Я бы попробовала. Завтрак - фасоль с овощами. Залезла в домашние заготовки на зиму и, по-моему, до зимы они у меня не доживут.
Наверно, так и сделаю. Лиля, как мне нравятся твои заготовки и потрясающей красоты фото. Мне до такого не дорасти с моей мыльницей-то.
А я все-таки заставила себя немножко поработать с "шубой", правда, потом проспала долго, часа три, наверно, что никак не могла понять - еще сегодня или уже завтра.
Ребенок, как у видел мое творение, сказал, что прямо торт получился и сразу почти половину этого тортика слопал. А мне так и пришлось питу с хумусом вместо него доедать.
Спасибо, Наташа У меня тоже мыльница. На хороший фотоаппарат все денег жалко, хотя очень хочется
Значит ручки у тебя золотые, Лиля!
Сегодня у меня утро началось с горячего говяжьего бульона, который вчера я варила, наверно, в течение 3 часов. На вкус получился как хаш, варился из какой-то длинной жилы с кусочками мяса. На обед, может быть, я его заварю какой-нибудь крупой и картофелем. Или так и выпьем.
Ребенок до сих пор пока сыт ночным поеданием салата, шубы и индюшиных гузок, которые мне так и пришлось переделывать - промывать, заново обжаривать на сливочном масле с чесночком. Вот тогда они очень хорошо пошли. Больше не буду использовать столько разных специй и приправ, когда готовлю для ребенка.
В перспективе - решиться на приготовление суши, сделать мясной фарш, из которого или с которым что-нибудь налепить.
Еще есть целая тушка пангасиуса, обдумываю, как приготовить его с саго, которого у меня есть два вида (размера), одно очень крупное, как горох нут. Не удержалась и купила уже довольно давно. Теперь нужно сочинять блюдо.
У меня тоже мыльница. На хороший фотоаппарат все денег жалко, хотя очень хочется
Если жалко, значит не хочется
Мы сегодня лопаем вчерашний борщ и плов. Детсад вносит свои коррективы в наше питание и приготовление пищи. Я еще не приспособилась к новому режиму, так что решила готовить с запасом на 2 дня.
На ужин все-таки планирую приготовить рулеты из лаваша: или поджарю с картофельным пюре или сделаю с овощами и постным майонезом. Еще своих домочадцев расспрошу, что больше хотят.
А теперь по теме Завтрак - миндальные (магазинные, но очень вкусные) печенюхи с имбирным чаем. Обед - остатки тушеной рыбы, стоят уже дня два, надо было срочно доедать, иначе пропала бы Полдник - бананы, маленькие и очень вкусные. Ужин - бутерброд с сыром, имбирный чай (подсела на него, временно, думаю ).
На завтрак ребенок доел "шубу", я начала день с кофе, потом последовал говяжий бульон с чебуреками.
На обед, я даже не знаю, что приготовить. Хотела сделать манты или пельмени, так фарш вчера приготовила, а тесто замесить не из чего, горстка муки в пакете осталась. Как в той присказке:"Была бы мука, сделал бы пельмени, так мяса нет". Или наоборот, не помню, главное, суть схвачена. Есть кусочек свинины, может, запечь ее как буженину, что-то жаль ее резать. А и еще имеется ба-альшой такой баклажан, про который я совсем забыла, и отваренная морковка. Можно нафаршировать по-корейски. Ну и банка салата "оливье" почти полная у нас еще есть. Вроде все в комплекте: и завтрак, и обед, и ужин. И еда на весь день у нас имеется.
Мы доедали борщ утром, на обед лопали макароны с овощной икрой и горошком. На ужин жарили "пирожки" из лаваша с картофелем, тушили капусту и еще запекали картофель с чесноком и специями в рукаве. В промежутках лопали фрукты.
Тоже хочу что то подобное. Сегодня с мамой по скайпу говорили, так она как раз собиралась моему старшему на ужин кыстыбый готовить - это татарское блюдо. Лепешка из пресного теста сложенная пополам, а внутри начинка из картофельного пюре. Спросила про тесто, мама сказала, что типа того, что я делаю для рути. Нужно сделать на днях, а то от мясного нас уже тошнит. На завтрак были рути с тушеным мясом. На обед ходили есть на свадьбу. У нас на свадьбу ходят кушать. Я даже невесту не видела. Знакомые свекра из нашего квартала выдавали дочь замуж. Пригласили почти весь квартал. Система такая: приходишь всей семьей, оставляешь подарок человеку, который специально для этого сидит, он записывает, идешь в обеденный зал, садишься за стол и ждешь пока обслужат. Зал был огромный кормили волнами - запускают первую волну - кормят, потом вытирают столы, ставят чистую посуду и запускают следующую. Теперь сам обед: простой плов, котлета из колотого нута и мяса, чикен рост (я рецепт писала уже жареная курица со специями), жареный кусок от большой рыбы, козлятина тушеная в специях, сладости (мисти - тоже писала о них) и дой - местный сладкий густой йогурт. Накладывают все это поочередно в тарелку официанты, при чем неважно съел человек предыдущее блюдо или нет, потому что на очереди другие гости и тоже голодный. В зале было где то столов 20 и за каждым по 5-7 человек. Кошмар сколько народу было за весь обед. На ужин варила просто рис и остатки мяса были. Завтра перехожу на нормальную еду. Уже и овощи потушила для завтрака.
Я на завтрак успела только проглотить банан, муж вообще ничего есть не стал. Обед состоял из сырного супчика (овощная "мексиканская" смесь + рис + плавленные сырки "Хохланд"). А к ужину замесила дрожжевое тесто и наделала пирожков овощных (картошка + тыква + лук) и рыбных (рыбка + лук). Будем ими ужинать и ими же с утра завтракать
Про питье забыла: у нас весь день имбирный чай (с медом и лимоном). Подсела сама и подсадила на него мужа, теперь пьем целыми днями
Удивительно, но сегодня мы завтракали очень рано, одновременно с кофе. Обычно, в такую рань, ребенок и слушать о еде ничего не хочет, однако, подсунула ему греночки (нужно было использовать подсохший багет), несколько полосок сыра и маринованные грибочки. Смел за милую душу, похваливая.
На обед есть вареное говяжье мясо, отваренное до состоянии тушенки, пара запеченных индюшиных гузок, баклажанные конвертики и салат оливье. Правда, сегодня обойдемся без картофеля, хотя он присутствует в салате, значит будет салат гарниром. Обед обеспечен.
Наташа, nzam, у меня аби тоже татарка и иногда готовит кыстыбай. Мы в гостях были, и это я в гостях готовила. Дети смололи пирожки быстро-быстро, 2 штучки всего осталось, хотя было 24 штучки А детей было 4:) Еще 2 не в счет. Это наша мелочь: годовалый Ростик и мой племяш 9 месяцев.
Утром вода, гречка с салатом, а у мелкого груша и сися, гречка. На обед буду готовить только себе лапшу. Муж на работе, ребенок в саду, мелкий банан будет есть. На ужин будет салат с картофелем, кукурузой, огурцами, морковью, луком с постным майонезом.
Обед - по тарелке пельменей, у меня, залитые куриным бульоном, у ребенка - со сметаной.
На ужин будет какой-нибудь из салатов: из редиски с зеленым луком и сметаной, или из свекольной ботвы, с огурчиками и помидорками, заправленный сметаной или растительным маслом и посыпанный укропом. А, может быть (по ходу дела), возникнут еще какие-то другие идеи.
Ой, забыла, одними же салатами сыт не будешь. Значит добавим что-нибудь мясное. Может, буженину сделаю, или пожарю кусочками. Обдумаю в процессе.
А мы наконец то закончили со зваными обедами. вчера правда не сбылась мечта поесть без мяса опять был званый обед. Но там повезло, кроме мяса была еще рыба жареная и два блюда из овощей. Так что в принципе обошлось без мяса. Сегодня на завтрак были рути с овощами. Обед рис и тушеная с овощами рыба и жареная момордика. Вечером пошли в гости к подруге и по русски поболтать и отдохнуть от бенгальской еды. Что и получилось. Бал зеленый чай с жасмином, сухарики и сендвичи с болгарским перцем и сосисками. Мое чадо объелось и ужинать отказалось. А муж не пошел и потому сидит и доедает то что осталось от обеда.
завтрак: фрукты, макароны с яйцом, обед: фрукты, ужин: у нас были гости, я готовила салат из свежих овощей, толченый картофель, томатный соус и тефтели чечевичный (гости сказали, что они мясные), утерброды со слабосоленой семгой
еще мы пили чай с мармеладками на агаре и постными пряниками
Вчера я готовила салат интересный: яблоко, свежий огурец, морковь на пару, картофель на пару, кукуруза консервированная и постный майонез. Муж сказал, что вкусный салат
На завтрак был у нас кофе с бутербродами. Второй завтрак, так как рано встали и успели проголодаться, состоял из сосисок и салата оливье (на гарнир). Обед готовится сейчас. Что получится в итоге, не знаю, но что-то очень вкусное на пробу. Это овощи, тушеные вчера в микроволновке под свининой, залитые водой и заправленные перловкой.
На ужин, может быть, и раньше, уже обжарила репчатый лучок в муке, сейчас оттаивает рыбка "баса". Опять захотелось. Обваляю кусочки рыбкины в муке и поджарю, кушать будем просто с питами, или может гарнир какой приготовлю.
картофельное пюре с чечевичным томатным подливом, бутерброды с овощами, постным майонезом, дрожжевые отрубные блины с медом (и со слабосоленой семгой тоже), картофельный суп с тыквой и гречкой
Сегодня у нас, особенно, у меня выдался любопытный день. День презентации блендера, который мне, наконец-то, удалось приобрести. Конечно, блендер этот не писк последней техники, дешевый относительно (для меня), но я первый раз сегодня поела суп-пюре. Ребенок, правда, с презрением даже пробовать его отказался. Ему я его порцию отделила в натуральном виде. А сейчас вы будете смеяться, потому что суп этот - холодный свекольник. Вот!!! Ведь я (за все нынешнее лето) так его ни разу и не приготовила. А так как у нас лето еще не кончалось, то и время приготовления свекольника еще не истекло.
Налила гущину с водичкой в блендер, добавила сметаны и включила машинку. Съела свою часть за один присест.
Ahat, Наташа, поздравляю! Блендер - действительно нужная на кухне вещь И свекольник у тебя отличный А как на вкус?
Лиля, спасибо! На вкус - как свекольник, но только пенно воздушный. Сегодня украду у сына немного натурального борщка, и еще себе приготовлю. Намерена все переводить вот в такое пюре, только для себя, естественно. Ребенку - фрукты (по его идее, он хочет непосредственно этим заняться сам) взбивать с молоком жирным или сливками. Но теперь нужно ждать финансовых поступлений.
Сегодня, на завтрак у ребенка были котлеты говяжьи (очень неудачные, на мой вкус) и жареная картошка, которую я, разумеется, опять пересолила. Сын, конечно, спас положение, напихав ее в питу с хумусом и залив тхиной. Даже не представляю, что за вкус был у этого завтрака.
Я - пока еще на кофе, но (предположительно) у меня будут сосиски. Еще хочу сегодня сделать гречневую кашу-пюре. Какой у меня теперь простор для экспериментирования. Только соль от меня нужно убрать будет подальше. Лучше вообще не солить.
Завтрак, обед и ужин. Что сегодня готовили?
7.10.2014, 19:38
А как на вкус?