Версия для печати темы
Кулинарный форум ПОВАРЫ.РУ _ Мультиварки, скороварки, пароварки... _ Пароварка
Автор: ОльгаВячеславовна 30.10.2009, 21:54
У кого какие пароварки?
Часто ли пользуетесь?
Удобно?
Моя сломалась(((Теперь без нее как без рук мне.
Муж предлагает купить пароварку на газу,я не хочу,привыкла к электрической)))
Автор: Мил@ 30.10.2009, 22:51
Цитата(ОльгаВячеславовна @ 30.10.2009, 16:54)
У кого какие пароварки?
Часто ли пользуетесь?
Удобно?
У меня Браун, стоит без дела, пользуюсь крайне редко. Мне ее подарили, но мы не очень паровую пищу любим
Автор: alisa-108 31.10.2009, 9:17
Девочки, а ведь на пароварке можно манты готовить? Меня этот вопросик давно мучает, потому как у нас мантоварки не продаются, а я манты обожаю.
Автор: kalina 31.10.2009, 10:17
Цитата(alisa-108 @ 31.10.2009, 9:17)
Девочки, а ведь на пароварке можно манты готовить? Меня этот вопросик давно мучает, потому как у нас мантоварки не продаются, а я манты обожаю.
А почему нет? У меня есть и то и другое. Вот разве что привычнее манты в мантышке готовить.
Автор: rusrob 27.7.2011, 20:27
Цитата(ОльгаВячеславовна @ 30.10.2009, 22:54)
У кого какие пароварки?
Часто ли пользуетесь?
Удобно?
Моя сломалась(((Теперь без нее как без рук мне.
Муж предлагает купить пароварку на газу,я не хочу,привыкла к электрической)))
У меня есть пароварка от tefal. В первое время пользовался очень часто в течении трех месяцев. А потом со временем начала пылиться на кухонной полке. Конечно, если Вы любитель полезной пищи, то она будет Вам необходима.
Автор: VaioSX 10.8.2011, 22:16
У нас дома только алюмин. классическая мантоварка иногда используем как пароварку, электрическую пока не решились покупать так как не знаем будем ли пользоваться так часто.
Автор: Ирусик+ 3.9.2011, 17:07
нам подарили браун пароварку,красота,пользуемся постоянно,особенно когда маленький ребенок удобно пищу на пару готовить.да и быстро забросил в один ряд котлетки в другой кашу и в нете посидеть мона.хотя еще и мультиварку хочется для полного счастья!
Автор: Gulnasika 11.10.2011, 14:43
У моей мамы есть пароварка!отличная вещь!мы готовим в ней пельмени,манты,котлеты!очень вкусно,еда сочная,немасленая! Я даже тортики готовила в ней!
Автор: Веста 7.1.2012, 1:31
Мне пароварку подарили друзья на ДР несколько лет назад. Она простояла без дела довольно долго, пока у мужа язва желудка не открылась . Вот тут-то я про неё и вспомнила. Чтобы не готовить себе отдельно, ела пропаренную еду вместе с мужем. Кстати, это довольно вкусно оказалось. А через месяц с радостью обнаружила, что похудела на 4 кг (хотя, и не планировала вовсе) . Сейчас я готовлю в пароварке регулярно. Единственное, что напрягает - это потом помыть её.
Автор: ~PurpleRain~ 7.1.2012, 3:01
Цитата(Веста @ 7.1.2012, 2:31)
А через месяц с радостью обнаружила, что похудела на 4 кг (хотя, и не планировала вовсе)
кстати.. да.. имеет место быть, т.к пароварка забирает все соли, а именно соли тормозят все процессы + от жаренного полнеют...
надо тоже попробовать на пароварную еду перейти или хотя бы немного по-готовить в пароварке, чтобы прочистить организм после новогодних праздников..
Автор: Lilie 9.1.2012, 20:26
Цитата(Веста @ 7.1.2012, 2:31)
Кстати, это довольно вкусно оказалось. А через месяц с радостью обнаружила, что похудела на 4 кг (хотя, и не планировала вовсе)
. Сейчас я готовлю в пароварке регулярно. Единственное, что напрягает - это потом помыть её.
4 кг за месяц - впечатляющий результат
Я вот тоже именно по этому и хочу приобрести себе пароварку, но все как-то никак не решусь. Почему-то кажется, что еда в пароварке суховата будет. Однажды свекровь готовила манты в своей пароварке, так они были очень сухие..
Автор: ~PurpleRain~ 11.1.2012, 15:29
Цитата(Lilie @ 9.1.2012, 20:26)
Однажды свекровь готовила манты в своей пароварке, так они были очень сухие..
в манты нужно ложить много лука- зеленого, репчатого, тыква и даже помидорки порезанные мелко+ манты нужно хорошо защеплять.
а еще вкусней с кусочками курдюка... откусываешь а сок летит в лицо и стекает по рукам- такие сочные.
--------------------------------------
немного информации:
Какую мантоварку- мантыжницу выбрать? Если встанет такой вопрос.
во-первых мантоварки делают из разных матерьялов: алюминиевые, железные с опылением(нержавеющая сталь), мед.сталь
во-вторых разные по конструкции: бывают вставные в общую кастрюлю, а бывают порциональные которые ставятся одна на одну)))
Что бы я посоветовала выбрать:Лучше берите ту мантоварку в которой отдельно можно ставить слои(диски) и отдельно снимать.. К тому же в такую мантыжницу поместится больше мант.
Если вы возьмете ту, что вставляется в кастрюльку- вы будите обжигать руки, и переставлять такие диски просто не представит возможности.
Если ориентироваться на материал, тут нужно хорошо подумать..
- обычная тонкая сталь (железо, титан)- будет приливать. это однозначна, причем устанете мыть. Такая мантоварка у вас быстро испортится.
- алюминиевая лучше, но я не пробовала мыть ее в посудомоечной машинке, и алюминий не очень хорош для здоровья человека.
- медицинская сталь - моется в посудомойке, безопасна для здоровья. А как в ней готовится сказать не могу.
И в России, и в Украины мантоварницы продуются- по интернету.
Автор: Lilie 20.1.2012, 19:11
Цитата(~PurpleRain~ @ 11.1.2012, 16:29)
в манты нужно ложить много лука- зеленого, репчатого, тыква и даже помидорки порезанные мелко+ манты нужно хорошо защеплять.
а еще вкусней с кусочками курдюка... откусываешь а сок летит в лицо и стекает по рукам- такие сочные.
Курдюк - это ведь жир бараний, верно? Не люблю это.. да и вообще баранину не люблю
Автор: Shevev 14.2.2012, 0:42
После рождения малыша задумалась о полезной пище. Поэтому заказала мужу пароварку. Купили пароварку Tefal VC 1002. Эта модель понравилась тем, что на корпусе нарисованы основные виды блюд и время их приготовления (каши, мясо, рыба).
Очень много в ней готовлю. Очень нравятся каши, они готовятся там - не сбегают, ни пригорают, не перевариваются, все крупинки одна в одну, каши рассыпчатые получаются.
Еще очень люблю готовить в пароварке манты, пельмени и вареники - все лежат отдельно друг от друга и не слипаются.
Кстати, чтоб потом было легче отмывать пароварку при приготовлении еды, на дно каждого отсека кладу фольгу, но так, чтобы по краям мог проходить пар. В итоге тесто и прочие продукты не залипают в дырочках дна каждого яруса и мыть пароварку намного легче!
Так же использую фольгу при приготовлении рыбы и мяса - каждый кусочек с лучком заворачиваю в фольгу, но чтоб был доступ пара во внутрь. Вся фишка в том, что тогда мясо и рыба парятся в собственном соку и получаются не сухие, если бы они лежали просто на решетке - сок бы весь стек вниз и было бы мясо и лук как вареные, а так они сочнее и вкуснее выходят! и пароварку мыть легче!
Автор: Maryasha 28.2.2012, 12:27
У меня пароварка Филипс, готовлю в ней редко, но очень ее люблю и ценю! Особенно люблю картофель на пару, получается невероятно вкусный! и вообще, все овощи по сравнению с вареными гораздо вкуснее
Автор: netlogina 29.2.2012, 5:33
Цитата(ОльгаВячеславовна @ 30.10.2009, 21:54)
У кого какие пароварки?
Часто ли пользуетесь?
Удобно?
Моя сломалась(((Теперь без нее как без рук мне.
Муж предлагает купить пароварку на газу,я не хочу,привыкла к электрической)))
часто пользовалась, потом перешла на аэро-гриль! та же пароварка, только функций больше. Советую! там и как на пару можно готовить, так и запекать что хочешь, и овощи на гриле можно- вкусно! и мясо! вообще полный палет фантазии!
Автор: Mr.A-Z 2.3.2012, 15:38
У нас в семье есть пароварка, обычная алюминиевая для газовой плиты, но готовим в ней как то редко, пробовали только вареники, пельмени и манты. Наверное просто не хочется потом ее отмывать пол часа )
Автор: bbelova35 2.3.2012, 19:09
У меня KENWOOD.У этой пароварки съемные днища,поэтому мыть удобно.
Автор: ~PurpleRain~ 2.3.2012, 21:06
Цитата(bbelova35 @ 2.3.2012, 20:09)
У меня KENWOOD.У этой пароварки съемные днища,поэтому мыть удобно.
А что вы в ней готовите? из какого она материала? какая модель?
У меня пароварка алюминиевая- мантоварница..
У нее тоже все снимается.. не жалуюсь на мытьё.
Автор: Kamilla 18.6.2012, 9:39
У меня пароварка ZAUBER вот такая
Пользуюсь очень часто, выручает не то слово! И овощи тушу, и рыбу готовлю, и мясо ребёнку, и котлеты-тефтели. Я на ней даже разогреваю - быстро и безопасно Микроволновки нет, не нужна.
Автор: valentin 4.8.2012, 16:44
Камилла, у вас прекрасная пароварка. У нас точно такая же, могу сказать точно, когда готовишь на ней, все, что в ней есть, идеально вкусно получается. Но есть одно, но.. Почему с очищением у нас постоянно проблемы. Какие вы средства используете? Там иногда попадает, что нибудь, и потом проблемы((
Автор: Lilie 4.8.2012, 17:07
Цитата
Какие вы средства используете? Там иногда попадает, что нибудь, и потом проблемы((
Не совсем понятно что там и куда может попадать, ну да ладно..
У меня хоть и не пароварка, а мультиварка, проблем с мытьем нет никаких - обычное моющее средство и мягкая губка, чтобы не царапать антипригарое покрытие. Всё
Просто снимаете чашу или чаши и моете их
По-моему, в пароварках ещё следует нагревательный элемент чистить, по мере образования слоя накипи, но этот процесс должен быть описан в инструкции.
Если по каким-то причинам её нет делаете так: после 7-10 использований в резервуар для воды наливаете 2 стакана 5%-уксуса и добавляете воды до максимального уровня, т.е. так, чтобы раствор уксуса полностью покрывал нагревательный элемент. Затем установливаете на место поддон, одну паровую корзину и включаете пароварку на 10 мин. Если по истечении этого времени слой накипи все еще будет виден, установите дополнительное время.
Если все в порядке - дождитесь остывания уксусного раствора, слейте его и несколько раз прополощите резервуар для воды.
Автор: Раиль Салихович 13.9.2012, 7:12
Кстати, есть пользоваться бутилированной водой, то накипи нет, она может быть и образовывается, но настолько медленно, что мы ни разу за это время ни чайник не чистили, ни мультиварку, а так раньше да, чистили и специальными таблетками и уксусом, словом, что только не делали
Автор: Елена Белашова 13.9.2012, 9:03
У нас пароварка Philips (3 пластиковые чаши, 2 со съемным дном + чаша для круп). Пользуемся около 2-х лет практически каждый день. От накипи чищу лимонной кислотой, потому что от уксуса можно... отбыть в мир иной))) Реально жутко!!! Раньше приходилось ее включать, уксус в воду добавлять - все по инструкции и эвакуироваться из квартиры на пару часов, оставив окна открытыми. Потом нам порекомендовали вместо 8% уксуса использовать лимонную кислоту, мучения кончились .
Мыть пароварку легко, потому что готовлю там только овощи и крупы. Мы мясо практически не едим (только муж). Манты тоже там делаем и что-то типа мант, но рулетами. Манты постные с овощной начинкой . Очень люблю делать на пару брокколи, фасоль стручковую, цветную капусту. Дите любит тыкву и кабачки с морковкой. Еще у нас хит тыква+картофель на пару с разными маслами в тарелку.
Очень часто готовим в пароварке одновременно манты + немного овощей + чашу с крупой (впрок, например, на ужин).
Отдельное спасибо пароварке за приготовление свеклы)))) Только ради этого бы пароварку и купила, если бы узнала, как можно чисто и быстро все сварить))) точнее спарить)))
Автор: Lilie 13.9.2012, 10:38
Цитата(Раиль Салихович @ 13.9.2012, 7:12)
Кстати, есть пользоваться бутилированной водой, то накипи нет, она может быть и образовывается, но настолько медленно, что мы ни разу за это время ни чайник не чистили, ни мультиварку, а так раньше да, чистили и специальными таблетками и уксусом, словом, что только не делали
Я на пару готовлю очень часто, но свою мультиварку от накипи чистить не приходилось ещё ни разу
Цитата(Елена Белашова @ 13.9.2012, 9:03)
Отдельное спасибо пароварке за приготовление свеклы)))) Только ради этого бы пароварку и купила, если бы узнала, как можно чисто и быстро все сварить))) точнее спарить)))
А про свеклу хотелось бы подробней узнать
Она на пару готовится быстрее, чем если её варить? Сколько времени свеклу нужно парить?
Автор: Елена Белашова 13.9.2012, 14:59
Лиля, я готовлю ее как и картофель 25 минут. Мелкие так кидаю, крупные режу на 2-4 части. Мне кажется, пароварить удобнее, чем варить и чище. У нас раньше была специальная страшная кастрюлька для свеклы. И я редко делала свекольные салаты потому, что варится свекла долго и пачкается .
Автор: Lilie 13.9.2012, 15:17
Цитата(Елена Белашова @ 13.9.2012, 14:59)
Лиля, я готовлю ее как и картофель 25 минут. Мелкие так кидаю, крупные режу на 2-4 части. Мне кажется, пароварить удобнее, чем варить и чище.
Всего 25 мин.?
Быстро как. А на пластики ты её режешь?
Автор: Елена Белашова 13.9.2012, 15:42
Мелкие не режу . Средние режу напополам. Крупные на 4 части.
Автор: Lilie 13.9.2012, 16:34
Цитата(Елена Белашова @ 13.9.2012, 15:42)
Мелкие не режу
. Средние режу напополам. Крупные на 4 части.
На днях обязательно опробую этот метод
Автор: Anabelle 17.11.2015, 21:27
обожаю кабачок в пароварке и цветную капусту. ела бы каждый день!
Форум Invision Power Board (http://www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (http://www.invisionpower.com)