Кулинарный портал


Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Поиск по сайту

Реклама



36 страниц V  « < 8 9 10 11 12 > »   
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Сладкие пироги, Шоколадные, фруктовые и другие сладкие пироги
Jelenka
сообщение 20.9.2008, 21:46
Сообщение #181


Великий Кулинар!
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 378
Рецептов: 168
Регистрация: 26.5.2008
Вставить ник
Цитата
Из: Estonia
Пользователь №: 2424



хм..или у меня глючит, или сайт глючит((((... добавляла через добавлялку..на главную не прошел, зато на формуме целых три пирога "лакомка" стало(((
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alisa-108
сообщение 21.9.2008, 7:27
Сообщение #182


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Цитата(Jelenka @ 21.9.2008, 0:46) *
хм..или у меня глючит, или сайт глючит((((... добавляла через добавлялку..на главную не прошел, зато на формуме целых три пирога "лакомка" стало(((



Да нет, не глючит, на главной я этот пирог не нашла. unsure.gif

А пирог красавчик и вкусный, наверно!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Мил@
сообщение 23.9.2008, 10:31
Сообщение #183


Сладкоежка
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 675
Рецептов: 65
Регистрация: 7.7.2008
Вставить ник
Цитата
Из: Украина, Донецк
Пользователь №: 2752



Ананасовый пирог (перевернутый)


Ингредиенты:
Тесто:
Яйца - 3 шт
Сливочное масло - 100 гр
Сахар - 100 гр
Мука - 250 гр
Молотый миндаль - 50 гр ( я делала без него)
Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Ванилин
Начинка:
Сливочное масло - 30 гр
Каричневый сахар - 100 гр (использовала обычный)
Консервированные ананасы /кольца
Приготовление:
Отделить желтки от белков. Перемешать желтки с маслом, сахаром и ванилином. Смешать муку, миндаль, разрыхлитель и перемешать со сливочно-яичной массой. Взбить белки и смешать с тестом. Выстелить разъёмную форму /26 см/ бумагой для выпечки. Намазать дно формы толстым слоем сливочного масла. Равномерно посыпать коричневым сахарным песком. Разложить на нём кольца ананаса, сверху выложить тесто и разровнять его. Выпекать до готовности. Когда пирог слегка остынет его необходимо перевернуть на блюдо.



Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ольга
сообщение 23.9.2008, 17:08
Сообщение #184


пельменная душа
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 2109
Рецептов: 140
Регистрация: 24.5.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Estonia
Пользователь №: 206



Мила! Тесто пышненькое smile.gif А ананасы после выпечки стали помягче?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Мил@
сообщение 23.9.2008, 17:36
Сообщение #185


Сладкоежка
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 675
Рецептов: 65
Регистрация: 7.7.2008
Вставить ник
Цитата
Из: Украина, Донецк
Пользователь №: 2752



Цитата(Ольга @ 23.9.2008, 13:08) *
Мила! Тесто пышненькое smile.gif А ананасы после выпечки стали помягче?


Ты знаешь Оль, они остались такими же хрустящими, как будто и не пеклись в духовке. Но тесто тяжеловатое, я бы немного муки уменьшила все таки
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alisa-108
сообщение 23.9.2008, 17:41
Сообщение #186


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Судя по разрезику, пирог удался. Вот ананасы в выпечке меня смущают, мягче они не становятся. Хотя это неа любителя.
Милочка, а как само тесто, очень жирное? Когда твой пирог выпекался, не плавал жир, точнее маргарин?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Мил@
сообщение 23.9.2008, 18:26
Сообщение #187


Сладкоежка
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 675
Рецептов: 65
Регистрация: 7.7.2008
Вставить ник
Цитата
Из: Украина, Донецк
Пользователь №: 2752



Лен пирог не жирный, маргарин не плавал. Но тесто мне показалось густое, я бы сделала пореже, он бы тогда воздушнее был
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alisa-108
сообщение 23.9.2008, 19:27
Сообщение #188


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Цитата(Мил@ @ 23.9.2008, 21:26) *
Лен пирог не жирный, маргарин не плавал. Но тесто мне показалось густое, я бы сделала пореже, он бы тогда воздушнее был



Ну, тебе виднее, но я бы не отказалась и от того кусочка, который ты выставила! preved.gif Вот таааакого маленького!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Мил@
сообщение 23.9.2008, 19:40
Сообщение #189


Сладкоежка
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 675
Рецептов: 65
Регистрация: 7.7.2008
Вставить ник
Цитата
Из: Украина, Донецк
Пользователь №: 2752



Да мы тоже не отказались, слопали и не заметили i-m_so_h.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
kalina
сообщение 24.9.2008, 21:09
Сообщение #190


Великий Кулинар!
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 951
Рецептов: 58
Регистрация: 30.6.2008
Вставить ник
Цитата
Из: Владимир
Пользователь №: 2686



alisa-108, перевернутый сливовый пирог.... Сливы явно не те... Но уж извините, что выросло под нашим, скудным в этом году, солнцем, то и едим:




Еще не пробовали -горячий. Но запах отменный...
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ольга
сообщение 24.9.2008, 22:20
Сообщение #191


пельменная душа
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 2109
Рецептов: 140
Регистрация: 24.5.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Estonia
Пользователь №: 206



А какой аппетитный получился, аромат чую i-m_so_h.gif rolleyes.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alisa-108
сообщение 25.9.2008, 7:32
Сообщение #192


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Цитата
alisa-108, перевернутый сливовый пирог.... Сливы явно не те... Но уж извините, что выросло под нашим, скудным в этом году, солнцем, то и едим:


Вот надо же как бывает, а у нас в этом году море слив! Я столько давно не видела. И разные были маленькие и крупные.
Напиши, как на вкус. Когда выпекался, маргарин не плавал?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
kalina
сообщение 25.9.2008, 19:33
Сообщение #193


Великий Кулинар!
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 951
Рецептов: 58
Регистрация: 30.6.2008
Вставить ник
Цитата
Из: Владимир
Пользователь №: 2686



alisa-108. ничего не плавало и БЫЛО очень вкусно!!!!!!!!!!!!!!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alisa-108
сообщение 26.9.2008, 7:46
Сообщение #194


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Цитата(kalina @ 25.9.2008, 21:33) *
alisa-108. ничего не плавало и БЫЛО очень вкусно!!!!!!!!!!!!!!

Наверное это я добавила много маргарина. Правда, когда пирог остывал, то маргарин весь впитался и было вкусно. rolleyes.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alisa-108
сообщение 6.10.2008, 13:03
Сообщение #195


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



[b]Яблочный пирог[/b]


Ингредиенты:
Для теста:
150 г сахара
2 стакана муки
100 г маргарина + еще 50 г отдельно
2 желтка
1 столовая ложка сахара для присыпки
1 чайная ложка корицы для присыпки
1 чайная ложка разрыхлителя
Для начинки:
1 кг ябок, очищенный и нарезанных на кубики
2 столовые ложки сахара
цедра одного лимона
3 столовые ложки воды
Приготовление:
Делаем начинку, для этого яблоки присыпаем сахаром, добавляем пару ложек воды, лимонную цедру и тушим на медленном огне пару мину, так чтобы сахар расстаял, а яблоки остались твердыми. Даем остыть.
Готовим тесто: муку, сахар, яичные желтки и маргарин смешиваем и растираем руками, так чтобы образовалась мучная крошка. Крошку делим попалам. На дно насыпаем половину мучной крошки, выкладываем яблочную начинку, сверху присыпаем опять мучной крошкой. Затираем маленьким кусочком масла или маргарина, кторый мы оставляли (50 гр) и присыпаем 1 столовой ложкой сахара и корицей. Выпекаем в духовке при температуре 200 градусов, примерно 30 минут. Пирог обязательно должен остыть, поэтому лучше его на ночь поставить в холодильник.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
meotida
сообщение 6.10.2008, 13:31
Сообщение #196


Поваренок
***

Группа: Новичок
Сообщений: 95
Рецептов: 22
Регистрация: 4.8.2008
Вставить ник
Цитата
Из: Ростов-на-Дону
Пользователь №: 3094



Цитата(alisa-108 @ 6.10.2008, 9:03) *
Яблочный пирог


Вот это пирог!!! настоящее осенннее блаженство!!! clapping.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alisa-108
сообщение 27.10.2008, 10:19
Сообщение #197


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Яблочный пирог


Ингредиенты:
250 г маргарина
2 яйца
1 стакан сметаны или кефира
1 стакан сахара
ваниль, щепотка соли
3 стакана муки
разрыхлитель (сода гашеная уксусом)
1 кг очищенных и нарезанных на кубики яблок
1-2 столовые ложки сахара
1 чайная ложка корицы
Приготовление:
Взбиваем яйца с сахаром, маргарин (твердый) натираем на крупной терке, добавляем в яично-сахарную смесь. В сметану добавляем разрыхлитель или обычную соду и даем постоять несколько минут, чтобы сметана среагировала с содой и запенилась. Добавляем к яйцам, все хорошо взбиваем, добавляем муку и тщательно перемешиваем. Тесто получается очень густое, но будет прилипать к рукам. Делим тесто на 2 равные части. первую часть выкладываем в форму и размазываем по противню мокрыми руками. Потом выкладываем яблоки, присыпаем сахаром и корицей. Накырваем второй половиной теста. Я отрывала небольшие кусочки теста и разминала их в лепешку, таки образом закрыла всю поверхность теста. Выпекаем при температуре 180-190 градусов.
Примечание:Пирог получился довольно большой и высокий. Я брала форму 28 см диаметром. Пекла примерно 50 минут.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Мил@
сообщение 27.10.2008, 15:40
Сообщение #198


Сладкоежка
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 675
Рецептов: 65
Регистрация: 7.7.2008
Вставить ник
Цитата
Из: Украина, Донецк
Пользователь №: 2752



Люблю такие простые в приготовлении пироги rolleyes.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alisa-108
сообщение 27.10.2008, 16:01
Сообщение #199


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Цитата(Мил@ @ 27.10.2008, 17:40) *
Люблю такие простые в приготовлении пироги rolleyes.gif



А меня на новенькое тянет и постоянно. Если один раз сделала, то второй раз уже скучно.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Мил@
сообщение 27.10.2008, 17:37
Сообщение #200


Сладкоежка
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 675
Рецептов: 65
Регистрация: 7.7.2008
Вставить ник
Цитата
Из: Украина, Донецк
Пользователь №: 2752



Я тоже любила, сейчас что-то разленилась blush.gif А вобще такая простая выпечка всегда выручает, когда надо быстро и без заморочек dance.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

36 страниц V  « < 8 9 10 11 12 > » 
Ответить в данную темуНачать новую тему

3 чел. читают эту тему (гостей: 3, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 


Текстовая версия Сейчас: 29.3.2024, 14:29
    ©