Личное меню

[Вредина]

Печенье "Ромашка"


Ингредиенты:
1 яйцо, 180г. слив. масла,
4 ст. ложки сахара, 300г. муки.
Приготовление:
Масло(мягкое) взбить с сахаром и яйцом до однородности.
Добавить муку, вымесить пластичное, мягкое тесто.
Уложить в шприц или кондитерский мешок с звездчатой насадкой.

На смазанный противень отсадить печенье,
на небольшом расстоянии друг от друга.
Выпекать при 220 градусах 10 минут(аэрогриль).

[Вредина]

Верунь, а почему "вечерние" ?

А чтоб на ночь натрескаться и лечь спать с довольной улыбкой =)
Муж у меня любит побаловаться сладеньким перед сном.

[Lorchen]

Печенье "Ромашка".

Как всегда - вкусно и красиво!!!!

[Alisa-108]

А чтоб на ночь натрескаться и лечь спать с довольной улыбкой =)
Муж у меня любит побаловаться сладеньким перед сном.

Да уж, такие печенюшки соблазн! У мужа животик быстро вырастет.

[Вредина]

Окорочка с картошечкой запеченные на соли


Упаковка поваренной соли, окорочка, картофель.
На противень высыпать пакет соли.
Сверху на соль выложить окорочка и мытую, высушенную картошку(я взяла мелкую).
Запекать в духовке на среднем жару, до золотистого цвета окорочков.

Посыпать приправами и солить не нужно!
У курочки получится хрустящая корочка, а картошечка не уступает испеченной на углях

[Вредина]

Трубочки с шоколадным кремом


Ингредиенты:
Упаковка слоеного теста, 400г. сметаны,
1 ч. ложка желатина, 100г.молочного шоколада.
Приготовление:
Формы для трубочек смазать сливочным маслом.
Слоеное тесто нарезать полосками и обкрутить формочки.
Выпекать при 200 градусах около 10 минут(аэрогриль).
Снять трубочки с форм, остудить.
Желатин замочить в 50 мл воды, дать набухнуть, прогреть до полного растворения.
Сметану взбить с сахаром по вкусу( 2 ст. ложки).
Растопить шоколад, смешать со сметаной, добавить желатин.
Убрать крем в холодильник на 1 час, чтоб начал схватываться.

Переложить крем в кондитерский мешок и наполнить трубочки.
Убрать пирожные в холодильник до полного застывания крема.
Приятного аппетита!

[Вредина]

Да уж, такие печенюшки соблазн! У мужа животик быстро вырастет.

Не, ему не светит, я 10 лет потратила на то чтоб он поправился и приличным мужиком выглядел.
Сейчас 80 кг при 182 роста, раньше одни кости были. А мне тощие мужики не нравятся

[тать-яна]

ВЕРОЧКА!(можно так называть?)пекла твой тортик "БАУНТИ" правда еще не пробовала, вечером в гости идем там и попробуем, так вот у меня к тебе вопросик: бисквит плохо поднялся, можно сказать что не поднялся вообще,это так и должно быть? хотя получился очень рыхлый., а крем вкусный сразу и не поймешь, что манка. СПАСИБО ТЕБЕ БОЛЬШОЕ! ТВОИ ТОРТИКИ СУПЕРСКИЕ ЕСТЬ ЧЕМУ УЧИТЬСЯ!

[Вредина]

Торты на Д.Р. мужа
этот он отнес на работу.

А этого монстрика он еще не видел, завтра будет сюрприз ...

[Вредина]

ВЕРОЧКА!(можно так называть?)пекла твой тортик "БАУНТИ" правда еще не пробовала, вечером в гости идем там и попробуем, так вот у меня к тебе вопросик: бисквит плохо поднялся, можно сказать что не поднялся вообще,это так и должно быть? хотя получился очень рыхлый., а крем вкусный сразу и не поймешь, что манка. СПАСИБО ТЕБЕ БОЛЬШОЕ! ТВОИ ТОРТИКИ СУПЕРСКИЕ ЕСТЬ ЧЕМУ УЧИТЬСЯ!

Конечно НУЖНО! =) Спасибо, за похвалу, приятно
Баунти такой и есть, плотный.

[тать-яна]

вчера попробовали тортик "БАУНТИ" очень всем понравился.Все хвалили, а приятно, блин! ВЕРОЧКА! спасибо еще раз

[Alisa-108]

Верунчик, рассказывай как тортик, понравился мужу? Какая реакция была, что сказал?

[Вредина]

Салат "Слоеное кольцо"


Ингредиенты:
200 г. вареной колбасы, 2 моркови, 200г. сыра, по маленmrjq баночке кукурузы и горошка, 2 яйца
Приготовление:
Салат укладывается на блюдо, вокруг стакана, слоями, промазывая заправкой.
Для заправки смешать 0,5 стакана майонеза с 2 ст. ложками соевого соуса.
1. 200г. вареной колбасы порезать кубиками.
2. слой 2 варенных моркови, очистить и натереть на крупной терке.
3. маленькая баночка зеленого горошка.
4. 200 г. тертого сыра.
5.маленькая баночка кукурузы.
6. 2 вареных в крутую яйца, очистить и натереть на мелкой терке.

[Вредина]

"Грибное лукошко"


Ингредиенты:
1 кг. фарша(свинина-говядина), зелень,
4 яйца, упаковка шампиньонов(целых),
упаковка слоеного теста, помидорки чери.
Приготовление:

3 яйца сварить вкрутую, очистить, разрезать вдоль пополам.
Фарш смешать с измельченной зеленью, 1 яйцом, посолить, поперчить.
Фарш разделить пополам, 1 часть фарша выложить на смазанный противень.
Сверху уложить половинки яиц.

Накрыть второй половиной фарша и сформировать бортик, чтоб получилась форма лукошка.
Выпекать мясную заготовку в разогретой до 200 градусов духовке 30-35 минут, остудить.
Грибы разморозить и обжарить на растительном масле.

Тесто нарезать полосками шириной 1,5 см. сплести на основании из фарша лукошко.
Из остатков теста сплести ручку для лукошка и слепить петушка.
Вставить в концы ручки и в петушка деревянные шпажки (чтоб потом воткнуть).
Корзинку и украшения смазать желтком и запекать при 200 градусах 20 минут.

На готовую корзинку выложить грибы, укрепить ручку и петушка.
Украсить помидорками чери.

[Вредина]

Верунчик, рассказывай как тортик, понравился мужу? Какая реакция была, что сказал?

Тортик дарился комплектом с барашком Шоном, он по этому мульту убивается
Остался доволен, особенно вязаным ><

[Lorchen]

"Грибное лукошко".

ШЕДЕВЕРИАЛЬНО!!!!!!!!!!!! СУПЕР!!!!!!!!

[Вредина]

Спасибо дорогая, идею подсмотрела, но изменила по своему =)

[Вредина]

"Ужасные" тыквенные кексы


Ингредиенты:
Тыквенное пюре 1 стакан,
300г. муки, разрыхлитель 1ч. ложка,
1 стакан сахара, 75 мл. растительного масла,
2 яйца, 0,5 стакана молока, 1 стакан брусники.
Приготовление:
Чтоб получить тыквенное пюре нужно очистить тыкву от кожуры и семечек и отварить до мягкости.
Мякоть взбить блендером до массы пюре.

Яйца взбить с сахаром и маслом, добавить тыквенное пюре и молоко, взбить.
Всыпать муку и разрыхлитель, взбить до однордности.
Всыпать бруснику, перемешать.
Выложить тесто в формочки и выпекать при 190 градусах 25-30 минут.

Можно лопать уже сейчас, посыпав сахарной пудрой.
А можно покрыть кексы растопленным черным шоколадом, а белым нанести рисунок из корнетика.

[Alisa-108]

Оригинальные кексики! Думаю все обрадовались таким "пугалкам"

[Вредина]

Торт автодорога


Ингредиенты:
2 яйца. 1,5 стакана сахара, 2 стакана муки,
1 ч. ложка соды, 1 ч. ложка разрыхлителя,
6 ст. ложек сухого молока(сливок),
1 стакан молока, пакетик ванилина,
0,5 стакана растительного масла,
1 стакан кипятка.
Для крема: 200г. сливочного масла,
банка сгущенного молока.
Абрикосовое повидло.
Для помадки: 2 ст. ложки сметаны,
2 ч. ложки какао, 2 ст. ложки сахара,
50г. сливочного масла.
Приготовление:
Яйца взбить с растит. маслом и сахаром в пену.
Добавить молоко(сухое и жидкое), ванилин, разрыхлитель и соду.
Поставить воду кипятиться.
Продолжая взбивать тесто, постепенно всыпать муку, довести тесто до
однородности и влить кипяток. Взбить до однородности, вылить тесто в смазанную форму
и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут.
Бисквит остудить, разрезать на 3 коржа.

Для крема: мягкое масло взбить со сгущенным молоком, до образования однородной густой массы.
Советую 2 ст. ложки крема отложить сразу, для украшения.
Промазать коржи абрикосовым повидлом, сверху кремом.
Собрать торт, верх и бока пока кремом не покрывать.

Сварить помадку смешав все ингредиенты и нагрев до кипения.
Вылить помадку на торт и разровнять.
Бока торта покрыть остатками крема.
Отложенный крем выложить в кондитерский мешок( с маленькой круглой насадкой ) и украсить верх торта.
Начертить в центре круг, сделать на дороге разметку, отсадить сугробы и бортик.
Деревья и машинки сделанны из шоколада.
Для этого 100 г. шоколада растопить,
для машинок:вылить немного шоколада в формочки для печенья(без дна), предварительно поставив их на пергамент.
Убрать в холодильник до полного застывания. Окошки, колеса и фары наметить растопленным белым шоколадом.
для деревьев: выложить шоколад в кулек и нарисовать контуры деревьев на пергаменте (или пищевой пленке).
Присыпать веточки кокосовой стружкой(снег). Убрать в холодильник до полного застывания.
Аккуратно снять деревья, установить в сугробы, присыпать слегка кокосовой стружкой.
Машинки установить на дорогу.