Цветную капусту и брокколи разобрать на соцветия и отварить в соленой воде.Варить 10 минут.Грибы обжарить с луком.В огнеупорную посуды выложить цветную капусту, брокколи и грибы слоями.Сливки посолить, поперчить по вкусу,залить капусту и поставить в духовку на 30 минут.За пять минут до окончания запекания,посыпать сыром и запечь.
Лариса, вкусно, а красиво кааак У нас эти капустки очень дорогие. Сегодня на брокколи смотрела, аккуратненькие такие лежали, а цена за кг, как за кг свинины
Олечка,я даже не знаю как тебе сказать.У нас на них так и написано,"Шаменет ле бишуль",что дословно в переводе "сметана для варки".Сколько там процентов я не смотрела,но они такие редкие.И их взбить не возможно.А те что для выпечки у нас тоже 35 и 38% и даже есть 42%. А для кофе эти сливки не годятся.
Паприка сладкая,перец горький,порошок суповой,зелень по вкусу. Кабачки натереть на терке,отжать жидкость.Грибы пожарить с луком.Соединить кабачки с грибами.Добавить яйца,муку, перец, паприку, суповой порошек и зелень. Все перемешать и поставить в духовку на 30-40 минут. Затем посыпать сыром и еще запекать 5 минут.
Картофель отварить в мундире. Брокколи бланшировать. Грибы пожарить с луком. В форму выкладываем слоями: картофель нарезаный кружками брокколи грибы. В сливки для варки добавить соль,перец,паприку, по вкусу.Я еще кладу суповой порошек. Залить запеканку и поставить запекаться в духовку на 20 минут.
Ингредиенты: 1 стакан риса 3 стакана воды (750 г) 2 средние мелко нарезанные луковицы 100 г очищенных семечек подсолнуха 50 г зерен кунжута 50 г измельченных орехов пекан (я взяла грецкие) 50 г мягкого сливочного масла 2 столовые ложки соевого соуса 2 взбитых яйца масло для смазывания противня Приготовление: 1. Заливаем рис водой и оставляем на час. 2. Сливаем воду, моем и перекладываем рис в кастрюлю. Добавляем воду и доводим до кипения. Накрываем крышкой и варим 25 минут на среднем огне. 3. Промываем и отцеживаем семечки, добавляем к вареному рису и кипятим еще 15 минут, не накрывая крышкой. 4. Нагреваем духовку до средней температуры (180 градусов С). 5. Снимаем с огня рис, слегка охлаждаем и перекладываем в большую миску. Добавляем орехи пекан, масло, нарезанный лук и соевый соус. Добавляем яйца и взбиваем до получения однородной массы. 6. Смазываем противень, перекладываем в него смесь и слегка придавливаем ложкой, чтобы выровнять поверхность. 7. Запекаем 35 минут или до готовности. Слегка охлаждаем перед подачей. Примечание: кроме названых продуктов, я добавила еще 100 г твердого сыра, предварительно натертого на крупной терке и на кончике ножа тертый мускатный орех. Вкус изумительный, но это для любителей пряностей! Запеканочка из книги Коби Бар "запеканки". Спасибо моей подруге Ларисе из Хайфы, которая подарила мне эту чудесную книжечку!
Запеканки, Рецепты запеканок
11.11.2007, 13:46
