Редко кто задумывается о том, что Сахарный Диабет стал(становится) болезнью 21 века
Каждый год от С.диабета умирают людей почти равное количеству умерших от Спида.. вот только значимость этой болезни не придают.. А пора бы уже..
Очень охота поразмышлять на эту темку..
Но лучше давайте обсудим какие продукты существуют для диабетиков..
Чем и как питается человек больной сахарным диабетом.
У меня было замечательное открытие в супермаркете .. оказывается для диабетиков есть много вкусных сладких продуктов, в которых обычный сахар заменен на фруктозу.
И вот мне стало интересно как оно все на вкус..
Оказывается фруктоза намного слаще чем сахар.. даже горчит..
а еще как то хочется фруктозу назвать скользкой.. она как будто холодок тает во рту..
Мне понравился ее вкус..
Но... фруктоза это вам не сахар... и ее почти прямой путь сразу в жиры..
Тем кто худеет, наверное фруктозу не очень можно.. от этого еще худеющим и ягодки и разные фрукты нельзя в большом количестве. Но не будем о худеющих...
Продукты для диабетиков которые мне попались!
Печенья мне показались не очень сладкими ))
Шоколадки плиточные были достаточно сладкие даже малость приторные
Батончики отличные.. я вообще люблю батончики.
Как вы видите больным сахарным диабетом тоже есть немного сладкого.
Я бы посоветовала попробовать сладости на фруктозе.. интересный вкус. Единственно на фруктозе цена дороже, чем за сладости на сахаре.
Хотелось бы собрать список продуктов которые можно при сахарном диабете..
Если попадутся на форуме больные СД хотелось бы узнать рацион .. и как заменяют сладкое.
А еще интересно кто встречал продукты которые лечат от СД
Черный шоколад от АВК я пробовала (ради интереса) - мне понравился, а молочный сильно не понравился (приторный).
Я пробовала кексики с черникой для диабетиков, на вкус вполне обычные, особой разницы не заметила.
А ещё у друга мамы уровень сахара крови слегка повышенный (на фоне ожирения). Врач рекомендовал ему отказаться от колбас и копченостей, мучного и картофеля. И пищу готовить по возможности только на пару.
Народные целители считают, что некоторые продукты помогают лечить сахарный диабет. К таким продуктам относятся - яблоки (кислые сорта), ягоды брусники, укроп, петрушка, зеленый лук, а еще - сок квашеной капусты, сок из брюссельской капусты и свекольный сок. Соки, конечно, гадость еще та... Но остальное вполне съедобно!
~PurpleRain~ , попробовала батончик шарм
Теперь покупаю его чуть ли не ежедневно))) (зефир в шоколаде и фруктовая начинка внутри)
saxarok
Лучше не увлекаться .. я уже писала что фруктоза на прямую в жиры ))
Мне по вкусу тоже фруктоза понравилась очень.. такая холодненькая сладость.
~PurpleRain~ , как не увлекаться? вкусно же))
У моей свекрови диабет, не знаю, какой степени, но инсулин не колит. Поначалу, после того, как узнала диагноз, она соблюдала диету. Действительно не ела ни сладкого, ни острого, ни жареного, ни жирного, но потом, первый испуг прошёл, и теперь в рационе, на фоне сладостей, пакетированных чаёв и трав для диабетиков, имеется копченая колбаска, жареная картошечка и другие вредности, но сахар она так и не ест. Из продуктов понижающих сахар, она иногда кушает топинамбур, просто варёный или добавляет в супы вместо картошки. В общем, для своего возраста, свекровь неплохо себя чувствует, большой плюс в том, что живет она в курортном, экологически чистом месте.
У меня бабушка тоже топинамбур собирала и кушала. в народе ее называют земляная картошка.
Корица тоже снижает уровень сахара в крови и найти её проще, чем топинамбур
Девочки, у кого сахарный диабет, разочарую вас - фруктоза никогда официально врачами как заменитель сахара для диабетиков не разрешалась. От неё те же проблемы, что и от сахара. А в магазинах в целях продажи товара чего только не напишут, так что будьте осторожны и следите за сахаром.
Всем здоровья!
Правила питания при диабете
Диабетикам противопоказаны:
Оказывается, самый полезный фрукт для диабетиков - грейпфрут.
Как доказали недавно израильские врачи. В грейпфрутах в большой концентрации содержится вещество нарингенин, которое увеличивает у страдающих диабетом людей восприимчивость к собственному инсулину. Кроме того, это вещество заставляет печень сжигать избыточные жиры, что способствует быстрому усвоению жирной пищи. Благодаря этому снижается уровень «вредного» холестерина в крови и происходит снижение веса. За четыре месяца ежедневного употребления грейпфрутов можно похудеть до 8 кг и снизить сахар в крови на три единицы.
Мне кажется, важнее всего диабетикам понимать, что сладости с фруктозой или синтетическими сахзамами будут постоянно и молча работать против них, молча - потому что прямой инсулиновой реакции не последует, так что диабетик не будет бояться фруктозы как огня.. а между тем, фруктоза расщепляется только при дополнительной нагрузке печени.. информацию об этом легко найти, если искать.
В то же время, насколько я знаю, даже сильно сладкие (но цельные) продукты - как, например, финики, вполне допустимы с большим количеством клетчатки (например, заесть морковью или замешать в коктейль с отрубями и ягодами. В общем, клетчатка тормозит всасывание сахаров.
Я о сахарном диабете знаю не понаслышке: муж уже много лет болеет диабетом 2 типа. Должна сказать, что раз болезнь не излечима, ее надо принять как должное. Диабет - это образ жизни.
В принципе, можно и даже нужно есть все. НО - в меру!
Заменители сахара - это ерунда, маркетинговый ход. Лучше съесть немножко обычных сладостей. Чай, кофе муж всегда пьет без сахара. И я тоже так привыкла, пью с удовольствием.
Главное для больного диабетом - правильно подобранное лечение. Ну и, само собой - сбалансированное питание.
Диабет в нашей семье существует с давних времен. Им болел мой прадед, дед, мама, сестра. Как следствие - прадед совсем ослеп, мама почти совсем не видела от диабетической ретинопатии. Как она мечтала об операции по замене хрусталика, которые тогда еще были только в перспективе. И диабет у нее был средней тяжести, к инъекциям инсулина прибегали крайне редко. И диету мы соблюдали неукоснительно, я сама для нее готовила, изобретая разные блюда. Даже торт пекла для нее из темной муки с кремом на фруктозе. Компоты из сухофруктов варила на сахарине. Запекала нутрию в духовке, так как ее мясо считается диетическим и целебным, полезным для диабетиков, также готовила и кролика. В общем, прилагался максимум усилий, чтобы поддержать ее здоровье. Но диабет - болезнь очень коварная, опасная тем, что поражает все внутренние органы.
В Израиле чуть ли не каждый 2 человек болен сахарным диабетом. Начиная с раннего возраста, больные дети носят постоянно с собой ампулы (типа ручек) с инсулином. Тем не менее все ведут полноценный образ жизни.
Мой родственник, приходя ко мне с семьей в гости, во время застолья вкалывает себе инсулиновый препарат, который у него всегда с собой в машине, поэтому может позволить себе не слишком ограничивать себя в еде за праздничным столом.
Питание при диабете 2 типа (инсулиннезависимый диабет)
Сахарный диабет 2 типа коварно настигает многих, кто переступает 40-летний порог. Как его предотвратить и что делать, если диагноз все же поставили? На эти и другие важные вопросы ответила диетолог Марианна Трифонова ("НК" №7)
Известно, что болезнь проще предотвратить, чем лечить. На что стоит обратить внимание в питании, чтобы избежать сахарного диабета?
Для профилактики заболевания диабетом 2 типа крайне важно:
где-то читала, что в качестве заменителя сахара лучше использовать стевию.
Женьшень диабетику в помощь
Специалисты считают, что использование препаратов на основе женьшеня поможет диабетикам контролировать уровень сахара в крови. Ученые провели исследование, которое показало, что принятое за 40 минут до еды лекарство на основе женьшеня понижало содержание сахара в крови пациентов на 20%.
Хотя женьшень широко используется в традиционной китайской медицине более 2000 лет, западные врачи относятся к нему скептически. По мнению представителей Британской ассоциации диабетиков, выводы делать рано: пока они не станут рекомендовать отказываться от принятых в настоящий момент принципов терапии инсулиннезависимого сахарного диабета в пользу препаратов женьшеня. Такого же мнения придерживаются и авторы проведенного исследования, по их мнению, это лишь повод к более длительному и скрупулезному изучению свойств женьшеня, его влияния на организм при длительном приеме.
--
По материалам издания "Народный Лекарь" №12-2015
Прочитала всю темку и вот что меня смущает. Здесь в статье диетолога указан лук как снижающий уровень сахара в крови. Но во многих статьях про диеты и лечебное питание его относят к запрещенным продуктам или к тем которые нужно употреблять буквально по 1-2 гр в салат и все. То же прочитала про томаты. С картошкой вообще не понятки: есть или не есть? Я это к чему? У свекра диабет был, он и сейчас есть. Но был он на таблетках. И вот несколько месяцев назад ему прописали инсулин 2 раза в день и тут же обнаружили катаракту. Но сахар у него 18 (не знаю по какой системе) и снизить его надо хотя бы до 10, что бы сделать операцию. Вот и задумались мы над диетой, что можно а что нельзя. Было бы дело в какой другой стране, мы бы так не парились. Пошли бы к диетологу, но здесь их нет. Да и не указано какого типа этот диабет. И питание здесь - рис и причитающееся к нему овощи и мясо-рыба, да с перчиком, да с маслом, до по зажаристее.
Из всего что я нашла, все сводится к низко углеводной диете. При двух типах в принципе одно и то же питание. И еще один парадокс: это сыр и молоко. Одни запрещают, другие разрешают. И не знаешь кого же слушать.
У меня вопрос к тем, кто умеет считать условные единицы. Если к примеру готовить тушеные овощи, то считать каждый овощ сколько весит и потом уже по составу считать? И так все овощи в блюде и отсюда уже смотреть е. д.? У нас хлеба нет. Кушают рути. У них сколько е. д., как посчитать? И еще у риса свареноого традиционным способом и способом откидывания на дуршлаг разный показатель е. д.? Свекровь решила воспользоваться шансом с диетой. Да и я сама хочу как то рацион поменять.
Реально снизить сахар с такой диетой и плюс ходьба по утрам 2-3 км? В общем наболело, с утра сижу с этой диетой. А два диабетика на руках - это уже проблема, надо как то контролировать ситуацию.
nzam, Наташ, может, тебе стоит составить более овощное меню? И желательно, чтобы побольше свежего было, а не приготовленного. Поначалу будет, конечно, очень непривычно так питаться, но если постепенно, то вполне возможно, думаю.
О, я ещё у нас на форуме статью подходящую нашла:
http://povary.ru/article.php?id=3419
И вот такую книгу:
http://povary.ru/book/diabet01.jpg
http://povary.ru/book/diabet.php
Наташа, а кинуа у вас можно достать? Она снижает уровень глюкозы в крови, ее у нас приписывают врачи при диабете типа 2 вместо риса. А рис у нас позволяют употреблять диабетиков, но только в очень ограниченном количестве и неочищенный, а не белый. Его у вас тоже не продают?
Действительно, сахарный диабет - серьезное хроническое заболевание, которое становится все более распространенным в мире. Важно поддерживать нормальный уровень сахара в крови и следить за питанием при этом заболевании.
Фруктоза действительно является альтернативой обычному сахару для диабетиков. Она слаще, чем сахар, поэтому ее нужно использовать в меньших количествах. Важно также понимать, что даже продукты, содержащие фруктозу, могут влиять на уровень сахара в крови, поэтому диабетики должны внимательно следить за своим рационом.
Какие продукты конкретно подходят для диабетиков, зависит от их индивидуальных потребностей и рекомендаций врача. Обычно рекомендуется употреблять продукты с низким гликемическим индексом (ГИ), такие как:
1. Овощи: брокколи, шпинат, цветная капуста, горох, огурцы, помидоры и другие нежирные овощи.
2. Белок: магерые мясо, птица, рыба, яйца, тофу.
3. Зерна: цельнозерновые продукты, овес, киноа.
4. Бобовые: низкокалорийные бобовые, такие как чечевица и нут.
5. Фрукты: мелкие количества нежирных фруктов, такие как ягоды, зеленое яблоко и апельсины.
6. Молочные продукты: нежирные молочные продукты, такие как обезжиренный йогурт.
7. Орехи и семена: орехи, миндаль, семена льна.
Важно избегать продуктов, содержащих большие количества обычного сахара и высококалорийных сладостей. Питаться в небольших порциях и следить за уровнем сахара в крови важно для поддержания здоровья при сахарном диабете.
Если у вас или кто-то в вашем окружении столкнулся с сахарным диабетом, важно проконсультироваться с врачом или диетологом, чтобы разработать подходящий рацион и следовать рекомендациям для контроля уровня сахара в крови.
Форум Invision Power Board (http://www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (http://www.invisionpower.com)