Все знают, что грудное молоко очень полезно для деток. И сейчас во многих роддомах поддерживают в этом молодых мамочек - новорожденный остается с мамой и кушает когда захочет, а тех, кто находится отдельно от мам, не приучают к бутылочке. Также успех грудного вскармливания во многом зависит от мамы и от того, что она ест. Моему малышу скоро годик, сейчас я ем все, что хочу. А вот вначале я долго искала в сети рецепты для кормящих мам. Предлагаю в этой теме делиться такими рецептами.
Мне было "еще интереснее" рацион составлять и рецепты продумывать, так как я выкармливала свое дитё будучи веганом. Надо повспоминать, что я готовила в самом начале. Уже 2,5 года прошло. Тоже ведь первое время боялась многое пробовать, смешивать... Но с животиком и газиками вообще проблем не знали.
Близко время, когда это, для меня будет архи важно .
Проблема в том , что меню должно быть полезно для кормящей, в меру калорийное и богатое на витаминки и микроэлементы, не вредное для пищеварения малыша, не сильно хлопотное, и что бы запросто вписывалось в семейное меню. Потому как, женщина не только кормящая для ребятёнка, она, также и кормящая жена, а в моем случае кормящая еще двух старшеньких .
В прошлый свой кормительный период я ела все, исключив газообразующие, и вредные продукты, заблуждением было то, что я решила, чем жирнее и калорийнее еда, тем полезнее и качественнее молоко, результат, я поправилась .
Рискнула сегодня приготовить на всех пирог на рассоле с картофелем, луком, морковью. В принципе, тесто простое, не тяжелое, для меня привычное. Во время беременности часто пекла такие овощные пироги, так что надеюсь, что боком мне этот пирог не выйдет. Завтра отчитаюсь, сказалось ли блюдо как-то на внешнем виде и "пукательном процессе" моего младшего детя. Детю сегодня двое суток и у меня пришло молоко. В принципе, в роддомах же дают кормящим хлеб белый дрожжевой (еще у нас и булки сдобные пекут). Врачей же это не смущает, так что мое тесто без дрожжей не так уж и плохо в сравнении.
Помню, что читала когда-то где-то, что уже через 2 часа съеденное "оказывается" в молоке, а реакцию можно ждать еще через 2-4-6-8 часов. Как-то так, надо все-таки почитать.
На днях планирую "кардинальное" расширение рациона. Хочу попробовать запечь себе яблоки, а потом и сливы. Тоже отчитаюсь в теме
Муж привез столько овощей, что даже не знаю, с чего начать потихоньку. Все-таки больше 1 нового продукта вводить не хочется за 1 день.
Вроде, пирог на рассоле с картофелем, овощами боком нам не вышел
Решала описывать в теме свой дневной рацион, потом комментировать по состоянию ребенка.
моё меню на сегодня:
персик,
запеченные яблоки (лимонка и еще какое-то),
пшено с тыквой в горшочке (заправила гречишным медом и кунжутной пастой),
вода и заваренная крапива с медом,
суп картофельный (на масле припускаем лук и морковь, заливаем кипятком, бросаем картофель и тыкву кубиками, солим, варим до готовности, чуток перца и много зелени в самом конце),
еще будет дежурный рис, но с тыквой, морковью, оливковым маслом. риса мало, а овощей много добавлю к этому свежей зелени (муж с рынка притащил мега пучки),
2 банана
Вчера у меня был "винегрет": картофель, морковь, домашняя свекла на пару, зелень, соль, оливковое масло. Такой салат я часто делала, когда кормила первого ребенка.
Мое меню на сегодня:
вода,
персики,
каша овсяная с яблоком (перемолотые яблоки, вода, овсянка),
сливы,
ромашка с рулетами яблочными (тесто для плэнчид с медом, в начинке корица, яблоко и мед),
греча с тыквой, тхиной и большим количеством зелени (гречу с тыквой готовлю в горшке, с морской солью, зелень добавлю в готовую кашу),
рулеты с грецким орехом и медом с крапивным чаем (тесто для плэнчид, немного перемолотого грецкого ореха, мед)
Мое меню на сегодня:
вода,
свежая зеленая груша (лесная красавица),
каша пшенная с тыквой в горшочке (заправила тхиной и медом),
чай крапивный с медом,
суп с картофелем, тыквой, луком, морковью и зеленью (писала об этом супе выше) с кусочком ржаного хлеба без дрожжей,
виноград черный без костей,
пирог в духовке на рассольном тесте с крупой и овощами (смесь риса и гречи, лук, морковь, кабачок)
Пока все дни у нас прошли без приключений у ребенка
Меню у меня веганское. В нем с первых дней есть свежие фрукты.
Мое меню на вчера:
вода,
салат (огурец, помидор и соль, ароматное подсолнечное масло) с кусочком ржаного хлеба без дрожжей,
ячка с брокколи, тыквой, морковью и перцем с оливковым маслом,
чай крапивный с рулетиками с грецкими орехами (медовое тесто на плацинды, орехи и мед),
сливы,
чай ромашковый и крапивный с медом,
греча со стручковой фасолью, тыквой, морковью, большим количеством свежей зелени и кунжутной пастой,
чай с крапивой,
груша,
грецкие орехи с медом
Мое меню на сегодня:
салат (огурец, помидор и соль, ароматное подсолнечное масло) с кусочком ржаного хлеба без дрожжей,
чай крапивный с медом,
рис с гречей с морковью, большим количеством свежей зелени (укроп/петрушка) с оливковым маслом,
чай,
суп с овощами (лук, тыква, картофель, кабачок) и ячневой крупой, с зеленью,
немного вермишели с кабачковой икрой,
постный яблочный пирог с прослойкой (мука, яблочное варенье с персиками, соль, сода, яблочный уксус, масло растительное, вода)
Деть все также исправно какает желтеньким, пукает, не проявляет беспокойства, НО !!!
Я ношу его в слинге к телу, он долгое время может лежать у меня пузиком на животе и так спать по несколько часов, я его довольно активно "двигаю". Есть большое подозрение, что причина коликов - это не рацион матери прежде всего, а недостаток движения у ребенка. Потому что мой рацион с обилием свежих овощей и фруктов у кого-то может вызвать ужас.
А-а-а-а-а!!! Колики!!!
а-а-а-а-а!!! Аллергия!!!
Неа, нету
Я тут в теме в гордом одиночестве
Открыла девушка MamaAnya темку, предложила делиться рецептами и меню и сбежала куда-то
Мое меню на вчера:
довольно много крапивы заваренной, пришлось экстренно пить, неудачно подняла старшее дите, чуть в больницу не отправилась
сливы,
ленивый рулет на пару с тушеной капустой. Тесто: мука, вода, соль и растительное масло. Начинка: капуста, растительное масло, соль, немного сахара и паприка. Капусту потушить, тесто замесить эластичное. Тесто тонко раскатать в листы формата А4 или можно больше. Начинки не жалеть, распределить на весь лист, закатать в 2-3 оборота. Я рулеты замораживаю сразу и готовлю на пару по мере необходимости.
2 тоста из белого бездрожжевого хлеба с тхиной и медом,
овощной салат с ароматным маслом: огурцы, помидоры, много зелени, соль и немного душистого перца,
греча в горшочке, много свежей зелени и тхина,
банан
Мое меню на сегодня:
сливы (купить на рынке, помыть),
пирог на рассольном тесте с картофелем, луком и баклажанами. http://povary.ru/recipes.php?id=9852.
суп картофельный (лук, морковь и кабачок припустить на масле прямо в кастрюле, посолить, залить кипятком, бросить много-много картофеля кубиками, посолить бульон овощной, добавить паприки, душистого перца и немного кориандра, заправить большим количеством зелени),
иии...
думаю еще, чем бы себя покормить,
возможно, поем у свекрови, если поедем. она обычно готовит мне рис с морковью. Я из дома прихвачу свежую брокколи для разнообразия, засуну к рису и моркови в рисоварку. И масла оливкового захвачу. У них его нет.
Девочки, кто будет читать когда-нибудь эту тему!
Вчера углубилась в изучение полезных свойств нута и вычитала, что нут полезно есть для лактации. У него очень качественный и легкоусвояемый белок. Особенно актуально есть нут (нохут, нахат, турецкий горох, бараний горох) кормящим веганкам.
Мое меню на сегодня:
каша пшенная с тыквой, медом и тхиной (пшено, тыкву, воду - в горшок, заливаем горячей водой для скорости, ставим в горячую духовку мнут на 20, потом выключаем духовку и еще минут 20 ждем-с, потом перемешиваем и заправляем медом и тхиной или кунжутным маслом),
винегрет в облегченной версии (на пару готовим картофель, свеклу и морковь, добавляем немного горошка и малосольных огурцов, солим, перчим, заправляем каким-нибудь полезным маслом и по желанию крошим свежую зелень),
http://povary.ru/recipes.php?id=9857
и, конечно же, пью воду, ромашковый чай и крапиву
еще съем что-нибудь из фруктов (выбор из слив, яблок, бананов, груш, 2-х видов винограда)
пы.сы. это меню у нас на всех Даже муж у меня ест сегодня как кормящая мать, он сегодня весь день дома.
Мое меню на вчера:
вода,
салат из свежих овощей с ароматным маслом и ржаным хлебом без дрожжей,
чай с медом и пирогом на рассольном тесте,
виноград черный,
вода, отвар крапивы,
смесь белого и коричневого риса в горшочке с тыквой, морковью и брокколи, заправила морской солью, маслом оливковым и кунжутным, зеленью,
вода, чай
бананы
Мое меню на сегодня:
теплая вода с медом,
каша овсяная с яблоками и медом (яблоко пюрированное, овсянка, вода, мед в тарелку по желанию, без меда тоже вкусно),
чай ромашковый,
картофель дачный (угостила соседка) запеченный в духовке в шкуре на соли, заправленный оливковым маслом и маслом кунжутным со свежими огурцами,
планируется что-то типа вегетарианского плова с морковью, луком и болгарским перцем из обычного и коричневого риса (овощи припускаем на растительном масле в казане, солим, приправляем, вынимаем, добавляем еще капельку масла, обжариваем смесь коричневого и белого риса, заливаем водой с солью и специями, готовим под крышкой (можно воткнуть пару-тройку зубчиков чеснока), в самом конце смешиваем рис с овощами, добавляем свежую зелень),
еще поем фрукты (или яблоки или виноград, возможно бананы)
Мое меню на сегодня:
чай с медом,
сырое яблоко,
банан с медом и перемолотым кунжутом,
вода,
каша ячневая с тыквой, брокколи, морковью и оливковым маслом (все в керамический горшочек + вода в духовку, маслом заправляем готовую кашу),
опять много воды и ромашковый чай,
суп с морковью, картофелем, гречей и зеленью (на масле припускаем морковь в кастрюле, заливаем кипятком, бросаем картофель, гречку (у меня готовая), солим воду, добавляем немного паприки, перца, кориандра, кидаем много-много зелени),
ужин пока предварительно планируется у сестры. теоретически меня обещали покормить отварным картофелем
если нет, то отварю себе пельмени с нутом. все никак не могу их приготовить и съесть.
Мое меню на вчера:
чай ромашковый с медом,
сливы,
картофель с тыквой на пару с оливковым маслом,
чай ромашковый с шиповником,
зеленый виноград,
рис коричневый, рис белый и гречка с кабачком, цветной капустой и морковью (готовила в керамическом горшочке в духовке), заправлено кунжутным маслом,
вода,
салат из свежих овощей (огурцы, помидоры, петрушка),
паста с оливковым маслом и томатным соусом (чеснок, масло, томаты, кабачок, морковь),
семечки подсолнечника
Мое меню на сегодня:
вода,
персик,
гречка с цветной капустой и морковью в горшочке с кунжутным маслом,
ромашковый чай с шиповником,
черный виноград,
пельмени с нутом + зелень, оливковое масло, свежие огурцы,
вода, чай из травки,
рис в казанке по типу плова со сладким перцем, морковью и луком (+возможно кешью)
Мое меню на вчера:
в течение дня я пью воду, ромашковый чай, чай с шиповником или просто теплую воду с медом,
сливы,
банан с медом и кунжутом,
финиковое печенье,
яблоко,
рис с гречей по типу плова с большим количеством зелени и свежим огурцом (сначала в казане тушим лук, морковь и перец с солью и сахаром, потом их вынимаем, обжариваем на масле рис с гречкой, заливаем водой с солью и небольшим количеством специй для риса типа масалы, потом когда крупа готова соединяем с овощами),
кешью, фундук,
салат из петрушки и домашних помидор,
картофель тушеный с баклажанами, луком, морковью и чесноком с большим количеством зелени (укроп и петрушка)
Мое меню на сегодня:
виноград,
ячневая каша с перцем, морковью и стручковой фасолью с оливковым маслом,
яблоко,
ленивые рулеты на пару с тушеной капустой,
планирую еще свежий салат с помидорами и петрушкой,
отварную кукурузу,
картофельное пюре с салатом из свежих овощей и кунжутным маслом
Деть все также пропукивается, исправно пачкает пеленки, не бухтит...
Мое меню на сегодня:
вода, чай травяной, вода с медом в течение дня,
сливы,
каркаде с финиковым печеньем,
ленивый рулет на пару с капустой,
виноград,
половина яблока,
гречка с картофелем, тыквой, морковью, зеленью и кунжутным маслом в горшочке,
суп с кабачком, морковью, стручковой фасолью с ячкой с ржаным хлебом без дрожжей,
немного вермишели с кабачковой икрой
Мое меню на вчера:
гранаты,
каша с тыквой, кунжутным маслом, медом,
салат из свежих овощей (помидоры, перец, огурцы),
картофель на пару с тыквой и оливковым маслом,
яблоко,
тушеная капуста,
гречка с тыквой и ароматным маслом
Мое меню на сегодня:
сливы,
гречка с кабачковой икрой,
паста с кабачками, томатами, луком и маслинами
картофель на пару с цветной капустой с тхиной
Мое меню на вчера:
вода, чай травяной с медом в течение дня,
сливы,
салат со свежими овощами, ароматным маслом и ржаным хлебом без дрожжей,
паста с маслинами,
хурма,
рис с гречей с тыквой, морковью, перцем, цветной капустой в горшочке, заправлено оливковым маслом
Мое меню на сегодня:
вода, травяной чай в течение дня,
виноград тайфа,
греча с тыквой и тхиной (в горшочке, тхиной заправляем готовое блюдо),
паста с цветной капустой, томатами, имбирем, чесноком и болгарским перцем
предположительно еще сегодня будет картофель на пару, свежий салат и гороховая каша
Мое меню на сегодня:
вода и ромашковый чай в течение дня,
сливы,
гречка с тыквой, зеленью и тхиной,
виноград,
банан с медом и кунжутом,
http://povary.ru/recipes.php?id=9881
ленивые рулеты на пару с капустой,
немного семян подсолнечника
мое меню на сегодня:
http://povary.ru/recipes.php?id=9884 и ржаным хлебом без дрожжей
банан с медом и тхиной,
гречневая каша с тыквой и зеленью в горшочке,
пирог с картофелем и тыквой,
планирую поесть фруктов (персик, хурму, яблоко).
у нас закончились запасы (кроме фруктов), надо закупаться, так что мы подъедаем гречку и тыкву в большом количестве, в магазин на неделе идти лень, до и зарплату ждали
Деть пока без коликов
Пукаем прилично, ни чем не покрываемся...
На днях у меня был салат из кускуса, табули с кускусом. Вчера готовила веганскую лазанью. Съела немного арахиса впервые.
Мое меню на сегодня:
вода и чай из шиповника с медом в течение дня,
сливы,
рис с морковью, горошком и оливковым маслом,
чай с финиково-овсяным печеньем (постное, без сахара, но сладкое),
банан с кунжутом и медом,
картофель на пару с оливковым маслом и тыквой, с зеленью,
есть вероятность, что еще приготовлю овощи с чечевицей в горшочке на поздний ужин.
Мое меню на сегодня:
персик,
тыква с картофелем на пару + оливковое масло,
чай с шиповником, печенье финиковое,
кускус с тыквой и картофелем, с горчичным маслом и зеленью (теплый салат),
банан,
яблочный пирог,
греча в горшочке с овощами, черной чечевицей "белуга", маслом и зеленью
Мое меню на вчера:
яблоко,
греча с тыквой, зеленым горошком и маслом грецкого ореха,
чай с финиковым печеньем,
рассольник с перловкой,
банан,
греча с тушеной капустой (это нас в гостях кормили) и кабачковой икрой
Мое меню на сегодня:
в течение дня чай с шиповником, вода, вода с медом,
банан с медом и кунжутом,
картофель на пару с тыквой и оливковым маслом,
веганская лазанья,
яблоко, груша,
суп в горшочке (картофель, гречка, тыква, цветная капуста, горошек, вода), зправленный маслом и зеленью с хлебом ржаным без дрожжей
Мое меню на сегодня:
вода в течение всего дня, чай с шиповником и медом,
яблоко "голден",
гречневая каша с тыквой, солью, зеленью и горчичным маслом,
большая чашка салата с помидорами, огурцами и болгарским перцем с солью, подсолнечным маслом нерафинированным и ржаным хлебом без дрожжей,
брокколи и тыква на пару,
рис с морковью в горшочке с оливковым маслом,
банан с медом и кунжутом
Что могу сказать... Деть пукает знатно, но его это не беспокоит (хотите подтверждения? а стала бы я тогда на форуме "зависать", если бы деть беспокоился, кто бы мне дал???). Ничем подозрительным до сих пор не покрылся
Мое меню на сегодня:
вода, чай
яблоко,
рис с гречкой, цветной капустой, кабчком, тыквой и морковью в горшочке с оливковым и горчичным маслом,
чай с шиповником и овсяным печеньем на финиках,
манты с тыквой и луком (пресное тесто без яиц, тыква, лук, соль и перец),
морковный салат с веганским майонезом и капелькой чеснока,
и, вероятно, что-нибудь еще, но пока точно не решила, что приготовить, хочется бобовых (зеленую чечевицу в горшочке с овощами).
Мое меню на вчера:
рассольник с ржаным хлебом,
тушеная капуста с макаронами,
виноград,
чай с медовым ржаным печеньем,
рис с цветной капустой, кабачком, морковью в горшочке с оливковым маслом,
ржаной хлеб с горчичным маслоом и солью,
чай с кунжутно-медовой пастой
Мое меню на сегодня:
мандарины,
вермишель с кабачковой икрой,
чай с медовым ржаным печеньем,
постные голубцы
Добавляю сюда рецепт http://povary.ru/recipes.php?id=9912. Мамочки, делайте печенье сами, не покупайте никогда магазинное!!!
Мое меню на сегодня:
виноград,
чай с медовым печеньем из ржаной муки,
тушеная капуста,
ячневая каша с овощами (кабачковой икрой),
чай с бананом, медом и кунжутом,
чечевичный суп в горшочке
Лена, печенюшки прелесть Жаль, что у нас в семье кроме меня никто не ест мед.
Меню отличное!!! Леночка, я смотрю ты целыми днями у плиты стоишь
Моя племяшка детям покупает каждый день печенье в магазине Печально на это смотреть, т.к. попочки у детей ростут каждый день. В магазинном печенье мука и химия. Бедные дети!!!
мое меню на вчера:
яблоко,
паста с овощным соусом (брокколи, лук, чеснок и имбирь, томатная паста, вода, масалы для макаронных изделий),
виноград,
рис с морковью в горшочке в духовке,
чашка свежего салата (помидоры, огурцы, салатный лист, сок лимона, масло подсолнечное),
запеченный картофель (домашний, в шкуре, пекла в духовке) с подсолнечным маслом,
рассольник (огурцы соленые, картофель, ячневая крупа, томатная паста, лук и морковь, вода и растительное масло),
ржаной хлеб с огоньком (томаты, красный перец, сладкий перец - все перекрученное)
мое меню на сегодня:
хурма,
гречневая каша с зеленью и растительным подсолнечным маслом,
большая чашка свежего салата с маслом ароматным подсолнечным и ржаным хлебом без дрожжей,
матны постные с луком и тыквой
Лена, я восхищена) такое количество разнообразных и полезных блюд...я не практикую вегетарианство, но ем куда более однообразно...(((Добавляй ВСЕ рецепты, очень интересно) А нут чем можно заменить, просто он у нас ооочень дорогой((
Удивлена, что ты так часто кушаешь свежие овощи, всегда думала, что кормящим мамочкам не рекомендуется)
Мое меню на когда-то там
хурма,
запеченный домашний картофель в шкуре с растительным маслом и квашенной капустой,
салат со свежими овощами и сырым миндалем (салат, имбирь, миндаль, огурец, помидор, сок лимона)
банан с кунжутом и медом,
тушеная капуста,
паста с луком,
арахис
Мое меню на сегодня:
виноград,
смузи из банана, сельдерея и тыквы
гречневая каша с зеленью и горчичным маслом,
липовый чай с кунжутно-медовой массой,
овощной салат (свежая капуста под прессом с солью и растительным маслом) и запеченный в шкуре домашний картофель
Мое меню на вчера:
яблоко,
банан с медом и кунжутом,
рис с морковью и оливковым маслом (готовилось в мультиварке),
веганская окрошка,
салат табуле с кускусом,
запеченный картофель с лесными грибами, луком и баклажанами,
тортик постный веганский с абрикосовой прослойкой и черным шоколадом
Мой меню на сегодня:
яблоко,
гречневая каша с зеленью и горчичным маслом,
банан с медом и кунжутом,
смузи с бананом, сельдереем и тыквой,
салат из свежих овощей с сырым миндалем
и, наверное, я что-нибудь еще приготовлю, но пока не решила точно, что это будет...
очевидно, что бобовое
Мое меню на когда-то:
вода, чай с медом липовый,
свежее яблоко,
запеченный картофель, оливковое масло, свежий сельдерей и огурец,
тушеная капуста,
ленивые релеты на пару с тушеной капустой
табуле с кускусом
паста с томатным соусом, имбирем, чесноком, сладким перцем, луком, брокколи?
арахис
Мое меню на сегодня:
вода, чай с медом и липой,
банан с медом и кунжутом,
рис с гречкой и овощами (сельдерей, лук, перец болгарский, тыква) в горшочке с оливковым маслом,
хурма,
паста с баклажанами,
хлебцы ржаные,
арахис
Мое меню на сегодня:
вода, чай,
свежие яблоки,
печенье на финиках и изюме (мука ржаная и в/с) без сахара,
веганская окрошка
паста с баклажанами (чеснок, имбирь, помидоры, перец сладкий, баклажаны, соль, масло оливковое)
винегрет (картофель, свекла, морковь, лук, капуста, горошек, соль, перец, ароматное масло)
Мое меню на сегодня:
чай, вода,
банан с кунжутом и медом,
виноград, винегрет (свекла, картофель, морковь, капуста квашенная, горошек, ароматное масло, соль),
чай с печеньем на финиках и ржаной муке (мука ржаная, мука вс, соль, сода, овсяные хлопья, финиковое пюре, изюм)
кабачковая икра с вермишелью,
запеченный картофель в шкуре с оливковым маслом и зеленью.
Купила вот такие 2 вида чая. Это серия для кормящих матерей от "Бабушкино лукошко". Базовый состав любого их чая - это крапива, тмин, фенхель и мелисса. Эти чаи я пила еще с первым ребенком, решила прикупить и со вторым (все-таки надо хоть что-то пить, постоянно пить только воду или крапиву, липу и т.д. надоедает). Пьют эти чаи не постоянно, а с перерывами, на упаковке все написано.
Мое меню на сегодня:
вода, чай для кормящих (пью сейчас с анисом)
вермишель с кабачковой икрой,
виноград,
печенье финиковое на ржаной муке,
банан с кунжутом,
крупа в горшочке с овощами и зеленью (рис, гречка, лук, тыква, цветная капуста, сельдерей, соль, вода,) с оливковым маслом + свежий укроп
Совершенно забыла про эту важную темку, а жаль. Теперь поделюсь только тем, что вспомню.
Я готовила себе овощные манты с нутом. Рецепт обязательно добавлю, но позже тесто там пресное без яйца на муке 1 сорта + ЦЗ, немного масла растительного (лучше взять оливковое), чуток морской соли. В начинке: тыква, лук, цветная капуста, отваренный и размятый нут, соль, перец крупного помола. Получилось очень вкусно и сытно.
Еще я довольно часто варила очень густые овощные супы. Немного в кастрюле припускала лук на растительном масле, потом добавляла тыкву, кабачок, цветную капусту, сельдерей и картофель (все одинаковыми кубиками), воду и морскую соль, ближе к концу варки добавляла томатную пасту и нарубленную зелень (свежий укроп). Аналогичный суп варила с чечевицей (брала белугу). супы были ОЧЕНЬ густые.
Также периодически готовила простой "вегетарианский плов". По совету (спасибо, nzam) на масле сначала разогревала пулао масалу, потом припускала лук и морковь, затем добавляла смесь риса и гречки, мытый, но неочищенный чеснок, заливала водой (конечно, солила морской солью немного) и тушила под крышкой до готовности крупы.
Иногда готовила простой винегрет: свекла, морковь, картофель + соленая капуста, ароматное нерафинированное масло и морская соль.
Также запекала картофель в шкуре, заправляла оливковым маслом, нарезала свежий огурец и сельдерей.
Конечно же, пекла своё фирменное печенье на финиках и изюме И тортики постные фирменные пекла (с абрикосовой прослойкой и глазурью из черного шоколада).
Еще прикупила кунжутное масло, которое ем понемногу каждый день.
И... попробовала кусочек сыра "ламбер".
Каюсь, часто готовила спагетти + томатно-овощной соус (томаты, томатная паста, соль, лук, чеснок, перец чили, имбирь, цветная капуста и иногда морковь), но овощей в нем всегда было очень много
Вот и я в этой темке, я ведь тоже кормящая мамулька .
Конечно, читая Ленино разнообразнейшее меню появляется комплекс, и осознание того как скудна моя фантазия когда дело касается здорового и вкусного.
Первые пару недель после родов я старалась соблюдать рекомендованную в роддоме диету, должна сказать, очень сложно организму функционировать без приличного количества овощей или кисломолочки .
Мне это быстро надоело, сейчас я ем все, кроме вредностей конечно, и продуктов непривычных для меня, не вижу особой разницы в поведении, самочувствии и какулях Василька. Для того что бы он не плакал, у него всегда должна быть я и сися, тут мне помогает слинг.
Правильно Лена написала, что проблема колик от недостатка активности, я много хожу в слинге ношу малыша вертикально, он как жабка прижимается ко мне животиком, и я чувствую как внутри него, что-то бурлит, переливается и это его нисколько не беспокоит.
Конечно, я не стала, кушать всё и сразу, взрывоопасные и аллергенные продукты вводила постепенно, вот недавно дошла до хурмы и мандарин, не понимаю, как можно зимой не поесть мандарин, слава богу, мы не аллергетики. У голодной, однообразно питающейся мамы и настроение плохое, что детишки всегда чувствуют, отсюда и плач с коликами.
Сегодня, я завтракала чаем с сырно-маслянным бутербродом и стаканом кефира,
потом ела хурму и банан.
В обед вдохновленная Еленой , приготовила овощной густой суп, только в моём супе были лук, морковь, шампиньоны, тыква, картошка, цветная капуста и мексиканская смесь, к ужину оставшийся суп сильно загустел и стал овощным рагу, которое я с удовольствием поела с котлеткой .
Еще я затолкала в себя кусок сырой свеклы , решение некоторых пикантных проблем, пила воду и черный чай с галетным печеньем.
Мое меню на сегодня:
мандарины,
хурма,
банан с медом и молотым кунжутом,
лапша куксу с оливковым маслом и свежими огурцами,
кусочек постного тортика,
овощной томатный суп с сельдереем и картофелем (томатный сок, вода, соль, перец, картофель, лук, кабачок, сельдерей, цветная кпуста)
хлеб ржаной бездрожжевой
Мое меню на сегодня:
вода,
узбекский виноград "хусаин", да-да, еще привозят нам съедобный в декабре,
гречка в горшочке с тыквой + свежая зелень и горчичное масло,
имбирный лимонад (имбирь, лимон, мед),
сыроедческий хлеб
кабачковая икра,
чай с маковым рулетом (в начинке распаренный мак+сахар),
запеченный картофель в шкуре (домашний) + свежий салат,
капелька вермишели с острыми специями и оливковым маслом в глубокой и бессонной ночи, пока в 12 часов не съела, успокоиться не могла
Попробовала немного соленых груздей. Купили у знакомых. Все без приключений Но я больше соленые грузди есть не буду. Во-первых, грибами не стоит увлекаться, а, во-вторых, они ... соленые)))) я потом 5 стаканов воды выпила.
Моё меню на вчера:
виноград,
яблоко,
хурма,
лапша с зеленью (пресная лапша с водой и специями, растительным маслом + зелень свежая),
вегетарианский плов (индийский, с горошком, тыквой, морковью, луком и специями + оливковое, кунжутное масло),
томатный суп с картофелем, тыквой, луком, сельдереем и свежей зеленью + кусочек хлеба "здоровье",
кусочек сыра "маасдам"
Честно скажу, сколько мы не пробовали промышленных грибных заготовок, самое лучшее, что у них получается - это замораживать
Мое меню на вчера:
мандарины,
гречневая каша с зеленью и горчичным маслом,
постные мантики,
суп томатный с картофелем, тыквой, луком и сельдереем,
пирог банановый постный с поджаренным черным кунжутом
хурма,
кускус с оливками, кунжутным маслом и зеленью
Мое меню на сегодня:
постная лапша (суп) с зеленью, кунжутным маслом и индийской масалой,
банановый пирог,
авокадо,
турецкие маслины,
салат из свежих овощей,
овощи тушеные с баклажанами,
греча с горчичным маслом
И недавно готовили рис по типу индийского плова. Рецепт добавлю. В нем довольно много овощей + зеленый горошек и картофель. Рис басмати.
Моему малышику грудничку уже почти четыре месяца ,
я ем всё, ну конечно исключаю колбасу, консервы, кетчуп, в общем, продукты из разряда вкусные, но вредные.
Также табу, на лесных грибах , у меня лежат замороженные польские, свекры привозили, варила суп, пробовала, у малого какули зелененькие были, мне этот продукт непривычен, и ему не пошел, ну и психологически последнее время грибы есть всё страшнее. По мне это неоправданный риск, прожить без лесных грибов я смогу вполне .
мое меню на когда-то там:
вода,
апельсин,
http://povary.ru/recipes.php?id=9996 с пророщенной гречкой (гречка, яблоко, орехи, мед)
картофель запеченный в шкуре + оливковое масло, квашенная капуста,
веганский плов
мое меню на сегодня:
вода,
инжир,
финиковое печенье без сахара (типа http://povary.ru/recipes.php?id=9303, но с овсяной мукой и отрубями + мука высшего сорта, коричневый и белый изюм)
гречка с тыквой и зеленым горошком + нерафинированное масло,
макароны с томатным соусом (лук, морковь, масло оливковое, соль, паста томатная, кукуруза, нудлс масала)
Мое меню на вчера:
вода,
апельсин,
банан,
фучжи с рисовой лапшой и овощами
слайсы с медом, зеленый чай,
куксу с овощным подливом (типа постного лагмана)
Мое меню на сегодня:
чай зеленый с медом,
салат слоями (картофель, морковь, свекла на терке) с веганским майонезом,
рогалики с изюмом без сахара, тесто на кипятке
банан с медом и молотым кунжутом,
пшеничная каша и немного кукусу + мелко рубленная свекла на пару, заправка из сока лимона, оливкового масла
Мое меню на сегодня:
чай зеленый с медом,
яблоко зеленое кисло-сладкое,
банан с медом и кунжутом,
салатик (свекла, капуста квашеная, морковь, картофель и заправка из нерафинированного масла),
гречка с оливковым маслом,
вода,
подлив овощной с гречкой (описала http://povary.ru/forum/index.php?showtopic=9624&view=findpost&p=185875) со спагетти
наверное, все))))
но еще не ночь может, еще чего-нибудь налопаюсь
Мое меню на сегодня:
вода в течение всего дня,
имбирный чай с медом и лимоном (заварила имбирь кипятком),
яблоко,
банан с медом и кунжутом,
чай зеленый с финиковым печеньем (с изюмом),
картофель домашний запеченный в шкуре с квашенной капустой и ароматным нерафинированным подсолнечным маслом,
макарошки с кабачковой икрой
Мое меню на сегодня:
заваренный имбирь, лимон, мед,
свекла на пару без соли и масла,
постный лагман с цв капустой, тыквой и другими овощами,
немного индийского плова,
яблоко,
груша,
салат веганский со сладкой кукурузой, картофелем и свежим огурцом (там еще морковь на пару, немного свежего репчатого лука, соль)
Мое меню на сегодня:
заваренный имбирь с медом (чай, напиток),
апельсин,
банан с медом и перемолотым кунжутом,
тушеная капуста с вешенками,
пирог с картофелем, капустой и грибами (тесто рассольное отрубное с ароматным маслом подсолнечным),
блины дрожжевые отрубные с медом
Мое меню на сегодня:
заваренный имбирь,
зеленое яблоко с медом и высушенной зеленой гречкой,
медовая вода и пирог на рассоле с картофелем, грибами и капустой,
г руши "лесная красавица",
фунчоза с фучжи, овощами и свежим огурцом
постные мантики с овощами,
кусочек сыра
Мое меню на вчера:
вода,
груша,
яблоко,
http://povary.ru/recipes.php?id=10010
баклажановая икра с хлебом на хмелю,
фасоль белая консервированная (каюсь, но очень захотелось)
Мое меню на сегодня:
вода,
груша,
рулет из отрубного теста на пару с яблоком семиренко и корицей,
зелень (листовой салат просто без ничего),
картофель запеченный в шкуре с нерафинированным подсолнечным маслом и квашенной капустой,
чай с медом,
мандарин,
суп томатный с фунчозой (лапшой крахмальной), овощами и картофелем
Мое меню на вчера:
веганская окрошка с листовым салатом (картофель, морковь, огурец, редис, постный майонезный соус, листовой салат, соль, перец, сок лимона, вода)
запеченный в шкуре картофель с ароматным маслом и квашенной капустой,
паста с томатным соусом (лук, морковь, тыква, картофель, кабачок, томатная паста, масала, оливковое масло)
Мое меню на сегодня:
апельсин,
банан с медом и кунжутом,
пирог с картофелем, тыквой, баклажанами, луком и морковью на рассольном тесте,
картофель в шкуре с маслом и квашенной капустой
Мое меню на сегодня:
мандарин, апельсин, яблоко
пирог с овощами (отрубной на рассоле) и чай с медом,
салат постный: яблоко, свежий огурец, картофель, консервированные шампиньоны, морковь отварная, веганский майонез, горошек консервированный, соль и перец
в течение дня пью воду
Мое меню на вчера:
апельсин,
овсяное печенье с финиками и изюмом,
винегрет (капуста, морковь, картофель, яблоко, подсолнечное ароматное масло, в заправке: соль, перец, горчица, мед и лимонный сок),
ленивые рулеты из отрубного теста с тушеной капустой с горчичным маслом,
винегрет
Мое меню на сегодня:
груша,
слайсы с медом, овсяное печенье с финиками и изюмом,
гречневая каша с горчичным маслом,
пирог из ржаной муки с отрубями (+мука первого сорта) с овощами, крупой и грибами (тесто на рассоле),
яблоки,
банан с медом и кунжутом
в течение дня пью воду, вчера - зеленый чай
Мое меню на когда-то там:
апельсин,
окрошка супер-лайт: много зелени, редис, огурец и картофель + вода, соль, перец и лимон. И все Очень вкусно, делала густой-густой.
постные манты на пару с горчичным маслом, перцем,
медовое ржаное печенье,
овощная икра и лепешка
Моё меню на сегодня:
банан с медом и кунжутом,
лапша (которую заваривают, без специй, соусов и приправ). Да, каюсь, захотелось заварить. Добавила соль морскую, паприку, кориандр, чили и немного оливкового масла,
индийский плов
Как-то готовила вкусный суп с фунчозой. Идею позаимствовала у Лили из темы с http://povary.ru/forum/?showtopic=5017, где она варила грибной суп с фунчозой.
Состав: картофель, лук, морковь, тыква, фунчоза, вода, томатная паста, соль и перец.
Я недавно захотела разнообразить меню местными тепличными овощами, купила помидоры и огурцы, с таким наслаждением похрумала салатика , а на следующее утро малого посыпало , со средним, когда такое было, врач сказала, что так сыпет на нитраты или красители.
Так что пока с салатами завязала .
Только вот я не пойму , на Новый год ела салат греческий, и ничего, правда огурчики с помидорками были не нашенские, по-моему, турецкие, выходит в них нет нитратов или может химия получше качеством .
Мое меню на вчера:
мандарины,
пирог на рассоле с овощами (лук, тыква, картофель) из отрубного теста,
чиабата с овощами,
жареный картофель с луком, морковью, чесноком (абика очень вкусно пожарила, были у нее в гостях) с салатом из свежей капусты белокочанной, огурцов и укропа свежего (с лимоном и маслом). Салат называется "лужок". Его аби прикупила в кулинарии.
Мое меню на сегодня:
вода с финиками,
тыква с картофелем на пару + морская соль и подсолнечное нерафинированное масло,
чиабатта с овощами,
гречка на пару с горчичным маслом
Мое меню на сегодня:
яблоки,
апельсин,
банан с медом и кунжутом,
картофель поджаренный с луком, морковью, тыквой и чесноком + салат с квашенной капустой (капуста и подсолнечное нерафинированное масло),
полтавская крупа с оливковым маслом, соком лимона, томатной пастой из сушеных томатов с овощами (типа блюда "кысыр")
Я знаю, что нут тоже хорошо для кормящих. Где-то читала, что он как-то способствует.
Ой, я не понимаю такого. Мясо, курица, бульоны, творог... При отсутствии овощей и фруктов. Врачей тоже не понимаю. Они обычно сразу всем поголовно все запрещают. Так же проще и так всегда было. Вмешиваются нередко туда, куда не надо и это иногда так фатально бывает.
Я, Лиль, тебе расскажу, про обычное питание. Я несколько дней, почти неделю пробовала питаться как обычный чел, но чуть более полезно (без жареного и с овощами/фруктами и животная пища только раз в день). То есть в меню молочка, птица, яйцо и общественные сладости - результат: проблемы с кожей у меня, мелкий попукивает и прокакивается как-то не так, хотя уже большой и неявные проблемы с пищеварением. Чтобы я еще раз поддалась на уговоры откармливания меня любыми способами. Видите ли я капец худая. Да ну и ладно
Даже раз в день животинка - это много. Общественные сладости (любые) - злейшее зло
Я представляю, что происходит с организмом сестры и детенки.
Я бы следующее сделала:
1) Ела овощи и фрукты, но аккуратно и в меру, что-то запекала бы поначалу. Пусть сами не едят овощи и фрукты Это же какие должны быть показания, что нельзя овощи/фрукты? Ладно там нельзя апельсины, мандарины и обжираться свежими яблоками с виноградом, но остальное-то чем провинилось? И нельзя лопать фрукты после еды как десерт, это отдельная еда, тогда проблем не будет. Я сразу ела почти все, даже виноград. И дыни. У меня подружка-сыроежка выкормила 2-их детей (дочку выносила и выкормила) на проростках, овощах и фруктах, орехах и семенах Ей мама в палату контрабандой передавала все это, так как "низя" было, не положено родившим витамины. Положено жрать белый хлеб с общественным компотом. Я зол! Я сейчас зол, простите. Я очень зол на врачей иногда. Ей овощи/фрукты заворачивали в колготки
2) Успокоилась. Это скорее первое. Минимизировала бы контакты с врачами.
3) Минимизировала животную пищу. Особенно сыр, сливочное масло и молоко. Лучше бы это исключила. Оставила творог и сметану. Творог без сахара, пару раз в неделю, с солью, зеленью и овощами. Из животинки оставила бы рыбу и яйцо. 2-3 дня обязательно постные.
4) Варила бы почаще постный борщ и супы на основе бобовых + овощи (без картофеля лучше).
5) Ела бы много безобидных овощей в свежем и тушеном виде (кабачки, тыква, морковь, цв капуста, зеленый горошек, стручковая фасоль, кукуруза и т.д.).
6) Ела бы много злаковых (цельных особенно) + всегда отруби.
7) Почитала бы что способствует из продуктов лактации: травки, семена/орехи, бобовые и т.д. Всякую сгущенку и молочное отмела бы сразу вместе с большинством препаратов.
Написала бы на холодильнике "булки - зло":) Это шутка, но я придерживаюсь принципа, что все, что не делает меня здоровым и сильным, меня делает слабым и нездоровым, и мне оно такое не надо. Вся моя пища должна давать мне силу.
Смотрим на еду: чипсики дают мне силу и здоровье?! Булочки? и т.д.
Решила немного отчитаться
В общем, сменили мы рацион (т.е. сестра сменила, конечно ). Исключила молочку и мясо, ест в основном кашки, овощи и фрукты. Результат: у ребенка и у мамы пропали проблемы с пищеварением, чему все несказанно рады
Ура-ура
И что побудило сестру исключить молочку и мясо?
Лиль, а ты не показывала сестре эту нашу тему? Здесь рецептов много вкусных и полезных. Я, кажется, почти с первых дней более-менее подробный отчет писала.
Сегодня сестра попросила сварить ей кисель, а я про эту просьбу только вечером вспомнила, когда магазины уже все закрыты и готовых брикетов не найти. Зато в холодильнике нашлась 3-х литровая банка с компотом (там ранетки и черноплодка) кукурузный крахмал в шкафчике. С них и сварила кисель, вроде, вкусным получился. Но что-то сейчас сижу, попиваю кисель и думаю, а вдруг его такой кормящим нельзя
Эххх, моя эпопея с кормежкой скоро закончится. В принципе, я за своим меню уже не слежу особо. Теперь продумываю, чем кормить мелкого. Ему уже год. Лопает практически все. Так что, наверное, я из этой темы переезжаю в прикорм малышей. Ростика планирую где-то до зимы еще покормить грудью пару месяцев.
А мы сегодня тоже кабачки лопали (вчера делала соус с кабачками к макаронам, с кукурузкой сахарной) в чечевичных тефтелях. Мои дети полюбили их страшной любовью. Требуют!!!
В общем, опять отварила липкий рис. Замочила чечевицу на несколько часов, воду слила и перемолола ее с кусочком лука, зубчиком чеснока и кабачком (кусок упитанного кабачка). Все посолила и поперчила, сыпанула отрубей и льняной муки на глаз. Перемешала. Сформировала небольшие тефтельки, обваляла в муке, слегка обжарила с 2-х сторон и потом протушила в огромном количестве томатного соуса. Вышли очень нежные и сочные. Муж опять сказал, что ... ВКУСНО!!!
Отварили картофель, потолкли его с юшкой и солью. Пюрешка получилась. Соус с лучком томатный. Оч и оч вкусно. Кормящим тоже можно Даже нужно!
Привет! Интересуют хороши рецепты гарниров, а то картошка с рисом уже надоели порядком...
я первые три-четыре месяца только на грудке и гречке отварной сидела)))
Я тоже за сыроедение. Но вот только заметила, что у некоторых сыроедов у детей зубы крошатся - оказывается они им только фрукты дают, ни орехов не дают, ни зерен, ни меда, ни молока. Поэтому и болеют. Питание должно быть разнобразным. Все витамины есть в водорослях, пыльце цветочной и др. медовых продуктах, так же в отрубях.
Форум Invision Power Board (http://www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (http://www.invisionpower.com)