Общие правила ФОРУМА 1. Запрещается размещать сообщения, состоящие на 75% и более из букв в верхнем регистре. Запрещается злоупотребление цветными шрифтами. 2. Запрещено неправильное использование тегов цитат, что приводит к их нечитабельности. 3. Запрещается «Скрытая реклама» - регистрация нескольких логинов и восхваление других сайтов- все это несложно вычислить. 4. Запрещается размещение ссылок на чужие сайты без разрешения Администрации. 5. Запрещается размещать фотографии Размер которых превышает 600х600 пикселей.
Делала на день Рождение мужа. Получилось очень красиво и вкусно) Нужно: 2 варенных куриных окорочка; 5 картофелин в мундире; 1 морковь большая; 7 шт. варенных яиц; 2 небольших соленных огурца; банка зеленого горошка; 1 маленькая головка лука; маслины без косточек. майонез; соль Приготовление: Куриное мясо отделить от костей, нарезать мелко. Картофель,яйца, морковь,огурцы нарезать маленькими кубиками. Все сложить в миску где будем готовить салат. Добавить зеленый горошек, мелко нашинкованный лук. Заправить все майонезом,посолить, и тщательно все перемешать. Взять большую тарелку( я брала поднос, застелила фольгой), салат уложить в форме ежика. Маслины разрезать пополам и оформить тело ежика, нос и глаза также оформить маслинами. Приятного Вам Аппетита!
Я ознакомлена с финской кухней, так как 5 лет прожила на территории этой страны. Мне очень нравится финская выпечка, как сладкая так и несладкая. Выкладываю один из финских пирогов на ваш суд. Пирог получается очень вкусным и полезным, понравится даже тем, кто брокколи не ест, я уверенна в этом!
Нужно: Песочное не сладкое тесто ( 200 гр. сливочного масла, 2 яйца, 2ст.л. молока, 500 гр. муки, 0,5 ч.л. соли.) для начинки: 400 г замороженной брокколи 300 г ветчины 1,5 стакана молока 200 г тертого сыра 3 яйца 1 шт. красного лука (салатного) 2 зубчика чеснока 1/2 ч. л. черного перца 1/2 ч. л. соли
Приготовление: Замесить тесто. Выложить на смазанную сливочным маслом форму, разровнять руками, не забываем про бортики.
Бросить брокколи в кипящую,подсоленную воду, и варить 5 минут.Откинуть на дуршлаг, дать остыть. Тем временем, ветчину порезать на маленькие кубики. Лук порезать на тоненькие колечки. Остывшие брокколи разобрать на соцветия, перемешать с ветчиной и луком.
Делаем заливку для пирога: Молоко разогреть,добавить в молоко тертый сыр, и немного охладить. Яйца слегка взбить, добавить к молоку с сыром, посолить,поперчить, и добавить давленный чеснок, все хорошенько перемешать. Начинку выкладываем на пирог и заливаем молочной смесью. Ставим в духовку нагретой до 200°С и печь 30 минут
Спасибочки тебе, за все твои комментария к моим рецептам и за комплемент тоже
Рецептов много,надо делится!
Правда хотела у тебя спросить, обязательно добавлять через добавлялку все рецепты,которые хочу выложить тут у себя в теме? Просто думаю,какой смысл создавать свою авторскую тему, если все рецепты будут на сайте и люди с таким же успехом могут найти все мои рецепты.
Получается очень нежные кусочки мяса в вкусной подливе.
Нужно: 500 гр. мякоть свинины; 1 большая луковица; 5 ст.л. сметаны; 2 ст.л. томатной пасты; мука (в зависимости от того,какой густаты хотите соус,чем гуще соус, тем больше муки) 2 стакана мясной бульон (вода); соль и перец по вкусу.
Приготовление: Чистое мясо,нарезать поперек волокон соломкой. Обжарить репчатый лук на растительном масле. Когда лук обжарится, добавить мясо, и жарить до полу готовности. Посолить и поперчить. Добавить муку и жарить еще 2-3 минуты. Мясной бульон налить в кастрюлю, переложить в него мясо. Добавить томатную пасту и сметану. Тушить пока соус не загустеет. По-желанию можно добавить зелень и душистый горошек. Получается очень вкусно. В качестве гарнира подходит варенный рис и картофельное пюре.
Дрожжи смешать с сахаром, растворить в небольшом кол-ве теплой воды,взбить с яйцами,долить оставшуюся воду, оливковое масло, лимонный сок. Замесить тесто, постепенно всыпая муку и добавив соль. Вымешивать до гладкости на посыпанном мукой столе 10 мин.,чтобы тесто получилось однородным и упругим.
Готовое тесто можно хранить в холодильнике, предварительно упаковав в полиэтиленовый пакет.
этот рецепт взят из книги "Лучшие кулинарные рецепты. Пицца"
Приготовление: Лук нашинковать, обжарить немного на растительном масле до мягкости. Фарш,рис,лук и яйца соединить, посолить поперчить и перемешать. Сформировать шарики из готового фарша, и слегка обжарить на растительном масле. Приготовить соус: В кастрюльке растопить сливочное масло, добавить муку и хорошенько перемешать,чтобы не было комочков. Как только начнет закипать влить тонкой струйкой молоко, дать закипеть и варить 3 минуты. Шарики переложить в соус , довести до кипения, убавить огонь и тушить 10 минут… P.S. при необходимости соус можно посолить.
И опять в моей темке финская кухня. предлагаю рецепт ароматных плюшек.
Нужно: (У меня получилось 16 штук)
для теста: 250 мл молока 1 яйцо 150 гр. сахарa 1 ст. л. кардамона 0,5 ч. л. соли 1 пакетик сухих дрожжей (11г) 4 стакана муки 100 г масла размягченного для начинки: 100 г масла (размягченного) 50 гр. сахара корица для смазывания: яйцо сахар для посыпки
С теплым молоком смешать яйцо, сахар, кардамон и соль. Большую часть муки просеять и смешать с дрожжами. Высыпать в молоко, размешать, чтобы не было комков. Добавить масло и, постепенно подсыпая муку до того момента, пока тесто не перестанет прилипать к рукам,(у меня получилось 4 стакана муки) Поставить в теплое место для подъема на 40 минут. Тесто должно увеличиться в объеме в 2 раза.
Разделить тесто на 2 части. Каждую раскатать в прямоугольник Смазать тесто маслом, посыпать сахаром и корицей. Свернуть в рулет, положить швом вниз. Разрезать на булочки как показано на рисунке Выложить булочки на противень, застеленной бумагой для выпечки . Прижать каждую булочку посередине пальцем. вот нарисовала схему:
Дать подойти. Смазать яйцом. Посыпать сахаром и выпекать, при 225° С на среднем уровне духовки 10-15 минут.
Спасибочки тебе, за все твои комментария к моим рецептам и за комплемент тоже
Рецептов много,надо делится!
Правда хотела у тебя спросить, обязательно добавлять через добавлялку все рецепты,которые хочу выложить тут у себя в теме? Просто думаю,какой смысл создавать свою авторскую тему, если все рецепты будут на сайте и люди с таким же успехом могут найти все мои рецепты.
Обязательно и даже НУЖНО! Потому что добавленные через "добавлялку" рецепты повышают твой рейтинг на форуме (щас рецептов: 6, это видно под твоей аватарой), механически они участвуют в конкурсе "иллюстрированный рецепт", ну и к тому же так рецепты просто упорядочиваются и если кто-то будет искать не целенаправленно твои рецепты, а просто как свинину в сметанном соусе делать, сможет найти твой рецепт и узнать что ты этот рецептик придумала. Возможно через некоторое время наш админ что-то придумает, чтобы ты сразу вносила рецептик только в свою темку.
Обязательно и даже НУЖНО! Потому что добавленные через "добавлялку" рецепты повышают твой рейтинг на форуме (щас рецептов: 6, это видно под твоей аватарой), механически они участвуют в конкурсе "иллюстрированный рецепт", ну и к тому же так рецепты просто упорядочиваются и если кто-то будет искать не целенаправленно твои рецепты, а просто как свинину в сметанном соусе делать, сможет найти твой рецепт и узнать что ты этот рецептик придумала. Возможно через некоторое время наш админ что-то придумает, чтобы ты сразу вносила рецептик только в свою темку.
все поняла. я просто хочу выложить рецепты свои, и в это время идет конкурс. не слишком ли много рецептов будут участвовать??? как то неудобно получается!
и еще вопрос. скажи пожалуйста как отредактировать первое мое сообщение. Хочу добавить ссылочки на новые рецепты, а не получается. раньше была кнопка изменить, а сейчас нету.
Ирадочка, давай все же через "добавляку". То что рецептиков много, это меня РАДУЕТ! Если не хочешь принимать участие в конкурсе, то потом откажешься. Хотя, ну даже самую малость , такой мааааленький приз разве не приятно получить? Запомни, рецептов много не бывает! Сколько хочешь, столько и выставляй.
На счет кнопки "изменить" я выясню у наше главного администратора.