую себя тугодумом, но ни как не пойму, это голубенький тортик на последнем фото из картона с пирожными?


Лиль, первое фотоsmile.gif

Там 2-х ярусный розовый тортик из картона. В него воткнуты палочки, а на палочках круглые пирожные картошка в глазуриsmile.gif

У мужа вчара был ДР, но мы особо не праздновали. Купили курицу-гриль, я приготовила простейшее пюре, нарезала кучу свежих овощей. Тортик и мороженое скорее всего мы купим на выходные (возможно, я испеку свой фирменныйsmile.gif) и поедем к свекрови чай пить. Лопать фрукты. Туда же подтянутся все наши родственники, моя сестра и Лешкины сестры. Вот и всеsmile.gif

Автор: Lilie 7.8.2014, 21:04

Цитата(Елена Белашова @ 7.8.2014, 15:40) *
Лиль, первое фото smile.gif

Там 2-х ярусный розовый тортик из картона. В него воткнуты палочки, а на палочках круглые пирожные картошка в глазури smile.gif

Всё, разобралась smile.gif Все-таки первый раз я на правильное фото смотрела smile.gif Просто не признала тортик в этом картонном, как мне показалось, домике mosking.gif

Цитата(Елена Белашова @ 7.8.2014, 15:40) *
У мужа вчара был ДР, но мы особо не праздновали.

Лена, с Днем Рождения твоего мужа и тебя smile.gif Всего вам самого-самого доброго! give_rose.gif
Он у тебя тоже лев, получается smile.gif Непросто с ними, со львами wink.gif

Ой, немножко не в тему, но меня распирает от желания поделиться новостью smile.gif
5-го числа родился ещё один маленький львенок - мой племянник. Назвали Костей. Я его пока не видела, сестра в больнице ещё, но уже слышала give_heart.gif

Автор: Елена Белашова 8.8.2014, 10:57

Цитата(Lilie @ 8.8.2014, 0:04) *
Лена, с Днем Рождения твоего мужа и тебя smile.gif Всего вам самого-самого доброго! give_rose.gif
Он у тебя тоже лев, получается smile.gif Непросто с ними, со львами wink.gif

Ой, немножко не в тему, но меня распирает от желания поделиться новостью smile.gif
5-го числа родился ещё один маленький львенок - мой племянник. Назвали Костей. Я его пока не видела, сестра в больнице ещё, но уже слышала give_heart.gif


Поздравляю с племянникомsmile.gif
Эххх, как же тоже хочу ляльку-дочку, но не сейчас, чуть попозжеsmile.gif Лет этак через 7, когда будет попроще с двумя моими "мамахочуиграть". Тимур просыпается и это первое, что он говорит!!! А просыпается он в 6 утраsmile.gif

Да, львы - это такие очаровашки, но мне они нравятся. Вот с Девами и козерогами можно застрелиться, а львы просто лапки. Непростые такие лапки с чувством юмора и львиными царскими замашкамиsmile.gif Обожаю своего мужа!!! Ему 41 год исполнился. Возраст льва только красит...

Лиля, а я, бессовестная, твоего мужа не поздравилаsad.gif

ПОЗДРАВЛЯЮ!!!

Пусть вокруг ломается много-много компьютеровsmile.gif

Автор: Lilie 8.8.2014, 19:22

Цитата(Елена Белашова @ 8.8.2014, 11:57) *
Лиля, а я, бессовестная, твоего мужа не поздравила sad.gif

ПОЗДРАВЛЯЮ!!!

Пусть вокруг ломается много-много компьютеров smile.gif

haha.gif
Лена, спасибо огромное!!! Надо же, помнишь о компьютерах smile.gif Приятно очень rolleyes.gif
На счет возраста львов это я со временем проверю wink.gif
А девы.. у меня племяшка дева smile.gif Если её чем-нибудь не занять (и это ещё постараться надо), то с ней, в самом деле, иногда довольно нервно wassat.gif mega_shok.gif

Автор: Елена Белашова 14.8.2014, 22:50

Мы на прошлые выходные отмечали ДР мужа с родственниками. Планировался только чай с тортиком. Как всегда, наша аби устроила диверсию и приготовила кучу всего...

У нас были фрукты.

Окрошка на сыворотке.
Греческий салат.
Картофель запеченный, картофельное пюре.
Котлеты в духовке.
Манты мясные.
Соусы (соевый соус, майонез, чеснок) и какой-то острый кавказский соус.

Я пекла фирменный торт постный с абрикосовой прослойкой и черным шоколадом (вышел на редкость страшнымsmile.gif), мы купили дополнительно торт из серии "домашние торты" в магазине. Моя сестра привезла коробку конфет, набор чаев. Я испекла немного финикового печенья с изюмом.

Это называется, мы только приедем чай попить. Все, никакого доверия аби. Диверсантка. Вот и как с ней после этого договариваться?!

Автор: Марищка 18.8.2014, 0:53

Второго и шестого августа были у нас дни рождения, второго моё, шестого среднего, Ванечки.
Своё не праздновала, вообще никак no2.gif , на Ванин, пригласили двух соседских деток.
Затею с роботортом, к сожалению resent.gif , пришлось отставить до лучших времен, уж больно дорого обходится украшение мастикой scratch_one-s_head.gif , но сынок не обиделся. Приготовила бисквитный тортик с карамельно-масляным кремом, украшенный фруктами в желе.

Желе права легло не равномерно, как хотелось scratch_one-s_head.gif , вместо обычного, я купила специальное быстрозастывающее желе для украшения тортов от доктора Экера, короче пока укладывала фрукты на торт, оно практически застыло, в итоге я его размазывала по фруктам ложкой don-t_mention.gif , а потом еще сверху полила растопленным сахаром.

Автор: Lilie 18.8.2014, 8:54

Марищка, Алла! С Днем Рождения тебя! give_rose.gif
Тортик симпатишный очень yes.gif
А что за карамельно-масляный крем? Это как?

Автор: Марищка 18.8.2014, 15:18

Цитата(Lilie @ 18.8.2014, 8:54) *
Марищка, Алла! С Днем Рождения тебя! give_rose.gif
Тортик симпатишный очень yes.gif
А что за карамельно-масляный крем? Это как?

Спасибо Лиля огромнейшее, до неба, за поздравление thank_you.gif .
Для карамельно-масляного крема, нужно растопить сахар, додержать его до коричневатого цвета, влить к нему горячие, можно не самые жирные don-t_mention.gif сливки и постоянно мешать сначала, что бы растворился затвердевший от сливок карамельный сахар, а потом до сгущения, да, и ванильки не забыть добавить wink.gif .
После остывания, полученную субстанцию добавлять по чуть чуть во взбиваемое сливочное масло.
Кремушек вкуснейший получается i-m_so_happy.gif , плохо, что жирненький, но иногда можно wink.gif .
На 200 грамм масла, ложек шесть, столовых, сахара, и сливок грамм 200.

Автор: Елена Белашова 18.8.2014, 21:14

Привет!!!

Алла, поздравляю give_rose.gif

Требуем тебя в тему с прикормом малышовскимsmile.gif Рассказывай, что и как лопаетеsmile.gif

У нас сегодня тоже был почти праздник. Наша аби и Лешкина младшая сестра с семьей (а у них аж 4 наших племянника) приехали с отдыха. Мы их встречали и кормили. Я варила борщ (постный, правда, но оч вкусный), индийский плов (с цв капустой, картофелем, кабачками, луком и морковью) и пекла много-много пирожков верзере с начинкой из картофеля с грибами, капусты и капусты с грибами. Оч вкусно. Дети сметали все, были ужасно голодные.

Автор: Lilie 18.8.2014, 23:26

Цитата(Марищка @ 18.8.2014, 16:18) *
Кремушек вкуснейший получается i-m_so_happy.gif , плохо, что жирненький, но иногда можно wink.gif .

Ммм.. верю smile.gif Начало, до масла, мне особенно понравилось rolleyes.gif
А без масла крема не получится? scratch_one-s_head.gif
Просто опыт приготовления масляного крема у меня есть, раньше только им и прослаивала коржи на тортики. Получалось, в самом деле, ооочень жирно..

Цитата(Елена Белашова @ 18.8.2014, 22:14) *
Требуем тебя в тему с прикормом малышовским smile.gif Рассказывай, что и как лопаете smile.gif

Да, везде требуем wink.gif give_rose.gif

Автор: Марищка 19.8.2014, 12:19

Цитата(Елена Белашова @ 18.8.2014, 21:14) *
Привет!!!

Алла, поздравляю give_rose.gif

Требуем тебя в тему с прикормом малышовским smile.gif Рассказывай, что и как лопаете smile.gif

У нас сегодня тоже был почти праздник. Наша аби и Лешкина младшая сестра с семьей (а у них аж 4 наших племянника) приехали с отдыха. Мы их встречали и кормили. Я варила борщ (постный, правда, но оч вкусный), индийский плов (с цв капустой, картофелем, кабачками, луком и морковью) и пекла много-много пирожков верзере с начинкой из картофеля с грибами, капусты и капусты с грибами. Оч вкусно. Дети сметали все, были ужасно голодные.

Лена, спасибо! smile.gif

Обязательно отпишусь про ребетёнка, я туда уже подглядывала.

Я тоже как то верзере готовила yes3.gif и даже в темке про молдавскую кухню фотки выкладывала.

Цитата(Lilie @ 19.8.2014, 0:26) *
Ммм.. верю Начало, до масла, мне особенно понравилось
А без масла крема не получится?

Вот этот вот карамельный сироп, по консистенции примерно как сгущенка, и вполне может быть использован на этом этапе для тортиков в которых не требуется кремовой прослойки scratch_one-s_head.gif . Лиля, а ты хорошую идею подала good2.gif .

Автор: Lilie 19.8.2014, 21:34

Цитата(Марищка @ 19.8.2014, 13:19) *
Вот этот вот карамельный сироп, по консистенции примерно как сгущенка, и вполне может быть использован на этом этапе для тортиков в которых не требуется кремовой прослойки scratch_one-s_head.gif

Спасибо, Алла give_rose.gif
Это как раз то, что я хотела знать wink.gif

Автор: Елена Белашова 25.8.2014, 12:35

Мы ходили на ДР племянника.

Встретились в парке, укатали детей на всяких каруселях, упрыгали на батутах, потерялись в зеркальном лабиринте... Потом пообедали в кафе: заказали картофель фри с соусом, лепешки, пиццу, окрошку, пасту арабьята (для меня), морс. Потом повели старших детей (от 3,5 лет) в кино на мультик в 3D. Мой старшенький не выдержал, почти сразу уснул (как только поп-корн кончился)smile.gif

Автор: Елена Белашова 8.9.2014, 20:06

У младшенького было ДР 5-го. Будний день, все после работы/школы...

В общем, мы приготовили картофельное пюре, купили пару куриц-гриль (решили не насиловать гостей здоровой постной пищей), я испекла верзере с овощной начинкой и с яблоками + корица. Еще приготовила веганский оливье (классно вышел, с шампиньонами), салат из свежих овощей (помидоры, огурцы, перец и кукуруза, соль, масло). Пришлось купить тортик, настояла аби, чтобы свечку дуть, а так на десерт планировалось мороженое.

Очень оценили тесто дли пирожковsmile.gif

Автор: Ahat 9.9.2014, 1:00

Цитата(Елена Белашова @ 8.9.2014, 20:06) *
У младшенького было ДР 5-го. Будний день, все после работы/школы...

В общем, мы приготовили картофельное пюре, купили пару куриц-гриль (решили не насиловать гостей здоровой постной пищей), я испекла верзере с овощной начинкой и с яблоками + корица. Еще приготовила веганский оливье (классно вышел, с шампиньонами), салат из свежих овощей (помидоры, огурцы, перец и кукуруза, соль, масло). Пришлось купить тортик, настояла аби, чтобы свечку дуть, а так на десерт планировалось мороженое.

Очень оценили тесто дли пирожковsmile.gif

Леночка, пусть с опозданием, но все-таки поздравляю от всей души! Растите здоровыми, счастливыми и умненькими!

Автор: Елена Белашова 9.9.2014, 11:42

Цитата(Ahat @ 9.9.2014, 4:00) *
Леночка, пусть с опозданием, но все-таки поздравляю от всей души! Растите здоровыми, счастливыми и умненькими!


Спасибо give_heart.gif
Нам уже годик!!!

Ура-ура!

Автор: Lilie 9.9.2014, 20:29

Цитата(Елена Белашова @ 8.9.2014, 21:06) *
У младшенького было ДР 5-го. Будний день, все после работы/школы...

Ой, Лена, поздравляю! give_rose.gif
Надо же, как быстро время летит. Вот уже и годик вам, совсем большие give_heart.gif

Лен, и как вам верзере с яблоками, вкусно? wink.gif
А сахар/мед к яблокам добавляла или только корица?

Автор: Елена Белашова 9.9.2014, 21:53

Цитата(Lilie @ 9.9.2014, 23:29) *
Лен, и как вам верзере с яблоками, вкусно? wink.gif
А сахар/мед к яблокам добавляла или только корица?


Вкусноsmile.gif

Я на 16 пирожков добавила сахара где-то 1 полную чайную ложку. Не хотела сначала совсем сыпать, но аби так выразительно сказала мне, что сахар ТАМsmile.gif Ну как после этого его не добавить?!

Когда я раньше готовила яблочные плацинды, то сахар к ним никогда не добавляла, сыпала только корицу.

Автор: Lilie 11.9.2014, 8:00

Цитата(Елена Белашова @ 9.9.2014, 22:53) *
Когда я раньше готовила яблочные плацинды, то сахар к ним никогда не добавляла, сыпала только корицу.

Я в такие яблочные пироги (у меня это штрудель был - пресное тесто и начинка) к яблокам в начинку мед добавляла smile.gif Как-то одно яблоко совсем не сладко don-t_mention.gif

Автор: Ahat 20.9.2014, 10:21

Ну вот и близится Новый год в Израиле. А заодно и ребенок мой сегодня постарел (как он сам с сожалением выразился) на один год. Как же катится время... Знать бы еще, что ждет нас в ближайшее время.. Или лучше не знать.

Вчера позвонила мне младшая племянница из Тверии поздравить своего двоюродного брата, все боятся за суетой тяжелых рабочих дней забыть о значимых датах своих близких. Вот и перестраховываются. Спросила, что же я буду готовить и как отмечать. Да никак особо, все отмечания канули давно в Лету. Правда, в честь наступающего праздника, нам на неделю приблизили получение финансов. Но они будут только завтра (рабочий день), а, как известно, "ложка хороша к обеду".

И я, не успев глаз открыть, попить кофе, с раннего утра уже на кухне, чтобы накормить ребенка праздничным завтраком.



Ну и начать готовить обед - праздничный (по сегодняшним нашим меркам). Задумано запечь кусочек свинины с картофелем "фри", нарезанным вручную, а не полуфабрикатом. Есть немного свежих огурчиков, парочка помидоров. Было у меня несколько свеколок для посадки, ботва, кстати, уже появилась. Парочку я оставила для салата, теперь вот они запеклись вместе с картофелем и свининой. О, у меня уже несколько салатов получается: огурцы с помидорами, свекольный, оливье, который я вчера делала уже с зеленым яблоком. Хорошо идет холодненьким вместо гарнира. И нарезанная под луком сельдь.

Да у меня шикарный стол получается. А что вы думаете будет у ребенка на десерт? Вчера, моя знакомая (для которой я что-то там когда-то сделала приятное) принесла нам пару коробок очень хорошего мороженого и шоколадный торт. Ну а на попить есть холодненькая сода газированная.

Гулять так гулять. С Днем Рождения нас!

Автор: Lilie 20.9.2014, 15:06

Цитата(Ahat @ 20.9.2014, 10:21) *
Ну вот и близится Новый год в Израиле. А заодно и ребенок мой сегодня постарел (как он сам с сожалением выразился) на один год.

Наташенька, с наступающим Новым Годом вас с сыном и с Днем Рождения сына тебя! Поздравляю!!!
Всего вам самого доброго. Счастья, здоровья и благополучия!

Автор: Ahat 20.9.2014, 16:17

Цитата(Lilie @ 20.9.2014, 15:06) *
Наташенька, с наступающим Новым Годом вас с сыном и с Днем Рождения сына тебя! Поздравляю!!!
Всего вам самого доброго. Счастья, здоровья и благополучия!

Лилечка, спасибо большое, вот как сама навязалась на поздравления.

А вот и блюдо мое, которое я приготовила на сегодня. Но мы уже объетые, я, во всяком случае, ребенок еще с утра сытый пока. Готовила в СВЧ, естественно, в несколько приемов и перерывами на перемешивание картофеля, и перевертывание мяса. Хотелось, чтобы не подгорело, бывает у меня такое, что не услежу.

Нарезала соломкой картофель, заправила специями, перемешала, выложила в посуду, положив сверху свиное мясо, которое заправила еще с вечера. Поставила на 20 минут в микроволновку, через это время вынула все, картофель перемешала, мясо перевернула, опять на запекание в СВЧ поставила, в следующий перерыв мясо отправила под картофель, чтобы не подгорело. В общей сложности все готовилось минут 30-40, дольше запекался (как ни странно) картофель. И все равно он какой-то не такой получается, как мне хочется. То ли картофель здесь такой, то ли потому, что покупаю подешевле. Не такой качественный. Но съедобный.

Запеченную свеклу натерла с чесноком, размешала с майонезом и напихала ее в огуречные ленточки, хотела, чтобы получились цветочки, но руки-крюки, к сожалению, у меня.

Мяско порадовало своим вкусом, в меру с жирком и мягкое.

Вот и праздничный обед у нас на столе.


Автор: Ahat 21.9.2014, 12:30

Продолжение или начало нового праздника - Нового года?

Раздается звонок в дверь, поскольку я никого не жду (мне обычно сначала звонят по сотовому), к двери не подхожу. Кому надо - позвонят. Затем любопытство преобладает, открываю дверь, около нее стоит большая коробка. Вскрываем ее с сыном, сколько радости-то, опять у нас есть сладкое и печеное. Вот такой нам подарок привезли прямо к двери в честь праздничка. И ведь остается такое количество продуктов на немалую сумму без присмотра. Никто не возьмет.

Сахар, мед рис, растительное масло каноловое, вино, что-то шоколадное вроде пасты, апельсиновый джем, консервированный тунец, две упаковки кексов, керамическая вазочка для меда, плитка шоколада, много пакетиков чая, пока не знаем какого. А, и кофе пакет, ребенок сразу его заграбастал, потому что сидел на моем растворимом, предпочитая натуральный.



Попробовали кексик сразу. Сладенький и мягкий.



Вот и мы праздник встретим как положено.

Автор: Lilie 21.9.2014, 19:38

Цитата(Ahat @ 21.9.2014, 12:30) *
Сахар, мед рис, растительное масло каноловое, вино, что-то шоколадное вроде пасты, апельсиновый джем, консервированный тунец, две упаковки кексов, керамическая вазочка для меда, плитка шоколада, много пакетиков чая, пока не знаем какого. А, и кофе пакет, ребенок сразу его заграбастал, потому что сидел на моем растворимом, предпочитая натуральный.

Ооо! Какой шикарный подарок! i-m_so_happy.gif
Только каноловое масло не знакомый мне ингредиент, а остальное все супер просто!

Автор: Елена Белашова 22.9.2014, 11:03

Наташу поздравляю!!!

give_heart.gif
А сколько лет уже имениннику?

Ой, а подарок-то какой классный!!!
Суперsmile.gif
У нас в КЗ такое не практикуется, но иногда на большие госпраздники с красивой датой могут дать премию, например. Это, правда, касается только госучреждений. И еще на праздники иногда практикуют ярмарки с угощениями. Например, пловом в юрте могут накормить.

Лиль, мне кажется, что канола - это вид рапсового масла. Канадского. Это не название растения, а аббревиатура.

Автор: Lilie 22.9.2014, 15:59

Цитата(Елена Белашова @ 22.9.2014, 11:03) *
У нас в КЗ такое не практикуется, но иногда на большие госпраздники с красивой датой могут дать премию, например. Это, правда, касается только госучреждений. И еще на праздники иногда практикуют ярмарки с угощениями. Например, пловом в юрте могут накормить.

Вот и у нас примерно также: премия от начальства, но чаще всего денежный презент от коллектива. Правда, в таких случаях именинник как бы в знак благодарности должен собрать стол (напоить/накормить поздравляющих), но что и тратится все подаренные денежки smile.gif

Автор: Ahat 22.9.2014, 22:14

Цитата(Lilie @ 22.9.2014, 15:59) *
Вот и у нас примерно также: премия от начальства, но чаще всего денежный презент от коллектива.

Девочки, у нас немного другая ситуация. Это, как бы помощь от религиозной организации слабым слоям населения, больным и немощным, к которым меня и ребенка (очевидно) причисляют. И спасибо им за это. Когда в тяжкие времена я бегала по городу со своими кулинарными изделиями, пыталась накопить на комп, то мне приходилось пользоваться бесплатными столовыми, брала обеды из пары таких столовых домой, доводила до ума, так как они были мало съедобны, благодаря им мы относительно сносно жили, даже одевались, смогла купить кое-что из бытовых приборов, вот тогда и комп (ноут) приобрела. Цель у меня тогда была одна - дать возможность старшей сестре пообщаться с нашим братом, живущим в Москве. Сама она бы не смогла, да и времени у нее оставалось совсем мало. И я это осуществила. Они росли вместе, были очень дружны, я намного младше них. Ну а теперь комп стал моей поддержкой во многих отношениях.

Автор: Ahat 2.10.2014, 9:54

А у нас праздники оказались очень вкусными. И целиком курочка была запечена, и шейку от нее я нафаршировала (ребенок был в восторге). Курочку сначала отварила, получился замечательный крепкий бульон у нас. Не стала даже заваривать его овощами и крупой, пили просто так из бульонных чашек. Потом была жареная рыбка, сомневаюсь в ее названии, так как в магазине сказали, что это треска, но она была совсем на ту не похожа, что и ребенок сказал. Хорошо, что маленькую упаковку взяла. Но съели. К курочке запекла картофель, который бы отварен для оливье, я немного оттуда позаимствовала, так как затариться картошкой не успела, а входных дней было аж 4, и магазины все были закрыты. Раньше еще запекла буженину из небольшого кусочка свиного мяса. Кстати курочку я запекала в соке (жире) от буженины.



Это то, что удалось по фото вспомнить. Были еще следующие дни объедания (обжираловки). Главное, что все удачно получилось, ничего не пересолила и не сожгла.

Автор: Елена Белашова 5.10.2014, 11:33

У нас вчера первый день Курбанайта был. Я готовила мужу куриные крылья, голени, бедра, картофель запекала. Купили корейские салаты: спаржа и капуста. Он себе еще колу прикупил. Кур почему-то и шашлык любит с колой... Рецепт куриных крылышек в пакете я добавлю. Очень хорошо получились. Утром быстренько сняла "остатки".

Автор: Ahat 9.10.2014, 7:19

У нас вчера вечером зашел праздник Суккот, тишина стояла такая кругом, странные здесь праздники, никто особо не веселится, или это мы просто в таком районе живем, где в основном одни религиозные люди живут, и даже под моим окном синагога стоит. Готовить я - особо ничего не готовила, только то, что едим обычно или то, что вдруг захотелось, как, например, опять мне захотелось жареной рыбки баса, вот вчера и поужинали ею. Ну и шубу почти долопали. Быстро ушла. А еще вчера, из остатков старого-старого пельменного теста, до которого все руки не доходили, сделала несколько чебуреков.

Автор: nzam 25.10.2014, 19:38

У меня вчера был сумасшедший день - день рождения младшего сына. Ему 14 лет исполнилось. Готовить начала с позовчерашнего вечера, чтобы успеть все приготовить к обеду, на который придут 20 человек: родственники и друзья сына. Начала с мяса тушеного со специями. Планировалась говядина, но ее в холодильнике не оказалось, пришлось доставать козлятину.
Затем с утра обычный завтрак и началось. Плов простой, нутовая подлива с куриными потрохами, курица тушеная в арахисовом соусе. Торт заказали заранее в ресторане подруги, но она сделала сыну подарок, прислав дополнительно еще один с шоколадным забором по периметру. Мы как раз такой пытались заказать, но нам сказали, что в жару такой не делают - шоколад растает. Да еще гамбургеров с самосами послала. Вот у ребенка радость была.
Обед прошел замечательно - мне не досталось lol.gif ни плова ни курицы, ни подливы. После небольшого перерыва приступила ко второй части программы - к приготовлению полдника, на котором планировалось резать торт и поздравлять именинника. В меню были спагетти по флотски, самосы и торт, а друзьям и сыну еще и гамбургеры. Короче к концу празднования я не чувствовала ни ног ни спины. Зато все гости оказались довольны. Главное, что сын был супер довольным.
Теперь вот доедаем торт и спагетти, да еще козлятина оставалась для сегодняшнего обеда.
К сожалению было не до фотографирования моих шедевров, но торт сфоткать успела. но и здесь не везет - компьютер глючит и ни одна программа не работает нормально.

Автор: Lilie 2.11.2014, 15:47

Забежала на форум буквально на минутку, рассказать, чем сегодня гостей угощаю smile.gif
У меня, как обычно у нас бывает, мне мама заказала салат селедку под шубой, сестра на диете, потому попросила чего-нибудь вкусного из овощей, сделала Курукшетру.
Были ещё "зимний салат", где вместо колбасы были крабовые палочки, вкусно, кстати, оказалось wink.gif И салат с фунчозой и овощами.
Десерт - шоколадные торт (принесли в подарок), конфеты и фрукты.
Горячее - рыбка в духовке smile.gif

Автор: Елена Белашова 3.11.2014, 9:37

Мммм, а я вот тоже теперь в планах. У моего старшенького скоро ДР. 11.11. Ему исполняется 4 года. Из гостей только совсем близкие родственники (среди которых 10(!!!) детей и только 9 взрослых). Наверное, будет рыбный праздник.

Пока планирую сделать роллы с семгой, напечь блинов и завернуть в них семгу.

Автор: Lilie 3.11.2014, 15:38

Цитата(Елена Белашова @ 3.11.2014, 10:37) *
Пока планирую сделать роллы с семгой, напечь блинов и завернуть в них семгу.

У меня семга тоже в планах была - хотела накрутить с ней рулетов лавашных, но в итоге было решено отказаться от рулетов в пользу просто порезанной на кусочки рыбки smile.gif

Ого, Лена, сколько много у вас гостей планируется. Особенно 10 детей страшно звучит smile.gif mega_shok.gif

Автор: Елена Белашова 4.11.2014, 20:25

Цитата(Lilie @ 3.11.2014, 18:38) *
Ого, Лена, сколько много у вас гостей планируется. Особенно 10 детей страшно звучит smile.gif mega_shok.gif


Лиля, и это только близкие родственники: моя сестра с мужем и 2-мя детьми, Лешкины сестры с 2-мя и 4-мя детьми и мужьями и, конечно же, аби, нуууу, и мы со своими 2-мя. У нас любой праздник - детскийsmile.gif Детей больше чем взрослых в этой семье!

Автор: Елена Белашова 13.11.2014, 14:54

11.11 Тиму исполнилось 4. Мы с гостями решили не отмечать, на выходные запланировали сходить с детьми на площадку и тортик поесть.

К нам 11-го приехала моя сестра с детьми и мужем поздравить. Мы для них приготовили человеческую едуsmile.gif

Я запекла со специями куриные голени и крылья. В отдельном пакете запекла картофель с оливковым маслом и чесноком. Нарезала свежих овощей.

Сестра испекла медовый торт. Вот и всеsmile.gif

Потом расскажу про выходные.

Автор: Lilie 13.11.2014, 19:59

Цитата(Елена Белашова @ 13.11.2014, 14:54) *
11.11 Тиму исполнилось 4.

Лена, поздравляю тебя с днем рождения сынули! give_rose.gif
Пусть растет умненьким и здоровым ребенком. Счастья вам и успехов!

Автор: Ahat 13.11.2014, 22:49

Цитата(Елена Белашова @ 13.11.2014, 14:54) *
11.11 Тиму исполнилось 4. Мы с гостями решили не отмечать, на выходные запланировали сходить с детьми на площадку и тортик поесть. К нам 11-го приехала моя сестра с детьми и мужем поздравить. Мы для них приготовили человеческую едуsmile.gif

Как это я поморгала такое событие? Леночка, поздравляю тебя с новорожденным! Пусть растет здоровым, умненьким и счастливым. На радость маме и папе!

Всех благ вашей семье!

Автор: Елена Белашова 14.11.2014, 5:14

Цитата(Lilie @ 13.11.2014, 22:59) *
Лена, поздравляю тебя с днем рождения сынули! give_rose.gif
Пусть растет умненьким и здоровым ребенком. Счастья вам и успехов!



Цитата(Ahat @ 14.11.2014, 1:49) *
Как это я поморгала такое событие? Леночка, поздравляю тебя с новорожденным! Пусть растет здоровым, умненьким и счастливым. На радость маме и папе!

Всех благ вашей семье!


Девочки, спасибо!!!

Я еще расскажу, как мы отметим завтра-послезавтра с родственниками. В субботу мы будем гулять со своими друзьями-сыроежками, а потом обедать у нас. Я сыроедное мороженное сделаю и большую чашку мега-бега овощного салата. Поедем с Роськой сегодня на рынок за такой едой. Еще можно сыроедные суши сделать. У меня сыроедческая нори есть.

Автор: Lilie 14.11.2014, 6:43

Цитата(Елена Белашова @ 14.11.2014, 5:14) *
В субботу мы будем гулять со своими друзьями-сыроежками, а потом обедать у нас. Я сыроедное мороженное сделаю и большую чашку мега-бега овощного салата.

Мороженое сыроедное?! Я бы на это посмотрела smile.gif
Там, наверное, будет авокадо, банан, мед, может, финики... Лен, рецепт будет? give_rose.gif

Автор: Ahat 18.11.2014, 14:41

Цитата(Елена Белашова @ 14.11.2014, 5:14) *
Я еще расскажу, как мы отметим завтра-послезавтра с родственниками.

Лена, а мы все ждем и ждем. Неужели так надолго загуляли? Хотим информацию уже, как прошел праздник, что готовила, как пошло. И как сам виновник торжества себя чувствовал, понравилось ли ему все тобой приготовленное. И удалось ли сделать мороженое сыроедческое и суши. Очень любопытно. Стол большой получился? Много ли работы было?

Автор: Елена Белашова 18.11.2014, 19:25

Цитата(Lilie @ 14.11.2014, 9:43) *
Мороженое сыроедное?! Я бы на это посмотрела smile.gif
Там, наверное, будет авокадо, банан, мед, может, финики... Лен, рецепт будет? give_rose.gif



Цитата(Ahat @ 18.11.2014, 17:41) *
Лена, а мы все ждем и ждем. Неужели так надолго загуляли? Хотим информацию уже, как прошел праздник, что готовила, как пошло. И как сам виновник торжества себя чувствовал, понравилось ли ему все тобой приготовленное. И удалось ли сделать мороженое сыроедческое и суши. Очень любопытно. Стол большой получился? Много ли работы было?


Наташа, у меня совершенно не было сил на форум заглянуть и отписаться. Я все со своим магазином ношусьsmile.gif

Лиль, посыроедить толком не получилось. У нашего папули разболелся жутко зуб, он срочно-срочно поехал к хирургу, а мы поехали сами на детскую площадку с подружкой и детками. Мы им в гостинец купили по пакету мандарин, бананов, сушеные листы морских водорослей (без соли и масла, сыроедные), детки их очень любят. Еще взяли кунжут и старшему ребенку шоколад (рахат, ну, ты знаешь). Еще я им купила наборы с цветным песком. В итоге, наши дети на площадке жадно пожирали черные листы нори. Люди так слегка косились, что это дети с таким аппетитом странное едятsmile.gif

А в воскресенье я испекла постный абрикосовый пирог с черным шоколадом, приготовила в пакете голени и крылья, отварила спагетти и приготовила кускус + свежие овощи. Это было для родственников. Аби еще сварила компот со смородины.

Мой муж 3 дня страдал, у него была жидкая диета (кефир, йогурты, взбитые фрукты, перемолотые пюрешки). В общем, особо не попразднуешь. Папульку жалко, ничего ему нельзя.

Тимке понравилось. Много детей, достаточно подарковsmile.gif
Будет постарше надо придумывать что-нибудь интересное.

Автор: nzam 19.11.2014, 19:27

ОЙ Лена, поздравляю вас и вашего сынишку с днем рождения! Лучше поздно чем никогда, как говорится. Тоже мотаюсь не внимательно на форуме смотрю.

Автор: Lilie 19.11.2014, 20:34

Цитата(Елена Белашова @ 18.11.2014, 19:25) *
Мой муж 3 дня страдал, у него была жидкая диета (кефир, йогурты, взбитые фрукты, перемолотые пюрешки). В общем, особо не попразднуешь. Папульку жалко, ничего ему нельзя.

Брр.. Когда зубы болят, это жуть жуткая. Сочувствую unsure.gif

Надеюсь, у тебя ещё будет повод сделать и показать нам свое мороженое tutu.gif

Автор: Елена Белашова 20.11.2014, 6:01

Цитата(nzam @ 19.11.2014, 22:27) *
ОЙ Лена, поздравляю вас и вашего сынишку с днем рождения! Лучше поздно чем никогда, как говорится. Тоже мотаюсь не внимательно на форуме смотрю.


Наташа, спасибо!
give_heart.gif

Да-да, я видела, что ты к старшему поедешь в гости. Мммм, как здорово!!!

Цитата(Lilie @ 19.11.2014, 23:34) *
Надеюсь, у тебя ещё будет повод сделать и показать нам свое мороженое tutu.gif


Да, я это мороженное обязательно приготовлю. Мне самой очень хочется give_heart.gif
У нас еще 2 дня рождения. Вчера было у моей племянницы, но мы будем поздравлять на выходные. 25 ноября ДР у моей старшей золовки.

Автор: Ahat 20.11.2014, 8:39

Ой, девочки, как же я вам всем завидую. У меня вот тоже, завтра, у младшей племянницы день рождения, а отметить его у нас никак не получается. Живет она в Тверии, у Кинерета, далековато получается, даже по нашим меркам, редко удается собираться нам вместе всей семьей. Приехать на выходной - он здесь всего один, не успеваешь отойти от рабочей недели, а работа в Израиле очень тяжелая. Вот и меняются вынужденно все семейные традиции и привычки. А мне остается только мечтать, какой бы я накрыла стол для своих любимых родных. Пришла к выводу, что нужно не упускать ни одного момента (положительного) в настоящей жизни, ведь завтра она может в корне измениться.


Автор: Елена Белашова 27.11.2014, 19:54

У нас сегодня годовщина свадьбы с мужем. 5 летsmile.gif

Мы на ужин напекли отрубных дрожжевых блинов и купили для начинки семгу холодного копчения. Было вкусноsmile.gif Мы с Тимом тоже лопали, а Ростику только блинчик перепал.


У золовки на днях был ДР. Было 2 огромных торта (медовый и пломбир со смородиной), кукси, сельдь под шубой и мимоза, салат с огурцами и отварным языком.

Ура, дни рождения кончились. А то меня тортиками соблазняют, а после каждого тортика у меня кожа портится. Кушаю тортики и плакаю...

Автор: Lilie 27.11.2014, 21:22

Цитата(Елена Белашова @ 27.11.2014, 20:54) *
У нас сегодня годовщина свадьбы с мужем. 5 лет smile.gif

Леночка, поздравляю с круглой датой! give_rose.gif
Счастья вам, любви и согласия!


Автор: Ahat 27.11.2014, 22:02

Цитата(Елена Белашова @ 27.11.2014, 20:54) *
У нас сегодня годовщина свадьбы с мужем. 5 летsmile.gif

Леночка, Счастья вам и всех-всех благ земных. Чтобы все вы были здоровы. И, как у нас тут принято говорить: "До 120".

Автор: Елена Белашова 29.11.2014, 16:10

Цитата(Ahat @ 28.11.2014, 1:02) *
Леночка, Счастья вам и всех-всех благ земных. Чтобы все вы были здоровы. И, как у нас тут принято говорить: "До 120".


Наташа, Лиля, спасибо!

Автор: Марищка 20.12.2014, 5:14

На днях, у нашего дедульки было день рождения, на меня была возложено обеспечение тортом. Задача стояла, что бы недорого, много и вкусно scratch_one-s_head.gif .
Медовик, на мой взгляд, один из самых бюджетных тортов, его собственно я и испекла, тем паче ему медовик нравится.
Да и здесь экономила, как могла, времена то сложные, в коржах вместо сливочного масла маргарин, в креме собственно маслица тоже не было, крем сделала заварной, на сухом молоке, желтках, и кукурузной муке, смешанный с варёной сгущенкой.

Не смотря на все урезания, тортик получился большой, высокий и вкусный, папа остался доволен ok.gif .

Автор: Ahat 20.12.2014, 9:59

Цитата(Марищка @ 20.12.2014, 5:14) *
На днях, у нашего дедульки было день рождения, на меня была возложено обеспечение тортом. Задача стояла, что бы недорого, много и вкусно.

Марищка, очень аппетитненько смотрится и красиво. А поподробнее нельзя увидеть рецептик? Видно тортик очень слоистый, значит нежный, с хорошей пропиткой. Правда, я сгущенку очень редко покупаю, собственно, совсем не покупаю, она у нас очень дорогая, никакой экономии не получится. Так что крем нужно варить самой. У меня тоже есть дежурный экономичный вариант тортика, который выручал меня не единожды, а в конечном своем варианте совсем не выглядел слишком уж дешевым. Экономила я на всем, если мне для приготовления теста требовалось три яйца, то белок одного из них я оставляла на белковый крем для верха тортитка. Масло сливочное практически не использовала.

Автор: Марищка 20.12.2014, 14:55

Цитата(Ahat @ 20.12.2014, 9:59) *
Марищка, очень аппетитненько смотрится и красиво. А поподробнее нельзя увидеть рецептик? Видно тортик очень слоистый, значит нежный, с хорошей пропиткой. Правда, я сгущенку очень редко покупаю, собственно, совсем не покупаю, она у нас очень дорогая, никакой экономии не получится. Так что крем нужно варить самой. У меня тоже есть дежурный экономичный вариант тортика, который выручал меня не единожды, а в конечном своем варианте совсем не выглядел слишком уж дешевым. Экономила я на всем, если мне для приготовления теста требовалось три яйца, то белок одного из них я оставляла на белковый крем для верха тортитка. Масло сливочное практически не использовала.

Да, тортик получился мягкий и хорошо пропитанный good3.gif , причем пропитался довольно быстро, думаю потому что тесто, я мукой особо не перегружала.
На пачку маргарина 250 грамм, пошло четыре столовых ложки засахаренного мёда, 2 чайные ложки соды, без горки, три яйца, стакан сахара, 600 грамм муки.
Мёд, маргарин, сахар, ванилин подогрела на бане, добавила соду, еще немного подогрела, помешивая до появления меленьких белых пузырьков, после вбила яйца, постоянно мешая, добавила муку.
Тесто получилось жидковатое, я его остудила, после остывания хоть и стало более плотное, но всё же липкое don-t_mention.gif , распределяла тонким слоем по форме, мокрой рукой, что бы не вздувалось, накалывала.
Для крема, три желтка, ванилин, больше половины стакана сахара, 50 грамм кукурузной муки, перемешала, добавила растворённого в 0,5 литрах воды, сухого молока и варила до густоты, после смешала с банкой варёной сгущёнки smile.gif .

Автор: Ahat 20.12.2014, 16:02

Цитата(Марищка @ 20.12.2014, 15:55) *
Да, тортик получился мягкий и хорошо пропитанный good3.gif , причем пропитался довольно быстро, думаю потому что тесто, я мукой особо не перегружала.

Спасибо огромное, Марищка! Все очень понятно. Теперь передо мной стоит задача, как этот тортик приготовить, имея в наличии из продуктов то, что имею. Сгущенки у меня точно нет и вряд ли будет. Точно такой тортик приготовить, к сожалению, не получится, но хотя бы за основу взять изначальный рецептик, а там уже выкручиваться. А так жаль. Уж больно он мне понравился. Я так и чувствую его вкус.

Автор: Lilie 20.12.2014, 19:21

Цитата(Марищка @ 20.12.2014, 5:14) *
Да и здесь экономила, как могла, времена то сложные, в коржах вместо сливочного масла маргарин, в креме собственно маслица тоже не было, крем сделала заварной, на сухом молоке, желтках, и кукурузной муке, смешанный с варёной сгущенкой.

Алла, тортик вкуснючий! И выбор крема подходящий. На мой взгляд, заварной крем - самый вкусный i-m_so_happy.gif Я когда-то сама пробовала делать его на сухом молоке. Вышло очень даже ничего wink.gif

Цитата(Марищка @ 20.12.2014, 14:55) *
Да, тортик получился мягкий и хорошо пропитанный good3.gif , причем пропитался довольно быстро, думаю потому что тесто, я мукой особо не перегружала.
На пачку маргарина 250 грамм, пошло четыре столовых ложки засахаренного мёда, 2 чайные ложки соды, без горки, три яйца, стакан сахара, 600 грамм муки.

Спасибо за рецепт give_rose.gif
Только я не совсем поняла: был один корж, разрезанный после выпечки, или пеклось несколько тонких?
Чтобы мой вопрос не показался глупым, объясню, что видела и пробовала печь разные варианты медовика: один как раз из нескольких коржей, другой - из одного smile.gif Второй вариант у меня, кстати, вышел более удачно smile.gif

Автор: Lilie 3.1.2015, 9:50

Новый год прошел, пришла пора поделиться тем, что было наготовлено wink.gif
У нас в этот раз был самый минимум: пара салатов, горячее, бутерброды и суши.
Салаты делала "шубу" и с кукурузой консервированной/яйцом. Даже традицинный "оливье" делать не стала.
На горячее сделала-таки картофельное пюре, совсем немного, и потушила чуток капусты с рыбкой.
Ещё поджарила рыбку просто так (очень захотелось smile.gif).
Оставалось у меня три листочка нори, накрутила суши и обжарила их в кляре. Единственное фото, которое успела сделать smile.gif



Ну, и на десерт были конфеты, фрукты и пирожное почти "картошка", сделанное из нетоварного вида печенюшек, кексов и вафель - размяла их блендером, добавила туда пару ложек кэроба и сгущенки, перемешала и скатала пироженки.

Автор: Ahat 3.1.2015, 10:18

Цитата(Lilie @ 3.1.2015, 9:50) *
Новый год прошел, пришла пора поделиться тем, что было наготовлено wink.gif
У нас в этот раз был самый минимум: пара салатов, горячее, бутерброды и суши.
Салаты делала "шубу" и с кукурузой консервированной/яйцом. Даже традицинный "оливье" делать не стала.
Оставалось у меня три листочка нори, накрутила суши и обжарила их в кляре. Единственное фото, которое успела сделать.

Лиля, как празднично выглядят твои суши. Беру на вооружение, если ребенок одобрит после первой попытки.

А я уже и не помню, чем (в смысле еды) мы обошлись в Новый год. Кажется, ничего особенного, только курочка на вертеле. Да и баклажанная икра. Из сладкого - мой любимый торт из соседнего магазина с французским шампанским - подарок знакомой. Половина торта сразу же была уничтожена ребенком. И куда столько влезло - непонятно. Ну а шампанское осталось за мной. Очень вкусным оказалось, обычно, я покупаю только наше "советское" (ностальгия).

А вчера мне презентовали привезенную из Тверии рыбку - мушт называется. Запекла в духовке вместе с пангасиусом одновременно, он был у меня уже замаринован с вечера. Вкус мушта немного напоминает вкус сазана, он более костлявый, чем пангасиус, который целиком достался сыну, ребенок ненавидит вытаскивать кости и страшно боится подавиться. А я уж откушала мушта, опыт по выживанию у меня имеется с раннего детства, был случай, когда я подавилась рыбьей косточкой, даже в скорую меня родители возили, но она уже прошла тогда вглубь, осталась только в горле царапина. Обошлось.


Автор: Lilie 3.1.2015, 18:47

Цитата(Ahat @ 3.1.2015, 11:18) *
Лиля, как празднично выглядят твои суши. Беру на вооружение, если ребенок одобрит после первой попытки.

Это моя третья попытка, Наташа smile.gif
Первые две были съедобны, но абсолютно не фотогеничны wink.gif
Тут важно, чтобы кляр был густой, иначе обмакнешь - и ничего на роллах не останется don-t_mention.gif
Ну, и масло раскаленным, конечно.

Автор: Ahat 4.1.2015, 0:02

Цитата(Lilie @ 3.1.2015, 18:47) *
Это моя третья попытка, Наташа smile.gif

Удачная попытка, Лиля, настолько, что меня так и подмывало бежать на кухню и сразу повторить твой эксперимент, еле заставила остановиться себя, но завтра, наверно, попробую, если желание не пропадет, и мой пыл не поутихнет.

Собираясь в гости к своим родственникам вчера, было намерение приготовить для них суши и хумус, но не успела, так что это у меня и так есть в планах на ближайшее время.

Автор: Lilie 4.1.2015, 21:21

Цитата(Ahat @ 4.1.2015, 1:02) *
Удачная попытка, Лиля, настолько, что меня так и подмывало бежать на кухню и сразу повторить твой эксперимент, еле заставила остановиться себя, но завтра, наверно, попробую, если желание не пропадет, и мой пыл не поутихнет.

Желаю тебе удачных проб, Наташа smile.gif
Очень надеюсь, что не пропадут твои желание и пыл. Хочется глянуть, что получится wink.gif
Ну, и отзывы о блюде в целом интересуют, конечно smile.gif

Автор: Марищка 11.1.2015, 8:44

Мой новогодний стол, в последний момент претерпел сильные изменения и урезания, во первых потому что папуле нашему пришлось праздновать на работе to_take_umbrage.gif и во вторых, некоторые продукты, такие как свежие огурцы, шампиньоны и листья салата, перед новым годом просто исчезли, их разобрали, новых не подвозили mda.gif .
Заранее купленные шампиньоны, пошли на зразы, которые поехали с папой тридцатого, на работу, огурцы тоже были и тоже уехали в салате. Поэтому из запланированного было мясо по боярски и наполеон don-t_mention.gif .
Из салатов был мясной, с куриным филе и салат из имевшихся в наличии, помидоров со сладким перцем, зеленью и сыром моцарелла, другого рассольного сыра не было, взяла его, до этого ни разу не пробовала, не впечатлил mda.gif , пресноват, оказался, я больше люблю болгарскую брынзу.
Шубу решила не делать, потому что самый главный её почитатель муж.
Пока готовила, закрутилась с детьми, устала heat.gif , всего напробовалась, поэтому ничего не ела, встретила Новый год и легла спать.

Автор: Ahat 11.1.2015, 11:55

Цитата(Марищка @ 11.1.2015, 9:44) *
Пока готовила, закрутилась с детьми, устала heat.gif , всего напробовалась, поэтому ничего не ела, встретила Новый год и легла спать.

Марищка, у тебя, почти как у меня получилась встреча Нового года. Я, так вообще свалилась спать за минут 15 до его наступления. Особенно, ничего не готовила, лишь запекла курочку на вертеле, да и баклажанную икру сделала с учетом того, чтобы каждый день была начинка для бутербродов. Маленькая у нас семья, готовить много нерентабельно, ведь все это нужно съесть. Так что выходит, у нас был обычный, вовсе не похожий на праздничный, день. Даже елочка осталась нераспакованной в шкафу. Может, хоть веточку с нее наряжу в Старый Новый год. Кстати, для этого дня у меня припасен мой котеночный кролик (размером с моего котенка). Хоть в чем-то традиция соблюдена.

Автор: Lilie 11.1.2015, 20:48

Цитата(Марищка @ 11.1.2015, 9:44) *
Из салатов был мясной, с куриным филе и салат из имевшихся в наличии, помидоров со сладким перцем, зеленью и сыром моцарелла, другого рассольного сыра не было, взяла его, до этого ни разу не пробовала, не впечатлил mda.gif , пресноват, оказался, я больше люблю болгарскую брынзу.

Я тоже в этот раз решила раскошелиться на моцареллу - по сравнению с другими сырами она дороговата все-таки - и не понравился как-то совсем nea.gif
А вот брынза - это, да smile.gif Вкуснятина! i-m_so_happy.gif

Цитата(Марищка @ 11.1.2015, 9:44) *
Пока готовила, закрутилась с детьми, устала heat.gif , всего напробовалась, поэтому ничего не ела, встретила Новый год и легла спать.

И у меня практически также вышло: с самого утра как белка в колесе крутилась, потом встретили новый год, высидела кое-как часа три и не заметила, как уснула smile.gif
Вообще, я очень не люблю спать в новогоднюю ночь. Все-таки она раз в год бывает. Всё жду чего-то особенного, волшебства rolleyes.gif

Автор: Ahat 31.1.2015, 21:59

Вот и стала я на год взрослее (старее)... Особого празднования не предвиделось, но, по мере своих сил, кое что я приготовила и со всем этим отправилась к старшей племяннице. Увы, моя квартира не походит к приему гостей. Приехала моя младшая девочка с Тверии и подарила мне планшет, с которым я провозилась пару суток (и почему в них так мало часов), осваивая и снося все, что было на нем, чтобы установить свои данные.



Фотоаппарат он мне, конечно, не заменит (а я так надеялась), неудобно держать его при фотографировании, да и качество снимков оставляет желать лучшего.

Вот пример, пришлось улучшать в нескольких редакторах: самого планшета и на большом компе.



На фото рыбка, которую закоптила к празднику. Что еще я приготовила: копченые куриные крылышки, индюшиные гузки, свиную грудинку. В общем, был у нас копченый стол. Племянница испекла торт с клубникой, манго и еще что-там было.

Из напитков - племянница поставила на стол "Бурбон" - виски на кукурузе. И было пиво, как раз к рыбке: соленому лососю и копченой корюшке, и сардинам. Салатов не было, я не успела и не хватило сил, хотя намеревалась сделать крабовый, для которого обежала полгорода, чтобы купить литовский майонез, который вдруг исчез с прилавков. Но я все-таки его достала (последний), правда.



Но самое главное, сразу, как только приехали мои из Тверии, я была как раз на рынке, заехав туда за мной, девочка накупила мне кучу фруктов: груш, яблок, хурму, дыню, бананов. А потом они отвезли меня на море (боже, как же давно я не была на его берегу. Сидели мы в кафе у самой воды. Жаль, не было возможности сфотографировать все это. Море было ясного бирюзового цвета, темного подальше и светлого, с белой кружевной пеной на волнах, накатывающих на берег. Я даже чуть услышала запах морской. Совсем еле-еле слышный.

Принесли нам пиво в высоченных запотевших бокалах и зеленые соленые оливки. У меня было темное бархатное пиво (какое-то немецкое), у племянницы - светлое, той же фирмы.

Вот это был для меня настоящий подарок.

Автор: Lilie 3.2.2015, 19:12

Ahat, Наташа, с обновкой тебя give_rose.gif
Пусть он не совсем оправдал твои ожидания, но все равно это полезная вещица. Обязательно тебе пригодится smile.gif

Ещё про салат крабовый спросить хотела. Где-то в другой теме ты писала, если не ошибаюсь, что все-таки сделала его. Так вот, я о составе спросить хотела, что в нем было? give_rose.gif

Автор: Ahat 3.2.2015, 19:53

Цитата(Lilie @ 3.2.2015, 20:12) *
Ahat, Наташа, с обновкой тебя give_rose.gif
Пусть он не совсем оправдал твои ожидания, но все равно это полезная вещица. Обязательно тебе пригодится smile.gif
Ещё про салат крабовый спросить хотела. Где-то в другой теме ты писала, если не ошибаюсь, что все-таки сделала его. Так вот, я о составе спросить хотела, что в нем было? give_rose.gif

Спасибо, Лиля! Я планшет практически полностью, можно сказать, освоила, но фото у него получаются ужасные. Так что приходится мне опять фотографировать в темноте своим самым старым фотоаппаратом, купив к нему новые батарейки.

Теперь о крабовом салате... Мне казалось, что я где-то о нем уже писала. Ну да ладно, неважно.

Итак: палочки рубим мелкими кубиками, равными по размеру кукурузе, также нарезаем крутые яйца, половинку средней величины луковки рубим кубиками, добавляем сладкую кукурузу, все перчим и заправляем майонезом. Солить не стоит, майонез даст достаточно солености, иначе будет грубо. Вот так просто. Ничего лишнего, что может только испортить нежную структуру салата.

Примерные пропорции.

1 упаковка крабовых палочек, два крутых яйца, о луке я уже написала, средней величины баночка кукурузы. Майонеза не нужно добавлять слишком много, чтобы не получилась полужидкая кашица. Нужно, чтобы и визуально, и на вкус ощущалась структура всех ингредиентов в салате.


Автор: Lilie 4.2.2015, 19:27

Цитата(Ahat @ 3.2.2015, 20:53) *
Теперь о крабовом салате... Мне казалось, что я где-то о нем уже писала. Ну да ладно, неважно.

Вот я помню, что где-то был, только никак не найду - где smile.gif
Спасибо, Наташа, за рецепт give_rose.gif
Я немножко иначе делаю этот салат, потому, собственно, и интересовалась рецептом smile.gif

А на последнем фото (в тарелочке белой с горошком) что там зелененькое? Лук?

Автор: Lilie 2.8.2015, 12:29

Вчера праздновали ДР мужа. Стол был всего на 5 человек, потому много готовить не стала. Был салат с фунчозой и овощами, салат с морской капустой, картошка запеченная в духовке, шашлык из курицы (тоже в духовке) и суши простенькие, с красной рыбой, огурцом и сливочным сыром.
К чаю пекла тортик по Таниному рецепту, но с небольшими отступлениями (все из-за сгоревшей духовки sad.gif).
И ещё тортик магазинный принесли гости. Танин тортик мы съели, а магазинный ещё стоит. Будем его ещё пару дней доедать don-t_mention.gif

Автор: Ahat 22.9.2015, 16:09

20 сентября немного отметили Д. Р. детеныша. Шашлычком из свиного мяса. Отмечали понемногу, на другой день - нигири. Подарок получил от меня, о котором давно мечтал - машинку для стрижки, теперь все предлагает меня подстричь.

Ну а получив деньги, послала его за продуктами, чтобы купил на свое усмотрение. Такой молодец, купил все, что было нужно, даже то, о чем я ему не напоминала. Теперь мы: с колбасой, сыром, качественной курицей, напитками и питьевой водой, картошкой. Пока без фруктов и овощей.

А накануне я в русском магазине купила опять говяжью головизну, печеньки для ребенка, чтобы их ел с медом, иначе никак не заставить, а ему это нужно. Была поражена обходительностью продавцов, мясник даже пакеты с продуктами донес мне до кассы, а кассирша бегала и доставала мне все, что мне хотелось. Выразила им свою благодарность, оказалось, что сегодня заступает Йом-Киппур («День искупления», «Судный день»), когда все у всех должны просить прощения, отдавать долги и т. д. Быть хорошими, одним словом.

Скоро наступает пост, во время которого 25 часов нельзя ни есть, ни пить. Представляю, сколько будет вызовов скорой.

После этого дня, через пару дней, кажется, наступит Суккот. За окном вовсю строятся хижины.

Мы все эти правила и традиции не соблюдаем. Поэтому сегодня я замастрячила из головизны пельмешки, ребенок поел с бульоном, остался очень доволен и мясом, и тестом, и бульоном.


Автор: nzam 22.9.2015, 19:50

Наташа, поздравляю твоего сына и тебя с его днем рождения! Здоровья и счастья вам! А пельмешки замечательные.

Автор: Lilie 22.9.2015, 19:51

Цитата(Ahat @ 22.9.2015, 17:09) *
20 сентября немного отметили Д. Р. детеныша. Шашлычком из свиного мяса. Отмечали понемногу, на другой день - нигири. Подарок получил от меня, о котором давно мечтал - машинку для стрижки, теперь все предлагает меня подстричь.

Наташа, с Днем Рождения детеныша тебя! give_rose.gif
Желаю вам обоим здоровья, удачи, радости, сил и достатка! d_daisy.gif

Автор: tania 23.9.2015, 19:25

Наташа присоединяюсь к поздравлениям! Желаю ему удачи, счастья и здоровья! give_rose.gif

Автор: Ahat 23.9.2015, 23:26

Лиля и Танюша, спасибо большое от меня и сына за поздравления! И вам в ответ мы желаем здоровья и счастья, и удачи о всех ваших начинаниях!

А у нас, как я и предсказывала, было более 2000 вызовов скорой в этот Судный день. Все из-за строгого придерживания людьми поста.

Автор: Lilie 24.9.2015, 20:38

Цитата(Ahat @ 24.9.2015, 0:26) *
А у нас, как я и предсказывала, было более 2000 вызовов скорой в этот Судный день. Все из-за строгого придерживания людьми поста.

Наташ, а как у вас проходит этот пост? give_rose.gif
Я кое-что в Википедии почитала, но там совсем в общих чертах. По питанию нет ни слова nea.gif

Автор: Ahat 24.9.2015, 22:18

Цитата(Lilie @ 24.9.2015, 20:38) *
Наташ, а как у вас проходит этот пост? give_rose.gif
Я кое-что в Википедии почитала, но там совсем в общих чертах. По питанию нет ни слова nea.gif

Лиля, не у нас, а у них... Мы к ним не относимся. Но выше я писала, что в этот пост ни есть, ни пить ничего вообще нельзя в течение 25 часов. Вот и было более 2000 вызовов скорой помощи. Правда, до 9 лет детям запрещено соблюдать этот пост, ну и тяжело больным тоже делаются поблажки.

Автор: Lilie 26.9.2015, 20:37

Цитата(Ahat @ 24.9.2015, 23:18) *
Лиля, не у нас, а у них... Мы к ним не относимся. Но выше я писала, что в этот пост ни есть, ни пить ничего вообще нельзя в течение 25 часов. Вот и было более 2000 вызовов скорой помощи. Правда, до 9 лет детям запрещено соблюдать этот пост, ну и тяжело больным тоже делаются поблажки.

Ооо.. ну, с такими жесткими ограничениями в еде и питье, количество вызовов, к сожалению, не удивительно to_take_umbrage.gif Если без еды ещё можно день прожить относительно просто, то без воды это уже совсем тяжко heat.gif

Автор: nzam 28.8.2016, 14:52

Мы 2 дня ходили на празднование дня свадьбы. Сначала у сестры мужа, а через день у свекра со свекровью. Так как праздновали в одном и том же кафе, решила оба меню в одном рассказе описать. Кафе относится к категории "китайская еда", то есть что то взяли из тайской, китайской еды и подстроили под бенгальцев. Что то мне нравится, а что то я предпочитаю вообще не заказывать. В таких блюдах используется в больших количествах капсикам, крахмил и подсластитель, не могу сказать сахар они используют или еще чтото.

Итак меню. Основное блюдо это жареный рис с яйцом, овощами и кусочками курицы, обжареных в белковом кляре. Вкусно, мне понравилось. Никаких специфических запахов.
Далее жареные куски курицы в простом кляре. Одна порция - одна курица р, разделанная на 8 кусков, которые обмакивают в кляр и обжаривают.

Овощи. Овощное блюдо выглядело странно и на вкус неочень мне понравилось. Тонкие полоски из овощей (папайя, кабачок и морковь) тушеные в какомто яично-белом соусе. На второй день мы их не заказали.

Мясо. В первый день было блюдо под названием "Говядина с капсикамом в устричном соусе" . Вкусно, но сладковато и я не ем капсикам. На второй день мы заказали "говядину в соусе масала" и " курицу с луком и чили" Курица была в виде отварной грудки в соусе из йогурта, как мы поняли.
Запивали все спрайтом и пепси.
Сын из этого только жареную курицу и немного риса съел. У него аллергия на капсикам. Поэтому во второй день ему свекровь заказала "тай суп". Суп из курицы со специями, яйцом и лемонной травой.












Автор: Lilie 28.8.2016, 19:04

nzam, Наташа, сколько фото ярких и аппетитных. Мне рис с яйцом понравился, даже взяла на заметку, поищу, как это можно вкусно сделать.

Цитата(nzam @ 28.8.2016, 14:52) *
В таких блюдах используется в больших количествах капсикам, крахмил и подсластитель, не могу сказать сахар они используют или еще чтото.
Капсикам.. у нас так мазь называется согревающая. Очень-очень жгучая mega_shok.gif

Автор: tania 29.8.2016, 5:09

Как интересно Наташа! У нас "китайская" кухня совсем другая 😊 точно- они подстраиваются под страну, где живут, под вкусы местных жителей. А так хочется настоящей китайской кухни попробовать!
А что такое капсикам?
День свадьбы это юбилей?

Автор: nzam 31.8.2016, 20:42

Капсикам это большой сладкий перец. Он бывает желтый, зеленый и красный. Капсикам кажется английское слово. Я что то не сразу сообразила, что не по-русски название пишу. Мы его здесь между собой (русскими) так и называем. Лиля, у меня где то был рецепт такого риса. Я поищу и напишу.

Автор: Lilie 4.9.2016, 19:25

Цитата(nzam @ 31.8.2016, 21:42) *
Капсикам это большой сладкий перец. Он бывает желтый, зеленый и красный. Капсикам кажется английское слово. Я что то не сразу сообразила, что не по-русски название пишу. Мы его здесь между собой (русскими) так и называем. Лиля, у меня где то был рецепт такого риса. Я поищу и напишу.

Спасибо, Наташ thank_you.gif
Забавно так, капсикам - перец большой сладкий, а мазь на его основе жуть какая острая smile.gif

Автор: nzam 17.12.2016, 20:09

Наконец то разобралась с фото. Итак, день рождения дочки подруги, который плавно перетек в мой.
Подруга как всегда решила нас удивить. Поэтому приготовила бутерброды с паштетом из куриной печени собственного производства. Затем на стол один за одним были поставлены салаты: с креветками и кешью, олевье, салат с тунцом и салат из всякой зелени.

Дальше еще лучше. Она сварила нам грибной суп с белыми сушеными грибами (думаю это из посылки от ее мамы), а для бенгальцев был халим. Еще забыла про запеканку картофельно-курино-грибную. На десерт подала фаршированные мясом блинчики. Ну и конечно торт, тоже домашний. Другая подружка испекла эклеры и безе. Сидели мы до полуночи, а потом девченки все хором поздравили меня с днем рождения и вручили подарки. Было так неожиданно и приятно.

На этом программа не закончилась. Далее мы поехали к ресторану другой подруги, что бы вручить от имени русского клуба одеяла бедным. Ну и заодно поучавствовали в раздаче им еды. Это скорее было для газет.

Вот несколько фото угощений.


















Автор: Ahat 18.12.2016, 17:00

Цитата(nzam @ 17.12.2016, 20:09) *
Наконец то разобралась с фото.
Вот несколько фото угощений.





Какой аппетитный салатик! Ну, Наташа, щедра ты на фото, пока я соображала как ответить, чтобы лишнего не грузить, семь потов прошибло. Ты бы фото полегче грузила, меньше размером. Ведь они и грузятся долго и комп твой засоряется лишними мб.
А сапатик классный, из чего? Можно узнать?

Автор: nzam 18.12.2016, 19:45

Цитата(Ahat @ 18.12.2016, 18:00) *
Какой аппетитный салатик! Ну, Наташа, щедра ты на фото, пока я соображала как ответить, чтобы лишнего не грузить, семь потов прошибло. Ты бы фото полегче грузила, меньше размером. Ведь они и грузятся долго и комп твой засоряется лишними мб.
А сапатик классный, из чего? Можно узнать?


Ага, поняла, буду уменьшать размер тогда. А какой лучше Наташ? Грузятся иногда быстро, а иногда охота стукнуть по чему-нибудь.
А это салат типа оливье на фото. Вот выше есть салатик с кешью, так рецепт все никак невыпрошу.

Хочу продолжить, вернее закончить моим днем рождения, котрый был на следующий день.
Сын с утра устроил сюрприз. Завязал мне глаза и просил не подглядывать, а сам ушел на улицу. А я сижу и думаю: вот как принесет котенка в подарок и ведь не отправишь его обратно. Я решила, что больше не заведу кошек после того как наша умерла.

Оказалось, что в соседнем доме в холодильнике спрятал с вечера для меня торт. Это чтоб я сюрприз не испортила.




Вторым сюрпризом был поход в кафешку вечером. Из всей этой еды мне понравился спешал кофе. С огромным слоем пены, с тертым шоколадом и орешками. И еще большая порция мороженого. Вот такой был у меня день рождения.




Автор: Lilie 18.12.2016, 22:25

Цитата(nzam @ 18.12.2016, 20:45) *
Вторым сюрпризом был поход в кафешку вечером. Из всей этой еды мне понравился спешал кофе. С огромным слоем пены, с тертым шоколадом и орешками. И еще большая порция мороженого. Вот такой был у меня день рождения.

С днем рождения тебя, Наташа! give_rose.gif



Какую кучу вкусных фотографий ты принесла, прям не знаю, за которую взяться smile.gif
Очень понравился зеленый салат, свежий такой. Это недостаток свежей зелени сказывается.
С креветками и кешью - аппетитно звучит, но вряд ли я когда-нибудь такой попробую. шибко уж дорогие у нас эти продукты.

Кофе - шикарен! Очень люблю кофе из кофейни какой-нибудь или кафе. Они туда столько всякой няшной прелести кладут. очень вкусно.

Цитата(nzam @ 18.12.2016, 20:45) *
Ага, поняла, буду уменьшать размер тогда.

Максимальный размер фото по бОльшей стороне - 600 пикс. Это размером как поздравлялка выше получается. А вообще, чем меньше, тем быстрее все подгрузится.wink.gif

Автор: nzam 19.12.2016, 12:45

Спасибо, Лиля!!!!!! give_rose.gif give_rose.gif give_rose.gif give_rose.gif give_rose.gif give_rose.gif

Автор: Ahat 19.12.2016, 19:56

[quote name='nzam' date='19.12.2016, 12:45' post='200449']
Спасибо, Лиля!!!!!!
Что-то я вчера тупанула, видно, переэклерилась.

Присоединяюсь, всех тебе благ, Наташа!!.


Автор: nzam 19.12.2016, 20:33

Спаибо, Наташенька!!!! give_rose.gif give_rose.gif give_rose.gif give_rose.gif give_rose.gif give_rose.gif

Автор: tania 31.12.2016, 0:15

Наташенька, я тут с опозданием, но ещё раз С днем рождения!
Стол шикарный! Очень хотелось бы креветок с кешью попробовать.

Автор: nzam 1.1.2017, 16:11

Спасибо Танюша!!!!!!!!!!!!! give_heart.gif give_heart.gif give_heart.gif give_heart.gif

Автор: tania 4.1.2017, 17:48

Хотела мой отчет о Рождественный столе представить, но что-то с моим планшетом, перегрузила наверное, не дает. Памяти, говорит, не хватает фотографии выставить. Сделаю основательную чистку и выставлю 😊

Автор: nzam 6.1.2017, 15:19

Цитата(tania @ 4.1.2017, 18:48) *
Хотела мой отчет о Рождественный столе представить, но что-то с моим планшетом, перегрузила наверное, не дает. Памяти, говорит, не хватает фотографии выставить. Сделаю основательную чистку и выставлю 😊


Жалко, хотелось бы посмотреть.

Автор: Lilie 8.1.2017, 19:38

Цитата(tania @ 4.1.2017, 17:48) *
Хотела мой отчет о Рождественный столе представить, но что-то с моим планшетом, перегрузила наверное, не дает. Памяти, говорит, не хватает фотографии выставить. Сделаю основательную чистку и выставлю 😊

Ждем фото, Таня wink.gif give_rose.gif
А я фото совсем не делала, не до них было. don-t_mention.gif
На НГ стол простенький собирали. Готовила рыбу в духовке с овощами. Картошку в фольге запекала. И парочку салатиков делала: селедку под шубой, салат с крабовыми палочками и кукурузой, салатик с фасолью консервированной и сухариками. Ещё торт пекла "Черепашку". Вот и все.

Автор: babayanvasilij 8.9.2017, 11:56

Цитата(lorikk @ 9.10.2007, 17:58) *
В августе и приятельницы был день рождения и она пригласила меня сходить с ней в рыбный ресторан. Там мы ели салат из морепродуктов. Очень понравился. Конечно рецепт они нам не сказали, но те ингредиенты которые мы запомнили я решила воспроизвести.

http://lorik-m.Moifoto.ru/27150/f939748/
http://lorik-m.moifoto.ru/27150/.

Грибы шампиньоны пожарить с луком.( В ресторане были грибы сушеные. Я сделала со свежими, получилось не хуже). Затем в сковороду с грибами добавить морковь, нарезаную соломкой. Все это жарится на медленном огне. Когда добавляешь каждый продукт, жарить не более 5 минут. Затем кладем сладкий перец резаный кубиками. Я брала красный, а в ресторане был зеленый.Тоже обжарить. Затем кладем морепродукты. Я покупала микс. Туда входит креветки, мидии, кальмары. Протушить 5 минут. Добавить соус чили сладкий. Еще протушить 5 минут. В конце добавить салат руккола, перемешать и выключить газ. Подавать гарячим.



И все эти ингредиенты я так люблю, что иногда дышать не могу, когда их вижу. А если грибы маринованные, как думаете, не испортит ли это вкус блюда?

Автор: nzam 27.10.2017, 12:09

Позавчера отметили день рождения сына. У него были экзамены, аж по 2-м предметам в день рождения, поэтому отметили скромно на следующий день после дня рождения. Он дапвно хотел сходить в кафе с индийской кухней.

Сходили. Правда кафе не с чисто индийской кухней, а интернациональной, но только там готовят индийские блюда. Меню у нас тоже было интенациональное. Крылышки барбекю, тайсуп из курицы и индийская доса.
Суп густой с кукурузным крахмалом, яйцами и куриным мясом, сверху посыпан дроблеными орехами кешью.





Теперь про досу. Доса это хрустящий блинчик, который выпекается только с одной стороны и сварачивается либо в трубочку либо конусом. Делается из риса и чечевицы, замоченных на ночь и перетертых в пасту. Далее разводят пасту жидкостью с солью как на обычные блины. Только когда пекут досу, тесто выливают в центр сковороды и потом половником круговыми движениями размазывают по поверхности сковороды. Подают либо с тушеными овощами и чатни, либо с 4-5 разновидностями соусов. От досы отламывают кусочки и обмакивают в любой соус и едят.У нас курица карри, тушеный нут, чатни, соус из йогурта с кокосом. Белое на фото это как раз и есть соус и йогурта. По вкусу напомнил мне сметанный крем с добавлением кокосовой стружки. Очень вкусный!



Автор: tania 4.11.2017, 23:14

Сыночка с днем рождения! Счастья, здоровья и исполнения всех желаний! give_rose.gif
Меню интересное, хотелось бы попробовать ☺ но у нас такого нет

Автор: nzam 6.11.2017, 19:22

Цитата(tania @ 4.11.2017, 23:14) *
Сыночка с днем рождения! Счастья, здоровья и исполнения всех желаний! give_rose.gif
Меню интересное, хотелось бы попробовать ☺ но у нас такого нет

Спасибо, Танюша!

Форум Invision Power Board (http://www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (http://www.invisionpower.com)