Личное меню

[Вредина]

Спасибо!

[Вредина]

Кексы "пикантные"


200г. муки, 4 ст. ложки какао,
1 яйцо, 160г. сахара,
100 мл. растительного масла,
1 ч. ложка разрыхлителя,
300 мл. сметаны,
2 крупных спелых банана.
Крем: 500 мл. сливок для взбивания,
2 ст. ложки сах. пудры, 1 ч. ложка какао.
Для украшения: 100 г. белого шоколада,
20г. черного шоколада.
Шоколад растопить на водяной бане, переложить в корнетики.
Сделать тнкий срез на корнетике с черным шоколадом и толстенький на корнетике с белым.
Нарисовать белым шоколадом, на папке файле(фольге, или ващеной бумаге)
контуры ножек и заполнить их. Черным шоколадом нанести разметку чулок.
Убрать в холодильник, до полного застывания шоколада.

Муку смешать с какао и разрыхлителем.
Яйцо взбить с сахаром в легкую пену,
не переставая взбивать добавить масло и сметану.
Смешать с мукой до однородности теста.
В формы выложить по 1 ст. ложке теста.
Бананы очистить, нарезать пластиками.
Выложить по кружочку банана в каждую формочку.
Сверху налить еще 1 ст. ложку теста.
Выпекать в разогретой до 180 градусах духовке,
около получаса( проверить палочкой на сухость). Остудить.

Сливки взбить с сахарной пудрой в стойкую пену.
Разделить пополам и в одну часть добавить какао, взбить до однородности цвета.
Выложить крем в корнетики с насадкой для роз(плоской).
На каждый кексик нанести "юбочку" из крема.
Внешний круг шоколадная, внутренний белая.

Приложить на место ножки и шоколадным кремом,круглой насадкой,
оформить трусики.

Получаем кексы "пикантные" аппетитного содержания.

Банан очень дружится с шоколадом и кексы получаются не только нежные, но и ароматные.

[Вредина]

Торт на Д.Р. мальчика

А этот получился 3 в 1 сложили Д.Р. свекрови, дембель младшенького и 9 мая.
Получился гламурный, позитивный танк

Без брони

И конфетный букет для свекрови.

[Вредина]

Помидоры закусочные


Ингредиенты:
2 плавленых сырка, 3 зубчика чеснока,
упаковка крабовых палочек(100г.), майонез,
помидоры(кол-во зависит от размера)
я взяла мелкие, чтоб на один укус
Приготовление:
Сыр и краб палочки натереть на терке, смешать с майонезом.
Раздавить чеснок и смешать с сырной пастой.
Помидоры разрезать пополам, удалить мякоть(чайной ложечкой).
Выложить в помидорки сырную пасту, поперчить.

[Вредина]

Салат из кальмаров с грибами


Ингредиенты:
500г. кальмаров, банка зеленого горошка,
250г. грибов(подосиновики, белые-отварные, замороженные),
3 яйца, зеленый лук, майонез.
Приготовление:
Яйца отварить вкрутую, очистить, нарезать крупно.
Кальмары очистить, отварить, нарезать крупно-полукольцами.
Грибы обжарить, смешать с кальмаром и яйцом.
Добавить горошек и майонез, посолить, поперчить, перемешать.

[Вредина]

Мясной рулет в слоеном тесте


Ингредиенты:
1 кг. шейки, 500г. слоеного теста,
250г. грибов(подосиновики, белые-отварные, замороженные).
Приготовление:
Тесто разморозить, разрезать на 2 равных пласта, раскатать.
Шейку разрезать пополам, не дорезав один бок, развернуть(лист).
Слегка отбить, посолить, поперчить, присыпать травками(прованские травы).
На дно формы(смазанной) выложить пласт теста, на него выложить шейку.
Грибы обжарить, выложить на половину мяса, накрыть второй половиной.
Сверху батон присыпать специями, накрыть вторым пластом теста.
Защипать края, сделать сверху надрезы, смазать тесто взбитым яйцом.
Выпекать 1,5 часа.

[Вредина]

Кексы с шоколадной крошкой


Ингредиенты:
1 стакан муки,150г. сахара,
100мл. кефира, 2 яйца,
50г. слив. масла, ванилин,
1 ч. ложка разрыхлителя,
щепотка соли,
100г. черного шоколада.
Приготовление:
Шоколад измельчить(мелкие кусочки).
Смешать все ингредиенты, до однородности.
Выложить тесто в смазанные формочки и выпекать
при 180 градусах, около получаса.
Готовые кексы вынуть из форм и присыпать сахарной пудрой и какао.

[Lorchen]

Какое всё красивое и вкусное!!!!!!!!!!! И рулет, и помидорки, и кексы!!!!!!!

[Alisa-108]

Кексики, какие красавчики!

[Вредина]

Спасибо девчата.

[Вредина]

Камбала запеченная в аэрогриле


Ингредиенты:
4 камбалы, панировочные сухари,
специи.
Приготовление:
Рыбку вымыть, чистить не нужно.
Посолить, поперчить, обвалять в панировочных сухарях.
Выложить в форму и запекать в аэрогриле при 200 градусах, 25 минут.
Можно запекать в духовке или жарить на сковороде.
Шкурка после приготовления легко сходит, стоит только ее поддеть вилкой.

Примечание:
Это даже не рецепт, а совет. Я теперь камбалу не чищу совсем, а делаю так

[Елена прекрасная]

Сколько вкусностей и красивостей! Хочу всё..........мммммммм как хочууууууууу! Особенно камбалу........ у нас её такую замороженную продают,что когда оттает,то остаётся всего навсего позвоночник и шкурка

[Sandstorm]

Аэрогриль у нас продавали по ТВ, потом через пол года они внезапно появились в магазинах за пол цены.

[Вредина]

Торт "Баунти"


Бисквит: 250г. масла,
150г. сахара, 200г. муки, 3 ст. ложки молока,
4 яйца, ванилин, 3 ст. ложки какао,
1,5 ч. ложки разрыхлителя.
Крем: 500мл. молока, 6 ст. ложки манки,
180г. слив. масла, 150г. сахара,
200г. кокосовой стружки.
Бисквит: Масло взбить с сахаром, продолжая взбивать, добавить по одному яйца.
Добавить молоко, какао, ванилин. Муку смешать с разрыхлителем.
Взбивая постепенно всыпать муку. Тесто выложить в смазанную форму.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 35 минут.
Бисквит остудить разрезать пополам.
Крем:В кастрюльку налить молоко, добавить сахар и масло.
Всыпать манку, довести до кипения и варить, пока не загустеет.
Снять с огня, всыпать кокосовую стружку, хорошо перемешать-до однородности.
Крем остудить.

Выложить один корж в разъемную форму, сверху выложить крем, накрыть вторым коржом.
Убрать на несколько часов в холодильник, чтоб крем схватился.
Вынуть торт из формы, полить шоколадной помадкой.
Я покрыла взбитыми сливками с добавлением какао.

[Alisa-108]

Верунчик, тортик для меня! Обожаю кокос! Ну, порадовала! Несу в копилочку!

[Вредина]

Верунчик, тортик для меня! Обожаю кокос! Ну, порадовала! Несу в копилочку!

У меня мамулька кокос обожает
неплохой тортик получился.

[Вредина]

Пирог со шпротами


Ингредиенты:
4 средних картофелины,
2 банки шпрот в масле,
1 стакан сметаны, 2 яйца,
1 ст ложка майонеза,
1 стакан муки, специи.
Приготовление:
Картофель отварить в мундире, нарезать кружочками.
Выложить на дно формы, смазанной шпротным маслом.
сверху выложить слой шпрот.
Масло с 1 банки шпрот смешать со сметаной и майонезом.
Добавить яйца, муку, соль, перец и сушеные травки.
Хорошенько взбить, тесто должно получиться как на оладьи.
Вылить тесто в форму, разровнять.

Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке, до золотистости.

[Alisa-108]

Ой, Верунчик, как же я люблю такие пироги!

[Вредина]

Американский пирог со сливами


Ингредиенты:
Упаковка замороженной сливы без косточек,
2 стакана муки, 13 стакана растительного масла,
3 ст. ложки сгущенного молока, щепотка соли.
Приготовление:
Масло смешать со сгущенкой, постепенно добавить муку, посолить.
Вымесить тесто, обернуть пленкой и убрать в холодильник на 2 часа.
Раскатать 34 теста, выложить в форму, сделав небольшие бортики.
На тесто выложить сливы. Из оставшегося теста нарезать полоски и
оформить верх пирога. Выпекать при 180 градусах, около часа.

[Вредина]

Закуска или десерт


Ингредиенты:
Слоеное тесто, Начинка на выбор: колбаса, копченый сыр;
фрукты: консервированные или свежие
Приготовление:

Тесто нарезать полосками. Если делаете закуску, то смазать майонезом и кетчупом.
Выложить ломтики колбасы или сыра, чуть внахлест. Свернуть рулетом.
Для сладких "розочек": фрукты нарезать тонкими ломтиками.
Яблоки, груши отварить в сахарном сиропе(200г. сахара, 200г. воды) до мягкости.
Выложить фрукты на тесто, свернуть рулетом.
Выпекать до золотистого цвета. Сладкие "розочки" присыпать сахарной пудрой.

Примечание:
Вариант простейшей быстрой и красивой выпечки.