Я предлагаю вот такое оформление тортика на Пасху. Может быть вам понравится моя идея.
http://lenochka12345.Moifoto.ru/86111/f110746/
ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ!
а я купил в магазине. не хотелось возиться с выпечкой
Куличи и пасхи никто не делал?
Девочки, купила набор для раскрашивания яиц с бисером. Сегодня украшали, яйца получаются необыкновенно красивые! Всем рекомендую!
С Праздником!
Тоже поздравляю всех с днём светлой пасхи!
Здоровья вам и вашим близким!
Вот испекла куличики вчера
http://www.radikal.ru
http://www.radikal.ru
Я к вам тоже с пасхальным кексом. очень хороший рецептик в инете нашла. И вкусный и не тяжелый. А украшала вот так
По Преданию, после воскрешения Христа, Мария Магдалина прибежала во дворец императора Тиберия и поднесла ему в подарок яйцо как символ Воскресения Христа. Император, усомнившись, сказал, что как яйцо из белого не становится красным, так и мёртвые не воскресают. Яйцо в тот же миг стало красным.
Хотя яйца красят в разные цвета, традиционным является красный, как цвет жизни и победы. В иконописной традиции воскресший Христос, а также при Преображении окружён сиянием в форме овала. Эта фигура, близкая по форме яйцу, у эллинов означало чудо или загадку, в отличие от правильного симметричного круга.
Если «копнём чуть глубже», то выяснится, что издревле птичьи яйца считались символом перерождения, символом жизни. Традиция их крашения пришла в Европу из Древнего Египта и не менее древнего Китая.
Воскресенье Христово – суть православной веры. Христос воскрес после еврейской Пасхи – праздника, установленного в честь освобождения израильского народа из египетского рабства. Именно в Пасху верующие дарят друг другу крашенные яйца как символ чудесного Воскресения Христова. Именно поэтому мы при этом говорим: Христос воскресе? Воистину воскресе!
Но вернемся к окрашиванию яиц.
Хочется отметить, что прежде чем приступать к окрашиванию яиц, их желательно обезжирить. Для этого яйца необходимо тщательно вымыть в растворе пищевой соды.
Яйца отваривать надо аккуратно, чтобы они не потрескались, не растеклись:
- нельзя варить только что вынутые из холодильника яйца, дайте им немного «согреться» перед варкой (минут 30)
- в воду, где варите яйца добавьте (щедро) соль – так яйца, даже если треснут, не вытекут
1. Безусловно, на первом месте – окрашивание яиц в луковой шелухе. У нас дома только так и окрашивали – собирали всю зиму шелуху от лука, и на пасху мама с её помощью красила яйца.
Для этого нам надо: яйца и луковая шелуха
Как красим: луковую шелуху промыть, положить в горячую воду и варить в течении 30 минут. После этого отвар процедить, положить в него вареные яйца и подержать их на слабом огне до тех пор, пока они не приобретут нужный оттенок.
После можно протереть скорлупу растительным маслом – будут потрясающе блестеть. В зависимости от количества шелухи цвет яиц будет от светло-желтого до красно-коричневого. Почти фиолетовый цвет можно получить от шелухи красного лука.
2. Красим «в лоскутках» для получения мраморного рисунка
Для этого нам надо: яйца, цветные нитки или лоскутки (линючие)
Как красим: приготовленными разноцветными линялыми нитками или кусками ткани обматываем яйца, заворачиваем это в марли или капроновый чулок, чтобы всё это «сооружение» не соскочило с яйца; заливаем теплой водой и доводим до кипения, варим 10-20 минут. На готовых яйцах должен получится мраморный рисунок.
3. Яйцо «с рисунком»
Для этого нам надо: яйца, листики петрушки, кусочки ткани
Как красим: приготовить несколько листиков петрушки, смочить их водой и прилепить к скорлупе, примотать листики к яйцу линяющим кусочком ткани. Закрепить либо марлей, либо чулком. Варить 10-15 минут. Остудить, снять ткань. На скорлупе должен «отпечататься» листик.
4. Яйца также можно красить соками различных фруктов и овощей, например соком свеклы.
Для этого нам надо: вареные яйца, сок
Как красим: берем и натираем яйцо соком (напр., сок свеклы, моркови, шпината)
5. Красим в «березовых листьях»
Для этого нам надо: яйца, березовые листья (можно сухие)
Как красим: приготовить из листьев отвар, настаиваем его 30 минут, затем в нем отвариваем яйца 10 минут, вынимаем и остужаем. Яйца приобретут желтый или золотистый цвет.
При желании до варки можно привязать на влажную скорлупу, например, листочек той же березы, обвязать яйцо капроном и уж тогда варить.
6. Окрашиваем пищевыми красителями
Для этого нам надо: отваренные яйца, пищевая краска
Как красим: приготовить пищевую краску по инструкции на упаковке. Выдержать в ней яйца, промокнуть салфеткой.
С чувством глубокой радости и от всего сердца поздравляю Всех со Светлым Христовым воскресением - Пасхой Господней! Желаю исполнения всех ваших надежд и благих начинаний, мира, добра и любви.
Последнее фото - просто ВАУ! Красота! Интересно кто-то из форумчан может похвастаться умением ТАК раскрасить яйцо? Меня хватает только на окрашивание яиц в луковой шелухе и свекле. А остальное дело техники - покупные наклейки. Несколько раз покупала пищевые красители, но результатом осталась недовольна - цвет неяркий, не фиксируется хорошо и неодинаково берет.
Ой, какая красота! Обязательно всё попробую, когда буду красить яйца! В нашей семье принято использовать термонаклейки. Но всегда тщательно выбираю, чтобы были красивые =) Еще очень важно использовать белые яйца, так как на них наклейка будет смотреться лучше. Может кто подскажет, как еще сделать яйца "небьющимися? =)))
Раньше мы красили яйца традиционно, в луковой кожуре, а как подросла дочь, кожура отошла в сторону, теперь в нашей семье пасхальные яйца расписывает только доця. По началу это были "кривенькие" рисуночки сделанные акварелью, сейчас это целые произведения искусства!
Моя мать по прежнему красит яйца по-старинке - вариант в кожуре лука. Ну а я с женой поддался современным инновациям - в обвертке красим яйца, иногда в простых красителях. Вот только любим больше мамины творения за столом Единственный плюс "целофанок" - можно сделать идеально красивый рисунок за пару минут.
Моя мам а тоже красит по старинке, в луковой шелухе. А мы когда ездили в Карпаты, то в Коломые есть целый музей с крашенками. Вот там выбор, ого-го!
Я в этом году тоже разрисовывала пасхальные яйца..
причем на этом настоял муж..
У нас в Казахстане особа на таких вещах не зацикливаются, да и вообще мало кто знает про писанку, поп крайне мере из моей родни никто.. просто красим яйца для красоты наклеичку приклеиваем..
да куда уж.. я уже ничего не говорю о том, что у нас мясо, вино не носят в церковь осветлять.. в основном булочки, сами пасхи.. конфеты.. одним словам Християни Казахстана немного от традиций ушли..
Собственно мои художества за 2011 г. (не шедевр конечно, просто немного развлечение.. и видно сами яйца не очень.. художник от слова ху.. до ) ТО яичко что в 3и цвета зеленое. желтое, оранжевое- это муж рисовал..
Рисовали масляными красками, яйца конечно не ели..
Было бы интересно узнать более подробно какие краски используются для этого дела..
Вот нашла фотку на компе..
фотографировали в Киеве в 2010г., на территории Киево-Печерской Лавры..
На Пасху в магазинах можно увидеть большое разнообразие разукрашенных яиц. Некоторые дома сами разукрашивают. А моя мама по-прежнему красит яйца по-старинке в кожуре лука. Я несколько себе оставляю, сам крашу!
Пасхальный стол
Яйца-крашенки
Чтобы цвет яиц был ровным и насыщенным, к Пасхе нужно собрать не менее 1 кг луковой шелухи. Чем ее будет больше, тем ярче будет окраска скорлупы. Однако годится только та шелуха, которая покрывает луковицу сверху, она темная и интенсивно окрашенная.
Не следует использовать прелые или подгнившие луковые чешуйки.
Сложить луковую шелуху в эмалированную емкость, залить холодной водой и поставить на огонь. После закипания аккуратно опустить в нее яйца. Если положить их сразу в холодную воду, они могут перевариться.
Чтобы яйца получились ярко-красными, можно сделать следующее.
За 2 дня до окрашивания выложить шелуху в большую эмалированную кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения и всыпать 1–2 пакетика красной пищевой краски. Дать немного настояться, снова поставить на огонь, добавить горсть соли, накрыть крышкой и варить в течение 3–4 часов. Затем держать в прохладном месте 1–2 дня. После этого снова поставить на средний огонь, опустить в жидкость яйца и варить до готовности.
Далее переложить их в емкость с холодной водой, дать остыть, обсушить салфеткой, смазать растительным маслом для блеска и протереть мягкой тряпочкой.
Яйца с геометрическими узорами
Тщательно помять листы не очень плотной бумаги, обернуть ими сырые яйца и опустить в отвар луковой шелухи. Варить в течение 7–10 минут, после чего вынуть их и остудить в холодной воде. Чем более мятой будет бумага, тем ярче и выразительнее получится узор на яичной скорлупе.
Яйца с растительным орнаментом
Обложить сырое яйцо листочками петрушки, поместить в капроновый чулок и плотно завязать его концы. Опустить в луковый отвар и держать на среднем огне 7–10 минут.
В результате на окрашенном яйце останется четкий отпечаток листьев.
Яйца двухцветные
Яйца сварить вкрутую и слегка остудить. Развести пищевую краску в разных емкостях, добавить в каждую из них по 50 мл уксуса и хорошо перемешать.
Опускать в емкости по несколько яиц сразу и переворачивать их ложкой, чтобы цвет был равномерным. Затем вынуть их и обсушить на салфетке.
Взяв ровно окрашенное яйцо двумя пальцами, погрузить его до половины в краску другого цвета на 1 минуту, а затем обсушить на салфетке.
Яйца мозаичные
Для такого окрашивания потребуются набор пищевых красителей, пустая яичная скорлупа и клей ПВА.
Измельчить скорлупу, разделить осколки на порции и окрасить в разные цвета. После этого выложить их на лист плотной бумаги и оставить сохнуть.
Яйца сварить в простой воде, обмазать клеем ПВА и обвалять в кусочках скорлупы. После этого их нельзя остужать в воде, иначе мозаика отвалится.
Вместо кусочков скорлупы можно использовать предварительно окрашенные рисовые зерна.
Яйца мраморные
В течение года нужно собирать сильно линяющие лоскутки, повыдергивать из них нитки и сложить в мешочек.
Белые яйца обмотать нитками, плотно обернуть тряпочками и опустить в кипящую воду. Через 10 минут вынуть их, остудить и удалить нитки.
Затем протереть яйца тряпочкой, смоченной в растительном масле, после чего они будут выглядеть выточенными из гладкого мрамора.
Яйца с аппликацией
В течение года вырезать маленькие картинки из журналов, открыток и т. п. Перед Пасхой наклеить их на окрашенные или неокрашенные яйца, сваренные вкрутую. Можно украсить их не только картинками, но и стразами, блестками, бусинками, бисером или даже кусочками ткани.
Примечание:
"Куличи, пасха, блины и другие блюда православной праздничной кухни", В. Н. Куликова
А я на Пасху пеку вот такие куличи. Тесто для них тоже дрожжевое. Рецепт приводить не буду - можно найти в литературе, а вот некоторыми секретами поделюсь. Я в куличи кладу только яичные желтки, а вместо масла - хорошую домашнюю сметану. Тесто выдерживаю в духовом шкафу при температуре 30 градусов. Очень важно не переохлаждать тесто.
Елена_И, красивые и так много.
У нас в семье не очень любят куличи. 2 штуки нам хватает на всех.
Зайчики - это интересно
Я вот тоже хочу что-нибудь этакое придумать, чтобы не так, как обычно..
А обычно у нас яйца крашеные луковой шелухой или краской и наклейки разные. В прошлом году краска попалась интересная - яйца получились с перламутровым блеском..
Я яйца крашу в луковой шелухе. Раньше всегда делала и растительным орнаментом, сейчас обленилась, пользуюсь термонаклеуками.
А пасхи в прошлом году делала со свечками сверху- маленькими круглыми, т.е сами пасхи были похожи на свечу, потм зажигали на столе, но вот сфоткать забыла.
В этом году хочешь сделать какие-то мастичные украшения, чтобы приклеить их сверху на глазурь.
~PurpleRain~ , а я творожную никогда не делала. Для нее ведь форма специальная нужна?
~PurpleRain~ , прикольно, главное дырочки, а про цветочный горшок не подумала.
Elly, красотища какая!
Особенно пирожные со зверюшками приглянулись! Здорово!
Это просто чудо! Хочу так же)))
А эта техника называется мокрым по мокрому. Рисуються кружочки разного цвета по мокрой помадке и зубочисткой делаются разводы.
Это мои пасочки. Фоткала на телефон допотопный, так что качество ужасное.
Натаsha, правда очень красиво!
"Мокрая техника" особенно эффектно смотрится.
Натаsha, вот вы потрудились, столько красоты особенно мне понравились печенюшки с кружевом
Натаsha
оо.. молодец Наталья .. столько пасак наделала))
Кстати классно смотрятся яички на фото..
мне тоже так захотелось..
В этому году тоже планирую пасхи наделать .. ну хотябы 1 точно
и творожную..
ПростоЛида
Печенюшки не я делала. Просто искала в нете какие-нибудь мини-подарочки на Пасху и наткнулась на эту красотень) А пасочки пеку каждый год уже лет 15, 1,5 или две порции. Они у меня разъезжаются по всем родственникам) Бывает сама только попробую))) В том году доче в Киев сама завозила (она своим друзьям их дарила). Раза 3-4 вообще не получались, хотя с дрожжевым тестом дружу с детства. Но я из года в год делала, и наконец-то добилась того чего хотела!!! Для меня это очень волнительный и радостный процесс. Вообще Пасха для меня самый светлый праздник!!! Вот буду печь в Чистый четверг и выложу рецепт вечером. Так как у меня в рецепте не указано точное количество муки и раст.масла. Так что, кто в субботу печет, то сможет попробовать. Рецепт очень удачный. Паска достаточно сдобная и сладкая (не люблю паски не сладкие).
Натаsha , и все кто хочет украсить печенюшки, я добавила рецепты http://povary.ru/forum/index.php?showtopic=883&view=findpost&p=135739 и как наносить. И http://povary.ru/forum/index.php?showtopic=2337&view=findpost&p=135751
Elly
Эличка спасибо.. будем осваивать...
все ж надеюсь сделать таких на Пасху..
~PurpleRain~ , Валя, конечно, надо с чего-то начинать. У таких печенюшек-пряничков есть еще одно преимущество (кроме красоты)- их можно сделать за неделю, им ничего не сделается. Так что скоро можно приступать.
Elly
Огромное тебе человеческое спасибо!!! Щас пойду почитаю)
Валя, попробуй испеки по моему рецепту. Тебе обязательно понравиться!!!
По древней славянской традиции, каждое изоражаение на писанке непременно что-нибудь означает и несет в себе зашифорованное желание. И желание это обязательно сбудется, если зашифровать его в рисунке на пасхальном яйце и для этого не обязательно быть художником - нарисуйте кистью или обычным маркером символы, которые обозначают обереги и подарите яйцо близким или знакомым.
Самые простые и распространенные символы:
ДЕРЕВО - для поддержания здоровья.
КЛЮЧИК - в семье будет достаток!
ЦВЕТОК - символ красоты.
ЗВЕЗДА - мудрость в поступках.
Ещё немного о символике
Цвет
Существовали отдельные правила дарения пасхальных яиц. Пожилым людям подносили яйца темных цветов, ведь их жизнь подходила к концу, детям дарили зеленые или голубые, молодежи – красные, ведь именно ей продолжать род на земле, хозяевам дома, куда шли в гости – желтые, желая хорошего урожая и благополучия.
А теперь подробнее.
Красный цвет – символ жизни, силы природы, воскрешения;
белый – чистоты, безгрешной жизни;
желтый – цвет солнца, достатка, богатства;
голубой – символ неба, воды, здоровья, божественности;
зеленый – цвет весны, единства мира растений и животных;
коричневый обозначал мать-землю.
Краски готовились на воде, но не на обычной, а взятой на рассвете из трех разных источников. Ее сливали в одну емкость и несли домой. По дороге нельзя было не с кем разговаривать, ни на кого смотреть и оборачиваться. Затем в воду добавляли немного освященной. Такая вода считалась очень сильной, живой.
Красим яйца натуральными красителями
Оттенки желтого цвета
2 ст. л. карри или куркумы
1 ст. л. уксуса
1 л воды
Приготовление:
Доведите до кипения воду, добавьте уксус и карри, проварите 10 минут . Оставьте вареные яйца в миске минимум на полчаса.
Оттенки синего цвета
2 чашки нарезанной краснокочанной капусты
1 ст. л. уксуса
1 л воды
Приготовление:
Полчаса проваривайте в воде с уксусом нарезанную капусту. Процедите и опустите в отвар вареные яйца на полчаса и дольше.
Оттенки зеленого цвета
1 чашка смеси для окрашивания в желтый
2 чашки отвара краснокочанной капусты (рецепт окрашивания в синий цвет)
Приготовление:
Смешайте отвар краснокочанной капусты, в котором окрашивались пасхальные яйца в синий цвет, со смесью с карри, в которой окрашивались яйца в желтый. Поместите в полученную жидкость вареные яйца как минимум на полчаса.
Оттенки красного цвета
3 средних свеклы
1 ст. л. уксуса
1 л воды
Приготовление:
Проварите свеклу в воде с уксусом примерно полчаса. Процедите и опустите в жидкость вареные яйца минимум на полчаса.
Lilie
Спасибо!!! Натуральные красители - это тема)
Натаsha, пожалуйста
Надеюсь, пригодиться
А зеленый! зеленка
а синий! синька... раньше такая была..
Натаsha Я тоже жду твой рецептик пасочки)) ты так прям аппетитно рассказываешь))) очень жду)))
Натаsha, я буду ждать ваших пасочек обязательно !!!Не сладкие наверное не кто не любит, я вот помню когда были покупные только обгрызала сверху и изюм выковыривала, а моя мамочка пекла очень вкусные жалко не сохранилось рецепта.В этом году буду первый раз печь сама.
Toropyga, вот это красотаааааааа!!!!, а чем вы их пишите, какой краской?
Toropyga, Лена, это такая красотища!
Вам обязательно нужно http://povary.ru/forum/index.php?showtopic=7539&view=getnewpost поучаствовать!
А по поводу рецета пасочки от Наташи, так это позже. Вот она выше писала
Toropyga Лена, ооооочень красиво!!!! А яички вареные? или это уже пустые? Я так никогда не сумею((( красота!!!
Интересные идеи к Пасхе
Кексы "Пасхальная корзинка"
Такие корзиночки готовятся очень просто.
Для них понадобится:
ваш любимый рецепт кексов
Для глазури - 1 ст. сахара, 1 ст. л. кукурузного сиропа, 2 ст. л. воды, краситель пищевой зеленый.
Для украшения - конфеты драже или M&m's, кокосовая стружка, краситель пищевой зеленый.
Приготовление:
Выпекаем кексы.
Готовим глазурь - смешиваем все ингредиенты: сахар, кукурузный сироп, водичка и несколько капель красителя. Взбиваем глазурь миксером до гладкой и однородной консистенции.
Подкрасить кокосовую стружку.
На готовые и остывшие кексы наносим слой глазури и сразу же добавляем стружку - это будет травка. На травку выкладываем конфетки драже.
В качестве ручки корзинки можно использовать пастилу или мягкую карамельную конфету.
В "Пасхальную корзинку" можно также усадить пасхального кролика из шоколада или любую другую зверюшку
Девочки хочу поделиться идеей украшения яиц. Брала с американского сайта, но украшала их на наш национальный праздник-Новруз, так как на него мы тоже красим яйца.
Смотрите может кому-то пригодится. Дети от них бывают в восторге
Toropyga
Красивые писанки получились .. )))
Сахарные яйца
Ингредиенты:
Сахар 300 г
Теплая вода 2 ч. л.
Яичный белок 1 шт.
Сахарная пудра 200 г
Пищевой краситель
Кондитерские украшения для декора - по желанию
Приготовление:
Для приготовления основы соедините 2 ч. л. воды с пищевым красителем. Далее всыпьте сахар в полученную цветную жидкость и тщательно перемешайте.
Возьмите две половинки формочки под яйцо, хорошо вымойте и вытрите насухо.
Наполните подготовленные формочки сахарной массой и плотно утрамбуйте ее. Поставьте в разогретую до 100 °С духовку на 10-15 минут. При этом дверца духовки должна быть приоткрытой.
По истечении этого времени формочки оставьте в духовке до остывания. Если вы решили использовать половинку яйца, выскребите сердцевинку ложечкой.
В качестве декора можно использовать готовые кондитерские украшения или сделать украшения самостоятельно из кондитерской мастики.
Если решили сделать цельное яйцо, сложите его из двух сахарных заготовок, удалив неровности ножом. Лучше всего это делать, не вытаскивая заготовки из формочек, чтобы они не треснули.
Соединяются сахарные заготовки с помощью белковой глазури. Вот и все, пасхальный сюрприз готов!
Хочу добавить ещё кое-что интересное о писанках.
По технике исполнения орнамента всё множество писанок разделяется на несколько видов. Наиболее простой способ заключается в украшении всей поверхности яйца цветными точками или пятнышками. Ещё один несложный способ состоит в процарапывании узора на равномерно окрашенном яйце. Остальные способы связаны со сложным колористическим и композиционным решением, их освоение требует знания хотя бы элементарных орнаментов и элементов, а также владения традиционными техническими приёмами.
Самый известный из них - это восковой способ. Он требует специального инструмента - конусообразной трубочки, прикреплённой к деревянной ручке, чтобы инструмент было удобно держать во время работы (иногда попросту обходятся гвоздиком или палочкой).
Поверхность писанок в воображении или системой линий можно разбить на определенное количество участков (фрагментов) регулярной формы. Это связано с особенностями художественного решения миниатюр на яйце. Все декоративные элементы размещаются внутри участков или на пересечении линий и создают орнаментальные мотивы. Если элементы располагаются симметрично, образуется статичный, уравновешенный орнамент. Если же возникает ассиметрия, орнамент приобретает динамичный характер. На основе ограниченного количества композиционных схем народные мастера создавали и продолжают создавать неограниченное количество художественных композиций.
Народный художник (мастер) не сразу создаёт произведение: он обдумывает замысел, а затем воплощает его. Каждый художественный образ имеет свои особенности, связанные со спецификой материала и способов его обработки. Яйцо хрупкое, маленькое и при этом объёмное. Поэтому его нужно держать в руках очень осторожно и во время работы поворачивать, чтобы видеть со всех сторон. Это помогает увидеть их как объёмные изделия, занимающие определённое место в трёхмерном пространстве, - причём увидеть во всей красоте и каждый раз по-новому, в зависимости от точки зрения.
Примечание:
"Чудесные писанки" Лыкова И. А.
Секреты старинного мастерства
Так рисовали воском наши прабабушки, но сможем и мы. Этот способ состоит в последовательном нанесении орнамента на яйцо с помощью растопленного воска (восковый способ) и нескольких красителей.
1. Растопленный воск наносим на яйцо в виде точек, пятнышек, полосок.
2. Окрашиваем в какой-нибудь светлый цвет, например, жёлтый. Под воском останутся неокрашенные элементы узора.
3. Рисуем воском по жёлтому фону те элементы орнамента, которые должны остаться жёлтыми. Воск сохранит этот цвет при последующих окрашиваниях.
4. Опускаем яйцо в другой краситель, более яркий и насыщенный по цвету.
5. Продолжаем рисовать элементы орнамента.
6. Повторяем эти операции столько раз, сколько всего цветов задумано в общем колорите писанки. В последнюю очередь опускаем яйцо в самую тёмную краску - вишнёвую, терракотовую или чёрную.
7. Ставим в тёплое место, чтобы сошёл воск, и вытираем мягкой салфеткой.
Примечание:
"Чудесные писанки" Лыкова И. А.
Чудо-Писанки
Такие писанки можно увидеть в музеях или в художественных альбомах. Это яркая страница славянского искусства. История его происхождения связана с языческим ритуалом воспевания весеннего пробуждения Земли.
Примечание:
"Чудесные писанки" Лыкова И. А.
Декоративные строчки
Прямые, волнистые и зигзагообразные линии символизируют движение.
Характерные элементы и орнаменты
Орнамент - это красивое сочетание одинаковых или разных элементов. Эти узоры можно увидеть не только на писанках, но и на других изделиях декоративного искусства - на посуде и одежде, салфетках и коврах.
Примечание:
"Чудесные писанки" Лыкова И. А.
Орнаментальные схемы (сетки)
Каждую писанку можно разделить на части системой условных линий. Орнамент писанки имеет такое строение, что со всех сторон виден ритмический узор. Элементы размещаются внутри участков или на пересечении линий.
Варианты композиций
Ha основе орнаментальных сеток можно создать множество композиций. Попробуйте соотнести орнаментальные схемы (см. выше) и цветные композиции.
Примечание:
"Чудесные писанки" Лыкова И. А.
Весёлые солнышки
Один из самых распространённых мотивов в декоративно-прикладном искусстве - это солярные знаки - всевозможные солнышки: круг, сочетание кругов, круг с прямыми или волнистыми лучиками.
Хаотичная композиция: элементы узора размещаются беспорядочно.
Весенние цветы
Ещё один декоративный мотив - цветы: ромашка и колокольчик, шиповник и подсолнух, тюльпан и василёк. Все эти цветы похожи на настоящие по форме лепестков, но сказочные по расцветке.
Симметричная композиция: один мередиан делит яйцо вдоль пополам.
Примечание:
"Чудесные писанки" Лыкова И. А.
Веточки с цветами и веточки-снежинки
Растительные мотивы писанок разнообразны: цветы, листья, ветки, букеты, венки, вазоны, деревья.
Геометрическая композиция
Абстрактные мотивы писанок - это точки, круги, штрихи, линии, треугольники. Они бывают сложными по композиции.
Сложная орнаментальная сетка позволяет создавать даже такие узоры.
Примечание:
"Чудесные писанки" Лыкова И. А.
Хочу немного рассказать о Пасхи, точнее о том какая Пасха бывала у меня.
Я когда переехала жить в Украину я увидела этот праздник новыми глазами, не такой как в Казахстане.
Из-за того что в Кз. смешаны религии полностью праздник не справлялся я это потом поняла уже..
Пасха это всегда светлый праздник, день когда все християни могли посмотреть друг другу в глаза, т.е увидеться в церкви.
Этот праздник не только любили християни, но и другие нации проживающие в Кз., им всегда было интересно выпросить цветное яичко или посмотреть на пасхи ... мусульманские друзья могли ночью сопровождать до церкви...
Обычно на стол моя семья готовила окрошку...
красили яйца
пекли пасхи, булочки, пироги сладкие и соленые
Обязательно ходили ночью в церковь, приходилось вставать в 2-3 ночи ..
церковь находится не близко.. но ходили пешком, так сказать романтика Пасхальная.
Как то даже стало привычным что в этот день шел маленький дождь...
Ну конечно туда мы шли с пивом.. обратно тоже с пивом...
Когда попы опрыскивают святой водой.. нужно обязательно выставиться и кричать
- полейте меня я грешен!!!
Тебе в лицо прыснут пол ведра воды.. обратную дорогу ты идешь весь мокрый...
Приходишь домой и просыпаешь пол пасхального дня...
просыпаешься и начинаешь целовать всех... и "биться яйцами"-любимое ворожение женщин
в общим кайф...
После того, как я переехала в Украину стало понятно, что здесь вроде все сложнее, особенно на Закарпатье..
На мой взгляд тут более серьезный подход к еде, которая будет на Пасхальном столе.
Никогда не знала, что на Пасху носят вино, что-то горькое, мясо, соль
Я мужу сказала, -как то всего много вы на пасху едите, где вы такого набрались мясо, вино...
Мы начали искать информацию о Пасхи..
Естественно начали с евреев, так как по утверждению религии начались с Иерусалима..
У них действительно мясо делают на Пасху - ягненка.. "Пасхальная жертва"
в Украине шолдер/шелдер( в первый раз услышала это слово здесь на Закарпатье) - это копченая свиная ножка. Многие носят колбаску..
Я думаю, что ше(о)лдер это Венгерское название, кстати Пасха у венгров, т.е католическая наступает на неделю раньше. Мы живем с венграми притык в притык..
Многое для нашего праздника достается от Венгров, например детские сладости- зайчики, яички, цыплята, курочки и тд..
видимо у католиков -это имеет большую роль-эти зверушки..
Это нужно будет отдельно изучить...
Это пасочки моих деток их делала свекровь... для детишек у нас отдельная корзинка с пасхами, шоколадными фигурками и яйцами с детскими картинками, которые передала родственница.
Плохо видно шоколадного цыпленка и курочку..
Еще у евреев на пасху принято выпить 4 чаши вина не зависимо от того женщина это или мужчина..
Еще есть марор - это когда на столе должно быть что-то горькое ...
у нас хрен и чеснок.
Еще свекла не знаю для чего...
Куличик...
Яйца
Кстати про писанки я узнала только в Украине..
Мы в прошлом году разрисовывали яйца.. в этом году решили не усложнять ...
хотя я попыталась сделать декупаж на яйцах.. долго думала чем приклеить и решила белком яичным.
только что-то фотки нет нормальной где хорошо видно мое недотворение
Кстати .. в этом году с мужем дискуссию проводили по поводу корзин..
Нет.. ну правда мне так нравится, что к пасхальному дню начинают продавать корзинки, плетенки- всякие..
Я вообще влюбленная в корзинки.. не знаю почему..
Так вот я мужу говорю, что у нас в Кз. на пасху редко кто в корзинках носит светить пасхи, корзины это дефицит... все носят в пакетах.. Здесь хорошую корзинку можно купить за 10$
Еще я делала творожные пасхи ... потому что в обычные не получаются..
Но про них потом.. в рецептах..
Мне бы хотелось узнать кто как празднует?
Может у кого то сложились какие то свои семейные традиции?
Рецепт от Наташи и комментарии книму перенесла в тему
http://povary.ru/forum/index.php?showtopic=6179
У нас на западной Украине всегда пишут писанки к Пасхе и пекут куличи, которые называют паской. Вот такие писанки получаются у меня. Это они просто написаны воском но ещё не покрашены.
Всех с Светлой Пасхой 2013 дорогие форумчане!
taniasava81
Красиво! А чем потом красите. какими красками?
я тоже в прошлом году хотела.. купила краска акриловые, но вроде что-то не то.
Кстати про писанки я так же в западной Украине узнала
taniasava81, очень красиво! И так аккуратно, да все рисунки разные...
Всех с Праздником Пасхи! Мира и добра!
С праздником Светлой Пасхи всех!
Lilie , Лиля, спасибо. Думаю, что в течении недели сделаю.
Прошел год. Пора выкладывать МК по сахарным яйцам, надеясь, что он будет полезен.
МК Сахарные яйца
Сразу скажу, что придумка не моя, нашла на просторах инета, точнее сказать не могу, автора не сохранила.
Нам понадобится:
1 сырой белок
900 г сахара
130 г сахарной пудры
пищевые красители
Белок слегка взбейте венчиком или вилочкой, если собирайтесь красить его в несколько цветов, то разделите на несколько частей. Я сделала это в ложках.
Эля привет
очень красивые получились яйца сахарные )) особенно с цыпленком
Валя, спасибо! В этом году еще не делала, может еще с цыплятами наделаю.
Лиля, спасибо! Как раз к Пасхе успеешь, можно завтра начинать! Точно не помню сколько получается, посмотрела по фоткам. Где-то штук 12 размером с киндер, ну и сахар остался, который из серединок выскребала, потом как посыпку использовала.
Я купила силиконовые формы в виде половинок яиц, попробую в них сделать. Потом покажу.
Если есть не планируете, то подойдут. И они считаются пищевыми, но все же красят шкарлупу, которую никто не ест. Просто в красителях для яиц обычно есть соль. А если есть соблазн погрызть, то лучше пищевые. Можно поэкспериментировать с натуральными- куркума-для желтого или оранжевого, зеленый-шпинат, красный -свекольный или гранатовый сок, коричневый- какао.
Удачи!
Lilie , Лиля, пересмотри свои ложки-поварежки. Могут подойти большие разливные ложки, у меня такая с дырочками типа шумовки. К соседям тоже можно наведаться с ревизией
На днях хотела купить специальную посыпку для куличей, но уже все разобрали, пришлось кондитерской декоративной довольствоваться . Написано, что с натуральными красителями. В упаковке три баночки с крошкой различной формы.
Пригодилась только одна, с разноцветным горошком. Правда, крашенное пшено было бы ярче, но его же нужно сначала красить, потом постараться не проглотить . Никогда раньше не покупала посыпку, ну, а теперь, раз уж она в доме завелась, то можно будет печенюшки украшать под настроение.
Vacilica, ой , а я такая падкая на подобные штучки!!у меня в загашниках столько разнообразных посыпок насобиралось..а вот активно я их использую только на куличики..для пряников и печений очень редко. зная о моей помешанности, коллега из отпуска в испании привез баночку, 4 вида в одном..говорит, у них там в каждом продуктовом можно найти сколько хочешь..меня бы туда
На столе хоровод ярких красок,
Разносолы, парад куличей,
А в глазах отражаются ярко
Огоньки от церковных свечей!
Пусть душа станет вновь окрыленной,
Стойкой к лести и злу, к серебру,
Благородной, большой, просветленной
И открытой навстречу добру!
вот, это мой арсенал! был вчера задействован весь
Lilie, Лиля, я выше уже писала, что все эти посыпки покупались не столько на пасху, сколько от рук загребущих..хапаешь, со словами "я буду печеньки декорировать!!!", а потом не можешь толком найти применения..зато на саму пасху разгул выходит
а куличики больше для себя, они просто не большие совсем, пекла в банках из-под обычной кукурузы и горошка..хотя, к родителям в гости все же сходили..в этом году мама отдыхала, сама не пекла.
Марина, молодец, огромную работу проделала ))
Я сама пока печь не решаюсь только творожные пасхи делаю
Присыпки классные, ты точно должна им найти применения Понравилось их разнообразие.. в кком то определенном магазине их покупала или в разных точках?
такие присыпки можно удачно использовать на popcak-и
уже делала такие? веселые штучки )) пока еще не совсем популярны у нас
~PurpleRain~, Валя, я до таких конфетных пироженок еще не добиралась, хотя слюни до колен
а посыпки покупала везде, где приглянутся некоторые дешевые, некоторые дороже. но они того стоят
Для яиц, на пасху, купила пакет красителей, с пятью цветами, правда оказались не очень яркие , и наклеечки разные, для того что бы детишатки украшали сами, чем они очень увлеклись .
В упаковке с посыпкой, было четыре пакетика с разными украшениями, я их просто все смешала . Куличики пекла желтковые, с изюмом, курагой и ананасными цукатиками, рецепт для меня новый, отличные получились, вкусные .
Среднему, в пасках больше всего нравится верхушка, поэтому глазури сделала двойную порцию. Сначала думала просто оставить малому, но потом наляпала на пергамент, сверху обсыпала оставшимися украшениями для пасок и отправила подсушиться в духовке, в итоге вот такие штуковинки вышли,
я и не ожидала, что они поднимутся .
Марищка, Алла, чудные куличики у тебя вышли!
Я, кстати, тоже в куличах больше всего верхушку люблю
Что-то я вдруг заинтересовалась Пасхальными персонажами - цыплятами, барашками и зайцами ))
Еще, часто в зарубежных фильмах показывают интересную Пасхальную детскую игру, в которой взрослые устраивают праздники, украшая нежными постельными тонами столы и другой декор, а детки бегают с корзинками в поисках украшенных яиц.
Я бы хотела своим деткам такую игру устроить ))) Но не в этом году, потому что всех тонкостей я не знаю.
Вот интересная инфа
... У детей – всё подругому!
Они устраивают "охоту" на яйца. По традиции пасхальный заяц (Easter Bunny) прячет пасхальные яйца во дворе в траве, а детям спрятанные пасхальные яйца нужно отыскать. Чем больше – тем лучше!
А так как дети любят сладости и игрушки, пасхальные яйца делают из пластика и наполняют их конфетами и игрушками.
Когда охота на пасхальные яйца заканчивается, трофеи необходимо присчитать, внимательно рассмотреть и съесть!
По немецкой легенде пасхальный заяц на праздник оставляет в подарок хорошим детям гнездо с разноцветными яйцами.
Дети сами делали заветное гнездо в тайном месте, часто из своих шляп. Корзинка, как символ, появилась позже. Немцы говорят, что традиция эта возникла в XIX веке.
Возникли поверья: в Гессене яйца несла лиса, в Саксонии — петух, в Эльзасе — аист, в Баварии — кукушка.
Тогда же начал «нести яйца» и заяц.
Постепенно он вытеснил всех своих «конкурентов» и утвердился по всей Германии.
В США традиция была завезена немецкими иммигрантами в начале XVIII века, широкое распространение получила после Гражданской войны в США.
Пасхальные зайцы, предназначенные для еды, изготавливаются из марципана или шоколада.
Всех с наступающим праздником Пасхи)))) Сегодня в чистый четверг взялась испечь пасху, так как именно моя моя мама пекла их в этот день. Вот уже ни один год пекла их по семейному рецепту, и куличи всегда получались превосходными. Но в этом году решила отойти от традиции, и решила испечь пасху по иному рецепту.
Пошли на кулич такие продукты :
Молоко 750 гр.
мука 3-4 кг.
сахара 3 стакана
10 яиц
500 гр. сметаны
250 гр. сливочного масла (82,5 %)
сливочный маргарин 250 гр.
2 ст. ложки соли
изюма от 150 - 500 гр.
цедра 1 лимона
4 ст. ложки сахарной пудры
100 гр. дрожжей
ванилин
Изначально сделала опару, и оставила ее на 20 минут, после как тесто подошло, добавила все ингредиенты из списка. Вымысила хорошо тесто около часа, и оставила подходить, после разложила по формам, подождала пока они поднимутся, и отправила куличики в духовку. Выпекала в среднем по 45 - 50 минут. Рецепт пасхи в этот раз взяла из интернета и не пожалела, вот какие красивые куличи получились у меня.
Маринчик
Красиво украсили! Хотелось бы посмотреть паску в разрезе, не забудьте сфотать перед употреблением
С праздником Светлой Пасхи вас, девочки!!!
Форум Invision Power Board (http://www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (http://www.invisionpower.com)