Версия для печати темы

Автор: Penka 2.12.2011, 9:10

Главное в детском меню - чтоб все было полезным и выглядело красиво. Внешний вид наверно самая важная вещь в детском блюде. Заставить ребенка что то съесть на празднике кроме торта и конфет бывает не так то просто. "Детским" можно сделать практически любой салат, главное его правильно украсить.





Нарядные бутербродики и закуски - вкусно и полезно!





Привлечь детское внимание нужно и к горячим блюдам. Гарнир из риса или картофельного пюре - прекрасная основа для творчества.



Съесть десерт, уговаривать долго не придется, но и он должен выглядеть нарядно и празднично.

Автор: indi72 2.12.2011, 23:41

Из риса, можно предложить маленьким гостям пингвинов. К рису добавить маслины и морковку. Если рис обработать мокрыми руками он становится очень податливым материалом для лепки. Например спящий котенок и мишутка. Лапки у них из кусочков брынзы, другие детали это сухие листы водорослей. Подстилку для медвижонка из листьев салата.

Автор: Helen-82 17.12.2011, 20:59

Всем известно что в детстве никто не любил есть каши .Но сейчас есть много идей для того чтобы каша выглядила аппетитной , и ребенок съел ее с большим удовольствием .Вот к примеру этот замечательный катенок из гречневой каши.
При виде такого красивого милого катенка - ваш ребенок не устаит как начнет его "лопать" )))

Автор: Lilie 2.1.2012, 22:19

Идейки по оформлению бутербродов.

Автор: Vitok 4.1.2012, 1:32

Замечательные идеи! Такие блюда очень интересные и оригинальные, украсят любой праздничный стол. Можно пригласить детей на День рождения своего ребенка и подготовить сказочные блюда. Вот это будет сюрприз! Уверена, дети будут восхищены, увидев аппетитных зверюшек. Совсем маленькие дети не смогут удержаться, чтобы не потрогать их руками.

Автор: Deva_daria 27.1.2012, 20:22

Из готового паштета можно сделать красивых "ежиков".

На дно тарелки для украшения нарвать руками листья салата или покрошить зеленый лучок. Из паштета сформировать ежиков и украсить их майонезом или натертым на терке сливочным маслом.

Автор: Lilie 6.2.2012, 21:45

Ежики замечательные! Только глядя на них кажется, что это что-то сладенькое..

Автор: Арабика 15.2.2012, 20:12

Вы правы, оформление блюда- чуть ли не самое важное на детском празднике (конечно же еда должна быть полезной и вкусной в первую очередь). Мне довелось увидеть как в кафе на детском празднике, уплетали с аппетитом малыши маленькие пирожки с мясной начинкой, только потому - что повар не поленился и оформил пирожки в виде хрюшек (обычный пирожок из дрожжевого теста, только на круглой румяной булочке присутствовали ушки и носик-пятачок). Без внимания не остались горячие бутерброды-кошечки, салат "оливье" был оформлен в виде часиков, в лодочках из четвертинки сладкого перца - был аккуратно разложен полезный овощной салатик. И конечно же коктейли с разными трубочками, зонтиками. зверюшками. Малыши были рады праздничному оформлению!

Автор: falet_ 12.3.2012, 10:06

Очень все красиво. Надо будет и своих девченок побаловать.

Автор: Lilie 21.3.2012, 21:17

Ещё несколько очень интересных вариантов бутербродов для детей




Симпатичный колбасный еж:



Вариант подачи спагетти или любых других макароных изделий:



И интересненький вариант украшения салата:



В принципе, так можно украсить любой салат, где есть сыр и яйца, или же какой-нибудь десертный салатик, к примеру с творожной массы - где мышек можно вылепить из творога.

Автор: zalisa 11.4.2012, 19:39

Кстати, такие кулинарные шедевры лучше всего творить с детьми. Им очень понравится.

Так, бутерброды у меня дети сами делают, то крокодила, то мышонка. А потом все это с удовольствием съедают.

Автор: valentin 2.5.2012, 17:33

О Боже, какая мышка красивая. Я помню, не соглашался долго кушать, если мама не будет меня кормить в ходе игры. Так она готовила для меня, что нибудь оригинальное, которое меня может заинтересовать чисто внешне. Вот таки кормили меня))

Автор: Kamilla 26.6.2012, 8:28

Интересное это украшение, обычные продукты в тарелке, а как преображаются! такое каждый день не приготовишь, а вот по праздникам очень эффектно и вкусно

Мне понравились вот такие зверюшки:















Особенно мне нравятся варианты, где нет колбасы - мы её не едим. А рыбка вообще из варёной морковки - как полезно!

виноград просто покорил - просто, красиво и вкусно! а девочка и кот на хлебном круге такие классные

Автор: Lilie 26.6.2012, 13:39

Рыбка правда прикольная
И виноград из горошин - тоже интересно придумано!

Автор: Shevev 23.11.2012, 17:25

Всем привет! Предлагаю тоже несколько вариантов украшений для детского стола. Правда, делала я все эти салатики на свой день рождения, но украшала как для детей. Пришли все родные, а детворы у нас у всех - целый детсад! Так что в восторге были и детки, и вся родня
Это я селедку под шубой так украсила - в виде рыбы.



А это помидоры фаршированные сыр+чеснок+майонез. 2 надреза перпендикулярных и вынуть серединку из помидор. Нашинковать полученной еврейской начинкой.



А это уже и не помню какой был салат, но пальмы сделала из нанизанных на длинные шпажки оливок. А листья - из перьев лука (разрезать их по длине на полосы и в холодную воду, они кучерявятся тогда). Кстати, листья пальм взрослые побоялись есть. У всех был только один вопрос: "Что это за трава?!"

Автор: sima-1 23.11.2012, 19:27

Ну фантазия у вас!
Кто бы мне такое подавал?! Нужно с дочкой вместе готовит бутерброды например, у детей фантазия хоть куда!

Автор: Сказительница 16.1.2013, 11:50

У меня внучка впечатлительная мышку или как сейчас рекламируют мишку избисквита, есть не станет, жалко. Поэтому мы детские праздники стали проводить вкафе или в игровых центрах, но для своих делаем сладкий стол, как и длядетского садика, если отмечаем день рождение, почему то дети больше всего любятягодные тортики, вот мой. Легкий и его может сделать каждый.

Первый слой обычный бисквит, второй слой фрукты, протертые и добавленные вжеле, мешаю разные покупные сочетаемые друг с другом, тут включаем фантазию,его я заливаю в ту же форму, в которой спечен бисквит, и последний слой взбитыесливки в это слой, я втыкаю разные, хаотично фрукты, получается и красиво и таккак любят дети и не очень сладко.

Автор: Марищка 20.1.2013, 3:51

Мои дети, кушают и так хорошо и если честно, никогда не понимала мамочек, которые так заморачиваются, пока у нас, несколько часов, не погостила двухлетняя племянница. При виде омлета на молоке, у неё начался позыв к рвоте, при попытках предложить другую еду, сразу начинала собираться домой, а между прочим с утра она ничего не ела. Она такая маленькая, худенькая, как пушинка, что бы накормить такую Дюймовочку, я бы тоже изощрялась с украшением еды. Единственное, не понимаю, когда делают, что ни будь эдакое из колбасных изделий, если уж напрягать фантазию, так для того, что бы накормить, чем то полезным.

А вот моя бабушка говорила: не ест, значит, не хочет, захочет, поест. А я в детстве очень плохо кушала, мама кормила меня с песнями и плясками . И отправляя на лето к бабуле, очень переживала, зная её правило, а она и не церемонилась, в первый же день, ко мне никто с едой не приставал, целый день я гуляла на улице и к вечеру сама начала просить хоть чего ни будь покушать .

Автор: Lilie 20.1.2013, 11:52

Считается, что такой подход самый правильный.
У меня с племянницей всегда проблемы возникают. Она привыкла к тому, что её пельменями и котлетами пичкают, а у меня в основном овощи да кашки. Вот она и вредничает, мол, я это не буду, я это не люблю.
Вот я вроде и говорю, что захочет - поест, а самой беспокойно, ведь ребенок все-таки голодный ходит

Автор: Shevev 25.2.2013, 17:52

Девчоночки, хочу похвастаться )))
У малого был на днях день рождения, делала ему торт в виде машины. Чесно, первый раз работала с мастикой! Вот оцените, что получилось))
Гости были все в шоке, думали чем это я украшала сверху машину))))



делала я ее целый день, потом ночь торт еще стоял пропитывался. Как оказалось, сам процесс не сложен технически, но очень кропотлив и длителен, нужно много терпения. Но все для наших малышей

Автор: ~PurpleRain~ 25.2.2013, 19:22

Shevev
Для первой работы .. совсем не плохо!

Автор: Lilie 25.2.2013, 20:50

Shevev, по-моему, очень даже неплохо
Представляю, в каком восторге был ребенок!

Автор: Shevev 26.2.2013, 0:12

ой, девочки, ребенок и правда был в восторге! машинка была фишкой всего застолья, но и остальные блюда тоже вызвали немалый интерес. Делала вот таких мышат - обычный сырный салатик, обваляла в крабовых палочках, получились мышки. А посередке - кусочки сыра, типа мыши на сыр сбежались, все долго смеялись с них



и спасибо за похвалу моим стараниям))) теперь думаю, чтобы такое на следующий год сделать, чтобы переплюнуть этот год)))) через голову прыгать придется

Автор: Lilie 26.2.2013, 20:30

Забавная идея с мышатами и сыром


А вы развивайте свое тортодельное мастерство и через годик двух ярусный тортик смастерите

Автор: Shevev 23.3.2013, 21:14

Двухъярусный тортик? а это идея только вот не хочу обычный круглый и с цветочками, хочется что-то этакое, для мальчишки и его товарищей))) от торта-машинки был в восторге, а двухъярусным что можно сделать? самосвал с грузом Собираю идеи на следующий день рождения!

Автор: Lilie 23.3.2013, 22:26

Shevev, предлагаю Вам заглянуть в нашу http://povary.ru/forum/index.php?showforum=64
Там собрано очень много всего полезного как для любителей, так и для профессионалов Просмотрите http://povary.ru/forum/index.php?showforum=66, http://povary.ru/forum/index.php?showforum=59, http://povary.ru/forum/index.php?showforum=60..
Уверена, к следующему ДР найдете кучу идей

Автор: Lilie 11.8.2014, 23:28

Фруктово-ягодные грибочки



Продукты:
- бананы,
- абрикосы (персики, нектарины),
- черешня (вишня),
- красная смородина,
- киви,
- клубника.

Автор: Елена Белашова 14.8.2014, 21:39

Нам это тоже все актуально, спасибо, Лиля!

У меня у младшенького 5-го сентября день рождения, год!!! Ура-ура, особо праздновать не планируем, но у нас же детей куча. Племянников, действительно, больше чем взрослых на любом празднике. Нам всяко-детское актуально. Надо уже готовиться начинать, а то я потом не успею

В копилке уже черепашки-бургеры лежат))))

Старший просит младшему на ДР торт-машинку. Придется заказывать, наверное

Автор: ~PurpleRain~ 8.9.2014, 8:30

Автор: Елена Белашова 8.9.2014, 20:29

Валя, а ты сама делаешь такое детям? Я все откладываю идеи в копилку и забываю напрочь...

Автор: Lilie 8.9.2014, 20:38

Вот и я также - откладываю, потом благополучно про них забываю
Зато племяшка у меня смотрит иногда какой-то детский канал и передачку кулинарную. Учит меня периодически всяким кулинарным хитростям (нож мочить холодной водой перед чисткой лука, например ) и рассказывает как забавные бутербродики делать Вот сегодня мы с ней "малышек" укутывали. Вместо сосисок у нас были нарезанные полосками медальоны из семги. А укутывали мы их в полоски слоеного теста. Потом запекали "малышек" и лопали с чаем

Автор: Lilie 18.9.2014, 21:23

Ещё симпатичный и простой вариант

Автор: Елена Белашова 19.9.2014, 5:22

Так, придется сегодня еще и дрожжевое тесто замешивать на собачек
Я уже в теме http://povary.ru/forum/index.php?showtopic=789&view=findpost&p=190525 приметила себе лебедей на сегодня

Классно, очень просто!