Личное меню

[Annula]

МК Мастика из маршмеллоу

Покажу, как выглядет процесс замешивания мастики из мармышек.
Итак, кладем мармышки в микроволновку (я кладу в плоскую тарелку - из глубокой чашки их трудно потом выскребать)



включаем микроволновку на сред. мощность на 1 мин. (я включаю режим нагрева жидкости в чашке)



ждем, когда мармышки набухнут. Только не передержите, чтобы они кипеть не начали. Руками советую оч. осторожно их трогать, можно получить ожог ( говорю из собственного опыта)



на рабочую поверхность насыпаем сах. пудру. лучше, конечно, ее просеить, но я из-за лени никогда этого не делаю. Еще 1 момент: в микроволновку к мармышкам сах. пудру класть не стоит, она становится каменной и от самих мармышек ее отлепить не реально.



на сах. пудру вываливаем наши набухшие мармышки ( многие пишут, что мармышки сразу после микроволновки следует хорошо размешать. Я так не делаю, так как вся посуда измажется жутко прилипучими мармышками. Это напрасный расход продуктов)



сверху посыпаем сах. пудрой



руки смазываем сах. пудрой и начинаем мешать, подсыпая пудру по мере необходимости. Сначала мастика будет оч. пористой, воздушной, липкой







если мастику нужно окрасить, то лучше краситель добавлять в еще не совсем вымешанную мастику, пока она мягкая. А моя уже готова. Как это определить? Мастика не липнет к рукам, тугая, воздуха в ней нет, не пористая, однородная



переворачиваем ровной стороной вверх



и раскатываем ее. Если в процессе раскатывания появляются внутри мастики пузырьки воздуха - мастика не вымешена, надо еще помесить



Я из мастики сделала вот такие сумочки

[Багира]

Ань, я просто балдю от твоих работ (
Она такая эластичная получилась и то что мне нравится (матовая)
Супер, так быстро сделала. Завтра попробую повторить
СПАСИБО, чмоки тебя

[Татьяна-я]

Анюта! Позволь еще раз выраить свое восхищение по поводу твоих МК. Сколько раз делала мастику из мармышек и только сейчас увидела свои ошибки. Спасибо!!!

[Annula]

Танюша, рада помочь. Попробуй сделать как я, увидишь, на сколько это проще.
Багира, матовость от того, что я ничем не смазываю готовые изделия. Фото сделаны сразу, поэтому еще немного поблескивает там, где детальки склеивала водой. А вообще потом подсыхает и все отлично выглядит. Не люблю, когда все блестит от сырости и к рукам липнет...

[Alisa-108]

Анют, сумочка, просто высший класс!

[Annula]

Спасибо, Алиса.

[Annula]

Торт с сумочкой и туфелькой.



так поставила




Внутри обычный бисквит, пропитанный сиропом и ликером (торт для взрослых), йогуртовое суфле с шоколадом и творожный крем. + ананасы

[Мил@]

Анют, очень красивый получился тортик.

[Annula]

Милочка, спасибо Заказчице тоже оч. понравился, аж переплотила

[kalina]

Анют, очень красивый получился тортик.

Я бы еще добавила - элегантный. Высший пилотаж!!!!

[Упырка]

Покажу, как выглядет процесс замешивания мастики из мармышек.

Здравствуйте, Annula!
Долго изучала темки по мастике, но вот глядя на Ваш МК пожалуй перейду от теории к практике.

Восхищаюсь Вашими замечательными тортами, они как ни у кого красивы, нежны, апетитны и аккуратны!
Желаю Вам дальнейших творческих успехов!

[Annula]

Мила и Калина, спасибо, девочки
Упырка, предпочитаю на "ты" Спасибо, оч. приятно такое слышать А к практике давно пора переходить. Это так увлекательно!!!! Я каждый раз жду не дождусь нового тортика, столько всего хочется попробовать...

[Olucha]

Анютушка!Ваша страничка просто супер!Если не затруднит,пожалуйста,можно поподробнее.Обажаю этот торт ,но как-то всегда получался не очень удачно.

[NASH]

Анюта! Все просто супер, особенно туфельки. Если не трудно можно МК по ним, и ссылочку на выкройку (не могу найти).

[ddd]

Анютушка!Ваша страничка просто супер!Если не затруднит,пожалуйста,можно поподробнее.Обажаю этот торт ,но как-то всегда получался не очень удачно.

а вот довольно подробный рецепт:
битое стекло

[Ольга]

Аня, торт с сумочкой и туфелькой очень и очень красивый, действительно, элегантный!

[Olucha]

а вот довольно подробный рецепт:
битое стекло

Огромное спасибо.Обязательно попробую.

[Annula]

Девочки, всем огромное спасибо!!!!!!
Надюш, стельку для туфельки я сама рисовала, не понравилась мне та, что везде дается. На днях выложу МК и выкройку.
Olucha, "Битое стекло" - оч. простой торт. Я его делала всего 1 раз (не люблю желе) и без проблем.
ddd, спасибо за помощь

[Annula]

Волна из карамели и торт "Серфингист".

Всем известен тортик с золотой рыбкой на волне от Несмеяна. Идея идентична, только немного изменен состав продуктов (я решила добавить сироп глюкозы для большей пластичности) и сам процесс моделирования волны иной (не греем в духовке и не даем застыть на каких-то предметах, а все ручками))))

Покупаем карамельки голубого цвета



ставим в микроволновку и топим (измельчать для микроволновки их не нужно, они и так хорошо и быстро расплавятся)



в растопленную карамель добавляем столовую ложку сиропа глюкозы



и хорошенько перемешиваем (если карамель застыла, можно еще подогреть)



выливаем карамель на пекарскую бумагу или фольгу, смазанную маслом



даем чуть подстыть и руками формируем большую волну и маленькие



айсингом немного подкрашиваем (пена на волнах)



волна готова

[Annula]

МК Торт с серфингистом.

Печем, собираем, выравниваем и покрываем голубой мастикой торт. Я уже и пристроила вчерашнюю карамельную волну.



Из мастики лепим человечка и доску для серфинга (у меня в полный рост не получился и я решила сделать свалившегося серфера)



готовим айсинг (1 яичный белок и много саз. пудры), часть откладываем, большую часть окрашиваем в голубой цвет, краску хорошо не размешиваем



ложкой наносим айсинг на торт и хаотично размазываем, делаем волны



вот так получилось



делаем песочный берег, можно потолочь мелко печенье, я использовала ванильные сухари готовые толченые



делаем вещички нашего купальщика (у меня все такое малюсенькое вышло)



бока уже подсохли, белым айсингом кисточкой рисуем пену морскую, а также лепим пальмочку (у меня было 3, но поместилась только 1)



лепим акулу



осминога (я спешила и слепила черти что)



медузу (и вообще все, что угодно)



на боках торта фигурки приклеены на айсинг.
Тортик готов. Покажу его со всех сторон