Оля, твои кексы меня просто убивают, фотка такая, что хочется сразу вот пойти на кухню и начать выпекать такой же. А если вишню на свежую или консервированную заменить, то потянет или должна быть вишня как бы подсушенная?
Лен, я не знаю, наверное подойдет, почему бы не рискнуть А знаешь, и без вишни вполне можно обойтись, это просто у меня чуть-чуть было, вот я и положила.
Ингредиенты: 1 маленькая баночка абрикосового компота (можно использовать курагу, предварительно замоченную в воде) 125г маргарина 200 г сахара 200мл натурального йогурта (кефира) 300г муки 1ч.л. соды 1/4ч.л. соли 40г лесных орехов цедра 1 апельсина Приготовление: Абрикосы вынуть из компота и обсушить. Орехи мелко нарезать и смешать с апельсиновой цедрой. - Взбить миксером размягченный маргарин и сахар добела. - Добавить йогурт комнатной температуры и хорошенько все вымешать. - Смешать в другой миске сухие продукты. - Соединить обе смеси. Хорошо вымешать. Добавить абрикосы, орехи с цедрой. Размешать и разложить по формочкам. - Выпекать при температуре 200градусов 20 минут. Примечание: Маффины получаются влажные, сочные, мне показалось, что сахара многовато,а может у меня были просто очень сладкие абрикосы?
Ингредиенты: 200 г маргарина 200 г сахарного песка 3-4 яйца 200 г муки 1 чайная ложка разрыхлителя 150 г мака 150 г свежих вишен (у меня консервированные)
Приготовление: Маргарин растереть с сахаром, постепенно добавить яйца. Муку смешать с разрыхлителем, просеять на маргарин и перемешать. 13 теста смешать с маком. Нагреть духовку до 180 градусов, светлое тесто выложить в форму и сделать в середине продольное углубление. Положить в него тесто с маком и разровнять. Вишню сцедить, обвалять в муке, выложить на тесто и слегка вдавить. Выпекать 40 минут. Примечание:
Лен, ну очень аппетитно! У вас мак совсем другой наверное. Раньше у меня был украинский (бабушка мужа присылала). А теперь неизвесто что в пакетиках покупаем.
Лен, ну очень аппетитно! У вас мак совсем другой наверное. Раньше у меня был украинский (бабушка мужа присылала). А теперь неизвесто что в пакетиках покупаем.
Оля,а мне дешевый попался, я купила аж 2 кг. Положила в морозиловку, чтобы не прогорк. А какой еще мак бывает?
Кексы, маффины, рулеты
9.4.2009, 17:33
А знаешь, и без вишни вполне можно обойтись, это просто у меня чуть-чуть было, вот я и положила.
