Кулинарный портал


Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Поиск по сайту

Реклама



36 страниц V  « < 9 10 11 12 13 > »   
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Рецепты из курицы, Окорочка, цыпленок
Ольга
сообщение 8.9.2008, 22:06
Сообщение #201


пельменная душа
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 2109
Рецептов: 140
Регистрация: 24.5.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Estonia
Пользователь №: 206



Куриные крылышки с гречневой кашей, обжаренной с луком и паприкой



Крылышки мариновала в странном соусе. Наша бабушка вручила 3 банки оздоровительной смеси, в прошлом году мы еле одну банку съели, а тут целых три. Вот я эту штуку растопила в МВ и добавила соевый соус.

На всякий случай переписала инструкцию с банки, написанную бабушкой:

Киш-миш
Курага
Чернослив
Грецкие орехи
Липовый мед

Принимать утром по 1 ст. ложке.
Укрепляет сердечную мышцу, иммунитет, желудочно-кишечный тракт.
Хранить в холодильнике.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alisa-108
сообщение 10.9.2008, 7:46
Сообщение #202


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Оль, соус получился удивительно-оздоровительный! Думаю, еще и вкусно. i-m_so_h.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
kalina
сообщение 22.9.2008, 18:44
Сообщение #203


Великий Кулинар!
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 951
Рецептов: 58
Регистрация: 30.6.2008
Вставить ник
Цитата
Из: Владимир
Пользователь №: 2686



Куриное филе в картофельной стружке

Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 2
Ингредиенты:
Куриная грудка -1 шт
яйцо - 1 шт
картофель средних размеров - 2 шт
соль, масло растительное

Приготовление:
От куриной грудки отделить филе. Полученные 2 куска филе отбить, посолить, для любителей - поперчить.
Картофель натереть на крупной терке, слегка присолить. Яйцо взбить вилкой.
Филе обмакнуть в яйцо, затем в картофельную стружку, жарить на растительном масле без крышки.
Помимо овощей на тарелку выложила приготовленные вчера рыжики по-венесуэльски.



У меня какая-то проблема выложить рецепт и фотку через добавлялку. Девочки-модераторы, если возможно - поправьте!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alisa-108
сообщение 23.9.2008, 8:12
Сообщение #204


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Интересный рецептик! Никогда не пробовала в картофельной стружке! rolleyes.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ольга
сообщение 23.9.2008, 9:09
Сообщение #205


пельменная душа
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 2109
Рецептов: 140
Регистрация: 24.5.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Estonia
Пользователь №: 206



Я со свининой пробовала, интересно получается!
А грибочки какие симпатичные! smile.gif Рыжики, да?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
kalina
сообщение 23.9.2008, 17:54
Сообщение #206


Великий Кулинар!
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 951
Рецептов: 58
Регистрация: 30.6.2008
Вставить ник
Цитата
Из: Владимир
Пользователь №: 2686



Цитата(alisa-108 @ 23.9.2008, 10:12) *
Интересный рецептик! Никогда не пробовала в картофельной стружке! rolleyes.gif


А знаешь, как классно - гарнир уже отдельно делать не надо!


Оля, да это рыжики, накануне собрали. Я их сделала по-венесуэльски. Только отваривала не 5-7минут, как в рецепте с шампиньонами, а 15.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ольга
сообщение 24.9.2008, 18:02
Сообщение #207


пельменная душа
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 2109
Рецептов: 140
Регистрация: 24.5.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Estonia
Пользователь №: 206



Курица фаршированная квашенной капустой



Ингредиенты:
Курица (бройлер) 1,6 кг
Квашенная капуста (почти 1 кг)
Томат
Соль
Сахар
Приготовление:
Квашенную капусту потушить с томатом. Соль, сахар по необходимости и желанию.
Из курицы достать косточки, оставив только в крылышках

Начинить капустой

Зашить

Уложить в пакет для запекания

Я запекала 1 час при 195*С, затем, разрезав пакет, румянила курицу еще минут 10.
Приятного аппетита!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alisa-108
сообщение 24.9.2008, 19:18
Сообщение #208


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



А мы капустку еще и не квасили. Интересно, как там капустка? Я люблю больше всего квашеную капустку в варениках.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ольга
сообщение 24.9.2008, 22:17
Сообщение #209


пельменная душа
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 2109
Рецептов: 140
Регистрация: 24.5.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Estonia
Пользователь №: 206



Лен, мы тоже еще не квасили, капуста покупная. Но вкусная smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
DK-L
сообщение 9.10.2008, 23:51
Сообщение #210


Юнга
**

Группа: Новичок
Сообщений: 18
Рецептов: 0
Регистрация: 17.3.2008
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 1843



С капустой.... очень интересное сочетание unsure.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Мил@
сообщение 10.10.2008, 8:47
Сообщение #211


Сладкоежка
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 675
Рецептов: 65
Регистрация: 7.7.2008
Вставить ник
Цитата
Из: Украина, Донецк
Пользователь №: 2752



Куриное мясо по-арабски


Ингредиенты:
  • курица - 500 г ( я беру филе)
  • яйцо - 2 шт.
  • мука пшеничная - 40 г
  • лук репчатый - 3 головки
  • масло сливочное - 60 г
  • сок лимонный - 1 ч. ложка
  • чеснок - 1 головка
  • вода - 1 стакан
  • соль , зелень

Приготовление:
  1. Чеснок очистите, мелко нарежьте, добавьте стакан воды, лимонный сок. Тушку курицы промойте, нарубите на куски, маринуйте в течение 1–2 часов в чесночном растворе с добавлением мелко рубленной зелени. Лук нарежьте кубиками и обжарьте на части масла без изменения цвета.
  2. Взбейте яйцо, добавьте пассерованный лук, рубленую зелень, соль. Маринованные куски курицы запанируйте в муке, обмакните в яйцо с луком и обжарьте на раскаленной с маслом сковороде. Оставшимся яйцом залейте курицу и запекайте в духовке.

Примечание:
Получается очень мягкое и сочное мяско. Я часто делаю его для гостей
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
aurum
сообщение 10.10.2008, 11:46
Сообщение #212


Юнга
**

Группа: Новичок
Сообщений: 20
Рецептов: 0
Регистрация: 10.10.2008
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 3786



Курица в сметанно-соевом соусе

Нехитрое, легкое, полезное и очень вкусное блюдо, которое можно поставить в духовку и забыть, занимаясь, например, салатом или десертом.
Соль в этом рецепте можно не использовать, т.к. соевый соус дает достаточно яркий вкус
1. Курицу (я беру филе окорочков) обжариваем на сильном огне без масла в течение 5-7 минут.
2. Форму для духовки смазываем растительным маслом и выкладываем в нее кусочки курицы одним слоем. Чеснок режем и раскладываем между кусками курицы.
3. Сметану и соевый соус соединяем в миске. Брюссельскую капусту кладем к курице и заливаем сметанным соусом.
4. Сверху посыпаем тертым пармезаном.
5. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и печем 50-60 минут до готовности. Чтобы сыр не подгорал, сверху форму можно закрыть фольгой примерно на половину времени приготовления.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alisa-108
сообщение 10.10.2008, 18:24
Сообщение #213


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Милочка, какая вкуснятинка!!! super_smilies082.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
kalina
сообщение 10.10.2008, 18:45
Сообщение #214


Великий Кулинар!
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 951
Рецептов: 58
Регистрация: 30.6.2008
Вставить ник
Цитата
Из: Владимир
Пользователь №: 2686



Ой, Милочка, какой же рецепт замечательный, яркий. Обязательно попробую. А то все курицу под майонезом с сыром...
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
kalina
сообщение 10.10.2008, 18:49
Сообщение #215


Великий Кулинар!
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 951
Рецептов: 58
Регистрация: 30.6.2008
Вставить ник
Цитата
Из: Владимир
Пользователь №: 2686



aurum, интересный рецепт, с брюсельской капустой. Я вообще люблю два в одном. i-m_so_h.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Tanya
сообщение 10.10.2008, 19:18
Сообщение #216


Кулинар
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 734
Рецептов: 46
Регистрация: 13.5.2008
Вставить ник
Цитата
Из: Липецк
Пользователь №: 2290



Цитата(Мил@ @ 10.10.2008, 10:47) *
Куринное мясо по-арабски
...........

Интересный рецепт! Вроде просто, но выглядит очень вкусно!!! А то я иногда уже не знаю, что из курицы приготовить.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
DK-L
сообщение 10.10.2008, 22:26
Сообщение #217


Юнга
**

Группа: Новичок
Сообщений: 18
Рецептов: 0
Регистрация: 17.3.2008
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 1843



Надо срочно ити покупать курочку и к плите, уже слюнки текут от такой вкуснятины...
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
kalina
сообщение 15.10.2008, 18:54
Сообщение #218


Великий Кулинар!
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 951
Рецептов: 58
Регистрация: 30.6.2008
Вставить ник
Цитата
Из: Владимир
Пользователь №: 2686



Что-то не дружу я с добавлялкой, нормально написанный рецепт и фотография только на первой странице, а на форуме все иначе, и фотки не видать.
Сегодня делала котлетки куриные. Рецепт взяла с интернета, belcook.com/cat/pot/_Просмотрела, вроде не нашла здесь такой рецепт. На очень понравились котлетки, легко готовить, и, как говорят: и в пир, и мир, и в добры люди. Поэтому выкладываю:
Котлеты куринные, фаршированные грецкими орехами

Для фарша:
600гр. куриного филе
100мл молока
100гр. сливочного масла
1 яйцо
соль
Для начинки
100 гр очищенных грецких орехов
100 мл молока
1 ст. ложка муки (без горки)
Панировка
яйцо
панировочные сухари
Из филе приготовить фарш, добавить в него молоко, соль, яйцо, растопленное сливочное масло. Хорошо вымешать.
Орехи порубить, обжать на сухой сковороде, посыпать мукой, перемешать, добавить молоко, немного соли, Помешивая, довести до загустения.
Из фарша сделать лепешку, диаметром около 10см, в центр выложить столовую ложку фарша и сформировать продолговаю котлету, обмакнуть во взбитое яйцо, затем в сухари и обжарить в растительном масле.

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Мил@
сообщение 15.10.2008, 19:36
Сообщение #219


Сладкоежка
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 675
Рецептов: 65
Регистрация: 7.7.2008
Вставить ник
Цитата
Из: Украина, Донецк
Пользователь №: 2752



Выглядят очень вкусно, я бы сейчас не отказалась от такой котлетки
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
kalina
сообщение 15.10.2008, 19:51
Сообщение #220


Великий Кулинар!
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 951
Рецептов: 58
Регистрация: 30.6.2008
Вставить ник
Цитата
Из: Владимир
Пользователь №: 2686



Цитата(Мил@ @ 15.10.2008, 21:36) *
Выглядят очень вкусно, я бы сейчас не отказалась от такой котлетки

Мила, тебе грех отказывать - приходи!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

36 страниц V  « < 9 10 11 12 13 > » 
Ответить в данную темуНачать новую тему

4 чел. читают эту тему (гостей: 4, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 


Текстовая версия Сейчас: 28.3.2024, 17:06
    ©