Я думаю понравятся, попробуй сначало на пол порции, на литр молока их получается много, где то 22-24шт. Хотя если семья большая, то такое кол-во в самый раз
Я думаю понравятся, попробуй сначало на пол порции, на литр молока их получается много, где то 22-24шт. Хотя если семья большая, то такое кол-во в самый раз
значит, из половины сделаю, спасибо, за совет у меня семья небольшая (нас трое, и третья пока что еще очень маленькая, ей еще блинчики нельзя), хотя гости к нам частенько приходят
я сначала сковородку разогреваю, потом на нее лью масло и перед тем, как блины выпекать, все масло сливаю и приспособилась масло в тесто добавлять..
Может я что не правильно поняла по маслу. Но на всякий случай поделюсь, как я жарю блинчики. В небольшую пиалку, наливаю немного масла, чищу картофелинку, разрезаю её вдоль или поперек, накалываю на вилку, окунаю в масло и мажу сковороду. Лишнего не попадает.
Мил@, пожалей меня, я сегодня без обеда, а ты такую красотищу и вкуснотищу выкладываешь...
Не правильно ты мыслишь, Танечка, пошли к Милочке на блинчики и чаек! Девочки, ау! Кто с нами! Мила готовься, сейчас как в гости завалим! Блинов делай много.
Не правильно ты мыслишь, Танечка, пошли к Милочке на блинчики и чаек! Девочки, ау! Кто с нами! Мила готовься, сейчас как в гости завалим! Блинов делай много.
alisa-108, Алиса, дорогая! Давайте все ко мне на чаек! Слышишь, чайник закипает. И блинчики по рецепту Милы уже готовы и ждут. Торопитесь, я уже попробовала! Вкуснотища!!!!
Так к кому идти? Вы там договоритесь. А то к Миле приду, а мне скажут "она у Танечки" и беде бегать искать, а вы там всю вкуснятинку без меня слопаете!
у меня почему-то, когда масло в сковородку наливаю, они получаются таких причудливых форм, pardon: поэтому я сначала сковородку разогреваю, потом на нее лью масло и перед тем, как блины выпекать, все масло сливаю и приспособилась масло в тесто добавлять..
Я масло растительное добавляю в тесто, 2 ст.л. на 1л. молока. Все нормально, ничего не пригорает и переворачивается нормально. Правда сковородка у меня с тефлоновым покрытием.
Ингредиенты: Рис с короткими зернами – 175 г; Перебранный и промытый урад-дал (если нет, можно взять чечевицу) – 100 г; Свежий нарубленный красный перец- 2 стручка; Картофель среднего размера – 10 шт.; Тертый кокос – 4 ст.л.; Свежие нарубленные листья кориандра – 2 ст.л.; Натертый свежий имбирь – 3 ч.л.; Семена горчицы – 2 ч.л.; Семена кумина – 2 ч.л.; Куркума – 1 ½ ч.л.; Сахар – ½ ч.л.; Соль – 2 ½ ч.л.; Топленое или растительное масло – 4 ст.л.; Сливочное масло – 2 ст.л. Приготовление: Одной из составляющих трапезы индийцев являются закуски. Здесь представлена популярная закуска Южной Индии – пряный картофель, завернутый в тонкие блины. Ее подают обычно с салатом из помидор. Рис и дал замочите по отдельности. Затем вымойте и высушите их. Опять же по отдельности измельчите их в миксере, добавив немного воды, чтобы получилась полужидкая однородная масса. Перемешайте полученные массы, добавьте один свежий нарубленный красный перец, сахар, 0,5 ч.л. соли. Хорошенько перемешайте, накройте крышкой и оставьте в теплом месте желательно на ночь. Самое меньшее – на час-два. Возьмите сковороду и смажьте ее растительным или топленым маслом, поставьте на средний огонь и дождитесь, пока масло нагреется. Тесто взбейте венчиком, чтобы оно стало достаточно жидким. Затем возьмите 4 столовые ложки теста и распределите его аккуратно по сковороде, чтобы получился доса (блин) диаметром примерно 20 см. Жарьте его 2-3 минуты, пока он не станет золотистым. Переверните. Жарьте примерно минуту. Таким образом, продолжайте печь блины, пока тесто не закончится. Смазывайте сковороду по мере необходимости. Укладывайте досы на тарелку стопкой. Займемся начинкой. Картофель сварите, очистите и разомните. Возьмите ступку и разотрите в ней кокос, имбирь и оставшийся перец, добавив немного воды, чтобы получилась паста. Возьмите небольшую кастрюлю, смажьте маслом и поджарьте в ней семена горчицы и кумина. Если семена начали трещать, время добавить полученную пасту. Жарьте минуту, затем добавьте куркуму, картофель, кориандр и посолите. Продолжайте жарить еще около 5 мин, постоянно помешивая. Заключительный этап. Возьмите досы и в центр каждого положите в линию начинку, досу сложите пополам. Теперь поджарьте досы с двух сторон. Посыпьте их листьями кориандра. Подавайте блины сразу после приготовления.
Ингредиенты: 2ст.л какао 150г муки 1ч.л. разрыхлителя 2ст.л. сахара 1 яйцо 250мл молока 30г масла Приготовление: - Смешать муку с какао, разрыхлителем, сахаром - Добавить молоко и взбитое яйцо. Тщательно размешать. - Добавить 30г растопленного масла - Дать постоять тесту минут 15-20 , а затем выпекать. Примечание: Когда я замесила тесто, мне показалось что оно густовато ,я еще долила 90-100мл молока. Все зависит от муки, сколько она впитает в себя жидкости. Сахара я тоже лишнюю ложку добавила. Начинку я делала из взбитых сливок и творога, добавив сахар и ванильный сахар.
Блины, блинчики и оладушки
9.10.2008, 10:14
А вкуснятину можно еще наделать
понравились