Красивые кексики получились. Очень оригинально. Народ, я с вами борюсь, борюсь, арезультат? Уже сделала внизу подпись "все рецепты через добавлялку". А ни кто не замечает.
Пирог с творогом и вишней Ингредиенты: для теста 200 г маргарина 150 г сахара 1,5 стакана муки 3 яйца 1 пачка шоколадного пудинга ваниль 1 чайная ложечка разрыхлителя литровая банка консервированной вишни для творожной начинки 300-400 г домашнего творога 300 г сливок 30% жирности 150 г сахара ваниль для желе сок от вишневого компота( 350 г) 25 г желатина сахар по желанию, если компот не достаточно сладкий Приготовление: Готовим тесто. Смешать сахар с маргарином, натертым на крупной терке, добавить муку, шоколадный пудинг, разрыхлитель и все тщательно перетереть руками в маслянистую крошку. Добавить яйца и все тщательно взбить миксером до образования однородной массы. Выложить тесто в предварительно смазанную форму. сверху теста выложить процеженные вишни и поставить запекать при температуре 180 градусов, примерно на 35-45 минут. Готовность теста проверяем сухой палочкой. Испеченный корж достать из духовки дать ему охладиться. Приготовить творожную массу. Домашний творог взбить в блендере, добавить сахар и 100 г сливок, чтоб масса получилась однородная без комочков, как густая домашняя сметана. Отдельно взбить сливки до твердых пиков и смешать с творожной массой, добавить ваниль. Выложить массу на выпеченный корж и отправить пирог в холодильник на пару часов для застывания. Сварить желе. Для этого закипятить вишневый сок, если он мало сладкий, добавить 2-3 столовые ложки сахара, после закипания сока всыпать быстрорастворимый желатин, предварительно замоченный в воде (50 г). Остудить желе и залить им творожную массу. Поставить в холодильник до полного застывания.
alisa-108 Мои кексики почему-то немного изгибаются в боках. Творожная выпечка у меня пока ещё не садилась. Мне больше всего нравятся творожные кексики и эта творожная темка нравится, она прямо для меня.
alisa-108 Мои кексики почему-то немного изгибаются в боках. Творожная выпечка у меня пока ещё не садилась. Мне больше всего нравятся творожные кексики и эта творожная темка нравится, она прямо для меня.
Как я тебя понимаю. Сама такая , от сыра и творога просто торчу.
Ингредиенты: 400 г творога 1 яйцо 2 стак. муки + на раскатку 1/3 чайной ложки соли 1 чайную ложку соды, гашеной уксусом 0,5 стакана сахара + на посыпку Приготовление: Творог перетереть с яйцом, сахаром, солью, содой. Добавить размягчённый маргарин. Тщательно размешать. Добавить муку, вымесить и поставить в холод на 30 минут. Раскатать пласт и вырезать печенюшки любой формы. Я выбрала мини - рулетики. Пласт посыпала сахаром, немного вкатала сахар скалкой, разрезала на треугольники и скатала от широкой стороны к узкой. Сверху рулетики можно помазать чайной заваркой, можно посыпать сахаром.Выпекать минут 10 до золотистого цвета. Приятного аппетита
Растереть муку и разрыхлитель с маргарином в крошку в крошку, добавить протертый творог, вымесить тесто. Поставить тесто на 30-40 минут в холодильник. Раскатать пласт, вырезать кружочки стаканом. Далее по фото. 11042009.jpg ( 16,34 килобайт )
Кол-во скачиваний: 210
Некоторые я положила в формочки для кексиков из боязни, что начинка имеет свойство вытекать. В начинке использовала вишневый джем. Вылавливала в джеме вишенки и выкладывала на тесто. И не лень же мне было? После выпечки плюшки можно присыпать сахарной пудрой.
Рецепты из Творога - пироги, сырники, запеканки, Торты, сладкая выпечка
7.4.2009, 7:44
Очень красиво смотрится!
