Дорогие Друзья!
2011 Год подходит к концу, а на пороге Новый 2012 Год и конечно Праздник который мы ждем - Встреча Нового Года.
У каждой семьи сложились свои традиции для встречи Нового Года. Ну а Хозяюшки всегда прячут в своих копилках любимые Новогодние Блюда.
Добро пожаловать на Конкурс "Новогодний Стол-2012"
Тема Конкурса: Новогодний стол+ Новогоднее Меню
Открытие/Закрытие Конкурса: С 30.12.2011- по 25 Января 2012
Голосование: С 26.01.2012 - по 4 Февраля 2012
Условия к участнику:
1. Вы должны быть Зарегистрированным пользователям Кулинарного Портала "Повары.Ру"- информация для читающих;
2. У Вас должно быть 10 активных сообщений на Форуме;
Условия Участия:
Основное Условие - Новогодний стол и Блюда на Вашем Новогоднем Столе.
Вы наверняка приготовите что-то вкусненькое.
А может вы составляете Новогоднее Меню.
Это и станет Вашей Изюминкой- ваши Блюда и Рецепты для Новогоднего Стола.
Оформление: праздничное, новогоднее;
Технические Условия:
1. Разместите в этой теме нашего форума не менее 3х Фото Вашего Новогоднего стола, а так же список всех Блюд которые Будут(были) на вашем столе. Так же требуется короткие описания каждому блюду. Если Фото будет больше и вы подробней дадите фото каждого- это конечно приветствуется;
2. Обработка фотографии в фотошопе и подобных программах, для улучшения общего вида- допускается. Если в ширину фото более 600 пикселей, уменьшите его (тем кто не знает почитайте как уменьшить фото) или попросите это сделать модераторов;
3. Фото должны быть ранее не опубликованными, оригинальными (исполненными именно вами), а не из книги или другого кулинарного сайта. Для подтверждения оригинальности на блюде или тарелке нужно написать название нашего сайта - "povary.ru". Писать "повары" на бумажке и фотографировать вместе с блюдом не надо - такие фото легко подделываются, поэтому принимаются только надписи на тарелке, блюде, подносе и ином вместилище пищи.
4. От участника требуется только одна "Позиция Участника"- одно приготовление, пользователи с одинаковыми ip-адресами отстраняются от конкурса;
6. Голосование пройдет с 26 Января 2012 по 4 Февраля 2012 включительно, желающим проголосовать нужно отметить галочкой лучшего участника и коротко написать о выборе, понравившихся блюда. Голосовать могут пользователи со статусом "Юнга" и выше (на момент объявления конкурса), т.е. оставившие не менее 10 сообщений на форуме. Голоса пользователей с одинаковым ip-адресом, а также имеющих менее 10 сообщений, учитываться не будут;
7. После этого подводим итоги. В случае, если несколько участников получит одинаковое число голосов, администрация сайта сама примет решение о распределении призовых мест среди этих блюд.
Объявляю Конкурс "Новогодний стол-2012"
- Открытым!!!
-------------------------------------
Теперь О призах.
I МЕСТО - 25$
II МЕСТО - 15$
III МЕСТО - 10$
*При количестве участников равном или меньше 3х - приз только I место
*При Количестве участников меньше или равно 5и- приз I и II место
*С выше 5ти участников приз все III места
Ещё один конкурс, здоровоhttp://smajliki.ru/smilie-851673831.html
А фото нужны общего плана или каждого блюда в отдельности?
Всех с Новым Годом!
И я первая расскажу, что у меня было интересного и неинтересного на "Новогоднем Столе -2012"
Вообще нас не много человек в семье, точнее двое взрослых и два карапузика которые едят по пол зернышка, поэтому мне было легче.. много готовить не пришлось.
Меню:
1) Канапе из грибов
Приготовление: На тост поместить сперва сваренный, затем обжаренный гриб шампиньон, верхний слой сыр+ поместить в микроволновку, чтобы сыр растаял.
2) Канапе с копченым лососем
Приготовление:Тост+ лосось копченный+ огурчик свежий+ тост+оливка
3) Салат "Оливье" - без него никуда!
Приготовление: Тут все понятно
4) Салат "Нежность"
Приготовление: На терке подготовить отдельно сыр, яичный белок, яичный желток. Выложить слоями: сыр+желток и белок - между слоями майонез и сверху тоже майонез.
5) Салат "Крабовые палочки"
Приготовление: я готовлю обычно - нежный.. крабовые палочки, потертый желток и белок, кукуруза.
6) Салат из кальмаров
Приготовление: Кальмары отворить+ соленые огурцы порезать кольцами+яйца полукольцами.
7) Жаренное филе семги
Приготовление: Филе семги обжаренное в лимонном соке.
8 ) Утка с капустой в духовке
Как получилась мне не понравилось.. еще лапки вверх задрала как трупик . К тому же, как то передержали ее.. духовку выключили и пошли смотреть салют
9) Бутерброды с икрой
Ну чтобы год был в достатке.
Кто следующий, что готовили, чем удивляли?
~PurpleRain~ хочу выразить Вам благодарность за хороший конкурс, просто хочется участвовать.....СПАСИБО ВАМ!!!
Еще раз всех с Новым Годом!!!
А вот и мой, вернее наш семейный новогодний стол. Честно говоря, я не большой сторонник того, чтобы ночью наедаться, но праздник есть праздник. Так вот приготовила все самое вкусненькое, самое любименькое мной и моей семьей...
Меню:салат "Селедка под шубой" (банально, но я его абажаю ), ролы "Лаваш армянский с сыром", куриные шашлычки, салат с креветками, тортик, десерт "фрукты в сливках". Пили мы шампанское и мой любимый ликер "Шериданс"... вот собственно говоря и все, а переь подробней.......
Фото самого стола.
Ролы "Лаваш армянский с сыром". Берем свежий армянский лаваш, раскладываем его на столе, трем на терке сыр и ложим на лаваш, далее аккуратненько все сворачиваем в трубочку. Теперь или в духовку прежде хорошо разогретую на 5-7мин. или в микроволновку на пару минут. Сыр должен чуток расплавиться. Нарезаем и красивенько выкладываем на блюде, можно кушать с кепчупом или горчицей как кому больше нравится.
Куриные шашлычки есть у меня в рецептах. Но новогодние по-моему вообще здорово получились праздник есть праздник...
Десер "Фрукты в сливках". Берем фрукты, которые мы очень любим и абажаем, режем кубиками, перемешиваем, взбиваем сливочки и заливаем наши фруктики, а еще сверху посыпаем тертым шоколадом или орешками или бисквитной крошкой.........мммм.......получается очень вкусно!
Рецепт и приготовление салатов "Селедка под шубой" и с креветками.....думаю писать не стоит ничего нового я не открою, скажу, что делаю как говорится по стандарту, просто люблю я эти салатики и все.
И конечно же новогодний тортик!!!
Креативный новогодний тортик для себя!!! Шоколадный бисквит, сливочный крем, тертый молочный шоколад, взбитые сливки, коктейльная вишня, снежинки мастичные.
Шоколадный бисквит.
- Мука 100гр
- Масло сливочное 100гр
- Сахар 30 гр
- Шоколад черный 1 плитка (100гр)
- Соль на кончике ножа
- Ванилин
- Разрыхлитель для теста
- Яйца 4 шт (разделить на белки и желтки)
- Сахар 130 гр (для белков)
Сливочный крем.
Взбиваем хорошо охлажденные сливки 33% + сметана 30% (тоже охлажденная и взбитая), перемешиваем + 160гр сахара.
мммм.. Шередан- любименький и Торт! Супер Александра!
Наверняка весь год будет очень сладким ..
И мягким как взбитые сливки!
~PurpleRain~ ой, спасибо.....так приятно, такие пожелания, да да........сладкий и мягкий годик!!!
Ой как жаль , я про конкурс не знала в декабре , поэтому свой шикарный стол даже не фотала!
Да, для такого конкурса, как Новогодний стол - 30 декабря - слишком поздний срок для объявления в конкурсную тему. Хотя бы за неделю, чтоб все могли подготовиться и закупиться продуктами. И меню составить какое-то особенное. Или даже просто стол оформить по Поварскому). Не у всех было время, эх.....
ну, это называется.. кто не успел.. тот опоздал..
так и было запланировано открыть конкурс- поздно, чтобы посмотреть кто готовится к новогоднему празднику с Повары.Ру
впереди еще один новогодний праздник..
"старый Новый год" - 14 января
Насколько мне известно, старый год провожают не хуже самого нового года
Теперь и я созрела ,для того чтобы поучаствовать в конкурсе.Так как,живем в четвером,я ,муж,дочь и зять,ах да и еще кот,Масик,то соответственно,готовили,тоже каждому чтото любимое.Итак меню,нарезка мясная,домашнего приготовления,бутерброды с икрой,холодец,морковка по корейски,печеночный тортик,салат по польски,селедка под шубой,салат с крабовыми палочками,салат легкий,ну еще маслинки,я очень люблю и кот любит.На горячее подавала картофельные пирожки с грибной начинкой и купаты,еще огурчики соленые,голубцы,пельмени в курином бульёне,на десерт,свой любимый торт "Спартак".Пили шампанское и вина белое и красное.Теперь общий вид стола.
Теперь еще напишу составляющие салатик по польски,очень его любим,делаем практически на все праздники.Итак,отварной картофель,отварная свинина,сладкая кукурудза,отварные яйца,лук,перец болгарский,свежий,отварная морковь,майонез.
Далее,салат "Легкий",копченый окорочек,брынза,думаю можно и сыр голландский,пекинская капуста,свежие огурцы и помидоры,зеленый лук,зерна граната,майонез.
Салатик с крабовыми палочками,крабовые палочки,кукурудза,сухарики из белого хлеба,отварные яйца,зеленый лук,майонез.
Пирожки картофельные с грибной начинкой.Картофель отварить ,не забыть посолить,слить всю воду ,истолочь в пюре,добавив масло сливочное,далее добавляем черный меленый перец ,яйца,муку,все хорошо вымешиваем.Грибы,я брала шампиньоны,режем соломкой,обжариваем на не большом количестве подсолнечного масла,жарить совсем чуточку и откинуть на сито ,чтобы стекла жидкость,потом на не большом количестве масла подсолнечного,обжариваем лук,добавляем грибы и толченый честок для аромата,остужаем,начинка готова.На досочку хорошо присыпанную мукой,выкладываем картофель,приминаем чтобы получился овал,ставим ложечку грибной начинки,заворачиваем края наверх,формируем пирожок,обвалять в муке,жарить на разогретой сковородке,на подсолнечном масле,можно подавать со сметаной.
Ну и я выставлю свои салатики новогодние.
Салат "Колокольчик".
mim
Столько всего много вуксного! И Тортик! Весь год с тортиками!
Понравилась как ты салат под шубой оформила и с птичкой..
Malinka
Очень по новогоднему, и колокольчик, и ёлочки и снежинки.
Ёлки из Укропа- для новогоднего стола.. отличная идея!
~PurpleRain~ Валя,спасибо огромное,только я ведь пыталась дракошку из яичного белка сделать
Malinka, очень оригинально поданы блюда, это здорово, меня на такое не хватает, лишь бы сварить да нарезать все, и упасть..
PurpleRain,serenity-спасибо большое,а я наоборот люблю удивлять и украшать
Вот и закончился наш маленький новогодний и безумно вкусный конкурс!
Пришло время выбрать победителя, так случилось что он (точнее она) у нас Одна в этом конкурсе.. с номинацией на I Место...
Объявляю Голосование Открытым!
*я свой выбор пока не сделала..
даже вот не знаю за кого проголосовать - у всех безумно вкусный праздник был.. мне понравилось как Malinka сделала, но я не нашла надписи повары
странно, голосуют, но не комментируют..тогда я начну
мне понравился стол Марии, Мим, за такое огромное количество блюд, и прочитав про каждое, очень хочется его приготовить!
а стол Марины, Малинки, такой оригинальный! просто диву даешься, как в предпраздничной суматохе, у наших хозяюшек хватает времени и сил на такие шикарные украшения!
стол Саши, тоже замечательный! такой домашний и уютный, я бы за таким не отказалась встретить новый год
а теперь..мне придется сделать сложнейший выбор!..жалко, что нельзя отдать первое место всем! Маша, лови мой голос! Удачи девочки-волшебницы!
Ой как здорово! Девочки все большие умницы! Такое разнообразие вкусняшек и оформление! Особенно покарили меня мои любимые картофельные пирожки у Марии и купаты, и очень аппетитный торт в разрезе, ну просто ням))) У Алесандры понравился лаваш с сыром, надо попробовать... Но отдаю голос Марии!
serenity Марина,спасибо огромное!
Mashat Маша и тебе спасибо!
mim Маша,какая у тебя вкуснятинка!!!хооочу к тебе в гости!!!!
Девочки, вы прекрасные хозяюшки! Новогодние столы у вас очень вкусные получились! Выбор нелёгкий..., свой голос отдаю Машуле!
Девочки,спастбо огромное за то что поделились с нами кусочком своего праздника,у всех очень замечательные салаты,закуски,выбирать сложно,но голос свой отдаю Маше-Mim, блюда мои любимые на столе и такие "домашние "что-ли,вспоминается как я жила смамой и на праздники мама готовила шубу,пекла медовик
Вот моя Новогодняя скатерть-самобранка )))
http://www.radikal.ru
А мой голос за Aleksasha!
Застрелите меня все, но я свой голос отдала Малинке. У всех все такое родное и вкусное....уютное и праздничное...., но вот по оформлению мне больше понравился стол Malinka. В этой предпраздничной суете по себе знаю, как сложно успеть украсить блюдо, но здесь так все оригинально!
Простите меня mim и Aleksasha, у вас так все вкусно и аппетитно... Вообще очень трудно было сделать выбор.
Lorchen, отдельный голос тебе за оригинальность оформления самого представления!!!!!!!!!!!
Девочки, вы все замечательные хозяюшки, но свой голос отдаю Маше - стол шикарный, а холодец просто потрясный, тоже такой хочу!!!
Девченки,всем,всем,кто меня поддерживает,огромнейшее спасибо !!!
Очень понравилось, как оформила свой Новогодний стол Malinka
Свой голос отдаю ей!
Огромное всем спасибо,кто за меня голосует,если честно решила просто выставить своё новогоднее оформление блюд,чтоб другие посмотрели и на будущее знали как можно украсить салаты.Время конечно катастрофически не хватало,но на новый год пригласили много гостей и хотелось всех удивить,что я и сделала.В-общем,огромное всем спасибо и удачи конкурсанткам.
Да, очень сложно было выбрать кого-либо... У всех такая вкуснятина! Если бы можно было, я бы проголосовала за троих))) Но пришлось выбирать, мне показалось что ктоме вкусноты у Малинки еще и оформление с фантазией, проголосовала за нее.
Ларис! Ну удивила своей скатертью! Давно такую ищу)))! Молодчинка! Фантазия у тебя неистощимая!
Спасибо!
Таня, скатерть по наследству досталась ))) из тех еще времен )))
А вот и победитель!
Маша! Поздравляю! Ты умничка!!
~PurpleRain~ , !
Ириска_младшая ,спасибо огромное !
Конкурс закончился,и так приятно получить вознаграждение за победу!!!!Спасибо всем, кто за меня голосовал,без вас ,я бы не победила ,люблю вас всех !!!Участвуйте в конкурсах,и подеждайте!!!Ксати ,на денюшки,за победу в конкурсе,уже заказала себе кое-что для украшения тортиков,чтобы мои тортики были еще красивее и чтобы побеждать в других конкурсах!!!
Форум Invision Power Board (http://www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (http://www.invisionpower.com)