Предлагаю открыть новую тему, в которой отписываться, что сегодня ест/ел или будет есть Ваш ребенок. Также рассказывать подоробно каким образом блюдо было приготовлено и подано. Потом мы сможем поделиться своими идеями, мыслями и советами. Например, почему ребенок отказался от еды и как попробовать сделать так, чтобы в следующий раз хотя бы попробовал, а потом и съел полностью.
Еще у нас могут появиться идеи для рациона своего ребенка, когда мы сможем увидеть и сравнить, что едят другие дети, как и когда. Думаю это будет полезно.
Думаю, надо выделять всегда перечень продуктов и блюд фразой жирно "МЫ СЕГОДНЯ КУШАЛИ".
Можно, конечно писать, что вы ели и вчера, например А так у нас будет общий пищевой дневник и по своим сообщениям можно будет реально отследить сколько фруктов/овощей/злаков/бобовых/мяса/молока и т.д. получает чадо в неделю. Вообще, пищевые дневники - это очень полезная вещь. Я вела дневник, когда кормила ребенка, чтобы отслеживать появление газиков/сыпи и т.д. И понимать, что могло ее вызвать. Тьфу-тьфу-тьфу, сыпь и газики прошли мимо нас, но рацион у меня был строжайший.
Итак начну.
МЫ СЕГОДНЯ КУШАЛИ.
Как только проснулись, сразу съели банан еще сидя в кровати. Это наша традиция, вот уже месяц, толком не проснувшись требует банан. Обычно он утром еще и пьет воду. Я также обязательно начинаю день со стакана воды.
Потом проснулась я, помыла абрикосы. Деть съел штук 6 свежих спелых абрикосов. Я ими же тоже подкрепилась.
Потом проснулись все окончательно и пошли подкрепиться на кухню. Папа ел пасту с соусом и овощами. А мы, признаемся честно, пили какао с вафлями. Я вчера купила вафли с составом: мука, какао, растительное масло, лицетин, соль, сахар и.... ароматизатор крем-брюле. Решили их попробовать утром. Специально ничего толком не готовила и ребенка только напоила какао и вафлями (сама также пила и ела то же самое), потому что потом мы пошли на утренние занятия йогой. Мы делаем там всякие асаны, вниз головой, ногами вверх "висим", наедаться однозначно ничем нельзя А так сладости мы практически такие не едим
Чесслово. Обычно печем свое овсяное печенье, но подкупил состав вафель, что они веганские, стало интересно.
Потом мы пришли с йоги и съели по чашке черешни.
Пока деть ел черешню, я быстро завернула рулеты из молдавского теста для плацинды и поставила запекаться. В начинке была цветная капуста, размятый картофель (отварила его до полуготовности предварительно), пучок джусая, морская соль. Был еще и второй рулет, где помимо вышеперечисленного были остатки гороховицы от вчерашнего ужина. Деть съел нормальный кусок плацинды с картофелем, джусаем и цветной капустой, которая запекалась в духовке, я дала ему чуть-чуть постного соуса "Ласка". Тесто было очень тоненьким, его было мало.
Сейчас деть спит.
У нас остался еще полдник и ужин. Скорее всего, я дам ему еще кунжутную пасту с медом. Он запивает ее водой всегда.
Про ужин я еще думаю. Потом отпишусь.
Отличная тема! Ее мне не хватало, с нашими проблемами разнообразия рациона. После ужина отпишусь, что мы сегодня ели (список будет небольшим))).
Допишу про наш вчерашний ужин. Я ушла на йогу вечером и папа должен был детя прикормить чем-нибудь. В итоге деть устроил диверсию, потом они гуляли и кормила я его уже сама. Сначала он съел еще один кусочек плэнчиды вприкуску со свежими огурцами и сладкой кукурузой, потом увидел, что я ем бутерброд с огурцами и ржаным хлебом и тоже себе такой попросил. Потом мы с ним еще поели чуток семян подсолнечника.
ЧТО МЫ СЕГОДНЯ КУШАЛИ
Утром съели с детем по несколько абрикосов, по горсти черешни и по порции кунжутной пасты с медом и семенами льна. Кунжутная паста с медом и льном делается следующим образом: берем насыпаем в чашу для блендера немного льна (столовая ложка примерно), несколько столовых ложек кунжута, перемалываем все это в муку, добавляем мед по вкусу и вымешиваем до однородного липкого состояния, чтобы не сыпалось, можно было есть ложкой. Я ем пасту с водой или чаем с гибискусом или водой с лимоном (паста очень сладко-кунжутной получается, как кунжутная халва), а деть ест, запивая водой.
К 10-ти утра нам нужно на йогу. Чтобы детя отвлечь от кучи беременных женщин, которые все норовят подойти к маме ближе чем на метр, мы возьмем с собой пакетик с кукурузными хлопьями без глазировки из кукурузной муки и соли.
Планируем есть на обед после йоги бутерброды с баклажанами и помидорами на ржаном хлебе, а на ужин гречу с "соусом" из чеснока, томатов, сладкого перца, базилика и возможно капельки цветной капусты. Еще обязательно съедим банан после сна, перед тем, как вечером я пойду на очередное занятие по йоге (у нас по вечерам лекции).
Потом отпишусь, как у нас пойдут бутерброды и греча.
Отписываюсь в своем же сообщении. Банан мы слопали на йоге, кукурузные хлопья пока есть не стали. Пришли домой приготовили и скушали следующее блюдо: часть гречи+часть риса+морская соль - в одной кастрюльке варили на воде. Малюсенький кусочек чеснока, сладкий перец, помидор, маленькое соцветие цветной капусты, немного растительного масла, соли и базилика - в сотейнике. Рис с гречей готовили минут 15, потом смешали с овощами и готовили еще 5 минут, наверное. Рис и гречу я заливала сразу кипятком. Хотела добавить сначала еще кунжутного масла в это рисо-гречнево-овощное блюдо, но потом подумала, что кунжута мы сегодня и так натрескались. Деть блюдо съел. Получилось на вкус похоже на постные фаршированные перцы.
Уже нарезала баклажаны и помидоры для вечерних бутербродов. Думаю, изменений в нашем меню больше не планируется.
Так, я приболела, отстала от этой темы). Догоняю))) Сегодня мой сынуля ел:
Когда просыпается, тоже сразу воду пьет. Потом поел творог со сметаной (немного), и яблоко (на блендере помолола его). Потом он поел борщ со сметаной (решила его пораньше покормить едой обеденной, потому что много дел было, неизвестно было, когда придем домой). После борща он еще поел печенья (пока я мыла посуду). Потом мы пошли по делам, на улиицу взяла с собой компот, который он почти и выпил. Когда пришли, поел овсяную кашу на молоке (кураги немного я добавила туда). Потом съел 5 клубничек (первые в этом году - бывший муж привез с дачи сыну). Сейчас съел пол банана, и я ела слойку с вишней, так он треть слойки съел со мной. Часов в 21.00 поест снова кашу (наверное гречневую - снова на молоке, наверное с добавлением банана). В общем, ребенок мой - жуткий сладкоежка. Если бы я от него не прятала бы конфеты, шоколадки и сгущенку, все бы это съедалось без проблем. Но я стараюсь даже сама при нем пока это не есть (ем когда не видит, или спит). Вот такой наш рацион... Планирую завтра сделать куриные котлетки, может их и будет есть, но полноценным приемом пищи это не назовешь, потому что пару раз откусывает и все. Котлеты - как перекус у него...
Lilie, на молоке сейчас все каши готовлю сыну. Себе наоборот - все на воде. И соленые (кроме манной). А сын - я же говорю - несладкую и не захочет. А сахаром пичкать не особо хо.... Вот и приходится - фрукты, сухофрукты....
ЧТО МЫ СЕГОДНЯ КУШАЕМ
Деть как и всегда, проснувшись, слопал огроменный банан. В ритуал входит складывание на спящую маму шкурок от банана Потом я проснулась и накормила всех чашкой клубники и чашкой черешни. Потом мы с детем снова ели свою любимую кунжутную пасту с медом и пошли гулять.
На обед деть снова получил плэнчиду с картофелем, большущим пучком джусая и тыквой. Стрескал свой кусок подчистую. Кстати, в течение дня мы пьем воду. К другому и не приучены. Сейчас деть спит.
На ужин у нас планируется полтавская крупа с тушеными овощами. Салат из помидора, редиса, огурца и зелени с кунжутным маслом.
Возможно, чем-нибудь еще подкрепимся перед поездкой на детскую площадку, когда проснемся. Скорее всего чем-нибудь фруктовым. Наверное, даже инжиром.
А я вот расстроена... Раньше сын ел бананы каждый день, а уже месяц даже не смотрит на них... А я так радовалась, так как считала их полезными.
Сегодня у моего сына рацион обычный - каши, на обед, правда, не борщ уже а рассольник, который он просто обожает, немного киви съел, детское печенько на улице гуляли - крестная его угостила, творожок... Никакого разнообразия(((.
Вчера деть у меня был на "подножном корму". Мы ездили на целый день к свекрови, я ходила на 2 занятия йогой, в сауну. В итоге с утра он натрескался черешни, у аби поел многозлаковой каши с медом и съел инжир (1 штуку), потом аби сварила ему овощи. Он в итоге натрескался в основном картофеля. На ужин поел постного борща, хлеба, а дома снова пришлось кормиться картофелем (было пюре, с солью, маслом растительным, водой) и свежими огурцами. Я быстро-быстро готовила себе ужин, поэтому отварила свежий картофель. Гречу детю предлагала аби, но он отказался.
ЧТО МЫ СЕГОДНЯ КУШАЛИ
Овсяную кашу с медом. На прогулке "в лесу", то есть в ботаническом саду он ел изюм, хлопья без глазировки из кукурузной муки и соли, пил воду. Дома съел чашку черешни. Сейчас дрыхнет, но его уже ждет очередной рулет с джусаем. Нас прибило его часто готовить. В начинке немного картофеля, нормально цветной капусты, тыквы и много джусая. Тесто как на молдавский пирог (на кипятке, но мало масла).
На ужин пока точно планируется свежий салат из помидора, зелени, редиса и огурца. Пока непонятно чем будем питаться еще. Есть вероятность, что кашей из ржаных хлопьев или соевыми блинчиками.
Поедим сегодня обязательно свою кунжутную пасту.
ЧТО МЫ СЕГОДНЯ КУШАЛИ
У нас пока сезон клубники и черешни, мы поэтому кушаем их каждое утро. Ребенок съедает приличную порцию того и другого. Сегодня ему подвезло, купили совсем свежую, уже самую вкусную, сладкую и ту и другую ягоду.
Потом наш традиционный банан.
На обед ел постный лагман (каюсь, подсели на этот суп). В вадже из овощей были помидоры, перец сладкий, фасоль в стручках, морковь и свежий картофель. Овощи съел все, но пришлось контролировать, местами подкармливать. Овощи поделила ложкой на мелкие кусочки, чтобы они шибко от мелко порезанной лапши не отличались.
Когда проснулись съели частично свежее яблочко, они у нас уже пошли, мелкие, сладкие, зеленые с красным бочком, внутри мякоть белая. Косточки уже созрели. Не помню, как яблочко называется. Поели изюма и фиников, пока я замешивала тесто на свое фирменное печенье без сахара на сухофруктах и овсяной муке (муку обычную больше не добавляю).
Потом мы попили чай с этим овсяным печеньем с финиками, инжиром и изюмом без сахара. Печенье постное и вкусное. Оно очень питательное и сытное. Мне хватает 3-4 штуки на полноценный завтрак, например. Деть слопал три с половиной штуки.
Еще мы сегодня пили много воды и уписали много штанов
Сейчас съели кунжутную пасту (вчера ее есть не стали).
Вот думаем, будем ли еще подпитывать организм, деть продрых до ужина по сути, чай с печеньем пили уже в начале 7-го. Сейчас почти 9 вечера, паста с медом очень сытная, съели ее буквально недавно. Есть вероятность, что спать ляжем без обычного ужина, хотя кто знает. Может, с меня потребуют чего существенного.
Мы подсели на некоторые блюда
ЧТО МЫ СЕГОДНЯ КУШАЛИ
порция черешни как только проснулись
овсяное печенье с финиками, изюмом и инжиром - когда пошли на хатху в ботанический сад
дома съели немного тушеной фасоли с овощами и картофелем
сейчас дрыхнет и ничего не ест
дам банан, когда проснется, свежих яблок
на ужин у нас у всех бутерброды с баклажанами (запекла в духовке кольцами) с прослойкой помидоров свежих и постного майонезного соуса в двух вариантах: с чесноком и укропом и просто укропом. хлеб ржаной без дрожжей (кто живет в Караганде в Казахстане сдам "точку", легче всего купить бездрожжевой хлеб в магазине ТУРИСТ (это юго-восток, где супермаркет "НОРМА"), там есть отдел, где торгуют хлебом фирмы ОРИОН, они пекут цельнозерновой хлеб и ржаной на закваске, без дрожжей промышленных)
возможно, поедим еще свежих огурцов. Ребенку нравится делать с ними бутерброды с кусочком хлеба
а завтра прикупим себе снова соевых блинчиков, у нас как раз киртан недалеко от магазина "Союшка"
готовим пока похожие блюда, хочу подчистить шкафы, обойтись теми продуктами, что есть, подъесть все остатки, так что нам светит в течении недели фасоль, горох, полтавская крупа и перловка, конечно же, овощи и фрукты (их мы покупаем обязательно, не важно что у нас там с зарплатой), ржаная крупа, овсянка (на кашу и печенье), немного крупы кукурузной и пшена (как раз лежит кусочек тыквы очень ароматной, сварю на завтрак), пачка соломки и возможно соевое мясо (прикупили его, наверное, года полтора не брала, соблазнилась видом салата с соевым мясом в отделе кулинарии).
Кстати, бутерброд с баклажанами сначала есть не захотел. Причину установили, ему было неудобно есть большой кусок хлеба, да еще и с баклажанной пирамидкой сверху. В итоге я порезала большой кусок хлеба на 18 частей, скормила детю все кусочки вилкой. Очень удобно. Кусочки на один укус.
Теперь от детя страшно несет свежим чесноком Видимо, сегодня целоваться с ним никто не захочет...
А у меня сегодня праздник! Сын распробовал картошку пюре! Да еще и с котлетой из индюшиного мяса стрескал двойную порцию (мою т.е.). Пюре сделала нежным, воздушным, добавила сливочного масла и молока, а еще отваренный желток перепелиного яйца. Все это закусил помидором, теперь бегает - ждет, когда на улицу - энергии много)).
А утром отварила пшеничную кашу и добавила туда мелко нарезанное яблоко и несколько клубник. Такая каша сыну по душе... Эх, когда он перестанет капризничать...
ЧТО СЕГОДНЯ ЕСТ МОЙ РЕБЕНОК
клубника, черешня, 2 банана,
ржаные сухарики,
соевые блинчики с медом,
пьет много воды,
после сна будет есть тушеные овощи (фасоль в стручках, топинамбур, помидор, немного картофеля, сладкий перец, баклажан),
сейчас пеку 2 порции печенья овсяного с сухофруктами
Знаю, что тушеными овощами придется мне его кормить с ложки. Сам он их ест нормально (без игр, не выбирая картофель) только если очень голоден. Когда кормлю детя с ложки, делю овощи на еще более мелки части (обычно, когда тушу нарезаю крупно или средне), набираю в ложку сразу всех ингредиентов по чуть-чуть.
Я удивлена, но топинамбура сегодня нигде в магазинах не нашла.....
Так, давно не писала, что мы кушаем с детем.
ЧТО МЫ СЕГОДНЯ КУШАЕМ
клубника, черешня, абрикосы, банан
веганское оливье (тофу, картофель, огурцы, морковь, лук, горошек, соль, перец и постный майонезный соус). Кстати, деть ухитрился уснуть в тарелке с салатом. Мы ездили на рынок, он устал, а проснулся рано... Я чистила овощи, слышу странное глухое сопение за спиной, которое сменило чавканье... Деть дрыхнет
Я сфотографировала и сняла на видео. Сопение в тарелку было шикарным!!!
Детя ждут вареники с тушеной капустой. Я уже налепила, часть заморозила.
Еще буду делать что-то типа постной дымлямы (с топинамбуром и фасолью в стручках), уже все почистила и помыла. Готовить буду в чудо-сковородке.
А вот вчерашний день припомнить не могу. У нас были одни сплошные разъезды. Точно помню, что ел много разных фруктов и гречу с овощами, хлебцы кубанские.
Лена, сынуля - супер!!!
А у моего зуб прорезался, наверное он из-за этого сильно капризничал в еде. Сейчас у нас полноценные обеды (по его желанию - я только предлагаю) - съедает суп, а потом еще макароны с котлетой...
Ну и так как сезон клубники, то ест он ее придостаточно (хорошо, аллергии нет).
Елена Белашова, Лена, ну какая прелесть! Мой такого еще не вытворял...
Мы сейчас тоже активно едим клубнику - успеть как можно больше, пока сезон не прошел.
Сейчас Марк активно есть кукурузную кашу (все также сладкую) - был период, когда она ему надоела, и выпрашивает постоянно у меня макароны. Кормит меня руками, и сам лопает.
А я сегодня утром купила персики сыну... Пахли на весь магазин, не удержалась. А дома такое разочарование - кислые-прикислые, совсем без сладости... Сыну не понравились. Ну, будем пока клубникой наедаться).
Lilie, я еще абрикосы не покупала, хотя уже поглядываю на них. Потерплю уже). А вот слив безумно хочется... Прошлым летом мы с Марком их уплетали наперегонки. Так тогда он совсем крошка был, что теперь будет, не знаю))).
А мое дите что-то дрыхнет 5-ый час. Мы сегодня толком ничего и не кушали. утром только натрескался оладий. Я готовила их на кефире (0,5 кефира, 2 стакана муки, 3 ст. ложки сахара, по чайной ложке соли и соды). Ел оладьи со сливками. нашли мы выход со сметаной. Я покупаю сливки в магазине, которые делает молочная кухня. Сливки 30%, в составе только они, срок хранения 72 часа. Муж сказал, что очень вкусно и похоже на сметану.
Мы сегодня не веганы, сегодня мы вегетарианцы.
Потом деть уснул часов в 12 и спит до сих пор.
У нас, кажись, новая порция зубов лезет.
Какой-то он странный и руки во рту...
Хочу сделать что-то типа очень простого венегрета. Без капусты, без горошка. пусть сын и муж поедят просто овощей: морковь, картофель, свекла, огурцы...
Елена Белашова, 5-й час... Супер... Мой только второй))). Но мой уже успел 3 раза поесть более ли менее серьезно. С утра съел клубники с творогом, потом кашу гречневую (пустую, но на молоке с маслом сливочным, и сахара немного), и перед сном - наелся детского печенья... Фирма Хейнц. Ничем не могу от него отвлечь, и пеку, и покупаю всякие наши печенюшки вкусные. Нет, то обожает... А перед его сном пекла блины, и они впервые у меня совсем не получились(((. Половину теста не использовала... Но штук 7 вымучала... Проснется, поест рассольник, потом может уговорю на блинчик))).
Lilie, не подумала! Отличный совет! Но, конечно, пусть лучше блинчики получаются, тем более в этот раз я так их хотела))...
А что детей больше никто ничем не кормит?
Мы с племянницей сегодня рис с овощами (перец, помидорка, лук, фасоль стручковая) в горшочках кушали И компота немного с черешней сварили. Вот
Сегодня, утро моего сынка началось с оладушек на кефире, часть муки я заменяю овсянкой, так мне кажется полезней и вкуснее. Чуть позже он скушал банан и печенюшку из слоеного теста посыпанную кунжутом и семечками подсолнуха, и я смогла впихнуть в него несколько орешков кешью. В обед мы ели рыбный суп, второе он не захотел, а съел только огурец, но чуть позже пошел к бабушке и утоптал тарелку картошки с мясом. Потом пошли в огород, съели несколько малинок, она только начала краснеть, несколько вишенок и о чудо нашли чуть-чуть клубнички. На ужин я думала, обойдется домашним йогуртом с красной смородиной, но сынуля потребовал для начала омлет, а йогурт съел на десерт. В течении дня он много пил компота, воды и чая с молоком.
Марищка, у Вас такой насыщенный "питательный" день получился Самое то, что ягодку свою поели. Нам как-то тоже перепала ягодка с огорода.
А у нас сегодня пицца была с баклажанами. Мы с ребенком ели в постном варианте. Утром деть слопал черешню, банан, потом утащил у папы три куска отварного картофеля с ароматным маслом, стрескал хлопья кукурузные пресные на прогулке, попил компота клубничного (это я отмывала кастрюлю от варенья) ближе к обеду, потом поел пиццу с баклажанами, помидорами, луком, перцем и базиликом свежим, потом яблочный пирог после сна, потом пришли гости и снова пришлось кормиться пиццей с овощами и овощным салатом с кунжутным маслом, новое готовить персонально детю я не успевала особо, хотя утром замесила тесто на вареники с черешней (планировалось подать с маслом кокоса) Но у нас и так сегодня с "тестом" перебор получился.
У пиццы тесто на рассоле без дрожжей. Тесто постное
С ягодками и фруктиками у нас не так все просто, их в буквальном смысле приходиться вкладывать, тогда ест, сам же никогда не попросит, единственное, что он хочет, так это арбуз, но для нашей местности, в июне, это не то что нереально, а даже опасно. Поэтому для утоления арбузной жажды, ждем осени.
МЫ СЕГОДНЯ КУШАЕМ:
абрикосы,
рис в горшочке с оливковым и кунжутным маслом,
окрошку
Скорее всего еще поедим бананов и яблок. Жааарко, пить только хочется, а вот есть - нет.
ВЧЕРА МЫ КУШАЛИ:
клубнику,
вареники с черешней, кокосовым маслом и вареньем из клубники,
банан,
яблоки (несколько в течение дня),
ячневую кашу с морковью и кабачком с кунжутным маслом,
отрубной хлеб
Вчера, день сынка, начался довольно калорийно, в честь первого дня отпуска, который плавно перерастет в декретный, к приходу мужа с ночной смены, я запекла молодую картошку с отбивными в сметане, ею собственно и позавтракал. Потом бабушка с рынка принесла местных абрикос, и он сам, с удовольствием скушал штук десять, я давно не видела такого аппетита на фрукты. В обед был супчик с фрикадельками и несколько долек помидора, чудом удалось скормить. Ужин был довольно легким и традиционным для него, чашка йогурта с ягодками, на ней собственно и остановились. Пил в течении дня любимый чай с молоком, и воду.
Марищка, я пропустила момент, а сколько вашему сыну?)
МЫ СЕГОДНЯ КУШАЕМ:
Банан,
свежие огурцы и помидоры,
запеченный картофель,
вафли,
свежие огурцы и помидоры,
рис с гречей с оливковым и кунжутным маслом,
овощной пирог на рассольном тесте закрытый
Наконец мой сын распробовал мои блины. Поэтому сегодня на полдник съел блин с медем (совсем немного размазала по всему блину).
А вечером, прийдя с прогулки, мой сынуля попробовал у меня пломбир, да так он ему понравился, что за уши не оторвать было... Дала все же пару чайных ложек растаявших, и вафельный стаканчик почти весь съел... Не очень это хорошо, но никак не смогла отказать - он сейчас безумный капризон - 3 зуба сразу лезут((((.
Мой тоже блинчики любит Но мы только соевые делаем))) Штуки три больших может съесть и всегда лопает с медом. Прямо просит "мё мажь".
МЫ СЕГОДНЯ КУШАЕМ:
яблоко,
суп с гречей и овощами с отрубной булочкой,
тушеную капусту и вареники с ней пока только планирую, так что обед и ужин у нас под вопросом
МЫ ВЧЕРА КУШАЛИ:
абрикосы,
свежие овощи и пасту с оливковым маслом,
горошек,
арахис,
кукурузу отварную,
вареники с тушеной капустой,
яблочный рулет из теста на кипятке,
вафли постные шоколадные
ЧТО МЫ СЕГОДНЯ КУШАЕМ:
сливу и черешню,
пасту тушеную в овощном соусе с помидоркой, сладким перцем, луком и чесноком с базиликом,
кукурузу отварную (большой початок),
рис с горошком и морковью в горшочке со смесью оливкового и кунжутного масла,
чай с яблочным рулетом,
салат из свежих овощей с тыквенными семечками
А я сейчас даю сыну вот такую кашу
Заливаю ее либо молоком горячим, либо водой, добавляю немного сахара/соли, и через три минуты готово. Состав радует - ничего, кроме кукурузной, либо рисовой, либо гречневой крупы. И сын лопает, и я иногда могу съесть. Сын больше всего кукурузную любит, а мне рисовая сладкая с молоком нравится...
Вчера наше утро началось с каши арнаутки со сливочным маслом и овощного рагу, на огороде, была собрана первая небольшая мисочка спаржевой фасоли, в честь этого были прикуплены: кабачок, баклажан, перец, молодая капуста, с морковкой, собственно из этого рагу и приготовила. Чуть позже сын попросил йогурта, а в обед слопал тарелку зеленого борща. Потом кушал абрикосы, а на ужин попросил манной каши.
Сегодня, на завтрак был омлет, потом мы сходили к знакомым и там наелись слив и крыжовника. В обед сынок съел тарелку овощного супа, потом пошел к бабушке и подкрепился пловом. На ужин, я планирую его не нагружать, думаю, что обойдется йогуртом.
Пьем мы, как всегда чай с молоком, компот и воду.
Марищка, не могу посмотреть изображение (не скачивается), а очень интересно... "артек" я обожаю - ела бы и ела...
Что то у меня не получается загрузить фото, вроде все делаю так как всегда.
Ну да, арнаутка - как пшеничная но очень крупного помола. В продаже не видела... Если найду, обязательно куплю - интересно попробовать.
МЫ СЕГОДНЯ КУШАЕМ:
дыня,
хлеб,
печенье (съел магазинное печенье в парке, пока я занималась, его угостила девочка),
запеченный картофель в кожуре со свежими огурцами, помидорами, кунжутным маслом,
планирую дать после сна абрикосы, а на ужин кашу из гороха, немного смеси риса и гречи с овощами
Из пшеничной каши ела только "полтавскую крупу", артек видела в продаже, но не покупала, про арнаутку тоже впервые слышу, но понравилась, что она крупная, если увижу, то куплю.
Елена Белашова, Лена, прочла у тебя про картофель запеченный, идея очень понравилась (спасибо!), мы сегодня тоже такую вкусняшку поедим))).
Арнаутку не встречала-заинтересовали!
А вот артек вполне любимая каша - с молоком ))
Мой ребенок ел сегодня тефтели, приготовленные не с рисом, а с зеленой гречкой и мясным фаршем. Слопал все, запил ананасовым соком. Готовила я их в духовке, в своей любимой стеклянной посуде. Отдельно потом сделала к тефтелям пюре, к пюре был соленый огурец и заправленный, как селедка, соленый лосось.
Ahat, я так понимаю, вместо овощной колбасы с зеленой гречкой (где-то читала, что вы планировали делать), вы приготовили тефтели?
Эх, а у моего ребенка сейчас режутся зубы, причем 3 уже, на подходе еще 4, и причем 2 глазных.... Застрелиться... Поэтому он сейчас в основном только каши ест... Капризный в еде, плохо ест... Только от рассольника отказаться не может).
Моя дочка сегодня на ужин кушала сырники, приготовленные на пару в мультиварке. Судя по результату, они ей пришлись очень по душе. Доченьке годик и два месяца. Постоянно сталкиваюсь с проблемой, чем кормить ребенка. Вроде еще и не большая, но уже и не маленькая. Выглядят они, конечно, не так красиво, как жареные, но зато полезнее.
Мой ребенок сегодня ел борщ из говяжьего сердца, закусил соленым лососем (домашней засолки), заправленным как селедка, пил мускатный сок. В течение дня закусил бутербродом с тресковой печенью, салатом "оливье" со свежим горошком. Между прочим, сок "Мускат", пахнущий виноградом "Изабелла", мы первый отведали. Надо сказать, что это очень хорошая фирма Prigat, напитки серии "Вкус лета".
А мы на обед сегодня кушали гречневую кашу, салат из свежих овощей и домашние котлетки. Котлетки я готовлю обычным способом, способом обжаривания, потому что на пару мой четырехлетний гурман есть отказывается. Готовлю я котлеты по традиционному рецепту, не слишком зажариваю, затем складываю их в кастрюлю с колечками лука и тушу минут 10-15. Этого времени обычно хватает чтобы котлетки были мягонькими и нежными на вкус.
Я скоро начну отписываться, что ел мой ребенок. Мы 10 дней отдыхали в Махмутларе (это сейчас район Алании), так что ел он то, что готовил шеф-повар в отеле. Кстати, выбор огроменный овощей (особенно тушеных). Преимущественно ел деть свой любимый рис + овощи (свежие и тушеные, при чем разные тушеные), иногда бобовые (лучше всего пошел нут), часто ел картофель, что-то из макарошек. На ура у нас пошли баклажаны и кабачки. Как-то их готовили по особому, что деть их очень много съедал.
Перец перестал есть болгарский во всех видах. У него на него (о, каламбурчик) рвотный рефлекс почему-то сейчас.
Супы он не оценил турецкие (муж тоже). Я не рискнула тоже. Очень часто это были супы на курином бульоне, а мы бульоны только овощные едим.
Еще деть уелся черешней, абрикосами, апельсинами, бананами, персиками, виноградом.
Халвы натрескался кунжутной
За последние дни мой ребенок натрескался следующего:
дыни,
арбузы,
бананы,
свежие огурцы,
суп (нечто похожее на борщ с фасолью, но без свеклы),
хлеб ржаной без дрожжей,
рулет из лаваша с джусаем и кабачком,
молодой запеченный в духовке картофель со свежими огурцами и оливковым маслом,
сэндвич из отрубного хлеба с кабачковой икрой,
рис с гречей, молодой морковью, морской солью и оливковым маслом,
немного зеленого борща постного,
пирожок из дрожжевого теста с картошкой (последние 2 блюда ели у аби, она нас кормила вчера),
салат с кинзой, сухариками из ржаного хлеба без дрожжей и фасолью,
миндаль сырой и тыквенные семечки
Совсем снова забыла про эту нашу тему. Кстати, удивилась, что деть стрескает кинзу в салате Он ее ел впервые.
Вот полюбившееся нашему детю блюдо - запеченый картофель (запекаю в шкурках, шкурку потом снимаю), свежие огурцы и оливковое масло, морская соль.
А это наш сегодняшний суп из неочищенного молодого картофеля, кабачков, моркови, помидор и томатной пасты, с капелькой паутинки, которую надо было пристроить. Ел деть с сухариками из ржаного бездрожжевого хлеба.
Утром слопал банан, поел суп с нами, потом я готовила вафли из хлебцев и домашней шоколадной пасты. Потом поел соломку с запеченными баклажанами, морковью, луком и томатом. Я добавлю рецепт. Соломка - это макароны.
Остался ужин, но мы еще не думали, чего бы такого приготовить...
У меня всё сами готовят и едят ( не всегда правда готовят и не всё)
Так как сейчас своя смородина, дети решили приготовить.
Самый простой и быстрый рецепт, по которому готовят мои дети.
3 яйца, пол стакана сахара, хорошо взбить, добавить ванили и чуть больше половины стакана муки, опять взбиваем. Разлить по формочкам и кинуть смородину. Выпекаем 20 минут
Мой деть вчера ел:
арбуз,
абрикосы,
печенье финиковое,
перловку пустую с солью,
рулет на пару с овощами (морковь, лук, картофель),
мамалыгу с медом и перемолотым кунжутом,
хлебцы ржаные "молодцы"
Сегодня деть питался:
арбуз,
печенье на финиках,
банан с медом и кунжутом,
абрикосы,
картофель молодой запеченный со шкурой,
свежие огурцы,
еще планируется салат с фасолью и кинзой с сухариками из ржаного хлеба без дрожжей
Вот мамалыга. Мужа и ребенка. У мужа варенье абрикосовое, орехи грецкие и немного сахара.
Мой деть сегодня и вчера еще распробовал яблоки - лимонку Она уже свежая и сладкая (хоть не 100% спелая). Вообще пока она жестковата, так что я удивилась, что он с таким рвением ее грыз (наверное, зубы, опять чешет). Вчера я не уследила и он слопал вместе с червяком...
Мой деть сегодня ел:
банан,
персики,
виноград,
финики,
рассольник с хлебом отрубным (коварно слопал всю картошку, часть супа оставил),
скоро будет есть отваренную кукурузу,
бутерброы из ржаного бездрожжевого хлеба с запеченными баклажанами и помидорами
Ребенок капитально подсел на свежий молодой картофель. Он ему нужен на завтрак/обед и ужин Обычно ест вприкуску с огурцами, помидорами свежими и оливковым маслом. Сейчас я картофель запекаю со шкурой.
Вот такие примерно бутерброды будет скоро есть мой деть. Сейчас он в процессе стрескивания кукурузы отварной.
Мой деть сегодня ест:
яблочко,
свежие огурцы и помидоры с лимонным соком (салат),
отварная кукуруза,
печенье с финиками и свежим виноградом (мне даже больше понравилось, чем с изюмом),
вода с медом
когда поспит будет есть линивые вареники с тушеной капустой в пароварке (свернула пару больших рулетов),
винегрет (совсем простую версию, с малосолеными огурцами)
Мой деть вчера ел:
арбуз,
рис с гречей, морковью в горшочке с кунжутным и оливковым маслом,
ленивый рулет на пару (тесто пресное, картофель, остатки вышеупомянутой каши, лук, цветная капуста, соль, перец, растительное масло),
винегрет с яблоком и малосольными огурцами (в процессе приготовления наелся картошки, пока ее "типа резал", помогал маме),
арахис,
печенье с финиками
Сегодня мой деть ест:
арбуз,
банан,
кунжут с медом,
запеченный в шкуре молодой картофель, оливковое масло, огурцы, лист салата, помидоры свежие,
планируем:
абрикосики,
мамалыгу с кунжутом и медом
и какой-нибудь подножный корм (типа очередного салата, семян или орехов)
Мой ребенок, да и я вместе с ним ели сегодня слоеные пирожки с картофелем. Вообще-то были они задуманы как бурекасы, но тесто филос в морозилке почему-то все у меня расслоилось на тончайшие, как папиросная бумага, листы, тогда я поделила их пополам на одну часть положила наструганный с луком картофель, прикрыла другой половинкой теста смазала желтком и посыпала черным кунжутом. Поставила в очень горячую духовку потом убавила огонь и пекла их минут 20. Они почти не разбухли, но вышли очень хрустящими и вкусным. Ребенку понравилось.
Какие замечательные пирожки с картошкой у Наташи
Мой деть несанкционированно, незапланированно и тайно отъел кусок коржа на торт (который планировался мужу на ДР). Пришел с кухни и радостно сообщил, что "тока сладкий". Тока - это у нас еще и картошка. Она тоже на столе стояла, ан нет... отлямзил кусок торта-коржа, который остывал и еще не был нарезан на более тонкие коржи...
Мы так с мужем радовались
Очень забавно смотрелся корж с откушенным куском с одной стороны.
Мой деть сегодня ест:
дыньку,
картошку в мундире на пару со стручковой фасолью, свежими огурцами и тхиной,
чай крапивный с турецкими лукумами с фундуком,
инжир,
абрикосы,
свежие огурцы и помидоры,
гречу в горшочке с тхиной и оливковым маслом
распробовал тхину, говорит, что сладкая
Вчера мой деть ел:
дыньку,
смесь гречи, риса, цветной капусты, моркови и стручковой фасоли в рисоварке с оливковым маслом,
сухарикри из ржаного хлеба с фасолевым отваром,
окрошку постную в виде салата,
тортик абрикосовый и мармелад на агаре,
минеральную воду с газом попробовал,
сыр "гауда"
Как-то совсем недавно ел салат необычный: печеный картофель, огурцы, помидоры, арахис, заправка (оливковое масло, сок лимона, мед, соль, перец, горчичный порошок).
Мой деть сегодня ест:
вермишель, заправленную оливковым маслом и кабачковую икру,
арбуз,
сухарики из бездрожжевого хлеба "майский",
планируем есть суп: картофель, немного гречи, морковь, стручковая фасоль, немного вермишели (осталась с утра), томатная паста, чуть-чуть оливкового масла
ужин пока не придумали
Мой ребенок ел сегодня на завтрак вареники с картошкой, которые я была вынужденно приготовить, так как осталась вареная полужидкая (почти пюре) картошка от кавардака, а тесто пельменное у меня было в запасе. Сыну повезло, он очень любит вареники с картофелем, правда начинкой для них должен быть сырой картофель, но что имели, то и имели. Даже я их отведала, хотя предпочитаю пельмени.
И мне стыдно признаться, что я абсолютно не умею эти вареники лепить. Пельмени, пожалуйста, в мгновение ока, а делать края ажурными у вареников так и не научилась. А года два назад купила как-то формочки разные в одной красивой упаковке. Там были формы и для чебуреков, и вареников: большие, средние и маленькие. Так и лежали они у меня, пока я не решилась все-таки их использовать.
Правда, я еще к ним не совсем приспособилась привыкла все делать вручную.
Мой деть сегодня ел:
морковь, цветную капусту, фасоль стручковую на пару с морской солью и тхиной,
хлебцы цельнозерновые с медом,
вермишельку с оливковым маслом,
какао,
бутерброж из ржаного бездрожжевого хлеба с сыром,
горшочек с гречей, картофелем, стручковой фасолью и морковью
Мой сынок, сегодня на завтрак ел тыквенные оладушки со сметаной, мы привезли от родителей мужа немаленькую тыкву и по этому случаю я всячески использую её в приготовлении.
Потом был арбуз, не смотря на язвительные замечания мужа, он же у нас главный спец по арбузам, мне удалось выбрать такой шикарный сладкий арбузик, короче я выиграла .
В обед был овощной суп с множеством овощей, в том числе и тыквой и котлета без гарнира, гарнир не влез.
Потом за компанию со мной погрыз семечек уже начинающей надоедать тыквы, а на ужин, съел вареное яйцо и заполировал всё это йогуртом.
На завтрак у моего ребенка сегодня были бутерброды по-быстрому. Картофель в мундире, который он очень любит, бутерброды с маслом и сырной крошкой с чесноком, большая помидорина и зеленый лук. Запил все это он ананасовым соком.
Мой деть вчера питался:
дыня,
постные манты с картошкой и тыквой с ароматным маслом,
печенье финиковое с миндалем,
виноград (хусаин),
суп овощной с оливковым маслом,
свежие огурцы и помидоры,
77% шоколад и какао
Сегодня мой деть ест:
дыня (другого сорта, торпеда),
финиковое печенье с миндалем,
картофель и тыква на пару с тхиной,
постная окрошка
Утро у нас началось, у меня - с мучительного процесса очистки манго, у ребенка - с его поедания. Фрукт, безусловно, очень вкусный, но чистить его просто одно страдание. Мякоть расползается в твоих руках, сделать красивое из него блюдо очень сложно. Даже смотрела в инете, как его очищать. Но я все-таки сначала чищу его картофелечисткой как картофель, а потом срезаю всю мякоть с огромной косточки, которая совсем на очищается.
Попробовала чистить так как рекомендуют, но меня такая очистка не устроила.
Ahat
Манго... а мне всегда попадались не сильно мягкие, и я с легкостью счищала шкурку тем же ножом, что и картошку чищу
таким
Девочки, так я тоже обычно чищу манго и киви, и питайю именно картофелечисткой. Только в этот раз решила попробовать так, как рекомендуют в инете, так и пришлось самой есть это манго, ребенок мой отказался есть со шкурки, самому снимать мякоть, привык, что я ему все очищаю и сую под нос, остается только положить в рот. Лентяй.
И все же от косточки отделить мякоть - это проблема. На ней остается много фруктового мяса.
А я зареклась у нас здесь покупать дыни, совершенно не нравится их вкус, а у меня ведь есть с чем сравнивать. Какие замечательные дыни были в Ташкенте. Мирзачульские, красномяски, которые я особенно любила. Арбузы здесь у нас довольно терпимые, особенно те, что не имеют косточек. Но в последний раз такой был красавец, половинка его весила, наверно, 7-8 кг, а оказался вялым и безвкусным. А ведь платили за 1 кг почти 1$. Ничего себе арбуз, прямо как будто из золота.
Мой ребенок и я вместе с ним опять ели сегодня картофель "фри", запеченный в духовке, что делать, ну любим мы его, затем бутерброды с хумусом домашним, с сыром "фета" и колбасой с твердым сыром под названием "Кремлевский". Сыр очень дырявый (с крупными дырками) и вкусный, но самый дешевый. И еще были помидоры "черри" домашнего засола.
Моей ребенок ел сегодня жареную рыбку с зелеными оливками, картофелем, капустой кимчхи. Рыбка была у меня под названием пангасиус, много читала о ней в сети, о ее (якобы) вредности, но она оказалась удивительно вкусной и нежной. Ребенку она очень пришлась по вкусу. К ней поджарила лучок и фенхель, нарезанные и посыпанные мукой. Рыбку тоже перед жаркой обваливала в муке. Кляр не использовала, яиц было мало, экономила.
Сегодня мой ребенок ест бутерброды с хумусом и овощами. Намерена, если лень моя мне позволит, сделать еще манты. Тесто есть, осталось нарезать мясо с луком, начинить им манты и сварить их в мантышнице. Еще осталась жареная рыбка со вчерашнего дня, только кушать ее уже не слишком хочется. Так быстро моему ребенку все надоедает. Постоянно приходится придумывать и готовить что-то другое. Иногда это утомляет.
Мой деть ел:
свежие помидоры и огурцы (домашние),
немного коричневого риса с нутом и перцем сладким (тушила в казане),
банан,
рулет на пару с капустой тушеной,
немного белого риса и моркови в рисоварке,
чай травяной, хлеб с медом,
кабачковую икру и немного вермишели,
кусок яблока
А мой мальчуганчик уже второй день, что то совсем расстроился и расклеился , животик периодически крутит, и расстройство имеется, хорошо хоть без температурки.
Три дня назад съездили на один денёк на море, может водицы хлебанул. Поэтому сегодня и скорей всего завтра никакого молока, фруктов и овощей, только рисовый отвар, рис, сухарики, слабенький чаёк водичка, бактерии и регидрон, старшей обычно помогало.
Мой деть сегодня ест:
свежее яблоко,
каша овсяная на яблоках с домашними мюслями (с миндалем, курагой, изюмом и медом),
хлеб без дрожжей с маслом и медом,
свежие огурцы и помидоры,
ячневая каша с кабачковой икрой и оливковым маслом
возможно, мы еще поедим арахис и еще чего-нибудь будем готовить совсем поздно вечером. Деть ухитрился уснуть без обеда. Мы смотрели вместе мульты и оба отрубились, проспали...
У меня племянница пошла в первый класс, а поскольку сестра и бабушка у нас работают целый день, ребенка со школы к нам пришла. Вот и получилось, что она практически весь день пробыла со мной
Расскажу, чем мы сегодня питались
Чем завтракали, я спросить забыла.
На обед у них в школе давали гречу с мясом и компот, который она "немножко попила, потому что он без ягод"
А уже дома мы слопали тарелочку свекольного супа с гренками. В супе были свекла (нарезанная полосками) вместе с ботвой (много ботвы), перец болгарский, картошка и лучок репчатый. Ещё у неё к супу были две сосиски, запеченные в тесте от бабушки Сосиски у нас съели кошки, а ребенка чуть-чуть поела тесто, но гренки ей понравились больше.
Чуть позже мы поели пирог с иргой. И ещё позже (уже перед самым уходом домой) - немного картофельной "бабки" в мультиварке
Пили только воду, чай и цикорий она не любит
Мой старший деть сегодня ест:
персик,
виноград,
свежая домашняя морковка,
простенький винегрет (свекла, морковь, картофель, лук, огурец, яблоко, масло ароматное),
рулеты из молдавского теста с яблоком и корицей,
чай с медом,
суп с картофелем, луком, морковью, тыквой и зеленью,
будет есть рис с тыквой, морковью, оливковым маслом в горшочке со свежими помидорами, огурцами и болгарским перцем
Мой старший деть сегодня ест:
вода,
банан,
каша овсяная с яблоком (яблоки, овсянка, вода),
груша,
рис с гречей с тыквой в горшочке в духовке с оливковым маслом,
рулетики как плэнчида с яблоком и другие с орехами и медом,
Потом еще придумаем одно блюдо ближе к вечеру. Возможно, приготовлю на пару ленивый рулет с тушеной капустой.
Сегодня мой ребенок ест отварной картофель с малосоленым лососем домашней засолки, с чесноком и укропом, заправленный сливочным маслом. На обед будет кушать вчерашний борщ, который я готовила в духовке в своей любимой стеклянной кастрюле. Может быть испеку самсу с тыквой или слеплю с ней манты. Еще пока в глубоких раздумьях.
Ahat, Наташ, это у тебя на тарелочке кольца лука такие ярко-желтые?
Красивая самса!!!
Тоже такую когда-нибудь хочу
У моего ребенка сегодня/завтра и вчера меню как у кормящей матери Он ест то, что готовлю себе я.
Мой деть сегодня ест:
какао,
кусочек свежей груши,
каша пшенная с тыквой в горшочке (заправила тхиной и медом),
суп с картофелем, тыквой, луком, морковью и зеленью (писала об этом супе выше) с кусочком ржаного хлеба без дрожжей,
виноград черный без костей,
пирог в духовке на рассольном тесте с крупой и овощами (смесь риса и гречи, лук, морковь, кабачок)
Мы с племянницей кушали сегодня:
- фасоль с овощами (осталась со вчерашнего ужина),
- постный пирог со сливами (кусочек),
- яблоко и сливы,
- запеканку из макарон, горошка и яиц,
- цикорий с сахаром пили.
В школе им давали сегодня сладкую рисовую кашу и хлеб с сыром, что пили - забыла спросить Мы уроками увлеклись
Сегодня утром ребенок доел борщ вчерашний, делала его с большим количеством свеклы, которую он так не любит, предпочитает, чтобы суп был прозрачным, но голод - не тетка, пришлось-таки слопать.
Сейчас варится паровой рулет с остатками рубленной тыквы, в которую добавила наструганной картошки. И почти готова перловая каша с кусочками куриного мяса с костей, тушеного с овощами в соевом соусе.
Мой ребенок сегодня ест:
банан,
рис с тыквой и оливковым маслом,
воду с рулетиками с грецким орехом (тесто для плацинд с медом, орех, мед),
у него еще будет:
груша,
картофельный суп с зеленью,
вчерашний пирог с крупой и овощами
Сегодня мой ребенок доедает перловую кашу, на обед опять варю борщ, только теперь с кислой капустой, которая как раз у меня дошла до кондиции, правда, пока не решила еще готовить его на плите или в духовке. Еще отвариваю картофель в мундире, после готовности решу, что с ним приготовить. Можно сделать из него пюре, можно сделать пончики, просто обжарить, запечь в духовке с растительным или сливочным маслом.
Мой младший деть ест молоко домашнего персонального производства
мой старший деть ест:
яблоко,
салат из свежих огурцов, помидор и перца с нерафинированным подсолнечным маслом и ржаным хлебом без дрожжей,
чай с медом,
рис с гречей с оливковым маслом,
банан,
суп с овощами и ячей с зеленью,
ленивые рулеты с капустой
Сегодня на обед у ребенка есть борщ вчерашний и, испеченный в новой-старой духовке, пирог с луком и яйцами. Конечно, не таким он получился, как я ожидала, но есть можно, а значит продукты не пропали. Не совсем пока разобралась с этой духовкой, не нашла термометр, и таймер в ней какой-то странный. У меня работало автоматическое отключение духовки по истечении времени готовки, здесь же тикают часы, но не отключается. Может еще разберусь и пойму как с ней управляться.
Пирог получился как будто из слоеного теста, хотя замешивалось дрожжевое.
Лиль, я горжусь твоим меню "твоего ребенка":) У Вас оно такое разнообразное!!!
Надеюсь, твоя сестра не читает форум... Но что-то мне не шибко "домашние ужины" нравятся. Пиццу еще можно пережить, но чипсы
Мой деть сегодня ест:
яблоко,
пшенная каша с тыквой и медом (у нас выбор круп ограничен сильно "выбором мужа", это он в магазин ездил, вот и едим пшенку каждый день почти),
яблочный пирог постный на варенье яблочно-персиковом,
суп с крупами (рис, яча, греча), овощами и картофелем (варили вчера на ужин, придется доедать сегодня),
вермишель с кабачковой икрой с оливковым маслом,
грецкие орехи с медом
мои оба дома...
с утра ели- картошку пюре, с сметаной и пару вареников китайских
чуть позже ели творог с вареньем вишневым
сейчас молока с медом дала им.
скоро опять кормить
С утра мы поели сладкого пирога, не просто поели, а съели весь. Делала из пресного теста с начинкой из корицы смешанной с сахаром и небольшим количеством, неожиданно найденными в залежах холодильника, изюмом и орехами. Давно ничего у нас из сладкого не было, а ребенок мой очень любит это дело. Так что я ублажила его душеньку.
На обед есть еще борщ, которому уже не один и даже не два дня, а он становится все только вкуснее. На ужин уже готов куриный бульон. К нему возможно испеку пирог или просто булочки. И сделаю салат из огурчиков с помидорами.
Мой ребенок, проснулся рано, на завтрак поел сначала творожка со сметаной, потом сходил с папой на рынок, устал, проголодался, придя домой потребовал еще и омлет с помидорами .
На обед был постный, легкий супчик, с картошкой, рисом, морковкой и тыквой.
К ужину я приготовила подсмотренную на форуме, запеканку из цветной капусты,
её он очень оценил, съел две порции .
Пил воду, чай с лаймом и мёдом, что то мы с ним приболели и в честь этого купили баночку медка и лайм, совсем недавно впервые его попробовала, купила вместо лимона, теперь, не смотря на разницу в цене, только лайм и покупаю .
Мы сегодня доедали спагетти, правда, уже без соуса пармезан, затем я сварила немного куриного холодца, который сейчас остужается. Добавила в холодец нарезанных оливок, так как он показался мне слишком пресным. Посмотрим, что получится в итоге.
И испекла пирог из того, что было в холодильнике: вареного картофеля, болгарского перца, лука и саго. Сначала хотела вместо саго использовать рис, но его нужно было отваривать, а саго просто заварила кипятком и оно готово к употреблению.
Вчера мой ребенок кормил меня, а не я его. Нажарил картошки, сварил кофе и все это принес ко мне в комнату к компьютеру, за которым я в это время работала. Сегодня, надеясь на повторение вчерашнего сценария, жду с робкой надеждой в душе.
Ох, как же оказывается здорово, когда кто-то за тебя готовит, а тебе не нужно стоять у плиты.
Мой ребенок сегодня ест:
банан,
каша пшенная с тыквой, медом и кунжутным маслом,
винегрет,
http://povary.ru/recipes.php?id=9857
еще будет есть фрукты, чай пить с медом
возможно, поест еще немного сыра сулугуни с хлебом и маслом
Мне тоже нравится гречневая лапша, делала ее как-то, правда, не вегетарианское было блюдо, а с кусочками свиного мяса. Еще также готовила с фасолевой лапшой.
А с гречневой лапшой, думаю, должен неплохой лагман получится. Можно приготовить его по-вегански и с большим количеством овощей.
А кушать мой ребенок будет сегодня куриные окорочка под соевым соусом, которые уже готовы, теперь к ним готовится гарнир.
Мой деть сегодня ест:
салат со свежими овощами с ароматным маслом и ржаным хлебом без дрожжей,
чай с медом и пирог с картофелем, баклажанами и зеленью,
банан,
смесь коричневого и белого риса в горшочке с морковью, тыквой и зеленым горошком, с оливковым и кунжутным маслом,
и что-нибудь еще будем думать: еще фруктов к банану поедим и возможно сварим супчик или кашу с овощами в горшочке сделаем, отпишусь попозже.
А мы сегодня поели немного супчика с грибами (вернее, только картошку из него повылавливали), тарелочку просто отварной чечевицы и тарелочку чечевицы с овощами (почти суп, только очень густой ) с лавашом (тонким армянским) вприкуску.
Это суп
Чай пили с вареньем из крыжовника и почти перед самым уходом домой немного перекусили виноградом
Классный суп!!!
Моя тушеная в горшках чечевица в духовке очень и очень похожа на твой суп. Я тоже картофель добавляла, овощи, разваривала прилично, а по консистенции было очень густо. Нам так всем нравилось. Вот про детя не помню, правда, я именно такое блюдо готовила только из зеленой плоской чечевицы, а деть на тот момент мелкий был. Возможно, его не кормила даже.
Мой деть сегодня ест:
груша,
каша овсяная с яблоком, изюмом и грецкими орехами,
чай с медом,
запеченный картофель со свежими огурцами и оливковым маслом,
виноград,
вегетарианский почти плов с 2-мя видами риса, луком, морковью и перцем болгарским
и если что-то еще захотим съесть, я отпишусь.
Сегодня мой ребенок целый день таскал помидоры "черри", просто макал их в соль и лопал как семечки. Съел, наверно, целый килограмм. Они очень вкусные и сладкие, но весьма недешевые. Еще кушал кавардак, аж два раза за него принимался, пока тот не закончился. А я-то думала, что на завтра еще на обед останется.
Мы покупаем черри только если они не китайского происхождения. Мой деть их тоже любит. Мне турецкие черри очень нравятся
Мой деть вчера питался пирогом на рассоле с картофелем, луком, кабачком и морковью, чаем с медом, фруктами (папа наш привез много всего с рынка), семечками, а вечером его кормила аби овощным салатом, картофельным пюре постным, тушеной капустой и хлебцами. Деть при этом периодически ухитрялся все это закусывать медом "верблюжья колючка":) Ложка салата, ложка меда, картошка...
Сегодня мой деть ест:
чай с медом,
яблоко,
банан с медом и кунжутом,
каша пшенная с тыквой, медом и кунжутным маслом,
суп с картофелем, гречей, морковью, зеленью,
поедим фруктов и, возможно, ужинать будем в гостях у моей старшей сестры
Я половину черри засолила, остальное пусть ребенок таскает.
Сегодня у нас салат с копченной селедкой и жареным картофелем. Это было утром. Сейчас буду запускать рис в готовящийся плов. К сожалению мой сегодняшний плов - совершенная профанация классического рецепта, так как готовится со свининой, другого мяса не было. Была в русском магазине, но баранина у них настолько жирная, что мяса вовсе из под жира и не видно. И продается только большими кусками. Куда мне?
Мы кушали сегодня овощные оладьи (почти драники, только к картошке добавили ещё немного тертого кабачка и одну небольшую морковку). Вышло вкусно
А после сна была гречка с овощной подливой и остатки вчерашнего пирога с кабачковым вареньем. Гречка съелась хорошо, овощная подлива - только выборочно
А мой деть питался:
чай с медом,
банан,
сливы,
картофель с тыквой на пару с кунжутным маслом,
чай с шиповником,
виноград,
рис с гречкой в горшочке с морковью, цветной капустой и кабачком с добавлением коричневого риса (все в горшочке, заправила потом оливковым маслом),
чай, вода,
ригатоны с томатно-овощным подливом, хлебцы, семечки
А мы вредничаем сегодня, поели только бананы - один сразу со школы и ещё один примерно через часок. У меня ещё остатки вчерашней гречки есть и вареники с капустой заготовлены, отварить только осталось. Может, после сна поест хоть немного..
В школе опять были макароны с котлетой и сладкий чай.
А сегодня у нас следующее меню:
вода,
банан,
каша ячневая с гречкой, цветной капустой и морковью в горшочке, заправлено кунжутным маслом,
чай с шиповником,
черный виноград,
чай или вода,
немного пельменей с нутом (Бинго!!! наконец-то, я их отварила),
планирую готовить нечто типа плова овощного со сладким перцем, морковью и луком. Конечно же, без мяса, к псевдоплову будет овощной салат из свежих помидор, огурцов, зелени и перца.
есть еще вероятность, что отварю три початка кукурузы. У нас опять продают очень хорошую, светлую кукурузку!!!
Сегодня делала макароны по-флотски, только не с фаршем, а с мясом, нарезанным очень мелко. Отдельно отварила макароны, мясо потушила с луком под соевым соусом, добавила немного воды и накрыла крышкой, чтобы протомился. К готовым макаронам с мясом добавила соленые помидоры черри.
Хотела залить все соусом пармезан, приготовленным из полуфабриката, но посчитала это уже перебором. Или просто поленилась, добавлю его в другое блюдо, которое намерена приготовить.
Ребенок пока спит, но будет чем его порадовать, когда проснется, любит он покушать макароны и спагетти.
В последнее время я не решаюсь включать духовку, две их теперь у меня и обе выбивают электричество. Так что приходится мне пользоваться газовой плитой.
Вот сегодня пожарила я котлетки из свиного и говяжьего мяса, нажарила картофеля из замороженного готового. Это и будет сегодняшняя еда для сына.
Также уже есть замешанное хлебопечкой пельменное тесто. Смешно, что тесто месилось из манки, которую я по ошибке купила вместо муки, глянем потом, что получится. Хлеб с ней получился замечательный, правда, там еще была темная зерновая мука добавлена.
Вот такой хлебушек, который мы уже съели.
У меня фото Наташиного хлебушка вчера не открывалось, так что выразить свое восхищение не смогла Уже и Лена Торопыга рецепт хлеба добавила, а я все никак не испеку свой... Ленюсь, покупаю бездрожжевой от хлебозавода. Но он вкусный
Завтра снова куплю, заказала в местный магазин, мне специально привезут.
Мой ребенок сегодня ест:
виноград,
печенье финиковое,
немного ячки с морковью, стручковой фасолью и овощами, с оливковым маслом, со свежим огурцом,
банан,
ленивые рулеты на пару с тушеной капустой
точно ждет его уже отваренная кукуруза,
вероятно, будет суп с крупой и овощами...
конечно же, еще покормлю салатом с зеленью, домашними помидорами, перцем и огурцами. Это все дачное. Нас угостили
Только что покормила своего ребенка, все никак не хотел есть, а как показала ему наполненную тарелку, сразу прибежал кушать. Часто успевает остыть, пока он решится уже дойти до стола, а тут я даже вилку не успела положить. Остался у меня кусок от кочана капусты, решила пожарить. Вчера вечером сварила, сегодня порезала, обмакнула в яйца, затем обваляла в темной муке и на сливочном масле пожарила. Подрезала к ней немного сыра и колбаски, огурчика свежего и соленых помидорок.
Ahat
ой, красавцы такие))
Ahat, Наташа, очень симпатичные чебуреки вышли
Можно спросить, отчего у них тесто такое аппетитно-пупырчатое? Дело в количестве масла или в тесте?
А мы кушали сегодня супчик с капустой (кое-как тарелочку осилили, не очень племянница супы любит). Вприкуску к супу ушел кусочек пирога с картошкой (из слоеного теста).
Ну, а после сна мы слопали 1 банан, половинку апельсина и свежую булочку из того же слоеного теста, что и пирог Запивали теплой водичкой с кабачковым вареньем.
Мы с племянницей кушали сегодня бананы - 2 шт.
Тарелочку салата с помидорами и болгарским перцем, заправленного подсолнечным маслом (оливковое она не очень любит пока ), со слайсами.
И пирог на слоеном тесте с творожной начинкой (кусочек). Запивала сначала сладким цикорием, потом водой
Мы сегодня ели курицу, приготовленную в микроволновке, так как обе духовки у меня не в порядке, или пробки в счетчике. Электричество все время вырубается. А микроволновка почему-то действует нормально. Курица была такой огромной, что ножки я жарила на газовой плите, а верхнюю часть тушки курицы запекала в режиме гриль в микроволновой печи. Ребенку понравилось, говорит, что куриная грудка получилось очень сочной. Еще опять пожарила капусту, очень понравившуюся в прошлый раз сыну. Пришлось, подготовленную для запекания в духовке курицу, разделить на две части. Вторую нижнюю часть - окорочка я жарила (одновременно с верхней) обычным своим способом на сухой сковороде. Любопытно будет сравнить вкус.
Еще у нас были фрукты, завезенные родственниками. Сын так им обрадовался, а есть не смог, они были ужасно кислыми и жесткими, так что сливы я использовала для запекания вместе с курицей. Как ни странно, они стали очень вкусными и сладкими. И мы все их съели.
Мой ребенок сегодня утром слопал с удовольствием суп в горшочке. Я насыпала ему в горшочек гречки немного, покрошила среднюю картофелину, немного тыквы, перца болгарского, налила воды и посыпала соли. Когда горшочек приготовился добавила чуть-чуть смеси специй для картофеля, немного тхины. Детю супец такой очень понравился.
Еще мой деть скоро будет есть вот такую пасту с цветной капустой:
Утром деть ел со мной виноград тайфу, еще его ждет персик вкусный
На ужин планируется свежий салат, гороховая каша, картофель на пару.
Я варю гороховицу с запасом. Часть хочу оставить на лапшичный суп для сына и мужа. На меня, наверное, не хватит
Сегодня мы доедали куриную печень и еще пожарила куриные шницели. Они были слишком толстенькими, так что пришлось их разрезать вдоль на несколько частей. Не стала использовать для них кляр, а просто обжарила их в соевом соусе с добавлением гранатового. К ним отварила картофель в мундире, почистила и обжарила на сливочном масле со специями и чесноком тертым.
Мой деть сегодня ест следующее:
вода, чай травяной в течение дня,
сливы,
похлебку в горшочке (картофель, гречка, тыква, перец болгарский, соль, вода, заправлено тхиной),
виноград,
http://povary.ru/recipes.php?id=9881,
еще немного семечек,
на ужин планирую приготовить ленивые рулеты на пару с капустой тушеной
Сегодня мой ребенок и я вместе с ним ели беляши и чебуреки, приготовленные из дрожжевого теста. Такие чебуреки делала в первый раз, решила попробовать, как получится. Получилось очень вкусно. Еще делала картофельные пончики с начинкой. Тоже первый раз. Интересно довольно-таки вышло. Думаю, их можно делать с овощной начинкой. Или с селедкой. Сразу все в одном флаконе - сельдь и картофель.
Ahat, Наташ, классные пончики! А поподробней про тесто?
А мы ели сегодня картофельное пюре с помидорно-луковым салатом.
Апельсины и арахис
Пили чай с медом и лимоном с пирогом постным на варенье из крыжовника.
Завтра, скорее всего, тоже будет что-то картофельное. У меня столько картофеля накопилось.. Родственники везут по пакету, в итоге их уже 4 шт. лежит, надо тратить/кушать
Мы ели сегодня картофельные пончики, которые я, наконец, доделала, учитывая, что вчера я слишком халтурно отнеслась к их приготовлению. Еще кушали индюшиные шницели, жареные на сковороде гриль. Такие толстенные ломти были, а разрезать и отбивать их не хотелось. Просто пожарила их в гранатовом и соевом соусах.
А мы делали рулеты из пресного теста с медом и корицей, медом и миндалем и медом и изюмом. Вчера вечером сделали, а сегодня уже толком и есть-то нечего... И это от 5-ти рулетов!!!
Мой деть сегодня ест:
персик,
салат с морковью, кукурузой, огурцом, картофелем с постным майонезом,
чай с рулетиками сладкими,
суп с гречкой и баклажанами
потом еще подумаем, что будем готовить...
может, картофель потушим с овощами или пожарим
Мой ребенок давно грозился пожарить картошку. Наконец, сподобился, но не хотел слушать моих советов (сам с усами), что солить нужно позже, картошка вся разварилась, вид у нее получился совсем неаппетитный. Я в это время лепила пельмени, так он свою картошку кушать не стал, лопал пельмени. Истратил весь запас картофеля, опять меня не слушая, что не поместится все на сковороду. Не поместилось. Половину нарезанной картошки оставил в миске с водой. Пришлось мне ее дожаривать. Мужчины...
Мы сегодня доедаем вчерашнюю, жареную моим сыном, картошку, которую он наготовил как на "Маланьину свадьбу". Не знаю, когда она закончится. Заправляем бутерброды хумусом. Такой вкусный получился, много чесночка и тхины положила в него. И очень острого красного перчика.
В этот раз приготовила из полутора банок, получилось много. Всегда есть чем быстренько перекусить. Думаю, с ним должен очень хорошо пойти картофель "фри", макать в него картошечку вместо кетчупа, который я не слишком люблю.
Мой ребенок вчера впервые попробовал кускус. Я делала табули с кускусом (это овощной салат с соком лимона, зеленью, оливковым маслом и кускусом).
Еще ел картофель на пару с тыквой, солью и маслом грецкого ореха (по ошибке купила вместо кунжутного, что меня совершенно не расстоило).
Утром вчера мы питались сливами, виноградом и кашей рисово-гречневой с горошком зеленым и овощами + кабачковая икра.
Еще попробовал бутерброд со с/с семгой. Съел.
Сегодня мой ребенок доедал вчерашнюю, приготовленную на ужин, гречневую кашу с котлетой и баклажанным салатом. Сделала ему томатный сок из концентрированной томатной пасты. Очень вкусный сок получается. Для этого я покупаю маленькие одноразовые упаковки, что очень удобно, так как паста не успевает закисать и портиться.
Сегодня мы кушали домашние сардельки с гречкой и помидорками черри. Начиняла через мясорубку свиным мясом. Кишочки еще остались, теперь приготовлю колбаску, начиненную кусочками мяса. Плохо, что не могу потом обжарить все в духовке, попробовала в микроволновке в режиме гриль, но не была слишком довольна. Совсем не то получается, что нужно.
Мы сегодня пока только кашку ели, подслащенную медом (варила на воде). Взяла вчера какие-то хлопья зерновые новые, ни разу не брала ещё, вот сегодня опробовали с племянницей
Нам понравились Племянница с медом лопала, мне больше по вкусу слегка подсоленные и совсем не сладкие.
Сейчас уроки сделаем и будем ещё суп с чечевицей кушать
Мы сегодня ели рисовый супчик с малосольными огурчиками и помидорами. К этому еще прилагалась корейская морковка, которую почистила я, а натирал мой ребенок. Очень много настрогал, потом морковка была везде, где только можно, разве что не на потолке.
Еще у нас есть котлеты, одна сарделька домашняя и гречневая каша на покушать попозже.
А мы что-то давно каш таких не варили - злаковых из хлопьев. Чаще в горшках готовим рис с гречкой, ячку и т.д.
Мой ребенок сегодня ест:
яблоко,
банан,
сушки и мармелад на агаре с чаем (вчера обещала, что куплю),
веганскую лазанью,
арахис,
рис с овощами и горошком с кунжутным маслом
Вот наша веганская лазанья...
Мой ребенок сегодня ест:
сливы,
рис с горошком и оливковым маслом,
чай с медом и шиповником и печеньем финиковым,
лазанья веганская,
банан с кунжутом и медом,
картофель на пару с тыквой, цветной капустой и маслом грецкого ореха
Сегодня понедельник и у меня опять в гостях племянница
Кушали мы с ней сегодня постные мантики (слопала с удовольствием), чуть позже пили чай (водичка с медом и лимоном) с яблочным штруделем, а после сна съели грушу и кусочки чего-то вроде лазаньи - выложила слой сухих листов для лазаньи, на них слой оставшейся от мантиков начинки, и накрыла это ещё слоем листов. Залила томатным соком со специями (перемолотые в блендере помидоры, соль и немножко приправок) и запекала в мультиварке. Это у меня своего рода репетиция перед приготовлением полноценной лазаньи была Вышло вкусно, но не фотогенично - при попытке нарезать мини-лазанью на кусочки большая часть начинки из неё сбежала
Мой ребенок сегодня ест:
рис с гречей, морковью, капустой цветной, зеленью и горчичным маслом, крупу готовили в мультиварке,
пельмени с бульоном,
виноград,
пирог с картофелем, квашеной капустой и кабачком из слоеного теста
Мы вчера и сегодня кушали все приготовленное в микроволновке. Курицу с картофелем, салат. Все очень неплохо получилось, быстрее, чем в духовке. Собираюсь также попробовать и другие блюда освоить: супы, каши, выпечку. Очень аккуратно проходит процесс приготовления в микроволновке - никаких тебе брызг, а пища получается как бы диетической. Картошка - парной, курица - мягкой и сочной. Ребенок остался довольным.
Мы ели сегодня лазанью вчерашнюю (спасибо Лене за рецепт ).
После сна нажарили драников (племянница попросила), пока жарили слопали банан
Сегодня кормила своего ребенка свиными почками с рисовым гарниром. Конечно, хорошо бы было их приготовить по всем правилам - в в вине, но алкоголь у нас нынче по цене достиг заоблачных высот, покупать вино ради приготовления нескольких почек посчитала нецелесообразным, да и вино мы не употребляем, так что готовила их в соевом маринаде, при тушении добавив соус чили, чего мой ребенок не слишком одобрил, не любит он этот соус, а мне понравилось.
А я сегодня "пошла на поводу" у ребенка и купила ей.. беляш. Она так его просила (а ещё курицу копченую и сосиску в тесте), что я уступила.
Зато вместе с беляшом она слопала целую тарелочку супа овощного.
А ещё несколько слив и несколько овсяныхе печенюшек с изюмом, потом нас забрала к себе бабушка
Еще я только что приготовила жареный картофель с капустным салатом. Ребенок пока сыт и не ел это, а я уплела. Как же было вкусно. Салат из сырых (даже зеленого горошка) овощей, заправленный сметаной - такой свежий, хрустящий. Никогда раньше не использовала горошек таким образом. Теперь сама свой рецептик возьму на постоянное вооружение. Как будто снова весна наступила.
Мой ребенок вчера ел:
банан,
яблочный пирог,
виноград,
спагетти с овощным соусом,
суп в горшочке в духовке (картофель, тыква, гречка, лук, горошек замороженный) + заправила маслом подсолнечным ароматным и дала кусок хлеба без дрожжей ржаного
Мы ели вчера мало, так как деть толком не спал пару дней до этого и вчера отсыпался, с 1-су до 7-ми проспал, 6 (!!!) часов, а сегодня проснулся в 6 утра, в итоге пока обедал уснул в стульчике
Сегодня мы питаемся:
банан с медом и кунжутом,
картофель с тыквой на пару с оливковым маслом,
лазанья веганская (тесто, помидоры, лук, морковь, картофель, тыква, баклажан, чеснок, немного масла, томатная паста, вода),
груша,
И, наверное, снова сварим в горшочках суп в духовке. Ребенку очень нравится.
Сегодня мой ребенок ест (доедает) рисовую кашу с почками, свежий капустный салат с зеленым горошком, заправленный сметаной, зеленым луком, петрушкой и укропом. А на плите варится лобиевый супчик. К вечеру, наверно, сделаю котлеты из индюшиного фарша, к ним отварю макароны или спагетти. Или сделаю пюре. Пока еще не решила.
Мой деть сегодня бродил по квартире, пока я спала и требовал с папы какую-то "аду". Муж говорит: "давай, я тебе яблочко дам". Тим покачал головой и сказал, что ему "аду надо". Муж так и не врубился, налил воды. Деть подумал-подумал, сказал: "кашу дай". Оказывается "ада" - это "еда":)
В итоге ел вчерашнее блюдо из горшочка на завтрак. В составе: картофель, тыква, лук, чечевица, немного гречки, вода, соль, подсолнечное нерафинированное масло (им заправила уже готовое блюдо).
Потом приготовила совсем чуть-чуть тыквы с картофелем на пару с оливковым маслом.
Когда поспит, обязательно покормлю его фруктами. У нас есть очень вкусные сладкие и мягкие груши "лесная красавица", яблоки, гранат, апельсин, бананы. Чего-нибудь из этого съедим.
Надо бы еще салата свежего съесть, с помидорами, огурцами и зеленью с хлебом без дрожжей ржаным и вкусным маслом типа горчичного. Суп еще хочу сварить с квашенной капусты на ужин.
Сегодня готовила котлетки с картофелем в микроволновке, мой ребенок с удовольствием все это слопал, картофель и котлеты получились просто замечательными, ничего не развалилось и все пропеклось. Мне и самой понравилось готовить в этой печке, никаких тебе дефектов, подгорелости и прочего. Готовила все сразу вместе. Поставила таймер и через заказанное время было готово.
Сегодня подбирала остатки: кусочки капусты, недоеденный картофель, подвядшую морковку. Сверху положила половину разрезанной части курицы кошерной (терпеть не могу, но есть ведь надо). Капуста, кстати, совсем неплохой получилась. Готовила в микроволновке.
Потом экспериментировала с черным (диким) рисом. Не в восторге как и от зеленой гречки. Наверно, все-таки я консерватор, вдобавок любящий все вредное. Ну не вкусно это и возни много. Рис никак не хотел вариться. А когда, наконец, был готов, даже разварился, то все равно похрустывал на зубах.
И стоил то всего ничего - 3$ за сто гр. Вот и будь здоровым при таких ценах. Но решилась все-таки попробовать.
Но пока стояло блюдо на плите, то половины его не стало. Ребенок приложился, забыв, что к нему еще салат прилагается.
Мой деть как-то толком и не ел вчера. Намного приболел, начал кашлять. Мы пьем чай, я делаю ему специальную смесь от кашля из муки, меда и масла. Немного цветной капусты и брокколи на пару мы поели, немного риса.
Сегодня ездили в гости и Тим натрескался своей любимой тушеной капусты у золовки. Она нам специально приготовила Утром я лепила пельмешки.
Мой ребенок ругался и ругался на черный рис, а утром встала, а риса-то и нет. Голод - не тетка. Сейчас готовлю в микроволновке цельную картошку с зеленью и котлетками из смешанного фарша - говяжьего и индюшиного. Вообще-то, намеревалась чебуреки налепить, но тесто все еще пока крутится в хлебопечке. Так что это будет уже чуть попозже.
Чебуреки уже слопали, а до картошки еще пока не дошло дело. Хотела сегодня куриный супчик или плов с курицей приготовить, но сначала нужно доесть то, что уже приготовлено, хотя руки чешутся. А вот овощей у нас совсем не осталось, ни салат какой-нибудь приготовить, ни просто так похрустеть. Сегодня на рынке только облизывалась, не смогла позволить себе даже пару помидорок купить. Черри - 18 шекелей за кг, то есть в долларах - 6 басов. А обычные - бурые какие-то, как будто незрелые. И тоже дорогие. О фруктах вообще даже и не вспоминаем.
Сейчас у меня на плите одновременно готовятся: куриный супчик и плов (или шавля) с курицей. С курицей - слишком громко сказано. Была половина цыпленка, срезала с него мясо, косточки отправила вариться, из кусочков куриного мяса готовится шавля. Так что мой ребенок не останется сегодня голодным. Впрочем, как и всегда.
А у нас сегодня были спагетти с овощным соусом. К моему удивлению ребенка слопала все Даже цветную капусту, которая в овощном соусе присутствовала
Ещё мы кушали сливы и пили чай с зефирками
Долго думала, чем же заправить куриный супчик, получился он совсем постненьким, без жирка. Сначала хотела сделать домашнюю лапшу или клецки, но что-то тесто мне поднадоело, потом вспомнила, что в морозилке у мене лежит упаковка замороженного зеленого горошка, вот и заправила им этот супчик. Нежненьким таким получился. Ну и на второе была шавля, правда, пока готовила игнорировала все правила, о чем-то замечтавшись, но получилось все-таки вполне ничего так.
Мой ребенок сегодня ест:
чай,
яблоко,
рис с гречкой + кабачок, тыква, морковь и цветная капуста = все в горшочке в духовке, заправленное оливковым и горчичным маслом,
чай с мелом и финиковое печенье с изюмом,
салат со свежей морковью с веганским майонезом и чесноком (морковь на мелкой терке),
манты с тыквой и луком,
арахис
есть вероятность, что еще чего-нибудь съест
Мы сегодня долго гуляли и мало ели
Слопали всего лишь порцию овощного омлета и парочку панкейков. Перед уходом перекусили половинкой хурмы и грушей Я сейчас племянницу отдаю бабушке (забирает с работы в начале 6-го), иначе совсем свои дела сделать не успеваю. Все-таки ребенок очень много времени забирает..
Вчера мой ребенок кушал куриный супчик с зеленым горошком, который ему очень понравился, я вчера готовила его одновременно с шавлей. Сегодня будет есть шавлю. Позже испеку блинчики, которые пойдут уже на ужин.
Еще намереваюсь, но, скорее всего, уже завтра, приготовить в микроволновке фаршированные болгарские перцы, перцы у меня есть, а вот томатов к ним - нет, пока еще не прикупила. Поэтому откладывается на завтра их приготовление.
Вчера мы питались:
чечевичная каша с картофелем, луком, морковью и тыквой,
чай с овсяным печеньем с финиками,
мантики с тыквой и луком (готовила замороженные),
чай с медом и хлебцами,
свежие овощи с запеченной домашней картошкой с маслом подсолнечным,
вредные чипсы картофельные (папа разрешил), но состав в них хороший (картофель, соль, масло растительное и все, делает Казахстан, фирма Grizzly)
Мы сегодня питаемся:
яблоко,
рис с гречкой, морковью, цветной капустой, тыквой и горчичным маслом,
чай с пирогом рассольным с ржаной мукой, крупой и тушеной квашеной капустой,
печенье ржаное с овсяными хлопьями и медом
И, вообще-то, еще планируются голубцы постные, но не знаю, сделаю ли...
Мой ребенок вчера питался:
суп рассольник с рисом,
чай с медом,
хлебцы с сыром,
сырая капуста,
супер ленивые вареники с тушеной капустой (отварные макароны с тушеной капустой),
сладкая кукуруза,
виноград,
рис с цветной капустой и кабачками в горшочке,
ржаное печенье с медом
Мой ребенок сегодня питается:
мандарины,
вермишель с кабачковой икрой,
ржаное печенье с медом и чай,
постные голубцы
потом мы в гости собираемся, там будем просить нам картошечку запечь в духовке
Приготовились мои постные голубцы. В составе фарша: рис, гречка, морковь, кабачок, болгарский перец, лук, немного свежей зелени (укроп и петрушка). Заливала все водой с солью и томатной пастой. Чтобы не "убежали" никуда голубцы, уложила их максимально плотно, прикрыла сверху капустным листом и накидала крупно порезанный картофель и морковь.
Вот енто мой деть будет есть, когда проснется
Сегодня у нас "на покушать" есть фаршированные блинчики (делала их два дня подряд, правда, с разной начинкой. Ребенок никак не мог ими наесться, опять попросил сделать. И еще готовила в микроволновке фаршированные болгарские перчики. Набрала разного цвета, белые начиняла черным рисом с фаршем, зеленые - белым рисом с фаршем. Ничего так получились, но с этим черным рисом очень долго готовится. И он становится некрасивым, когда разварится, а мне хотелось, чтобы он был цельным, каждое зернышко просматривалось как у риса обычного.
Мы с племяшкой питались сегодня варениками с капустой и лавашом (тонким, покупался в магазине). И ещё было немного вчерашнего супа с рыбкой, что-то вроде ухи с консервированной сайрой и овощами.
К чаю был сладкий пирог на огуречном рассоле
Вот так простенько и совсем без фото, к сожалению. Мы сейчас со школы приходим позднее, уже по 6 уроков стали проводить, поэтому быстренько кушаем и уроки делать..
Расскажу про меню моего малыша. В 1 год и два месяца у Сережки такое меню:
Завтрак - омлет + сырники с йогуртом
Обед - борщ или суп + мясо с овощами
Полдник - творожок с печеньем
Ужин - каша или макароны (сегодня доедали гречневый суп, которого в обед скушали всего пару ложек).
Второй ужин (гуляем долго) - банан или творожок или печенье.
Я сегодня дорвалась до чего-то более-менее нормального вкуса - бараньих ребрышек. Готовила их вместе с картофелем в микроволновке. Правда, жирноватое мясо даже для меня оказалось, хотя я и люблю, чтобы с жирком было. Все равно не тот вкус здесь у мяса, к которому я с детства привыкла, но баранина немного получше остального. Изредка можно себе позволить. Куры вот неплохие, если только не покупать их в кошерных магазинах, да и по цене они доступнее.
Мммм, тыковку добыли... Классно, у нас тоже еще маленькая осталась, я ее только сегодня зарезала. Вечерком буду с ней варить в горшочках суп чечевичный... А в обед мы ее на пару приготовили с картофелем. Еще у меня коварные планы ее сырой поесть Салат хочу с яблоком, морковью, изюмом и тыквой. Я раньше такой делала...
Мой ребенок сегодня ест:
пьем воду и чай с медом,
яблоко кусочек,
вермишель с соусом (чеснок, имбирь, лук, томаты, перец сладкий, цветная капуста),
апельсин,
картофель с тыквой и горчичным маслом (готовила на пару) + зелень,
суп чечевичный с картофелем в горшочках (чечевица, картофель, тыква, лук)
Еще у нас есть молочные брокколи. Не знаю, как их лучше слопать... На пару Тим любит. Наверное, завтра тогда доедим...
Еще у нас есть 90% черный шоколад. Наверное, съедим сегодня кусочек с чаем.
Вчера мы ездили в гости, нас кормила аби. Утром я приготовила немного ячневой каши с морковью. У аби деть съел 2 бутерброда с хлебцами и сыром, чаю с медом попил, на обед съел немного запеченного домашнего картофеля в шкуре с домашней аджикой (я удивилась, он Тим съел половину пиалки). Еще мы ели виноград, суп с пшеном и картофелем (половину порции). Совсем ближе ко сну еще съел нашу "классическую смесь" риса с гречкой и кучей овощей.
Сегодня с утра сын доел суп с черным рисом, я так и не решилась его попробовать, хотя ребенку суп понравился, но сказал, чтобы я больше такой рис не покупала, он похож на тараканов, плавающих в бульоне. Попросил опять сделать фаршированные блинчики. Вечером я отварила половину говяжьего сердца, чтобы потом нарезать его на пластины и делать с ним бутерброды, но пришлось жарить блинчики. Прокрутила сердце через мясорубку, потушила капельку с луком и начинила этим блинчики. Ребенок умял и ему понравилось.
Утром ребенок подъел пожаренные кусочки говяжьего сердца с картофелем. Теперь его ждет куриная грудка, приготовленная в микроволновке, опять-таки с картофелем. Сварила суп - не суп, борщ - не борщ - не знаю как называется эта импровизация на тему: "Из того, что было в остатках от предыдущих трапез. Туда пошли: недоеденный капустный салат с огурцами и сметаной, и зеленым горошком, полувядшая свеколка (не выбрасывать же?), свиные косточки с небольшим количеством мяса. Попробовала, вроде вкусно, теперь главный критик поест (если решится), оценит и выскажет все, что об этом думает.
А грудка хорошо получилась в микроволновке?
У меня вообще все супы - это одна сплошная импровизация всегда Кладу все, что нахожу на полках и в холодильнике. С начинкой для пирогов такая же история
У меня там можно и крупу с чечевицей встретить...
Мой ребенка вчера ел:
яблоко,
виноград,
банан,
вермишель с кабачковой икрой,
пил 2 вида сока (яблочный и грушевый без сахара),
печенье финиковое с изюмом,
суп картофельный с тыквой (тыква, лук, морковь, картофель, зелень, масло растительное)
О, у моего ребенка был сегодня маленький праздник, ел он много варенных яиц, что очень даже любит, если не сказать больше. Сама их люблю, но приходится ограничивать себя в излишнем роскошестве, а нынче отвели, наконец, душу - сварила аж 9 штук: 3 себе, 6 - сыну, с зеленым с головкой лучком, как сын любит, да черным бородинским хлебом, намазанным сливочным маслом - это была просто мечта гурмана.
Еще на завтра приготовила макароны по-флотски, с оставшимся "сердечным" фаршем, вкусный завтрак ребенку обеспечен.
Кстати, о супе из остатков капустного салата... Сегодня приложилась сама, обалденный суп получился, вот чего уж никак не ожидала. Нежный, как бы обволакивающий нёбо, каждый глоток ласкает горло. В общем, я - в шоке.
А мой Деть сегодня доел макароны по-флотски, я еще утром залила их яйцами. Захочет кушать опять, доест мой изумительный супчик. А сейчас намерена налепить кучу котлет и приготовить их микроволновке.
Племянница опять подкинула мне кошерный фарш, очень много, и он уже содержит в себе: и жареный (почему-то) лук, и хлеб, и бог знает, что еще, но на котлеты для быстрых перекусов, думаю, сойдет.
Форум Invision Power Board (http://www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (http://www.invisionpower.com)