<FONT size=6><FONT color=#4169E1><FONT face="Comic Sans MS">Бодрая коровка</FONT></FONT></FONT>
Правильно, роскоши в деревне особо не встретишь, поэтому ну откуда нашей Роскоши знать, что коровка у нее на самом деле очень славненький бычок. А филейная часть - вкуснятина! Даже на фотке видно!
Правильно, роскоши в деревне особо не встретишь, поэтому ну откуда нашей Роскоши знать, что коровка у нее на самом деле очень славненький бычок. А филейная часть - вкуснятина! Даже на фотке видно!
Не, это корова, но только не нашинской масти, эт такая как за границей, там то коровку от быка тяжело отличить. А у нас действительно задохлики, мало на коров похожи. А про филейную часть моей Роскоши знать и не положено, они ограничились тортиком из обрезков. А вообще предпологалась другая коровка, хотела её в халате изоброзить и с поворским колпаком, но т.к. 31 числа работала до 6 вечера и домой вернулась почти в 8, время на изобразительное искусство было ограничено, пришлось урезать фантазию, хотя может когда и воплощу в жизнь.
Снеговик (Инженер по выпасу рогатого скота в зимней аммуниции)
Ингредиенты: 2 коржа: 6 яиц х2 1 ст сахара х2 1 ст муки х2 разрыхлитель Начинка и украшение: 0.5 л сметаны Сахар по вкусу 2 банана 2 киви 1 ст сока Немного горького шоколада Белая кокосовая стружка Приготовление: Яйца взбиваем с сахаром, добавляем муку и разрыхлитель и ещё немного взбиваем. Выпекаем большой тонкий корж. Со вторым повторяем тоже самое. От одного коржа, сразу после того как достанем из духовки, отрезаем небольшую полоску, ложем на полотенце и скручиваем в рулетик. Отлаживаем в сторону. Из целого коржа вырезаем 4 больших круга, больших на столько, на сколько позволяет корж, 2 в диаметре примерно около 16 см и 2 около 15 см. Из обрезанного коржа вырезаем 2 чуть меньших коржа, около 12 см, и 2 около 11 см. Из обрезков вырезаем 4 совсем маленьких круга и один маленький треугольничек, морковку. Взбиваем сметану с сахаром. Чистим и нарезаем кружочками фрукты. Начинаем собирать. Первый ярус из больших коржей. Кладём меньший корж, пропитываем соком, смазываем сметанным кремом и на крем вылаживаем кусочки бананов. На бананы кладём больший корж, опять пропитываем соком, смазываем кремом и вылаживаем киви. Следующий больший корж, сок, крем, бананы. Меньший корж, сок, крем, киви. Так же собираем последующие два яруса. Сверху снеговика смазываем сметаной и ставим в холодильник пропитываться.Растапливаем шоколад. Аккуратно достаём из полотенца рулетик, обрезаем по нужному размеру на ведро. В месте соединения смазываем шоколадом, обвязываем ниткой или скрепляем резинкой и на пару минут отправляем в холодильник схватиться. Затем достаём, вырезаем для ведра дно, обмазываем со всех сторон шоколадом и отправляем в холодильник застывать. Достаём из холодильника снеговика. Ещё раз обмазываем его сметанным кремом и обсыпаем кокосовой стружкой, ей же припорашиваем тарелку в виде снега. В остатки крема добавляем оранжевый краситель и обмакиваем треугольный обрезок коржа, морковку. Даём немного пропитаться и устанавливаем на место. Устанавливаем на голову ведро.Ещё раз подтапливаем шоколад, рисуем им пуговки, глаза и ручку от ведра.
Ингредиенты: На корж: 4-5 яиц 10 чайных ложек сахара 2/3 ст сметаны 1ч.л. разрыхлителя 1 ст. муки Начинка: 200 г мягкого сливочного масла 300г творога 300 г варёной колбасы 1 банка оливок Петрушка Сыр с плесенью или твёрдый около 300 г 200 гр грудинки или корейки 500 гр салями 1-2 помидорки 0.5 ст сливок жирностью 33-35% Приготовление: Ингредиенты на корж взбить и испечь корж в форме диаметром около 22 см. Остудить и разрезать на 2 по горизонтали. Смешать масло с творогом и разделить на 3 части, 2 поменьше и 1 побольше, большую часть отставить. В одну часть добавить резаные оливки, в другую петрушку. Нарезать вареную колбасу, сыр, корейку, помидоры. На блюдо кладём корж, смазываем смесью с оливками. На смесь кусочками ложем сыр, на него вареную колбасу. Сверху выкладываем смесь с петрушкой и второй корж. Сверху и по бокам обмазываем оставшейся третьей частью смеси. Режим тонкими кусочками солями, и каждый кусочек разрезаем пополам. Бока торта выкладываем колбасой в виде ёлочки. На верху торта выкладываем кусочки корейки, в центр резаные оливки и вокруг них кусочки помидоров. Взбиваем сливки и с помощью кулинарного шприца украшаем края торта. Остатки сыра натираем на мелкую тёрку, выкладываем на противень небольшими горочками и на пару минут в горячую духовку немного подплавиться. Остужаем и каждый кусочек разрезаем на пополам. Цветочки из сливок украшаем плавленым сыром и скрученными кусочками колбасы. Примечание:
растопленный охлажденный маргарин 300 г сахар 1 ст. яйца 4 шт. сметана 3/4 ст. мука 3 1/2 ст. разрыхлитель 2 ч.л. Начинка крем Bonjour (без привкусов) 400 г творожный крем 800 г сливки 35% 400 мл замороженная малина (пакетик) сахар 1-1,5 ст. (нужно пробовать) разъемная форма диаметром 23 см. малиновый джем несколько целых ягод для украшения Приготовление:
Яйца взбить с сахаром, добавить размягченный маргарин и сметану, продолжая взбивать. Муку смешать с разрыхлителем, добавить в яичную смесь. Тщательно перемешать. Теста получается на два противня. Тесто размазать по противню, застеленному бумагой
Поставить в духовку, разогретую до 180*С, выпекать до золотистого цвета
С каждого противня получается вырезать по одному кругу и полукругу
Оставшиеся обрезки теста отправить в духовку, подсушить, остудить, измельчить руками в мелкую бисквитную крошку
Взбить сливки. Малину размять или измельчить в блендере. Взбить крем Bonjour с творожным кремом и сахаром. Соединить со взбитыми сливками. 1/3 крема отложить в холодильник. 2/3 крема взбить с малиной. На дно разъемной формы уложить вырезанный круг из бисквита. Смазать кремом с малиной. Затем уложить два бисквитных полукруга, крем
Опять целый бисквитный круг. Убрать торт в холодильник. У меня простоял ночь. Вынуть торт из формы, обмазать по краям отложенным белым кремом, присыпать бока бисквитной крошкой, сверху также выложить крем
Затем несложные манипуляции. Берем формочку, ставим на крем, заливаем внутрь ложечку джема и обсыпаем вокруг бисквитной крошкой
Середину торта также защищаем круглой формочкой, окончательно присыпаем поверхность торта крошкой, украшаем ягодами
13-й НОВОГОДНИЙ конкурс
11.1.2009, 7:39
супер пупер красота!
