Кулинарный портал


Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Поиск по сайту

Реклама



> ПРАВИЛА ФОРУМА Авторские рецепты

Общие правила ФОРУМА
1. Запрещается размещать сообщения, состоящие на 75% и более из букв в верхнем регистре. Запрещается злоупотребление цветными шрифтами.
2. Запрещено неправильное использование тегов цитат, что приводит к их нечитабельности.
3. Запрещается «Скрытая реклама» - регистрация нескольких логинов и восхваление других сайтов- все это несложно вычислить.
4. Запрещается размещение ссылок на чужие сайты без разрешения Администрации.
5. Запрещается размещать фотографии Размер которых превышает 600х600 пикселей.

Школа тортоделов: общий форум

Для новых пользователей Повары.РУ – Раздел Путеводитель по форуму!
Администрация Повары.Ру

> Торты От Alizki, мк и рецепты. как это делаю я.
alizka
сообщение 17.1.2011, 18:21
Сообщение #1


Заслуженный Тортодел!
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 975
Рецептов: 18
Регистрация: 16.3.2010
Вставить ник
Цитата
Из: Украина, Сумы
Пользователь №: 9429



Содержание:

Мастер Классы по тортам и украшениям


Торт "Солнышко для малышки"

Торт "Маша и медведь. Рыбалка"
Торт "Мерседес Бенц"
Торт "Футбольный мяч"
Торт аппликационный "Малышка"
Торт "Динозавр"
Торт "Фея на подсолнухе"
Торт "Мужской торс"
Торт "Вертолет"


МК Бабочки для Эльфов
МК Орхидеи
МК Диадема
МК Пинетки
МК Мак
МК Калла
МК Окунь





МК рецепты


Крем Ганаш для прослойки в тортах
Вишневое суфле
Белково-масляный крем
Творожный крем
Желатиновая мастика
Торт песочный "Мария"
Шоколадно-банановый бисквит


Разное
Какими красками я пользуюсь
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
9 страниц V  « < 3 4 5 6 7 > »   
Начать новую тему
Ответов (80 - 99)
тать-яна
сообщение 29.1.2011, 22:59
Сообщение #81


Знатный Тортодел!
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 443
Рецептов: 2
Регистрация: 11.9.2010
Вставить ник
Цитата
Из: россия
Пользователь №: 13501



alizka! буду ждать. Здорово ты придумала со жгутиком в пинетках clapping.gif , а я делала без него . ох и намучилась, но так они у меня и остались остроносами.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
alizka
сообщение 30.1.2011, 0:10
Сообщение #82


Заслуженный Тортодел!
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 975
Рецептов: 18
Регистрация: 16.3.2010
Вставить ник
Цитата
Из: Украина, Сумы
Пользователь №: 9429



МК Торт-Динозавр


Прикрепленный файл  290120112766.jpg ( 108,64 килобайт ) Кол-во скачиваний: 726


Бисквит по рецепту от Яны (yayagm)
Размер 30х20
Прикрепленный файл  1.jpg ( 106,38 килобайт ) Кол-во скачиваний: 362


Разрезала его на три основные части: для головы, туловища и хвоста
Прикрепленный файл  2.jpg ( 82,55 килобайт ) Кол-во скачиваний: 339


Промазала кремом и оставила в холодильнике для застывания
Прикрепленный файл  3.jpg ( 111,61 килобайт ) Кол-во скачиваний: 304


Дальше вырезала формы. Из обрезков долепила округлости. Выровняла масляным кремом.
Прикрепленный файл  4.jpg ( 80,56 килобайт ) Кол-во скачиваний: 330

Прикрепленный файл  5.jpg ( 79,48 килобайт ) Кол-во скачиваний: 294

Прикрепленный файл  6.jpg ( 71,01 килобайт ) Кол-во скачиваний: 230


Дальше обтяжка.
Прикрепленный файл  7.jpg ( 75,77 килобайт ) Кол-во скачиваний: 266

Прикрепленный файл  8.jpg ( 74,27 килобайт ) Кол-во скачиваний: 243


Вот таким моим самым любимым инструментом сделала очертания, вмятины, глаза, царапины...
Прикрепленный файл  9.jpg ( 62,62 килобайт ) Кол-во скачиваний: 232


здесь он особенно прекрасен)))
Прикрепленный файл  15.jpg ( 73,21 килобайт ) Кол-во скачиваний: 235


нога
Прикрепленный файл  10.jpg ( 64,8 килобайт ) Кол-во скачиваний: 235

Прикрепленный файл  11.jpg ( 81,05 килобайт ) Кол-во скачиваний: 229


Для покраски я смешала зеленый с какао))
Прикрепленный файл  16.jpg ( 93,42 килобайт ) Кол-во скачиваний: 343


Прикрепленный файл  17.jpg ( 100,23 килобайт ) Кол-во скачиваний: 245

Прикрепленный файл  18.jpg ( 86,89 килобайт ) Кол-во скачиваний: 294



Яйца я делала из желатиновой мастики заранее из двух половинок. Внутри пустые, в одном из них подсказка, где искать "сокровища" (подарки).
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Sonia
сообщение 30.1.2011, 1:18
Сообщение #83


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 154
Рецептов: 0
Регистрация: 11.3.2010
Вставить ник
Цитата
Из: Украина г.Краснодон
Пользователь №: 9271



Вот это дааааааааа!Просто класс. i-m_so_happy.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Novice
сообщение 30.1.2011, 1:27
Сообщение #84


Заслуженный Тортодел!
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 475
Рецептов: 3
Регистрация: 5.10.2010
Вставить ник
Цитата
Из: Украина,Чернигов
Пользователь №: 14028



Здорово!!!!!!И так понятно!!!!СПАСИБО!Ты просто умница!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Кьюша
сообщение 30.1.2011, 11:11
Сообщение #85


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 494
Рецептов: 4
Регистрация: 25.1.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Украина, г. Мариуполь
Пользователь №: 4332



ШИКАРРРНО! ПРОСТО ШИКАРРНО!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
shefirina
сообщение 30.1.2011, 11:39
Сообщение #86


Знатный Тортодел!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1679
Рецептов: 3
Регистрация: 12.11.2010
Вставить ник
Цитата
Из: Волгоград
Пользователь №: 15021



Ну и ну...... Остается только помалкивать в тихом шоке... За МК нижайший поклон!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
тать-яна
сообщение 30.1.2011, 11:47
Сообщение #87


Знатный Тортодел!
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 443
Рецептов: 2
Регистрация: 11.9.2010
Вставить ник
Цитата
Из: россия
Пользователь №: 13501



клаааасс!!!!!!!! очень доступно и понятно, особенно для таких как я - кто не особо с мастикой. моему сынишки ооооооооочень понравился, он у меня собирает динозавров. give_heart.gif give_heart.gif give_rose.gif give_rose.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
DAnnet
сообщение 30.1.2011, 16:36
Сообщение #88


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 225
Рецептов: 0
Регистрация: 3.2.2010
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 8074



100% красота!!! Сразу видно что есть талант!!!!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Kiska
сообщение 30.1.2011, 17:04
Сообщение #89


Достойный Тортодел!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1722
Рецептов: 8
Регистрация: 12.7.2010
Вставить ник
Цитата
Из: Португалия
Пользователь №: 12420



МК супер, огромнейшее спасибо! good.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Светлана_Малинин...
сообщение 30.1.2011, 17:36
Сообщение #90


Кулинар
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 809
Рецептов: 0
Регистрация: 1.2.2010
Вставить ник
Цитата
Из: под Москвой
Пользователь №: 8047



Алинка, какая ты молодец, что приносишь в массы такую красоту!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
WIND
сообщение 30.1.2011, 19:26
Сообщение #91


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 104
Рецептов: 13
Регистрация: 3.6.2010
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11500



СЛОВ НЕТ
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
alizka
сообщение 30.1.2011, 21:04
Сообщение #92


Заслуженный Тортодел!
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 975
Рецептов: 18
Регистрация: 16.3.2010
Вставить ник
Цитата
Из: Украина, Сумы
Пользователь №: 9429



Песочный торт "Мария"


Время приготовления: 2 ч. мин.
Ингредиенты:
Тесто:
300г масло
3 желтка
3 стак. мука

отдельно
3 белка
1 стак. сахара
1 стак. грецкие орехи

Крем:
300 г масло
1 б. сгущеного молока
1 ст.л. коньяка
2 ст.л. какао


Приготовление:
1. Масло растопить, остынет, ввести 3 жетка, хорошо перемешать. Добавить муку и хорошо замесить тесто. Оставить в холодильнике на 1 час.
2. взбить белки с 1 ст. сахара до устойчивых пиков. Измельчить орехи.
3. Тесто разделить на 6 равных частей. Раскатывать корж на пергаменте, сверху смазать его белком и посыпать орехами. Выпекать 10-15 мин.
4. Крем: Масло взбить, добавить сгущенку, какао и коньяк.
5. коржи переслоить кремом, оставить на 1 час на столе при комнатной температуре, а потом уже в холодильник до полного остывания крема.
6. Сверху можно покрыть глазурью.
Очень вкусный песочный торт. Нежный, песочный, хочется еще и еще...))
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Zhanna
сообщение 31.1.2011, 16:36
Сообщение #93


Заслуженный Тортодел!
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1453
Рецептов: 2
Регистрация: 4.4.2010
Вставить ник
Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 9932



Поздравляю с темкой give_rose.gif ! Очень полезные мк. Особенно мне понравился пруд у Маши) Алин, очень клевый цвет у мерса - это что за краска? Кстати, тоже давно охочусь за вайнерами орхов, а теперь и не знаю надо их брать или нет...
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
alizka
сообщение 3.2.2011, 17:13
Сообщение #94


Заслуженный Тортодел!
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 975
Рецептов: 18
Регистрация: 16.3.2010
Вставить ник
Цитата
Из: Украина, Сумы
Пользователь №: 9429



МК Торт "Фея на подсолнухе"
Прикрепленный файл  01.jpg ( 133,06 килобайт ) Кол-во скачиваний: 238


Шоколад на кипятке 1 порция
творожный крем+вишня 1 порция
2 кг, в диаметре 20 см

Крылышки для феи делала по МК Анюты

Первое что нужно сделать, это заранее вырезать и высушить лепестки. Так как под сердцевиной у меня будет прятаться секрет, то и сердцевину я тоже делаю заранее из желатиновой мастики и сушила на круглой поверхности.

Лепестки делала из желатиновой мастики и мармышковой
Прикрепленный файл  02.jpg ( 109,94 килобайт ) Кол-во скачиваний: 223

Прикрепленный файл  03.jpg ( 98,92 килобайт ) Кол-во скачиваний: 187

Для лепестков я использовала самодельную выемку из жестяной банки
Прикрепленный файл  04.jpg ( 101,07 килобайт ) Кол-во скачиваний: 145


обрезала с одного конца
Прикрепленный файл  05.jpg ( 120,41 килобайт ) Кол-во скачиваний: 160


заволнила края
Прикрепленный файл  06.jpg ( 103,47 килобайт ) Кол-во скачиваний: 162


шпажкой сделала жилки
Прикрепленный файл  07.jpg ( 91,83 килобайт ) Кол-во скачиваний: 175


на разнос положила бумажные трубки, сверху полотенце вот так и сушила,
придавая разные изгибы лепесткам
Прикрепленный файл  08.jpg ( 65,61 килобайт ) Кол-во скачиваний: 147


листики вырезала вручную, заполнила, выдавила шпажкой жилки
Прикрепленный файл  09.jpg ( 79,09 килобайт ) Кол-во скачиваний: 155



Фея


Прикрепленный файл  10.jpg ( 77,37 килобайт ) Кол-во скачиваний: 194

Прикрепленный файл  11.jpg ( 70,64 килобайт ) Кол-во скачиваний: 186

Прикрепленный файл  12.jpg ( 101,01 килобайт ) Кол-во скачиваний: 167

Для того чтобы ножка согнулась без проблем, под коленкой вырезала треугольничек
Прикрепленный файл  13.jpg ( 102,73 килобайт ) Кол-во скачиваний: 202

Прикрепленный файл  14.jpg ( 96,45 килобайт ) Кол-во скачиваний: 153

Прикрепленный файл  15.jpg ( 95,81 килобайт ) Кол-во скачиваний: 184


Туловище сформировала из прямоугольника, по бокам вырезала руки
Прикрепленный файл  16.jpg ( 38,67 килобайт ) Кол-во скачиваний: 95


сзади туловище обрезала ножницами
Прикрепленный файл  17.jpg ( 41,94 килобайт ) Кол-во скачиваний: 100


Придала круглых форм рукам, вытянула грудь, над руками пришлось поработать
Прикрепленный файл  18.jpg ( 84,17 килобайт ) Кол-во скачиваний: 145

Прикрепленный файл  19.jpg ( 85,49 килобайт ) Кол-во скачиваний: 149

Прикрепленный файл  20.jpg ( 88,47 килобайт ) Кол-во скачиваний: 172

Прикрепленный файл  21.jpg ( 88,67 килобайт ) Кол-во скачиваний: 142

Прикрепленный файл  22.jpg ( 98,73 килобайт ) Кол-во скачиваний: 160

Прикрепленный файл  23.jpg ( 102,73 килобайт ) Кол-во скачиваний: 154

Прикрепленный файл  24.jpg ( 100,87 килобайт ) Кол-во скачиваний: 153

Прикрепленный файл  25.jpg ( 99,4 килобайт ) Кол-во скачиваний: 166

Прикрепленный файл  27.jpg ( 98,35 килобайт ) Кол-во скачиваний: 161

Прикрепленный файл  33.jpg ( 141,47 килобайт ) Кол-во скачиваний: 209



Подсолнух
Прикрепленный файл  28.jpg ( 142,01 килобайт ) Кол-во скачиваний: 233

Прикрепленный файл  29.jpg ( 141,75 килобайт ) Кол-во скачиваний: 194

сердцевинку я покрасила какао-порошком разведенным водичкой
Прикрепленный файл  31.jpg ( 127,54 килобайт ) Кол-во скачиваний: 167


потом в эту "краску" добавила черной краски и сверху еще помазюкала
Прикрепленный файл  32.jpg ( 133,79 килобайт ) Кол-во скачиваний: 202


потом много еще мазюкала, в конец просто какао-порошком сверху притрусила и все))

дальше и так все понятно... это лепестки маленькие в серединку
Прикрепленный файл  35.jpg ( 150,19 килобайт ) Кол-во скачиваний: 150

Прикрепленный файл  36.jpg ( 105,5 килобайт ) Кол-во скачиваний: 157

Прикрепленный файл  37.jpg ( 109,67 килобайт ) Кол-во скачиваний: 142

Прикрепленный файл  39.jpg ( 113,54 килобайт ) Кол-во скачиваний: 147


лепестки приклеила на белый шоколад для того чтобы они не раскисли и не обвяли, а торчали как положено и не расстраивали меня,)
Прикрепленный файл  40.jpg ( 97,69 килобайт ) Кол-во скачиваний: 161

Прикрепленный файл  41.jpg ( 88,12 килобайт ) Кол-во скачиваний: 163

Прикрепленный файл  42.jpg ( 79,9 килобайт ) Кол-во скачиваний: 145

Прикрепленный файл  43.jpg ( 91,66 килобайт ) Кол-во скачиваний: 152

Прикрепленный файл  44.jpg ( 101,47 килобайт ) Кол-во скачиваний: 157


хух... wacko.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Novice
сообщение 3.2.2011, 17:21
Сообщение #95


Заслуженный Тортодел!
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 475
Рецептов: 3
Регистрация: 5.10.2010
Вставить ник
Цитата
Из: Украина,Чернигов
Пользователь №: 14028



Не вижу ни одной фотки,только attachment...
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
DAnnet
сообщение 3.2.2011, 17:39
Сообщение #96


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 225
Рецептов: 0
Регистрация: 3.2.2010
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 8074



to_take_umbrage.gif Да, Алин, ничего не видно...
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
alizka
сообщение 3.2.2011, 17:49
Сообщение #97


Заслуженный Тортодел!
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 975
Рецептов: 18
Регистрация: 16.3.2010
Вставить ник
Цитата
Из: Украина, Сумы
Пользователь №: 9429



глюкнуло все.... пришлось по новой 40 фоток загружать... heat.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Мидори
сообщение 3.2.2011, 18:27
Сообщение #98


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 263
Рецептов: 0
Регистрация: 3.6.2010
Вставить ник
Цитата
Из: Питер
Пользователь №: 11525



alizka спасибо тебе огромное за такие подробные и классные МК.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Kiska
сообщение 3.2.2011, 18:48
Сообщение #99


Достойный Тортодел!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1722
Рецептов: 8
Регистрация: 12.7.2010
Вставить ник
Цитата
Из: Португалия
Пользователь №: 12420



alizka офигенный МК огромное человеческое спасибище! Они так помогают учиться d_daisy.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
DAnnet
сообщение 3.2.2011, 19:31
Сообщение #100


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 225
Рецептов: 0
Регистрация: 3.2.2010
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 8074



Теперь вижу! Молодец и огромное спасибо! wink3.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

9 страниц V  « < 3 4 5 6 7 > » 
Ответить в данную темуНачать новую тему

2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 


Текстовая версия Сейчас: 27.9.2024, 13:49
    ©