Здравствуйте,
скажите пожалуйста, как можно замариновать арбуз? Как-то пробовала, очень понравилось, а рецепт не спросила.http://www.lformula.ru
й, у нас раньше такие арбузики продавали в магазине. Надо будет разузнать рецептик!
Девоньки, у меня есть и как мариновать (солить) целыми и консервировать в банке. Немного похвастаюсь, все кто не ел, говорили, что ещё такой вкусноты не ели. Но скажу вам по многолетнему опыту, всё зависит от арбуза(сорта, зрелости и погоды)
Люд, у нас там темка есть про консервирование и маринады, напишешь, а тут ссылочку дай! Хорошо?
Уже арбузы маринуют
точно!!! Как я не подумала!!! Ты меня насмешила!
у меня дедушка с бабушкой выращивали арбузы и мариновали их, точнее закатывали в банку как соленые огурцы, только без разных трав. Зимой открывая банку можно было покушать хрустящих арбузов.
Единственно, что мне не нравилось, то что они соленые.. я не могла понять почему нельзя было делать сладкие.
А вот это действительно загадка. Почему арбузы не делают в сладком сиропе. Я соленые тоже не люблю.
~PurpleRain~, alisa-108 во во и я тоже за сладкий арбуз, ведь действительно думаю так было бы лучше и вкуснее!
У меня возникал всегда вопрос)) зачем мариновать такие вкусные и сладкие арбузы? Почему нельзя их закрыть в сладком виде))
А варенье с арбуза получится или сироп ?
думаю было бы что то вкусненькое..
Мне кажется что арбуз обладает сильной прокисаемостью, а сахар это хорошее средство для бражения..
ввоооо...
варенье с арбуза первое, что попалось - оказывается делают такое варенье.
1г мякоти арбуза без зерен,
4 стакана сахара,
2 стакана воды,
сок 1 лимона или 1/2 ч. ложки лимонной кислоты,
ванилин Из мякоти арбуза удалить зерна, нарезать небольшими тонкими кусочками, залить водой, варить с начала кипения 5-7 мин, переложить в холодную воду и выдержать на льду 6-8 часов. Мякоть вынуть, залить горячим сахарным сиропом, дать постоять 12 часов, сироп слить, добавить в него 1 стакан сахара, сок лимона, ванилин, проварить, опустить в него снова кусочки мякоти и варить до прозрачности. Дальше поступать, как с вареньем из яблок.
Ой, что то арбуз захотелось
А на территории Азии едят Арбуз с хлебам.
Я бы на вашем месте и не пробовал в домашних условиях мариновать арбузы По себе знаю - лучшие "консервированные" арбузы - это бочковые! Только в бочке, где арбузов штук 6-8 получается самый лучший вкус! А так...можно сильно разочароваться!
Абсолютно согласна с Kokojamba: нет ничего вкуснее бочковых арбузов! Моя бабушка живет на юге России и всегда такие делает на зиму, главное, чтобы арбузы были мелкие.
А есть я обожаю арбузы с белым хлебом, соленым огурцом, а иногда - с медом. А еще очень вкусный компот из арбуза получается, но готовится он не на зиму, а так попить в течении дня.
А я недавно видела по телевизору передачу, как готовят арбузный мед. Вот, даже такое лакомство есть.
А варенье из арбузов кто-нибудь когда-нибудь видел, пробовал? Маринованные арбузы и моя бабушка делала, но тоже соленые. КАК можно есть соленые арбузы? Вот никогда этого не понимала, и ,наверное, никогда не пойму...
Мне почему то кажется, что варение так такового не получится, больше сироп..
арбузы же очень водянистые сами по себе..
Я очен люблю эту большую ягоду, и у нас тоже делают заготовки арбуза на зиму и недавно открыла для себя заморозку ягод и фруктов - вот и арбузы замораживаю и зимой делаю всевозможные коктели и прочии лакомства)!
Форум Invision Power Board (http://www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (http://www.invisionpower.com)