Ингредиенты: Голень куриная Тесто слоеное Приготовление: Куриную голень обжарить до готовности. Тесто раскатать и разрезать на квадратики. В серединку каждого квадратика положить маленький кусочек теста, (это делается для того, чтобы курица не порвала мешочек), завернуть голень в мешочек. Завязать ниткой ( не туго), и поставить в духовку.
Ингредиенты: Куриное филе Ветчина Сыр плавленый Панировочные сухари Яйцо Приготовление: Куриное филе хорошо отбить, посолить, поперчить. Положить внутрь кусочек ветчины и сыра, склоть зубочитской. Обмакнуть в яйцо, запанировать в сухарях и обжарить до золотистого цвета.
Ингредиенты: Курица Приправа (магги на второе для курицы с сочными травами) Сливки Приготовление: Тушку порезать на куски, замариновать ее в сливках и травках примерно на 1 час. Сложить в рукав для запекания вместе с маринадом Поставить в духовку и запекать до румяной корочки.
Я вот почему-то никогда не поеупала приправы магги Попробовать что-ли...
Я всегда покупаю разные приправы, муж говорит у меня болезнь Магги купила случайно, понравилась картинка на упаковке. Попробовала, очень даже миленько! Курочка в сливках получилась нежнейшая
Время приготовления: 30 мин. Количество порций: 4 Ингредиенты: 4 куриные грудки без косточки 2 яблока, порезанных на 4 части, очищенных от сердцевины и порезанных крупными кусками 200 гр шампиньонов, порезанных пополам 6 ст л кальвадос (яблочной водки) 6 ст л крем фреш или сметаны Приготовление:
1. Приправить курицу. Нагреть большой кусок сливочного масла в сковороде и обжарить курицу на большом огне в течение 10 мин до коричневого цвета и полу-готовности. Переложить на тарелку. 2. Добавить другой кусок масла в ту же сковороду. Когда оно запенится, добавить кусочки яблока и обжаривать их до корочки. Достать из сковороды шумовкой и положить к курице. 3. Добавить грибы и обжарить на большом огне в течение 4 мин, помешивая, пока они не станут мягче. Вернуть курицу и яблоки в сковороду и разогреть. 4. Влить кальвадос, отойти и поджечь сковороду сверху с помощью длинной спички. Когда пламя уляжется, добавить сметану, по одной ложке, чтобы соус стал однородным. Готовить еще 10-12 мин до готовности курицы. Посыпать петрушкой и подавать с картофелем или лапшой. Примечание: Также доступен видеорецепт:
Куриную грудку режем полосками, обваливаем в муке, в которую добавляем соль и специи (я добавила карри). Обжариваем на растительном масле. Столовую ложку мёда смешиваем с чайной ложкой сухой горчицы, добавляем порезанный кубиками апельсин и столовую ложку сметаны. Этой смесью заливаем курицу когда она практически готова и оставляем на маленьком огне ещё минут на 5ть. Всё, можно есть. Гарнир любой, по вкусу.
Куриную грудку режем полосками, обваливаем в муке, в которую добавляем соль и специи (я добавила карри). Обжариваем на растительном масле. Столовую ложку мёда смешиваем с чайной ложкой сухой горчицы, добавляем порезанный кубиками апельсин и столовую ложку сметаны. Этой смесью заливаем курицу когда она практически готова и оставляем на маленьком огне ещё минут на 5ть. Всё, можно есть. Гарнир любой, по вкусу.
Курочка аппетитная на рисовой подушке с белыми грибами
курица -1шт (1кг) маргарин - 1 пачка перец красный молотый сладкий соль рис - 1 стакан грибы - 100 гр лук репчатый - 1 шт укроп - небольшой пучок масло растительное Подготовленную тушку курицы посолить, обсыпать красным перцем, во внутрь положить 50гр. маргарина, оставшийся порезать на пластинки и обложить курицу. Запекать в духовке при температуре 220градусов 40-50минут, периодически поливая растопившимся маргарином. Грибы обжарить с луком,посолить и в конце добавить укроп, потушить 3 минутки. Рис отварить, не забыть посолить, промыть и соединить с грибами. Перед подачей прогреть рис в микре. Выложить на блюдо, в центр поместить курочку. Кушайте на здоровье и с большим аппетитом!
kalina вот вкуснятинка и как всегда без грибочков не обошлось!
Ой и не говори, замучила я всех грибными добавками. А что делать? Если треть морозилки забита грибами. Расплата за хобби...Сухие я еще как-то пристраиваю, а мороженные приходится самим есть.
Отварить рис, это будет на гарнир. Филе курицы слегка отбить, чтобы поверхность немного выровнялась. Посолить, поперчить(специи на ваш вкус). Готовим соус: вареный желток растираем в пюре, добавляем уксус и горчицу, перемешиваем. Туда же крошим мелко укроп. Нашу курочку смазываем изнутри сделанным соусом. Заворачиваем каждое филе в рулетик. Ложим для запекания в духовке. Сверху смазываем любым соусом для придания корочки(у меня был соус для барбекю). Запекаем примерно 40-50 минут. Когда курица будет готова, посыпать тертым сыром и дать ему немного запечься. Подавать с рисом. Мне хотелось сухую курочку сделать, но кто любит более сочную, можно ее немного в маринаде подержать.
Рецепты из курицы, Окорочка, цыпленок
15.10.2008, 22:52
, уже собираю чемоданы 
Только жарили в духовке.
Этот рецепт можно и не только с курицей, а с дичью сделать
Попробовать что-ли...
Попробовать что-ли...
Магги купила случайно, понравилась картинка на упаковке. Попробовала, очень даже миленько! Курочка в сливках получилась нежнейшая 
