alisa-108, дело во вкусе, но мне очень нравится этот кетчуп Покупаю только его Особенно очень нравится то, что у него огромное количество различных вкусов, для каждого блюда можно подобрать что-то свое
alisa-108, дело во вкусе, но мне очень нравится этот кетчуп:) Покупаю только его:) Особенно очень нравится то, что у него огромное количество различных вкусов, для каждого блюда можно подобрать что-то свое:)
Так он оказывается разные вкусы имеет. Ну, тогда все понятно. Я сама люблю разнообразие.
Время приготовления: 45 мин. Количество порций: 4 Ингредиенты: Филе норвежской семги без костей 800 г Вареный рис 800 г Красный перец чили 1-2 ч. л. Манго 1 шт. Лук-порей 1 шт. Томатный сок 200 г. Сырой желток 1 шт. Измельченный лук - резанец или зеленый лук 2 ст. л. Измельченный репчатый лук 2 ст.л. Мука 5 ст. л.
Приготовление: Филе норвежской семги порезать на 12 тонких ломтиков, обвалять в муке и специях. Обжарить в масле на сковороде или на гриле. Мелко нарезанный репчатый лук, чили, лук-порей и манго слегка обжарить в масле. Добавить вареный рис и томатный сок, накрыть крышкой и потушить пару минут. Соль и перец добавить по вкусу. Выложить на тарелку, украсить кусочками свежего манго, соусом и луком - резанцом. Для приготовления соуса обжарить в небольшом количестве масла карри (1-2 ст. л.), мелко нарезанное яблоко и репчатый лук (1 шт.) Добавить рыбный бульон (из кубика, 100 г) и сливки (100 г), потушить 10-15 минут. Соус процедить, добавить кукурузный крахмал, соль и перец.
Время приготовления: 15 мин. Количество порций: 2 Ингредиенты: Филе рыбы ( на фото форель красная, по итальянски - trota salmonata), соль, микс из специй для рыбных блюд (либо ваши любимые специи по вкусу), листья порея (те верхушки жестковатые темные, которые мы обычно выбрасываем), 1/2 лимона, грамм 150 белого сухого вина, 50 г. сливочного масла, пара веточек эстрагона (если нет, не беда, без него тоже вкусно). Приготовление:
Рыбу разделай на филе, приправь солью, специями (можно взять только перец душистый). Большую сковороду, в которой уместится рыба, выложи веточками эстрагона и листьями порея - это нужно, чтобы рыба не соприкасалась с дном - и на них уложи форель. На каждое филе настрогай масла сливочного, вокруг разложи кусочки лимона, влей аккуратно вино и накрой сковороду крышкой. Доведи вино до кипения, убавь огонь. Припускай рыбу в течение 15 минут под крышкой , затем переложи на подогретые тарелки и подавай.
На дне сковороды образуется очень ароматный соус, полей им готовое филе.
Примечание: Я чаще покупаю уже готовое филе разной рыбы, меняю специи и всегда выходит новое блюдо. Вкусно, полезно и мороки мало. На фото праздничный вариант: подавала рыбу с рисом, запеченым с моцареллой в помидорах. Гости остались довольны.
Время приготовления: 30 мин. Количество порций: 4 Ингредиенты: Филе норвежской маринованной сельди 300 г Маринованная свекла 200 г Маринованные огурцы 50 г Яйца 3 шт Яблоко 1 шт Сыр 50 г Сметана 30 г Лимон Лук-резанец Специи Приготовление: (1) Норвежскую сельдь разделать на чистое филе и вымачивать в течение 3-5 часов в молоке, а затем в течение 2-3 часов - в крепком чае. (2) Для острой заправки(A) перемешать растительное масло, уксус, горчицу, молотый перец, соль. (3) Выложить сельдь на тарелку, сверху полить острой заправкой(A). Украсить зеленым луком, вареными яйцами и овощами.
Ингредиенты: пустая бутылка. ножницы,степлер Приготовление: вырезаем из бутылки середину.разрезаем попалам и сшиваем середину степлером. затем выворачиваем как бы наизнанку,когда рулет будет готов,вкладываем его в заготовку- форму и край снова сшиваем степлером,образуя сердечко.
Ингредиенты: 2 большие соленые сельди 2шт маленького белого или красного лука Маринад: 50мл 30% укусуса 400мл воды 130г сахара 2 лавровых листа 1ст.л. ложка смеси перца горошком - белого, розового, зелёного, черного. Приготовление: - Смешать всё для маринада. Поставить на огонь и дать закипеть. Дать остыть. - Сельдь очистить, удалить кости и разобрать на филе. Разрезать на кусочки и сложить в банку, чередуя слои сельди, ломтики лайма и лука. Залить остывшим маринадом. Поставить в холодильник на 2-3 дня. Примечание: Филе у меня уже было готовое. Сахара я немного увеличила, показалось, что немного кисловато, добавила где-то 1 ст. Очень и очень приятная маринованная рыбка с ненавязчивым ароматом и вкусом лайма
Время приготовления: 60 мин. Ингредиенты: несколько тушек хека, 1 репчатый лук, 2 моркови, 2 сладких перца, 2 стакана томатного морса, подсолнечное масло, зелень петрушки, укропа, соль, перец. Приготовление: Тушки хека режем на стейки. Разогреваем сковородку с подсолнечным маслом. Обжариваем стейки хека почти до готовности, предварительно стейки необходимо посолить, поперчить. Обжаренные стейки укладываем в кастрюлю. После того как все стейки обжарены. на этой же сковородке обжариваем порезанные лук с морковкой. Через некоторое время добавляем порезанный сладкий перец. А еще через время добавляем томатный морс. Все это солим, перчим, доводим до кипения и поставив на медленный огонь тушим порядка 10-15 минут. Добавляем мелкорубленую зелень. Тщательно перемешиваем все и переливаем в кастрюлю с хеком. Доведя до кипения, тушим 20 минут. Приятного аппетита!
Ингредиенты: Паста (пенне, фузилли, бантики) - 150гр Филе семги - 200гр Сливки 10% - 200гр Сыр "Брушетта" с томатами и травами - 100гр (это сладкосливочный мягкий сыр, наверное, можно заменить каким-то другим мягким сыром) Репчатый лук - 1шт (небольшой) Лимон, соль, перец
Приготовление: 1. Семгу порезать небольшими кусочками, посолить, сбрызнуть лимонным соком и оставить минут на 15. 2. "Брушетту" разломать на кусочки 3. Сливки нагреть (не кипятить) и растворить в них сыр, проверить на соль. Когда соус станет однородным, отставить его в теплое место настояться. 4. Лук мелко нарезать и слегка обжарить, добавить к нему рыбу и довести до готовности на большом огне. Рыба готовится быстро, ее важно не пересушить. Готовить с расчетом на то, что она еще прогреется с соусом. 5. Пасту отварить "al dente", откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. Соединить пасту, рыбу и соус, приправить свежемолотым перцем и немного прогреть вместе.
Ингредиенты: 500-700г - рыбы, например, трески, 1 луковица, 1 болгарский перец, 2 морковки, 1 помидор, 100г кетчупа(хайнц), 5-6 гвоздичек, 1 лавровый лист Приготовление: Порезать соломкой морковь и лук с перцем полукольцами. Нагреть масло и спассеровать лук 2 минутыа затем соединить с морковью и перцем и обжарить. Добавить кетчуп(хайнц), нарезать мелко помидор, гвоздику, соль, сахар, перец, лавровый лист. Потушить 2 минуты и выключить маринад. В отдельной глубокой кастрюле пожарить порезанную на небольшие кусочки и очищенную от костей треску. Добавить готовый маринад к треске и потушить еще минут 10, периодичнески помешивая. Приятного аппетита!!!
Время приготовления: 45 мин. Количество порций: 8 Калорийность: 350 Ингредиенты:
Рыба любая (у меня была треска) 1 кг
яйца 3 шт
молоко 0,5 стакана
соль,перец
сухарики молотые чёрного хлеба 1 стакан
мука 2 ст ложки
Приготовление: Сухари высыпаем в тарелку Готовим смесь для омлета из яиц и молока Солим его, добавляем перец Режем рыбу на небольшие куски Каждый кусок обмакиваем в смесь для омлета, а потом обваливаем в сухарях, укладываем подготовленные куски в противень. Смазывать маслом не надо! Запекаем в духовке при 200˚ 40минут. Потом подаём с гарниром, с овощами. Угощайтесь! Я украсила рыбу веточками цветущего кориандра - на подоконнике растёт.
Способ приготовления: Очень просто и быстро и очень вкусно. Берете филе красной рыбы. Выкладываете филе первым слоем. Жарите лук и морковку, добавляя немного кетчупа(хайнц) для цвета и аромата, и выкладываете слоями на рыбу и заливаете майонезом. получается очень нежно. Можно сделать также холодный салат. Только тогда нужно взять белую рыбу и отварить ее. А в остальном все то же самое. главное сделать много моркови- слой должен быть не менее 1 см. Приятного аппетита!!!
Блюда из рыбы, Рыбка жареная, вареная, тушеная
21.9.2010, 23:35
Покупаю только его
