Настал момент моего выхода из декретного отпуска на работу. Дочке почти 3 года, время пролетело совсем не заметно. Казалось, что я-дочка-дом и тортики будем всегда. Активно, на заказы я работаю чуть больше года. Торты были практически ежедневно. Мой "рабочий день" начинался в 4-5 часов утра. Очень редко случался выходной, но в такие дни лепила заготовки (Смешариков особенно, т.к. на них основной спрос). И вот, настал день, когда мне пришлось отказать ВСЕМ заказчикам! Вот конкуренты руки потирают!!! А запись была уже на декабрь-январь!!! Девочки, на меня обрушился шквал поздравлений с выходом на работу, обид и даже не лестных высказываний по поводу, что на мой торт рассчитывали и т.д. Но для себя я решила, что торты на заказ ПОКА точно не буду делать, пока не втянусь в новый ритм жизни. Ведь нужно оставить время еще и на семью, а торт отнимает у меня 5-7 и более часов времени.
В общем суть темы: девочки, многие из вас работают и при этом могут творить свои шедевры. Каким образом, когда и сколько кг (штук) тортов в неделю вы успеваете ваять? Как удается уделять массу времени на мужа и деток? И ведь порядок в доме для нас еще никто не отменял?
P.S.: не представляю даже, как без тортиков теперь буду существовать? Печь и оформлять, конечно, буду, но для семьи и друзьям-знакомым в подарок.
Очень хочется пообщаться на данную тему.
Я вообще не собираюсь после декрета выходить на работу)) Я бы на твоем месте не пошла, если бы так дело хорошо шло с тортами! Ведь зарабатываешь, наверно, в 2 раза больше. чем на работе?! Только ты дома и сама себе хозяйка, а на работе режим и работать надо))
Про себя скажу. У меня мама мне помогает с 2-мя детьми, и нянька у мужа свое дело, ему некогда. Одна бы я не потянула и торты и детей и уборку.
Рассказываю.
Работаю пять дней в неделю, с 8 до 17. В обед езжу за продуктами для тортов. Вечером вожу ребенка в танцы после школы, пытаюсь проверить уроки, укладываю спать - параллельно занимаюсь тортами. Понимаю, что ребенку внимания не достается.... В 21 могу заниматься свободно тортами и до..... А в 6.00 подъем и т.д. В свободное время занимаюсь домашними делами. Максимум у меня был 7 тортов в неделю. Торт делаю за два дня, первый собираю, второй украшаю. И так почти каждый день. Сегодня вот один собираю, один украшаю на завтра. Забирают торты или с утра или вечером дома, или беру на работу и забирают с работы.
Morozilka,ну ты Звезда!!!!В Выходные хоть отсыпаешься???Я вот сегодня в 7 утра спать легла,в 11 уже встала.А чаще по 2 дня не сплю,а потом проснуться не могу!
Но с Ариной я успеваю и позаниматься,и порисовать,покормить ну и все остальное.А Домашние дела-это не мои дела!Я не стираю и не убираюсь-для этого есть муж и свекруха!Вот смотрите я аришку научила читать!!!!
http://www.youtube.com/watch?v=DWdoYKp7Mrc
не знаю, в праве ли я озвучивать здесь свой опыт..ситуация-то у меня полегче будет..
работаю с 10 до 18, добираюсь домой к 19, и начинаю ваять..занимает торт вечера три (испечь, остудить, перемазать, дать настояться, украсить)..и сильной загрузки с заказами пока нет, поэтому и успеваю..
из семьи..родители (собственно в родительском доме и занимаюсь тортами)..мама рада, когда я просто нахожусь дома..пытается помочь, хотя бы с мытьем посуды..любимый, к которому никак не въеду со всеми вещами, но все же живу у него..вот там и приходиться гробить выходной на выдраивание квартиры..и готовить ужин..и заниматься прочими бытовыми мелочами..но пока еще хватает времени просто уделить ему внимание, и не чувствовать себя заброшенной и отрешенной...
что будет дальше, видно будет
Какая прекрасная темка!!!! Я уже сколько этот вопрос задавала - никто мне толком не смог ответить , а тут целая темка У меня сынишка стал очень ревностно относиться к тортам - ему обязательно нужно попробовать, помочь.... занять его в то время, когда я нахожусь на кухне - бесполезно, все заканчивается жуткой истерикой под дверью кухни Пока я делаю если ну о-о-очень просят, но в основном - отказываюсь. Во время его дневного сна - заглядываю к вам и делаю домашние дела Берусь за торты чтобы хоть не забыть чему научилась у вас, но это получается очень редко
о какая тема, вчера заходила, думаю освобожусь сегодня тож такую тему открою)))))))))))))) хехе
я тож исчу активно работу, тк. хочу иметь серьезный тыл кто будет платить всегда!!! а мой маленький бизнес не брошу буду развивать, буду выкручиватся !!!! мне то и то нравится и хочется продолжать!!!!!!!!!
А я после декрета не стала выходить на работу,живу в военном городке,работы мало, а кто работает(гражданские),получают мизер. Так я на тортиках за один день зарабатываю столько,сколько другие получают за месяц.
Я тож работаю 5 дней в неделю.С 8-16.Но живу я в одном городке,а работаю в другом.Час на автобусе туда,час обратно.Встаю в 6,пол седьмого веду ребенка в сад и на автобус.Но у меня только-только начали заказывать.Поэтому приноровилась делать бисквиты заранее,разные,по содержанию и форме.И замораживаю.У меня большой морозильный шкаф с глубокой заморозкой.Дала объявление.с поправкой,что торт к выходным.Честно говоря не представляю,если вдруг начнут много заказывать.Я работаю поваром,целый день на ногах ,у плиты.Устаю,так,что мне даже нравится,что заказов пока маловато.
Да девочки! вот так почитаешь и ....Короче, у все тут рабынеизаурская доля! Короче мужики все вымерли, бабы только и зарабатывают! хорошо, что еще нравится торты-то делать, а представляете, если б в напряг! а меня муж еще и пилит все время, что я за своими тортами обо всем забываю и всех забросила! Вот аж зло берет, я ж ему не нудю, что он машиной своей любимой занимается! Ну да, и тортами я тож занимаюся, когда малышня моя дрыхнит. ну это,как у всех днем пару часов и с 22....Дите мое совсем ручное, 1год и 10 мес, 3 дня как без сиси живем. Копец девочки у меня,как говорится, все болит - ничего не помогает!
Приветик, девочки и мальчики!
Я сижу с малышом, сыночку 1,5 года. Бабушек, дедушек и вообще помощников не наблюдается. Папа приходит вечером домой поздно и ребенок не всегда с ним хорошо сидит. Вообще в последнее время малыш ко мне очень привязан и ничего делать не дает. Поэтому пока серьезно тортами не занимаюсь, хоть и очень хочется. Делаю тортики когда малыш спит днем (ночью он спит только со мной) или вечером, пока он с папой.
Но денег реально на тортиках по-моему не заработаешь, ну по крайней мере у меня получается, что на работу ходить намного выгоднее, кроме того что случись, ни больничных, ни выходных, ни отпуска оплачиваемого с тортиками не возьмешь Так что пока занимаюсь для души, а дальше посмотрим.
У меня к Вам тоже вопрос, сколько же вы делаете кг тортов в месяц, чтобы был нормальный заработок? Скажем у нас в городе 30 тысяч рублей хорошая зарплата, кг. тортиков от 400 руб. Это 75 кг. в месяц. Мне кажется, это как-то очень много. Все-таки процесс творческий...
аннета
а у меня сынок спать ночью ложится только со мной и обычно это уже заполночь, раньше не уложить. Муж тоже вначале очень обижался и ревновал. А грудью кормить я хочу лет до 2 -2,5, это и для ребенка полезно и для матери...
Nadezhda, я тож думала сначала, что кормить буду пока сам не откажется. Но если честно оочень устала. Да и эти его перекусы молоком бесконечные только аппетит перебивают, а нормальную еду есть не хочет, совсем вес не набирает, малявка. Ой, наверно нас поругают, что не по теме тут пишу.
Согласна с тобой, что сидя с маленьким ребенком без помошников много денег не заработаешь! Но все ж лучше,чем ничего. Или ты собираешься на работу уже выходить?
аннета
рассматриваю вариант на работу как раз не выходить. Если получится, хорошо бы подрабатывать тортиками. Но чтобы не за копейку горбатиться, конечно.
Я вот тоже на работу не очень хочу выходить.У меня 2 дочки(2года и 7).Днём занимаюсь репетиторством(English),а ночью пеку.Устаю,как и все тут(ну,+ещё танцы,школа и рисование у старшенькой,всё бегом и с коляской).но ВОТ МЕНЯ ВОЛНУЕТ ВОПРОС ОФИЦИАЛЬНОГО СТАЖА И ПЕНСИИ!!!Может,всё-таки надо выйти на работу???
а помните, как наши родители старательно трудились ради стажа и пенсии? и что теперь? сколько власти сменилось, колько всего перенапридумывали? и гдеони, наши старики, на какую пенсию выживают? думаю..вот время придет, вот тогда и надо ориентироваться по сложившимся обстоятельствам..а вдруг к нашей пенсии стариков будут а нараяму дружно отправлять?
Novice
уже сейчас государству не с чего пенсии выдавать, к нашей пенсии средств будет еще меньше, многие кто работал всю жизнь, сейчас вынуждены на пенсии подрабатывать хоть уборщицами, чтобы выживать, на пенсию невозможно. А с другой стороны и те, кто не особо перетрудился в жизни выбивают себе пенсии неплохие. Так что это от стажа у нас не зависит. Другое дело больничные и отпуска конечно исключены, так сказать за свой счет
Я тоже считаю, что пенсии наших родителей, это просто смешно.. мои полжизни отпахали на крайнем Севере, и что 10 т. Минус здоровье, минус нормальная жизнь.
На меня пенсионный фонд в суд подал, за то, что я отказываюсь платить пенсионку, буду идти до последнего, хотя все юристы в один голос твердят, что в нашей стране выбора нам не предоставляют. Зато мы потом читаем и стотрим как из пенсионного фонда исчезают миллиарды..
Вот чем больше вас читаю,тем больше убеждаюсь,что на работу всё-таки не выйду...
Рассказываю: зовут значится меня на работу (пока что собеседование) зп 12 тыс в банк с перспективой роста
НО на тортах я больше зарабатываю сейчас чем 12 тыс.........
открывать ИП по тортикам это нужно помещение и деньги на развитие.откуда взять их, раз ты безработная?! кредит взять - не дадут ты безработная и без ИП хотя торты будут заказывать всегда и есть слдкое будут всегда, работать как частному мастеру или еще вариант идти работать в ресторан кондитером и там и сям буш успевать))))
Не могу я сделать выбор, чем ближе к дате о выходе на работу тем мучительнее......
мне говорят зачем тебе сидеть в офисе и работать.....а я хочу выходит на работу хочу в свет к людям а то дома как запечный таракан........
совмещать то и то - вот пока на чем мои мысли сходтся, НО как в реале это осуществить??? и кто открыл ИП по тортикам отзовитесь(если есть такие)
Ksenechka
вот!!!!!!!!!
ну, это и от человека зависит..мне хорошо дома сидеть, а постоянная работа с обязаловкой вставать рано - угнетает..но сидя дома зарабатывать не получается..
Ну и я напишу )) не особо оригинально, конечно. Как и многие сижу в декрете, доче в ноябре годик будет. Именно это событие и привело меня сюда! Насмотрелась, вдохновилась... Теперь По вечерам, когда зайка моя уже спит, начинаю тренироваться, пробую разные мастики, леплю фигурки, цветочки. Потом аж 3 торта предстоит украсить! Готовлюсь прямо как к экзамену какому-то ))
Девочки, а вот вы так работаете на износ (торты каждый день, сон по 3-4 часа) - вам оно надо, да? А уж тем более те, кто еще и в офисе трудится на основной работе..
У меня много увлечений помимо основной работы - я занимаюсь текстильными украшениями, бижутерией, торты тоже люблю делать, но делаю это в удовольствие и не преследую цель сделать из этого бизнес. Это же очень трудоемко - в тот день, когда у меня заказной торт, я сплю по 3 часа-4 часа, полдня отмываю кухню, выслушиваю ворчание и недовольство мужа (ему лучше пусть этих дополнительных денег не будет, но дома будет чисто, убрано и ужин на плите и с ребенком занятия сделаны). Поэтому меня устраивает максимум 2 торта в неделю, больше не хочу даже, устаю.. При таком количестве заказов, мне кажется, удовольствие заниматься эти творчеством перестает быть таковым
Я вот только начинаю, но уже испытываю некое удовольствие от процесса. Незнаю как пойдет дальше, но мне кажется это очень здорово, когда твое хобби еще и деньги приносит. А если спать некогда, так это всегда можно отказаться от очередного торта) чего не сделаешь на основной работе)
Согласна! у нас на Украине такие смешные зарплаты, что на тортиках можно 2-3 зарплаты легко сделать за месяц. Я вот тоже в декрете, очень хотелось на работу, а вот увлеклась тортиками и интерес к возвращению на работу пропал...
Я думаю, что легче работать дома..)) и ежемесячно, как закон хоть какую то купюру класть в банк на сохранения(только надежный банк найти)..
и будет вам пенсия..)) и получше той что государство обещает..
на депозит можно еще положить..
Хорошая тема... Но!!! В названии акцент на слове увлечение, а перечитав 3 исписанные страницы уместнее переименовать тему в "Как мы совмещаем нашу основную работу с работой на дому" Когда у человека 7-10 тортов в неделю, когда он спит 2-3 часа в сутки- это уже перестаёт быть увлечением или хобби, это тяжкий труд! Это, конечно, личное дело каждого, но я плохо представляю себе такой образ жизни. У меня торты навсегда останутся исключительно как хобби! Тем более, что денег мне на них никогда не заработать. Для того, чтоб заработать мою месячную зарплату мне нужно примерно 150 кг за месяц испечь. Уж лучше я на работу похожу, а печь буду для души)))
здравствуйте, девочки! долго долго читала ваш форум и вот все-таки решилась присоединиться к вам и письменно, т.к. пеку и украшаю тортики уже год, все по вашим рекомендациям и рецептам. Я пока тоже совмещаю работу основную и тортики как хобби, очень это творческая работа и много сил отнимает, времени(на торт тоже дня 2 уходит+ лепка цветов или др.штучек). да и заказов пока не очень много. У нас в городе, мне кажется, вообще я одна такие тортики делаю, да и печь на заказ дома как-то не принято.А в магазинах г.. продают, как и везде. Я уж давно есть не могу покупные тортики. Но муж мою затею поддерживает, помогает, сидит с мальчишками(2). Когда заказной торт сплю конечно тоже мало, а работа у меня пока по 4 часа ч/з день в бюджетной сфере(я еще в декрете, младшему 1,2 год а,так что вроде успеваю и дома и на работе и испечь, еще и в аспирантуре учусь.Единственное что меня немного останавливает, что вот буду кандидат наук, город у нас не большой, (я врач)вроде меня даже знают,а я тут торты пеку и продаю может быть своим же пациентам.Зарплата врача , даже с кандидатской не очень велика, я себя этим успокаиваю, но все же как-то не ловко.
Здравствуйте девчонки! Вот решилась вставить свою лепту
GelechkaЯ с тобой абсолютно согласна, в маленьком городке особо не развернешься, а ходя на работу хоть какая то гарантия получения заработка. Для меня тортики это самое мое любимое хобби, а если ещё и за это деньги получишь, то вообще клево. Так сказать совмещаю приятное с полезным.
Я тоже как и многие сижу в декрете, воспитываю двух сыночков-двойняшек. хочу научится всей красоте, которую вы делаете, а может чего-нибудь да и получится! а нет, так буду радовать домашних, да родных, своими "произведениями"!
Мы с подругами-сладкоежками собираемся вместе по выходным и втроем ваяем произведение искусства по очереди дома у каждой. Всю неделю идет процесс подготовки: подыскиваются необычные рецепты, закупаются продукты. И вот в субботу вечером происходит таинство - очередной аматорский шедевр появляется на столе в окружении симпатичных кружек с чаем, наши семьи вокруг стола. Анекдоты, шутки, смех - сладкое поднимает настроение лучше всякого алкоголя))) Ну а с понедельника снова на работу и пять дней томительного ожидания очередного субботнего вечера...
Nezza , замечательное увлечение на троих!
Слушаю вас девченки и понимаю, что мне можно сказать повезло, кстати забыла представиться меня зовут Татьяна.Замуж я вышла за мужчину, у которого был дом, вопрос о жилье отпал сам собой. Я работала до замужества, но потом пошли дети и сопутствующие детям болячки и болезни. Я поменяла несколько мест работы, хотя муж мне говорил всегда не работай, благо зарабатывает он с лихвой. И вот только сейчас, мне к слову сказать 32 года, я поумнела и перестала метаться,решила бить в одну точку ,образно выражаясь, а не распылятся на все. Я решила планомерно и со всей ответственностью заниматься любимым делом и при этом зарабатывать.Нарабатываю клиентскую базу,меняю ценовую политику в зависимости от цен на продукты и спроса на мои услуги. Правда продавать свои тортики я в прошлом году только начала, и у меня пока в среднем 8 заказов в месяц, но думаю что дальше будет больше. Я еще большая перестраховщица, поэтому работаю пока через сарафанное радио.Единственное на что я решилась, так только на визитки. Сейчас обратно куплю себе машину и буду сама доставлять, а то несколько раз клиент не довозил торт и привозил мне на реанимацию мой шедевр, и когда спрашиваешь куда он его ставил при транспортировке, выясняешь, что торт стоял на сиденье, где еще находились какие то коробки, перфораторы и.т.д.Ну вот и закончила свой монолог.
vitany, Татьяна, а какие вы торты делаете мастичные или кремовые?
А вообще, предлагаю вам посетить http://povary.ru/forum/index.php?showtopic=9889, там можно и свои работы показать, и на чужие посмотреть Да и с девочками-тортоделами познакомитесь поближе, новичков у нас тепло принимают Хотя, вы наверняка и так об этом знаете
Я как родила перестала пекти. Хотя понимаю что нужно)))
А я сейчас, как подросла дочка, стала печь больше. Ей нравится на кухне с мамой возиться. Муж смеется и называет это "мастер-класс".
sima-1, а что больше нравится печь: пироги, печенья, пирожные или ещё что-нибудь?
Я вышла на работу и сейчас у меня это большая проблема совмещения. Если торт, то никакой семьи, и наоборот. Почему сутки не резиновые?
Дочке 5 лет.
Фотоаппарата у меня нет. А, хвастаться надо с фото. Да тут столько рецептов... Я не успеваю все просмотреть!
Lilie , на сон уходит 4-5 часов, не высыпаюсь, надеюсь скоро будет больше времени.
А я пеку торты с детства, уже 40 лет, украшаю мастикой только 1 год. К сожалению у меня инвалидность, и работать я могу только дома, вот и получается что мое увлечение стало для меня работой.
а помните, как наши родители старательно трудились ради стажа и пенсии? и что теперь? сколько власти сменилось, колько всего перенапридумывали? и гдеони, наши старики, на какую пенсию выживают? думаю..вот время придет, вот тогда и надо ориентироваться по сложившимся обстоятельствам..а вдруг к нашей пенсии стариков будут а нараяму дружно отправлять?
все равно нельзя давать своему мозгу расслабляться)надо чем-то заниматься и все время развиваться
Форум Invision Power Board (http://www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (http://www.invisionpower.com)