Рецепт дня

Бюджетная крошка картошка + 2 начинки

Автор: EdaProsta

Бюджетная крошка картошка + 2 начинки

На 3 порции:
✔ Картошка - 6 крупных шт (1 кг)
✔ Сыр твердый - 100 гр
Первая начинка:
✔ Маринованные огурцы - 2-3 шт
✔ Зелень (укроп, петрушка...

Читать дальше (144)
Комментировать
(Комментариев: 0)




Лучший рецепт

Печенье "ГРИБОЧКИ"

Автор: Fire

Печенье

ТЕСТО для шляпок

Яйца – 2 шт.
Сахар – ½ стакана
Масло слив &ndash...

Читать дальше (9526)
Комментировать
(Комментариев: 1)

Спонсоры

Рецепты :: Суп. Первые блюда

Супы рецепты; Суп пюре, крем суп, Борщи, похлебки, навары, шурпа; Супы - мясные, овощные, рыбные суп, молочные, холодные; суп харчо, грибной суп, гороховый суп, куриный суп, суп с фрикадельками, суп из тыквы, щи, суп из шампиньонов и мн. др. рецептов супа

Сортировать по: дате [По возрастаниюПо убыванию] | рейтингу [По возрастаниюПо убыванию]


Говяжий суп с кукурузой

Говяжий суп с кукурузой

Опубликовано 08.02.2012 в разделе: "Суп. Первые блюда"
Автор: Чревоугодник

Отличный рецепт по 1 столовой ложке соевого соуса, оливкового масла и томатного пюре2 столовые ложки сухого красного вина1/2 чайной ложки сахара0,5 кг говяжьей вырезки, нарезать тонкими полосками 1 крупная луковица, нарезать 1 зубчик чеснока, раздавить 200 г молодых початков кукурузы (5-8 см), нарезать кусочками 100 г свежих шампиньонов, нарезать пластинками 1 л говяжьего бульона-основы 1/2 чайной ложки соли молотый черный перец 30 г размягченного сливочного масла1 столовая ложка (без верха) пшеничной мукиСмешать в миске соевый соус, сухое красное вино и сахар. Положить в маринад полоски говядины и оставить на 1 час.Слить маринад в отдельную посуду, но не выливать. Разогреть оливковое масло в большой кастрюле и...

Читать дальше >> Говяжий суп с кукурузой (2159)
Комментировать (Комментариев: 0)

Суп из бычьих хвостов

Суп из бычьих хвостов

Опубликовано 08.02.2012 в разделе: "Суп. Первые блюда"
Автор: Чревоугодник

Хороший рецепт 1 столовая ложка оливкового масла1 -1,5 кг бычьих хвостов, порубить кусочками1 крупная луковица, нарезать 150 мл красного портвейна2 средние морковки, нарезать ломтиками 200 г свеклы, нарезать 2 лавровых листа1 чайная ложка (без верха) сушеного тимьяна2 зубчика чеснока, раздавить 1,5 л говяжьего бульона-основы 2 столовые ложки (без верха) томатного пюре 1/2 чайной ложки соли молотый черный перец 200 г мелкого молодого картофеля, разрезать на половинкиРазогреть оливковое масло в большой кастрюле и хорошенько подрумянить хвосты, помешивая их, затем вынуть.Слить жир, оставив около 1 столовой ложки, добавить лук и обжарить его в течение 3 минут Влить портвейн и дать прокипеть на медленном огне 5...

Читать дальше >> Суп из бычьих хвостов (1765)
Комментировать (Комментариев: 0)

Соте из креветок со сладкой кукурузой и сладким перцем

Соте из креветок со сладкой кукурузой и сладким перцем

Опубликовано 08.02.2012 в разделе: "Суп. Первые блюда"
Автор: Чревоугодник

Хороший рецепт 2 столовые ложки оливкового масла1 крупная луковица, мелко порубить2 средних красных сладких перца, без семян тонко нарезать350 г картофеля, нарезать кубиками 350 г зерен мороженой сладкой кукурузы 1 лавровый лист 1/2 чайной ложки сушеного майорана или душицы 1/8 чайной ложки молотого или натертого мускатного ореха 425 мл молока молотый черный перец 450 г сырых креветок, очистить от панциря и хребтовых прожилок 150 мл нежирных сливок веточки свежего майорана или душицы для украшенияРазогреть оливковое масло в большой кастрюле и довести в нем лук до мягкости, не подрумянивая его.Добавить перец, картофель, сладкую кукурузу, лавровый лист, майоран или душицу и мускатный орех. Влить бульон и довести д...

Читать дальше >> Соте из креветок со сладкой кукурузой и сладким перцем (1417)
Комментировать (Комментариев: 0)

Двойной гороховый суп

Двойной гороховый суп

Опубликовано 08.02.2012 в разделе: "Суп. Первые блюда"
Автор: Чревоугодник

Хороший рецепт 1 столовая ложка оливкового масла200 г сосисок, нарезать ломтиками 1 крупная луковица, мелко нарезать2 зубчика чеснока, раздавить4 головки зеленого лука, нарезать кольцами 1/4 небольшого кочана салата, крупно нарезать 2 чайные ложки нарезанной свежей мяты 1/2 чайной ложки молотого имбиря 700 мл воды100 г сухого лущеного гороха200 г мороженого горошка3/4 чайной ложки солимолотый черный перец50 г тертого сыра пармезанветочки свежей мяты для украшенияРазогреть оливковое масло в большой кастрюле. Обжарить в нем сосиски на умеренном огне в течение 2-3 минут, затем обсушить их на салфетке.Положить в кастрюлю лук и чеснок и обжарить до мягкости. Добавить зеленый лук, салат, мяту и имбирь, зат...

Читать дальше >> Двойной гороховый суп (1057)
Комментировать (Комментариев: 0)

Суп из красного перца с сырными клецками

Суп из красного перца с сырными клецками

Опубликовано 08.02.2012 в разделе: "Суп. Первые блюда"
Автор: Чревоугодник

Этот рецепт еще не оценен. 2 столовые ложки оливкового масла1 крупная луковица, нарезать тонкими кольцами 4 зубчика чеснока, раздавить 1 средняя морковка, тонко нарезать 1 крупная картофелина, нарезать тонкими ломтиками3 больших красных перца, тонко нарезать 400 г консервированных томатов, нарезать 3 тонкие полоски апельсиновой цедрыпо 1/2 чайной ложки молотого имбиря и соли стакан водысок 3 крупных апельсинов молотый черный перецДля клецок:250 г любого плавленого сыра 1 яйцо 1 белок60 г пшеничной муки молотый черный перец 3 столовые ложки нарезанной свежей петрушкиРазогреть оливковое масло в большой кастрюле и обжарить в нем лук в течение 5 минут. Добавить чеснок, морковь, кар...

Читать дальше >> Суп из красного перца с сырными клецками (1263)
Комментировать (Комментариев: 0)

Куриный суп с лимоном и кориандровыми клецками

Куриный суп с лимоном и кориандровыми клецками

Опубликовано 08.02.2012 в разделе: "Суп. Первые блюда"
Автор: Чревоугодник

Этот рецепт еще не оценен. 30 г сливочного масла1 крупная луковица, нарезать2 средние морковки, нарезать 2 черешка сельдерея, нарезать 1/2 чайной ложки молотого душистого перца 1 чайная ложка лимонного сока1 столовая ложка порубленной свежей кинзы 900 г куриного мяса кусочками 1,5 л куриного бульона-основы1/2 чайной ложки соли молотый черный перецДля клецек:200 г пшеничной муки2 чайные ложки разрыхлителя (по 1 чайной ложке питьевой соды и лимонной кислоты) 1/2 чайной ложки молотого тмина 1 столовая ложка порубленной кинзыцедра 1 лимона, мелко натертая 1/4 чайной ложки соли молотый черный перец 1 столовая ложка лимонного сока 30 г растопленного сливочного масла6 столовых ложек молока

Читать дальше >> Куриный суп с лимоном и кориандровыми клецками (2083)
Комментировать (Комментариев: 0)

Суп картофельный со свининой

Суп картофельный со свининой

Опубликовано 06.02.2012 в разделе: "Суп. Первые блюда"
Автор: Penka

Хороший рецепт

  • Картофель - 500 гр
  • Свинина (мякоть) - 300 гр
  • Морковь - 1 шт
  • Лук репчатый - 1 шт
  • Томатная паста - 1 ст.л
  • Вода - 1,5 л
  • Соль
  • Приправы по вкусу
1. Картофель очистить, порезать кубиками. 2. Подготовленный картофель залить водой и поставить вариться на плиту. 3. Мясо порезать мелкими кусочками и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.  4. Лук покрошить, морковь натереть на средней т...

Читать дальше >> Суп картофельный со свининой (7715)
Комментировать (Комментариев: 0)

Грибной суп

Грибной суп

Опубликовано 06.02.2012 в разделе: "Суп. Первые блюда"
Автор: Sofiyka

Неплохой вобщем-то рецепт

  • 300 гр. говядины
  • 300 гр. каштановых грибов
  • 2 стебля сельдерея
  • 1 луковица
  • 1 красный перец
  • 3 картофелины
  • 1 морковь
  • молоко или сливки
  • 2 зубчика чеснока
Варим мясо до готовности. Тем временем подготавливаем овощи, очищаем и трём на тёрке тонкой соломкой морковь, картофель, перец, лук и сельдерей. Отдельно трём грибы и на раскалёной сковороде с подсолнечным маслом обжариваем до золотистого цвета.

Читать дальше >> Грибной суп (1096)
Комментировать (Комментариев: 0)

Суп королевский

Суп королевский

Опубликовано 06.02.2012 в разделе: "Суп. Первые блюда"
Автор: ВадимВадим

Этот рецепт еще не оценен. • жареный цыпленок - 1 шт.• 6 стаканов мясного коричневого бульона• миндаль сладкий - 6 шт.• хлеб белый без корок - 100 гЦыпленка жарим до готовности целиком.Отделяем все мясо от костей.Бульон доводим до кипения и кладем туда мясо цыпленка.Варим на огне 15-20 мин.Мясо вынимаем, остужаем, и пропускаем через мясорубку вместе с миндалем и смоченным в воде хлебом.Теперь к фаршу добавляем немного (несколько ложек) бульона, чтобы удобнее было протереть через сито.Протертый фарш кладем в кастрюлю с бульоном. Перемешиваем.Перед подачей на стол следует греть на водяной бане.В каждую тарелку кладем по ломтику обжаренного в сливочном масле хлеба.Суп по-королевски из жареного цыпленка готов!

Читать дальше >> Суп королевский (1105)
Комментировать (Комментариев: 0)

Борщ «Такой как я готовлю»

Борщ «Такой как я готовлю»

Опубликовано 31.01.2012 в разделе: "Суп. Первые блюда"
Автор: ~PurpleRain~

Отличный рецепт

  • Капуста маленькая или половинку большой (или еще лучше квашенная)
  • Картошка – 3-4 шт. среднего размера
  • Морковь – 1 большая или 2 маленькие
  • Свекла – 1 большая или 2 маленьких
  • Лук – 2 ср. размера
  • Мясной бульон с мяском- говяжий, но лучше бараний
  • Кусочек сало (по желанию)
  • Рассола от огурцов или помидор – 1 стакан
  • Томатная паста – 2 ст. ложки
Подготовка:1)Капусту порезать, положить в отдельную посуду, засыпать солью и немного помять.

Читать дальше >> Борщ «Такой как я готовлю» (2703)
Комментировать (Комментариев: 0)

суп овощной с луком пореем

суп овощной с луком пореем

Опубликовано 30.01.2012 в разделе: "Суп. Первые блюда"
Автор: Sofiyka

Этот рецепт еще не оценен.

  • 1 курица
  • 1 стебель сельдерея
  • 2 ст.л. красной чечевицы
  • 2 лука порея
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1 картофелина
  • 1 лавровый лист
  • чёрный перец
  • сливочное масло
  • соль
  • 1 яйцо
  • 2 ст.л. муки
  • 1 ст. молока
Отварить курицу с лавровым листом и стеблем сельдерея. Бульон процедить. Почистить и натереть тонкой соломкой морковь и картофель, лук порей тонко порезать, луковицу тоже мелко нарезать. В кастрюле растопить сливочное масло и немного подсолнечного, чтоб не пригорало.

Читать дальше >> суп овощной с луком пореем (2312)
Комментировать (Комментариев: 0)

Турецкий суп

Турецкий суп

Опубликовано 24.01.2012 в разделе: "Суп. Первые блюда"
Автор: Sofiyka

Неплохой вобщем-то рецепт

  • 300гр. баранины
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1 картофелина
  • 1/2 ст. риса
  • 1 ст. натурального йогурта
  • 1 желток
  • 2 ст.л. муки
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 ч.л. сока лимона
  • 2 ч.л.оливкового масла
  • чёрный перец
  • 150 гр. сливочного масла
  • красный крупномолотый перец
  • сухая мята
  • соль
  • укроп
Промываем кусок баранины и ставим варить. После закипания снимаем пену, добавляем к мясу очищенную луковицу, морковь и картофелину.

Читать дальше >> Турецкий суп (2752)
Комментировать (Комментариев: 0)

Суп с рисовой лапшой и овощами

Суп с рисовой лапшой и овощами

Опубликовано 19.01.2012 в разделе: "Суп. Первые блюда"
Автор: Lilly

Отличный рецепт

  • бульон куриный - 2 л;
  • кабачок - 1 шт;
  • морковь - 1 шт;
  • рисовая лапша - 200 г;
  • соевый соус - 60 мл;
  • имбирь, соль, молотый черный перец - по вкусу.
1. Куриный бульон поставить на средний огонь. Крупно нарезать морковь круглыми ломтиками, кабачок - полукольцами, добавить в закипающий бульон. Варить на среднем огне под крышкой около 10 минут, периодически помешивая.  2. Затем добавить рисовую лапшу, соль, имбирь и молотый черный перец , варить до готовности около 5 минут пока овощи не станут мягки...

Читать дальше >> Суп с рисовой лапшой и овощами (4121)
Комментировать (Комментариев: 3)

Острый суп из охры с говяжьим беконом

Острый суп из охры с говяжьим беконом

Опубликовано 17.01.2012 в разделе: "Суп. Первые блюда"
Автор: Sofiyka

Отличный рецепт

  • 1 пакет копчёного говяжьего бекона, можно любые копчёности
  • 10 шт. охры "дамские пальчики"
  • 1 банка консервированных помидоров в томатном соку, без кожицы
  • 1 луковица
  • 4 больших зубчика чеснока
  • пол.ст.риса
  • 1 перец болгарский красный
  • 1 перец болгарский зелёный
  • 3 шт.картофеля
Очищаем и нарезаем овощи - лук, чеснок, перец. Пока накаляется сковорода, отделяем у бекона мясо от сала, мясо режем на кусочки, а сало кладём в сковороду.

Читать дальше >> Острый суп из охры с говяжьим беконом (3908)
Комментировать (Комментариев: 0)

Суп

Суп "Шурпа"

Опубликовано 15.01.2012 в разделе: "Суп. Первые блюда"
Автор: leno4ka

Неплохой вобщем-то рецепт 700 г. говядины,  700 г. картофеля, 350 г. болгарского перца, 300 г. помидоров, 250 г. репчатого лука, 250 г. моркови, 2-3 зубчика чеснока, 2-3 ст.л. кетчупа (хайнц),  соль, перец, зелень (по вкусу)  Мясо порезать небольшими кубиками. Лук мелко порезать. Перец очистить от семян, порезать соломкой. Помидоры порезать кубиками. Морковь нашинковать соломкой. В кастрюле на растительном масле обжарить лук. Добавить мясо, хорошо обжарить. Затем добавить помидоры, следом болгарский перец, морковь и кетчуп. Залить водой так, чтобы вода покрывала овощи с мясом. Тушить 30 минут. Картофель почистить и порезать брусочками. Добавить к овощам и мясу. Залить кипятком, варить до готовности...

Читать дальше >> Суп "Шурпа" (2913)
Комментировать (Комментариев: 0)

Суп с рисовой лапшой «по Китайски»

Суп с рисовой лапшой «по Китайски»

Опубликовано 15.01.2012 в разделе: "Суп. Первые блюда"
Автор: ~PurpleRain~

Отличный рецепт

  • Фарш- 300гр.
  • Лук – 2 ср. размера
  • Брокколи – 100-150гр.
  • Капуста пекинская- 200 гр.
  • Огурцы свежие- 2шт. ср. размера
  • Рисовая лапша
  • Зелень (чеснок зеленый или лук)
  • Соевый соус, уксус – по вкусу
1)Лук порезать полукольцами и обжарить с Фаршем. Жарить до 80% готовности. 2)В кастрюльку налить 2-2,5 литра воды и за кипятить и выложить обжаренный фарш с луком. Варить 15-20 минут.3)Огурцы порезать длинными полосками и выложить в кастрюлю, варить еще минут 5.

Читать дальше >> Суп с рисовой лапшой «по Китайски» (3149)
Комментировать (Комментариев: 0)

Бульон с зеленой лапшой

Бульон с зеленой лапшой

Опубликовано 14.01.2012 в разделе: "Суп. Первые блюда"
Автор: Василина

Отличный рецепт Для бульона:

  • Мясо куриное - 300 г;
  • Репчатый лук и морковь свежая - по 1 шт. (небольших);
  • Куркума - щепотка;
  • Соль - 0,5 ч. ложечки.
Для приготовления лапши:
  • Шпинат - 5-6 листиков;
  • Яйцо сырое - 1 шт.;
  • Мука (высший сорт) - 200 г;
  • Вода - 40 мл.
Приготовить бульон: отварить мясо вместе с порезанной кружками морковью и крупно нарезанным луком. Добавить соль. Шпинат положить в воду, закипятить и сразу вытащить.   Из предложенных ингредиентов замесить тесто (не крутое), добавить мелко порезанный шпинат.

Читать дальше >> Бульон с зеленой лапшой (2417)
Комментировать (Комментариев: 0)

Буйабес

Буйабес

Опубликовано 13.01.2012 в разделе: "Суп. Первые блюда"
Автор: Чревоугодник

Отличный рецепт 1 большая луковица 5-6 зубчиков чеснока 1-2 веточки свежего тимьяна4 ст. л. оливкового масла1 кг помидоров2 лавровых листа 1 ч.л. шафрана сольмолотый чёрный перец 300 г замороженных мидий300 г замороженных креветок1 кг филе разной морской рыбы3/4 стакана майонеза1/2 ч. л. молотого красного перца чили1 ст. л. томатной пасты1 багетЛук и половину чеснока мелко нарубить, обжарить в кастрюле на 2 ст. ложках оливкового масла. Добавить вымытые листики тимьяна.Очищенные от кожицы помидоры нарезать кубиками и положить в кастрюлю. Добавить лавровый лист и шафран. Влить 2 стакана воды, размешать, довести до кипения. Посолить, добавить чёрный перец и варить, помешивая, около 25 минут.

Читать дальше >> Буйабес (1833)
Комментировать (Комментариев: 0)

Французский луковый суп

Французский луковый суп

Опубликовано 13.01.2012 в разделе: "Суп. Первые блюда"
Автор: Чревоугодник

Неплохой вобщем-то рецепт 1 кг репчатого лука3 ст. л. топлёного или сливочного масла3 стакана куриного бульона1/2 стакана белого сухого винасольсвежемолотый чёрный перец 100 г твёрдого сыра 6 ломтиков багетаЛук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Растопить масло в кастрюле с толстым дном и пассеровать лук под крышкой, помешивая, до мягкости около 8-10 минут. Снять крышку, прибавить огонь и обжарить лук до интенсивного золотистого цвета около 7-8 минут.Влить в кастрюлю бульон и вино, довести до кипения, убавить огонь до слабого и варить суп в течение 15 минут. Затем посолить и поперчить по вкусу.Сыр натереть на мелкой тёрке. Багет нарезать ломтиками средней толщины и слегка поджарить с одной стороны на чуть смазанной маслом сковороде. Разлож...

Читать дальше >> Французский луковый суп (2455)
Комментировать (Комментариев: 0)

Тыквенный суп

Тыквенный суп

Опубликовано 13.01.2012 в разделе: "Суп. Первые блюда"
Автор: Чревоугодник

Отличный рецепт 2 средних луковицы2 ст. л. растительного масла1/2 кг картофеля 1 кг тыквы соль3 стакана молока молотый чёрный перец 1 ч. л. молотого имбиря 100 г пшеничных сухариковЛук очистить, мелко нарезать. В кастрюле разогреть растительное масло, обжарить лук до прозрачности около 3-4 минут.Картофель и тыкву вымыть, очистить, у тыквы удалить семена. Нарезать небольшими кубиками, добавить к луку и залить кипятком так, чтобы были покрыты овощи. Подсолить по вкусу. Варить до мягкости овощей около 15 минут.Слить отвар, овощи измельчить в блендере. Выложить в кастрюлю с луком и овощами, развести горячим молоком, прогреть 10-15 минут на среднем огне. Посолить, поперчить по вкусу, добавить имбирь. Подавать горячим, с пшеничными суха...

Читать дальше >> Тыквенный суп (1902)
Комментировать (Комментариев: 0)



Всего в разделе: 494Страницы: 1 | ... | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | ... | 25

Сейчас на сайте 291 гостей и 1 пользователей.