Личное меню

[Lilie]

http://rusfolder.com/

http://yadi.sk/

Золотой сборник рецептов. Спецвыпуск №8 (август 2013).
Коллекция вкусной икры, лечо и аджик

Журнал создан по лучшим рецептам, присланным в редакцию читателями и одобрен ими и их близкими. Этот выпуск посвящён оригинальным заготовкам.

В этом номере вы найдете:

• Икра пряная
• Икра "Томатоша"
• Икра "Новинка"
• Пикантное лечо
• Лечо с тыквой
• Лечо "Заливное"
• Лечо "Народное"
• Острая аджика
• Аджика "Злючка"
• Огурцы в аджике

[Lilie]

http://rusfolder.com/

http://yadi.sk/

Школа гастронома №19 (октябрь 2013)

Кулинарный журнал для тех, кто любит готовить. Красочные фотографии, интересные и вкусные блюда.

Содержание выпуска:

Дары осени

• Салат с грушами, беконом и грецкими орехами
• Теплый салат с тыквой, брокколи и булгуром
• Пряный суп из моркови с фасолью
• Овощной суп с тортеллини
• Полента с лесными грибами
• Курица-гриль с сальсой из дыни
• Карри из баранины с тыквой
• Бефстроганов с грибами и сладким перцем
• Рыба с овощами в пергаменте
• Горячая закуска из баклажанов
• Рыбные шарики с овощным рагу
• Картофельный пирог с грибами и ветчиной
• Печеные груши с орехами
• Дыня с апельсинами, нектаринами и клубникой в медовом сиропе
• Пирог с виноградом

Азбука вкуса

• Салат из яблок в тайском стиле
• Яблочно-имбирные пудинги

Технология

• Сиропы

[Lilie]

http://rusfolder.com/

http://yadi.sk/

Школа кулинара №20 (октябрь 2013)

Рецепты, присланные в редакцию читателями, готовятся профессиональными шеф-поварами. Подробные фотоиллюстрации всех этапов приготовления. Рецепты сопровождают практические советы, экскурс в историю продуктов и другая полезная информация.

[Lilie]

http://rusfolder.com/

http://yadi.sk/

Кулинария. Коллекция №10 (октябрь 2013)

Издание представляет лучшие рецепты к вашему столу! Сборник оригинальных рецептов на каждый день. В каждом номере: салаты, супы, блюда из мяса и рыбы, картофеля и грибов, соусы, гренки, торты - все, что нужно для разнообразного меню, а также полезные материалы и советы, тонкости и хитрости кулинарного мастерства.

Содержание:

[Lilie]

http://rusfolder.com/

http://yadi.sk/

Школа гастронома. Коллекция рецептов №19 (октябрь 2013)

"Коллекция рецептов" - специальный проект журнала "Школа гастронома", журнал пошаговых мастер-классов с подробнейшим поэтапным описанием приготовления блюда. Каждый шаг на пути к кулинарному шедевру иллюстрирован цветными фотографиями. Каждый выпуск посвящен определенной теме.
Тема номера: лучшие блюда из свинины со всех концов света

Содержание выпуска:

• салат из свинины с апельсинами
• салат из запеченной свинины
• паштет из свинины
• суп из рульки с чечевицей
• большой пирог со свининой
• кисло-сладкая свинина
• лапша со свининой и пастой карри
• тыквенная «каша» с беконом
• запеканка из свинины с сельдереем
• свиные отбивные с яблочным соусом
• чили из красной фасоли со свининой
• рубленые котлеты из свинины с цукини
• свиные ребрышки с томатным соусом
• шукрут с несколькими видами свинины
• домашние свиные колбаски
• нашпигованная свиная шейка
• свинина с курицей и рисом в карибском стиле

[Lilie]

http://rusfolder.com/

http://yadi.sk/

Ждём гостей №10 (октябрь 2013)

Лучшие кулинарные рецепты к торжествам и праздникам. Журнал поможет приготовиться к приёму гостей и удивить их необычными и изысканными блюдами.

[Lilie]

http://rusfolder.com/

http://yadi.sk/

Гастрономъ №8 (август 2013)

Первый отечественный кулинарный журнал европейского уровня. "Гастрономъ" - журнал не только о "здоровой и вкусной пище". Это еще масса полезной и увлекательной информации о новых продуктах, о правилах этикета, о диетах и системах правильного питания, о ресторанах и шеф-поварах. Это интервью со звездами и их фирменные рецепты, рассказы о кулинарных традициях других стран и аппетитные истории из жизни знаменитых людей.

[Lilie]

http://rusfolder.com/

http://yadi.sk/

Коллекция Домашняя кухня №18 (сентябрь 2013). Фаршируем рыбу, мясо, овощи

Фаршированные блюда - достойное украшение любого праздничного стола, они вносят разнообразие в обыденное меню и очень просты в приготовлении. Фаршем могут выступать любые продукты, а блюда могут быть и холодными, и горячими, и вареными, и сырыми, и жареными, и тушеными... В выпуске собраны рецепты самых вкусных и популярных фаршированных блюд.

Содержание выпуска:

• фаршированные блюда
• фаршируем рыбу
• фаршируем мясо
• фаршируем овощи
• фаршируем грибы
• фаршируем яйца

[Lilie]

http://rusfolder.com/

http://yadi.sk/

Школа кулинара №21 (октябрь 2013)

Рецепты, присланные в редакцию читателями, готовятся профессиональными шеф-поварами. Подробные фотоиллюстрации всех этапов приготовления. Рецепты сопровождают практические советы, экскурс в историю продуктов и другая полезная информация.

[Lilie]

http://rusfolder.com/

http://yadi.sk/

Приготовь №11 (ноябрь 2013)

Ежемесячный кулинарный журнал. В каждом номере журнала мастер-классы и рецепты от шеф-поваров известных ресторанов и читателей. Рецепты несложные и доступны. Используя их, вы сможете порадовать и удивить своих близких. Все подобрано так, чтобы было вкусно и полезно. А представленные фотографии готовых блюд на страницах журнала помогут вам правильно и красиво оформить стол.

[Lilie]

http://rusfolder.com/

http://yadi.sk/

Школа гастронома №20 (октябрь 2013)

Кулинарный журнал для тех, кто любит готовить. Красочные фотографии, интересные и вкусные блюда.

Содержание выпуска:

Осенний пикник

• Салат из свиного фарша с рисовой лапшой
• Салат со свеклой, горошком и ветчиной
• Салат из краснокочанной капусты
• Роллы с салатом из тунца
• Паштет из телячьей печенки
• Багет с окороком и беконом
• Баклажаны в соусе из руколы и базилика
• Морковь с нутом и фетой
• Норвежская семга с котлетками из красной чечевицы
• Шашлычки-сатай с арахисовым соусом
• Свиное филе на гриле с салатом из помидоров
• Кекс с оливками, маслинами, базиликом и пармезаном
• Дип с сушеными помидорами
• Инжир на гриле
• Глинтвейн с яблоками и ягодами

Для детей

• Овощной суп с рисом и кнелями из курицы

Азбука вкуса

• Сэндвичи с сыром, огурцами и копченым лососем
• Холодные полосатые чизкейки

Технология

• Эклеры из заварного теста

[Lilie]

http://rusfolder.com/

http://yadi.sk/

Просто. Вкусно №10 (октябрь 2013)

Специальный выпуск журнала «Планета женщины» предназначен для смельчаков, готовых постоянно экспериментировать, чтобы приготовить что–то по–настоящему яркое. Ведь хорошая еда придает жизни особый вкус. Поэтому готовить вкусно и красиво — удовольствие, в котором нельзя себе отказывать.

[Lilie]

http://rusfolder.com/

http://yadi.sk/

Изысканная выпечка №42 (2013)

Благодаря новому красочному изданию «Изысканная выпечка» Вы узнаете о тонкостях кулинарных рецептов, технологиях приготовления и секретах использования инструментов для выпечки, о которых вы даже не догадывались. Научитесь готовить праздничные торты — от именинного с кремом и немецкого пасхального кекса до тортов «Захер», «Сент-Оноре» — и многое другое. В каждом номере - классические и современные рецепты сладкой и пряной выпечки с профессиональными советами и яркими иллюстрациями.

[Lilie]

http://rusfolder.com/

http://yadi.sk/

Лиза. Приятного аппетита! №11 (ноябрь 2013)

Журнал для тех, кто любит готовить, печь и радовать близких кулинарными сюрпризами. Издание предлагает яркий аппетитный мир всем, для кого готовить — радость, а есть — удовольствие. Это журнал, целиком посвященный только одной теме — домашней кулинарии. На страницах издания — лучшие рецепты русской кухни и самое вкусное со всего света, советы по приготовлению традиционных и экзотических блюд. Эффектный и несложный в исполнении, любой рецепт журнала может стать «фирменным» для любителя готовить дома. В журнале «Лиза. Приятного аппетита!» — рецепты от звезд, обеды для всей семьи, новинки из магазинов, аппетитные новости, школа поварят.

[Lilie]

http://rusfolder.com/

http://yadi.sk/

Школа гастронома. Коллекция рецептов №20 (октябрь 2013)

"Коллекция рецептов" - специальный проект журнала "Школа гастронома", журнал пошаговых мастер-классов с подробнейшим поэтапным описанием приготовления блюда. Каждый шаг на пути к кулинарному шедевру иллюстрирован цветными фотографиями. Каждый выпуск посвящен определенной теме.
Тема номера: закуски, горячее и сладкое из разных видов риса

Содержание выпуска:

• самый вкусный рассыпчатый рис
• рисовая каша с фруктами
• роллы с лососем и авокадо
• салат из коричневого риса с фруктами
• салат из риса с копченой рыбой
• куриный суп с рисом
• суп из риса с печеными овощами
• тыква, фаршированная диким рисом
• плов с чечевицей
• андижанский плов
• рис с овощами и фрикадельками
• перцы с морепродуктами и рисом
• ризотто с сыром и медовой курицей
• жареный рис со свининой и горошком
• сливочный десерт из риса

[Lilie]

http://rusfolder.com/

http://yadi.sk/

Домашняя еда №9 (сентябрь 2013). Сырники и оладьи
Кулинарный журнал для тех, кто любит готовить. В номере представлены вкусные и оригинальные рецепты сырников и оладий из разных стран мира, а также с разнообразными начинками. Рецепты проиллюстрированы цветными фотографиями и сопровождаются советами повара-профессионала.

Содержание выпуска:

• сырники со сладким перцем
• сырники по-итальянски
• сырники с морской капустой
• сырники "Традиционные"
• сырники с тартаром из семги
• сырники с картофелем
• сырники по-японски
• сырники с зеленью
• сырники в сметанном соусе
• сырники по-шотландски
• сырники с шафраном
• сырники с черносливом
• сырники с персиками
• сырники с абрикосами
• творожники со свеклой
• зеленые сырнички
• творожники по-гречески
• творожники по-саксонски
• паровые творожники
• творожники из тофу
• оладьи из хлеба с морковью
• ржаные оладьи с зеленым луком
• овощные оладьи
• оладьи с брокколи
• картофельно-творожные оладьи
• тыквенные оладьи
• морковно-фруктовые оладьи
• оладьи дрожжевые
• пшенные оладьи
• маковые оладьи
• оладьи из смеси круп
• овсяные оладьи с малиной
• овсяные оладьи на кефире
• оладушки старорусские
• оладьи с грушами и пряностями
• грушевые оладьи
• оладьи с сыром и инжиром
• торт из оладий

[Lilie]

http://rusfolder.com/

http://yadi.sk/

Школа гастронома №21 (ноябрь 2013)

Кулинарный журнал для тех, кто любит готовить. Красочные фотографии, интересные и вкусные блюда.

Содержание выпуска:

Согревающая еда

• Запеченные помидоры с яйцом и песто
• Салат с курицей и моцареллой
• Салат из индейки с рисом
• Хлеб с творогом и овсяными хлопьями
• Густой суп с фасолью и чоризо
• Картофельный суп с лососем и беконом
• Рыба под соусом из сметаны, овощей и пармезана
• Перец, фаршированный кускусом с грибами
• Лазанья с курицей, тыквой и песто
• Тушеная баранина с чечевицей
• Сливы под миндальной корочкой
• Рассыпчатое печенье с корицей

Для детей

• Двуслойное желе с клубникой

Азбука вкуса

• Кекс с клюквой
• Соус из клюквы с яблоком и изюмом
• Салат из краснокочанной капусты с яблоками, сыром и клюквой

Технология

• Венгерский гуляш

[Lilie]

http://rusfolder.com/

http://yadi.sk/

Приготовь. Спецвыпуск №6 (ноябрь-декабрь 2013). В духовке

Приготовление в духовке имеет ряд преимуществ: такой способ приготовления более полезен, чем жарение, к тому же запекание не требует постоянного участия повара, поэтому готовить в духовке даже проще, чем жарить на плите. Вашему вниманию предлагается множество рецептов для духовки: это и мясные, и овощные, рыбные и грибные блюда, а также разнообразные закуски и выпечка.

[Lilie]

http://rusfolder.com/

http://yadi.sk/

Лучшие рецепты наших читателей №10 (октябрь 2013)

Популярное кулинарное издание, в котором представлены блюда повседневной и праздничной кухни, легкие закуски и изысканные вторые блюда, нежные десерты и вкусная выпечка. Все рецепты проиллюстрированы цветными фотографиями и сопровождаются советами повара-профессионала.

Содержание номера:
Помощники на кухне: блюда из мультиварки

• Теплый салат с овощами и морепродуктами
• Салат с макаронами и овощами
• Рулетики с грибной начинкой
• Суп с семгой и овощами
• Морской коктейль, тушенный с булгуром
• Рыба в панировке из паприки и тимьяна
• Свиные отбивные
• Запеканка из гречки и творога фаршированный перец
• Ракушки с мясной начинкой
• Плов из смеси риса с бараниной
• Лагман
• Закусочный пирог с крабовыми палочками
• Дрожжевые булочки с рыбой
• Сырные завитушки с солью и паприкой
• Пирог с грушами и малиной
• Сметанный торт
• Яблоки, запеченные с творогом

Сезонные заготовки: капустка на зиму

• Капуста, квашенная со свеклой
• Капуста по-мексикански
• Капуста, квашенная с брусникой
• Капуста, маринованная по-сергачски
• Капуста, квашенная кусочками
• Капуста, квашенная по-старорусски

Новый автор

• Салат из белых грибов
• Кальмары, фаршированные сырной начинкой
• Куриные грудки, запеченные с ананасом
• Бефстроганов со свежими грибами
• Рыба, запеченная в сметане
• Печенье «Абрикос»

Горячие блюда

• Рыба, тушенная в томатном соусе
• Рыба, тушенная с вином и яблоками
• Котлеты из рыбы «Венские»
• Курица в сахаре
• Курица по-азербайджански
• Курица с рисом, тушенная в пиве
• Свинина с сыром и яблоками
• Мясо по-албански
• Печень по-японски
• Колобки с мясом и луком
• Варшавские котлеты
• Капуста с грибами и фасолью
• Котлетки на тарелочках из кабачков
• Запеканка «Капустница»
• Запеканка из картофеля и рыбы

Домашняя выпечка

• Творожные булочки
• Быстрые оладьи с луком
• Ватрушка с творогом «Пампушка»
• Тертый пирог
• Торт «Дамские хитрости»
• Бисквиты «Ангельские»

Осенние десерты

• Суфле с яблоками
• Чернослив в кляре
• Желе с голубикой и фисташками
• Желе из йогурта и малины
• Десерт из яблок в брусничном пюре
• Мятное желе с дыней

Секреты мастерства

• Закусочная рыбка в панировке
• Тыквенный суп с опятами
• Острая сырная запеканка
• Мясо, фаршированное апельсином
• Пирожки с курицей и корнишонами
• Ягоды в глазури из белого шоколада

Гороскоп для гурманов
Немного экзотики

• Вьетнамские рулетики
• Курица по-малайзийски

[Lilie]

http://rusfolder.com/

http://yadi.sk/

Школа кулинара №22 (ноябрь 2013)

Рецепты, присланные в редакцию читателями, готовятся профессиональными шеф-поварами. Подробные фотоиллюстрации всех этапов приготовления. Рецепты сопровождают практические советы, экскурс в историю продуктов и другая полезная информация.